求人・転職情報

週休2日休！中延駅前すぐ！沖縄情緒溢れる居酒屋！未経験可

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ 沖縄料理・居酒屋の調理スタッフとして、仕込みから調理、新メニューの開発まで幅広く担当します。 手仕込みの調理技術を磨き、アイデアを活かしたメニュー開発に挑戦できます。 ■仕事内容 ・食材の仕込み ・前菜・サラダ・焼物・お食事などの調理 ・盛り付け ・食材の発注 ・食器・調理器具の洗浄 ・清掃作業 ・季節のおすすめメニューなどの提案・開発 ■お店のこだわり 定番からマニアックな沖縄料理まで、季節食材を使ったチャンプルーなどの手仕込み料理や創作メニューを提供しています。 オリオンビールや泡盛とともに、沖縄気分を楽しめる空間づくりを行っています。 ■特徴・おススメポイント ・ブランク歓迎 ・経験やスキルを活かせる ・異業種からの転職者多数 ・20代、30代、40代、50代活躍中 ・駅近の好立地 ・将来、役に立つスキルが身に付く 【会社概要】 企業名：株式会社コメール 設立年月：令和元年5月 事業内容：飲食店の経営・企画、経営コンサルタント業務 所在地：東京都港区 従業員数：150名 「100年続く企業づくり」をコンセプトに、全19ブランド・36店舗を運営しています。 東急大井町線中延駅を出てすぐ、中延駅徒歩30秒の好立地です。

包丁技術をさらに活かせる・磨ける！個別指導でスキルUP可能

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食調理スタッフ、調理師 ＊お仕事ポイント＊ ✅飲食店での調理・仕込み経験（ジャンル不問）があれば即戦力！ ✅異業種出身の大将がマンツーマン指導＆英会話スクール費用も全額会社負担！ ✅初月給30万円以上＋家賃半額補助＆引越し手当で新生活も安心！ ✅1日14名程度の丁寧な接客／将来の独立支援・外部研修手当も完備！ 赤坂の一角に店を構える「赤坂鮨しの」。 当店が大切にしているのは、たくさんの量をこなすことではなく、1日1日、一組ひと組のお客様と真摯に向き合う「質の高い食とおもてなし」です。 今回募集するのは、未来のカウンターを支える「寿司職人・板前見習い」。 専門的な鮨の知識や高級店の経験は、入社時に一切問いません。 居酒屋や和食、中華など、これまであなたが現場で培ってきた「包丁を握る力」「食材に向き合ってきた経験」こそが、 一流の職人へステップアップするための最大の武器になります。 異業種から転身し14年の修業を経て店を立ち上げた大将が、あなたの歩幅に合わせて技術をイチから伝授。 「ただ作業をこなす調理」から、「一生モノの技術でお客様を感動させる職人」へ。 ここで新しい一歩を踏み出しませんか？ ◤――――― お仕事内容 ―――――◢ まずは「笑顔でお迎え」することからスタート。 店主や先輩が隣でしっかりサポートするので、実務未経験や異業種から挑戦の方も安心してください。 すこしずつ出来ることを増やしていきましょう。 ＊裏方業務（調理補助）＊ ・お皿洗い ・野菜の下準備 ・骨抜き ・だし汁の仕込みなど ◎包丁経験がある方は、即戦力としてスキルを活かせます！ ＊ホール・接客業務＊ ・お客様のご案内 ・ドリンクの提供 ◤―――――――― 入社後のステップ ――――――――◢ まずは、裏方業務を中心に現場の空気に慣れ、店主や先輩の徹底サポートのもと鮨の基礎を深めます。 半年後には、現場での実務経験を積みながら、野菜の下ごしらえの7〜8割をマスター。 最終確認のみで任せられる状態を目指します。 1年後には包丁技術も向上し、自力でこなせる業務の幅がさらに広がっていきます。 その先には、カウンターに立ち、お客様の前で寿司を握る板前としての道が広がっています。 仕込み後の時間には、希望者に大将が直接技術指導を実施。 学ぶ意欲を尊重しながら、業務の中で自然とスキルが身についていきます。 ◤―――――――― 当店の3つの魅力 ――――――――◢ 【✅大将のマンツーマン指導】 異業種出身の大将だからこそ、初心者のつまずきを熟知。 あなたの歩幅に合わせて、技術も仕事の向き合い方も丁寧に伝授します。 ＊意欲があれば即成長！＊ 休憩時間の質問や技術指導も大歓迎✨ 仕込み後には希望者に大将が直接指導を行うなど、 聞けば聞くほど伸びる環境であなたのやる気を全力でバックアップします。 学ぶ意欲を尊重する風土があるため、日々の業務を通じて一生モノの技術が自然と身についていきます。 【✅赤坂 鮨しのについて】 一組ひと組と丁寧に向き合う、グローバルな環境です！ ＊歴史＊ ………… 2022年開店。 異業種から転身し14年修業した大将が営む個人店で、「心から楽しんでいただく」質を重視した江戸前鮨を提供しています。 ＊営業・店舗スタイル＊ …………………………… 1日14名程度のカウンター中心の店舗です。 数より「質」と会話を大切にするスタイルなので、人と話すのが好きな方はその強みを存分に活かせます。 ＊英語も身につく環境＊ …………………………… 客層の約7割が海外からですが、英語が話せる大将がフォローするので安心！ 大将自身も制度で習得したので、技術と一緒に接客英会話も磨いていける環境です。 ◤―――――――――――― 手厚い生活・キャリア支援 ――――――――――――◢ 生活から将来まで幅広く支援しています！！ ＊新生活サポート＊ ……………………… 家賃半額補助や引越し手当を完備しています。 月給30万円以上の安定した収入で、技術習得に専念できる環境です。 ＊スキルUP支援制度＊ ………………………… 希望があれば、業務に活かせるスキルの習得費用を会社が全額負担！ 例えば、店主の篠原は、海外のお客様との会話の機会を増やしたいと英会話レッスンを受講。 学びたいというあなたの意欲を、私たちは大切に応援します。 ＊外部研修制度＊ …………………… 年に一度、勉強のために寿司屋や和食屋へ行く際の飲食代を会社が負担。 本物の味やサービスを肌で感じることで、自身の成長に繋げていけます。 ＊独立支援制度＊ …………………… 将来の独立に向け、技術の伝授から資金援助まで惜しみなく協力します。 成長に合わせたキャリアプランを、一緒に描いていきましょう。

✨ドラマやSNSで話題✨未経験OK、補助業務から始められる◎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他サービス業、その他飲食、飲食調理スタッフ ＼ まずはキッチンの簡単業務から ／ ◤￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣◥ 「料理に興味はあるけど、 いきなり調理は不安だな…」 そんな方でも気軽に始められる仕事です。 ★未経験歓迎／簡単作業からスタート♪ ★著名人も来店する人気店！ ★髪・ネイル・ピアス・ひげOK◎ ★手当が豊富で長く働ける環境 ★職場見学OK！ ◣＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢ 未経験の方は、できることを一つずつ 増やしていきましょう♪ 経験者の方は、スキルに応じて早い段階から 調理や仕入れ管理なども、お任せします。 新しいアイデアも大歓迎◎ ⏩まずは簡単な補助業務から ・盛り付け ・簡単な仕込み ・食材の準備 包丁を使ったことがあればOK。 家庭料理レベルでも大丈夫です。 先輩が横で教えるので、 「料理は好きだけど自信がない…」 という方も安心です◎ - ⏩より専門的な調理にステップアップ ・調理 ・仕入れ ・在庫管理 ・おすすめメニューの開発 都内18店舗を展開し、 今後も新店舗を予定しているため 新しいポジションに挑戦できる チャンスも広がっています。 ╭━━━━━━━━━━━━╮ ✨オープンキッチンの魅力✨ ╰━ｖ━━━━━━━━━━╯ お客様との距離が近いからこそ、 料理を出した瞬間の笑顔や 「美味しかった！」の声がすぐ届きます。 自分の仕事が誰かの喜びにつながる、 やりがいのある環境です。 ╭━━━━━━━━━━━━╮ ✨未経験でも安心スタート✨ ╰━ｖ━━━━━━━━━━╯ 入社後は、包丁の使い方や簡単な仕込みなど 基本から丁寧にお教えします。 OJTや新入社員研修、 店長・調理長研修など、 成長に合わせた研修制度も充実しています。 経験を積めば様々なことに挑戦可能な環境で キャリアアップも望めます◎

未経験OK！充実研修＆フルオープンキッチンで接客を楽しむ◎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ―――――――――――――――――――― 社内研修機関での研修で未経験から職人へ！ 接客・握りから店舗運営まで学べる環境◎ 握りたてをすぐに届けるライブ感が魅力です ―――――――――――――――――――― 【ポイント】 ＊握りたてをすぐお客様へ届ける！ ＊職人の技を間近で学べる研修◎ ＊接客から店舗運営まで経験できる！ ＊月8～10日休み、土日も相談OK！ ＊賞与年2回、住宅手当もあり◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【仕事内容】 『立食い寿司 根室花まる』での接客・調理。 お客様のご案内やオーダー対応、 仕込み・握りなどを担当します。また、 売上・数値の管理やアルバイトの育成などの 店舗運営にも携わります。 ＜具体的には＞ ＊お客様のご案内、オーダー対応 ＊仕込み、寿司の握り ＊売上・数値の管理、アルバイトの育成 ＜社内研修機関による充実研修＞ 入社後1年間は、現場での実践と並行して 社内研修機関「花咲大学」で月2回ほど 学びます。包丁の持ち方や魚のおろし方、 接客の基礎まで、段階を経て学べます。 未経験や異業界からチャレンジしたい方も 大歓迎！しっかりサポートします◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【握りたてを届ける近さ】 お客様との距離が近い立食い寿司。 握ったお寿司をお盆に乗せて、そのまま すぐにお届けできる点が魅力です！ フルオープンキッチンなので、 召し上がったお客様の反応も目の前で 感じられ、大きなやりがいに。 仕込みや握りに取り組むだけでなく、 職人の手さばきを間近で見ながら 学べることも、このお店ならでは◎ 【短い時間にも、心地よさを】 サッと立ち寄るお客様に、 握りたてのお寿司を気持ちよく 楽しんでいただきましょう。 ご案内やオーダー対応、おすすめの 一言まで、目の前のお客様に合わせて テンポよく。距離の近さを生かした スマートな接客が身につきます。 【無駄のない動きで効率良く◎】 コンパクトな店内では、一つひとつの 動きがお客様への提供につながります。 接客や調理の流れを見ながら 手際よく動く経験に加え、売上・数値の 管理やアルバイトの育成にも携われます。 現場の仕事とあわせて、 効率的な店舗運営を学べる環境です。 【休日も豊富！月8～10日】 休日は月8～10日あり、シフト調整によって 土日にお休みを取得することも可能！ 飲食の仕事を続けながら、プライベートも 大切にできる環境です。オンとオフの メリハリをつけて、長く安定して働けます。 【未経験から安定した高収入を実現！】 未経験でも月給32万7340円～スタート！ 住宅手当もあり、単身・世帯主なら 月給36万2340円～とさらに安定◎ 年2回の賞与もあり、頑張りを還元します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■根室花まるについて 1983年、北海道・根室の漁師町で 創業して以来、地元の食材の鮮度への こだわりはずっと変わりません。 今では北海道と東京を代表する 寿司ブランドとして、平日でも行列が 絶えない店舗を展開しています！

30代で料理長も可能◎2026年7月より年間休日120日◎働き方も大切にできる♪料理人として成長したい方歓迎

仕事内容: 『明神会館』にて、婚礼料理や企業宴席、MICE宴席料理等の調理業務全般をお任せします。 【入社後は…】 まずは、 ・食材の仕込み ・ポーション管理 ・盛り付け補助 ・野菜・魚の下処理 など、基礎からスタート。 先輩料理人が丁寧に教えるため、経験が浅い方も安心です。 【慣れてきたら…】 ・加熱調理（コンベクションオーブン等） ・原価管理 ・メニュー開発 ・後輩育成 ・シフト管理 などにも携わっていただきます。

賞与年2回/月8〜9日休/まかない付/料理長登用あり

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、調理師 ✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・✦ 飲食店での調理経験を活かせる キッチンスタッフを募集！ 東京駅を一望できる新丸ビル5F。 焼鳥をはじめ、ジビエやワインなど こだわりの食材・料理に携われます。 ✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・✦ 「料理人として、さらに腕を磨きたい」 「これまでの経験を活かしながら、 新しい食材や調理法にも挑戦したい」 「一つひとつの料理にこだわりたい」 そんな方におすすめです◎ 当求人の魅力ポイント ー ✅20代～40代前半活躍中 ✅️東京駅（丸の内）直結！ ✅️月8～9日休み ✅️実残業月21h ✅️賞与年2回あり ✅️料理長候補への登用も目指せる ✅美味しいまかない付き◎ ✅️しっかり終電考慮 ー ━━━━━━ ■仕事内容■ ━━━━━━ キッチンスタッフとして、 調理を中心に幅広い業務をお任せします。 【具体的な仕事内容】 ・串打ち、焼鳥・ジビエ料理の仕込み ・調理 ・食材管理 ・衛生管理 ・厨房設備の管理補助 最初からすべてをお任せするわけではありません。 経験や習熟度に合わせて、 できる業務を少しずつ増やしていきます。 ━━━━━━━━ ✨️鳥欧で働く魅力 ━━━━━━━━ ★料理の幅を広げられる 和食を土台に、黒岩土鶏やジビエにも挑戦。 食材の仕込みから料理にしっかり向き合えます。 ★生産者を訪ねる現地研修 宮崎県の生産者を訪問する現地研修も実施しています。 生産者のこだわりや食材の背景を学び、 食材を深く知り、料理人として成長できます。 ✦・┈┈┈┈┈┈・✦ 入社後の流れ ✦・┈┈┈┈┈┈・✦ ✅️STEP1｜まずは基本業務から 統括料理長・料理長・既存スタッフと一緒に、 仕込み・盛り付け・洗い場・清掃・衛生管理など、 店舗の基本業務から覚えていきます。 ✅️STEP2｜調理の幅を広げる 習熟度に応じて、 親子丼・一品料理・串打ちや、 一品料理など、 少しずつ担当業務を広げていきます。 ✅️STEP3｜さらに上のキャリアへ 経験を積んだ後は、 調理スキルを磨きながら、 料理長候補へのステップアップも可能。

炊きたて、できたて、あたたかい。そんな店を、仲間と育てよう。

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 5月下旬。 定食とそばのお店、 蓼科山が新しくオープンしました。 炊きたてのご飯。 香り立つおだし。 するりと喉を通る、そば。 忙しい毎日の中で、少しだけ深呼吸できるような。 そんなほっとする食卓を届ける和食店です。 店内は、木のぬくもりを感じる和モダンな空間。 静かすぎず、騒がしすぎず。 お客様にとっても、働くスタッフにとっても、自然体でいられる場所を目指しています。 まだ始まったばかりのお店だからこそ、 人間関係も、お店の空気も、みんなで一緒につくっていける特別なタイミングです。 「もっと飲食を楽しみたい」 「落ち着いた空間で働きたい」 「ただ働くだけじゃなく、お店づくりにも関わりたい」 そんな方には、きっと面白い環境だと思います。 接客の仕方。 空気感。 居心地の良さ。 一つひとつを丁寧に積み重ねながら、 「また来たい」と思ってもらえるお店を、一緒につくっていきませんか。 ═════════════ 【仕事内容】 料理を運ぶ人じゃ、終わらない。 ここで目指しているのは、 「また来たい」が生まれる店づくり。 キッチンの情熱。 スタッフ同士の掛け声。 その全部が混ざり合って、 お店の空気ができていく。 あなたにお願いしたいのは、 その「空気」をつくる側の仕事です。 ▼具体的には… ・お客様のご案内 ・オーダー受付 ・料理、ドリンク提供 ・ドリンクや料理のご提案、説明 ・仕込み、調理、盛り付け ・アルバイトスタッフの育成 ・売上管理サポート ・店舗運営サポート ・メニュー提案 ・空間づくり など もちろん最初から全部できなくて大丈夫。 でもここでは、 「ホールだけ」 「キッチンだけ」 では終わりません。 料理。 接客。 お店づくり。 チームづくり。 全部に関われる。 だから毎日、ちょっとずつ視界が広がっていく。 「今日の営業、最高だったね」 そんな瞬間を、みんなで本気でつくりにいく仕事です。 ═════════════ 【キャリアアップについて】 ZOTには、 店舗スタッフとして終わる働き方じゃない。 次の景色があります。 店長。 マネージャー。 新店舗立ち上げ。 商品開発。 業態開発。 SNSマーケティング。 ブランディング。 採用。 教育。 本部運営。 現場経験を活かして、 いろんな未来へ進める会社です。 実際に、 「現場スタッフ → 店長 → エリアマネージャー」 になった人。 「接客経験を活かして採用やSNS運営に挑戦している人」 「新業態の立ち上げに関わっている人」 もいます。 ただ働くだけじゃ、つまらない。 せっかくなら、 「お店をつくる側」へ。 もっと言えば、 「ブランドを生み出す側」へ。 ZOTは今後も新店舗OPENを続々予定。 だからこそ、 新しいポストも、挑戦のチャンスもどんどん増えていきます。 数年後、 「気づいたら、想像以上に面白い場所にいた」 そんな未来も、ここでは普通です。 ═════════════ 【この仕事のやりがい】 飲食の仕事って、 ただ「食事を提供する仕事」じゃない。 誰かの記念日だったり。 久しぶりの再会だったり。 仕事終わりのご褒美だったり。 人生で忘れられない夜だったり。 その時間をつくる仕事です。 「美味しかった！」 「また来ます！」 「このお店、好きです！」 その言葉を、こんなに近くで受け取れる仕事って、実はそんなに多くない。 忙しい日もあります。 でも、 ピークをみんなで乗り越えたあと、 「今日めっちゃいい営業だったね！」 って笑いながら乾杯する時間がある。 その瞬間、 仲間とひとつのお店をつくってる感覚が、ちゃんと残る。 接客力だけじゃない。 料理の知識。 コミュニケーション力。 マネジメント。 空間づくり。 ブランド感覚。 ここでの経験は、 きっと未来の自分を面白くしてくれる。 ═════════════ 【この求人のメリット】 ・昇給年4回 ・賞与年2回 ・月8日休み ・GW／夏季／年末年始休暇あり ・バースデー休暇あり ・住宅手当あり ・家族手当あり ・引越手当あり ・資格手当あり ・交通費全額支給 ・まかない補助あり ・社内イベントあり ・新店舗立ち上げに関われる ・商品開発や業態開発にも挑戦可能 ・SNSやブランディングも学べる ・20代〜30代中心の成長企業 ・店長／マネージャーへのキャリアUP可能 ・今後も新店舗OPEN予定でポスト多数 ═════════════ 【株式会社ZOTについて】 株式会社ZOTは、 「飲食店を運営する会社」というだけではありません。 私たちが本気でやっているのは、 「人が集まりたくなる場所」をつくること。 クラフトビール。 ビストロ。 和食。 ラーメン。 カフェ。 それぞれ違う世界観を持ちながら、 共通しているのは、 「また来たい」 そう思ってもらえる空気づくりです。 料理だけじゃない。 接客だけじゃない。 音楽。 照明。 スタッフの笑顔。 空気感。 熱量。 その全部で、ブランドをつくっています。 現在は直営15店舗を展開。 そして2026年には25店舗体制へ。 新しいブランドも、 新しいポジションも、 これからまだまだ生まれていきます。 だからこそ今のZOTは、 「会社が完成しているフェーズ」ではなく、 「一緒に面白くしていくフェーズ」。 飲食が好き。 人が好き。 何かをつくるのが好き。 その気持ちがある人なら、 ここでの毎日は、きっと面白い。 「働く」が、 ただの作業じゃなくなる場所。 それが、ZOTです。 数年後、 「ここで働いてよかった」 きっとそう思える毎日を、一緒に。 ここから始めよう。

賞与年2回/月8〜9日休/まかない付/料理長登用あり

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、調理師 ✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・✦ 飲食店での調理経験を活かせる キッチンスタッフを募集！ 東京駅を一望できる新丸ビル5F。 焼鳥をはじめ、ジビエやワインなど こだわりの食材・料理に携われます。 ✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・✦ 「料理人として、さらに腕を磨きたい」 「これまでの経験を活かしながら、 新しい食材や調理法にも挑戦したい」 「一つひとつの料理にこだわりたい」 そんな方におすすめです◎ 当求人の魅力ポイント ー ✅20代～40代前半活躍中 ✅️東京駅（丸の内）直結！ ✅️月8～9日休み ✅️実残業月21h ✅️賞与年2回あり ✅️料理長候補への登用も目指せる ✅美味しいまかない付き◎ ✅️しっかり終電考慮 ー ━━━━━━ ■仕事内容■ ━━━━━━ キッチンスタッフとして、 調理を中心に幅広い業務をお任せします。 【具体的な仕事内容】 ・串打ち、焼鳥・ジビエ料理の仕込み ・調理 ・食材管理 ・衛生管理 ・厨房設備の管理補助 最初からすべてをお任せするわけではありません。 経験や習熟度に合わせて、 できる業務を少しずつ増やしていきます。 ━━━━━━━━ ✨️鳥欧で働く魅力 ━━━━━━━━ ★料理の幅を広げられる 和食を土台に、黒岩土鶏やジビエにも挑戦。 食材の仕込みから料理にしっかり向き合えます。 ★生産者を訪ねる現地研修 宮崎県の生産者を訪問する現地研修も実施しています。 生産者のこだわりや食材の背景を学び、 食材を深く知り、料理人として成長できます。 ✦・┈┈┈┈┈┈・✦ 入社後の流れ ✦・┈┈┈┈┈┈・✦ ✅️STEP1｜まずは基本業務から 統括料理長・料理長・既存スタッフと一緒に、 仕込み・盛り付け・洗い場・清掃・衛生管理など、 店舗の基本業務から覚えていきます。 ✅️STEP2｜調理の幅を広げる 習熟度に応じて、 親子丼・一品料理・串打ちや、 一品料理など、 少しずつ担当業務を広げていきます。 ✅️STEP3｜さらに上のキャリアへ 経験を積んだ後は、 調理スキルを磨きながら、 料理長候補へのステップアップも可能。

【お店づくりに挑戦】飲食未経験・正社員デビュー大歓迎！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＼"浅草の思い出"を一緒につくろう♪／ ✅月給24万円～35万円 ✅飲食未経験・正社員デビュー歓迎 ✅スイーツ好きな方大歓迎！ ✅キャリアアップも目指せる！ ✅ネイル・ピアスOK（規定あり） 「接客が好き！」 「人を笑顔にする仕事がしたい♪」 「おしゃれなお店で働きたい！」 そんなあなたをお待ちしています◎ ⭐お仕事はこんな感じ⭐ ￣￣￣￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣ 和クレープ専門店 「浅草茶屋たばねのし」で、 お客様への接客やクレープづくり、 店舗運営をお願いします！ 少しずつクレープづくりを覚え、 慣れてきたらスタッフのサポートや 店舗運営にも挑戦していただきます！ ◆ご案内、レジ対応 ◆クレープ＆ドリンクづくり ◆商品のご提供 ・店内の清掃 ◆スタッフフォロー ◆発注や売上管理などの店舗運営 先輩スタッフが しっかりサポートするので、 未経験の方も安心です◎ ○o｡+..:*○o｡+..:*○o｡+..:*○o｡ ⭐浅草茶屋たばねのしとは？⭐ ￣￣￣￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣ コンセプトは、 「伝統的な和の中に現代の エッセンスを取り入れた茶室」。 でも私たちが届けているのは、 クレープだけではありません。 「日本旅行で一番おいしかった！」 「また来たい！」 そんな思い出になる時間も 一緒にお届けしています♪ 毎日いろいろな出会いがあるので、 接客が好きな方にはワクワクが いっぱいのお仕事です！ ○o｡+..:*○o｡+..:*○o｡+..:*○o｡ ＜ここが楽しい♪＞ 浅草という特別な場所だからこそ、 毎日が新鮮！ 様々な国からの観光客もたくさんいて、そこがたのしい！ お客様との会話を楽しんだり、 スタッフみんなで協力しながら お店を盛り上げたり。 「今日も楽しかった！」と思える 瞬間がたくさんあります◎ 頑張り次第では… ✨副店長 ✨店長 ✨エリアマネージャー ✨商品開発 ✨PR・広報 など いろいろなキャリアにも挑戦できます！

賞与年2回/月8〜9日休/まかない付/料理長登用あり

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、調理師 ✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・✦ 飲食店での調理経験を活かせる キッチンスタッフを募集！ 東京駅を一望できる新丸ビル5F。 焼鳥をはじめ、ジビエやワインなど こだわりの食材・料理に携われます。 ✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・✦ 「料理人として、さらに腕を磨きたい」 「これまでの経験を活かしながら、 新しい食材や調理法にも挑戦したい」 「一つひとつの料理にこだわりたい」 そんな方におすすめです◎ 当求人の魅力ポイント ー ✅20代～40代前半活躍中 ✅️東京駅（丸の内）直結！ ✅️月8～9日休み ✅️実残業月21h ✅️賞与年2回あり ✅️料理長候補への登用も目指せる ✅美味しいまかない付き◎ ✅️しっかり終電考慮 ー ━━━━━━ ■仕事内容■ ━━━━━━ キッチンスタッフとして、 調理を中心に幅広い業務をお任せします。 【具体的な仕事内容】 ・串打ち、焼鳥・ジビエ料理の仕込み ・調理 ・食材管理 ・衛生管理 ・厨房設備の管理補助 最初からすべてをお任せするわけではありません。 経験や習熟度に合わせて、 できる業務を少しずつ増やしていきます。 ━━━━━━━━ ✨️鳥欧で働く魅力 ━━━━━━━━ ★料理の幅を広げられる 和食を土台に、黒岩土鶏やジビエにも挑戦。 食材の仕込みから料理にしっかり向き合えます。 ★生産者を訪ねる現地研修 宮崎県の生産者を訪問する現地研修も実施しています。 生産者のこだわりや食材の背景を学び、 食材を深く知り、料理人として成長できます。 ✦・┈┈┈┈┈┈・✦ 入社後の流れ ✦・┈┈┈┈┈┈・✦ ✅️STEP1｜まずは基本業務から 統括料理長・料理長・既存スタッフと一緒に、 仕込み・盛り付け・洗い場・清掃・衛生管理など、 店舗の基本業務から覚えていきます。 ✅️STEP2｜調理の幅を広げる 習熟度に応じて、 親子丼・一品料理・串打ちや、 一品料理など、 少しずつ担当業務を広げていきます。 ✅️STEP3｜さらに上のキャリアへ 経験を積んだ後は、 調理スキルを磨きながら、 料理長候補へのステップアップも可能。

オープニングスタッフ/経験者活躍中/駅チカ/CSA121ki

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、フレンチシェフ/料理人、飲食調理スタッフ ✧＼2026年12月OPEN予定！オープニング募集／✧ 高輪エリアに都内7店舗目の 【沢村-SAWAMURA-】がオープンします！ ベーカリーレストランのキッチンスタッフを募集中！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 魅力ポイント ✧オープニングスタッフ ✧駅チカで通いやすい◎ ✧社割あり ✧まかないあり ✧昇給・賞与あり ✧月9日休み ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【仕事内容】 ベーカリーレストランで 調理のお仕事をお任せします！ ▼仕込み（野菜のカットやソース作りなど） ▼食材管理 ▼調理全般 ▼盛り付け など ベーカリー併設のピザ窯のあるレストランで 生地から手作りしたピザや 素材にこだわったNYスタイルの料理を提供✧ 洗練された都会的な空間✧ お客様1人1人とのコミュニケーションを大切にし、 リピーター多数の個性豊かなパンや コーヒーを提供します◎ -✧-✧-✧-✧-✧-✧-✧-✧-✧-✧-✧-✧-✧- 《沢村-SAWAMURA-》 オープンから15年以上。 こだわりの食材と製法を大切に、 職人が一つひとつ丁寧にパンをつくっています。 ベーカリーレストランでは、 そんな「沢村のパン」と 相性抜群のメニューをはじめ、 その街ならではの各店オリジナル料理も 楽しんでいただけます。 -✧-✧-✧-✧-✧-✧-✧-✧-✧-✧-✧-✧-✧- ＼①オープニングスタッフとして働ける！／ オープニングスタッフとして、 新しい環境・新しい仲間と一緒に 店舗の立ち上げに携われる◎ ＼②社員割引・まかないあり／ 素材にこだわった 美味しいまかないが食べられます！ 社割でフォンスグループがお得に 楽しめるのも嬉しいポイント✩ ＼③フォンスグループの別店舗も経験可／ フォンスは洋食だけでなく、 和食やパティスリーブランドも展開中！ 店舗間の異動も可能なので、 様々なキャリアパスを歩めます◎ ~＊~＊~＊~＊~＊~＊~＊~＊~＊~＊~ フォンスグループについて 国内外に100店舗以上を展開中！ 《川上庵》や《THE CITY BAKERY》など、 多彩なレストラン・カフェ・ベーカリーを 展開しています。 ~＊~＊~＊~＊~＊~＊~＊~＊~＊~＊~

人生の晴れ舞台を彩る料理人／完休2日（定休あり）・賞与年3回

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：フレンチシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✨経験者優遇！調理スキルを活かして活躍！ ✨賞与年3回（会社業績により変動）＋昇給年2回で安定の収入 ✨年間休日120日以上！ ✨東証プライム市場上場！ ❖・・・＊・・・❖・・・＊・・・❖ “ハウスウェディング”を日本に広めた ブライダル業界のパイオニア企業で、 人生の晴れ舞台を料理で彩る キッチンスタッフ大募集 ❖・・・＊・・・❖・・・＊・・・❖ 【具体的には…】 ◆結婚式当日の料理準備・盛り付け ◆食材の下ごしらえ、仕入れや管理 ◆メニュー開発や店舗マネジメント ※経験に応じて、調理補助・調理スタッフ・ 料理長候補のポジションで活躍可能です ⭐ブライダル専属のキッチンスタッフは、 単なる調理だけではありません。 一組一組のカップルの思いを込めた オンリーワンの料理を提供し、特別な 一日を支えるやりがいを実感できます。 ⭐未経験からスタートする方には、 基本の調理技術や食材管理を 丁寧にレクチャーします。スキルと 希望に応じて、メニュー開発や 店舗運営の知識も学べる環境です。 ⭐“ハウスウェディング”を全国展開し、 国内売上高No.1を誇る『株式会社 テイクアンドギヴ・ニーズ』。 年間を通して数多くの結婚式を手掛け、 確かな実績と安定した基盤を誇ります。 充実した福利厚生と働きやすい 環境づくりにも注力しています。

【結婚式場経験者優遇】想定年収380万～650万円！住宅手当・食事手当・インセンティブなどの待遇に加え、年間休日121日で収入と働きやすさを両立◎

仕事内容: 【今年11月オープン予定！イタリアンの名店「リストランテ カノビアーノ」の植竹隆政シェフ監修レストランにてオープニング調理業務全般】 ゲストハウスウエディングを中心に全国展開する株式会社ディアーズ・ブレインの新店舗（丸の内ブリックスクエア）にて、調理スタッフとしてご活躍いただきます。 * 食材の仕込み： 新鮮な食材の下処理や下ごしらえ * 調理・盛り付け： 食材の持ち味を活かした調理、美しい盛り付け * 品質・衛生管理： 料理の品質管理、厨房内の衛生管理 * 企画・改善提案： 試食会での料理提供・改善提案、季節やイベントに合わせた新メニュー考案 * 管理・育成業務： スタッフ育成、厨房業務管理（経験・能力に応じてお任せします）

月給25万円〜！賞与年2回★未経験でも手に職がつくチャンス♪

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ 「何年も雑用だけ」ではなく、 頑張る人には、早い段階から技術を教える。 未経験から、 一流の鮨職人を目指せる環境です。 ⏩月給25万円～＋残業代別途支給 ⏩賞与年2回 ⏩月8～9日休み／毎週月曜定休＋シフト ⏩未経験・見習いから応募OK ⏩頑張り次第で1年目から魚に触れるチャンスあり ⏩将来的には国内高級店・ホテル・海外勤務への道もあり 「鮨が好き」 最初は、それでも構いません。 調理経験がなくても、 本気で技術を覚えたい方なら歓迎します。 「このまま今の仕事を続けていいのかな」と思っている方へ 「手に職をつけたい」 「料理の仕事をするなら、本物の技術を学びたい」 「何年働いても皿洗いや雑用ばかりの環境は嫌だ」 「将来、海外でも働けるような技術を身につけたい」 そんな方に知ってほしい募集です。 鮨職人の技術は、 短期間で簡単に身につくものではありません。 だからこそ、 一度身につければ長く活かせる技術になります。 AIや機械だけでは代替できない、 手仕事・感覚・接客・所作まで含めた 「職人としての力」を身につけられる仕事です。 【募集について】 永田町・鮨かねさかで、 今後の店舗運営を支えていただく 鮨職人の見習いスタッフを募集します。 経験者だけではなく、 これから鮨職人を目指したい方も対象です。 入社後は、 仕込み・洗い物・ホールサポートなどから始め、 習熟度に応じて魚の捌きや握り、 発注・予約管理などへ仕事の幅を広げていただきます。 ＼＼この仕事の魅力／／ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✅未経験・見習いから一流の鮨技術を学べる ✅頑張る人には早い段階から技術を教える環境 ✅朝早く来て練習するなど、本人の意欲次第で1年目から魚に触れるチャンスあり ✅ミシュラン星獲得実績を持つ「鮨かねさか」グループの技術・文化を学べる ✅国内店舗・ホテル・海外など、将来のキャリアの選択肢が広い ✅月8～9日休み／毎週月曜定休＋シフト制 ✅自分の「やってみたい」を提案できる風通しの良い環境 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜一流の技術を、目の前で学べます＞ 鮨かねさかグループは、 国内外で店舗を展開しています。 グループには、 ミシュランガイドで星を獲得している店舗もあり、 高いレベルの鮨を提供し続けています。 永田町店でも、 経験豊富な職人の仕事を 日々すぐそばで見ることができます。 魚の扱い方。 包丁の入れ方。 仕込み。 握り。 盛り付け。 お客様への接し方。 カウンターでの立ち振る舞い。 単に「料理ができる」だけではなく、 一人の鮨職人として必要な力を 実践の中で身につけていける環境です。 ＜仕事内容 ＞ 入社後は、 経験・技術に合わせてできる業務からお任せします。 ⏩仕込み・調理 └魚の仕込み └魚を捌く作業 └食材の準備 └握り └盛り付け └キッチン内の業務 未経験の方が、 いきなり握りを任されるわけではありません。 まずは基本的な仕事を覚えながら、 少しずつ技術を身につけていきます。 ⏩ホール・店舗業務 └お客様のご案内 └ドリンクのオーダー └料理・ドリンクの配膳 └店内清掃 └片付け └洗い物 鮨職人は、 料理だけできればいい仕事ではありません。 お客様との距離が近い仕事だからこそ、 接客や気配りも大切な技術の一つです。 ⏩慣れてきたら管理業務にも挑戦 └食材の納品確認 └発注管理 └予約管理 └在庫管理 能力・習熟度に応じて、 少しずつ仕事の幅を広げていきます。 将来的には、 店舗を支えるポジションや 職人としてカウンターに立つことも目指せます。 【未経験でも安心できる理由】 鮨店によっては、 「入社して何年経っても魚に触れない」 という環境もあります。 永田町・鮨かねさかでは、 年数だけで仕事を決めるのではなく、 本人の意欲も見ています。 例えば、 早く技術を身につけたい人が 朝早く来て練習する場合には、 魚の扱い方を教えてもらえる環境があります。 そのため本人の頑張り次第では、 1年目から魚に触れる機会もあります。 もちろん、 最初から簡単にできる仕事ではありません。 地道な仕込みや掃除、 洗い物などもあります。 それでも、 「本気で覚えたい」 「自分から学びに行きたい」 という人には、 きちんと成長機会を提供する環境です。 【将来は、鮨職人として世界へ】 この仕事で身につけられるのは、 永田町店だけで使える技術ではありません。 鮨かねさかグループでは、 小規模な鮨店からホテル、 海外店舗まで幅広い店舗形態があります。 そのため、 ✅鮨職人として技術を極める ✅国内の別店舗で経験を積む ✅ホテルなど違った環境で働く ✅海外勤務に挑戦する ✅将来的に大将を目指す など、 本人の適性や希望に合わせて キャリアを考えていくことができます。 英語でコミュニケーションができる方や、 将来的に海外で働きたい方にも 活かせる環境です。 海外店舗で大将を任されるなど、 大きなキャリアアップにつながる可能性もあります。 【会社・店舗について】 永田町・鮨かねさかは、 鮨かねさかグループの店舗です。 鮨かねさかグループには、 国内外でミシュランガイドの星を獲得した店舗があり、 世界でも評価される鮨の技術・文化を築いてきました。 永田町店は、 カウンター越しにお客様と向き合う 本格的な江戸前鮨のお店です。 料理だけではなく、 「職人としてどう振る舞うか」 「どうお客様と向き合うか」 まで学べる環境があります。 高い技術を身につけたい方にとって、 将来につながる経験ができる職場です。 【せっかく鮨職人を目指すなら、一流のお客様が集まる環境で】 「飲食で働くなら、高級店で経験を積みたい」 「ただ握れるだけではなく、一流のお客様を相手にできる職人になりたい」 「将来、自分の店を持つために接客や所作まで学びたい」 そんな方にも、永田町・鮨かねさかは向いています。 当店は、ディナーでお酒も楽しまれる場合、客単価が高くなる高級鮨店です。 来店されるのは、国内の経営者・役員クラスのお客様をはじめ、接待や会食で利用される方、海外からのお客様など。 普段の生活では、なかなか接する機会のないお客様を目の前に仕事をする機会があります。 だからこそ学べるのは、 鮨を握る技術だけではありません。 ⏩どのタイミングで料理を出すのか ⏩どこまで料理について説明するのか ⏩どんな距離感で会話をするのか ⏩お客様が何を求めているのかをどう察するのか ⏩カウンターに立つ職人としてどう振る舞うのか こうした「一流の接客」も、 日々の仕事の中で身につけていきます。 高級鮨店では、 料理がおいしいだけでは十分ではありません。 言葉遣い、姿勢、所作、会話力、 お客様との距離感まで含めて、 その時間そのものに価値を感じていただく仕事です。 だからこそ、 「高級店で通用する鮨職人になりたい」 「海外でも活躍できる職人になりたい」 「将来、自分の店を持ちたい」 という方にとって、 技術だけでは得られない経験を積める環境です。 一生モノの鮨の技術と、 どこに行っても通用する接客力。 せっかく職人を目指すなら、 高いレベルのお客様と向き合える環境で、 自分自身の価値を高めてみませんか？

年休121│時間外20h│年収600万も│料理コンテスト有

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ＼✨2026年11月NEW OPEN✨／ ～オープニング調理スタッフ募集～ ⭐⭐この求人のPOINT⭐⭐ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅ 2026年11月NEW OPEN！ ✅ 丸の内エリアの好立地！ ✅ イタリアンの巨匠・植竹隆政シェフ監修 ✅ 自然派イタリアンの本格レストラン ✅ 年間休日121日 ✅ 完全週休2日制 ✅ 有休平均取得日数：7.31日／年 ✅ 深夜勤務なし ✅ 平均残業時間は月20h程度 ✅ 賞与年2回＆給与改定年1回 ✅ 月給27.5万円～40万円 ✅ 35歳スーシェフで年収600万円も◎ ✅ 既製品に頼らない手作りへのこだわり ✅ コース・婚礼まで幅広く経験 ✅ メニュー考案にもチャレンジできる◎ ✅ 料理コンテスト・JOB関連体験あり✨ ✅ イタリアン・フレンチ・洋食経験者は大歓迎 ✅「働きがいのある会社」10年連続選出 ✅ 福利厚生充実！詳しくは福利厚生欄をcheck ▶️お仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 2026年10月、東京・丸の内に 新たなレストラン＆ ウエディングステージがOPEN！ ▶️お仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 2026年11月、東京・丸の内に 新たなレストラン＆ ウエディングステージがOPEN！ 今回募集するのは、 オープニングの調理スタッフ。 日本におけるイタリアンの名店 「リストランテ カノビアーノ」の 植竹隆政シェフが監修する、 自然派イタリアンを提供するレストラン、 その新たな旗艦店が都心に リニューアルOPENします。 ご提供する「自然派イタリアン」は、 にんにくや唐辛子、バターやクリームなどの 動物性油脂は極力使用せず、無駄をそぎ落し、 素材の本質を引き出す。厳選されたピュアな オリーブオイルと野菜などのハーモニーを追求した、 自然な味わいの料理です。 その主役は厳選した旬の食材。 各地の農家さんから届けられる野菜、日本近海の新鮮な海産物。 それら新鮮な素材の旨味を最大限に引き出すため、 調味に使用するのは基本的に「塩、レモン、オリーブオイル」、 この3つだけです。 そして世界中を旅するシェフが各地の 食文化からインスピレーションを受けて、 イタリアンの既成概念のみにとらわれない オリジナルな発想と引き算的調理技法で、 他店では決して味わえない料理を紡ぎあげます。 【✨具体的には✨】 ◎食材の仕込み ◎コース＆婚礼料理の準備、仕込み ◎調理・盛り付け ◎新メニューの考案 ◎食材の発注・在庫管理 など 日常のレストラン営業に加えて レストランウエディングも行いますので 幅広いシーンの料理を経験できます！ ▶️イタリアンの巨匠から学べる環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 料理を監修するのは、 「リストランテ カノビアーノ」の 植竹隆政シェフ✨ 素材本来のおいしさを大切にした 自然派イタリアンを25年以上にわたり 研鑽・ブラッシュアップを続け、 昨今では世界各地を数多く旅して 新たな料理のエッセンスを加えながら 自然派イタリアンを次のステージに 推し進めています。 各界著名人のお客様より永く愛される店、 そして生涯一料理人！を自負する食の探求者、 それがカノビアーノのシェフです。 厳選された肉・魚・野菜など、 さまざまな旬の食材を扱いながら、 食材の活かし方や他では学べない調理技術、 盛り付けまで幅広く学べる環境です。 「もっと料理の技術を磨きたい」 「現代的、独創的なイタリアンを学びたい」 「料理人として引き出しを増やしたい」 そんな方にピッタリです！ ▶️料理人として幅広いスキルが身につく！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ レストラン調理業務と婚礼調理業務を行うことで 以下のようなスキルを身に着けられます。 ◎効率的なオペレーション ◎料理提供のタイミング ◎キッチン内でのチームワーク ◎サービススタッフとの連携 ◎メニュー・レシピを提案する力 若手からベテランまで、 お互いに刺激を受けながら 技術を高め合える環境です！ ✅Point！ 当社では様々な表彰・体験型研修があります。 ◎料理コンテスト 設定に合わせたメニューを考案、クオリティ の高さを競うコンテスト。 ◎体験型研修/JOB関連体験 業務に関連性のある実践研修や体験セミナー 参加など、自己のスキル開発とナレッジ共有 を行うことを目的としています。 過去には、シェフを対象とした国外での話題 のレストラン体験などが実施されました。 他にも様々な制度を設けています✨ ▶️明確なキャリアステップ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 一般スタッフ（レベル1～5） ▼ リーダー ▼ アシスタントシェフ ▼ スーシェフ ▼ シェフ 一人ひとりの能力や成長に応じて、 飛び級でのステップアップも可能です！ 階級ごとに求められるスキルや役割が 明確に設定されているため、 「次に何を身につければいいのか」が 分かりやすい評価制度となっています。 また、評価するのは 調理技術だけではありません。 チームワークや周囲への気配り、 後輩育成などの「人間力」も含めて 一人ひとりの頑張りを評価します。 料理人として技術を磨きながら、 将来的にはスーシェフ・シェフなど 上のポジションを目指せる環境です！ ▶️料理人として長く働ける環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 料理人として成長することはもちろん、 長く安心して働ける環境も大切にしています。 ◎年間休日121日 ◎完全週休2日制 ◎月8～10日休み ◎深夜勤務なし ◎平均残業時間は月20時間程度 ◎賞与年2回 ◎給与改定年1回 ◎住宅手当あり（規定あり） ◎確定拠出年金制度 ◎食事補助・まかないあり ◎育児休業の取得実績多数 「料理人としてもっと上を目指したい」 「でも、自分や家族との時間も大切にしたい」 そんな方が安心して キャリアを築いていける環境です。 ⭐当社について⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◆「働きがいのある会社」10年連続選出！ 世界各国で働きがいに関する調査を行う Great Place To Workのランキングに 10年連続で選出。 2026年版では 「働きがいのある会社」 中規模部門第9位に選ばれています。 年齢や社歴だけではなく、 一人ひとりの挑戦や成長を しっかり評価する会社です。 ◆ 若手から料理のアイデアを発信できる！ 若手からベテランまで、 幅広いスタッフが活躍しています。 経験年数だけで意見が決まるのではなく、 良いアイデアは誰のものでも 積極的に取り入れる「風通しのよい」社風です。 新メニューの考案など、 料理人としてのクリエイティビティを 発揮できるチャンスも豊富！ さらに今回はオープニング募集。 これまで培ってきた経験を活かしながら、 新しいレストランの料理・チームを 一緒につくっていけます！ ◆ キャリアもプライベートも大切に！ 年間休日121日・完全週休2日制に加え、 産休・育休や保育料補助、 出産準備金制度なども整えています。 また、確定拠出年金制度や 社員持株会制度など、 将来を見据えた福利厚生も充実。 料理人として技術を磨きながら、 安心して長く働き続けられる会社です。

賞与年2回/月8〜9日休/まかない付/料理長登用あり

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、調理師 ✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・✦ 飲食店での調理経験を活かせる キッチンスタッフを募集！ 東京駅を一望できる新丸ビル5F。 焼鳥をはじめ、ジビエやワインなど こだわりの食材・料理に携われます。 ✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・✦ 「料理人として、さらに腕を磨きたい」 「これまでの経験を活かしながら、 新しい食材や調理法にも挑戦したい」 「一つひとつの料理にこだわりたい」 そんな方におすすめです◎ 当求人の魅力ポイント ー ✅20代～40代前半活躍中 ✅️東京駅（丸の内）直結！ ✅️月8～9日休み ✅️実残業月21h ✅️賞与年2回あり ✅️料理長候補への登用も目指せる ✅美味しいまかない付き◎ ✅️しっかり終電考慮 ー ━━━━━━ ■仕事内容■ ━━━━━━ キッチンスタッフとして、 調理を中心に幅広い業務をお任せします。 【具体的な仕事内容】 ・串打ち、焼鳥・ジビエ料理の仕込み ・調理 ・食材管理 ・衛生管理 ・厨房設備の管理補助 最初からすべてをお任せするわけではありません。 経験や習熟度に合わせて、 できる業務を少しずつ増やしていきます。 ━━━━━━━━ ✨️鳥欧で働く魅力 ━━━━━━━━ ★料理の幅を広げられる 和食を土台に、黒岩土鶏やジビエにも挑戦。 食材の仕込みから料理にしっかり向き合えます。 ★生産者を訪ねる現地研修 宮崎県の生産者を訪問する現地研修も実施しています。 生産者のこだわりや食材の背景を学び、 食材を深く知り、料理人として成長できます。 ✦・┈┈┈┈┈┈・✦ 入社後の流れ ✦・┈┈┈┈┈┈・✦ ✅️STEP1｜まずは基本業務から 統括料理長・料理長・既存スタッフと一緒に、 仕込み・盛り付け・洗い場・清掃・衛生管理など、 店舗の基本業務から覚えていきます。 ✅️STEP2｜調理の幅を広げる 習熟度に応じて、 親子丼・一品料理・串打ちや、 一品料理など、 少しずつ担当業務を広げていきます。 ✅️STEP3｜さらに上のキャリアへ 経験を積んだ後は、 調理スキルを磨きながら、 料理長候補へのステップアップも可能。

新橋の夜に、新しい鰻文化を。店づくりの中心メンバー募集。

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ この夏。 躻の新店舗が、新橋にオープンします。 日本橋の路地裏で愛されてきた、 和モダンな鰻屋の空気感をそのままに。 今度は新橋の街で、 新しい物語が始まります。 木のぬくもり。 やわらかな灯り。 炭火で焼き上げる鰻の香り。 和食だけど、どこかカフェみたい。 上質なのに、かたすぎない。 そんな《躻》らしい空間を、 新しい仲間と一緒につくっていきたいと思っています。 今回募集するのは、オープニング社員スタッフ。 まだ完成していないお店だからこそ、 サービスの空気感も、チームづくりも、ここから一緒に育てていけるタイミングです。 関西風の地焼き鰻。 桶ひつまぶし。 山椒エール。 伝統を大切にしながらも、 今っぽい和食として楽しめる世界観が《躻》の魅力。 接待やデート、海外のお客様まで、 幅広いお客様が訪れる予定です。 だからこそ必要なのは、 ただ料理を運ぶことではなく、 「また来たい」と思える空気をつくること。 お客様との距離感。 料理を出すタイミング。 スタッフ同士の声掛け。 そんな小さな積み重ねが、 お店の居心地をつくっていきます。 もちろん、飲食経験がある方は大歓迎。 でも経験以上に大切にしたいのは、 良いお店をつくりたいという気持ちです。 忙しい日でも、 「おつかれさま」 「ありがとう」 そんな言葉が自然に飛び交う。 《躻》は、そんなあたたかい空気を大切にしたいと思っています。 将来的には、店長や新店舗立ち上げなど、 お店づくりの中心として活躍していけるチャンスもあります。 ただ働くだけではなく、 自分たちでお店を育てていく感覚を味わえる環境です。 鰻の香り。 炭火の音。 新橋の夜に灯る、やわらかな和の空間。 次は、その景色をつくる側へ。 ═════════════ 【仕事内容】 料理を運ぶ人じゃ、終わらない。 ここで目指しているのは、 「また来たい」が生まれる店づくり。 キッチンの情熱。 スタッフ同士の掛け声。 その全部が混ざり合って、 お店の空気ができていく。 あなたにお願いしたいのは、 その「空気」をつくる側の仕事です。 ▼具体的には… ・お客様のご案内 ・オーダー受付 ・料理、ドリンク提供 ・ドリンクや料理のご提案、説明 ・仕込み、調理、盛り付け ・アルバイトスタッフの育成 ・売上管理サポート ・店舗運営サポート ・メニュー提案 ・空間づくり など もちろん最初から全部できなくて大丈夫。 でもここでは、 「ホールだけ」 「キッチンだけ」 では終わりません。 料理。 接客。 お店づくり。 チームづくり。 全部に関われる。 だから毎日、ちょっとずつ視界が広がっていく。 「今日の営業、最高だったね」 そんな瞬間を、みんなで本気でつくりにいく仕事です。 ═════════════ 【キャリアアップについて】 ZOTには、 店舗スタッフとして終わる働き方じゃない。 次の景色があります。 店長。 マネージャー。 新店舗立ち上げ。 商品開発。 業態開発。 SNSマーケティング。 ブランディング。 採用。 教育。 本部運営。 現場経験を活かして、 いろんな未来へ進める会社です。 実際に、 「現場スタッフ → 店長 → エリアマネージャー」 になった人。 「接客経験を活かして採用やSNS運営に挑戦している人」 「新業態の立ち上げに関わっている人」 もいます。 ただ働くだけじゃ、つまらない。 せっかくなら、 「お店をつくる側」へ。 もっと言えば、 「ブランドを生み出す側」へ。 ZOTは今後も新店舗OPENを続々予定。 だからこそ、 新しいポストも、挑戦のチャンスもどんどん増えていきます。 数年後、 「気づいたら、想像以上に面白い場所にいた」 そんな未来も、ここでは普通です。 ═════════════ 【この仕事のやりがい】 飲食の仕事って、 ただ「食事を提供する仕事」じゃない。 誰かの記念日だったり。 久しぶりの再会だったり。 仕事終わりのご褒美だったり。 人生で忘れられない夜だったり。 その時間をつくる仕事です。 「美味しかった！」 「また来ます！」 「このお店、好きです！」 その言葉を、こんなに近くで受け取れる仕事って、実はそんなに多くない。 忙しい日もあります。 でも、 ピークをみんなで乗り越えたあと、 「今日めっちゃいい営業だったね！」 って笑いながら乾杯する時間がある。 その瞬間、 仲間とひとつのお店をつくってる感覚が、ちゃんと残る。 接客力だけじゃない。 料理の知識。 コミュニケーション力。 マネジメント。 空間づくり。 ブランド感覚。 ここでの経験は、 きっと未来の自分を面白くしてくれる。 ═════════════ 【この求人のメリット】 ・昇給年4回 ・賞与年2回 ・月8日休み ・GW／夏季／年末年始休暇あり ・バースデー休暇あり ・住宅手当あり ・家族手当あり ・引越手当あり ・資格手当あり ・交通費全額支給 ・まかない補助あり ・社内イベントあり ・新店舗立ち上げに関われる ・商品開発や業態開発にも挑戦可能 ・SNSやブランディングも学べる ・20代〜30代中心の成長企業 ・店長／マネージャーへのキャリアUP可能 ・今後も新店舗OPEN予定でポスト多数 ═════════════ 【株式会社ZOTについて】 株式会社ZOTは、 「飲食店を運営する会社」というだけではありません。 私たちが本気でやっているのは、 「人が集まりたくなる場所」をつくること。 クラフトビール。 ビストロ。 和食。 ラーメン。 カフェ。 それぞれ違う世界観を持ちながら、 共通しているのは、 「また来たい」 そう思ってもらえる空気づくりです。 料理だけじゃない。 接客だけじゃない。 音楽。 照明。 スタッフの笑顔。 空気感。 熱量。 その全部で、ブランドをつくっています。 現在は直営15店舗を展開。 そして2026年には25店舗体制へ。 新しいブランドも、 新しいポジションも、 これからまだまだ生まれていきます。 だからこそ今のZOTは、 「会社が完成しているフェーズ」ではなく、 「一緒に面白くしていくフェーズ」。 飲食が好き。 人が好き。 何かをつくるのが好き。 その気持ちがある人なら、 ここでの毎日は、きっと面白い。 「働く」が、 ただの作業じゃなくなる場所。 それが、ZOTです。 数年後、 「ここで働いてよかった」 きっとそう思える毎日を、一緒に。 ここから始めよう。

＼経験者優遇×35万可／技術が身につく×本格和食◎

仕事内容 ミシュラン掲載の和食割烹「今福」にて、 調理スタッフとしてキッチン業務全般をお任せします。 伝統的な和食の技法を大切にしながら、 素材の魅力を最大限に引き出す調理を学べる環境です。 当店では、単なる作業としての調理ではなく、 「料理を通じてお客様に特別な時間を提供すること」を重視しています。 一皿一皿に想いを込め、技術だけでなく感性も磨いていける職場です。 【お仕事内容】 ＊仕込み作業（食材の下処理・出汁取り・食材管理） ＊調理業務全般（焼き・煮・揚げ・盛り付けなど） ＊食材の発注・在庫管理・品質管理 ＊衛生管理およびキッチン内の清掃 ＊メニュー開発や改善提案（経験に応じて） 未経験の方には、包丁の持ち方や食材の扱い方など基礎から丁寧に指導します。 経験者の方には、これまでのスキルを活かしながら、より高度な技術やポジションをお任せします。 また、オープンキッチンのため、お客様の反応を間近で感じられる環境です。 料理を提供する喜びややりがいを、日々実感しながら働くことができます。

人生の晴れ舞台を彩る料理人／完休2日（定休あり）・賞与年3回

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：フレンチシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✨経験者優遇！調理スキルを活かして活躍！ ✨賞与年3回（会社業績により変動）＋昇給年2回で安定の収入 ✨年間休日120日以上！ ✨東証プライム市場上場！ ❖・・・＊・・・❖・・・＊・・・❖ “ハウスウェディング”を日本に広めた ブライダル業界のパイオニア企業で、 人生の晴れ舞台を料理で彩る キッチンスタッフ大募集 ❖・・・＊・・・❖・・・＊・・・❖ 【具体的には…】 ◆結婚式当日の料理準備・盛り付け ◆食材の下ごしらえ、仕入れや管理 ◆メニュー開発や店舗マネジメント ※経験に応じて、調理補助・調理スタッフ・ 料理長候補のポジションで活躍可能です ⭐ブライダル専属のキッチンスタッフは、 単なる調理だけではありません。 一組一組のカップルの思いを込めた オンリーワンの料理を提供し、特別な 一日を支えるやりがいを実感できます。 ⭐未経験からスタートする方には、 基本の調理技術や食材管理を 丁寧にレクチャーします。スキルと 希望に応じて、メニュー開発や 店舗運営の知識も学べる環境です。 ⭐“ハウスウェディング”を全国展開し、 国内売上高No.1を誇る『株式会社 テイクアンドギヴ・ニーズ』。 年間を通して数多くの結婚式を手掛け、 確かな実績と安定した基盤を誇ります。 充実した福利厚生と働きやすい 環境づくりにも注力しています。

✨名店の技を学べる✨伝統の京料理で特別な時間を提供

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、和食シェフ/料理人、調理師 【口コミ★4.7獲得】 本物の技術と「魅せる接客」を一度に手に入れる。 名門京料亭『宮川町 水簾』で、次のステージへ。 「料理の腕を磨きたい」 「一流のおもてなしを身につけたい」 そんな想いを持つ方に、 これ以上ない環境をご用意しました。 伝統の技を守りつつ、常に新しい驚きを 追求する職人集団で、 あなたの可能性を試してみませんか？ 京料理の名店「宮川町 水簾（すいれん）」 にて、割烹料理の調理業務をお任せします 《💡具体的な業務内容》 - 会席料理を中心とした京料理店で、 ランチ・ディナーの調理や準備、 カウンター接客まで幅広くお任せ。 ・野菜の下処理や下ごしらえ ・調理および盛り付け ・発注や清掃業務 などを担当 《💡ここがポイント》 - ✅客層抜群！理不尽なクレームなし ミッドタウン内という立地もあり、 接待や記念日で利用される 上品なお客様ばかりで安心です。 ✅駅直結！天気が悪くても通勤ラクラク 六本木駅すぐ、乃木坂駅3分と駅チカ。 雨や暑い日も濡れずに快適◎ ✅チームワーク抜群＆絶品まかないあり 現在20～40代が中心に活躍中！ 困った時は助け合う風土です。 また、夜にシフト入りした方は 賄いとしてお弁当持ち帰りあり♪ 《💡私たちが大切にしていること》 - 店名「水簾」には、 一滴の雨が大河へとつながるように、 柔らかく、しなやかにお客様に寄り添い、 おもてなしを届けたいという想いが 込められています。 時代や人、そして季節は常に変化します。 私たちはその移ろいに敏感でありたいと 願っています。 食材の選び方や調理法、盛り付け、 器など、すべてに心を込め、 日々研鑽を重ねながら 京料理の奥深さを極めていく姿勢を、 何よりも大切にしています。 また、料理人の育成においても、 ただ楽しく働くだけではなく、 「真の楽しさ」を実感できるように 厳しさと愛情の両方をもって 丁寧に指導しています。 料理の世界に真摯に向き合い、 志をもって成長していける環境を 私たちは用意しています。 ┏───────────┓ 「水簾」で働く4つの理由 ┗───────────┛ 【理由1】 看板料理がないからこそ「技」が磨かれる あえて固定の看板料理を置かず、 月替わりで旬の食材（山菜、鱧、 但馬牛など）と向き合うスタイル。 型にはまらない柔軟な発想と、 確かな調理技術が身につきます。 【理由2】 道具・食材・お米…… 「本物」に触れる毎日。 店内で精米したての米を、 専用の南部鉄釜とおくどさん（かまど）で 一組ずつ炊き上げるこだわり。 30種以上の地酒とのマリアージュなど、 食の細部に宿る「美意識」を学べます。 【理由3】 カウンター越しに「手ごたえ」を 感じる接客。 調理風景や板前との会話を楽しむ 1階カウンター10席。 お客様の「美味しい！」という笑顔や 反応をダイレクトに受け取れる、 最高のやりがいがここにあります。 【理由4】 若手のチャレンジを後押しする風土 築100年の京町家本店スピリッツを 受け継ぎつつ、 東京ミッドタウンという洗練された 舞台で挑戦できます。 基礎から丁寧にお教えするので、 成長スピードも段違いです。 ╭━━━━━━━━━━━━━━━╮ 島谷宗宏総料理長の経歴をご紹介 ╰━━━━━━━ｖ━━━━━━━╯ 【 修行・職歴 】 ⏩1972年 奈良県生まれ 下積み・修行：高校卒業後、 「京都新都ホテル 松浜」にて 黒崎嘉雄氏に師事。 その後、「嵐山辨慶」「貴船ひろや」 など名店で修行を重ねる。 ⏩2003年 「都句膳 月の舟」料理長に就任 ⏩2012年 「宮川町 水簾」初代料理長に就任 現在は総料理長としてグループ全体を統括 【 主な実績・受賞歴 】 ⏩2009年 日本料理アカデミー主催 「第2回日本料理コンペティション」 近畿・中国・四国地区予選大会で優勝 ⏩2010年 テレビ東京『TVチャンピオンR 「世界包丁細工王決定戦」』で チャンピオンを獲得 ⏩2016年 リオデジャネイロオリンピックの 「ジャパンハウス（日本館）」にて 日本料理を担当・提供。 ⏩2017年 スイス・ダボス会議（世界経済 フォーラム）にて日本料理を担当。 ⏩2019年 アメリカ・ラスベガスの日本料理店を プロデュース

未経験から和食の職人へ！月2万の社員寮あり◎賄い２食付き

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✅食の基礎を体系的に習得できる ✅未経験から一生モノのスキルが身につく◎ ✅深夜営業なし(20時半閉店) ✅年間休日108日(+有給休暇等) ✅徒歩5分圏内の社員寮に入居可能 ◤ お仕事内容 ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ●老舗どぜう屋での和食・どぜう料理の調理全般 具体的には… ◆各種メニューの仕込み・調理・盛り付け └どぜう鍋を中心としたメニューを担当 ◆基礎となる仕込み作業 └出汁・味噌などを扱います ◆厨房内の衛生管理、清掃 ◆食材の発注・在庫管理 └経験に応じてお任せします ◆新メニューや季節メニューの企画・試作 └将来的に携わることが可能です 【職場環境】 ◆「江戸時代にタイムスリップ」したような雰囲気 ◆お客様との対話が多い仕事 ◆チーム作業が多い環境 ✨経験・スキルを問わずに活躍可能✨ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 包丁の持ち方や盛り付けなど基礎から開始できます。 徐々に火入れや味付けなど専門的な工程をお任せ。 専門学校卒の先輩やベテラン料理人が丁寧に指導。 ✨1日のスケジュール例✨ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ▼9:30 出勤・仕込み開始(検品等) ▼11:00 営業スタート(調理等) ▼14:00 休憩 ▼16:00 調理・どじょう裂き等 ▼20:30 閉店(片づけ・翌日の準備等) ▼21:00 退勤 ✨会社紹介✨ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今から220年以上前の1801年に一善飯屋として開業。 現代のお客様に江戸文化体験を楽しんでいただき、 創業当初の味を守り続けている歴史ある会社です。 求めている人材 ◆料理を作ること・食べることが好きな方 ◆和食/日本料理を本格的に学びたい方 ◆伝統あるお店で、技術をじっくり磨きたい方 ◆コツコツと続けることが得意な方 ◆チームで協力しながら仕事を進められる方 ◆未経験・新卒の方も大歓迎 ◆調理師資格をお持ちの方 ✅「どじょう料理」という唯一無二の技術が学べる どじょうを丸ごと活かす下処理や、 秘伝の出汁・味噌の扱いなど、 ここでしか学べない技術があります。 ✅和食の基礎を体系的に習得できる 専門学校卒の先輩やベテラン料理人のもとで、 日本料理の基礎からしっかり学べます。 ✅歴史を受け継ぎながら、自分の色も出せる 伝統を守るだけでなく、 「こんな組み合わせはどうだろう？」 といったアイデアも歓迎される環境です。 ✅コツコツ型の人が輝ける職場 派手さよりも、一つひとつの仕事を 丁寧に積み重ねていく姿勢が評価されます。

オープニング募集✨月給40万円以上✨日祝固定休×月8休み

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ＼9月オープンの新店舗／ ＼月給40万円～×日祝固定休／ ✅飲食店での調理経験3年以上 ✅日祝固定・月8日休み＆長期休暇あり！ ✅東京駅直結で通勤ラクラク！ ✅賞与＆インセンティブあり ✅「統括料理長」などの ポストも目指せる …―――――――＊―――――――… 26年9月オープンの『鶏おでん 清水』で、 正社員の料理長候補を募集！ …―――――――＊―――――――… ＜具体的には…＞ ・キッチン業務全般 ・注文伺いなどの接客業務 ・食材発注、在庫管理、原価コントロール ・新メニュー開発、レシピ考案 ・キッチンスタッフの育成・指導 ・新店舗立ち上げ時の調理指導、 マニュアル作成 ＜この求人のポイント＞ ✨しっかり稼げて、プライベートも充実！ 実績と経験をしっかり評価し、 月給40万円以上＋賞与・インセンティブで あなたをお迎えします。 仕入れやコスト管理、厨房の統括手腕が ダイレクトに収入へ還元される環境です。 また、日祝固定休×月8日休みで 土日休みの相談もOK！ 長期休暇もしっかり取得できるため、 趣味や大切な人との時間も楽しめます。 ✨質の高い店舗経営に向き合える！ 落ち着いた雰囲気の店舗で、 接待や記念日などで利用される こともあるため、料理の質にも じっくり向き合える環境です。 丁寧な仕込みや技術の発揮はもちろん、 これまでの知見を活かした 「新メニュー考案」にも しっかり注力できます。 ✨早期昇格＆豊富なポスト 新店出店を続々計画中！ 「新店の立ち上げ指導」 「店舗料理長への早期昇格」 「複数店舗を統括する統括料理長」など、 料理人としての価値とキャリアを 飛躍させるチャンスが多数あります。 独立やFC経営、暖簾分けを考えている方も 大歓迎！全力でバックアップします！

「食が好き」を仕事に♪未経験から創作料理に挑戦！賞与年2回◎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他サービス業、中華シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ＼ ✨「食が好き」を仕事にしよう！✨ ／ ✅野菜×胡麻の健康志向なお店！ ✅未経験から正社員として安心スタート！ ✅月9日休み！プライベートも充実 ✅月給29.6万円～＋賞与年2回◎ ✅新宿三丁目駅徒歩1分♪ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 野菜と胡麻を使った創作料理が人気の 「ごまや」でキッチンスタッフを募集♪ ＜具体的には…＞ ■食材の仕込み・カット ■サラダなどの盛り付け ■簡単な調理・調理補助 ■ドリンク作り ■食器洗い・食材管理 など ＼料理経験がなくても大丈夫！／ まずはサラダの盛り付けなど、 簡単な作業からスタート♪ 慣れてきたら、食材の仕込みや 中華・創作料理の調理にも挑戦！ 将来的には自分のアイデアを活かした メニュー開発に携わるチャンスも◎ 「料理が好き」「食べることが好き」 そんな気持ちを活かせるお仕事です！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【ごまやで働く3つの魅力♪】 ⭐① 好きな「食」を仕事にできる！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 野菜や胡麻をたっぷり使った、 ごまやならではの創作料理が学べます♪ 最初から料理が得意でなくてもOK！ 先輩が丁寧にサポートします◎ ⭐② 健康志向の美味しいまかない！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 胡麻や野菜を使ったまかないも魅力♪ 「食べることが好き！」 「健康的な食事に興味がある！」 そんな方には嬉しい環境です◎ ⭐③ 正社員デビューも安心！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 月給29万6,800円～＆賞与年2回！ お休みも月9日で、メリハリ勤務♪ 安定した環境で働きながら、 少しずつ料理の腕を磨けます！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【ごまやについて】 新宿三丁目駅から徒歩1分！ 野菜と胡麻を使った、 体に優しい創作料理が自慢のお店です。 いつもの食材をちょっと工夫して、 美味しく、楽しく、健康的に♪ そんな「食」の魅力を、 私たちと一緒に届けませんか？

＜時短社員＞未経験OK！ランチシフト募集！六本木ヒルズ内勤務

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ＞＞『とんかつ 豚組食堂』 ランチシフトの時短正社員募集！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅週5日のランチシフト！ 1日6時間の時短勤務でOK！ ✅素材にこだわった胃にもたれない とんかつ専門店『とんかつ 豚組食堂』 ✅駅チカ！“六本木ヒルズ”内の店舗で勤務 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【 仕事内容 】 ★とんかつ屋さんでのホール業務！ 接客全般の仕事をお願いします。 ★『とんかつ 豚組食堂』は、 カウンター席中心でカジュアルな雰囲気☆ モバイルオーダー導入済みなので、 オーダー業務はほとんど発生しません。 基本は丁寧に教えるので初めてでも安心♪ 慣れてきたら「こんなサービスしてみたい」というあなた流も活かせます。 働くほどにもっと仕事が好きになる！ それが『とんかつ 豚組食堂』での 接客のお仕事です！ ＞＞お店の雰囲気 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★お店の立地柄、インバウンドのお客さまが7割〜8割くらいを占めています。 オーダーテイクの業務はほとんどありませんが、英語・韓国語・中国語などを使った接客に挑戦できる環境！ そのため、とんかつを初めて食べる方々に楽しんでいただけるような接客をお願いします！ （もちろん、外国語は話せなくても身振り手振りでも大丈夫です） ★残りの2割〜3割のお客さまは六本木ヒルズで働くオフィスワーカーの方や、ヒルズや近隣にお住いの方々ですので、客層に恵まれたお店です。 とんかつ専門店というシンプルなお店なので覚えることはあまり多くありませんが、そのぶん仲間と連携して「気が利く接客」「気持ちの良い接客」を大切にしています。 周りの仲間と協力して働くことが好きな方を歓迎します☆ ★20代～40代スタッフ活躍中！ 当店の雰囲気が好きで働くフリーターさん、 家事と両立して働く主婦さん、 勉強やサークルと両立して働く学生さんも 在籍しています！ ー ＼＼このような方にオススメです／／ ▼主夫・主婦歓迎 ランチシフトのみ！ 9:30～15:30もしくは 10:00～16:00の間でシフト制 週5日、1日6時間勤務！ 残業もほぼなく、 家事・子育て・プライベートと両立して 無理なく働きやすい職場です！ ▼未経験歓迎 接客経験がなくてもOK！ ▼接客経験者歓迎 飲食店や販売職などでの 接客業務経験を活かせる環境です！ ー ★当店については、 下記HPかインスタグラムをご確認ください！ ✓ホームページ https://butagumi.com/shokudo/ ✓インスタグラム ＠butagumi_shokudo https://www.instagram.com/butagumi_shokudo/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━

銀座で磨く。料理も、接客も、店を動かす力も。

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 銀座の街に、 ちょっと特別な時間をつくる。 「銀座 際際」が大切にしているのは、 “日常と特別のキワ”にある料理と空間。 毎日豊洲市場へ足を運び、 その日に出会った旬の食材を仕入れる。 丁寧に引いた出汁。 素材を活かす火入れ。 料理を引き立てる器。 料理だけではなく、 接客や空間まで含めて、 「今日ここに来てよかった」と思える店をつくっています。 普段使いにも、特別な日にも。 そんな“ちょうどいい上質さ”を、 一緒につくっていきませんか。 ═════════════ 【仕事内容】 料理を運ぶ人じゃ、終わらない。 ここで目指しているのは、 「また来たい」が生まれる店づくり。 キッチンの情熱。 スタッフ同士の掛け声。 その全部が混ざり合って、 お店の空気ができていく。 あなたにお願いしたいのは、 その「空気」をつくる側の仕事です。 ▼具体的には… ・お客様のご案内 ・オーダー受付 ・料理、ドリンク提供 ・ドリンクや料理のご提案、説明 ・仕込み、調理、盛り付け ・アルバイトスタッフの育成 ・売上管理サポート ・店舗運営サポート ・メニュー提案 ・空間づくり など もちろん最初から全部できなくて大丈夫。 でもここでは、 「ホールだけ」 「キッチンだけ」 では終わりません。 料理。 接客。 お店づくり。 チームづくり。 全部に関われる。 だから毎日、ちょっとずつ視界が広がっていく。 「今日の営業、最高だったね」 そんな瞬間を、みんなで本気でつくりにいく仕事です。 ═════════════ 【キャリアアップについて】 ZOTには、 店舗スタッフとして終わる働き方じゃない。 次の景色があります。 店長。 マネージャー。 新店舗立ち上げ。 商品開発。 業態開発。 SNSマーケティング。 ブランディング。 採用。 教育。 本部運営。 現場経験を活かして、 いろんな未来へ進める会社です。 実際に、 「現場スタッフ → 店長 → エリアマネージャー」 になった人。 「接客経験を活かして採用やSNS運営に挑戦している人」 「新業態の立ち上げに関わっている人」 もいます。 ただ働くだけじゃ、つまらない。 せっかくなら、 「お店をつくる側」へ。 もっと言えば、 「ブランドを生み出す側」へ。 ZOTは今後も新店舗OPENを続々予定。 だからこそ、 新しいポストも、挑戦のチャンスもどんどん増えていきます。 数年後、 「気づいたら、想像以上に面白い場所にいた」 そんな未来も、ここでは普通です。 ═════════════ 【この仕事のやりがい】 忙しい時間ほど、 この仕事は面白くなる。 次々と入るオーダーに、 キッチンから聞こえる声。 スタッフみんなで声を掛け合い、 お店がひとつのチームみたいに動いていく。 営業後の 「今日、めっちゃ良かったね！」 そんな瞬間の達成感は格別です。 さらに、接客だけでなく、 メニュー提案やスタッフ育成、店舗運営にも挑戦できます。 お客様を楽しませながら、 自分のできることも増えていく。 それが、この仕事の面白さです。 ═════════════ 【この求人のメリット】 ・昇給年4回 ・賞与年2回 ・月8日休み ・GW／夏季／年末年始休暇あり ・バースデー休暇あり ・住宅手当あり ・家族手当あり ・引越手当あり ・資格手当あり ・交通費全額支給 ・まかない補助あり ・社内イベントあり ・新店舗立ち上げに関われる ・商品開発や業態開発にも挑戦可能 ・SNSやブランディングも学べる ・20代〜30代中心の成長企業 ・店長／マネージャーへのキャリアUP可能 ・今後も新店舗OPEN予定でポスト多数 ═════════════ 【株式会社ZOTについて】 株式会社ZOTは、 「飲食店を運営する会社」というだけではありません。 私たちが本気でやっているのは、 「人が集まりたくなる場所」をつくること。 クラフトビール。 ビストロ。 和食。 ラーメン。 カフェ。 それぞれ違う世界観を持ちながら、 共通しているのは、 「また来たい」 そう思ってもらえる空気づくりです。 料理だけじゃない。 接客だけじゃない。 音楽。 照明。 スタッフの笑顔。 空気感。 熱量。 その全部で、ブランドをつくっています。 現在は直営15店舗を展開。 そして2026年には25店舗体制へ。 新しいブランドも、 新しいポジションも、 これからまだまだ生まれていきます。 だからこそ今のZOTは、 「会社が完成しているフェーズ」ではなく、 「一緒に面白くしていくフェーズ」。 飲食が好き。 人が好き。 何かをつくるのが好き。 その気持ちがある人なら、 ここでの毎日は、きっと面白い。 「働く」が、 ただの作業じゃなくなる場所。 それが、ZOTです。 数年後、 「ここで働いてよかった」 きっとそう思える毎日を、一緒に。 ここから始めよう。

飲食調理経験/賞与年2回/月8〜9日休/役職手当あり/賄い

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、調理師、飲食店長/支配人 ✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・✦ 飲食店での調理経験を活かせる 料理長候補を募集！ 東京駅を一望できる新丸ビル5F。 焼鳥をはじめ、ジビエやワインなど こだわりの食材・料理に携われます。 ✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・✦ 「仕込みから料理にしっかり向き合いたい」 「食材選びやメニューづくりにも関わりたい」 「自分の経験を活かして、料理長を目指したい」 そんな方におすすめです◎ 〈当求人の魅力ポイント〉 ー ✅30代～40代前半活躍中 ✅️月8～9日休み ✅️賞与年2回あり ✅️実残業月19h ✅️料理長就任後は役職手当あり ✅️東京駅（丸の内）直結！ ✅美味しいまかない付き◎ ✅️終電考慮 ー ━━━━━━ ■仕事内容■ ━━━━━━ 料理長候補として、調理だけでなく、 幅広い業務に携わっていただきます。 【調理】 ・黒岩土鶏の串打ち、焼き ・焼鳥、ジビエ料理の仕込み、調理 ・前菜、一品料理などの調理 【メニュー・食材管理】 ・季節メニュー、コースメニューの開発 ・食材の仕入れ、在庫管理 【店舗運営・マネジメント】 ・キッチンスタッフの育成、指導 ・厨房オペレーションの改善 ・ホールとの連携による店舗運営 ・料理全体の品質管理 ━━━━━━━━ ✨️鳥欧で働く魅力 ━━━━━━━━ ★料理の幅を広げられる 和食を土台に、黒岩土鶏やジビエにも挑戦。 食材の仕込みから料理にしっかり向き合えます。 ★メニュー開発・食材の仕入れに携われる 季節メニューやコース内容を現場から提案。 食材選びや仕入れにも関われる、裁量のある環境◎ ★生産者を訪ねる現地研修 宮崎県の生産者を訪問する現地研修も実施しています。 生産者のこだわりや食材の背景を学び、 食材を深く知り、料理人として成長できます。 ✦・┈┈┈┈┈┈・✦ 入社後の流れ ✦・┈┈┈┈┈┈・✦ ✅️STEP1｜鳥歐の料理を知る まずは店舗の料理や食材について理解。 和食の経験を活かし、焼鳥・ジビエなど 鳥歐ならではの調理も身につけます。 ✅️STEP2｜料理人として幅を広げる 仕込み・調理だけでなく、 品質管理、食材・原価管理、スタッフ育成、 メニュー開発などへ 段階的に関わっていただきます。 ✅️STEP3｜料理長へ 店舗への理解を深めた後は、 料理長として厨房全体をまとめます。

未経験から月給32万円～✨賞与年2回＆週休2日！終電考慮あり

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐未経験から料理の仕事に挑戦⭐ 月給32万円～！イチから手に職を。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ＼ここで働くメリット✨✨／ ✅未経験から月給32万円～！ ✅この春から給与UP！ ✅賞与年2回＆昇給制度あり ✅「銀座駅」徒歩5分の駅チカ ✅週休2日制でしっかり休める ✅GW・お盆・年末年始休暇あり ✅美味しいまかない付き♪ ✅退職金制度あり ✅終電もしっかり考慮 「料理の仕事をやってみたい」 「未経験からスキルを身につけたい」 「収入もお休みも妥協したくない」 そんな方にピッタリの環境です◎ 仕込みや盛り付けなど、 始めやすい仕事から少しずつスタート！ 一品料理からブッフェまで 幅広い調理に携われるので、 働きながら料理のスキルを習得できます◎ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐銀座で長く愛される人気店 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 勤務先は銀座駅近くの ライブレストラン『ケネディハウス』 1985年の創業以来、 音楽と料理を楽しめるお店として 長く親しまれています♪ ライブが行われる特別な空間で、 料理を通してお客様の楽しい時間を 支えてみませんか？ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◣お仕事の内容◢ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ キッチン業務全般をお任せします！ ⏩食材の仕込み ⏩調理 ⏩盛り付け ⏩洗い場 ⏩食材管理 など まずはできることからスタート！ 経験豊富なスタッフが 一つずつ丁寧にお教えするので、 未経験の方も安心です◎ 慣れてきたら、 さまざまな料理にもチャレンジ！ さらに、 メニュー開発に携われるチャンスも✨ 「料理が好き」 「手に職をつけたい」 「できることを増やしたい」 そんな気持ちを活かして、 少しずつ成長していける環境です♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐飲食でも、きちんと休める！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「飲食って休みが少なそう…」 そんなイメージをお持ちの方にも◎ ✅週休2日制＊月曜＋シフト制 ✅GW休暇 ✅お盆休暇 ✅年末年始休暇 ✅慶弔休暇 ✅有給休暇 まとまったお休みもあるので、 仕事だけでなく自分の時間も 大切にしながら働けます♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐日本語でのコミュニケーションについて ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 調理指示の確認やスタッフ同士の連携など、 業務では日本語での細かな コミュニケーションが日常的に必要です。 Native level Japanese required 日本語での指示を正確に理解し、 円滑にコミュニケーションを 取れることが必要です。

月給35万〜｜老舗うなぎ店正社員｜年休115日｜固定残業なし

仕事内容 ―――――――――――――――――― 「いい店」で終わるか。 “選ばれる店”を一緒につくるか。 ―――――――――――――――――― 新宿うな鐵は、創業70余年。歌舞伎町で三代続く老舗うなぎ専門店です。 私たちは、関わる全ての人の未来を明るくしたい、という企業理念のもと、過去の伝統を継承しつつも、“これから”を大切にしています。 料理も、接客も、空間も、人で決まると考えています。 だからこそ―― 新宿うな鐵というブランドを「守る側」「育てる側」に立ちたい人を、本気で探しています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【給与】毎月評価・毎月給与反映の評価制度 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 月給350,000円〜600,000円 ・固定残業代なし ・残業代は1分単位で全額支給 ・昇給：月次評価（随時） ・賞与：年3回（初年度1か月分保証／以降業績連動） 【年収実績（実績ベース）】 ・入社1年目（未経験）：35〜40.8万円 ・入社3年目：46.6万円前後 ・入社5年目：55.8万円前後 「個人ごとに設定される目標の達成」がそのまま給与に反映される、「現場で価値を出す人が一番得をする」シンプルな構造です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【仕事内容】作業者ではなく“担い手”として育てます ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■調理 ・うなぎ・野菜・副菜の仕込み、調理補助 ・盛り付け・焼き補助 ・焼きの専門技術（段階制） ■接客 ・ご案内 ・注文対応 ・料理提供 ※未経験の方は「仕込み → 調理補助 → 接客 → 専門技術」の順で、スピード感をもって育てます。

球場やイベント施設にある「PIZZA-LA EXPRESS」

仕事内容 出来立てあつあつをその場で提供する PIZZA-LA EXPRESSでのお仕事です。 具体的には ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・レジ・接客 ・ご注文のメニュー調理など もっと多くの方に、手軽に 手作りピザを楽しんでいただきたい というコンセプトの元、 PIZZA-LA EXPRESSは 宅配なしの店舗型で運営しております！ 提供する商品は、ピザがメインとなり、 パスタやサイドメニューなどあります。 ピザは手軽に楽しんでいただけるよう、 ピース売りがメインとなります。 通常業務に慣れてきたら、 ・アルバイトスタッフの育成担当など ・売上管理 などを行います。 少しずつ店長のサポート業務を お任せしていきます！ 大切にしている、チームづくり ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ アルバイトは1店舗あたり20～30名。 普段からスタッフとの 密なコミュニケーションと 相互理解をすることで チームは一体感を増します。 忙しい日は ポジションが固定されがちですが、 余裕のある時はポジションごとに どういう仕事をしているのかを 教えあったりして、 理解を少しずつ深める 時間も作っています！ こうすることで、人が能動的に 動いてくれる組織へ変わっていきます！ イベントやフードコートなどでおなじみ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「ピザーラ」「ジョエル・ロブション」 「KUA`AINA」などを展開し、 様々な食の楽しみを提供している フォーシーズグループ。 その中で FOUR SEEDS FOODS EXPRESSは、 本格的な味を手軽に食べられる ブランドを展開し、フードコート、 球場、スキー場関連施設などへ 出店しています。 現在では 「ピザーラエクスプレス」、 「生パスタ専門店SPALA」、 「四ツ谷鐵一」をはじめ18業態を展開。 その他、 飲料メーカー様との商品開発・店舗運営、 東京スカイツリーや 横浜赤レンガ倉庫でのイベント出店、 ゴルフトーナメントに出場する アスリートへの食事の提供など、 幅広く活動しています。

幅広い料理に挑戦できる★賞与年2回★仙川駅徒歩10秒

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ ■料理の幅を広げたい方へ ✅パスタ・肉料理・魚料理など幅広い調理に挑戦 ✅仕込み・盛付けから調理まで段階的に習得 ✅経験やアイデアをメニューに活かせる ✅将来は料理長・店長などへのキャリアアップも可能 ✅スタッフ同士で協力しながら店舗を運営 飲食の仕事が好き。 でも「将来が不安」になったことはありませんか？ 当店では、実力に応じて正当に評価。 【実例】 ・店長：23万円 → 50万円以上 ・副店長：25万円 → 35万円 ・料理長：35万円 → 45万円以上 “夢”だけでなく、 “現実的な収入アップ”が目指せます。 ★━━━━━━ 仕事内容 ━━━━━━★ まずは仕込み・盛付けからスタート。 慣れてきたら ・パスタ、肉料理、オムライスなどの調理 ・メニュー開発 ・スタッフ育成 ・店舗運営 将来的には料理長・店長も可能。 ジャンルに縛られない環境だからこそ、 料理人としての幅が広がります。 ★━━━━━━━━━━━━ こんな方に向いています ━━━━━━━━━━━━★ ・飲食店での調理経験を活かしたい ・調理スキルの幅を広げたい ・いろいろなジャンルの料理に挑戦したい ・自分のアイデアをメニューに活かしたい ・将来的に料理長や店長を目指したい ・チームで協力して店舗をつくりたい ～・～・～・～・～・～・～・～・～・～ ✨仙川食堂 george（ジョージ）について 仙川駅から徒歩10秒、 地域の方に愛される人気のカフェレストラン。 ジャンルにとらわれず、パスタ・オムライス・ お肉料理・お魚料理・ハンバーガー・ サラダなど幅広いメニューを提供しています。 「ちょっとオシャレで居心地がいい」 そんな雰囲気が魅力で、 若い世代からご家族まで幅広いお客様が来店。 TVや雑誌など多数のメディアでも紹介され、 地元のランドマーク的なお店として 親しまれています。 店内は活気がありつつも、 スタッフ同士の仲も良くアットホーム。 お客様の「美味しい！」の声を 身近に感じながら、楽しく働ける環境です。 直木賞受賞候補者にもなった作家が 書いた小説の舞台にもなったお店です！ あなたが主役になって働いてみませんか？ ★気になる方は公式HPもぜひチェック！ http://georgegeorge.co.jp/sengawa/ ～・～・～・～・～・～・～・～・～・～

経験・学歴不問&人柄・意欲重視✅髪色ピアス可✨月42万も♪ 

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ✨＼新たな仲間を募集中／✨ メディア取材で話題沸騰中！ SNSでも大人気♪赤坂・新宿・池袋で超人気「焼肉ホルモン ボンズ」！ 今回はお店をさらに盛り上げる【社員】を大募集！ ――― お店のコンセプトは ――― 「知り合いがやっている焼肉屋」 ―――――――――――――――― 上質な黒毛和牛をリーズナブルに。 すべてのテーブルで、自慢のお肉をスタッフが丁寧に焼き上げる『半アテンド式』が大好評！ 目の前でおいしく焼き上げながら、お客様との会話を楽しむ。 そんな温かい空間が私たちの自慢です★ スタッフ一人ひとりの個性が、そのまま「お店のファン」を作ります✨ 【具体的には…？】 ■ホール業務 ・笑顔でお客様をお出迎え・ご案内 ・テーブルでお肉の焼き上げ（肉奉行として活躍！） ・ワクワクする料理やドリンクの提供 ・お会計やテーブルの片付け ■調理場業務 ・こだわり食材の仕入れ・管理 ・「おいしそう！」を作る盛り付け・簡単な調理補助 ・食器の洗浄など まずは1テーブルの担当からスタート！ 「おいしい！」の笑顔を目の前で見られる、やりがい抜群のお仕事です◎ ―――✅「楽しく働く姿勢」を全力評価！ 効率重視のタブレット注文やセルフサービスとは一線を画し、 「心のこもった接客」と「特別な空間」を大切にしています。 だからこそ、スタッフ自身が 「楽しんで働いていること」 が一番の評価基準です！ ――― ✅あなたの夢を応援！キャリアパス 未経験からでも、スピード感を持ってステップアップ可能！ スタッフ ⇒ 責任者候補 ⇒ 店長 ⇒ エリアマネージャー ★27歳で複数店を統括するマネージャー ★23歳の女性店長 など、社歴や年齢に関係なく、実力と熱意で輝ける環境です★ 将来の独立支援（不動産選びや業者紹介など）も手厚くサポートします♪ 【先輩スタッフの声】 ＜30代スタッフ＞ 以前は北海道の飲食チェーンで調理を担当していました。 しかし、当時は今以上の店舗数の拡大が期待できなかったため、 今後さらに成長が見込める環境に魅力を感じ、 この会社に入社しました。 ＜40代スタッフ＞ この会社を選んだ理由は、やりたいことを応援してくれると感じたからです。 焼肉店から始まり、ジンギスカンや日本料理など、 さまざまな業態に挑戦できる点に魅力を感じました。 ―――✅「ご縁」が「絆」に変わる場所 2021年に1号店をオープンして以来、新店舗の立ち上げや、現在では焼肉、日本料理、ジンギスカン、ラーメンなど様々な事業を展開。 BONDZ（絆）という社名の通り、仲間との繋がりを何より大切にする会社です。 「これをやってみたい！」というあなたの意欲を、私たちが全力で形にします✨ 一緒に最高のお店を作っていけることを、楽しみにしています！✨

球場やイベント施設にある「PIZZA-LA EXPRESS」

仕事内容 出来立てあつあつをその場で提供する PIZZA-LA EXPRESSでのお仕事です。 具体的には ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・レジ・接客 ・ご注文のメニュー調理など もっと多くの方に、手軽に 手作りピザを楽しんでいただきたい というコンセプトの元、 PIZZA-LA EXPRESSは 宅配なしの店舗型で運営しております！ 提供する商品は、ピザがメインとなり、 パスタやサイドメニューなどあります。 ピザは手軽に楽しんでいただけるよう、 ピース売りがメインとなります。 通常業務に慣れてきたら、 ・アルバイトスタッフの育成担当など ・売上管理 などを行います。 少しずつ店長のサポート業務を お任せしていきます！ 大切にしている、チームづくり ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ アルバイトは1店舗あたり20～30名。 普段からスタッフとの 密なコミュニケーションと 相互理解をすることで チームは一体感を増します。 忙しい日は ポジションが固定されがちですが、 余裕のある時はポジションごとに どういう仕事をしているのかを 教えあったりして、 理解を少しずつ深める 時間も作っています！ こうすることで、人が能動的に 動いてくれる組織へ変わっていきます！ イベントやフードコートなどでおなじみ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「ピザーラ」「ジョエル・ロブション」 「KUA`AINA」などを展開し、 様々な食の楽しみを提供している フォーシーズグループ。 その中で FOUR SEEDS FOODS EXPRESSは、 本格的な味を手軽に食べられる ブランドを展開し、フードコート、 球場、スキー場関連施設などへ 出店しています。 現在では 「ピザーラエクスプレス」、 「生パスタ専門店SPALA」、 「四ツ谷鐵一」をはじめ18業態を展開。 その他、 飲料メーカー様との商品開発・店舗運営、 東京スカイツリーや 横浜赤レンガ倉庫でのイベント出店、 ゴルフトーナメントに出場する アスリートへの食事の提供など、 幅広く活動しています。

抜群のチームワークで、おいしい食事＆楽しい1日を提供！

仕事内容 店内で作る もちもち自家製生パスタが人気の 『生パスタ専門店SPALA』でのお仕事 具体的には ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・お客様のご案内・接客 ・パスタ・ピザなどの調理 基本的にオペレーションが 組まれている状態です！ 通常業務に慣れてきたら ・アルバイトスタッフの育成担当など ・売上管理 など店長のサポートをお任せします！ 店長昇格後の動き方 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 店舗は商業施設内に入っているので、 イベント開催時や映画の公開時など、 お客様が増加するタイミングで 売上計画を立て、シフトを作成する 必要があります。 マネージャーの アドバイス・サポートの元、 「集客予測から発注量の調整」や 「イベントに合わせた人員強化」など 状況判断しながら、 店舗を管理していきます。 店長昇格後の動き方 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「ピザーラ」「ジョエル・ロブション」 「KUA`AINA」などを展開し、 様々な食の楽しみを提供している フォーシーズグループ。 その中で FOUR SEEDS FOODS EXPRESSは、 本格的な味を手軽に食べられる ブランドを展開し、フードコート、 球場、スキー場関連施設などへ 出店しています。 現在では 「ピザーラエクスプレス」、 「生パスタ専門店SPALA」、 「四ツ谷鐵一」をはじめ18業態を展開。 その他、 飲料メーカー様との商品開発・店舗運営、 東京スカイツリーや 横浜赤レンガ倉庫でのイベント出店、 ゴルフトーナメントに出場する アスリートへの食事の提供など、 幅広く活動しています。

お客様にちょっとした幸せ、ほっとする空間をお届けするお仕事

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ┏ ──────── ┓ こめらくについて ┗ ──────── ┛ 日本初の「お茶漬け専門店」として 2001年の創業以来、首都圏を中心に 25店舗を展開しています。 ブランドコンセプトは 「ごはんの数だけ おいしい気持ち」 お客様に「ちょっとした幸せ」、 「ほっとできる空間」をお届けしたい。 そんな想いで、日々お店作りをしています。 ┏━━━━━━━━━━━━━━━┓ ホール・キッチン専門職の募集です ┗━━━━━━━━━━━━━━━┛ 管理職には進まない専門職コース。 “食を通して、みんなを笑顔にする”という ブランドへの想いを感じながら、 お店で調理や接客を続けられます！ ＝°.・＝＝°.・＝＝°.・＝＝°.・＝＝°.・ ⏩外食でお茶漬けを楽しむ文化を発信 ⏩あなたの笑顔でお客様を笑顔に ⏩週休2日／年休115日／残業少なめ ⏩住宅手当・家族手当あり ＼お仕事内容／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ホールとキッチンを担当します。 マニュアル＋座学研修で、 未経験の方でも安心。 幅広い世代のお客様に合った 心地のよい接客ができるよう、 少しずつ覚えていきましょう。 ╭━━━━━━━━━━╮ ⭐3つの注目POINT ╰━━━ｖ━━━━━━╯ ✅POINT①｜お客様想いの心を形に ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 提供する料理にそっと添えられている、 メニューひとつひとつの 栄養素が書かれた”手作り”のカード。 実は「お客様の健康を支えたい」と、 1人のスタッフの発案から生まれました。 ごはんを通じて幸せを届けたい、 そんな“お客様を想う心”を 日々の仕事で形にできるお店です。 ✅POINT②｜安心のマニュアルと教育体制 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【こめらく】では店舗業務における ケースごとの対応方法をマニュアル化。 先輩のアドバイスやフィードバックもあり、 接客は1対1でのトレーナー実演も実施。 充実の教育体制のもと成長していけます。 店舗研修と並行しての本社研修では、 ブランド理念や会社の歴史についても 座学でしっかり学べるので、 実務での自信にもつなげられますよ！ ✅POINT③｜社員の幸せにも全力 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 数字さえ上げれば良い環境。 長時間労働が「美」とされる空気。 上下関係が厳しい人間関係。 そういったものを取り除きながら 会社を作ってきました。 周りとの比較や競争ではなく、 「自分と向き合うこと」を大切に、 飲食の仕事を楽しみましょう。 ＼WEB会社説明会を実施中／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 以下URLまたは採用HPから お気軽にご参加いただけます✨ ▶ https://komeraku.jp/recruit/briefing ※27卒の新卒の方も参加可能です！

オシャレな一軒家レストランでスキルアップも目指せます☆

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：フレンチシェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 川のほとりの一軒家。大人の集うおしゃれな空間、洗練された新しいモダンなカジュアルフレンチ。 フレンチの技法で、発酵の調理法を取り入れた料理を提供しています。 店づくりに携わってみたい方、店舗開業を目指している方必見！ 「大切な人のために、自分のために免疫力を高める」をテーマに掲げたお店で、 ナチュールワインやフレンチ出身のシェフから幅広く料理を学ぶことができます！ 一緒のお店を盛り上げましょう！ 【お店の紹介】 都会のリラックス 今を生きる日本人の暮らしの中で、 誰もが心地よくどこか懐かしい空間。川のほとりの一軒家。 フレンチに発酵技法を取り入れた、コース仕立てのカジュアルフレンチを 産地・素材にこだわったナチュラルワインと共に提供しています。 ▽▼姉妹店情報▼▽ ura ebis. (ウラエビス） 恵比寿から代官山に続く路にあります。 近隣にお住まいの方、お仕事される方のライフスタイルに寄り添い 「好きな時間に、好きなメニューを頼み、好きなように使っていただける店」をコンセプトに。 カジュアルフレンチとナチュールワインのお店です。 住所 東京都渋谷区恵比寿西1-17-1 JR山手線 恵比寿駅より徒歩3分 東急東横線 代官山駅より徒歩7分 ▽▼CPCenterの運営するブランド▼▽ cafe&books bibliotheque （カフェ＆ブックスビブリオテーク） 本と雑貨、パンケーキやスイーツを取りそろえた商業施設型カフェ 東京・ルミネ有楽町店 / 東京・アトレ吉祥寺店 大阪・イーマ梅田店 / 福岡・ヴィオロ天神店 / 熊本・鶴屋店 PANCAKE＆books bibliotheque (パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク) 焼き立てのパンケーキ専門店 大阪・なんばパークス店 Fairycake Fair （フェアリーケーキフェア) カップケーキとビスケット、焼き菓子のお店 東京・グランスタ東京駅店 / 東京・ルミネ新宿店 東京・マークシティ渋谷店 / オンラインショップ

大分一級品の食材で郷土料理を創造／週休2日制／土日祝休み

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、調理師 調理の世界で、“キャリアアップ”と“働きやすさ”が両方かなう職場で、裁量大きく活躍してみませんか？ 食材に大分の情報をのせ、東京にいながら大分を感じることができる空間・場所であり続ける『坐来大分（ざらいおおいた）』。当店はレストラン型アンテナショップのさきがけとして銀座の地で20年の時を重ねてまいりました。 今回は大分県庁が事業に関わる公式アンテナショップレストランにて、本格和食の調理業務および若手の育成まで幅広くお任せします。 飲食業界では非常に珍しい「週休2日制（土日祝休み）」という圧倒的な働きやすさと、県庁がバックアップする公的事業ならではの「盤石な安定基盤・最高品質の食材」が揃う、圧倒的に成長できる環境です。 【具体的には】 ◆調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け） ◆発注・納品・在庫管理 ◆毎月のメニューディスカッション ◆お客様への大分県産品の紹介（食材の背景や料理の紹介） ◆大分県産品の調査 ◆現場の指揮・スタッフ管理 など まずはあなたの経験やスキルに応じた業務からスタートし、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。 マニュアル通りのルーティンワークでは得られない、本物の手応えがここにあります。 毎日状態の違う一級品の食材と向き合い、試行錯誤する。その圧倒的な刺激と環境で磨き上げた技術は、必ずあなたの一生モノの財産になるはずです。 ★ここがポイント！圧倒的に成長できる3つの理由 POINT.1▼県を代表する一級品の食材と、裁量の大きさ 当店はただ料理を提供するだけではなく、県が誇る最高品質の食材の約85%を大分県から直送し、その背景にある生産者の想いや物語もお客様にお届けするレストランです。 毎月テーマを設け、直送される旬の食材に合わせてメニューを一新。料理長が一方的に決めるのではなく、スタッフ同士でディスカッションしながら創り上げていきます。 竹・木などの食器を取り入れるなど、一般的な和食店の枠にとらわれない表現も可能です。「何か唯一の技術を身につけたい」という方にとって最高のステージです。 POINT.2▼産地を肌で学ぶ、独自の「語り部研修」 美味しい料理を作るだけでなく、お客様に食材の歴史や背景までしっかりとお伝えすることを当店は大切にしています。 そのため、時にはお店を完全に閉めて、2泊3日（会社負担）で現地へ赴く独自の研修を実施！現地の生産者や県庁の農林水産担当者と直接懇親を深め、食材選びから関わることで、食材の「本物」を見極める一生モノの知識が身につきます。 POINT.3▼一流の客層を相手に腕を磨き、土日祝はしっかり休む！ 当店の客層は、舌の肥えたトップエグゼクティブ層やエスタブリッシュなリピーター様が中心です。アレルギーなどの細かなご要望にも完璧にお応えし、ご満足いただくための非常に熱量が高くシビアな現場です。 だからこそ、将来独立した際に必ず武器となる「本物の料理技術とホスピタリティ」を肌で学ぶことができます。 また、週末や祝日はしっかりリフレッシュし、平日は県庁バックアップの安定基盤のもと、一流のお客様を相手に本気で料理に向き合う。そんな理想の環境で、あなたの「独立・Uターン」という夢を長期的にサポートします！

料理経験者・接客と兼務できる方優遇！新店続々でポスト拡大！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ～～～＜COMSTATUSのMISSION・VISION＞～～～ 合同会社コムステイタスは、三軒茶屋を中心に、焼鳥店、居酒屋、カジュアルバー、ダーツバーを地域密着で運営してきました。 私たちのMISSIONは、「喜びを生み出し、人と街に豊かな循環を創る」こと。 接客、料理、声掛け、気配り、清掃、身だしなみ、空気感。現場での一つひとつの仕事が、お客様の喜びに。 そしてその喜びが、仲間へ、自分へ、街へと巡っていく。そんな豊かな循環を生み出し続けることが、私たちの存在意義です。 VISIONは、「ローカルの起点になる」こと。 三茶で磨いてきた店づくりを、中目黒でも、その先の街でも再現していく。 「この街で飲むなら、まずあの店だよね」 「迷ったら、あの店に行けば間違いないよね」 そう言われるような、街の日常に根づくお店を目指します。 観光客向けの一度きりのお店ではなく、 地元の人が通いたくなる店。 人と人の関係が始まる店。 それが、私たちの考える“ローカルの起点”です ～～～＜仕事の軸は「四方喜し」＞～～～ コムステイタスが大切にしている仕事の軸は、「四方喜し」です。 「お客様」「仲間」「自分」「街」 この4つすべてに喜びが循環している状態を、私たちは「四方喜し」と呼んでいます。 お客様は喜んでいるか？ 一緒に働く仲間は喜べているか？自分自身も喜んで仕事ができているか？街の人にとって、この店があってよかったと言える状態か？ この4つすべてに「はい」と言える仕事を、私たちは目指しています。 だから、ただ言われたことをこなすだけの仕事ではありません！ お客様の表情を見て、仲間の動きを見て、店の空気を見て、自分で考えて動く。 飲食の面白さも、難しさも、そこにあると思っています。 ▼仕事内容 ・1on1でのミーティング、全店舗会議。本気で飲食に取り組む環境作りをディスカッションして、店の文化を一緒につくっていただきます。 ・営業前の串打ち、仕込み作業（12:00～17:00） ・接客 ・ドリンクメイク ・調理 ・片付け、清掃 など オープンキッチンなので、キッチン/ホールという枠にとらわれず、さまざまなことに目を向けて“良い仕事”をしていきましょう。 各グルメサイトやSNSで高評価の本格焼き鳥を仕上げる技術（丁寧に手打ちで行う串うち、繊細な焼き場スキル）が身につきます！ これまでの経験と実績もしっかり評価☆一緒に成長していきましょう！ ────────────────── ～～～＜充実の福利厚生・待遇でお迎えします＞～～～ ①月1回の全社ミーティング 当社では月1回、系列を含めた全店を休みにして全社ミーティングを行っており、 一人一人のグッドをみんなで分かち合う、逆に足りないことを全員で後押しする機会にしています。 社員・アルバイトに関わらず誰かの為を思う風土はこのミーティングの影響も大きいです。 社内ミーティングはもちろん真剣に行いますが、それが終われば楽しい打ち上げに。 代表が主催で高級店や人気店で美味しい料理とお酒を楽しみます★ ②三茶への引っ越しサポート制度 三軒茶屋に3店舗を運営し、この夏には新店もオープン！ 代表もスタッフも三茶の街を愛しており地域に欠かせないお店や企業を目指しています！！ その為、スタッフの三茶への引っ越しも積極的にサポートしています♪ 引っ越しの準備金として30万円を支給！更に地元の不動産と提携しており、手数料30％OFFで利用可能。 ★直近半年で2名の社員が制度を利用した実績あり！（支給タイミングは入社後の面談終了時） ③毎月100％叶う希望休システム 毎月のお休みスケジュールは「休み希望」「できれば休み希望」「絶対休み希望」の3段階で提出。 「絶対休み希望」は100％叶えます！！冠婚葬祭・お子さんの参観日・ライブ・旅行・デートも安心です★ スタッフ全員が平等にご自身の家族や趣味をしっかり満喫していることで メリハリをつけて活力をもって全員が活躍していることが実現できています！ ④清潔感があればオシャレは完全自由 大切なのは内面や心持ちやスタンスです！ お客様に不快な思いをさせたり、お店のイメージを崩さない限りは 髪型・髪色・ピアス・ひげ・タトゥーもすべて自由にしています★ アナタらしく働いていただくこと、飲食業でもオシャレも楽しんでいただきたいという想いを込めています。

【研修＆ポスト多数】板前もホールもヨドバシ池袋で大募集

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 回転寿司 根室花まるの接客・調理スタッフとして、 お客様へのご案内やオーダー受け、仕込みや 盛り付けを担当します。 今年だけで全国4店舗の新店舗を出店予定！ 未経験から接客・調理を学び、早期に キャリアアップできる環境をご案内します。 ▼ STEP 1 ／ 入社〜1ヶ月（入社初期） まずは笑顔でお客さまをご案内することから スタート。 接客の基礎や、 仕込み・盛り付けなど簡単な調理補助から 覚えます。 魚のおろしや寿司の握りを 初めからお任せすることはありません。 ↓ ▼ STEP 2 ／ 1ヶ月〜1年後 社内研修機関「花咲大学」での研修を スタート！ 月2回程度の研修で、包丁の持ち方や 魚のおろし方を学びます。 店舗での実践と並行して、一人前の職人へと 技術を磨いていきましょう。 ↓ ▼ STEP 3 ／ 1年後〜 売上・数値管理やアルバイトの育成など、 店舗運営の業務にもチャレンジ！ 個人の適性や実績に応じて随時昇進でき、 店長などのポストを目指せる環境です。 ■仕事内容 ・お客様のご案内、オーダーなどの接客 ・仕込み、盛り付けなどの調理 ・売上・数値管理 ・アルバイトの育成などの店舗運営 ■充実の育成体制「花咲大学」 入社後の1年間は、月2回程度の研修を実施！ 経験やスキルに合わせて調理補助から 始められるので安心です。 ■やりがい・職場環境 自分で握った寿司を目の前のお客様に 提供するフルオープンキッチン！ 板前・ホール・裏方と連携し、 手際よい商品提供でお店を盛り上げます。 未経験でも月給32万円以上の安定収入！ 月8〜10日休みで土日休みも相談OK◎ ■根室花まるについて 1983年、北海道・根室の漁師町で創業。 今では北海道と東京を 代表する寿司ブランドとして愛されています！

【高収入】月給50万円可能◎月9日休み＆充実の待遇！創業半世紀を超える老舗寿司店で安定勤務

仕事内容 【老舗ブランドの圧倒的安定感×高待遇】月給35万円～50万円！月9日休みの好環境 サンシャイン60ビルで、 あなたの職人技と経験を存分に活かしませんか？ 創業から半世紀以上の歴史を誇る『鮨処 銀座福助』。 百貨店内の抜群の集客力と盤石な経営基盤のもと、 職人が安心して技術を発揮できる環境をご用意しています。 ■ スキルに見合う「高収入」スタート 月給35万円～50万円。培ってきた技術と経験を正当に評価します。 ■ カウンター中心。技と接客に集中できる環境 仕込み・にぎり・お客様対応まで、職人としての仕事に専念できる体制。 最高級の仕入れで、一生モノの技を研鑽できます。 ■ 月9日休み。体力も技術も長く維持できる待遇面 現代に適した労務管理と手厚い待遇でお迎えします。 しっかり休みを取りながら高収入を実現でき、 「一生職人として現場に立ち続けたい」そんな想いにしっかり応える環境です。 【お仕事内容】 江戸前寿司店にて、カウンター業務を中心とした 寿司職人としての調理業務全般をお任せします。 ■寿司のにぎり・仕込み └ネタ切り・シャリ管理・提供まで一連の流れ ■カウンター接客 └お客様との会話、提供タイミングの判断 ■一品料理の調理（焼物・煮物など） ★この仕事の本質★ 当店は「職人の自己満足」ではなく、 “お客様に喜ばれる寿司”を何より大切にしています。 老舗寿司店が守り続ける伝統技法と格式を大切にしながら、 「どうすればお客様に喜んでいただけるか」を追求する姿勢こそが福助の職人魂です。 ・技術を活かして丁寧な仕事をしたい ・カウンターでお客様の笑顔を見ながら握りたい ・経営基盤の安定した老舗寿司店で、将来を見据えて長く働きたい そんな想いを持った職人に最適な職場です。 【正当な還元と、職人を守る福利厚生・キャリア】 日々の努力や技術は、しっかり“カタチ”にして還元します。 ◆ 昇給・賞与 毎年4月の昇給チャンスに加え、賞与は年2回（夏・冬）。 経験・技術・日々の姿勢を正当に評価します。 ◆ 選べるキャリアパス カウンターで生涯腕を磨き続けるプロフェッショナルコースはもちろん、 将来的に「料理長」「店長」として店舗経営を 担う道も選べます。 あなたの目指す職人像を会社が強力にバックアップします。 ◆ プライベートも充実の休日体制＆誕生日特典 月9日休み（2月は8日）に加えて、年3日の特別休暇や有給休暇も完備。 誕生月には、自社店舗で使える３万円分の食事券をプレゼント。 大切なご家族やパートナーとの時間にご利用ください。 【老舗寿司店ならではの「確かな安定」と「安心の待遇」】 落ち着いたお客様が来店されるサンシャイン60ビル内店舗だからこそ、 質の高いサービスと職人仕事に集中できます。 ・価格を明確にし、安心を提供する ・素材と技にこだわりつつ、時代やお客様に合わせた工夫を凝らす ・すべてのお客様に心を込めたおもてなしを 伝統の江戸前技法を守りながらも、お客様を第一に考えて進化し続ける。 それこそが『福助』の誇りであり、職人たちが集う理由です。 落ち着いた環境で、職人としての誇りを持ち、手厚い待遇のもとで長く活躍したい方。 あなたと一緒に、これからの福助を創っていけることを楽しみにしています。 【一緒に働きたい人物像と職場の雰囲気】 当店には、技術だけでなく「人としての姿勢」や「お客様への想い」を大切にする職人が集まっています。 30代～50代を中心に、落ち着いた雰囲気の中で互いの技を尊重し合いながら働いています。 ・これまでの寿司職人としての経験・技をしっかり評価されたい方 ・無理のない勤務体制（月9日休み・残業管理）で、長く現役として活躍したい方 お客様に真摯に向き合い、 安定した環境で、無理なく長く職人として働きたい。 そんな方と一緒に、 これからも愛される店をつくっていきたいと考えています。

安定のJR九州グループ／賞与4.5ヶ月実績あり／月９日休み

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ JR九州グループ 赤坂うまやのキッチンスタッフ募集 炭火焼きや黒豚しゃぶしゃぶなど、九州各地の食材を活かした料理をご提供しています。 ランチや仕事帰りのお食事はもちろん、接待や会食など大切なシーンでも利用されることが多く、幅広いお客さまに親しまれているお店です。 私たちが大切にしているのは料理のおいしさだけでなく、「おもてなしの心」。 お客さまに心地よい時間を過ごしていただけるよう、スタッフ同士で協力しながら笑顔とチームワークでお迎えしています。 【具体的には】 ・接客/調理 ・発注、食材等の管理 ・アルバイト教育 ・付随する業務全般 など 【アピールポイント】 ・賞与年2回！（昨年度年間支給実績：4.5ヵ月分） ・年間休日115日！飲食店では珍しい月９日以上休み ・充実した福利厚生あり！ ・月4万円の住宅補助あり！（規定あり、九州エリアは月2万円） ・退職金あり（社内規定あり）

飲食経験/賞与年2回/月8〜9日休/役職手当あり/まかない

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、調理師、飲食店長/支配人 ✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・✦ 飲食店での調理経験を活かせる 料理長候補を募集！ 東京駅を一望できる新丸ビル5F。 焼鳥をはじめ、ジビエやワインなど こだわりの食材・料理に携われます。 ✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・✦ 「仕込みから料理にしっかり向き合いたい」 「食材選びやメニューづくりにも関わりたい」 「自分の経験を活かして、料理長を目指したい」 そんな方におすすめです◎ 〈当求人の魅力ポイント〉 ー ✅30代～40代前半活躍中 ✅️月8～9日休み ✅️賞与年2回あり ✅️実残業月19h ✅️料理長就任後は役職手当あり ✅️東京駅（丸の内）直結！ ✅美味しいまかない付き◎ ✅️終電考慮 ー ━━━━━━ ■仕事内容■ ━━━━━━ 料理長候補として、調理だけでなく、 幅広い業務に携わっていただきます。 【調理】 ・黒岩土鶏の串打ち、焼き ・焼鳥、ジビエ料理の仕込み、調理 ・前菜、一品料理などの調理 【メニュー・食材管理】 ・季節メニュー、コースメニューの開発 ・食材の仕入れ、在庫管理 【店舗運営・マネジメント】 ・キッチンスタッフの育成、指導 ・厨房オペレーションの改善 ・ホールとの連携による店舗運営 ・料理全体の品質管理 ━━━━━━━━ ✨️鳥欧で働く魅力 ━━━━━━━━ ★料理の幅を広げられる 和食を土台に、黒岩土鶏やジビエにも挑戦。 食材の仕込みから料理にしっかり向き合えます。 ★メニュー開発・食材の仕入れに携われる 季節メニューやコース内容を現場から提案。 食材選びや仕入れにも関われる、裁量のある環境◎ ★生産者を訪ねる現地研修 宮崎県の生産者を訪問する現地研修も実施しています。 生産者のこだわりや食材の背景を学び、 食材を深く知り、料理人として成長できます。 ✦・┈┈┈┈┈┈・✦ 入社後の流れ ✦・┈┈┈┈┈┈・✦ ✅️STEP1｜鳥歐の料理を知る まずは店舗の料理や食材について理解。 和食の経験を活かし、焼鳥・ジビエなど 鳥歐ならではの調理も身につけます。 ✅️STEP2｜料理人として幅を広げる 仕込み・調理だけでなく、 品質管理、食材・原価管理、スタッフ育成、 メニュー開発などへ 段階的に関わっていただきます。 ✅️STEP3｜料理長へ 店舗への理解を深めた後は、 料理長として厨房全体をまとめます。

高月給・高収入｜メニュー開発に携われる｜賞与年1回

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、創作料理シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ＼＼調理経験のジャンル不問／／ 💡経験を活かしたメニュー開発歓迎 💡必ず2名体制！チームワーク抜群の環境 💡ブランク可！新店出店に向け即戦力募集 💡月給30～40万円！10月昇給＆年1賞与有 💡チーフ・料理長候補としての活躍を期待 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 和食・洋食・中華など幅広いジャンル！ 地元八王子で愛される総合居酒屋です ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 新店舗出店へ向けて 様々なジャンルの経験を求めています！ そのため、王道ジャンルはもちろん、 マイナージャンルの経験者も大歓迎！ 他では活かしにくいニッチな経験だって ここでなら存分に活かせますよ！ ┏━━━━━━┓ ⏩ 仕事内容 ⏪ ┗━━━━━━┛ これまでの調理実務経験を活かし、 キッチン業務全般の中核を担って いただきます。 ◆オープンキッチンでの調理・盛り付け ◆看板メニューや季節限定メニューの開発 ◆仕込み・食材の下準備 ◆食材の目利き・仕入れ・在庫管理 ◆オペレーションの改善・衛生管理 ◆アルバイトスタッフの指導・育成 「Kitchen Bar でん」では、 食材から厳選し その殆どを手作りしています。 和食だけでなく、洋食、中華など 幅広いジャンルのメニューがあるため、 これまでの専門ジャンルを活かしつつ、 さらに幅を広げることが可能です。 オープンキッチンのため、 お客様のリアルな反応が間近で感じられ、 あなたの作った料理に対する 「美味しい！」という笑顔を ダイレクトに受け取れるのが 大きなやりがいです◎ -･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･- ┏━━━━━━┓ ⏩ 募集背景 ⏪ ┗━━━━━━┛ 2026年末〜2027年初旬に向けた 【新店舗オープン予定】に伴う、 組織力強化のための増員募集です！ 欠員補充ではなく、将来のリーダー・ 管理職候補(採用予定：2名)を お迎えしたいと考えています。 安定したサービスを提供できるよう、 常時、一定数以上の人員を確保して いるため、新しいアイデアの実現や、 チームマネジメントに注力できる環境です。 これまでの経験を存分に発揮し、 一緒にお店、そして会社を 盛り上げましょう！ -･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･- ┏━━━━━━━━━━━━━━━┓ ⏩身につくスキル！学べる知識！⏪ ┗━━━━━━━━━━━━━━━┛ ＊原価管理・在庫管理などの マネジメントスキル ＊自身のアイデアを形にするメニュー開発力 ＊新店舗立ち上げのノウハウ ＊和・洋・中華の幅広い調理ノウハウ ＊旬の食材・お酒(日本酒・ワイン等)の知識 ◆――――――◇◆◇――――――◆ 「居酒屋って楽しい！！」 美味しい料理やお酒も楽しい空間が あってこそ。 『Kitchen Bar でん』では、笑顔や 会話などのコミュニケーションを 通じて、皆様に【日常における贅沢】 をお届けできればと思っております。 ◆――――――◇◆◇――――――◆ ／ 今年で「屋号オープン30周年」♪ 長期で安定して働ける職場です✨ ＼ ▽店舗情報 ■店名：Kitchen Bar でん ■事業内容：大型総合居酒屋 ■開業：1996年 ■座席数：100席 ▽ホームページ https://www.den-standard.jp/ -･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-

アイデア×経験＝笑顔│LIZARRANで新しい働き方へ──。

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ひらめきまで、料理する───。 新しいアイデアとこれまでの経験を LIZARRANで活かしませんか？ 「この食材なら、 もっとこんな料理ができそう」 「この街のお客様なら、 こんなメニューが喜ばれそう」 そんな料理人のアイデアを、 ちゃんと店に活かせるのがLIZARRANです。 決められたレシピを 繰り返すだけではありません。 店舗ごとの立地や客層に合わせて、 現場の声を取り入れながら メニューや店づくりを考えていきます。 料理をつくる、アイデアを出す。 それがお客様の「美味しい」につながり、 やがて、その店らしさになっていく。 これまで培ってきた経験を、 ただ「こなすため」に使うのではなく、 新しい一皿や新しい店をつくるために 活かしてみませんか？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✅2026年12月OPENの新店舗 ✅前職給与保証あり！ ✅料理長は月給40万円～50万円！ ✅メニュー開発・店舗づくりにも携われる ✅実働7時間30分・月8日以上休み ✅連休の取得も可能 ✅スペイン研修・生産者訪問など学べる環境 ✅店舗拡大中につきキャリアUPも目指せる ✅秋葉原駅から徒歩3分 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【具体的な仕事内容】 ・調理業務全般 ・仕込み、調理、盛り付け ・ピンチョス、アヒージョ、 パエリアなどのメニュー開発 ・キッチンスタッフの教育、育成 ・料理の品質管理 ・仕入れ先とのやりとり ・食材やコストの管理 ・衛生、安全基準の徹底 ・そのほかキッチン業務 ・店舗運営に関わる業務 など まずはこれまでの経験を活かしながら、 LIZARRANの料理や店舗について 知っていただくところからスタート。 その後は経験や得意分野、 今後どんな働き方をしたいのかに合わせて、 少しずつ仕事の幅を広げていけます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【もっと料理を面白くできる場所へ】 LIZARRANでは、決められたレシピを ただ再現するだけではありません。 「この食材なら、 こんな料理にしたら面白そう」 「このお客様には、 こんな一皿が喜ばれそう」 そんな現場のアイデアを 料理や店づくりに活かしています。 秋葉原店には、 炭火オーブン「JOSPER」を導入予定。 羊や鴨、チュレトンなどの肉料理、 鮮魚や生牡蠣を使った魚介料理、 ピンチョスやタパスなど、 幅広い料理を提供していきます。 素材、調理法、見せ方まで、 料理人の経験や発想を活かしながら、 この店ならではの一皿をつくっていけます。 自分のアイデアが料理になり、 その料理を目の前のお客様が楽しんでくれる そんな手応えを感じられる環境です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【経験を重ねても、まだ知らない味がある】 料理人として経験を重ねても、 知らない食材や調理法はまだまだあります。 LIZARRANでは、 毎年スペインでの研修を実施しています。 2025年には、 カタルーニャ・バスク地方を訪れ、 レストランやワイナリーを巡る 約1週間の研修を行いました。 現地の料理を食べる。 ワインのつくり手から話を聞く。 その土地の食文化を、 自分の目で見て、舌で確かめる。 そうした経験を、 日々の料理やメニュー開発に 持ち帰ることができます。 そのほかにも、 生産者訪問や資格取得支援など、 知識や技術を広げられる機会を用意。 これまでの経験を土台にしながら、 料理人としてさらに引き出しを 増やしていける環境です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【10年先も、料理を続けられる働き方を。】 料理の仕事は好き。 でも身体や家庭も大切にしたい。 そんな方も安心して続けられるように 無理なく働ける環境をご用意しています。 勤務は10:00～23:00の間でシフト制。 1日の実働時間は7時間30分です。 休日は月8日以上。 有給休暇や慶弔休暇、 産休・育休なども整えています。 今だけではなく、これからの生活を 支える制度も用意しています。 家族との時間をもっと大切にしたくなる。 ライフステージが変わっても、 好きな飲食の仕事を続けていける。 そんな会社でありたいと考えています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【安定している。でも、退屈じゃない。】 株式会社ニラクは、1969年の設立以来、 従業員1000名以上の規模へと 事業を成長させてきました。 会社としての基盤があり、 福利厚生や働く環境も整っている。 その一方で、 LIZARRANでは現場の意見や 一人ひとりのアイデアも大切にしています。 安定した会社で働きたい。 でも、決められたことだけをするのは 少し物足りない。 これまでの経験を活かして、 もう少し自分らしい仕事をしてみたい。 あなたも、 〈〈〈ワクワクできる〉〉〉次の働き方を LIZARRANで始めてみませんか？

月給32万9000円～で、よりキャリアを磨き、料理長へ。

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ■長く愛されてきた「万世の味」を任せたい 1949年創業。 私たちは、70年以上にわたり 黒毛和牛を中心とした肉料理レストランを 軸に、焼肉・拉麺・精肉や加工品の販売、 外商事業まで幅広く展開してきました。 現在、東京・埼玉・千葉・栃木・福島に 30店舗を展開。ひとつの業態だけに 頼らず、「食」を軸に事業領域を 広げてきたことが、 安定成長を続ける理由の一つです。 老舗として積み重ねてきたブランド力と 多角的な事業運営力を持つ 万世だからこそ、安定した環境で 飲食の経験を活かし、厨房運営の 中核を担うキャリアに挑戦できます。 ■「料理をする」から「厨房を動かす」へ 仕込み・調理・盛り付けだけでなく、 食材の発注、在庫管理、衛生管理、 スタッフへの調理指導まで、 キッチン全体を見渡す仕事を お任せします。 自分が腕を振るうだけではなく、 スタッフとともに料理の品質を守り、 効率のよい厨房をつくっていく。 料理人としての技術に加えて、 チームを動かす力も磨けるポジション。 「もっと料理に関わりたい」だけでなく、 「さらに、次のステージへ進みたい」なら 大きなやりがいが得られるはずです。 入社後3年の定着率90％以上、 平均勤続年数15年以上で、 定年まで勤める方も多数。 腰を据えて厨房運営に携われます。 ■調理経験の年数より、「料理が好き」を評価 料理長など責任者としての経験があれば、 それに越したことはありませんが、 たとえ経験年数が浅くても、 意欲とキッチン業務で培ってきた スキルを歓迎します。 さらに飲食店での実務経験がなくても、 家庭レベルの調理スキルがあり 「料理が好き」 「料理に興味がある」という方も挑戦可能。 実際の経験・スキルに応じて、 できる業務からお願いしていくため、 いきなりすべてを 任せるわけではありません。 これから責任あるポジションを 目指したい方にも、 公平にチャンスがあります。 ■意欲を責任者としてのキャリアにつなげる 調理技術だけでなく、 発注・在庫・衛生管理、 スタッフへの指導など、 厨房全体を管理する経験を積むことで、 料理人としての幅を広げられます。 さらに、これまで現場で 頑張ってきた実績をきちんと評価し、 月給32万9000円～という 待遇にも反映しています。 あなたの意欲とスキルを、 役職だけでなく収入にも つなげられる環境です。

アルバイトから料理長に★独立支援制度★賞与年2回★施設割引有

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：創作料理シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ――― ⋆⋅☆⋅⋆ ――― ⋆⋅☆⋅⋆ ――― ┏━━━━━━━━━━━┓ ┃ この仕事のポイント ┃ ┗━━━━━━━━━━━┛ ⭐月給28万円～35万円！ ⭐月8日休み＋夏季・冬季休暇あり！ ⭐連休・土日休みも可能！ ⭐賞与年2回＆昇給随時！ ⭐後楽園駅徒歩1分・春日駅徒歩2分！ ⭐慣れてきたらメニュー開発にも挑戦できる！ ⭐将来、料理長や独立を目指したい方も歓迎！ ⭐ラクーア施設割引・スパ優待券あり！ ――― ⋆⋅☆⋅⋆ ――― ⋆⋅☆⋅⋆ ――― ⏩お店について ￣￣￣￣￣￣￣ 「CAFE CASA&Deli／THE BAR」は、 東京ドームシティに隣接する人気スパ施設 「スパ ラクーア」内のデリタイプの カフェレストランです。 ヘルシー＆リラックスをコンセプトに、 オーガニック料理を中心とした 軽食やドリンクを提供しています。 スパをご利用されるお客様が中心のため、 一般的な居酒屋や繁華街の飲食店と比べて、 落ち着いた雰囲気の中で働けることも特徴です。 調理場にはIHを採用し、 低温調理器やスチームコンベクションオーブンも完備。 設備の整ったキッチンで、 これまでの調理経験を活かしていただけます。 ⏩あなたにお任せしたいこと ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ まずは、現在のスタッフと一緒に キッチン業務を覚えていただきます。 現在のメニューや仕事の流れを 理解するところから始めるので、 最初から責任者業務をすべて お任せすることはありません。 入社後1ヶ月ほどは、 先輩・上司がマンツーマンで 仕事をお教えするので、 社員経験がない方もご安心ください！ 慣れてきたら、 「料理長候補」としてメニュー開発、 調理オペレーションの構築、 スタッフのマネジメントまで、 幅広くお任せしていきます。 ベースになるメニューや仕組みはありますが、 あなたの考えでより良い形に変えていくことが可能！ 仕入れは最初は決まった取引先からの 発注になりますが、慣れてきたら 自分のルートを使っていただくこともOK！ 将来的には、メニュー開発から店舗運営までを 一貫して担う立場を目指せます！ ⏩働きやすさも◎ ￣￣￣￣￣￣￣￣ シフトは裁量自由度が高いことが特徴で、 プライベートに合わせて 自分で調整が可能です。 月8日以上の休みがあり、 連休や土日休みの相談もできます。 髪型・髪色・ピアス・ネイルも、 派手すぎなければ自由です。 ⏩詳しい仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣ ・調理、盛り付け、仕込み、食材の補充・管理 ・メニュー開発（グランドメニュー、施設フェアメニュー） ・原価計算、適正価格の設定、旬の食材を使った季節商品の企画 ・発注、納品書の確認、取引先とのやり取り ・アルバイトスタッフの教育・フォロー、シフト作成の補助、マニュアル作り ・施設側との連絡、打ち合わせ ・洗い場、清掃 ✅調理場はIHを採用しており、 低温調理器とスチームコンベクション オーブンを完備しています。 ✅デザートやドリンクのメニューも、 あなたのアイデア次第で広げていけます。 ✅少人数で運営している分、 一人ひとりの裁量が大きく、 幅広い業務に関わることができる環境です。 オペレーションを変えていく提案も歓迎します。 ✅責任者としての経験がある方はもちろん、 「そろそろ自分のお店を持ちたい」 「腕を試したい、修行したい」という方にも ぴったりの環境です。 特別に高度な技術は必要ありません。 やる気と、お店を良くしていきたい気持ちを 大切にしています！

給与：28万円〜60万円　未経験者から経験者まで募集！

仕事内容 ◤￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣◥ リゾート感満載のお洒落な空間♪ 葉山の食材を使用した絶品イタリアン 渋谷駅直結！ ◣＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢ ✅お仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 渋谷のイタリアンレストラン 【TRATTORIA PIZZERIA 207 渋谷店】 にて、ピッツァイオーロ募集！ ✅当店について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ リゾート感あふれるお洒落な雰囲気が 魅力のイタリアンレストラン 「TRATTORIA PIZZERIA 207」。 葉山で人気の一軒家レストランが 東京・渋谷に初出店しました！ 葉山の魚介・葉山石井牛といった 葉山の食材を活かした絶品イタリアンを 提供している当店。 お洒落な店内も魅力で、 昼間は明るく開放的、 夜はペンダントライトがきらめく リゾート感溢れる店内♪ 女子会・デート・記念日にも 多数ご利用いただいております。 イタリアで修行したシェフの料理と、 ピッツァイオーロ（ピッツァ職人）による 本格的なピッツァをワインと共に 愉しんでいただける空間です。

月給35万円〜✨ポスト多数✨完全週休2日✨賞与有✨お洒落自由

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ――― ⋆⋅☆⋅⋆ ――― ⋆⋅☆⋅⋆ ――― 2026年10月1日 西池袋にグランドオープン！ 古民家 炭火ビストロ Le Logis Beau（ロジボー） ――― ⋆⋅☆⋅⋆ ――― ⋆⋅☆⋅⋆ ――― 当社が新たに手がける 古民家炭火ビストロの 正社員キッチンスタッフを募集します！ グランドオープン後、おかげさまで大盛況の為、 正社員スタッフを追加募集します！ ⭐―――――――――― この求人のポイント ――――――――――⭐ ✅オープニング正社員として参加できる♪ ✅築60年近い古民家を活かした本格ビストロ！ ✅飲食経験者の方は月給35万以上を確約！ ✅完全週休2日制でプライベート充実◎ ✅今後も新店計画あり！活躍ポスト多数♪ ✅坪月商50万超の名店を複数運営の成長企業★ ✅独立支援制度あり！将来自分のお店を持ちたい方も歓迎♪ ✅サービスも調理経験も存分に活かせる ⭐―――――――――― 具体的なお仕事内容 ――――――――――⭐ キッチン業務全般をお任せします。 幅広い業務もお願いする為、 接客・サービス業務もお願いします。 これまでの経験やスキルに合わせて 仕事をお任せします。 キッチン業務 ◇仕入れ ◇仕込み ◇調理 ◇在庫管理 ◇メニュー開発 ◇原価管理 ◇スタッフ育成 など 接客・サービス業務 ◇お客様のご案内 ◇オーダー対応 ◇料理・ドリンクの提供 ◇レジ対応 ◇ドリンク作り ◇テーブルの片付け・セッティング ◇ワインや料理のおすすめ ◇慣れてきたら販促企画・売上管理・スタッフ育成 など 早い段階から店舗運営にも関われるのが魅力！ 業務に慣れてきたら、 新メニュー考案、商品開発、スタッフ育成、売上管理、 原価計算、販促企画、ワインリストづくり、 イベント企画などにも挑戦可能！ 将来の店長・料理長として、腕を磨くチャンスです！ 「自分のお店だったら、 こんなことがやってみたい！」 そんな風に、独立の疑似体験もできます！ ⭐―――――――――――― 当店で働く魅力って！？ ――――――――――――⭐ ✅OPENしたてのお店を一緒に育てられる！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回募集するのは、 2026年10月1日に西池袋で グランドオープンしたばかりの新店舗！ 新メニュー考案や仕入れ、盛り付け、 接客方法やオペレーション、 料理のおすすめの仕方、 ワインとの組み合わせ、 SNSでの情報発信など… これからスタッフみんなで 磨き上げていけることがたくさんあります！ 「自分ならこんな料理を出したい」 「食材をもっと活かすメニューを作りたい」 「この料理には こんなワインをおすすめしたい」 「こんな提供方法なら もっとお客様に楽しんでもらえそう」 「SNSでこんな見せ方をしたら お店の魅力が伝わりそう」 そんな現場からのアイディア・意見も大歓迎♪ 決められた仕事だけをこなすのではなく、 自分たちでお店を育てていく経験ができます！ 将来店長、料理長を目指したい方や、 独立に向けて店舗運営を学びたい方にも 実践的な経験を積める環境です◎ ✅業界屈指の高待遇！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 経験者の方は即戦力として 月給35万以上のスタート◎ 頑張りを正当に評価する環境で、 入社後すぐに昇進も狙えます！ 中には1年半で年収500万以上稼ぐ方も◎ 本気で年収600万以上が狙える環境です♪ また、家族手当や住宅手当のほか、 誕生日には1万円もらえたり 他のお店に勉強に行くのも費用が出たり… とにかく手当も手厚いのが自慢です♪ ✅完全週休2日制＆年間休日100日以上！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ プライベートも大事にしてほしいから、 飲食業界ではまだ珍しい完全週休2日制を導入◎ 月10日休み＆残業なしの準社員制度も導入しています！ あなたのライフスタイルに合わせた働き方が可能です♪ ✅今年の出店決定＆ポジション続々誕生 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 坪月商50万円超の繁盛店を複数運営する当社は、今まさに成長フェーズ。 スピード感ある環境で出店も続き、 今回のような新たなポジションも豊富！ 安定環境の中で 「変化と挑戦を楽しみたい！」 という方に最適なステージです！ 「今の職場ではポストが空かない」 「頑張ってもなかなか昇給しない」 「もっと裁量を持って働きたい」 などのお悩みを持った方、必見です！！ ⭐――――――― お店について ―――――――⭐ 古民家 炭火ビストロ Le Logis Beau（ロジボー）は 昭和造りの古民家をリノベーションした、 知る人ぞ知る“隠れ家”のような炭火ビストロです。 通りからはお店の姿がほとんど見えず、 建物の奥へ進んだ先に突如現れる一軒家。 昔ながらの窓ガラスや柱など、 古民家ならではの趣を残しながら、 現代のビストロとして心地よく過ごせる 空間へと生まれ変わりました。 1階にはオープンキッチンを囲む カウンター席とテーブル席。 キッチンには炭台を設け、 目の前で料理が仕上がっていく ライブ感も楽しめます。 2階にはペアシートや グループ利用にも対応できるテーブル席、 さらに屋外にはテラス席も完備しています。 料理の主役は、 炭火で豪快に焼き上げる和牛や 熊・鹿・猪・羊などの多彩なジビエ。 さらに産直野菜を使った料理や、 定番のビストロ料理、オードブル、 パスタ、牡蠣を使った料理など、 さまざまなメニューをご用意しています。 「少し特別だけど、堅苦しくない」 そんな空間と料理、 そしてサービスを通して、 大切な人との素敵な時間に寄り添うお店です。

飲食調理経験/賞与年2回/月8〜9日休/役職手当あり/賄い

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、調理師、飲食店長/支配人 ✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・✦ 飲食店での調理経験を活かせる 料理長候補を募集！ 東京駅を一望できる新丸ビル5F。 焼鳥をはじめ、ジビエやワインなど こだわりの食材・料理に携われます。 ✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・✦ 「仕込みから料理にしっかり向き合いたい」 「食材選びやメニューづくりにも関わりたい」 「自分の経験を活かして、料理長を目指したい」 そんな方におすすめです◎ 〈当求人の魅力ポイント〉 ー ✅30代～40代前半活躍中 ✅️月8～9日休み ✅️賞与年2回あり ✅️実残業月19h ✅️料理長就任後は役職手当あり ✅️東京駅（丸の内）直結！ ✅美味しいまかない付き◎ ✅️終電考慮 ー ━━━━━━ ■仕事内容■ ━━━━━━ 料理長候補として、調理だけでなく、 幅広い業務に携わっていただきます。 【調理】 ・黒岩土鶏の串打ち、焼き ・焼鳥、ジビエ料理の仕込み、調理 ・前菜、一品料理などの調理 【メニュー・食材管理】 ・季節メニュー、コースメニューの開発 ・食材の仕入れ、在庫管理 【店舗運営・マネジメント】 ・キッチンスタッフの育成、指導 ・厨房オペレーションの改善 ・ホールとの連携による店舗運営 ・料理全体の品質管理 ━━━━━━━━ ✨️鳥欧で働く魅力 ━━━━━━━━ ★料理の幅を広げられる 和食を土台に、黒岩土鶏やジビエにも挑戦。 食材の仕込みから料理にしっかり向き合えます。 ★メニュー開発・食材の仕入れに携われる 季節メニューやコース内容を現場から提案。 食材選びや仕入れにも関われる、裁量のある環境◎ ★生産者を訪ねる現地研修 宮崎県の生産者を訪問する現地研修も実施しています。 生産者のこだわりや食材の背景を学び、 食材を深く知り、料理人として成長できます。 ✦・┈┈┈┈┈┈・✦ 入社後の流れ ✦・┈┈┈┈┈┈・✦ ✅️STEP1｜鳥歐の料理を知る まずは店舗の料理や食材について理解。 和食の経験を活かし、焼鳥・ジビエなど 鳥歐ならではの調理も身につけます。 ✅️STEP2｜料理人として幅を広げる 仕込み・調理だけでなく、 品質管理、食材・原価管理、スタッフ育成、 メニュー開発などへ 段階的に関わっていただきます。 ✅️STEP3｜料理長へ 店舗への理解を深めた後は、 料理長として厨房全体をまとめます。

経験者優遇★未経験可★東京駅直結★髪色自由★独立支援

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 月給26万円〜50万円！東京駅直結・残業なしで働きやすさ抜群◎ 大人気クラフトビール「伊勢角屋麦酒」丸の内店で、料理長・料理長候補（正社員）を大募集！ 調理やマネジメント経験者は即戦力として優遇✨丸の内店ならではの新メニュー開発など裁量大きく活躍できます。 充実の独立支援やキャリアパスで、あなたらしいステップアップを全力で応援します♪ ✨ ーアピールポイントー ✨ ✅ 月給26万円〜50万円！料理長経験者は実力に応じて給与等をしっかり優遇◎ ✅ 東京駅（丸の内口）直結！雨の日も濡れずに快適通勤♪ ✅ 残業なし＆終電考慮！プライベートも大切にできるクリーンな環境 ✅ 裁量権大！クラフトビールに合う和食のメニュー開発などアイデアを形にできる ✅ 独立実績多数！物件・業者紹介など手厚いサポートで夢の実現を後押し ✅ 入社2年でエリア料理長への昇格実績も！実力主義でキャリアアップ✨ ✅ 調理技術から原価管理・店舗経営ノウハウまで、一生モノのスキルが学べる！ ✨ 仕事内容 ✨ ―――――――――――――――――――― 東京駅丸の内口直結の「伊勢角屋麦酒 丸の内店」にて、キッチン業務および料理長としてのマネジメント全般をお任せします。 ＜具体的な業務内容＞ ◇クラフトビールに合う和食の調理・仕込み ◇丸の内店独自の新メニュー開発・アイデア出し ◇食材の発注・原価管理・衛生管理 ◇キッチンスタッフの採用・育成・マネジメントなど ★飲食店での料理長やキッチンマネジメント経験がある方は即戦力としてお迎えし、裁量あるポジションをお任せします！もちろん、これから料理長を目指したい方でも、基本からしっかり経営ノウハウを学べる環境ですので安心してください。 「丸の内のビジネスパーソンに刺さるメニューは？」「このビールにはこんな和食のおつまみが合う！」といったアイデアをどんどん形にできる、風通しの良い職場です◎ ✨ 成長できる環境・求める人物像 ✨ ―――――――――――――――――――― 調理の腕を磨くだけでなく、原価管理や人材育成など、将来の独立やキャリアアップに直結する「飲食店経営のリアルなノウハウ」が働きながら学べます。 ◎クラフトビールに合う和食のメニュー開発に携わりたい方 ◎将来、自分のお店を持ちたい（独立したい）という明確な目標がある方 ◎自分のアイデアを活かして、自由度高くキッチンを牽引したい方 ◎料理長経験を活かして、エリア料理長や総料理長へキャリアアップしたい方、優遇！ ◎イチから料理長を目指したい、熱意ある若手スタッフも大歓迎！ 実力主義のやりがいある環境で、あなたの料理人としての可能性を大きく広げてみませんか？

飲食調理経験/賞与年2回/月8〜9日休/役職手当あり/賄い

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、調理師、飲食店長/支配人 ✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・✦ 飲食店での調理経験を活かせる 料理長候補を募集！ 東京駅を一望できる新丸ビル5F。 焼鳥をはじめ、ジビエやワインなど こだわりの食材・料理に携われます。 ✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・✦ 「仕込みから料理にしっかり向き合いたい」 「食材選びやメニューづくりにも関わりたい」 「自分の経験を活かして、料理長を目指したい」 そんな方におすすめです◎ 〈当求人の魅力ポイント〉 ー ✅30代～40代前半活躍中 ✅️月8～9日休み ✅️賞与年2回あり ✅️実残業月19h ✅️料理長就任後は役職手当あり ✅️東京駅（丸の内）直結！ ✅美味しいまかない付き◎ ✅️終電考慮 ー ━━━━━━ ■仕事内容■ ━━━━━━ 料理長候補として、調理だけでなく、 幅広い業務に携わっていただきます。 【調理】 ・黒岩土鶏の串打ち、焼き ・焼鳥、ジビエ料理の仕込み、調理 ・前菜、一品料理などの調理 【メニュー・食材管理】 ・季節メニュー、コースメニューの開発 ・食材の仕入れ、在庫管理 【店舗運営・マネジメント】 ・キッチンスタッフの育成、指導 ・厨房オペレーションの改善 ・ホールとの連携による店舗運営 ・料理全体の品質管理 ━━━━━━━━ ✨️鳥欧で働く魅力 ━━━━━━━━ ★料理の幅を広げられる 和食を土台に、黒岩土鶏やジビエにも挑戦。 食材の仕込みから料理にしっかり向き合えます。 ★メニュー開発・食材の仕入れに携われる 季節メニューやコース内容を現場から提案。 食材選びや仕入れにも関われる、裁量のある環境◎ ★生産者を訪ねる現地研修 宮崎県の生産者を訪問する現地研修も実施しています。 生産者のこだわりや食材の背景を学び、 食材を深く知り、料理人として成長できます。 ✦・┈┈┈┈┈┈・✦ 入社後の流れ ✦・┈┈┈┈┈┈・✦ ✅️STEP1｜鳥歐の料理を知る まずは店舗の料理や食材について理解。 和食の経験を活かし、焼鳥・ジビエなど 鳥歐ならではの調理も身につけます。 ✅️STEP2｜料理人として幅を広げる 仕込み・調理だけでなく、 品質管理、食材・原価管理、スタッフ育成、 メニュー開発などへ 段階的に関わっていただきます。 ✅️STEP3｜料理長へ 店舗への理解を深めた後は、 料理長として厨房全体をまとめます。

12月OPENの新店舗｜アイデアを料理や店づくりに活かせる！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＼新しいLIZARRANを、料理からつくる。／ 2026年12月、 秋葉原駅から徒歩3分の場所に、 本格スペインバル「LIZARRAN（リザラン）」がオープンします。 LIZARRANは、ヨーロッパを中心に 世界300店舗以上を展開する スペインバルブランド。 料理長候補として、調理だけにとどまらず、 メニュー開発やスタッフ育成、 食材・コスト管理などにも携わりながら、 新しいお店をつくっていきましょう。 これまでの経験やスキルをしっかり評価します。 実際に、前職以上の給与で入社している方も多数。 休日・休暇制度も充実しており、 仕事だけでなくプライベートも大切にできる環境です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✅2026年12月OPENの新店舗 ✅前職給与保証あり！ ✅料理長は月給40万円～50万円！ ✅メニュー開発・店舗づくりにも携われる ✅実働7時間30分・月8日以上休み ✅連休の取得も可能 ✅スペイン研修・生産者訪問など学べる機会あり ✅店舗拡大中につきキャリアアップも目指せる ✅秋葉原駅から徒歩3分 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【具体的な仕事内容】 ・調理業務全般 ・仕込み、調理、盛り付け ・ピンチョス、アヒージョ、パエリアなどのメニュー開発 ・キッチンスタッフの教育、育成 ・料理の品質管理 ・仕入れ先とのやりとり ・食材やコストの管理 ・衛生、安全基準の徹底 ・そのほかキッチン業務 ・店舗運営に関わる業務 など まずは調理業務を通して、 LIZARRANの料理や店舗の特徴を知っていただきます。 その後は経験や習熟度に応じて、 新メニューの提案やスタッフ育成、 食材管理などへ仕事の幅を広げていけます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【料理人として面白い店をつくる】 約25坪の店内には、 炭火オーブン「JOSPER」を目の前にしたカウンター、 30～40名が楽しめるスタンディングエリア、 10名ほどの隠し個室、テラスを設けます。 中心となるのは、 スペインの市場やバルをイメージした スタンディングスタイル。 ショーケースには500～1,000円ほどの ピンチョスやタパスを並べ、 日替わりの鮮魚や生牡蠣など 素材を活かした魚介料理も提供します。 さらに、JOSPERを使って 羊・鴨・チュレトンなどを 豪快に焼き上げる肉料理や、 時間帯に応じて大鍋で仕上げる米料理も提供予定です。 焼ける音や香り、料理人との会話まで含めて楽しんでもらう。 そんなライブ感のある店を目指しています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【アイデアを料理や店づくりに活かせる】 店舗ごとの立地やお客様に合わせて、 現場のアイデアを取り入れながら 店づくりを行っているのがLIZARRANの特徴です。 決められた料理をつくり続けるだけではなく、 「この食材なら、こんな料理ができそう」 「秋葉原のお客様には、このメニューが喜ばれそう」 といったアイデアも活かせます。 将来的には料理長として、 キッチン全体をまとめるポジションも目指せます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【本場から学べる環境】 毎年実施している海外研修では、 スペインのレストランやワイナリーなどを訪問。 現地の料理やワイン、食文化に 直接触れながら知識を深める機会があります。 2025年には スペイン・カタルーニャ／バスク地方で 約1週間の研修を実施。 2026年以降も、毎年スペインのワイナリーで研修を行う予定です。 そのほか、生産者訪問や資格取得支援など、 料理人として知識や技術を広げられる環境を整えています。 包丁さばきはもちろん、 肉・魚・野菜・チーズ・お酒・高級食材など 幅広い知識を身につけながら、 メニュー開発や仕入れ、店舗運営についても学べます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【実働7時間30分。長く続けられる環境】 勤務は10:00～23:00の間でシフト制。 1日の実働時間は7時間30分です。 スタッフ同士で協力しながら効率よく業務を進め、 仕事だけに偏らない働き方を大切にしています。 休日は月8日以上。 有給休暇、慶弔休暇、産休・育休もあります。 また、結婚・出産・お子様の入学時には祝い金を支給。 傷病や災害など万が一の際には見舞金・弔慰金制度もあります。 退職金制度や確定拠出年金制度も設けており、 長期的なキャリアを考えながら働ける環境です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【新店舗から、その先のキャリアへ】 秋葉原店を新たなモデル店舗として、 今後は東京・神奈川への新規出店も予定しています。 店舗が増えれば、料理長をはじめ 新しいポジションも増えていきます。 新店の立ち上げから参加し、調理技術を磨く。 メニュー開発に挑戦する。スタッフを育てる。 そして、料理長として一つの店舗を任される。 料理をつくるだけではなく、 その先のキャリアまで描ける環境です。 これまでの経験を活かしてステップアップしたい方も、 料理についてもっと学びたい方も歓迎します。 新しいLIZARRANを、一緒につくっていきませんか？

【調理経験者歓迎】20代～30代活躍中｜ポケモンの世界観を料理で演出｜月9日休み

仕事内容: ​調理経験を活かして働ける！ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ポケモンをテーマにした大型レストランの クオリティ重視の料理で世界観を演出！ キッチンや厨房での実務経験を活かして、 ポケモンの世界観をつくりませんか？ 【 お仕事内容 】 キッチンの中心メンバーとして、 調理、仕込みなど 店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします！ すべてのメニューはポケモンモチーフ。 キッチンから生まれる料理やスイーツで、 子どもも大人も自然と笑顔になっていく、 そんな瞬間を裏から支え、 活躍いただくポジションです！ ＞＞具体的には・・・ ・調理全般 ・発注、在庫管理 ・衛生管理 ・スタッフ育成 ・品質管理（クオリティ管理） 経験とスキルに応じて、 イチから丁寧に教えていきます！ 普通の飲食店では味わえない 世界的に人気のIPだから こその体験価値の創造に関われます。 ＼どんどん成長していける環境／ 入社1年目：キッチンスタッフ ↓ 入社3年目：料理長 ↓ 入社5年目：キッチンマネージャー 上記キャリアアップはあくまでも１例！ 「1年で料理長、3年でマネージャー」も夢じゃない。 様々な経験を積んでいく中で 店舗運営だけではなく、 ゆくゆくは本社スタッフなど 実力次第で、描けるキャリアに制限はありません。

完全週休2日／残業ほぼなし／賞与年2回／有名カレー店の正社員

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＼知名度抜群 × 完全週休2日 × 賞与年2回 ／ 神保町で愛される名店で 正社員として安定したキャリアを - 【求人アピールポイント】 ✅ カレーグランプリ受賞の有名店 ✅ 完全週休2日制で休日も安定 ✅ 賞与年2回支給で収入基盤も安心 ✅ 未経験から調理スキルを習得可能 ✅ 固定残業超過分は全額支給 ✅ 交通費全額支給・まかないあり - 【安定した生活を取り戻したい方へ】 完全週休2日制と賞与年2回支給により、 生活基盤を整えながら働けます。 有名店の一員として誇りを持ち、 長く安心して働ける環境です。 【専門スキルを身につけたい方へ】 洗い場からスタートし、段階的に 仕込みや調理補助へ挑戦できます。 未経験からプロの調理技術を学び、 店舗を支えるやりがいを実感できます。 - 【仕事内容】 神保町で長く愛される『欧風カレー ボンディ』の調理スタッフとして、 店舗運営を支えていただきます。 1. 洗い場業務 食器や調理器具の洗浄・片付けを行います。 まずはここから始め、お店の動きに慣れていきましょう。 2. キッチンサポート 食材や備品の確認、整理整頓を行います。 スタッフ同士で声を掛け合い、連携して店舗を支えます。 3. 調理補助 慣れてきたら仕込みや盛り付けに挑戦。 段階的にスキルを磨き、調理のプロを目指せる環境です。

高月給・高収入｜メニュー開発に携われる｜賞与年1回

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、創作料理シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ＼＼調理経験のジャンル不問／／ 💡経験を活かしたメニュー開発歓迎 💡必ず2名体制！チームワーク抜群の環境 💡ブランク可！新店出店に向け即戦力募集 💡月給30～40万円！10月昇給＆年1賞与有 💡チーフ・料理長候補としての活躍を期待 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 和食・洋食・中華など幅広いジャンル！ 地元八王子で愛される総合居酒屋です ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 新店舗出店へ向けて 様々なジャンルの経験を求めています！ そのため、王道ジャンルはもちろん、 マイナージャンルの経験者も大歓迎！ 他では活かしにくいニッチな経験だって ここでなら存分に活かせますよ！ ┏━━━━━━┓ ⏩ 仕事内容 ⏪ ┗━━━━━━┛ これまでの調理実務経験を活かし、 キッチン業務全般の中核を担って いただきます。 ◆オープンキッチンでの調理・盛り付け ◆看板メニューや季節限定メニューの開発 ◆仕込み・食材の下準備 ◆食材の目利き・仕入れ・在庫管理 ◆オペレーションの改善・衛生管理 ◆アルバイトスタッフの指導・育成 「Kitchen Bar でん」では、 食材から厳選し その殆どを手作りしています。 和食だけでなく、洋食、中華など 幅広いジャンルのメニューがあるため、 これまでの専門ジャンルを活かしつつ、 さらに幅を広げることが可能です。 オープンキッチンのため、 お客様のリアルな反応が間近で感じられ、 あなたの作った料理に対する 「美味しい！」という笑顔を ダイレクトに受け取れるのが 大きなやりがいです◎ -･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･- ┏━━━━━━┓ ⏩ 募集背景 ⏪ ┗━━━━━━┛ 2026年末〜2027年初旬に向けた 【新店舗オープン予定】に伴う、 組織力強化のための増員募集です！ 欠員補充ではなく、将来のリーダー・ 管理職候補(採用予定：2名)を お迎えしたいと考えています。 安定したサービスを提供できるよう、 常時、一定数以上の人員を確保して いるため、新しいアイデアの実現や、 チームマネジメントに注力できる環境です。 これまでの経験を存分に発揮し、 一緒にお店、そして会社を 盛り上げましょう！ -･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･- ┏━━━━━━━━━━━━━━━┓ ⏩身につくスキル！学べる知識！⏪ ┗━━━━━━━━━━━━━━━┛ ＊原価管理・在庫管理などの マネジメントスキル ＊自身のアイデアを形にするメニュー開発力 ＊新店舗立ち上げのノウハウ ＊和・洋・中華の幅広い調理ノウハウ ＊旬の食材・お酒(日本酒・ワイン等)の知識 ◆――――――◇◆◇――――――◆ 「居酒屋って楽しい！！」 美味しい料理やお酒も楽しい空間が あってこそ。 『Kitchen Bar でん』では、笑顔や 会話などのコミュニケーションを 通じて、皆様に【日常における贅沢】 をお届けできればと思っております。 ◆――――――◇◆◇――――――◆ ／ 今年で「屋号オープン30周年」♪ 長期で安定して働ける職場です✨ ＼ ▽店舗情報 ■店名：Kitchen Bar でん ■事業内容：大型総合居酒屋 ■開業：1996年 ■座席数：100席 ▽ホームページ https://www.den-standard.jp/ -･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-

未経験OK｜包丁の持ち方から丁寧に指導｜賞与年1回

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、創作料理シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ＼未経験からプロの調理スキルが身につく／ 「包丁を握ったことがない」方も大歓迎 →包丁の持ち方など基礎から教えます！ マンツーマン指導だから質問もしやすい◎ 💡新店舗出店を見据えた増員募集！ 💡未経験＆ブランクOK 💡料理とサービスでみんなを笑顔に！ 💡月給30万円〜！10月昇給＆年1賞与有 💡趣味の居酒屋巡りが手当になる環境♪ 💡1対1のマンツーマン指導で安心スタート ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 和食・洋食・中華など幅広いジャンル！ 地元八王子で愛される総合居酒屋です ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 様々なジャンルの料理を学べる環境。 そのため 「ジャンルを一つに絞れない！」 「とにかく幅広く学びたい！」 なんて欲張りな方も大歓迎です！ たくさんの経験を積んで 自分に合うジャンルを見つけてください！ ┏━━━━━━┓ ⏩ 仕事内容 ⏪ ┗━━━━━━┛ まずは… ◆食材の洗浄、カット、盛り付け ◆ドリンク作成 ◆簡易的な接客 など 慣れてきたら… ◆本格的な調理 ◆仕込み、食材の下準備 ◆仕入れや在庫管理の補助 ◆メニュー開発 など できることから一つずつお任せします！ 「包丁を握ったことがない」 「普段料理をしない」 という方も、あなたのペースで成長可能◎ オープンキッチンのため、 お客様の「美味しい！」という笑顔や 喜びの声をダイレクトに感じられるのが 大きなやりがいです。 -･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･- ┏━━━━━━┓ ⏩ 募集背景 ⏪ ┗━━━━━━┛ 2026年末〜2027年初旬に向けた 【新店舗オープン予定】と 欠員補充・体制強化に伴う増員募集！ (採用予定：2名) 「未経験から挑戦したい」 「これから料理を学びたい」 という方の成長を、ベテランスタッフが 1対1でじっくりサポートします！ 同期や先輩と一緒に、新しいお店やチーム を盛り上げていきましょう！ -･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･- ┏━━━━━━━━━━━━━━━┓ ⏩身につくスキル！学べる知識！⏪ ┗━━━━━━━━━━━━━━━┛ ＊基礎からの包丁さばき・食材の下処理 ＊和・洋・中華の幅広い調理ノウハウ ＊オープンキッチンでの魅せる盛り付け ＊旬の食材・お酒(日本酒・ワイン等)の知識 ＊将来に活かせる店舗運営・接客ノウハウ ◆――――――◇◆◇――――――◆ 「居酒屋って楽しい！！」 美味しい料理やお酒も楽しい空間が あってこそ。 『Kitchen Bar でん』では、笑顔や 会話などのコミュニケーションを 通じて、皆様に【日常における贅沢】 をお届けできればと思っております。 ◆――――――◇◆◇――――――◆ ／ 今年で「屋号オープン30周年」♪ 長期で安定して働ける職場です✨ ＼ ▽店舗情報 ■店名：Kitchen Bar でん ■事業内容：大型総合居酒屋 ■開業：1996年 ■座席数：100席 ▽ホームページ https://www.den-standard.jp/ -･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-

【次のキャリアへ】月給35万円～50万円◎月9日休み／賞与年2回！料理長・店長も目指せる／30代～40代が活躍中！

仕事内容 【経験を、その先のキャリアへ】職人を極めるも、料理長・店長を目指すもあなた次第 「この先も寿司職人として腕を磨いていきたい」 「経験を活かして、さらに上を目指したい」 「将来は料理長や店長にも挑戦してみたい」 そんな寿司職人としての“次のステップ”を、 『鮨処 銀座福助』で実現しませんか？ 創業から半世紀以上の歴史を誇る『鮨処 銀座福助』。 大崎駅直結の商業施設内という利便性の高い立地と盤石な経営基盤のもと、 職人が安心して技術を発揮できる環境をご用意しています。 月給35万円～50万円・賞与年2回・月9日休み。 これまで培ってきた経験・技術をしっかり評価しながら、 入社後もさらに上を目指せる環境です。 今までの経験を活かすだけで終わらない。 5年後、10年後まで見据えたキャリアを、 福助で築いていきませんか？ 【お仕事内容】 江戸前寿司店にて、カウンター業務を中心とした 寿司職人としての調理業務全般をお任せします。 ■寿司のにぎり・仕込み └ネタ切り・シャリ管理・提供まで一連の流れ ■カウンター接客 └お客様との会話、提供タイミングの判断 ■一品料理の調理（焼物・煮物など） これまでの経験・技術を活かしながら、 老舗寿司店ならではの江戸前の技術や、 素材の扱い、カウンターでのおもてなしなど、 職人としてさらに仕事の幅を広げていただけます。 ★この仕事の本質★ 当店は「職人の自己満足」ではなく、 “お客様に喜ばれる寿司”を何より大切にしています。 老舗寿司店が守り続ける伝統技法と格式を大切にしながら、 「どうすればお客様に喜んでいただけるか」を追求する姿勢こそが福助の職人魂です。 技術を磨くだけでなく、経験を重ねることで、 後輩への技術継承や店舗づくりなど、 次のステージへ活躍の場を広げることもできます。 【職人のその先へ。自分で選べるキャリアパス】 福助では、寿司職人として入社した“その先”にも、 さまざまなキャリアをご用意しています。 ＜あなたに合わせて選べるキャリア＞ 寿司職人として経験を活かす ▼ さらに技術・接客力を磨く ▼ ＼ここから先は、目指す将来に合わせて選択／ 【職人を極める】 カウンターに立ち続け、 寿司職人として技を極める 「プロフェッショナル」へ 【キャリアアップ】 料理長として職人をまとめる ▼ 店長として店舗運営・マネジメントへ 「もっと腕を磨きたい」 「後輩の育成にも携わりたい」 「料理長・店長を目指したい」 一人ひとりが思い描く将来に合わせて、 長期的なキャリア形成をバックアップします。 ◆昇給・賞与 毎年4月の昇給チャンスに加え、賞与は年2回。 経験・技術・日々の姿勢を正当に評価し、 収入やポジションにも還元していきます。 【長くキャリアを築ける「確かな安定」と「安心の待遇」】 職人として5年後、10年後も活躍してほしい。 だからこそ、福助では働きやすい環境づくりも大切にしています。 ◆月給35万円～50万円 ◆賞与年2回 ◆昇給年1回 ◆月9日休み（2月は8日） ◆特別休暇年3日 ◆有給休暇 ◆交通費全額支給 ◆退職金制度 ◆誕生月に3万円分の食事券をプレゼント しっかり働き、しっかり休む。 無理なく長く現役を続けながら、 その先のキャリアを目指せる環境を整えています。 創業から半世紀以上続く老舗ならではの安定した基盤のもと、 将来を見据えて腰を据えて働いていただけます。 【あなたは、5年後どんな寿司職人になっていたいですか？】 当店には、技術だけでなく 「人としての姿勢」や「お客様への想い」を 大切にする職人が集まっています。 30代～50代を中心に、落ち着いた雰囲気の中で 互いの技を尊重し合いながら働いています。 ・これまでの寿司職人としての経験・技術を活かしたい方 ・今よりさらに腕を磨きたい方 ・料理長や店長など、次のポジションを目指したい方 ・生涯現役の職人として技を極めたい方 ・安定した環境で腰を据えて長く働きたい方 「技を極める」 「料理長を目指す」 「店長として店舗づくりに携わる」 目指す未来は、人それぞれです。 今まで積み重ねてきた経験を、 次のキャリアにつなげる転職を。 5年後、10年後も誇りを持って寿司職人を続けられる。 そんな未来を、福助で一緒につくっていきませんか？

【高収入】月給50万円可能◎月9日休み＆充実の待遇！創業半世紀を超える老舗寿司店で安定勤務

仕事内容 【老舗ブランドの圧倒的安定感×高待遇】月給35万円～50万円！月9日休みの好環境 池袋東武店の落ち着いた空間で、 あなたの職人技と経験を存分に活かしませんか？ 創業から半世紀以上の歴史を誇る『鮨処 銀座福助』。 百貨店内の抜群の集客力と盤石な経営基盤のもと、 職人が安心して技術を発揮できる環境をご用意しています。 ■ スキルに見合う「高収入」スタート 月給35万円～50万円。培ってきた技術と経験を正当に評価します。 ■ カウンター中心。技と接客に集中できる環境 仕込み・にぎり・お客様対応まで、職人としての仕事に専念できる体制。 最高級の仕入れで、一生モノの技を研鑽できます。 ■ 月9日休み。体力も技術も長く維持できる待遇面 現代に適した労務管理と手厚い待遇でお迎えします。 しっかり休みを取りながら高収入を実現でき、 「一生職人として現場に立ち続けたい」そんな想いにしっかり応える環境です。 【お仕事内容】 江戸前寿司店にて、カウンター業務を中心とした 寿司職人としての調理業務全般をお任せします。 ■寿司のにぎり・仕込み └ネタ切り・シャリ管理・提供まで一連の流れ ■カウンター接客 └お客様との会話、提供タイミングの判断 ■一品料理の調理（焼物・煮物など） ★この仕事の本質★ 当店は「職人の自己満足」ではなく、 “お客様に喜ばれる寿司”を何より大切にしています。 老舗寿司店が守り続ける伝統技法と格式を大切にしながら、 「どうすればお客様に喜んでいただけるか」を追求する姿勢こそが福助の職人魂です。 ・技術を活かして丁寧な仕事をしたい ・カウンターでお客様の笑顔を見ながら握りたい ・経営基盤の安定した老舗寿司店で、将来を見据えて長く働きたい そんな想いを持った職人に最適な職場です。 【正当な還元と、職人を守る福利厚生・キャリア】 日々の努力や技術は、しっかり“カタチ”にして還元します。 ◆ 昇給・賞与 毎年4月の昇給チャンスに加え、賞与は年2回（夏・冬）。 経験・技術・日々の姿勢を正当に評価します。 ◆ 選べるキャリアパス カウンターで生涯腕を磨き続けるプロフェッショナルコースはもちろん、 将来的に「料理長」「店長」として店舗経営を 担う道も選べます。 あなたの目指す職人像を会社が強力にバックアップします。 ◆ プライベートも充実の休日体制＆誕生日特典 月9日休み（2月は8日）に加えて、年3日の特別休暇や有給休暇も完備。 誕生月には、自社店舗で使える３万円分の食事券をプレゼント。 大切なご家族やパートナーとの時間にご利用ください。 【老舗寿司店ならではの「確かな安定」と「安心の待遇」】 落ち着いたお客様が来店される池袋東武内店舗だからこそ、 質の高いサービスと職人仕事に集中できます。 ・価格を明確にし、安心を提供する ・素材と技にこだわりつつ、時代やお客様に合わせた工夫を凝らす ・すべてのお客様に心を込めたおもてなしを 伝統の江戸前技法を守りながらも、お客様を第一に考えて進化し続ける。 それこそが『福助』の誇りであり、職人たちが集う理由です。 落ち着いた環境で、職人としての誇りを持ち、手厚い待遇のもとで長く活躍したい方。 あなたと一緒に、これからの福助を創っていけることを楽しみにしています。 【一緒に働きたい人物像と職場の雰囲気】 当店には、技術だけでなく「人としての姿勢」や「お客様への想い」を大切にする職人が集まっています。 30代～50代を中心に、落ち着いた雰囲気の中で互いの技を尊重し合いながら働いています。 ・これまでの寿司職人としての経験・技をしっかり評価されたい方 ・無理のない勤務体制（月9日休み・残業管理）で、長く現役として活躍したい方 お客様に真摯に向き合い、 安定した環境で、無理なく長く職人として働きたい。 そんな方と一緒に、 これからも愛される店をつくっていきたいと考えています。

未経験OK｜包丁の持ち方から丁寧に指導｜賞与年1回

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、創作料理シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ＼未経験からプロの調理スキルが身につく／ 「包丁を握ったことがない」方も大歓迎 →包丁の持ち方など基礎から教えます！ マンツーマン指導だから質問もしやすい◎ 💡新店舗出店を見据えた増員募集！ 💡未経験＆ブランクOK 💡料理とサービスでみんなを笑顔に！ 💡月給30万円〜！10月昇給＆年1賞与有 💡趣味の居酒屋巡りが手当になる環境♪ 💡1対1のマンツーマン指導で安心スタート ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 和食・洋食・中華など幅広いジャンル！ 地元八王子で愛される総合居酒屋です ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 様々なジャンルの料理を学べる環境。 そのため 「ジャンルを一つに絞れない！」 「とにかく幅広く学びたい！」 なんて欲張りな方も大歓迎です！ たくさんの経験を積んで 自分に合うジャンルを見つけてください！ ┏━━━━━━┓ ⏩ 仕事内容 ⏪ ┗━━━━━━┛ まずは… ◆食材の洗浄、カット、盛り付け ◆ドリンク作成 ◆簡易的な接客 など 慣れてきたら… ◆本格的な調理 ◆仕込み、食材の下準備 ◆仕入れや在庫管理の補助 ◆メニュー開発 など できることから一つずつお任せします！ 「包丁を握ったことがない」 「普段料理をしない」 という方も、あなたのペースで成長可能◎ オープンキッチンのため、 お客様の「美味しい！」という笑顔や 喜びの声をダイレクトに感じられるのが 大きなやりがいです。 -･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･- ┏━━━━━━┓ ⏩ 募集背景 ⏪ ┗━━━━━━┛ 2026年末〜2027年初旬に向けた 【新店舗オープン予定】と 欠員補充・体制強化に伴う増員募集！ (採用予定：2名) 「未経験から挑戦したい」 「これから料理を学びたい」 という方の成長を、ベテランスタッフが 1対1でじっくりサポートします！ 同期や先輩と一緒に、新しいお店やチーム を盛り上げていきましょう！ -･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･- ┏━━━━━━━━━━━━━━━┓ ⏩身につくスキル！学べる知識！⏪ ┗━━━━━━━━━━━━━━━┛ ＊基礎からの包丁さばき・食材の下処理 ＊和・洋・中華の幅広い調理ノウハウ ＊オープンキッチンでの魅せる盛り付け ＊旬の食材・お酒(日本酒・ワイン等)の知識 ＊将来に活かせる店舗運営・接客ノウハウ ◆――――――◇◆◇――――――◆ 「居酒屋って楽しい！！」 美味しい料理やお酒も楽しい空間が あってこそ。 『Kitchen Bar でん』では、笑顔や 会話などのコミュニケーションを 通じて、皆様に【日常における贅沢】 をお届けできればと思っております。 ◆――――――◇◆◇――――――◆ ／ 今年で「屋号オープン30周年」♪ 長期で安定して働ける職場です✨ ＼ ▽店舗情報 ■店名：Kitchen Bar でん ■事業内容：大型総合居酒屋 ■開業：1996年 ■座席数：100席 ▽ホームページ https://www.den-standard.jp/ -･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-

【KIRIN】が運営する老舗ビアレストラン！新業態・新店舗もオープン予定！経験を活かして安心安定のキリンシティで新規一転！

仕事内容 旬の食材を使った料理からチームマネジメント！【KIRIN】グループでステップアップ！ 【仕事内容】 ・店舗での調理業務全般 ・仕入れ ・食材の仕込み ・調理や盛り付けなど ●その他料理長(チーフ職)としてスタッフ育成やメニュー開発・食材の管理などにもかかわっていただきます。 料理のクオリティやチームビルディングなど、厨房の中心的存在として活躍できる環境です。 【キリンシティ】とは 誰もが知っている「キリンラガー」や「キリン一番搾り」でおなじみのキリングループの一員として、 1983年（昭和58年）から運営している老舗ビアレストランです。 たくさんのスタッフやお客様の支えによって、守り続けてきた味とブランド、 これからも多くの方に〈キリンビール〉の魅力をお伝えしていきます♪ 【できる限り手作りにこだわったお料理が自慢！】 定番のオリジナルメニューから季節の素材をふんだんに使った 今月のおすすめ素材＆季節の特別メニューなどビールの美味しさを さらに引き出すため、お料理にもとことんこだわっています。 【ビールへのこだわりもハンバない！】 当社自慢の〈キリン一番搾り生ビール〉をはじめ、さまざまなビールをはじめ数多くのドリンクを提供。 親しみのあるものから、当店でしか味わえない〈ご馳走ビール〉まで、幅広く取り揃えています。 そんなビールの魅力を最大限に表現できるよう、注ぎ方にも注力！ ★〈キリン一番搾り生ビール〉は、特製タンブラーに2度注ぎ ★〈ご馳走ビール〉は、ビールの美味しさを引き出すために3回注ぎ など、ビールごとに最適なグラス・注ぎ方で提供していますよ。 キリンシティのグッドポイント！ ◆調理経験者＆調理希望の方を積極採用中！ 店内での手作りメニューにこだわりあり！幅広い調理スキルをGETできる環境です！ 定番料理以外にも毎月「旬の食材」を使ったおすすめ料理をご提供、様々な食材を扱えます！ ぜひ、あなたのスキルを『キリンシティ』で活かしませんか？ ◆早期キャリアアップ応援します！ 20～40代が全社員の8割を占めており、新卒入社や他業態から転職したスタッフも多数！ 経験が浅くてもしっかり学べる環境が整っています。 「入社1～2年で副チーフ、2～5年でチーフ」という明確なキャリアパスがあり、最短半年での昇格も可能 最年少店長は23歳で、20代でチーフ・店長・料理長として活躍している社員も多数在籍しています！ 《年4回の人事評価》と《年2回の給与査定》で、あなたの頑張りや成果を見逃さずスピーディーに還元します！ 近隣店舗との連携もしやすいため、困った時にすぐ相談できる温かい雰囲気も自慢です♪ 意欲と実力次第では、新店舗の立ち上げを任される「抜擢人事」など、大役を担うチャンスも！ 将来は、商品企画開発や人事といったバックオフィス部門へのキャリアチェンジも可能です♪ また、さまざまな研修や独自の資格制度が充実しているのも魅力のひとつ！ 「ビアマイスター」「マイスターコッホ」の資格取得を通じて、ビールや調理の知識がしっかりと身につきます。 社内料理コンテストなど腕試しの機会もあり、目標を持ちながら仲間と楽しく成長していける職場です★ ＼安心して学べる研修＆独自資格制度◎／ ＊『キリンシティ タワーホール船堀店』にて1ヶ月間のマンツーマン研修 ＊階層別の研修 ＊生産者の想いを知る「体験研修」 など… プライベートを大切にできる職場！ 早番・遅番・短時間勤務を取り入れ、変形労働時間制のもとで無理のない勤務体制を整えています。 シフトは1店舗ごとではなく、近隣店舗と連携したエリア体制で作成。 エリアに配属されている社員も在籍しているため、個店だけでは難しい調整も可能となり、 ライフスタイルに合わせた柔軟なシフト調整を実現しています。 「17:00に退勤したい」「午後から出勤したい」などの希望も相談OK◎ 残業が発生しにくい体制づくりを徹底しています。 もちろん、所定労働時間を超えた場合の超過分は《1分単位で全額支給》するため、安心して働けます♪ さらに、育休取得・復帰率100％。平均勤続年数は12年と、長く働き続けるスタッフが多数。 ワークライフバランスを重視したい方も、安心してキャリアを築ける職場です。 【KIRIN】グループならではのワークライフバランスを実現 ★子育てと仕事の両立が可能！ キリンシティでは育児と仕事・家事を両立できる環境にも力を入れています 育休の推進や急なシフト変更にもできる限り対応する環境です！ お子さんがいる社員が80％以上なので相談もしやすい環境です！ ★もちろんビール好きにはぴったり！ 「キリンシティで飲んだビールがおいしすぎて！」 「ビールに囲まれてビール好きにはいうことなし！」 「ビールだけではなく旬のものなどいろいろ学べる」 という理由で入社した先輩がたくさん！ ★実は料理にもこだわりがたくさん ビール目当てのお客様だけではなく、 自慢の料理を目当てに来ていただけるお客様も沢山います。 旬のものから定番まで手作り料理にこだわっていますので、 飲食店の経営など将来を見据えた勉強も可能です。 ★世界的にも有名なキリングループで充実の福利厚生！ しっかりした勤怠管理 （月9日休み、実働8時間制、産休育休制度、バースディ休暇） プライベートも充実！ 育児休暇希望者取得率100% パパママ率も半分近く！（安心して子育てできます！） 年2回の賞与以外にも役職手当、資格手当、住宅手当、家族手当など頑張る人を応援する制度を用意！ 平均年収（500万円以上） 女性社員比率20%（女性店長も続々誕生中） ★全国転勤無・週休3日勤務ののエキスパート社員制度もあり 様々な働き方に対応するための制度を整えています！ 詳細は面接時にお聞きください。 さらに、育休取得・復帰率100％。平均勤続年数は12年と、長く働き続けるスタッフが多数。 ワークライフバランスを重視したい方も、安心してキャリアを築ける職場です★ 店舗の閉店が23時なので、終電を逃すような深夜勤務は一切ありません。きちんと休める環境整備にも力を入れており、 スケジュールを立てやすい固定曜日休のテスト導入や、男女問わない育休制度の奨励などにも取り組んでいます。 安心して働ける環境、自信を持って提供できる商品とサービス品質。飲食業界の理想的な職場がキリンシティには揃っています。 ぜひ、あなたも一緒にお店を盛り上げていきましょう！ 店舗一覧 ●東京銀座店 東京都中央区銀座3-4-12文祥堂銀座ビル2F 銀座駅・有楽町駅 ●ヤエチカ店 東京都中央区八重洲2-1八重洲地下街南1号 東京駅（八重洲地下街直結） ●上野店 東京都台東区上野6-8-8POKKE 1F 上野駅・御徒町駅 ●王子店 東京都北区王子1-11-1北とぴあ内1F 王子駅 ●タワーホール船堀店 東京都江戸川区船堀4-1-1タワーホール船堀1F 船堀駅 ●有明ガーデン店 東京都江東区有明2-1-8住友不動産有明ガーデン商業棟2F 有明駅・有明テニスの森駅 ●渋谷道玄坂店 東京都渋谷区道玄坂2-25-13松原ビル1F 渋谷駅 ●新宿東口店 東京都新宿区新宿3-25-9新宿モアビル1・2F 新宿駅・新宿三丁目駅 ●新宿東南口店 東京都新宿区新宿3-37-12新宿NOWAビル1F 新宿駅（東南口） ●高田馬場店 東京都新宿区高田馬場1-26-5F・Iビル2F 高田馬場駅 ●池袋WACCA店 東京都豊島区東池袋1-8-1WACCA IKEBUKURO1F 池袋駅 ●吉祥寺店 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-4-16サンク吉祥寺2F 吉祥寺駅 ●三鷹店 東京都三鷹市下連雀3-36-1トリコナ2F 三鷹駅 ●町田店 東京都町田市森野1-13-1Q'sビル2F 町田駅 ●川崎アゼリア店 神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-2-2019 川崎駅（アゼリア地下街） ●川崎ラ チッタデッラ店 神奈川県川崎市川崎区小川町4-1 ラ チッタデッラ1F 川崎駅 ●横浜モアーズ店 神奈川県横浜市西区南幸1-3-1横浜モアーズ2F 横浜駅 ●FOOD＆TIME ISETAN YOKOHAMA店 神奈川県横浜市西区南幸1-5-1新相鉄ビルジョイナスB1F 横浜駅 ●横浜ベイクォーター店 神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10横浜ベイクォーター5F 横浜駅 ●CIAL桜木町店 神奈川県横浜市中区桜木町1-1CIAL桜木町 桜木町駅 ●名駅店 愛知県名古屋市中村区名駅4-4-34タクトビル1F 名古屋駅 ●ＫＩＴＴＥ大阪店 大阪府大阪市北区梅田3-2-2ＫＩＴＴＥ大阪4F 大阪駅・梅田駅 ●なんばCITY店 大阪府大阪市中央区難波5-1-60なんばCITY南館1F 難波駅・なんば駅 ●JR仙台駅店 宮城県仙台市青葉区中央1-1-1JR仙台駅3F 仙台駅（駅構内3F） 勤務地は相談に応じます！

＼創業半世紀を超える老舗寿司店で安定勤務／月給35万～50万円・月9日休み＆充実の待遇！

仕事内容 【老舗ブランドの圧倒的安定感×高待遇】月給35万円～50万円！月9日休みの好環境 サンシャイン60ビルで、 あなたの職人技と経験を存分に活かしませんか？ 創業から半世紀以上の歴史を誇る『鮨処 銀座福助』。 百貨店内の抜群の集客力と盤石な経営基盤のもと、 職人が安心して技術を発揮できる環境をご用意しています。 ■ スキルに見合う「高収入」スタート 月給35万円～50万円。培ってきた技術と経験を正当に評価します。 ■ カウンター中心。技と接客に集中できる環境 仕込み・にぎり・お客様対応まで、職人としての仕事に専念できる体制。 最高級の仕入れで、一生モノの技を研鑽できます。 ■ 月9日休み。体力も技術も長く維持できる待遇面 現代に適した労務管理と手厚い待遇でお迎えします。 しっかり休みを取りながら高収入を実現でき、 「一生職人として現場に立ち続けたい」そんな想いにしっかり応える環境です。 【お仕事内容】 江戸前寿司店にて、カウンター業務を中心とした 寿司職人としての調理業務全般をお任せします。 ■寿司のにぎり・仕込み └ネタ切り・シャリ管理・提供まで一連の流れ ■カウンター接客 └お客様との会話、提供タイミングの判断 ■一品料理の調理（焼物・煮物など） ★この仕事の本質★ 当店は「職人の自己満足」ではなく、 “お客様に喜ばれる寿司”を何より大切にしています。 老舗寿司店が守り続ける伝統技法と格式を大切にしながら、 「どうすればお客様に喜んでいただけるか」を追求する姿勢こそが福助の職人魂です。 ・技術を活かして丁寧な仕事をしたい ・カウンターでお客様の笑顔を見ながら握りたい ・経営基盤の安定した老舗寿司店で、将来を見据えて長く働きたい そんな想いを持った職人に最適な職場です。 【正当な還元と、職人を守る福利厚生・キャリア】 日々の努力や技術は、しっかり“カタチ”にして還元します。 ◆ 昇給・賞与 毎年4月の昇給チャンスに加え、賞与は年2回（夏・冬）。 経験・技術・日々の姿勢を正当に評価します。 ◆ 選べるキャリアパス カウンターで生涯腕を磨き続けるプロフェッショナルコースはもちろん、 将来的に「料理長」「店長」として店舗経営を 担う道も選べます。 あなたの目指す職人像を会社が強力にバックアップします。 ◆ プライベートも充実の休日体制＆誕生日特典 月9日休み（2月は8日）に加えて、年3日の特別休暇や有給休暇も完備。 誕生月には、自社店舗で使える３万円分の食事券をプレゼント。 大切なご家族やパートナーとの時間にご利用ください。 【老舗寿司店ならではの「確かな安定」と「安心の待遇」】 落ち着いたお客様が来店されるサンシャイン60ビル内店舗だからこそ、 質の高いサービスと職人仕事に集中できます。 ・価格を明確にし、安心を提供する ・素材と技にこだわりつつ、時代やお客様に合わせた工夫を凝らす ・すべてのお客様に心を込めたおもてなしを 伝統の江戸前技法を守りながらも、お客様を第一に考えて進化し続ける。 それこそが『福助』の誇りであり、職人たちが集う理由です。 落ち着いた環境で、職人としての誇りを持ち、手厚い待遇のもとで長く活躍したい方。 あなたと一緒に、これからの福助を創っていけることを楽しみにしています。 【一緒に働きたい人物像と職場の雰囲気】 当店には、技術だけでなく「人としての姿勢」や「お客様への想い」を大切にする職人が集まっています。 30代～50代を中心に、落ち着いた雰囲気の中で互いの技を尊重し合いながら働いています。 ・これまでの寿司職人としての経験・技をしっかり評価されたい方 ・無理のない勤務体制（月9日休み・残業管理）で、長く現役として活躍したい方 お客様に真摯に向き合い、 安定した環境で、無理なく長く職人として働きたい。 そんな方と一緒に、 これからも愛される店をつくっていきたいと考えています。

【次のキャリアへ】月給35万円～50万円◎月9日休み／賞与年2回！料理長・店長も目指せる／30代～40代が活躍中！

仕事内容 【経験を、その先のキャリアへ】職人を極めるも、料理長・店長を目指すもあなた次第 「この先も寿司職人として腕を磨いていきたい」 「経験を活かして、さらに上を目指したい」 「将来は料理長や店長にも挑戦してみたい」 そんな寿司職人としての“次のステップ”を、 『鮨処 銀座福助』で実現しませんか？ 創業から半世紀以上の歴史を誇る『鮨処 銀座福助』。 池袋を代表する大型複合商業施設内という好立地と盤石な経営基盤のもと、 職人が安心して技術を発揮できる環境をご用意しています。 月給35万円～50万円・賞与年2回・月9日休み。 これまで培ってきた経験・技術をしっかり評価しながら、 入社後もさらに上を目指せる環境です。 今までの経験を活かすだけで終わらない。 5年後、10年後まで見据えたキャリアを、 福助で築いていきませんか？ 【お仕事内容】 江戸前寿司店にて、カウンター業務を中心とした 寿司職人としての調理業務全般をお任せします。 ■寿司のにぎり・仕込み └ネタ切り・シャリ管理・提供まで一連の流れ ■カウンター接客 └お客様との会話、提供タイミングの判断 ■一品料理の調理（焼物・煮物など） これまでの経験・技術を活かしながら、 老舗寿司店ならではの江戸前の技術や、 素材の扱い、カウンターでのおもてなしなど、 職人としてさらに仕事の幅を広げていただけます。 ★この仕事の本質★ 当店は「職人の自己満足」ではなく、 “お客様に喜ばれる寿司”を何より大切にしています。 老舗寿司店が守り続ける伝統技法と格式を大切にしながら、 「どうすればお客様に喜んでいただけるか」を追求する姿勢こそが福助の職人魂です。 技術を磨くだけでなく、経験を重ねることで、 後輩への技術継承や店舗づくりなど、 次のステージへ活躍の場を広げることもできます。 【職人のその先へ。自分で選べるキャリアパス】 福助では、寿司職人として入社した“その先”にも、 さまざまなキャリアをご用意しています。 ＜あなたに合わせて選べるキャリア＞ 寿司職人として経験を活かす ▼ さらに技術・接客力を磨く ▼ ＼ここから先は、目指す将来に合わせて選択／ 【職人を極める】 カウンターに立ち続け、 寿司職人として技を極める 「プロフェッショナル」へ 【キャリアアップ】 料理長として職人をまとめる ▼ 店長として店舗運営・マネジメントへ 「もっと腕を磨きたい」 「後輩の育成にも携わりたい」 「料理長・店長を目指したい」 一人ひとりが思い描く将来に合わせて、 長期的なキャリア形成をバックアップします。 ◆昇給・賞与 毎年4月の昇給チャンスに加え、賞与は年2回。 経験・技術・日々の姿勢を正当に評価し、 収入やポジションにも還元していきます。 【長くキャリアを築ける「確かな安定」と「安心の待遇」】 職人として5年後、10年後も活躍してほしい。 だからこそ、福助では働きやすい環境づくりも大切にしています。 ◆月給35万円～50万円 ◆賞与年2回 ◆昇給年1回 ◆月9日休み（2月は8日） ◆特別休暇年3日 ◆有給休暇 ◆交通費全額支給 ◆退職金制度 ◆誕生月に3万円分の食事券をプレゼント しっかり働き、しっかり休む。 無理なく長く現役を続けながら、 その先のキャリアを目指せる環境を整えています。 創業から半世紀以上続く老舗ならではの安定した基盤のもと、 将来を見据えて腰を据えて働いていただけます。 【あなたは、5年後どんな寿司職人になっていたいですか？】 当店には、技術だけでなく 「人としての姿勢」や「お客様への想い」を 大切にする職人が集まっています。 30代～50代を中心に、落ち着いた雰囲気の中で 互いの技を尊重し合いながら働いています。 ・これまでの寿司職人としての経験・技術を活かしたい方 ・今よりさらに腕を磨きたい方 ・料理長や店長など、次のポジションを目指したい方 ・生涯現役の職人として技を極めたい方 ・安定した環境で腰を据えて長く働きたい方 「技を極める」 「料理長を目指す」 「店長として店舗づくりに携わる」 目指す未来は、人それぞれです。 今まで積み重ねてきた経験を、 次のキャリアにつなげる転職を。 5年後、10年後も誇りを持って寿司職人を続けられる。 そんな未来を、福助で一緒につくっていきませんか？

月給40万円以上◆月8日休み＆長期休暇有◆キャリアアップも◎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ＼料理長経験不要！／ ＼月給40万円～／ ✅飲食店での調理経験5年以上 ✅月8日休み＆長期休暇あり！ ✅土日休みの相談OK ✅東京駅直結で通勤ラクラク！ ✅賞与＆インセンティブあり ✅新店出店続々！早期キャリアアップで 「料理長・統括料理長」などのポストも …―――――――＊―――――――… KITTE丸の内で人気の 『名古屋コーチン鶏おでん 清水 KITTE丸の内店』にて、 キッチン正社員（料理長候補）として ご活躍いただきます！ …―――――――＊―――――――… ＜具体的には…＞ ・キッチン業務全般 （調理・仕込み・盛り付け） ・食材発注、在庫管理、原価コントロール ・新メニュー開発、レシピ考案 ・キッチンスタッフの育成・指導 ・新店舗立ち上げ時の調理指導、 マニュアル作成 ＜この求人のポイント＞ ✨しっかり稼げて、プライベートも充実！ 実績と経験をしっかり評価し、 月給40万円以上＋賞与・インセンティブで あなたをお迎えします。 仕入れやコスト管理、厨房の統括手腕が ダイレクトに収入へ還元される環境です。 また、月8日休みで土日休みの相談もOK！ 長期休暇もしっかり取得できるため、 趣味や大切な人との時間も楽しめます。 ✨質の高い店舗経営に向き合える！ 慌ただしい大衆向けの店舗とは異なり、 落ち着いた雰囲気の中でこだわり抜いた 料理を提供しているので、 丁寧な仕込みや技術の発揮はもちろん、 これまでの知見を活かした 「新メニュー考案」にも しっかり注力できます。 ✨早期昇格＆豊富なポスト 新店出店を続々計画中！ 「新店の立ち上げ指導」 「早期の店舗料理長への昇格」 「複数店舗を統括する統括料理長」など、 料理人としての価値とキャリアを 飛躍させるチャンスが多数あります。 独立やFC経営、暖簾分けを考えている方も 大歓迎！全力でバックアップします！

【KIRIN】が運営する老舗ビアレストラン！新業態・新店舗もオープン予定！経験を活かして安心安定のキリンシティで新規一転！

仕事内容 旬の食材を使った料理からチームマネジメント！【KIRIN】グループでステップアップ！ 【仕事内容】 ・店舗での調理業務全般 ・仕入れ ・食材の仕込み ・調理や盛り付けなど ●その他料理長(チーフ職)としてスタッフ育成やメニュー開発・食材の管理などにもかかわっていただきます。 料理のクオリティやチームビルディングなど、厨房の中心的存在として活躍できる環境です。 【キリンシティ】とは 誰もが知っている「キリンラガー」や「キリン一番搾り」でおなじみのキリングループの一員として、 1983年（昭和58年）から運営している老舗ビアレストランです。 たくさんのスタッフやお客様の支えによって、守り続けてきた味とブランド、 これからも多くの方に〈キリンビール〉の魅力をお伝えしていきます♪ 【できる限り手作りにこだわったお料理が自慢！】 定番のオリジナルメニューから季節の素材をふんだんに使った 今月のおすすめ素材＆季節の特別メニューなどビールの美味しさを さらに引き出すため、お料理にもとことんこだわっています。 【ビールへのこだわりもハンバない！】 当社自慢の〈キリン一番搾り生ビール〉をはじめ、さまざまなビールをはじめ数多くのドリンクを提供。 親しみのあるものから、当店でしか味わえない〈ご馳走ビール〉まで、幅広く取り揃えています。 そんなビールの魅力を最大限に表現できるよう、注ぎ方にも注力！ ★〈キリン一番搾り生ビール〉は、特製タンブラーに2度注ぎ ★〈ご馳走ビール〉は、ビールの美味しさを引き出すために3回注ぎ など、ビールごとに最適なグラス・注ぎ方で提供していますよ。 キリンシティのグッドポイント！ ◆調理経験者＆調理希望の方を積極採用中！ 店内での手作りメニューにこだわりあり！幅広い調理スキルをGETできる環境です！ 定番料理以外にも毎月「旬の食材」を使ったおすすめ料理をご提供、様々な食材を扱えます！ ぜひ、あなたのスキルを『キリンシティ』で活かしませんか？ ◆早期キャリアアップ応援します！ 20～40代が全社員の8割を占めており、新卒入社や他業態から転職したスタッフも多数！ 経験が浅くてもしっかり学べる環境が整っています。 「入社1～2年で副チーフ、2～5年でチーフ」という明確なキャリアパスがあり、最短半年での昇格も可能 最年少店長は23歳で、20代でチーフ・店長・料理長として活躍している社員も多数在籍しています！ 《年4回の人事評価》と《年2回の給与査定》で、あなたの頑張りや成果を見逃さずスピーディーに還元します！ 近隣店舗との連携もしやすいため、困った時にすぐ相談できる温かい雰囲気も自慢です♪ 意欲と実力次第では、新店舗の立ち上げを任される「抜擢人事」など、大役を担うチャンスも！ 将来は、商品企画開発や人事といったバックオフィス部門へのキャリアチェンジも可能です♪ また、さまざまな研修や独自の資格制度が充実しているのも魅力のひとつ！ 「ビアマイスター」「マイスターコッホ」の資格取得を通じて、ビールや調理の知識がしっかりと身につきます。 社内料理コンテストなど腕試しの機会もあり、目標を持ちながら仲間と楽しく成長していける職場です★ ＼安心して学べる研修＆独自資格制度◎／ ＊『キリンシティ タワーホール船堀店』にて1ヶ月間のマンツーマン研修 ＊階層別の研修 ＊生産者の想いを知る「体験研修」 など… プライベートを大切にできる職場！ 早番・遅番・短時間勤務を取り入れ、変形労働時間制のもとで無理のない勤務体制を整えています。 シフトは1店舗ごとではなく、近隣店舗と連携したエリア体制で作成。 エリアに配属されている社員も在籍しているため、個店だけでは難しい調整も可能となり、 ライフスタイルに合わせた柔軟なシフト調整を実現しています。 「17:00に退勤したい」「午後から出勤したい」などの希望も相談OK◎ 残業が発生しにくい体制づくりを徹底しています。 もちろん、所定労働時間を超えた場合の超過分は《1分単位で全額支給》するため、安心して働けます♪ さらに、育休取得・復帰率100％。平均勤続年数は12年と、長く働き続けるスタッフが多数。 ワークライフバランスを重視したい方も、安心してキャリアを築ける職場です。 【KIRIN】グループならではのワークライフバランスを実現 ★子育てと仕事の両立が可能！ キリンシティでは育児と仕事・家事を両立できる環境にも力を入れています 育休の推進や急なシフト変更にもできる限り対応する環境です！ お子さんがいる社員が80％以上なので相談もしやすい環境です！ ★もちろんビール好きにはぴったり！ 「キリンシティで飲んだビールがおいしすぎて！」 「ビールに囲まれてビール好きにはいうことなし！」 「ビールだけではなく旬のものなどいろいろ学べる」 という理由で入社した先輩がたくさん！ ★実は料理にもこだわりがたくさん ビール目当てのお客様だけではなく、 自慢の料理を目当てに来ていただけるお客様も沢山います。 旬のものから定番まで手作り料理にこだわっていますので、 飲食店の経営など将来を見据えた勉強も可能です。 ★世界的にも有名なキリングループで充実の福利厚生！ しっかりした勤怠管理 （月9日休み、実働8時間制、産休育休制度、バースディ休暇） プライベートも充実！ 育児休暇希望者取得率100% パパママ率も半分近く！（安心して子育てできます！） 年2回の賞与以外にも役職手当、資格手当、住宅手当、家族手当など頑張る人を応援する制度を用意！ 平均年収（500万円以上） 女性社員比率20%（女性店長も続々誕生中） ★全国転勤無・週休3日勤務ののエキスパート社員制度もあり 様々な働き方に対応するための制度を整えています！ 詳細は面接時にお聞きください。 さらに、育休取得・復帰率100％。平均勤続年数は12年と、長く働き続けるスタッフが多数。 ワークライフバランスを重視したい方も、安心してキャリアを築ける職場です★ 店舗の閉店が23時なので、終電を逃すような深夜勤務は一切ありません。きちんと休める環境整備にも力を入れており、 スケジュールを立てやすい固定曜日休のテスト導入や、男女問わない育休制度の奨励などにも取り組んでいます。 安心して働ける環境、自信を持って提供できる商品とサービス品質。飲食業界の理想的な職場がキリンシティには揃っています。 ぜひ、あなたも一緒にお店を盛り上げていきましょう！ 店舗一覧 ●東京銀座店 東京都中央区銀座3-4-12文祥堂銀座ビル2F 銀座駅・有楽町駅 ●ヤエチカ店 東京都中央区八重洲2-1八重洲地下街南1号 東京駅（八重洲地下街直結） ●上野店 東京都台東区上野6-8-8POKKE 1F 上野駅・御徒町駅 ●王子店 東京都北区王子1-11-1北とぴあ内1F 王子駅 ●タワーホール船堀店 東京都江戸川区船堀4-1-1タワーホール船堀1F 船堀駅 ●有明ガーデン店 東京都江東区有明2-1-8住友不動産有明ガーデン商業棟2F 有明駅・有明テニスの森駅 ●渋谷道玄坂店 東京都渋谷区道玄坂2-25-13松原ビル1F 渋谷駅 ●新宿東口店 東京都新宿区新宿3-25-9新宿モアビル1・2F 新宿駅・新宿三丁目駅 ●新宿東南口店 東京都新宿区新宿3-37-12新宿NOWAビル1F 新宿駅（東南口） ●高田馬場店 東京都新宿区高田馬場1-26-5F・Iビル2F 高田馬場駅 ●池袋WACCA店 東京都豊島区東池袋1-8-1WACCA IKEBUKURO1F 池袋駅 ●吉祥寺店 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-4-16サンク吉祥寺2F 吉祥寺駅 ●三鷹店 東京都三鷹市下連雀3-36-1トリコナ2F 三鷹駅 ●町田店 東京都町田市森野1-13-1Q'sビル2F 町田駅 ●川崎アゼリア店 神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-2-2019 川崎駅（アゼリア地下街） ●川崎ラ チッタデッラ店 神奈川県川崎市川崎区小川町4-1 ラ チッタデッラ1F 川崎駅 ●横浜モアーズ店 神奈川県横浜市西区南幸1-3-1横浜モアーズ2F 横浜駅 ●FOOD＆TIME ISETAN YOKOHAMA店 神奈川県横浜市西区南幸1-5-1新相鉄ビルジョイナスB1F 横浜駅 ●横浜ベイクォーター店 神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10横浜ベイクォーター5F 横浜駅 ●CIAL桜木町店 神奈川県横浜市中区桜木町1-1CIAL桜木町 桜木町駅 ●名駅店 愛知県名古屋市中村区名駅4-4-34タクトビル1F 名古屋駅 ●ＫＩＴＴＥ大阪店 大阪府大阪市北区梅田3-2-2ＫＩＴＴＥ大阪4F 大阪駅・梅田駅 ●なんばCITY店 大阪府大阪市中央区難波5-1-60なんばCITY南館1F 難波駅・なんば駅 ●JR仙台駅店 宮城県仙台市青葉区中央1-1-1JR仙台駅3F 仙台駅（駅構内3F） 勤務地は相談に応じます！

＼創業半世紀を超える老舗寿司店で安定勤務／月給35万～50万円・月9日休み＆充実の待遇！

仕事内容 【老舗ブランドの圧倒的安定感×高待遇】月給35万円～50万円！月9日休みの好環境 池袋東武店の落ち着いた空間で、 あなたの職人技と経験を存分に活かしませんか？ 創業から半世紀以上の歴史を誇る『鮨処 銀座福助』。 百貨店内の抜群の集客力と盤石な経営基盤のもと、 職人が安心して技術を発揮できる環境をご用意しています。 ■ スキルに見合う「高収入」スタート 月給35万円～50万円。培ってきた技術と経験を正当に評価します。 ■ カウンター中心。技と接客に集中できる環境 仕込み・にぎり・お客様対応まで、職人としての仕事に専念できる体制。 最高級の仕入れで、一生モノの技を研鑽できます。 ■ 月9日休み。体力も技術も長く維持できる待遇面 現代に適した労務管理と手厚い待遇でお迎えします。 しっかり休みを取りながら高収入を実現でき、 「一生職人として現場に立ち続けたい」そんな想いにしっかり応える環境です。 【お仕事内容】 江戸前寿司店にて、カウンター業務を中心とした 寿司職人としての調理業務全般をお任せします。 ■寿司のにぎり・仕込み └ネタ切り・シャリ管理・提供まで一連の流れ ■カウンター接客 └お客様との会話、提供タイミングの判断 ■一品料理の調理（焼物・煮物など） ★この仕事の本質★ 当店は「職人の自己満足」ではなく、 “お客様に喜ばれる寿司”を何より大切にしています。 老舗寿司店が守り続ける伝統技法と格式を大切にしながら、 「どうすればお客様に喜んでいただけるか」を追求する姿勢こそが福助の職人魂です。 ・技術を活かして丁寧な仕事をしたい ・カウンターでお客様の笑顔を見ながら握りたい ・経営基盤の安定した老舗寿司店で、将来を見据えて長く働きたい そんな想いを持った職人に最適な職場です。 【正当な還元と、職人を守る福利厚生・キャリア】 日々の努力や技術は、しっかり“カタチ”にして還元します。 ◆ 昇給・賞与 毎年4月の昇給チャンスに加え、賞与は年2回（夏・冬）。 経験・技術・日々の姿勢を正当に評価します。 ◆ 選べるキャリアパス カウンターで生涯腕を磨き続けるプロフェッショナルコースはもちろん、 将来的に「料理長」「店長」として店舗経営を 担う道も選べます。 あなたの目指す職人像を会社が強力にバックアップします。 ◆ プライベートも充実の休日体制＆誕生日特典 月9日休み（2月は8日）に加えて、年3日の特別休暇や有給休暇も完備。 誕生月には、自社店舗で使える３万円分の食事券をプレゼント。 大切なご家族やパートナーとの時間にご利用ください。 【老舗寿司店ならではの「確かな安定」と「安心の待遇」】 落ち着いたお客様が来店される池袋東武内店舗だからこそ、 質の高いサービスと職人仕事に集中できます。 ・価格を明確にし、安心を提供する ・素材と技にこだわりつつ、時代やお客様に合わせた工夫を凝らす ・すべてのお客様に心を込めたおもてなしを 伝統の江戸前技法を守りながらも、お客様を第一に考えて進化し続ける。 それこそが『福助』の誇りであり、職人たちが集う理由です。 落ち着いた環境で、職人としての誇りを持ち、手厚い待遇のもとで長く活躍したい方。 あなたと一緒に、これからの福助を創っていけることを楽しみにしています。 【一緒に働きたい人物像と職場の雰囲気】 当店には、技術だけでなく「人としての姿勢」や「お客様への想い」を大切にする職人が集まっています。 30代～50代を中心に、落ち着いた雰囲気の中で互いの技を尊重し合いながら働いています。 ・これまでの寿司職人としての経験・技をしっかり評価されたい方 ・無理のない勤務体制（月9日休み・残業管理）で、長く現役として活躍したい方 お客様に真摯に向き合い、 安定した環境で、無理なく長く職人として働きたい。 そんな方と一緒に、 これからも愛される店をつくっていきたいと考えています。

【KIRIN】が運営する老舗ビアレストラン！新業態・新店舗もオープン予定！経験を活かして安心安定のキリンシティで新規一転！

仕事内容 旬の食材を使った料理からチームマネジメント！【KIRIN】グループでステップアップ！ 【仕事内容】 ・店舗での調理業務全般 ・仕入れ ・食材の仕込み ・調理や盛り付けなど ●その他料理長(チーフ職)としてスタッフ育成やメニュー開発・食材の管理などにもかかわっていただきます。 料理のクオリティやチームビルディングなど、厨房の中心的存在として活躍できる環境です。 【キリンシティ】とは 誰もが知っている「キリンラガー」や「キリン一番搾り」でおなじみのキリングループの一員として、 1983年（昭和58年）から運営している老舗ビアレストランです。 たくさんのスタッフやお客様の支えによって、守り続けてきた味とブランド、 これからも多くの方に〈キリンビール〉の魅力をお伝えしていきます♪ 【できる限り手作りにこだわったお料理が自慢！】 定番のオリジナルメニューから季節の素材をふんだんに使った 今月のおすすめ素材＆季節の特別メニューなどビールの美味しさを さらに引き出すため、お料理にもとことんこだわっています。 【ビールへのこだわりもハンバない！】 当社自慢の〈キリン一番搾り生ビール〉をはじめ、さまざまなビールをはじめ数多くのドリンクを提供。 親しみのあるものから、当店でしか味わえない〈ご馳走ビール〉まで、幅広く取り揃えています。 そんなビールの魅力を最大限に表現できるよう、注ぎ方にも注力！ ★〈キリン一番搾り生ビール〉は、特製タンブラーに2度注ぎ ★〈ご馳走ビール〉は、ビールの美味しさを引き出すために3回注ぎ など、ビールごとに最適なグラス・注ぎ方で提供していますよ。 キリンシティのグッドポイント！ ◆調理経験者＆調理希望の方を積極採用中！ 店内での手作りメニューにこだわりあり！幅広い調理スキルをGETできる環境です！ 定番料理以外にも毎月「旬の食材」を使ったおすすめ料理をご提供、様々な食材を扱えます！ ぜひ、あなたのスキルを『キリンシティ』で活かしませんか？ ◆早期キャリアアップ応援します！ 20～40代が全社員の8割を占めており、新卒入社や他業態から転職したスタッフも多数！ 経験が浅くてもしっかり学べる環境が整っています。 「入社1～2年で副チーフ、2～5年でチーフ」という明確なキャリアパスがあり、最短半年での昇格も可能 最年少店長は23歳で、20代でチーフ・店長・料理長として活躍している社員も多数在籍しています！ 《年4回の人事評価》と《年2回の給与査定》で、あなたの頑張りや成果を見逃さずスピーディーに還元します！ 近隣店舗との連携もしやすいため、困った時にすぐ相談できる温かい雰囲気も自慢です♪ 意欲と実力次第では、新店舗の立ち上げを任される「抜擢人事」など、大役を担うチャンスも！ 将来は、商品企画開発や人事といったバックオフィス部門へのキャリアチェンジも可能です♪ また、さまざまな研修や独自の資格制度が充実しているのも魅力のひとつ！ 「ビアマイスター」「マイスターコッホ」の資格取得を通じて、ビールや調理の知識がしっかりと身につきます。 社内料理コンテストなど腕試しの機会もあり、目標を持ちながら仲間と楽しく成長していける職場です★ ＼安心して学べる研修＆独自資格制度◎／ ＊『キリンシティ タワーホール船堀店』にて1ヶ月間のマンツーマン研修 ＊階層別の研修 ＊生産者の想いを知る「体験研修」 など… プライベートを大切にできる職場！ 早番・遅番・短時間勤務を取り入れ、変形労働時間制のもとで無理のない勤務体制を整えています。 シフトは1店舗ごとではなく、近隣店舗と連携したエリア体制で作成。 エリアに配属されている社員も在籍しているため、個店だけでは難しい調整も可能となり、 ライフスタイルに合わせた柔軟なシフト調整を実現しています。 「17:00に退勤したい」「午後から出勤したい」などの希望も相談OK◎ 残業が発生しにくい体制づくりを徹底しています。 もちろん、所定労働時間を超えた場合の超過分は《1分単位で全額支給》するため、安心して働けます♪ さらに、育休取得・復帰率100％。平均勤続年数は12年と、長く働き続けるスタッフが多数。 ワークライフバランスを重視したい方も、安心してキャリアを築ける職場です。 【KIRIN】グループならではのワークライフバランスを実現 ★子育てと仕事の両立が可能！ キリンシティでは育児と仕事・家事を両立できる環境にも力を入れています 育休の推進や急なシフト変更にもできる限り対応する環境です！ お子さんがいる社員が80％以上なので相談もしやすい環境です！ ★もちろんビール好きにはぴったり！ 「キリンシティで飲んだビールがおいしすぎて！」 「ビールに囲まれてビール好きにはいうことなし！」 「ビールだけではなく旬のものなどいろいろ学べる」 という理由で入社した先輩がたくさん！ ★実は料理にもこだわりがたくさん ビール目当てのお客様だけではなく、 自慢の料理を目当てに来ていただけるお客様も沢山います。 旬のものから定番まで手作り料理にこだわっていますので、 飲食店の経営など将来を見据えた勉強も可能です。 ★世界的にも有名なキリングループで充実の福利厚生！ しっかりした勤怠管理 （月9日休み、実働8時間制、産休育休制度、バースディ休暇） プライベートも充実！ 育児休暇希望者取得率100% パパママ率も半分近く！（安心して子育てできます！） 年2回の賞与以外にも役職手当、資格手当、住宅手当、家族手当など頑張る人を応援する制度を用意！ 平均年収（500万円以上） 女性社員比率20%（女性店長も続々誕生中） ★全国転勤無・週休3日勤務ののエキスパート社員制度もあり 様々な働き方に対応するための制度を整えています！ 詳細は面接時にお聞きください。 さらに、育休取得・復帰率100％。平均勤続年数は12年と、長く働き続けるスタッフが多数。 ワークライフバランスを重視したい方も、安心してキャリアを築ける職場です★ 店舗の閉店が23時なので、終電を逃すような深夜勤務は一切ありません。きちんと休める環境整備にも力を入れており、 スケジュールを立てやすい固定曜日休のテスト導入や、男女問わない育休制度の奨励などにも取り組んでいます。 安心して働ける環境、自信を持って提供できる商品とサービス品質。飲食業界の理想的な職場がキリンシティには揃っています。 ぜひ、あなたも一緒にお店を盛り上げていきましょう！ 店舗一覧 ●東京銀座店 東京都中央区銀座3-4-12文祥堂銀座ビル2F 銀座駅・有楽町駅 ●ヤエチカ店 東京都中央区八重洲2-1八重洲地下街南1号 東京駅（八重洲地下街直結） ●上野店 東京都台東区上野6-8-8POKKE 1F 上野駅・御徒町駅 ●王子店 東京都北区王子1-11-1北とぴあ内1F 王子駅 ●タワーホール船堀店 東京都江戸川区船堀4-1-1タワーホール船堀1F 船堀駅 ●有明ガーデン店 東京都江東区有明2-1-8住友不動産有明ガーデン商業棟2F 有明駅・有明テニスの森駅 ●渋谷道玄坂店 東京都渋谷区道玄坂2-25-13松原ビル1F 渋谷駅 ●新宿東口店 東京都新宿区新宿3-25-9新宿モアビル1・2F 新宿駅・新宿三丁目駅 ●新宿東南口店 東京都新宿区新宿3-37-12新宿NOWAビル1F 新宿駅（東南口） ●高田馬場店 東京都新宿区高田馬場1-26-5F・Iビル2F 高田馬場駅 ●池袋WACCA店 東京都豊島区東池袋1-8-1WACCA IKEBUKURO1F 池袋駅 ●吉祥寺店 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-4-16サンク吉祥寺2F 吉祥寺駅 ●三鷹店 東京都三鷹市下連雀3-36-1トリコナ2F 三鷹駅 ●町田店 東京都町田市森野1-13-1Q'sビル2F 町田駅 ●川崎アゼリア店 神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-2-2019 川崎駅（アゼリア地下街） ●川崎ラ チッタデッラ店 神奈川県川崎市川崎区小川町4-1 ラ チッタデッラ1F 川崎駅 ●横浜モアーズ店 神奈川県横浜市西区南幸1-3-1横浜モアーズ2F 横浜駅 ●FOOD＆TIME ISETAN YOKOHAMA店 神奈川県横浜市西区南幸1-5-1新相鉄ビルジョイナスB1F 横浜駅 ●横浜ベイクォーター店 神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10横浜ベイクォーター5F 横浜駅 ●CIAL桜木町店 神奈川県横浜市中区桜木町1-1CIAL桜木町 桜木町駅 ●名駅店 愛知県名古屋市中村区名駅4-4-34タクトビル1F 名古屋駅 ●ＫＩＴＴＥ大阪店 大阪府大阪市北区梅田3-2-2ＫＩＴＴＥ大阪4F 大阪駅・梅田駅 ●なんばCITY店 大阪府大阪市中央区難波5-1-60なんばCITY南館1F 難波駅・なんば駅 ●JR仙台駅店 宮城県仙台市青葉区中央1-1-1JR仙台駅3F 仙台駅（駅構内3F） 勤務地は相談に応じます！

【KIRIN】が運営する老舗ビアレストラン！新業態・新店舗もオープン予定！経験を活かして安心安定のキリンシティで新規一転！

仕事内容 旬の食材を使った料理からチームマネジメント！【KIRIN】グループでステップアップ！ 【仕事内容】 ・店舗での調理業務全般 ・仕入れ ・食材の仕込み ・調理や盛り付けなど ●その他料理長(チーフ職)としてスタッフ育成やメニュー開発・食材の管理などにもかかわっていただきます。 料理のクオリティやチームビルディングなど、厨房の中心的存在として活躍できる環境です。 【キリンシティ】とは 誰もが知っている「キリンラガー」や「キリン一番搾り」でおなじみのキリングループの一員として、 1983年（昭和58年）から運営している老舗ビアレストランです。 たくさんのスタッフやお客様の支えによって、守り続けてきた味とブランド、 これからも多くの方に〈キリンビール〉の魅力をお伝えしていきます♪ 【できる限り手作りにこだわったお料理が自慢！】 定番のオリジナルメニューから季節の素材をふんだんに使った 今月のおすすめ素材＆季節の特別メニューなどビールの美味しさを さらに引き出すため、お料理にもとことんこだわっています。 【ビールへのこだわりもハンバない！】 当社自慢の〈キリン一番搾り生ビール〉をはじめ、さまざまなビールをはじめ数多くのドリンクを提供。 親しみのあるものから、当店でしか味わえない〈ご馳走ビール〉まで、幅広く取り揃えています。 そんなビールの魅力を最大限に表現できるよう、注ぎ方にも注力！ ★〈キリン一番搾り生ビール〉は、特製タンブラーに2度注ぎ ★〈ご馳走ビール〉は、ビールの美味しさを引き出すために3回注ぎ など、ビールごとに最適なグラス・注ぎ方で提供していますよ。 キリンシティのグッドポイント！ ◆調理経験者＆調理希望の方を積極採用中！ 店内での手作りメニューにこだわりあり！幅広い調理スキルをGETできる環境です！ 定番料理以外にも毎月「旬の食材」を使ったおすすめ料理をご提供、様々な食材を扱えます！ ぜひ、あなたのスキルを『キリンシティ』で活かしませんか？ ◆早期キャリアアップ応援します！ 20～40代が全社員の8割を占めており、新卒入社や他業態から転職したスタッフも多数！ 経験が浅くてもしっかり学べる環境が整っています。 「入社1～2年で副チーフ、2～5年でチーフ」という明確なキャリアパスがあり、最短半年での昇格も可能 最年少店長は23歳で、20代でチーフ・店長・料理長として活躍している社員も多数在籍しています！ 《年4回の人事評価》と《年2回の給与査定》で、あなたの頑張りや成果を見逃さずスピーディーに還元します！ 近隣店舗との連携もしやすいため、困った時にすぐ相談できる温かい雰囲気も自慢です♪ 意欲と実力次第では、新店舗の立ち上げを任される「抜擢人事」など、大役を担うチャンスも！ 将来は、商品企画開発や人事といったバックオフィス部門へのキャリアチェンジも可能です♪ また、さまざまな研修や独自の資格制度が充実しているのも魅力のひとつ！ 「ビアマイスター」「マイスターコッホ」の資格取得を通じて、ビールや調理の知識がしっかりと身につきます。 社内料理コンテストなど腕試しの機会もあり、目標を持ちながら仲間と楽しく成長していける職場です★ ＼安心して学べる研修＆独自資格制度◎／ ＊『キリンシティ タワーホール船堀店』にて1ヶ月間のマンツーマン研修 ＊階層別の研修 ＊生産者の想いを知る「体験研修」 など… プライベートを大切にできる職場！ 早番・遅番・短時間勤務を取り入れ、変形労働時間制のもとで無理のない勤務体制を整えています。 シフトは1店舗ごとではなく、近隣店舗と連携したエリア体制で作成。 エリアに配属されている社員も在籍しているため、個店だけでは難しい調整も可能となり、 ライフスタイルに合わせた柔軟なシフト調整を実現しています。 「17:00に退勤したい」「午後から出勤したい」などの希望も相談OK◎ 残業が発生しにくい体制づくりを徹底しています。 もちろん、所定労働時間を超えた場合の超過分は《1分単位で全額支給》するため、安心して働けます♪ さらに、育休取得・復帰率100％。平均勤続年数は12年と、長く働き続けるスタッフが多数。 ワークライフバランスを重視したい方も、安心してキャリアを築ける職場です。 【KIRIN】グループならではのワークライフバランスを実現 ★子育てと仕事の両立が可能！ キリンシティでは育児と仕事・家事を両立できる環境にも力を入れています 育休の推進や急なシフト変更にもできる限り対応する環境です！ お子さんがいる社員が80％以上なので相談もしやすい環境です！ ★もちろんビール好きにはぴったり！ 「キリンシティで飲んだビールがおいしすぎて！」 「ビールに囲まれてビール好きにはいうことなし！」 「ビールだけではなく旬のものなどいろいろ学べる」 という理由で入社した先輩がたくさん！ ★実は料理にもこだわりがたくさん ビール目当てのお客様だけではなく、 自慢の料理を目当てに来ていただけるお客様も沢山います。 旬のものから定番まで手作り料理にこだわっていますので、 飲食店の経営など将来を見据えた勉強も可能です。 ★世界的にも有名なキリングループで充実の福利厚生！ しっかりした勤怠管理 （月9日休み、実働8時間制、産休育休制度、バースディ休暇） プライベートも充実！ 育児休暇希望者取得率100% パパママ率も半分近く！（安心して子育てできます！） 年2回の賞与以外にも役職手当、資格手当、住宅手当、家族手当など頑張る人を応援する制度を用意！ 平均年収（500万円以上） 女性社員比率20%（女性店長も続々誕生中） ★全国転勤無・週休3日勤務ののエキスパート社員制度もあり 様々な働き方に対応するための制度を整えています！ 詳細は面接時にお聞きください。 さらに、育休取得・復帰率100％。平均勤続年数は12年と、長く働き続けるスタッフが多数。 ワークライフバランスを重視したい方も、安心してキャリアを築ける職場です★ 店舗の閉店が23時なので、終電を逃すような深夜勤務は一切ありません。きちんと休める環境整備にも力を入れており、 スケジュールを立てやすい固定曜日休のテスト導入や、男女問わない育休制度の奨励などにも取り組んでいます。 安心して働ける環境、自信を持って提供できる商品とサービス品質。飲食業界の理想的な職場がキリンシティには揃っています。 ぜひ、あなたも一緒にお店を盛り上げていきましょう！ 店舗一覧 ●東京銀座店 東京都中央区銀座3-4-12文祥堂銀座ビル2F 銀座駅・有楽町駅 ●ヤエチカ店 東京都中央区八重洲2-1八重洲地下街南1号 東京駅（八重洲地下街直結） ●上野店 東京都台東区上野6-8-8POKKE 1F 上野駅・御徒町駅 ●王子店 東京都北区王子1-11-1北とぴあ内1F 王子駅 ●タワーホール船堀店 東京都江戸川区船堀4-1-1タワーホール船堀1F 船堀駅 ●有明ガーデン店 東京都江東区有明2-1-8住友不動産有明ガーデン商業棟2F 有明駅・有明テニスの森駅 ●渋谷道玄坂店 東京都渋谷区道玄坂2-25-13松原ビル1F 渋谷駅 ●新宿東口店 東京都新宿区新宿3-25-9新宿モアビル1・2F 新宿駅・新宿三丁目駅 ●新宿東南口店 東京都新宿区新宿3-37-12新宿NOWAビル1F 新宿駅（東南口） ●高田馬場店 東京都新宿区高田馬場1-26-5F・Iビル2F 高田馬場駅 ●池袋WACCA店 東京都豊島区東池袋1-8-1WACCA IKEBUKURO1F 池袋駅 ●吉祥寺店 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-4-16サンク吉祥寺2F 吉祥寺駅 ●三鷹店 東京都三鷹市下連雀3-36-1トリコナ2F 三鷹駅 ●町田店 東京都町田市森野1-13-1Q'sビル2F 町田駅 ●川崎アゼリア店 神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-2-2019 川崎駅（アゼリア地下街） ●川崎ラ チッタデッラ店 神奈川県川崎市川崎区小川町4-1 ラ チッタデッラ1F 川崎駅 ●横浜モアーズ店 神奈川県横浜市西区南幸1-3-1横浜モアーズ2F 横浜駅 ●FOOD＆TIME ISETAN YOKOHAMA店 神奈川県横浜市西区南幸1-5-1新相鉄ビルジョイナスB1F 横浜駅 ●横浜ベイクォーター店 神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10横浜ベイクォーター5F 横浜駅 ●CIAL桜木町店 神奈川県横浜市中区桜木町1-1CIAL桜木町 桜木町駅 ●名駅店 愛知県名古屋市中村区名駅4-4-34タクトビル1F 名古屋駅 ●ＫＩＴＴＥ大阪店 大阪府大阪市北区梅田3-2-2ＫＩＴＴＥ大阪4F 大阪駅・梅田駅 ●なんばCITY店 大阪府大阪市中央区難波5-1-60なんばCITY南館1F 難波駅・なんば駅 ●JR仙台駅店 宮城県仙台市青葉区中央1-1-1JR仙台駅3F 仙台駅（駅構内3F） 勤務地は相談に応じます！

食を通じ笑顔をお届けするお店でキャリアを築いていきませんか？

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ┏ ──────── ┓ こめらくについて ┗ ──────── ┛ 日本初の「お茶漬け専門店」として 2001年の創業以来、首都圏を中心に 25店舗を展開しています。 ブランドコンセプトは 「ごはんの数だけ おいしい気持ち」。 お客様に「ちょっとした幸せ」、 「ほっとできる空間」をお届けしたい。 そんな想いで、日々お店作りをしています。 ┏ ─────────────── ┓ 将来の幹部候補の募集です ┗ ─────────────── ┛ “食を通して、笑顔をお届けする” その想いを実現し、 次のキャリアをお考えの方を募集します。 今後3年で1０店舗の新規出店を予定中で、 新たなポジションも続々誕生。 将来店長として活躍し着実に キャリアを歩んでいきたい方にとって チャンスの多い環境です。 …＊☆―――――――――――――― ✅あなたの笑顔でお客様を笑顔に！ ✅店長の平均年収は550万円 ✅年間休日115日 ✅深夜勤務＆転居を伴う異動なし ＼お仕事内容／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ まずは接客・調理の基本業務からスタート。 慣れてきたら、アルバイトの育成や 後輩指導にも携わっていただきます。 《店長業務》 ・スタッフの採用・育成 ・メニューの選定や価格決定 （店長権限で決められます） ・売上・原価・人件費などの数値管理 ・店舗の戦略立案 ・接客・商品のクオリティ管理 など 少しずつ覚えていきましょう！ ╭━━━━━━━━━━╮ ⏩注目ポイント３選 ╰━━━ｖ━━━━━━╯ ⭐その１｜未経験からマネジメントに挑戦 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 経験ゼロでもしっかり成長できるように、 マニュアルや研修制度が整備されています。 本社の教育担当や先輩店長が あなたの成長を全力で支えます◎ ⭐その２｜年収アップも目指せる！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「年齢や在籍年数」ではなく 頑張りが正当に評価される環境です。 公平・公正で明確な基準のもと 昇給・昇格も実施。 店長の平均年収は【550万円】！ ⭐その３｜社員の幸せにも全力 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 数字さえ上げれば良い環境。 長時間労働が「美」とされる空気。 上下関係が厳しい人間関係。 そういったものを取り除きながら 会社を作ってきました。 周りとの比較や競争ではなく、 「自分と向き合うこと」を大切に、 飲食の仕事を楽しみましょう。 ✨退職金制度を創設しました✨ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「長く働いてくれた人にちゃんと報いたい」 その想いから、 新しく独自の退職金制度を整えました。 在籍15年で、退職金1,000万円（規定有） 「頑張ってきた時間」が、 数字として返ってくる会社でありたい。 給与や休日だけでなく、 10年・20年先の安心まで 一緒に考えながら働ける場所です。 ＼WEB会社説明会を実施中／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 以下URLまたは採用HPから お気軽にご参加いただけます✨ ▶ https://komeraku.jp/recruit/briefing ※27卒の新卒の方も参加可能です！

高月給・高収入｜メニュー開発に携われる｜賞与年1回

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、創作料理シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ＼＼調理経験のジャンル不問／／ 💡経験を活かしたメニュー開発歓迎 💡必ず2名体制！チームワーク抜群の環境 💡ブランク可！新店出店に向け即戦力募集 💡月給30～40万円！10月昇給＆年1賞与有 💡チーフ・料理長候補としての活躍を期待 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 和食・洋食・中華など幅広いジャンル！ 地元八王子で愛される総合居酒屋です ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 新店舗出店へ向けて 様々なジャンルの経験を求めています！ そのため、王道ジャンルはもちろん、 マイナージャンルの経験者も大歓迎！ 他では活かしにくいニッチな経験だって ここでなら存分に活かせますよ！ ┏━━━━━━┓ ⏩ 仕事内容 ⏪ ┗━━━━━━┛ これまでの調理実務経験を活かし、 キッチン業務全般の中核を担って いただきます。 ◆オープンキッチンでの調理・盛り付け ◆看板メニューや季節限定メニューの開発 ◆仕込み・食材の下準備 ◆食材の目利き・仕入れ・在庫管理 ◆オペレーションの改善・衛生管理 ◆アルバイトスタッフの指導・育成 「Kitchen Bar でん」では、 食材から厳選し その殆どを手作りしています。 和食だけでなく、洋食、中華など 幅広いジャンルのメニューがあるため、 これまでの専門ジャンルを活かしつつ、 さらに幅を広げることが可能です。 オープンキッチンのため、 お客様のリアルな反応が間近で感じられ、 あなたの作った料理に対する 「美味しい！」という笑顔を ダイレクトに受け取れるのが 大きなやりがいです◎ -･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･- ┏━━━━━━┓ ⏩ 募集背景 ⏪ ┗━━━━━━┛ 2026年末〜2027年初旬に向けた 【新店舗オープン予定】に伴う、 組織力強化のための増員募集です！ 欠員補充ではなく、将来のリーダー・ 管理職候補(採用予定：2名)を お迎えしたいと考えています。 安定したサービスを提供できるよう、 常時、一定数以上の人員を確保して いるため、新しいアイデアの実現や、 チームマネジメントに注力できる環境です。 これまでの経験を存分に発揮し、 一緒にお店、そして会社を 盛り上げましょう！ -･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･- ┏━━━━━━━━━━━━━━━┓ ⏩身につくスキル！学べる知識！⏪ ┗━━━━━━━━━━━━━━━┛ ＊原価管理・在庫管理などの マネジメントスキル ＊自身のアイデアを形にするメニュー開発力 ＊新店舗立ち上げのノウハウ ＊和・洋・中華の幅広い調理ノウハウ ＊旬の食材・お酒(日本酒・ワイン等)の知識 ◆――――――◇◆◇――――――◆ 「居酒屋って楽しい！！」 美味しい料理やお酒も楽しい空間が あってこそ。 『Kitchen Bar でん』では、笑顔や 会話などのコミュニケーションを 通じて、皆様に【日常における贅沢】 をお届けできればと思っております。 ◆――――――◇◆◇――――――◆ ／ 今年で「屋号オープン30周年」♪ 長期で安定して働ける職場です✨ ＼ ▽店舗情報 ■店名：Kitchen Bar でん ■事業内容：大型総合居酒屋 ■開業：1996年 ■座席数：100席 ▽ホームページ https://www.den-standard.jp/ -･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-

◎経験者優遇◎未経験も月給31万～！本格手仕事と感性を磨く

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ 渋谷・青山エリアの閑静な一角に構える、手打ち蕎麦と和食レストラン「雷庵（Ryan）」。 伝統的な和食や手打ち蕎麦の文化に、タイソンズアンドカンパニーならではの豊かな洋のホスピタリティとモダンな感性を融合させた新しい和食ダイニングで、キッチンスタッフを募集します。 料理のコンセプトは「伝統とモダンが交差する、新しい和の食体験」。 厨房をぐるりと囲む印象的なメインカウンターは、まさに料理人が主役となる舞台。お客様との心地よい会話や距離感を楽しみながら、目の前で仕立てるライブ感あふれる一皿を提供しています。 ■ 素材の魅力を引き出し、和食の新しい可能性を広げる 出汁取りや手打ち蕎麦をはじめ、旬の食材の味わいや手わざの温もりを大切にした調理を追求しています。 前菜、焼き物、揚げ物、〆の手打ち蕎麦、和洋の技法をあわせたデザートまで幅広いポジションがあり、和食の枠にとらわれない多彩な調理技法を学べます。 季節ごとのメニュー開発にも気軽に参加でき、あなたのアイデアを形にするチャンスが豊富にあります。 お任せする仕事 ─────────────────── ・カウンター越しの調理・接客・お客様とのコミュニケーション ・食材の仕込み、下準備（出汁取り、魚の卸し、野菜の下処理など） ・調理全般（焼き場、揚げ場、前菜場、蕎麦場、デザートなど） ・カウンターでのダイナミックな盛り付け、料理の品質管理 ・食材管理、発注、在庫管理 ・キッチン内の衛生管理 ・ホール・サービススタッフとの連携、調理オペレーション ・季節のメニュー開発、試作 ・後輩スタッフの育成、指導（経験に応じて）など ◎経験やスキルに応じて、ポジションや担当範囲を決定します 雷庵で働く5つの魅力 ─────────────────── ■ カウンター越しに対話し、手さばきで魅せるダイナミックな厨房 雷庵の象徴でもあるオープンなメインカウンター。ただ料理を作るだけでなく、お客様と直接言葉を交わし、料理のこだわりや想いを伝えられるのが魅力です。調理のライブ感を間近で届け、「美味しい！」というダイレクトな反応や笑顔を感じながら包丁を握れる、料理人にとって最高の舞台です。 ■ 渋谷・青山の静けさに佇む、洗練された大人の和食レストラン 渋谷駅からほど近く、青山通りと明治通りに囲まれながらも洗練された静けさが漂うロケーション。光と風が心地よく差し込む昼のひと時から、上質な空間で料理とお酒を愉しむ夜のシーンまで。モダンなインテリアと芸術的な水墨画が彩る空間で、お客様の心に残る一皿と豊かな時間を届けています。 ■ 和食の伝統×西洋の感性で、料理人としての可能性を広げる 手打ち蕎麦や本格的な和食の基礎技術はもちろん、洋食の技法やモダンなエッセンスを取り入れた独自の調理法に触れられます。ジャンルの境界を超えてクリエイティビティを発揮し、料理人としての引き出しを大きく増やせる環境です。 ■ 経験よりも情熱を重視。未経験からプロを目指せるチーム環境 20〜40代の方を中心に、多様なバックグラウンドを持つスタッフが活躍しています。和食の経験者はもちろん、未経験の方やこれから和食に挑戦したい方も大歓迎です。仕込みの基礎から先輩が丁寧にサポートするので、一歩ずつ確実に技術を身につけられます。「料理が好き」「ここで学びたい」という想いがあれば、しっかり成長していける環境です。 ■ 食の幅を広げ、プロフェッショナルを目指す 自社クラフトブルワリーの醸造所見学、コーヒー焙煎所のツアー、和食とワインや日本酒のペアリング講習など、食の世界を深く知る研修制度をご用意しています。調理技術だけでなく、ドリンクやペアリングの知識、サービス全体の視点を持った洗練された料理人を目指せます。 料理人としての、その先の未来まで。 ─────────────────── 技術や感性を磨くことは、ゴールではなく新しい可能性への第一歩。 「自分の手で新しい食文化を創りたい」「カウンター越しにお客さんを魅了できる料理人になりたい」「いつか自身の想いを込めた店を持ちたい」 そんな情熱を持って集まった仲間たちが、日々切磋琢磨しています。 私たちは、挑戦し続ける一人ひとりの描く未来を全力で応援します。 ここでの経験が、あなたの料理人としての飛躍へとつながるように。 雷庵で、和食の新しい未来を一緒に描いていきませんか。

多彩な料理・営業スタイルを経験できる│前職給与保証あり

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＼経験を、一皿だけで終わらせない。／ ピンチョスやタパス、 プランチャを中心としたスペイン料理。 さらに大井町店では、 ビュッフェランチやアフタヌーンティー、 ディナー、気軽なバル利用まで、 さまざまなスタイルの料理を提供しています。 今回募集するのは、調理だけではなく、 メニュー開発やスタッフ育成にも携わる 調理スタッフ・料理長候補です。 これまで培ってきた経験を活かしながら、 「この店だからできる料理」を 一緒につくっていきませんか。 料理人としてまだ挑戦したい。 一方で、これからの働き方も大切にしたい。 そんな方が、長く料理を続けられる環境です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✅前職給与保証あり ✅料理長は月給40万円～50万円！ ✅メニュー開発・店舗づくりにも携われる ✅実働7時間30分・月8日以上休み ✅連休の取得も可能 ✅スペイン研修・生産者訪問など学べる環境 ✅店舗拡大中につきキャリアUPも目指せる ✅多彩な料理・営業スタイルを経験できる ✅OIMACHI TRACKS内の店舗 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【具体的な仕事内容】 ・調理業務全般 ・仕込み、調理、盛り付け ・ピンチョス、アヒージョ、 パエリアなどのメニュー開発 ・キッチンスタッフの教育、育成 ・料理の品質管理 ・仕入れ先とのやりとり ・食材やコストの管理 ・衛生、安全基準の徹底 ・そのほかキッチン業務 ・店舗運営に関わる業務 など まずはこれまでの経験を活かしながら、 LIZARRANの料理や店舗について 知っていただくところからスタート。 その後は経験や得意分野、 今後どんな働き方をしたいのかに合わせて、 少しずつ仕事の幅を広げていけます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【一つの店で、料理の幅を広げる】 大井町店の特徴は、 一つの店舗でさまざまな 食の楽しみ方を提供していること。 ピンチョスやタパス、 プランチャなどのスペイン料理に加え、 ビュッフェランチやアフタヌーンティー、 ディナーにも対応しています。 時間帯や利用シーンによって、 お客様が料理に求めるものも変わります。 だからこそ、 これまで身につけてきた 調理技術や現場感覚を活かしながら、 料理の引き出しをさらに 増やしていくことができます。 経験を守るだけではなく、 まだ料理人として成長したい方に ぴったりの店舗です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【経験を重ねても、まだ知らない味がある】 料理人として経験を重ねても、 知らない食材や調理法はまだまだあります。 LIZARRANでは、 毎年スペインでの研修を実施しています。 2025年には、 カタルーニャ・バスク地方を訪れ、 レストランやワイナリーを巡る 約1週間の研修を行いました。 現地の料理を食べる。 ワインのつくり手から話を聞く。 その土地の食文化を、 自分の目で見て、舌で確かめる。 そうした経験を、 日々の料理やメニュー開発に 持ち帰ることができます。 そのほかにも、 生産者訪問や資格取得支援など、 知識や技術を広げられる機会を用意。 これまでの経験を土台にしながら、 料理人としてさらに引き出しを 増やしていける環境です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【10年先も、料理を続けられる働き方を。】 料理の仕事は好き。 でも身体や家庭も大切にしたい。 そんな方も安心して続けられるように 無理なく働ける環境をご用意しています。 勤務は10:00～23:00の間でシフト制。 1日の実働時間は7時間30分です。 休日は月8日以上。 有給休暇や慶弔休暇、 産休・育休なども整えています。 今だけではなく、これからの生活を 支える制度も用意しています。 家族との時間をもっと大切にしたくなる。 ライフステージが変わっても、 好きな飲食の仕事を続けていける。 そんな会社でありたいと考えています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【安定している。でも、退屈じゃない。】 株式会社ニラクは、1969年の設立以来、 従業員1000名以上の規模へと 事業を成長させてきました。 会社としての基盤があり、 福利厚生や働く環境も整っている。 その一方で、 LIZARRANでは現場の意見や 一人ひとりのアイデアも大切にしています。 安定した会社で働きたい。 でも、決められたことだけをするのは 少し物足りない。 これまでの経験を活かして、 もう少し自分らしい仕事をしてみたい。 あなたも、 〈〈〈ワクワクできる〉〉〉次の働き方を LIZARRANで始めてみませんか？

オープニング店舗✨月給27万円以上✨日祝固定休×月8休み

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ＼9月オープンの新店舗／ ＼月給27万円～×日祝固定休み／ ✅月給27万円～、経験を給与に反映 ✅賞与＆インセンティブあり ✅日祝固定、月8日休み＆長期休暇あり！ ✅東京駅直結で通勤ラクラク！ ✅料理長・統括料理長などのポストも目指せる …―――――――＊―――――――… 26年9月オープン店舗で、 正社員の調理スタッフを募集！ 飲食店での調理経験があれば、 ジャンルや経験年数は不問。 鶏メイン料理・創作和食について 学びたい！そんな方大歓迎です◎ …―――――――＊―――――――… ＜お任せするお仕事＞ ・調理補助 （食材の仕込み、盛付けなど） ・調理作業 ・洗い場、キッチンの清掃 ・注文伺いなどの接客業務 ・慣れてきたら本格的な調理や 新メニュー・限定メニューの考案、 レシピ作成にも挑戦していただきます！ ＜この求人のポイント＞ ✨しっかり稼げて、プライベートも充実！ 当社ではこれまでの調理経験や 飲食店業務への理解度をしっかり評価し、 月給27万円からスタート！ 賞与＋インセンティブで安定収入が可能です。 日祝固定で月8日休み、土日休みも相談OK。 長期休暇もしっかり取得できるため、 趣味や大切な人との時間も大事にできます。 ✨質の高い店舗経営に向き合える！ 最初は仕込みや盛り付けなどから担当し、 慣れてきたら本格的な調理へ。 さらに新メニュー・限定メニューの考案や レシピ作成にも挑戦できます。 落ち着いた雰囲気の店舗で、 接待や記念日などで利用される こともあるため、料理の質にも じっくり向き合える環境です。 ✨早期昇格＆豊富なポスト 新店出店を続々計画中！ 「新店の立ち上げ指導」 「店舗料理長への早期昇格」など、 料理人としての価値とキャリアを 飛躍させるチャンスが多数あります。 独立やFC経営、暖簾分けを考えている方も 大歓迎！全力でバックアップします！

【次のキャリアへ】月給35万円～50万円◎月9日休み／賞与年2回！料理長・店長も目指せる／30代～40代が活躍中！

仕事内容 【経験を、その先のキャリアへ】職人を極めるも、料理長・店長を目指すもあなた次第 「この先も寿司職人として腕を磨いていきたい」 「経験を活かして、さらに上を目指したい」 「将来は料理長や店長にも挑戦してみたい」 そんな寿司職人としての“次のステップ”を、 『鮨処 銀座福助』で実現しませんか？ 創業から半世紀以上の歴史を誇る『鮨処 銀座福助』。 銀座という格式ある街に店を構える本店ならではの魅力と、盤石な経営基盤のもと、 職人が安心して技術を発揮できる環境をご用意しています。 月給35万円～50万円・賞与年2回・月9日休み。 これまで培ってきた経験・技術をしっかり評価しながら、 入社後もさらに上を目指せる環境です。 今までの経験を活かすだけで終わらない。 5年後、10年後まで見据えたキャリアを、 福助で築いていきませんか？ 【お仕事内容】 江戸前寿司店にて、カウンター業務を中心とした 寿司職人としての調理業務全般をお任せします。 ■寿司のにぎり・仕込み └ネタ切り・シャリ管理・提供まで一連の流れ ■カウンター接客 └お客様との会話、提供タイミングの判断 ■一品料理の調理（焼物・煮物など） これまでの経験・技術を活かしながら、 老舗寿司店ならではの江戸前の技術や、 素材の扱い、カウンターでのおもてなしなど、 職人としてさらに仕事の幅を広げていただけます。 ★この仕事の本質★ 当店は「職人の自己満足」ではなく、 “お客様に喜ばれる寿司”を何より大切にしています。 老舗寿司店が守り続ける伝統技法と格式を大切にしながら、 「どうすればお客様に喜んでいただけるか」を追求する姿勢こそが福助の職人魂です。 技術を磨くだけでなく、経験を重ねることで、 後輩への技術継承や店舗づくりなど、 次のステージへ活躍の場を広げることもできます。 【職人のその先へ。自分で選べるキャリアパス】 福助では、寿司職人として入社した“その先”にも、 さまざまなキャリアをご用意しています。 ＜あなたに合わせて選べるキャリア＞ 寿司職人として経験を活かす ▼ さらに技術・接客力を磨く ▼ ＼ここから先は、目指す将来に合わせて選択／ 【職人を極める】 カウンターに立ち続け、 寿司職人として技を極める 「プロフェッショナル」へ 【キャリアアップ】 料理長として職人をまとめる ▼ 店長として店舗運営・マネジメントへ 「もっと腕を磨きたい」 「後輩の育成にも携わりたい」 「料理長・店長を目指したい」 一人ひとりが思い描く将来に合わせて、 長期的なキャリア形成をバックアップします。 ◆昇給・賞与 毎年4月の昇給チャンスに加え、賞与は年2回。 経験・技術・日々の姿勢を正当に評価し、 収入やポジションにも還元していきます。 【長くキャリアを築ける「確かな安定」と「安心の待遇」】 職人として5年後、10年後も活躍してほしい。 だからこそ、福助では働きやすい環境づくりも大切にしています。 ◆月給35万円～50万円 ◆賞与年2回 ◆昇給年1回 ◆月9日休み（2月は8日） ◆特別休暇年3日 ◆有給休暇 ◆交通費全額支給 ◆退職金制度 ◆誕生月に3万円分の食事券をプレゼント しっかり働き、しっかり休む。 無理なく長く現役を続けながら、 その先のキャリアを目指せる環境を整えています。 創業から半世紀以上続く老舗ならではの安定した基盤のもと、 将来を見据えて腰を据えて働いていただけます。 【あなたは、5年後どんな寿司職人になっていたいですか？】 当店には、技術だけでなく 「人としての姿勢」や「お客様への想い」を 大切にする職人が集まっています。 30代～50代を中心に、落ち着いた雰囲気の中で 互いの技を尊重し合いながら働いています。 ・これまでの寿司職人としての経験・技術を活かしたい方 ・今よりさらに腕を磨きたい方 ・料理長や店長など、次のポジションを目指したい方 ・生涯現役の職人として技を極めたい方 ・安定した環境で腰を据えて長く働きたい方 「技を極める」 「料理長を目指す」 「店長として店舗づくりに携わる」 目指す未来は、人それぞれです。 今まで積み重ねてきた経験を、 次のキャリアにつなげる転職を。 5年後、10年後も誇りを持って寿司職人を続けられる。 そんな未来を、福助で一緒につくっていきませんか？

大分県庁関連団体の圧倒的安定基盤／週休2日制／土日祝休み

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、フレンチシェフ/料理人、和食シェフ/料理人 調理の世界で、“キャリアアップ”と“働きやすさ”が両方かなう職場で、裁量大きく活躍してみませんか？ 食材に大分の情報をのせ、東京にいながら大分を感じることができる空間・場所であり続ける『坐来大分（ざらいおおいた）』。当店はレストラン型アンテナショップのさきがけとして銀座の地で20年の時を重ねてまいりました。 今回は大分県庁が事業に関わる公式アンテナショップレストランにて、本格和食の調理補助から調理および若手の育成まで幅広くお任せします。 飲食業界では非常に珍しい「週休2日制（土日祝休み）」という圧倒的な働きやすさと、県庁がバックアップする公的事業ならではの「盤石な安定基盤・最高品質の食材」が揃う、圧倒的に成長できる環境です。 【具体的には】 ◆調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け） ◆発注・納品・在庫管理 ◆毎月のメニューディスカッション ◆お客様への大分県産品の紹介（食材の背景や料理の紹介） ◆大分県産品の調査 ◆現場の指揮・スタッフ管理 など まずはあなたの経験やスキルに応じた業務からスタートし、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。 マニュアル通りのルーティンワークでは得られない、本物の手応えがここにあります。 毎日状態の違う一級品の食材と向き合い、試行錯誤する。その圧倒的な刺激と環境で磨き上げた技術は、必ずあなたの一生モノの財産になるはずです。 ★ここがポイント！圧倒的に成長できる3つの理由 POINT.1▼県を代表する一級品の食材と、裁量の大きさ 当店はただ料理を提供するだけではなく、県が誇る最高品質の食材の約85%を大分県から直送し、その背景にある生産者の想いや物語もお客様にお届けするレストランです。 毎月テーマを設け、直送される旬の食材に合わせてメニューを一新。料理長が一方的に決めるのではなく、スタッフ同士でディスカッションしながら創り上げていきます。 竹・木などの食器を取り入れるなど、一般的な和食店の枠にとらわれない表現も可能です。「何か唯一の技術を身につけたい」という方にとって最高のステージです。 POINT.2▼産地を肌で学ぶ、独自の「語り部研修」 美味しい料理を作るだけでなく、お客様に食材の歴史や背景までしっかりとお伝えすることを当店は大切にしています。 そのため、時にはお店を完全に閉めて、2泊3日（会社負担）で現地へ赴く独自の研修を実施！現地の生産者や県庁の農林水産担当者と直接懇親を深め、食材選びから関わることで、食材の「本物」を見極める一生モノの知識が身につきます。 POINT.3▼一流の客層を相手に腕を磨き、土日祝はしっかり休む！ 当店の客層は、舌の肥えたトップエグゼクティブ層やエスタブリッシュなリピーター様が中心です。アレルギーなどの細かなご要望にも完璧にお応えし、ご満足いただくための非常に熱量が高くシビアな現場です。 だからこそ、将来独立した際に必ず武器となる「本物の料理技術とホスピタリティ」を肌で学ぶことができます。 また、週末や祝日はしっかりリフレッシュし、平日は県庁バックアップの安定基盤のもと、一流のお客様を相手に本気で料理に向き合う。そんな理想の環境で、あなたの「独立・U・Iターン」という夢を長期的にサポートします！

【KIRIN】が運営する老舗ビアレストラン！新業態・新店舗もオープン予定！経験を活かして安心安定のキリンシティで新規一転！

仕事内容 旬の食材を使った料理からチームマネジメント！【KIRIN】グループでステップアップ！ 【仕事内容】 ・店舗での調理業務全般 ・仕入れ ・食材の仕込み ・調理や盛り付けなど ●その他料理長(チーフ職)としてスタッフ育成やメニュー開発・食材の管理などにもかかわっていただきます。 料理のクオリティやチームビルディングなど、厨房の中心的存在として活躍できる環境です。 【キリンシティ】とは 誰もが知っている「キリンラガー」や「キリン一番搾り」でおなじみのキリングループの一員として、 1983年（昭和58年）から運営している老舗ビアレストランです。 たくさんのスタッフやお客様の支えによって、守り続けてきた味とブランド、 これからも多くの方に〈キリンビール〉の魅力をお伝えしていきます♪ 【できる限り手作りにこだわったお料理が自慢！】 定番のオリジナルメニューから季節の素材をふんだんに使った 今月のおすすめ素材＆季節の特別メニューなどビールの美味しさを さらに引き出すため、お料理にもとことんこだわっています。 【ビールへのこだわりもハンバない！】 当社自慢の〈キリン一番搾り生ビール〉をはじめ、さまざまなビールをはじめ数多くのドリンクを提供。 親しみのあるものから、当店でしか味わえない〈ご馳走ビール〉まで、幅広く取り揃えています。 そんなビールの魅力を最大限に表現できるよう、注ぎ方にも注力！ ★〈キリン一番搾り生ビール〉は、特製タンブラーに2度注ぎ ★〈ご馳走ビール〉は、ビールの美味しさを引き出すために3回注ぎ など、ビールごとに最適なグラス・注ぎ方で提供していますよ。 キリンシティのグッドポイント！ ◆調理経験者＆調理希望の方を積極採用中！ 店内での手作りメニューにこだわりあり！幅広い調理スキルをGETできる環境です！ 定番料理以外にも毎月「旬の食材」を使ったおすすめ料理をご提供、様々な食材を扱えます！ ぜひ、あなたのスキルを『キリンシティ』で活かしませんか？ ◆早期キャリアアップ応援します！ 20～40代が全社員の8割を占めており、新卒入社や他業態から転職したスタッフも多数！ 経験が浅くてもしっかり学べる環境が整っています。 「入社1～2年で副チーフ、2～5年でチーフ」という明確なキャリアパスがあり、最短半年での昇格も可能 最年少店長は23歳で、20代でチーフ・店長・料理長として活躍している社員も多数在籍しています！ 《年4回の人事評価》と《年2回の給与査定》で、あなたの頑張りや成果を見逃さずスピーディーに還元します！ 近隣店舗との連携もしやすいため、困った時にすぐ相談できる温かい雰囲気も自慢です♪ 意欲と実力次第では、新店舗の立ち上げを任される「抜擢人事」など、大役を担うチャンスも！ 将来は、商品企画開発や人事といったバックオフィス部門へのキャリアチェンジも可能です♪ また、さまざまな研修や独自の資格制度が充実しているのも魅力のひとつ！ 「ビアマイスター」「マイスターコッホ」の資格取得を通じて、ビールや調理の知識がしっかりと身につきます。 社内料理コンテストなど腕試しの機会もあり、目標を持ちながら仲間と楽しく成長していける職場です★ ＼安心して学べる研修＆独自資格制度◎／ ＊『キリンシティ タワーホール船堀店』にて1ヶ月間のマンツーマン研修 ＊階層別の研修 ＊生産者の想いを知る「体験研修」 など… プライベートを大切にできる職場！ 早番・遅番・短時間勤務を取り入れ、変形労働時間制のもとで無理のない勤務体制を整えています。 シフトは1店舗ごとではなく、近隣店舗と連携したエリア体制で作成。 エリアに配属されている社員も在籍しているため、個店だけでは難しい調整も可能となり、 ライフスタイルに合わせた柔軟なシフト調整を実現しています。 「17:00に退勤したい」「午後から出勤したい」などの希望も相談OK◎ 残業が発生しにくい体制づくりを徹底しています。 もちろん、所定労働時間を超えた場合の超過分は《1分単位で全額支給》するため、安心して働けます♪ さらに、育休取得・復帰率100％。平均勤続年数は12年と、長く働き続けるスタッフが多数。 ワークライフバランスを重視したい方も、安心してキャリアを築ける職場です。 【KIRIN】グループならではのワークライフバランスを実現 ★子育てと仕事の両立が可能！ キリンシティでは育児と仕事・家事を両立できる環境にも力を入れています 育休の推進や急なシフト変更にもできる限り対応する環境です！ お子さんがいる社員が80％以上なので相談もしやすい環境です！ ★もちろんビール好きにはぴったり！ 「キリンシティで飲んだビールがおいしすぎて！」 「ビールに囲まれてビール好きにはいうことなし！」 「ビールだけではなく旬のものなどいろいろ学べる」 という理由で入社した先輩がたくさん！ ★実は料理にもこだわりがたくさん ビール目当てのお客様だけではなく、 自慢の料理を目当てに来ていただけるお客様も沢山います。 旬のものから定番まで手作り料理にこだわっていますので、 飲食店の経営など将来を見据えた勉強も可能です。 ★世界的にも有名なキリングループで充実の福利厚生！ しっかりした勤怠管理 （月9日休み、実働8時間制、産休育休制度、バースディ休暇） プライベートも充実！ 育児休暇希望者取得率100% パパママ率も半分近く！（安心して子育てできます！） 年2回の賞与以外にも役職手当、資格手当、住宅手当、家族手当など頑張る人を応援する制度を用意！ 平均年収（500万円以上） 女性社員比率20%（女性店長も続々誕生中） ★全国転勤無・週休3日勤務ののエキスパート社員制度もあり 様々な働き方に対応するための制度を整えています！ 詳細は面接時にお聞きください。 さらに、育休取得・復帰率100％。平均勤続年数は12年と、長く働き続けるスタッフが多数。 ワークライフバランスを重視したい方も、安心してキャリアを築ける職場です★ 店舗の閉店が23時なので、終電を逃すような深夜勤務は一切ありません。きちんと休める環境整備にも力を入れており、 スケジュールを立てやすい固定曜日休のテスト導入や、男女問わない育休制度の奨励などにも取り組んでいます。 安心して働ける環境、自信を持って提供できる商品とサービス品質。飲食業界の理想的な職場がキリンシティには揃っています。 ぜひ、あなたも一緒にお店を盛り上げていきましょう！ 店舗一覧 ●東京銀座店 東京都中央区銀座3-4-12文祥堂銀座ビル2F 銀座駅・有楽町駅 ●ヤエチカ店 東京都中央区八重洲2-1八重洲地下街南1号 東京駅（八重洲地下街直結） ●上野店 東京都台東区上野6-8-8POKKE 1F 上野駅・御徒町駅 ●王子店 東京都北区王子1-11-1北とぴあ内1F 王子駅 ●タワーホール船堀店 東京都江戸川区船堀4-1-1タワーホール船堀1F 船堀駅 ●有明ガーデン店 東京都江東区有明2-1-8住友不動産有明ガーデン商業棟2F 有明駅・有明テニスの森駅 ●渋谷道玄坂店 東京都渋谷区道玄坂2-25-13松原ビル1F 渋谷駅 ●新宿東口店 東京都新宿区新宿3-25-9新宿モアビル1・2F 新宿駅・新宿三丁目駅 ●新宿東南口店 東京都新宿区新宿3-37-12新宿NOWAビル1F 新宿駅（東南口） ●高田馬場店 東京都新宿区高田馬場1-26-5F・Iビル2F 高田馬場駅 ●池袋WACCA店 東京都豊島区東池袋1-8-1WACCA IKEBUKURO1F 池袋駅 ●吉祥寺店 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-4-16サンク吉祥寺2F 吉祥寺駅 ●三鷹店 東京都三鷹市下連雀3-36-1トリコナ2F 三鷹駅 ●町田店 東京都町田市森野1-13-1Q'sビル2F 町田駅 ●川崎アゼリア店 神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-2-2019 川崎駅（アゼリア地下街） ●川崎ラ チッタデッラ店 神奈川県川崎市川崎区小川町4-1 ラ チッタデッラ1F 川崎駅 ●横浜モアーズ店 神奈川県横浜市西区南幸1-3-1横浜モアーズ2F 横浜駅 ●FOOD＆TIME ISETAN YOKOHAMA店 神奈川県横浜市西区南幸1-5-1新相鉄ビルジョイナスB1F 横浜駅 ●横浜ベイクォーター店 神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10横浜ベイクォーター5F 横浜駅 ●CIAL桜木町店 神奈川県横浜市中区桜木町1-1CIAL桜木町 桜木町駅 ●名駅店 愛知県名古屋市中村区名駅4-4-34タクトビル1F 名古屋駅 ●ＫＩＴＴＥ大阪店 大阪府大阪市北区梅田3-2-2ＫＩＴＴＥ大阪4F 大阪駅・梅田駅 ●なんばCITY店 大阪府大阪市中央区難波5-1-60なんばCITY南館1F 難波駅・なんば駅 ●JR仙台駅店 宮城県仙台市青葉区中央1-1-1JR仙台駅3F 仙台駅（駅構内3F） 勤務地は相談に応じます！

【KIRIN】が運営する老舗ビアレストラン！新業態・新店舗もオープン予定！経験を活かして安心安定のキリンシティで新規一転！

仕事内容 旬の食材を使った料理からチームマネジメント！【KIRIN】グループでステップアップ！ 【仕事内容】 ・店舗での調理業務全般 ・仕入れ ・食材の仕込み ・調理や盛り付けなど ●その他料理長(チーフ職)としてスタッフ育成やメニュー開発・食材の管理などにもかかわっていただきます。 料理のクオリティやチームビルディングなど、厨房の中心的存在として活躍できる環境です。 【キリンシティ】とは 誰もが知っている「キリンラガー」や「キリン一番搾り」でおなじみのキリングループの一員として、 1983年（昭和58年）から運営している老舗ビアレストランです。 たくさんのスタッフやお客様の支えによって、守り続けてきた味とブランド、 これからも多くの方に〈キリンビール〉の魅力をお伝えしていきます♪ 【できる限り手作りにこだわったお料理が自慢！】 定番のオリジナルメニューから季節の素材をふんだんに使った 今月のおすすめ素材＆季節の特別メニューなどビールの美味しさを さらに引き出すため、お料理にもとことんこだわっています。 【ビールへのこだわりもハンバない！】 当社自慢の〈キリン一番搾り生ビール〉をはじめ、さまざまなビールをはじめ数多くのドリンクを提供。 親しみのあるものから、当店でしか味わえない〈ご馳走ビール〉まで、幅広く取り揃えています。 そんなビールの魅力を最大限に表現できるよう、注ぎ方にも注力！ ★〈キリン一番搾り生ビール〉は、特製タンブラーに2度注ぎ ★〈ご馳走ビール〉は、ビールの美味しさを引き出すために3回注ぎ など、ビールごとに最適なグラス・注ぎ方で提供していますよ。 キリンシティのグッドポイント！ ◆調理経験者＆調理希望の方を積極採用中！ 店内での手作りメニューにこだわりあり！幅広い調理スキルをGETできる環境です！ 定番料理以外にも毎月「旬の食材」を使ったおすすめ料理をご提供、様々な食材を扱えます！ ぜひ、あなたのスキルを『キリンシティ』で活かしませんか？ ◆早期キャリアアップ応援します！ 20～40代が全社員の8割を占めており、新卒入社や他業態から転職したスタッフも多数！ 経験が浅くてもしっかり学べる環境が整っています。 「入社1～2年で副チーフ、2～5年でチーフ」という明確なキャリアパスがあり、最短半年での昇格も可能 最年少店長は23歳で、20代でチーフ・店長・料理長として活躍している社員も多数在籍しています！ 《年4回の人事評価》と《年2回の給与査定》で、あなたの頑張りや成果を見逃さずスピーディーに還元します！ 近隣店舗との連携もしやすいため、困った時にすぐ相談できる温かい雰囲気も自慢です♪ 意欲と実力次第では、新店舗の立ち上げを任される「抜擢人事」など、大役を担うチャンスも！ 将来は、商品企画開発や人事といったバックオフィス部門へのキャリアチェンジも可能です♪ また、さまざまな研修や独自の資格制度が充実しているのも魅力のひとつ！ 「ビアマイスター」「マイスターコッホ」の資格取得を通じて、ビールや調理の知識がしっかりと身につきます。 社内料理コンテストなど腕試しの機会もあり、目標を持ちながら仲間と楽しく成長していける職場です★ ＼安心して学べる研修＆独自資格制度◎／ ＊『キリンシティ タワーホール船堀店』にて1ヶ月間のマンツーマン研修 ＊階層別の研修 ＊生産者の想いを知る「体験研修」 など… プライベートを大切にできる職場！ 早番・遅番・短時間勤務を取り入れ、変形労働時間制のもとで無理のない勤務体制を整えています。 シフトは1店舗ごとではなく、近隣店舗と連携したエリア体制で作成。 エリアに配属されている社員も在籍しているため、個店だけでは難しい調整も可能となり、 ライフスタイルに合わせた柔軟なシフト調整を実現しています。 「17:00に退勤したい」「午後から出勤したい」などの希望も相談OK◎ 残業が発生しにくい体制づくりを徹底しています。 もちろん、所定労働時間を超えた場合の超過分は《1分単位で全額支給》するため、安心して働けます♪ さらに、育休取得・復帰率100％。平均勤続年数は12年と、長く働き続けるスタッフが多数。 ワークライフバランスを重視したい方も、安心してキャリアを築ける職場です。 【KIRIN】グループならではのワークライフバランスを実現 ★子育てと仕事の両立が可能！ キリンシティでは育児と仕事・家事を両立できる環境にも力を入れています 育休の推進や急なシフト変更にもできる限り対応する環境です！ お子さんがいる社員が80％以上なので相談もしやすい環境です！ ★もちろんビール好きにはぴったり！ 「キリンシティで飲んだビールがおいしすぎて！」 「ビールに囲まれてビール好きにはいうことなし！」 「ビールだけではなく旬のものなどいろいろ学べる」 という理由で入社した先輩がたくさん！ ★実は料理にもこだわりがたくさん ビール目当てのお客様だけではなく、 自慢の料理を目当てに来ていただけるお客様も沢山います。 旬のものから定番まで手作り料理にこだわっていますので、 飲食店の経営など将来を見据えた勉強も可能です。 ★世界的にも有名なキリングループで充実の福利厚生！ しっかりした勤怠管理 （月9日休み、実働8時間制、産休育休制度、バースディ休暇） プライベートも充実！ 育児休暇希望者取得率100% パパママ率も半分近く！（安心して子育てできます！） 年2回の賞与以外にも役職手当、資格手当、住宅手当、家族手当など頑張る人を応援する制度を用意！ 平均年収（500万円以上） 女性社員比率20%（女性店長も続々誕生中） ★全国転勤無・週休3日勤務ののエキスパート社員制度もあり 様々な働き方に対応するための制度を整えています！ 詳細は面接時にお聞きください。 さらに、育休取得・復帰率100％。平均勤続年数は12年と、長く働き続けるスタッフが多数。 ワークライフバランスを重視したい方も、安心してキャリアを築ける職場です★ 店舗の閉店が23時なので、終電を逃すような深夜勤務は一切ありません。きちんと休める環境整備にも力を入れており、 スケジュールを立てやすい固定曜日休のテスト導入や、男女問わない育休制度の奨励などにも取り組んでいます。 安心して働ける環境、自信を持って提供できる商品とサービス品質。飲食業界の理想的な職場がキリンシティには揃っています。 ぜひ、あなたも一緒にお店を盛り上げていきましょう！ 店舗一覧 ●東京銀座店 東京都中央区銀座3-4-12文祥堂銀座ビル2F 銀座駅・有楽町駅 ●ヤエチカ店 東京都中央区八重洲2-1八重洲地下街南1号 東京駅（八重洲地下街直結） ●上野店 東京都台東区上野6-8-8POKKE 1F 上野駅・御徒町駅 ●王子店 東京都北区王子1-11-1北とぴあ内1F 王子駅 ●タワーホール船堀店 東京都江戸川区船堀4-1-1タワーホール船堀1F 船堀駅 ●有明ガーデン店 東京都江東区有明2-1-8住友不動産有明ガーデン商業棟2F 有明駅・有明テニスの森駅 ●渋谷道玄坂店 東京都渋谷区道玄坂2-25-13松原ビル1F 渋谷駅 ●新宿東口店 東京都新宿区新宿3-25-9新宿モアビル1・2F 新宿駅・新宿三丁目駅 ●新宿東南口店 東京都新宿区新宿3-37-12新宿NOWAビル1F 新宿駅（東南口） ●高田馬場店 東京都新宿区高田馬場1-26-5F・Iビル2F 高田馬場駅 ●池袋WACCA店 東京都豊島区東池袋1-8-1WACCA IKEBUKURO1F 池袋駅 ●吉祥寺店 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-4-16サンク吉祥寺2F 吉祥寺駅 ●三鷹店 東京都三鷹市下連雀3-36-1トリコナ2F 三鷹駅 ●町田店 東京都町田市森野1-13-1Q'sビル2F 町田駅 ●川崎アゼリア店 神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-2-2019 川崎駅（アゼリア地下街） ●川崎ラ チッタデッラ店 神奈川県川崎市川崎区小川町4-1 ラ チッタデッラ1F 川崎駅 ●横浜モアーズ店 神奈川県横浜市西区南幸1-3-1横浜モアーズ2F 横浜駅 ●FOOD＆TIME ISETAN YOKOHAMA店 神奈川県横浜市西区南幸1-5-1新相鉄ビルジョイナスB1F 横浜駅 ●横浜ベイクォーター店 神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10横浜ベイクォーター5F 横浜駅 ●CIAL桜木町店 神奈川県横浜市中区桜木町1-1CIAL桜木町 桜木町駅 ●名駅店 愛知県名古屋市中村区名駅4-4-34タクトビル1F 名古屋駅 ●ＫＩＴＴＥ大阪店 大阪府大阪市北区梅田3-2-2ＫＩＴＴＥ大阪4F 大阪駅・梅田駅 ●なんばCITY店 大阪府大阪市中央区難波5-1-60なんばCITY南館1F 難波駅・なんば駅 ●JR仙台駅店 宮城県仙台市青葉区中央1-1-1JR仙台駅3F 仙台駅（駅構内3F） 勤務地は相談に応じます！

【次のキャリアへ】月給35万円～50万円◎月9日休み／賞与年2回！料理長・店長も目指せる／30代～40代が活躍中！

仕事内容 【経験を、その先のキャリアへ】職人を極めるも、料理長・店長を目指すもあなた次第 「この先も寿司職人として腕を磨いていきたい」 「経験を活かして、さらに上を目指したい」 「将来は料理長や店長にも挑戦してみたい」 そんな寿司職人としての“次のステップ”を、 『鮨処 銀座福助』で実現しませんか？ 創業から半世紀以上の歴史を誇る『鮨処 銀座福助』。 百貨店内の抜群の集客力と盤石な経営基盤のもと、 職人が安心して技術を発揮できる環境をご用意しています。 月給35万円～50万円・賞与年2回・月9日休み。 これまで培ってきた経験・技術をしっかり評価しながら、 入社後もさらに上を目指せる環境です。 今までの経験を活かすだけで終わらない。 5年後、10年後まで見据えたキャリアを、 福助で築いていきませんか？ 【お仕事内容】 江戸前寿司店にて、カウンター業務を中心とした 寿司職人としての調理業務全般をお任せします。 ■寿司のにぎり・仕込み └ネタ切り・シャリ管理・提供まで一連の流れ ■カウンター接客 └お客様との会話、提供タイミングの判断 ■一品料理の調理（焼物・煮物など） これまでの経験・技術を活かしながら、 老舗寿司店ならではの江戸前の技術や、 素材の扱い、カウンターでのおもてなしなど、 職人としてさらに仕事の幅を広げていただけます。 ★この仕事の本質★ 当店は「職人の自己満足」ではなく、 “お客様に喜ばれる寿司”を何より大切にしています。 老舗寿司店が守り続ける伝統技法と格式を大切にしながら、 「どうすればお客様に喜んでいただけるか」を追求する姿勢こそが福助の職人魂です。 技術を磨くだけでなく、経験を重ねることで、 後輩への技術継承や店舗づくりなど、 次のステージへ活躍の場を広げることもできます。 【職人のその先へ。自分で選べるキャリアパス】 福助では、寿司職人として入社した“その先”にも、 さまざまなキャリアをご用意しています。 ＜あなたに合わせて選べるキャリア＞ 寿司職人として経験を活かす ▼ さらに技術・接客力を磨く ▼ ＼ここから先は、目指す将来に合わせて選択／ 【職人を極める】 カウンターに立ち続け、 寿司職人として技を極める 「プロフェッショナル」へ 【キャリアアップ】 料理長として職人をまとめる ▼ 店長として店舗運営・マネジメントへ 「もっと腕を磨きたい」 「後輩の育成にも携わりたい」 「料理長・店長を目指したい」 一人ひとりが思い描く将来に合わせて、 長期的なキャリア形成をバックアップします。 ◆昇給・賞与 毎年4月の昇給チャンスに加え、賞与は年2回。 経験・技術・日々の姿勢を正当に評価し、 収入やポジションにも還元していきます。 【長くキャリアを築ける「確かな安定」と「安心の待遇」】 職人として5年後、10年後も活躍してほしい。 だからこそ、福助では働きやすい環境づくりも大切にしています。 ◆月給35万円～50万円 ◆賞与年2回 ◆昇給年1回 ◆月9日休み（2月は8日） ◆特別休暇年3日 ◆有給休暇 ◆交通費全額支給 ◆退職金制度 ◆誕生月に3万円分の食事券をプレゼント しっかり働き、しっかり休む。 無理なく長く現役を続けながら、 その先のキャリアを目指せる環境を整えています。 創業から半世紀以上続く老舗ならではの安定した基盤のもと、 将来を見据えて腰を据えて働いていただけます。 【あなたは、5年後どんな寿司職人になっていたいですか？】 当店には、技術だけでなく 「人としての姿勢」や「お客様への想い」を 大切にする職人が集まっています。 30代～50代を中心に、落ち着いた雰囲気の中で 互いの技を尊重し合いながら働いています。 ・これまでの寿司職人としての経験・技術を活かしたい方 ・今よりさらに腕を磨きたい方 ・料理長や店長など、次のポジションを目指したい方 ・生涯現役の職人として技を極めたい方 ・安定した環境で腰を据えて長く働きたい方 「技を極める」 「料理長を目指す」 「店長として店舗づくりに携わる」 目指す未来は、人それぞれです。 今まで積み重ねてきた経験を、 次のキャリアにつなげる転職を。 5年後、10年後も誇りを持って寿司職人を続けられる。 そんな未来を、福助で一緒につくっていきませんか？

【経験者募集】経験3年で年収600万も！月給40万～・月20日勤務・まかない有。銀座高級ステーキ店の料理長を目指せる

仕事内容 【新着求人】銀座スクエア最上階×ステーキハウス調理スタッフ 【雇用形態】正社員 【勤務時間】10:00～23:00（L.O.21:30） ★実働8時間のシフト制 ※終電考慮します 【勤務地】BEEF STEAK CLUB KIYO GINZA (東京都中央区銀座7-2-18 グランベルスクエア10階) 【給与】 想定年収480万円～600万円 月給 40万円 ～ 50万円 ※基本給・固定残業代の総額 ※経験・スキルを考慮の上、最終決定いたします。 【応募歓迎条件】 ★調理経験3年以上。 ★店舗管理などの経験がある方。 ★ステーキ・鉄板焼き業態において 肉のカット・火入れ・提供まで一貫して対応できる方。 ★調理だけでなく飲食関係のマネジメント等の経験者の方も歓迎 ー ▼ホテルの詳細はコチラ♪ https://kiyo-steak.com/ ▼当社の詳細はコチラ♪ https://granbellhotel.com/ ー 【銀座×熟成肉】ライブキッチンで魅せる料理人へ ■業務内容 ＜銀座の最前線！＞ スピードとクオリティが求められるステージ◎ ・ステーキ・鉄板焼きの調理全般 ・食材の仕入れ・原価管理 ・メニュー開発（季節・コース設計） ・スタッフ育成・シフト管理 ・サービスチームとの連携 ────────────── ★経験に応じて └スタッフ育成やオペレーション改善、メニュー開発のサポート ◆これまでの経験を活かして、次のステージへ◆ 【1】【銀座×ライブ調理で圧倒的成長】 銀座の一等地という特別な環境で今まで培った経験を基礎に 鉄板焼きならではのお客様の目の前で仕上げるライブ感のある演出や、 会話を通じた空間作りもスキルに加えていけます。 入社前に職場見学、料理長の話を直接聞きたいという方も お気軽にご相談ください！ 【2】【仕事の幅もキャリアもUP！】 ゆくゆくはメニュー開発やマネジメントにも携わっていただきます。 単なる調理スタッフではなくワンランク上のステージを目指せます◎ 経験やスキルに合わせて、キャリアも給与もアップしていきますよ。 【3】【安定・安心のベルーナグループ】 東証プライム上場企業！ グループ会社の安定感があります。 通信販売を中心としたベルーナグループでは お客様の衣食住遊を豊かにする多彩な事業を展開しています。 ◆通勤らくらくアクセス抜群◆ 【アクセス】 ■JR「新橋駅」北改札出口～徒歩5分 ■東京メトロ「銀座駅」C-1・C-2出口～徒歩5分 ■東京メトロ「日比谷駅」A-11・A-13出口～徒歩約7分 ■JR「有楽町駅」日比谷口～徒歩8分 ■東京メトロ「有楽町駅」A-11・A-13出口～徒歩8分 複数路線が利用できるので、 アクセス抜群で働きやすい環境です◎ また、銀座エリアでの勤務なので お仕事前やお仕事終わりのお買い物にも♪ 【嬉しい従業員割引き】 ■洋服・グルメ・化粧品などのベルーナグループ商品をお得に購入♪ ■グループ各ホテルの宿泊割引き 【まかない無料制度を導入】 ★おいしい ★節約 ★安心 食費負担を軽減し、安心して働ける環境づくりを行っています。 外食や自炊の手間も省けて、生活コストを抑えながら働けます◎

【KIRIN】が運営する老舗ビアレストラン！新業態・新店舗もオープン予定！経験を活かして安心安定のキリンシティで新規一転！

仕事内容 旬の食材を使った料理からチームマネジメント！【KIRIN】グループでステップアップ！ 【仕事内容】 ・店舗での調理業務全般 ・仕入れ ・食材の仕込み ・調理や盛り付けなど ●その他料理長(チーフ職)としてスタッフ育成やメニュー開発・食材の管理などにもかかわっていただきます。 料理のクオリティやチームビルディングなど、厨房の中心的存在として活躍できる環境です。 【キリンシティ】とは 誰もが知っている「キリンラガー」や「キリン一番搾り」でおなじみのキリングループの一員として、 1983年（昭和58年）から運営している老舗ビアレストランです。 たくさんのスタッフやお客様の支えによって、守り続けてきた味とブランド、 これからも多くの方に〈キリンビール〉の魅力をお伝えしていきます♪ 【できる限り手作りにこだわったお料理が自慢！】 定番のオリジナルメニューから季節の素材をふんだんに使った 今月のおすすめ素材＆季節の特別メニューなどビールの美味しさを さらに引き出すため、お料理にもとことんこだわっています。 【ビールへのこだわりもハンバない！】 当社自慢の〈キリン一番搾り生ビール〉をはじめ、さまざまなビールをはじめ数多くのドリンクを提供。 親しみのあるものから、当店でしか味わえない〈ご馳走ビール〉まで、幅広く取り揃えています。 そんなビールの魅力を最大限に表現できるよう、注ぎ方にも注力！ ★〈キリン一番搾り生ビール〉は、特製タンブラーに2度注ぎ ★〈ご馳走ビール〉は、ビールの美味しさを引き出すために3回注ぎ など、ビールごとに最適なグラス・注ぎ方で提供していますよ。 キリンシティのグッドポイント！ ◆調理経験者＆調理希望の方を積極採用中！ 店内での手作りメニューにこだわりあり！幅広い調理スキルをGETできる環境です！ 定番料理以外にも毎月「旬の食材」を使ったおすすめ料理をご提供、様々な食材を扱えます！ ぜひ、あなたのスキルを『キリンシティ』で活かしませんか？ ◆早期キャリアアップ応援します！ 20～40代が全社員の8割を占めており、新卒入社や他業態から転職したスタッフも多数！ 経験が浅くてもしっかり学べる環境が整っています。 「入社1～2年で副チーフ、2～5年でチーフ」という明確なキャリアパスがあり、最短半年での昇格も可能 最年少店長は23歳で、20代でチーフ・店長・料理長として活躍している社員も多数在籍しています！ 《年4回の人事評価》と《年2回の給与査定》で、あなたの頑張りや成果を見逃さずスピーディーに還元します！ 近隣店舗との連携もしやすいため、困った時にすぐ相談できる温かい雰囲気も自慢です♪ 意欲と実力次第では、新店舗の立ち上げを任される「抜擢人事」など、大役を担うチャンスも！ 将来は、商品企画開発や人事といったバックオフィス部門へのキャリアチェンジも可能です♪ また、さまざまな研修や独自の資格制度が充実しているのも魅力のひとつ！ 「ビアマイスター」「マイスターコッホ」の資格取得を通じて、ビールや調理の知識がしっかりと身につきます。 社内料理コンテストなど腕試しの機会もあり、目標を持ちながら仲間と楽しく成長していける職場です★ ＼安心して学べる研修＆独自資格制度◎／ ＊『キリンシティ タワーホール船堀店』にて1ヶ月間のマンツーマン研修 ＊階層別の研修 ＊生産者の想いを知る「体験研修」 など… プライベートを大切にできる職場！ 早番・遅番・短時間勤務を取り入れ、変形労働時間制のもとで無理のない勤務体制を整えています。 シフトは1店舗ごとではなく、近隣店舗と連携したエリア体制で作成。 エリアに配属されている社員も在籍しているため、個店だけでは難しい調整も可能となり、 ライフスタイルに合わせた柔軟なシフト調整を実現しています。 「17:00に退勤したい」「午後から出勤したい」などの希望も相談OK◎ 残業が発生しにくい体制づくりを徹底しています。 もちろん、所定労働時間を超えた場合の超過分は《1分単位で全額支給》するため、安心して働けます♪ さらに、育休取得・復帰率100％。平均勤続年数は12年と、長く働き続けるスタッフが多数。 ワークライフバランスを重視したい方も、安心してキャリアを築ける職場です。 【KIRIN】グループならではのワークライフバランスを実現 ★子育てと仕事の両立が可能！ キリンシティでは育児と仕事・家事を両立できる環境にも力を入れています 育休の推進や急なシフト変更にもできる限り対応する環境です！ お子さんがいる社員が80％以上なので相談もしやすい環境です！ ★もちろんビール好きにはぴったり！ 「キリンシティで飲んだビールがおいしすぎて！」 「ビールに囲まれてビール好きにはいうことなし！」 「ビールだけではなく旬のものなどいろいろ学べる」 という理由で入社した先輩がたくさん！ ★実は料理にもこだわりがたくさん ビール目当てのお客様だけではなく、 自慢の料理を目当てに来ていただけるお客様も沢山います。 旬のものから定番まで手作り料理にこだわっていますので、 飲食店の経営など将来を見据えた勉強も可能です。 ★世界的にも有名なキリングループで充実の福利厚生！ しっかりした勤怠管理 （月9日休み、実働8時間制、産休育休制度、バースディ休暇） プライベートも充実！ 育児休暇希望者取得率100% パパママ率も半分近く！（安心して子育てできます！） 年2回の賞与以外にも役職手当、資格手当、住宅手当、家族手当など頑張る人を応援する制度を用意！ 平均年収（500万円以上） 女性社員比率20%（女性店長も続々誕生中） ★全国転勤無・週休3日勤務ののエキスパート社員制度もあり 様々な働き方に対応するための制度を整えています！ 詳細は面接時にお聞きください。 さらに、育休取得・復帰率100％。平均勤続年数は12年と、長く働き続けるスタッフが多数。 ワークライフバランスを重視したい方も、安心してキャリアを築ける職場です★ 店舗の閉店が23時なので、終電を逃すような深夜勤務は一切ありません。きちんと休める環境整備にも力を入れており、 スケジュールを立てやすい固定曜日休のテスト導入や、男女問わない育休制度の奨励などにも取り組んでいます。 安心して働ける環境、自信を持って提供できる商品とサービス品質。飲食業界の理想的な職場がキリンシティには揃っています。 ぜひ、あなたも一緒にお店を盛り上げていきましょう！ 店舗一覧 ●東京銀座店 東京都中央区銀座3-4-12文祥堂銀座ビル2F 銀座駅・有楽町駅 ●ヤエチカ店 東京都中央区八重洲2-1八重洲地下街南1号 東京駅（八重洲地下街直結） ●上野店 東京都台東区上野6-8-8POKKE 1F 上野駅・御徒町駅 ●王子店 東京都北区王子1-11-1北とぴあ内1F 王子駅 ●タワーホール船堀店 東京都江戸川区船堀4-1-1タワーホール船堀1F 船堀駅 ●有明ガーデン店 東京都江東区有明2-1-8住友不動産有明ガーデン商業棟2F 有明駅・有明テニスの森駅 ●渋谷道玄坂店 東京都渋谷区道玄坂2-25-13松原ビル1F 渋谷駅 ●新宿東口店 東京都新宿区新宿3-25-9新宿モアビル1・2F 新宿駅・新宿三丁目駅 ●新宿東南口店 東京都新宿区新宿3-37-12新宿NOWAビル1F 新宿駅（東南口） ●高田馬場店 東京都新宿区高田馬場1-26-5F・Iビル2F 高田馬場駅 ●池袋WACCA店 東京都豊島区東池袋1-8-1WACCA IKEBUKURO1F 池袋駅 ●吉祥寺店 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-4-16サンク吉祥寺2F 吉祥寺駅 ●三鷹店 東京都三鷹市下連雀3-36-1トリコナ2F 三鷹駅 ●町田店 東京都町田市森野1-13-1Q'sビル2F 町田駅 ●川崎アゼリア店 神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-2-2019 川崎駅（アゼリア地下街） ●川崎ラ チッタデッラ店 神奈川県川崎市川崎区小川町4-1 ラ チッタデッラ1F 川崎駅 ●横浜モアーズ店 神奈川県横浜市西区南幸1-3-1横浜モアーズ2F 横浜駅 ●FOOD＆TIME ISETAN YOKOHAMA店 神奈川県横浜市西区南幸1-5-1新相鉄ビルジョイナスB1F 横浜駅 ●横浜ベイクォーター店 神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10横浜ベイクォーター5F 横浜駅 ●CIAL桜木町店 神奈川県横浜市中区桜木町1-1CIAL桜木町 桜木町駅 ●名駅店 愛知県名古屋市中村区名駅4-4-34タクトビル1F 名古屋駅 ●ＫＩＴＴＥ大阪店 大阪府大阪市北区梅田3-2-2ＫＩＴＴＥ大阪4F 大阪駅・梅田駅 ●なんばCITY店 大阪府大阪市中央区難波5-1-60なんばCITY南館1F 難波駅・なんば駅 ●JR仙台駅店 宮城県仙台市青葉区中央1-1-1JR仙台駅3F 仙台駅（駅構内3F） 勤務地は相談に応じます！

大分一級品の食材で郷土料理を創造／週休2日制／土日祝休み

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他サービス業、その他シェフ/料理人、創作料理シェフ/料理人 調理の世界で、“キャリアアップ”と“働きやすさ”が両方かなう職場で、裁量大きく活躍してみませんか？ 食材に大分の情報をのせ、東京にいながら大分を感じることができる空間・場所であり続ける『坐来大分（ざらいおおいた）』。当店はレストラン型アンテナショップのさきがけとして銀座の地で20年の時を重ねてまいりました。 今回は大分県庁が事業に関わる公式アンテナショップレストランにて、本格和食の調理スタッフとして調理補助～調理業務および若手の育成まで幅広くお任せします。 飲食業界では非常に珍しい「週休2日制（土日祝休み）」という圧倒的な働きやすさと、県庁がバックアップする公的事業ならではの「盤石な安定基盤・最高品質の食材」が揃う、圧倒的に成長できる環境です。 【具体的には】 ◆調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け） ◆発注・納品・在庫管理 ◆毎月のメニューディスカッション ◆お客様への大分県産品の紹介（食材の背景や料理の紹介） ◆大分県産品の調査 ◆現場の指揮・スタッフ管理 など まずはあなたの経験やスキルに応じた業務からスタートし、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。 マニュアル通りのルーティンワークでは得られない、本物の手応えがここにあります。 毎日状態の違う一級品の食材と向き合い、試行錯誤する。その圧倒的な刺激と環境で磨き上げた技術は、必ずあなたの一生モノの財産になるはずです。 ★ここがポイント！圧倒的に成長できる3つの理由 POINT.1▼県を代表する一級品の食材と、裁量の大きさ 当店はただ料理を提供するだけではなく、県が誇る最高品質の食材の約85%を大分県から直送し、その背景にある生産者の想いや物語もお客様にお届けするレストランです。 毎月テーマを設け、直送される旬の食材に合わせてメニューを一新。料理長が一方的に決めるのではなく、スタッフ同士でディスカッションしながら創り上げていきます。 竹・木などの食器を取り入れるなど、一般的な和食店の枠にとらわれない表現も可能です。「何か唯一の技術を身につけたい」という方にとって最高のステージです。 POINT.2▼産地を肌で学ぶ、独自の「語り部研修」 美味しい料理を作るだけでなく、お客様に食材の歴史や背景までしっかりとお伝えすることを当店は大切にしています。 そのため、時にはお店を完全に閉めて、2泊3日（会社負担）で現地へ赴く独自の研修を実施！現地の生産者や県庁の農林水産担当者と直接懇親を深め、食材選びから関わることで、食材の「本物」を見極める一生モノの知識が身につきます。 POINT.3▼一流の客層を相手に腕を磨き、土日祝はしっかり休む！ 当店の客層は、舌の肥えたトップエグゼクティブ層やエスタブリッシュなリピーター様が中心です。アレルギーなどの細かなご要望にも完璧にお応えし、ご満足いただくための非常に熱量が高くシビアな現場です。 だからこそ、将来独立した際に必ず武器となる「本物の料理技術とホスピタリティ」を肌で学ぶことができます。 また、週末や祝日はしっかりリフレッシュし、平日は県庁バックアップの安定基盤のもと、一流のお客様を相手に本気で料理に向き合う。そんな理想の環境で、あなたの「独立・U・Iターン」という夢を長期的にサポートします！

【KIRIN】が運営する老舗ビアレストラン！新業態・新店舗もオープン予定！経験を活かして安心安定のキリンシティで新規一転！

仕事内容 旬の食材を使った料理からチームマネジメント！【KIRIN】グループでステップアップ！ 【仕事内容】 ・店舗での調理業務全般 ・仕入れ ・食材の仕込み ・調理や盛り付けなど ●その他料理長(チーフ職)としてスタッフ育成やメニュー開発・食材の管理などにもかかわっていただきます。 料理のクオリティやチームビルディングなど、厨房の中心的存在として活躍できる環境です。 【キリンシティ】とは 誰もが知っている「キリンラガー」や「キリン一番搾り」でおなじみのキリングループの一員として、 1983年（昭和58年）から運営している老舗ビアレストランです。 たくさんのスタッフやお客様の支えによって、守り続けてきた味とブランド、 これからも多くの方に〈キリンビール〉の魅力をお伝えしていきます♪ 【できる限り手作りにこだわったお料理が自慢！】 定番のオリジナルメニューから季節の素材をふんだんに使った 今月のおすすめ素材＆季節の特別メニューなどビールの美味しさを さらに引き出すため、お料理にもとことんこだわっています。 【ビールへのこだわりもハンバない！】 当社自慢の〈キリン一番搾り生ビール〉をはじめ、さまざまなビールをはじめ数多くのドリンクを提供。 親しみのあるものから、当店でしか味わえない〈ご馳走ビール〉まで、幅広く取り揃えています。 そんなビールの魅力を最大限に表現できるよう、注ぎ方にも注力！ ★〈キリン一番搾り生ビール〉は、特製タンブラーに2度注ぎ ★〈ご馳走ビール〉は、ビールの美味しさを引き出すために3回注ぎ など、ビールごとに最適なグラス・注ぎ方で提供していますよ。 キリンシティのグッドポイント！ ◆調理経験者＆調理希望の方を積極採用中！ 店内での手作りメニューにこだわりあり！幅広い調理スキルをGETできる環境です！ 定番料理以外にも毎月「旬の食材」を使ったおすすめ料理をご提供、様々な食材を扱えます！ ぜひ、あなたのスキルを『キリンシティ』で活かしませんか？ ◆早期キャリアアップ応援します！ 20～40代が全社員の8割を占めており、新卒入社や他業態から転職したスタッフも多数！ 経験が浅くてもしっかり学べる環境が整っています。 「入社1～2年で副チーフ、2～5年でチーフ」という明確なキャリアパスがあり、最短半年での昇格も可能 最年少店長は23歳で、20代でチーフ・店長・料理長として活躍している社員も多数在籍しています！ 《年4回の人事評価》と《年2回の給与査定》で、あなたの頑張りや成果を見逃さずスピーディーに還元します！ 近隣店舗との連携もしやすいため、困った時にすぐ相談できる温かい雰囲気も自慢です♪ 意欲と実力次第では、新店舗の立ち上げを任される「抜擢人事」など、大役を担うチャンスも！ 将来は、商品企画開発や人事といったバックオフィス部門へのキャリアチェンジも可能です♪ また、さまざまな研修や独自の資格制度が充実しているのも魅力のひとつ！ 「ビアマイスター」「マイスターコッホ」の資格取得を通じて、ビールや調理の知識がしっかりと身につきます。 社内料理コンテストなど腕試しの機会もあり、目標を持ちながら仲間と楽しく成長していける職場です★ ＼安心して学べる研修＆独自資格制度◎／ ＊『キリンシティ タワーホール船堀店』にて1ヶ月間のマンツーマン研修 ＊階層別の研修 ＊生産者の想いを知る「体験研修」 など… プライベートを大切にできる職場！ 早番・遅番・短時間勤務を取り入れ、変形労働時間制のもとで無理のない勤務体制を整えています。 シフトは1店舗ごとではなく、近隣店舗と連携したエリア体制で作成。 エリアに配属されている社員も在籍しているため、個店だけでは難しい調整も可能となり、 ライフスタイルに合わせた柔軟なシフト調整を実現しています。 「17:00に退勤したい」「午後から出勤したい」などの希望も相談OK◎ 残業が発生しにくい体制づくりを徹底しています。 もちろん、所定労働時間を超えた場合の超過分は《1分単位で全額支給》するため、安心して働けます♪ さらに、育休取得・復帰率100％。平均勤続年数は12年と、長く働き続けるスタッフが多数。 ワークライフバランスを重視したい方も、安心してキャリアを築ける職場です。 【KIRIN】グループならではのワークライフバランスを実現 ★子育てと仕事の両立が可能！ キリンシティでは育児と仕事・家事を両立できる環境にも力を入れています 育休の推進や急なシフト変更にもできる限り対応する環境です！ お子さんがいる社員が80％以上なので相談もしやすい環境です！ ★もちろんビール好きにはぴったり！ 「キリンシティで飲んだビールがおいしすぎて！」 「ビールに囲まれてビール好きにはいうことなし！」 「ビールだけではなく旬のものなどいろいろ学べる」 という理由で入社した先輩がたくさん！ ★実は料理にもこだわりがたくさん ビール目当てのお客様だけではなく、 自慢の料理を目当てに来ていただけるお客様も沢山います。 旬のものから定番まで手作り料理にこだわっていますので、 飲食店の経営など将来を見据えた勉強も可能です。 ★世界的にも有名なキリングループで充実の福利厚生！ しっかりした勤怠管理 （月9日休み、実働8時間制、産休育休制度、バースディ休暇） プライベートも充実！ 育児休暇希望者取得率100% パパママ率も半分近く！（安心して子育てできます！） 年2回の賞与以外にも役職手当、資格手当、住宅手当、家族手当など頑張る人を応援する制度を用意！ 平均年収（500万円以上） 女性社員比率20%（女性店長も続々誕生中） ★全国転勤無・週休3日勤務ののエキスパート社員制度もあり 様々な働き方に対応するための制度を整えています！ 詳細は面接時にお聞きください。 さらに、育休取得・復帰率100％。平均勤続年数は12年と、長く働き続けるスタッフが多数。 ワークライフバランスを重視したい方も、安心してキャリアを築ける職場です★ 店舗の閉店が23時なので、終電を逃すような深夜勤務は一切ありません。きちんと休める環境整備にも力を入れており、 スケジュールを立てやすい固定曜日休のテスト導入や、男女問わない育休制度の奨励などにも取り組んでいます。 安心して働ける環境、自信を持って提供できる商品とサービス品質。飲食業界の理想的な職場がキリンシティには揃っています。 ぜひ、あなたも一緒にお店を盛り上げていきましょう！ 店舗一覧 ●東京銀座店 東京都中央区銀座3-4-12文祥堂銀座ビル2F 銀座駅・有楽町駅 ●ヤエチカ店 東京都中央区八重洲2-1八重洲地下街南1号 東京駅（八重洲地下街直結） ●上野店 東京都台東区上野6-8-8POKKE 1F 上野駅・御徒町駅 ●王子店 東京都北区王子1-11-1北とぴあ内1F 王子駅 ●タワーホール船堀店 東京都江戸川区船堀4-1-1タワーホール船堀1F 船堀駅 ●有明ガーデン店 東京都江東区有明2-1-8住友不動産有明ガーデン商業棟2F 有明駅・有明テニスの森駅 ●渋谷道玄坂店 東京都渋谷区道玄坂2-25-13松原ビル1F 渋谷駅 ●新宿東口店 東京都新宿区新宿3-25-9新宿モアビル1・2F 新宿駅・新宿三丁目駅 ●新宿東南口店 東京都新宿区新宿3-37-12新宿NOWAビル1F 新宿駅（東南口） ●高田馬場店 東京都新宿区高田馬場1-26-5F・Iビル2F 高田馬場駅 ●池袋WACCA店 東京都豊島区東池袋1-8-1WACCA IKEBUKURO1F 池袋駅 ●吉祥寺店 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-4-16サンク吉祥寺2F 吉祥寺駅 ●三鷹店 東京都三鷹市下連雀3-36-1トリコナ2F 三鷹駅 ●町田店 東京都町田市森野1-13-1Q'sビル2F 町田駅 ●川崎アゼリア店 神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-2-2019 川崎駅（アゼリア地下街） ●川崎ラ チッタデッラ店 神奈川県川崎市川崎区小川町4-1 ラ チッタデッラ1F 川崎駅 ●横浜モアーズ店 神奈川県横浜市西区南幸1-3-1横浜モアーズ2F 横浜駅 ●FOOD＆TIME ISETAN YOKOHAMA店 神奈川県横浜市西区南幸1-5-1新相鉄ビルジョイナスB1F 横浜駅 ●横浜ベイクォーター店 神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10横浜ベイクォーター5F 横浜駅 ●CIAL桜木町店 神奈川県横浜市中区桜木町1-1CIAL桜木町 桜木町駅 ●名駅店 愛知県名古屋市中村区名駅4-4-34タクトビル1F 名古屋駅 ●ＫＩＴＴＥ大阪店 大阪府大阪市北区梅田3-2-2ＫＩＴＴＥ大阪4F 大阪駅・梅田駅 ●なんばCITY店 大阪府大阪市中央区難波5-1-60なんばCITY南館1F 難波駅・なんば駅 ●JR仙台駅店 宮城県仙台市青葉区中央1-1-1JR仙台駅3F 仙台駅（駅構内3F） 勤務地は相談に応じます！

【KIRIN】が運営する老舗ビアレストラン！新業態・新店舗もオープン予定！経験を活かして安心安定のキリンシティで新規一転！

仕事内容 旬の食材を使った料理からチームマネジメント！【KIRIN】グループでステップアップ！ 【仕事内容】 ・店舗での調理業務全般 ・仕入れ ・食材の仕込み ・調理や盛り付けなど ●その他料理長(チーフ職)としてスタッフ育成やメニュー開発・食材の管理などにもかかわっていただきます。 料理のクオリティやチームビルディングなど、厨房の中心的存在として活躍できる環境です。 【キリンシティ】とは 誰もが知っている「キリンラガー」や「キリン一番搾り」でおなじみのキリングループの一員として、 1983年（昭和58年）から運営している老舗ビアレストランです。 たくさんのスタッフやお客様の支えによって、守り続けてきた味とブランド、 これからも多くの方に〈キリンビール〉の魅力をお伝えしていきます♪ 【できる限り手作りにこだわったお料理が自慢！】 定番のオリジナルメニューから季節の素材をふんだんに使った 今月のおすすめ素材＆季節の特別メニューなどビールの美味しさを さらに引き出すため、お料理にもとことんこだわっています。 【ビールへのこだわりもハンバない！】 当社自慢の〈キリン一番搾り生ビール〉をはじめ、さまざまなビールをはじめ数多くのドリンクを提供。 親しみのあるものから、当店でしか味わえない〈ご馳走ビール〉まで、幅広く取り揃えています。 そんなビールの魅力を最大限に表現できるよう、注ぎ方にも注力！ ★〈キリン一番搾り生ビール〉は、特製タンブラーに2度注ぎ ★〈ご馳走ビール〉は、ビールの美味しさを引き出すために3回注ぎ など、ビールごとに最適なグラス・注ぎ方で提供していますよ。 キリンシティのグッドポイント！ ◆調理経験者＆調理希望の方を積極採用中！ 店内での手作りメニューにこだわりあり！幅広い調理スキルをGETできる環境です！ 定番料理以外にも毎月「旬の食材」を使ったおすすめ料理をご提供、様々な食材を扱えます！ ぜひ、あなたのスキルを『キリンシティ』で活かしませんか？ ◆早期キャリアアップ応援します！ 20～40代が全社員の8割を占めており、新卒入社や他業態から転職したスタッフも多数！ 経験が浅くてもしっかり学べる環境が整っています。 「入社1～2年で副チーフ、2～5年でチーフ」という明確なキャリアパスがあり、最短半年での昇格も可能 最年少店長は23歳で、20代でチーフ・店長・料理長として活躍している社員も多数在籍しています！ 《年4回の人事評価》と《年2回の給与査定》で、あなたの頑張りや成果を見逃さずスピーディーに還元します！ 近隣店舗との連携もしやすいため、困った時にすぐ相談できる温かい雰囲気も自慢です♪ 意欲と実力次第では、新店舗の立ち上げを任される「抜擢人事」など、大役を担うチャンスも！ 将来は、商品企画開発や人事といったバックオフィス部門へのキャリアチェンジも可能です♪ また、さまざまな研修や独自の資格制度が充実しているのも魅力のひとつ！ 「ビアマイスター」「マイスターコッホ」の資格取得を通じて、ビールや調理の知識がしっかりと身につきます。 社内料理コンテストなど腕試しの機会もあり、目標を持ちながら仲間と楽しく成長していける職場です★ ＼安心して学べる研修＆独自資格制度◎／ ＊『キリンシティ タワーホール船堀店』にて1ヶ月間のマンツーマン研修 ＊階層別の研修 ＊生産者の想いを知る「体験研修」 など… プライベートを大切にできる職場！ 早番・遅番・短時間勤務を取り入れ、変形労働時間制のもとで無理のない勤務体制を整えています。 シフトは1店舗ごとではなく、近隣店舗と連携したエリア体制で作成。 エリアに配属されている社員も在籍しているため、個店だけでは難しい調整も可能となり、 ライフスタイルに合わせた柔軟なシフト調整を実現しています。 「17:00に退勤したい」「午後から出勤したい」などの希望も相談OK◎ 残業が発生しにくい体制づくりを徹底しています。 もちろん、所定労働時間を超えた場合の超過分は《1分単位で全額支給》するため、安心して働けます♪ さらに、育休取得・復帰率100％。平均勤続年数は12年と、長く働き続けるスタッフが多数。 ワークライフバランスを重視したい方も、安心してキャリアを築ける職場です。 【KIRIN】グループならではのワークライフバランスを実現 ★子育てと仕事の両立が可能！ キリンシティでは育児と仕事・家事を両立できる環境にも力を入れています 育休の推進や急なシフト変更にもできる限り対応する環境です！ お子さんがいる社員が80％以上なので相談もしやすい環境です！ ★もちろんビール好きにはぴったり！ 「キリンシティで飲んだビールがおいしすぎて！」 「ビールに囲まれてビール好きにはいうことなし！」 「ビールだけではなく旬のものなどいろいろ学べる」 という理由で入社した先輩がたくさん！ ★実は料理にもこだわりがたくさん ビール目当てのお客様だけではなく、 自慢の料理を目当てに来ていただけるお客様も沢山います。 旬のものから定番まで手作り料理にこだわっていますので、 飲食店の経営など将来を見据えた勉強も可能です。 ★世界的にも有名なキリングループで充実の福利厚生！ しっかりした勤怠管理 （月9日休み、実働8時間制、産休育休制度、バースディ休暇） プライベートも充実！ 育児休暇希望者取得率100% パパママ率も半分近く！（安心して子育てできます！） 年2回の賞与以外にも役職手当、資格手当、住宅手当、家族手当など頑張る人を応援する制度を用意！ 平均年収（500万円以上） 女性社員比率20%（女性店長も続々誕生中） ★全国転勤無・週休3日勤務ののエキスパート社員制度もあり 様々な働き方に対応するための制度を整えています！ 詳細は面接時にお聞きください。 さらに、育休取得・復帰率100％。平均勤続年数は12年と、長く働き続けるスタッフが多数。 ワークライフバランスを重視したい方も、安心してキャリアを築ける職場です★ 店舗の閉店が23時なので、終電を逃すような深夜勤務は一切ありません。きちんと休める環境整備にも力を入れており、 スケジュールを立てやすい固定曜日休のテスト導入や、男女問わない育休制度の奨励などにも取り組んでいます。 安心して働ける環境、自信を持って提供できる商品とサービス品質。飲食業界の理想的な職場がキリンシティには揃っています。 ぜひ、あなたも一緒にお店を盛り上げていきましょう！ 店舗一覧 ●東京銀座店 東京都中央区銀座3-4-12文祥堂銀座ビル2F 銀座駅・有楽町駅 ●ヤエチカ店 東京都中央区八重洲2-1八重洲地下街南1号 東京駅（八重洲地下街直結） ●上野店 東京都台東区上野6-8-8POKKE 1F 上野駅・御徒町駅 ●王子店 東京都北区王子1-11-1北とぴあ内1F 王子駅 ●タワーホール船堀店 東京都江戸川区船堀4-1-1タワーホール船堀1F 船堀駅 ●有明ガーデン店 東京都江東区有明2-1-8住友不動産有明ガーデン商業棟2F 有明駅・有明テニスの森駅 ●渋谷道玄坂店 東京都渋谷区道玄坂2-25-13松原ビル1F 渋谷駅 ●新宿東口店 東京都新宿区新宿3-25-9新宿モアビル1・2F 新宿駅・新宿三丁目駅 ●新宿東南口店 東京都新宿区新宿3-37-12新宿NOWAビル1F 新宿駅（東南口） ●高田馬場店 東京都新宿区高田馬場1-26-5F・Iビル2F 高田馬場駅 ●池袋WACCA店 東京都豊島区東池袋1-8-1WACCA IKEBUKURO1F 池袋駅 ●吉祥寺店 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-4-16サンク吉祥寺2F 吉祥寺駅 ●三鷹店 東京都三鷹市下連雀3-36-1トリコナ2F 三鷹駅 ●町田店 東京都町田市森野1-13-1Q'sビル2F 町田駅 ●川崎アゼリア店 神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-2-2019 川崎駅（アゼリア地下街） ●川崎ラ チッタデッラ店 神奈川県川崎市川崎区小川町4-1 ラ チッタデッラ1F 川崎駅 ●横浜モアーズ店 神奈川県横浜市西区南幸1-3-1横浜モアーズ2F 横浜駅 ●FOOD＆TIME ISETAN YOKOHAMA店 神奈川県横浜市西区南幸1-5-1新相鉄ビルジョイナスB1F 横浜駅 ●横浜ベイクォーター店 神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10横浜ベイクォーター5F 横浜駅 ●CIAL桜木町店 神奈川県横浜市中区桜木町1-1CIAL桜木町 桜木町駅 ●名駅店 愛知県名古屋市中村区名駅4-4-34タクトビル1F 名古屋駅 ●ＫＩＴＴＥ大阪店 大阪府大阪市北区梅田3-2-2ＫＩＴＴＥ大阪4F 大阪駅・梅田駅 ●なんばCITY店 大阪府大阪市中央区難波5-1-60なんばCITY南館1F 難波駅・なんば駅 ●JR仙台駅店 宮城県仙台市青葉区中央1-1-1JR仙台駅3F 仙台駅（駅構内3F） 勤務地は相談に応じます！

未経験可／月給26.5万～／完全週休2日／有名カレー店正社員

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：エスニック料理シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ＼ この求人のポイント ／ ◆月給26.5万円以上＋賞与年2回 ◆完全週休2日制で自分の時間も確保 ◆未経験歓迎！まずは洗い場から ◆慣れたら調理補助へステップアップ 「そろそろ正社員として働きたい」 「収入も、プライベートも大切にしたい」 そんな方を歓迎します！ 神保町の人気店『欧風カレー ボンディ』で、 正社員のキッチンスタッフを募集します！ 《 仕事内容 》 ・食器や調理器具の洗浄、片付け ・キッチン内の清掃、整理整頓 ・食材や備品の確認 など 最初は洗い場を中心にお任せします。 いきなり調理を任せることはないので、 飲食未経験の方も安心してください。 忙しい時間帯は、仲間と声を掛け合って連携。 体を動かすことや、 チームでテキパキ働くことが好きな方にぴったりです！ 《 仕事を覚えて、収入もステップアップ 》 慣れてきたら、仕込みや盛り付け、 調理補助にも少しずつ挑戦できます。 業務の習得具合を年1回の昇給で評価。 将来は店長・マネージャーも目指せます。 《 長く続けられる働き方 》 完全週休2日制、月平均残業は20時間以内。 趣味や家族との時間も大切にできます。 アルバイトから正社員を目指す方も歓迎！ まずはお気軽にご応募ください。

月10日休み×高月給35万円！20代・30代の日本人活躍中！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：中華シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 【働きやすさも魅力】 ✅ 月8日～10日休み ✅ 年間休日120日以上も可能 ✅ 月給35万円以上スタート ✅ 賞与あり ✅ インセンティブ制度あり ✅ 独立支援制度あり ✅ まかないあり ✅ 丸の内勤務でアクセス良好 東京・丸の内に店を構える 人気中華レストラン「YAUMAY」 ミシュランの星を獲得したHAKKASANや 世界的ブランドYauatchaを手掛ける レストランプロデューサー、 アラン・ヤウ氏が監修するレストランです。 当店では、本格中華の技術を学びながら 成長できるキッチンスタッフを募集！ 経験者はもちろん、 スキルアップを目指したい方も歓迎します。 - 2027年12月に 東京都内に新店舗オープン予定！ 2号店に向けて、 既存店舗の採用を強化していきます。 - 【具体的な仕事内容】 ＜調理業務全般＞ ・食材の仕込み ・点心や前菜の調理 ・炒飯、麺類、一品料理の調理 ・中華鍋を使用した炒め調理 ・盛り付け ・食材管理 ・衛生管理 ・キッチン内清掃 ＜キッチン運営業務＞ ・在庫管理 ・食材発注 ・原価管理補助 ・メニュー開発への意見出し ・季節限定メニューの提案 ・オペレーション改善提案 ＜チームでの店舗づくり＞ ・後輩スタッフの育成 ・調理技術の共有 ・サービススタッフとの連携 ・店舗品質向上への取り組み 【この仕事の魅力】 ＊世界基準の中華技術を学べる 本場技術や考え方を取り入れた調理環境で ワンランク上の中華料理を学ぶ事ができます。 ただ決められた調理を行うだけでなく、 「なぜその火入れをするのか」 「なぜその調味を選ぶのか」 まで理解しながら技術を習得できます。 ＊オープンキッチンならではのやりがい お客様との距離が近く、 ・料理を提供した瞬間の反応 ・リピーターのお客様からの評価 ・料理への感想 を直接感じながら働けます。 自分の仕事がお客様の満足につながる 実感を得られる環境です。 ＊キャリアアップも可能 経験と実績次第で、早期昇格も可能です。 将来的に独立を目指している方にも、 店舗運営や原価管理など 経営視点を学べる環境があります。 こんな方を歓迎します ✅中華料理の経験を活かしたい方 ✅ホテルや高級レストランでの 調理経験を活かしたい方 ✅中華鍋を使った調理経験がある方 ✅技術をさらに磨きたい方 ✅将来的に料理長を目指したい方 ✅独立に向けて経験を積みたい方 ✅チームで店舗を作り上げる事が好きな方

月給40万円～！未経験大歓迎！公休月8回以上＆福利厚生充実！

仕事内容 ～たいやきは「日本の神秘」～ 世界的ロックスターやVtuberやアニメコラボ多数！ 様々なメディアで紹介され全国で57店舗を展開中！ ⭐「鳴門鯛焼本舗」のオススメPoint⭐ ✅月給40万円スタート！ ✅3ヶ月間の研修で店長昇格！ ✅未経験や異業種からの転職も歓迎！ ✅賞与年2回 ✅メディアで紹介多数！業績絶好調！ ✅季節限定商品や新商品の試食もOK！ - 【仕事内容】 天然たいやき専門店「鳴門鯛焼本舗」の 店舗運営やマネジメント業務全般をお任せします！ ＜店舗運営業務＞ ✅ご来店されたお客様への接客業務 ✅「たい焼き」「もなかアイス」の調理、販売 ＜マネジメント業務＞ ✅店舗売上管理 ✅食材・機材管理 ✅スタッフのシフト作成 ✅アルバイトやパートの採用や教育 最初は接客の基本、たい焼きやアイスの調理などの 基礎的な所をしっかりと丁寧にレクチャーします！ 焦らずゆっくりと接客と調理の部分を覚えて頂いてから 次のステップに進んでいただきますのでご安心下さい。 ⭐未経験でも3ヶ月で店長に昇格⭐ 未経験の方でも安心してしっかりと 学べる＆覚えられる独自のマニュアルがあり、 安心して一つずつお仕事をマスターできます！ ①【新入社員研修（入社後、約1ヶ月）】 接客の仕方や鯛焼きの焼き方など、 基本的な所を丁寧に教えます。 ▼ ②【フォローアップ研修（約2ヶ月後）】 基本的なことが覚えられたら、 アルバイトスタッフの管理や育成などの店長に向けて、 少しずつ学んでいただきます。 クリアすれば「ファースト店長」に昇格！ ▼ ③【キャリアアップ研修（約3～4ヶ月後）】 更なるスキルアップとして数値管理・販売促進等を学びます。 研修クリアすれば「ミドル店長」「グランド店長」に昇格！ ⭐今後も全国で出店計画中です⭐ 新規出店を加速させていくために新しい エリアマネージャー候補として 既存店舗の業績をアップさせたり、各店舗の特徴に 合わせて店舗に適したマネジメントもお任せします。 女性店長も活躍中！男女問わず働きやすい環境です。 あなたの力で会社を大きく創り上げていきましょう。

飲食店経験を活かして働けます！月給36万円～★完全週休2日制

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ＼接客・飲食経験を活かせます／ 常連のお客様が多く、人気の焼肉店！ 「月給36万円」は、 単なる給料ではありません。 あなたという存在への、 会社からの本気の期待値です。 ウソのない経営をしたいから、 無駄なコストは極力削る。 その浮いたコストを、 すべて「人」への投資に回す。 これが私たちの理念です。 しっかり働いて、しっかり休む。 飲食業界では珍しい完全週休2日制で、 仕事もプライベートも大切にできます。 ホルモン焼肉専門店で本気で 仕事をしたい方、お待ちしています。 【求人のポイント】 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅ 年齢に関係なく、実力と 人柄次第でスピーディーな キャリアアップが可能◎ ━━━━━━━━━━━━━━━━ ホルモン焼肉専門店の仕事は、 決して楽なことばかりではありません。 だからこそ私たちは、人にしっかり 投資したいと考えています。 現場で頑張ってくれる「最高の人材」 に直接還元したい。それが当社の答えです。 あなたの成長が、そのまま会社の未来になる。 だから試用期間1ヶ月後目から、 妥協のない月給36万円でお迎えしています。 昇給も1年に一度の査定の時以外でも 随時昇給があります！ ━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅ 店舗運営・メニュー開発にも挑戦 ━━━━━━━━━━━━━━━━ 勤務年数や年齢にとらわれない、 フラットな雰囲気の職場なので、 「こんなメニューを提供したい」 「これが美味しそう」などのアイデアがあれば ぜひ言ってくださいね。 スタッフの提案から、新しい部位を みんなで食べてメニューに採用した実績あります。 ＜開発実績＞ ・ハツ刺し、ガツシン刺し、もつ煮 など ━━━━━━━━━━━━━━━━ ⏩ 具体的なお仕事内容！ ━━━━━━━━━━━━━━━━ ホール： お客様のご案内、料理や ドリンクの提供、接客対応。 キッチン： 食材の仕込み、お肉の盛り付けや 簡単な調理業務。 店舗運営：新メニューの考案、売上管理、 スタッフ育成など（慣れてきたらでOK）。 頑張った分は、給与やポジションでしっかり還元。 お店の中心メンバーを目指せる環境です。

月25万×月8日休＊未経験からのスタート＊複数業態で社員募集

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ✅選べる業態！各店舗一括募集 今回の募集は 働きたい店舗や業態を選べる形式です。 和食、洋食、カフェなど 気になる業態をお聞かせください。 ✅飲食業界未経験でも月給25万～ 「興味はあるけど、給与や休みが不安」 そんな方々にも 安心して挑戦いただける環境です。 ✅月8日休みを必ず担保！ 加えて年2回、5日の連休あり✨ 休みが取りやすい環境です。 記念日休暇、帰省休暇など その他休暇制度も充実しています！ ✅勤務時間は最長23時30分まで！ 終電に余裕を持った働き方が可能です ✅本社内に「現場ヘルプチーム」を常設！ 忙しくて休みや休憩が取りづらい そんな働き方から脱却しませんか？ ✅渋谷の地を中心に110年以上続く 飲食運営企業 「クマガイコーポレーション」の運営店舗 長く続く会社だからこそ 働いてくれる皆様を大切に。 続けやすい環境づくりに取り組んでいます。 ――――――――――― 【今回の募集について】 今回、店舗の事業拡大を目的として 当社で運営する全店舗で社員の一斉採用を行っています。 気になる業態や店舗を面接時にお伝えいただいたうえで 特性と店舗の状況を見て勤務店舗の相談をさせていただきます。 「和食が好き」だけど、割烹は未経験 「イタリアンをやってみたい」 「将来は店長になりたい」 「蕎麦職人を目指したい」 「独立前にいろいろな業態を経験したい」 そんな希望を面接で聞かせてください。 クマガイコーポレーションには 和食・蕎麦・イタリアン・フレンチ・カフェなど、 様々な業態があります。 まだ興味のある業態が定まっていない 話を聞いてから決めたい そんなフェーズの方も大歓迎です。 あなたの希望や特性、店舗の雰囲気などを加味して 勤務店舗を相談させていただきます。 ――――――――――― 【お店について】 今回募集をしているのは渋谷駅より徒歩3分の 山城屋分店WineBar（ヤマシロヤブンテンワインバー）です。 「お箸で食べるイタリアン×自社直輸入イタリアワイン」 ～料理とワインのマリアージュを、もっと気軽に楽しんでもらう～ をコンセプトに、 イタリア直輸入ワインを中心に、 常時20種類以上のワインをグラスで提供。 料理はイタリアンをベースに、 和の食材や技法も取り入れた料理を提供しています。 店内はモダンで落ち着いた雰囲気。カウンター席を中心に、 お客様との距離が近く、料理やワインについて直接ご説明する機会も 多い店舗です。そのため、単に料理やドリンクを提供するだけではなく、 「なぜこのワインをおすすめするのか」 「この料理にはどんなワインが合うのか」 「お客様は今日は何を求めているのか」 を考えながら接客することができます。 ワイン・料理・接客について、実際の営業を通して 幅広い知識と経験を身につけられる環境です。 飲食業界での経験がまだない方や 今後独立を目指して基礎から知識を入れていきたい と考える方には 是非一度お店を見に来ていただきたいと考えております。 ――――――――――― 【業務内容について】 まずは、調理の基本部分からお任せいたします。 ご注文をいただいたメニューの調理や盛り付け お食事とワインをともに楽しむための ペアリングのご提案など… 日本国内だけでなく 世界の旬な食材を使用した料理がメインなので 食材に関する知識や 火の入れ方、調理の仕方など 幅広く学ぶことができます。 慣れてきましたらステップアップの業務として 料理長・店長のサポートを受けながら、 予約管理、アルバイト管理、発注業務などもお願いします。 お客様は静かなお店の環境を求めて 当店をお選びいただくことが多く ワイワイガヤガヤ、よりも落ち着いた雰囲気です。 お客様とのお時間を楽しみながら より良い時間を提供できるよう気配りをお願いします。 業務を通して次のようなスキルが身につきます！ ・和食×ワインの接客スキル ・料理・食材・ワインの知識 ・予約管理 ・スタッフマネジメント ・発注・原価管理 ・売上管理 ・店舗運営 ――――――――――― 【研修制度について】 売り上げ管理、労務費管理などについても、 本部で管理者研修制度を完備しております。 実務面、管理面 複数の視点から知見を広げることができますし 飲食業界で蔓延している 「現場でやりながら覚える」という ほったらかしの体制はとっておりません。 まずは座学で納得感のある研修を受けていただいたのち 実務での実践を進めていただきます。 ――――――――――― 【評価制度について】 「頑張っているのに評価されない」をなくします。 一人一人のタイプやポジションに応じた評価ができる様 個別カスタマイズをした面談を行うなど 現場を一番近くで見ている店長・料理長が、 「個人の頑張り」を 正当に評価できる体制をとっています。 仕事の成果だけでなく 日々の取り組みも含めて評価を行うため 評価する側にも研修を行い、 できるだけ公平な評価ができる仕組みを 整えています。 『高い給与』『確実な休日』『誇り高い仕事』 をモットーに働き方改革を率先して実施中！ 制度だけが進行する現場ではなく 現場の声を聞いて、実用的な業務改善を行います。 ――――――――――― 【他店舗を希望する方も大歓迎！】 ここまでの原稿をお読みいただいた 山城屋分店での募集のほかに 以下直営店舗でも募集を行っておりますので 採用ページをご覧いただくか お気軽にお問い合わせください✨ ☕採用ページはコチラ☕ https://arwrk.net/recruit/dpsjtw5wrpffh6v ◆和食業態 ・山城屋庄藏 京料理の手法を活かしながらも 食材にとらわれずに独創的な組み合わせで楽しむ 京くずし割烹を提供。 和食とイタリアンワインの相性を楽しめるい店舗です。 ・備中屋長左衛門 ワインと炭火串焼きを提供する店舗 炭火ならではの火力と遠赤外線効果で、 食材の表面を一気に炙り旨みを閉じ込めた絶品焼き鳥と 直輸入のイタリアワインを提供しています。 ◆蕎麦業態 ・喜乃字屋 生打ちそば、粋な角打ちワインを提供する蕎麦バルです。 蕎麦の実を丹念に石臼で挽いた蕎麦粉100％、 つなぎ原料を一切使用しない、香り豊かな蕎麦にこだわりがあります。 角打ちワインスタイルも店舗で定着させ、 気軽に楽しめる蕎麦とワインを提供しています。 ・信州屋 多忙なビジネスマンのための強い味方の立ち食い蕎麦を提供する店舗。 「打ちたて、揚げたて、茹でたて」をモットーに、 蕎麦作りからこだわり、美味しさとスピードを両立しています。 ◆イタリアン業態 ・La SOFFITTA 薪で焼き上げるピッツェリアと厳選ワインを提供する店舗。 イタリア郊外にある民家の屋根裏部屋をイメージした内装は なんだかホッとすると好評です。 近くでお勤めの方や外国からの観光客の方など 幅広くご愛用いただいています。 ◆フレンチ・ビストロ業態 ・Bistrot Gourmand 日常使いのカジュアルフレンチ提供するビストロ。 肩ひじ張らずに入店可能で、フレンチが初めての方々にも 楽しんでいただけるようなマルチシチュエーションの店舗です。 ◆カフェ業態 ・BiOcafe コンセプトは”食べてキレイになるカフェレストラン” 不足がちな栄養素やミネラルを多く含んだ 有機野菜、雑穀、豆乳などの素材を使用し様々な料理を提供。 糖分、動物性油脂成分を抑えて作るお菓子やスイーツも人気です。 ・カフェ 人間関係 自家製スコーンとパニーニとコーヒーを合わせて提供する店舗。 老舗的コミュニケーションスペースとして 渋谷スペイン坂で長くご愛顧いただいています。 夜にはバルとしてビールやワインも人気です。 ※詳しい内容、 各種手当、制度に関しては お問合せ時にご確認ください。

世界基準の点心…技術向上へ！月給35万円以上！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：中華シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 【働きやすさも魅力】 ✅ 月8日～10日休み ✅ 年間休日120日以上も可能 ✅ 月給35万円以上スタート ✅ 賞与あり ✅ インセンティブ制度あり ✅ 技術講習・研修制度あり ✅ まかないあり ✅ 丸の内勤務でアクセス良好 東京・丸の内に店を構える 人気中華レストラン「YAUMAY」 ミシュランの星を獲得したHAKKASANや 世界的ブランドYauatchaを手掛ける レストランプロデューサー、 アラン・ヤウ氏が監修するレストランです。 本格点心の技術を学びながら 成長できる点心師を募集しています。 経験を活かして さらなる技術向上を目指したい方、 世界基準の点心づくりを学びたい方 そんな方は大歓迎します。 【具体的な仕事内容】 ＊点心調理業務 ・蒸し点心、揚げ点心の調理 ・点心の仕込み業務 ・餡の仕込み ・生地づくり、包餡作業 ・盛り付け ・品質管理 ・衛生管理 ＊キッチン運営業務 ・食材管理 ・在庫管理 ・発注業務 ・原価管理補助 ・オペレーション改善提案 ・季節限定商品の提案 ・新メニュー開発への参加 ＊チームでの店舗づくり ・後輩スタッフの育成 ・技術指導 ・サービススタッフとの連携 ・店舗品質向上への取り組み この仕事の魅力 世界基準の点心技術を学べる 当店では単なる製造作業ではなく、 「美しい見た目」 「食感」 「温度管理」 「餡のバランス」までを 追求した点心づくりを行っています。 本場の技術や考え方を学びながら、 ワンランク上の技術を 身につけることができます！ ＊この仕事のやりがい お客様との距離が近く、 ・料理を提供した瞬間の反応 ・リピーターのお客様からの評価 ・料理への感想 を直接感じながら働けます。 自分の作った点心が お客様の満足につながる実感を得られる環境！ 将来的に独立を目指している方も、 店舗運営や原価管理など 経営視点を学ぶことができます。 こんな方を歓迎します ✅点心調理経験を活かしたい方 ✅ホテルや高級レストランでの 経験を活かしたい方 ✅本格的な点心技術を学びたい方 ✅技術をさらに磨きたい方 ✅将来的に料理長を目指したい方 ✅チームで店舗づくりを 行うことが好きな方！

人生の晴れ舞台を彩る料理人／完休2日（定休あり）・賞与年3回

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：フレンチシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✨経験者優遇！調理スキルを活かして活躍！ ✨賞与年3回（会社業績により変動）＋昇給年2回で安定の収入 ✨年間休日120日以上！ ✨東証プライム市場上場！ ❖・・・＊・・・❖・・・＊・・・❖ “ハウスウェディング”を日本に広めた ブライダル業界のパイオニア企業で、 人生の晴れ舞台を料理で彩る キッチンスタッフ大募集 ❖・・・＊・・・❖・・・＊・・・❖ 【具体的には…】 ◆結婚式当日の料理準備・盛り付け ◆食材の下ごしらえ、仕入れや管理 ◆メニュー開発や店舗マネジメント ※経験に応じて、調理補助・調理スタッフ・ 料理長候補のポジションで活躍可能です ⭐ブライダル専属のキッチンスタッフは、 単なる調理だけではありません。 一組一組のカップルの思いを込めた オンリーワンの料理を提供し、特別な 一日を支えるやりがいを実感できます。 ⭐未経験からスタートする方には、 基本の調理技術や食材管理を 丁寧にレクチャーします。スキルと 希望に応じて、メニュー開発や 店舗運営の知識も学べる環境です。 ⭐“ハウスウェディング”を全国展開し、 国内売上高No.1を誇る『株式会社 テイクアンドギヴ・ニーズ』。 年間を通して数多くの結婚式を手掛け、 確かな実績と安定した基盤を誇ります。 充実した福利厚生と働きやすい 環境づくりにも注力しています。

調理長候補の方　変わり続ける老舗で、新しい一歩を　ぜひ！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 【具体的なお仕事内容】 ✅調理・メニューの製作。 仕入れ管理。 ✅食材の下処理・盛り付け ✅調理場関係者の勤務管理。 ✅日本料理関係の団体との交流。 日本料理・懐石料理の道を歩んできた経験者の方、 料理が大好きな方、ぜひ 一度 面接に お越しください。 当店の調理長も 勤務より20余年経ち そろそろ定年を迎えつつありますので、今回の募集は調理長候補となります。 今半別館にて、調理師として、 料理の仕込みから調理・盛り付け・勤怠管理まで調理業務全般をお任せいたします｡ （部下の方を連れての 入社も相談に応じます。） 懐石料理の次期、調理長候補を募集しております。 （前任者は２５年勤続しており、３～４年後に顧問として勇退予定です。） お店自体は、すき焼が主体ですので 懐石の煮物・揚げ物 お椀などの仕込みは土・日・祝日前に集中しています。 （顔合わせ・仏事・長寿祝・七五三・小規模披露宴などが 懐石料理をご利用されます。） 組織知しての おおよその構成ですが、料理屋ですので 頂点に 旦那（社長）が居て、その下に 調理長・接客主任を柱として 他に・帳場係・掃除係・洗い場係などがおります。 調理場に関する事・接客に関することは 基本 それぞれの責任者が、社長より優先するようにしております。 複利厚生関係も 働く 大事な要素になりますので ご希望などをお知らせください。 現在 調理長の他 揚げ場１名、肉板一名、調理補助4名・調理師学校卒 新人1人 の調理場構成です もちろん２～３人のチームでの 勤務もご相談ください。 特に調理場をまとめる 煮方が必要です。 （現在、煮方を務めている方で 調理長を目指す方も歓迎です。）

月給32万円以上！来春新店舗オープン予定

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✅当店のこだわり ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「当たり前の食を、 もっと安全で健全なものに」 そんな生産者の想いと共に歩む 自然派のとんかつ専門店です。 お米、野菜、お肉。 すべての食材において、 私たちは「誰が、どう作ったか」という 品質を何よりも大切にしています。 特に主役の『幻水豚（げんすいとん）』は、 全国でも希少な存在。 抗生物質に頼らず、 自然の恵みと自己免疫だけで 健やかに育った豚です。 「ブランド豚」という枠を超えた、 赤身の甘みとしっとりジューシーな味わいは、 多くのお客様を虜にしています。 ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ✅業務内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ キッチン業務を中心に 店舗運営を支えていただきます。 【調理・厨房管理】 ■肉や野菜の下処理・品質管理 ■丁寧な仕込み作業 ■旨味を最大限に引き出す調理 ■発注業務および原価・衛生管理の徹底 【フロア・コミュニケーション】 ■料理人としての接客業務 ■コンセプトや食材のこだわりをご案内 ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ✦調理の経験・資格は一切不問✦ 素材の知識や調理技術は丁寧に指導！ 質問しやすい雰囲気で成長を支援します。 食に対する想いを大切にする仲間が あなたのご応募をお待ちしています♪ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ✦選べる4つの働き方をご用意✦ この求人では①で働きたい方を募集します！ ⏩①スタンダードな完全週休2日制 └月給32万～40万円 ⏩②週休2日＋週休3日を交互に └月給28.5万～40万円 ⏩③完全週休3日で私生活最優先 └月給24.5万～40万円 完全週休2日をベースに複数の 働き方を選べる制度を採用。 プライベートを豊かにしながら 確かな技術を身につけられます♪ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶

#台湾好き#中目黒

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ 調理経験を活かして、台湾料理と店づくりに関わりたい方へ。 中目黒の台湾酒場「熱炒 虎打楽（ホダラ）」で、正社員のキッチンスタッフを募集します。 求めているのは、日々の仕込みや調理を大切にしながら、周囲と連携して営業を支えられる方。台湾料理の経験は問いませんが、飲食店での調理経験をお持ちの方を募集します。 虎打楽では、キッチンスタッフも料理の提供や接客に関わります。厨房だけで仕事を完結させず、お客様の反応やホールの状況にも目を向け、一緒に店を良くしていける方を歓迎します。 まずは当店の料理と営業の流れを身につけていただきます。そのうえで、経験や習熟度に応じて、メニュー開発、食材・原価管理、スタッフ育成などへ担当を広げていただきます。 台湾の有名店やブランドとのコラボレーションも行っています。これまでの経験を土台に、新しい料理や食材を学び、実際の商品として形にしたい方に関わっていただきたい仕事です。

入社祝金50万円支給／年間休日113日／上場企業／残業ほぼ無

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ＜今までの調理経験を、これからの強みに。＞ 和食・居酒屋・寿司店などで培った調理経験を活かしながら、ふぐ料理や鮮魚の専門技術を磨きませんか？活躍の舞台は、国産とらふぐを中心とした本格的なふぐ料理専門店「とらふぐ亭」。仕込みや調理、盛り付けといった日々の仕事を通じて技術を磨き、将来的には料理長や店舗運営、商品開発などへキャリアを広げていくことも可能です。 「もっと魚の扱いに詳しくなりたい」 「料理人として専門性を高めたい」 「現場で経験を積み、次のポジションを目指したい」 そんな想いを、当社で実現しませんか？ 【具体的には】 ＊食材の仕込み、下処理 ＊ふぐや旬の鮮魚を使った調理 ＊料理の盛り付け、品質管理 ＊厨房内の衛生管理、食材管理 ＊経験に応じたスタッフ育成、厨房管理 ＊将来的にはメニュー開発、原価管理など これまでの経験やスキルに応じて、できる業務からお任せします。和食調理の経験はもちろん、居酒屋や寿司店などで魚を扱っていた経験も活かせます。ふぐの専門知識や技術は、入社後に身につけていける環境です。 ■ふぐ調理師免許の取得を会社がサポート！ 当社では、ふぐ調理師免許の取得を会社として支援しています。 ・資格取得に向けた専用カリキュラムあり ・取得までの目安は約1年 ・合格率90％以上（2025年実績） 資格取得に必要な費用や支援の詳細は、会社規定に基づきます。経験を積むだけでなく、資格という形でも自分の技術を高めていけます。 ■経験を活かして、次のポジションへ 年齢や社歴だけではなく、実力や意欲に応じてキャリアアップを目指せます。実際に、半年で主任、最短1年で料理長へ昇格した実績もあります。料理人として技術を極める道はもちろん、店舗運営や商品開発、新規事業、水産事業、海外店舗など、将来の選択肢を広げられることも当社の特徴です。 ※昇格期間は個人の経験・能力・評価などにより異なります。 ■東京一番フーズについて 「とらふぐ亭」をはじめとする飲食店の運営に加え、水産養殖事業や海外飲食事業なども展開する総合水産企業です。長崎での養殖事業、ニューヨークでの店舗展開、北米への輸出など、飲食店の枠を超えて事業を拡大しています。現場で培った経験を、将来は別の事業や新しいキャリアにつなげることも可能です。 ■勤務地について 東京・神奈川・埼玉・千葉にある「とらふぐ亭」および系列店舗での勤務です。新宿・渋谷・銀座・上野・池袋・町田・立川・八王子・川崎・武蔵小杉・大宮など。 ※配属先は通勤の利便性などを考慮して決定します。

未経験応援・月給30万円～◎季節休暇あり・上場グループ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 包丁を持ったことがなくても、 2年で店舗運営を任せてもらえる。 それだけの成長環境が揃っています。 飲食未経験から 「いつか自分の店を持ちたい」という夢に、 最短距離で近づける環境があります。 【 求人のポイント 】 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◇ 東証上場グループの安定企業 ◇ 月給30万円スタート ◇ マンツーマン研修あり ◇ 毎月昇給のチャンスあり ◇ 2～3年で店長を目指せる環境 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【焼肉坂井ホールディングス】は 焼肉だけでなく、鮨・海鮮・和食など 多業態を展開する東証上場の 総合フードカンパニーです！ 今回の募集は海鮮営業部での 店舗スタッフの募集です！ まずは、仕込み・盛り付けなどの 基本的な店舗オペレーションを お任せします！ 入社後まずは… 先輩スタッフがマンツーマンで 付き添って、包丁の使い方や 魚の扱い方など、飲食の基礎技術を イチからしっかりお教えします◎ 慣れてきたら… ・スタッフの教育 ・シフト管理 ・店舗運営のサポート ・売上や数値の見方 など ”運営”に関わっていただきます。 キャリアアップは… 未経験の場合だと 入社3ヶ月： まずは仕込みと「ちゃんこ鍋」の基礎から！ 特製つくねの仕込みや、名物ちゃんこ鍋の具材の美しい盛り付け、 簡単な一品料理の調理からスタート。 包丁の正しい持ち方から教えるので安心です。 ▼ 半年後：一品料理や「刺身の盛り付け」に挑戦！ 江戸沢自慢の新鮮な海鮮を使ったお刺身の盛り付けや、 天ぷらなどの揚げ物調理の技術を習得。 徐々に調理の幅が広がります。 ▼ 1年後：キッチンの中心メンバーへ！ ちゃんこ鍋の「出汁（スープ）の管理」から、 海鮮調理全般、新メニューの提案まで、 江戸沢のキッチンを支える頼れる存在へ成長できます！ その後は… 店長⇒エリアマネージャー⇒管理職へ 大手グループ会社ならではの明確な キャリアアップ制度が整っています。 最短2年で店長になった先輩も多数♪ （半年に1度昇格試験のチャンスあり◎） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ▼社員インタビュー ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「このまま終わりたくない」と 未経験から「いつか自分の店を持つ」という 夢に向かって一歩を踏み出しました。 最初は包丁の持ち方すら 分かりませんでしたが、 先輩が一対一で基礎から 丁寧に教えてくれました。 年齢に関係なく質問でき、 失敗も前向きに受け止めてくれる 温かい環境のおかげで、 半年後には確かな成長を実感。 2年経った今では、 店舗運営を任される立場になりました。 明確な評価制度と安定した基盤が あるからこそ、未経験からでも 着実に夢へと近づけます！

日本一の寿司屋で、一流の職人を目指しませんか？【100】

仕事内容 ⭐入社祝い最大30万円支給⭐ ⭐社内紹介制度実施⭐ ※当社規定あり ＜働きやすさの魅力ポイント＞ ✅海外展開で今後も拡大中の成長企業 ✅賞与年3回・各種手当 しっかり安定収入！ ✅評価制度で都度昇給！ ✅様々なキャリアアップも可能 ◇2025年8月に初の海外店舗 『ロサンゼルス店』がOPEN！ 事業拡大中！ ＜企業紹介＞ 🔴お寿司といえば「すしざんまい」 全国に店舗を展開する 国内外で人気の寿司チェーン店です。 🔴正月恒例の初競りにて 最高額のマグロを落札している TV・メディアでも話題の企業で 花形のポジション募集！ 【仕事内容】 「すしざんまい」での板前(寿司職人) ✅仕込み・カウンター内でのすしの握り ✅一品料理の調理など 🔴寿司職人の 経験やスキルを活かして働きたい方も ぜひこの機会にご応募ください！ - ＜最短1分で応募完了＞ 『応募画面へ進む』ボタンを押して応募。 -

店長になる。その先のキャリアまで、ここから広げよう。

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 日本橋の路地裏に、ひっそり佇む《躻》。 木のぬくもり。 やわらかな灯り。 炭火で焼き上げる鰻の香り。 和食だけど、どこかカフェみたい。 上質なのに、かたすぎない。 そんな《躻》で今回、 これからのお店を一緒に育ててくれる新しい仲間を募集します。 完成されたやり方に合わせるだけではなく、 もっといい接客。 もっと居心地のいい空間。 もっと面白いお店へ。 今ある《躻》の良さを大切にしながら、 一緒に次の景色をつくっていきませんか。 木のぬくもり。 やわらかな灯り。 炭火で焼き上げる鰻の香り。 和食だけど、どこかカフェみたい。 上質なのに、かたすぎない。 関西風の地焼き鰻。 桶ひつまぶし。 山椒エール。 伝統を大切にしながらも、 今っぽい和食として楽しめる世界観が魅力。 接待やデート、海外のお客様まで、 幅広いお客様が訪れる予定です。 だからこそ必要なのは、 ただ料理を運ぶことではなく、 「また来たい」と思える空気をつくること。 お客様との距離感。 料理を出すタイミング。 スタッフ同士の声掛け。 そんな小さな積み重ねが、 お店の居心地をつくっていきます。 もちろん、飲食経験がある方は大歓迎。 でも経験以上に大切にしたいのは、 良いお店をつくりたいという気持ちです。 忙しい日でも、 「おつかれさま」 「ありがとう」 そんな言葉が自然に飛び交う。 《躻》は、そんなあたたかい空気を大切にしたいと思っています。 将来的には、店長や新店舗立ち上げなど、 お店づくりの中心として活躍していけるチャンスもあります。 ただ働くだけではなく、 自分たちでお店を育てていく感覚を味わえる環境です。 鰻の香り。 炭火の音。 日本橋の路地裏に灯る、やわらかな和の空間。 次は、その景色を もっと面白くしていく側へ。 ═════════════ 【仕事内容】 料理を運ぶ人じゃ、終わらない。 ここで目指しているのは、 「また来たい」が生まれる店づくり。 キッチンの情熱。 スタッフ同士の掛け声。 その全部が混ざり合って、 お店の空気ができていく。 あなたにお願いしたいのは、 その「空気」をつくる側の仕事です。 ▼具体的には… ・お客様のご案内 ・オーダー受付 ・料理、ドリンク提供 ・ドリンクや料理のご提案、説明 ・仕込み、調理、盛り付け ・アルバイトスタッフの育成 ・売上管理サポート ・店舗運営サポート ・メニュー提案 ・空間づくり など もちろん最初から全部できなくて大丈夫。 でもここでは、 「ホールだけ」 「キッチンだけ」 では終わりません。 料理。 接客。 お店づくり。 チームづくり。 全部に関われる。 だから毎日、ちょっとずつ視界が広がっていく。 「今日の営業、最高だったね」 そんな瞬間を、みんなで本気でつくりにいく仕事です。 ═════════════ 【キャリアアップについて】 ZOTには、 店舗スタッフとして終わる働き方じゃない。 次の景色があります。 店長。 マネージャー。 新店舗立ち上げ。 商品開発。 業態開発。 SNSマーケティング。 ブランディング。 採用。 教育。 本部運営。 現場経験を活かして、 いろんな未来へ進める会社です。 実際に、 「現場スタッフ → 店長 → エリアマネージャー」 になった人。 「接客経験を活かして採用やSNS運営に挑戦している人」 「新業態の立ち上げに関わっている人」 もいます。 ただ働くだけじゃ、つまらない。 せっかくなら、 「お店をつくる側」へ。 もっと言えば、 「ブランドを生み出す側」へ。 ZOTは今後も新店舗OPENを続々予定。 だからこそ、 新しいポストも、挑戦のチャンスもどんどん増えていきます。 数年後、 「気づいたら、想像以上に面白い場所にいた」 そんな未来も、ここでは普通です。 ═════════════ 【この仕事のやりがい】 飲食の仕事って、 ただ「食事を提供する仕事」じゃない。 誰かの記念日だったり。 久しぶりの再会だったり。 仕事終わりのご褒美だったり。 人生で忘れられない夜だったり。 その時間をつくる仕事です。 「美味しかった！」 「また来ます！」 「このお店、好きです！」 その言葉を、こんなに近くで受け取れる仕事って、実はそんなに多くない。 忙しい日もあります。 でも、 ピークをみんなで乗り越えたあと、 「今日めっちゃいい営業だったね！」 って笑いながら乾杯する時間がある。 その瞬間、 仲間とひとつのお店をつくってる感覚が、ちゃんと残る。 接客力だけじゃない。 料理の知識。 コミュニケーション力。 マネジメント。 空間づくり。 ブランド感覚。 ここでの経験は、 きっと未来の自分を面白くしてくれる。 ═════════════ 【この求人のメリット】 ・昇給年4回 ・賞与年2回 ・月8日休み ・GW／夏季／年末年始休暇あり ・バースデー休暇あり ・住宅手当あり ・家族手当あり ・引越手当あり ・資格手当あり ・交通費全額支給 ・まかない補助あり ・社内イベントあり ・商品開発や業態開発にも挑戦可能 ・SNSやブランディングも学べる ・20代〜30代中心の成長企業 ・店長／マネージャーへのキャリアUP可能 ・今後も新店舗OPEN予定でポスト多数 ═════════════ 【株式会社ZOTについて】 株式会社ZOTは、 「飲食店を運営する会社」というだけではありません。 私たちが本気でやっているのは、 「人が集まりたくなる場所」をつくること。 クラフトビール。 ビストロ。 和食。 ラーメン。 カフェ。 それぞれ違う世界観を持ちながら、 共通しているのは、 「また来たい」 そう思ってもらえる空気づくりです。 料理だけじゃない。 接客だけじゃない。 音楽。 照明。 スタッフの笑顔。 空気感。 熱量。 その全部で、ブランドをつくっています。 現在は直営15店舗を展開。 そして2026年には25店舗体制へ。 新しいブランドも、 新しいポジションも、 これからまだまだ生まれていきます。 だからこそ今のZOTは、 「会社が完成しているフェーズ」ではなく、 「一緒に面白くしていくフェーズ」。 飲食が好き。 人が好き。 何かをつくるのが好き。 その気持ちがある人なら、 ここでの毎日は、きっと面白い。 「働く」が、 ただの作業じゃなくなる場所。 それが、ZOTです。 数年後、 「ここで働いてよかった」 きっとそう思える毎日を、一緒に。 ここから始めよう。

月給36.5万円～！平均年収550万円！店長の先のキャリアも

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ┏ ──────── ┓ こめらくについて ┗ ──────── ┛ 日本初の「お茶漬け専門店」として 2001年の創業以来、首都圏を中心に 25店舗を展開しています。 ブランドコンセプトは 「ごはんの数だけ おいしい気持ち」。 お客様に「ちょっとした幸せ」、 「ほっとできる空間」をお届けしたい。 そんな想いで、日々お店作りをしています。 ┏ ─────────────── ┓ 店長職の募集です ┗ ─────────────── ┛ “食を通して、みんなを笑顔にする” 休暇・待遇・サポート体制に注力し 社員が幸せに働ける環境をご用意！ 平均年収は【550万円】です。 年間休日115日で深夜勤務もありません。 頑張りが報われる環境なので、 安心して働ける職場です。 …＊☆―――――――――――――― ⏩1店舗に社員が3〜4名在籍 ⏩年休115日、転勤＆深夜勤務ナシ ⏩店長の先のキャリアも描ける！ ⏩駅チカの商業施設が勤務地！ ＼お仕事内容／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ まずは接客・調理の基礎からスタートし、 人材採用・育成、各種数字の管理、 接客・料理の品質チェックといった マネジメントの領域も手掛けていきます。 こめらくの店長は、店舗戦略の立案や メニューや価格の選定まで行います！ 大きな裁量を楽しみながら、 お店を作っていくことが可能です！ ╭━━━━━━━━━━╮ ⏩注目ポイント３選 ╰━━━ｖ━━━━━━╯ ⭐その１｜負担の少ない体制 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 1店舗に社員が3〜4名在籍。 店長にすべての負担が集中せず、 しっかり休みが取れる環境です。 年間休日は【115日】！ 安心して長く働ける職場です♪ ⭐その２｜店長の先も広がるキャリア ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 3年で1０店舗の新規出店計画あり！ ポスト増加に伴い、 新しい役職のチャンスも広がります。 例） ・複数店舗を統括するマネージャー ・全体運営に関わる管理職ポジション など、ステップアップ可能です！ ⭐その３｜社員の幸せにも全力 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 数字さえ上げれば良い環境。 長時間労働が「美」とされる空気。 上下関係が厳しい人間関係。 そういったものを取り除きながら 会社を作ってきました。 周りとの比較や競争ではなく、 「自分と向き合うこと」を大切に、 飲食の仕事を楽しみましょう。 ✨退職金制度を創設しました✨ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「長く働いてくれた人にちゃんと報いたい」 その想いから、 新しく独自の退職金制度を整えました。 在籍15年で、退職金1,000万円（規定有） 「頑張ってきた時間」が、 数字として返ってくる会社でありたい。 給与や休日だけでなく、 10年・20年先の安心まで 一緒に考えながら働ける場所です。 ＼WEB会社説明会を実施中／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 以下URLまたは採用HPから お気軽にご参加いただけます✨ ▶ https://komeraku.jp/recruit/briefing ※27卒の新卒の方も参加可能です！

LIZARRANで料理がもっと好きになる！今年3月オープン★

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＼料理の仕事を始めるなら、幅広く学べる店で。／ 「料理が好き」 「ちゃんと料理を学んでみたい」 そんな気持ちから始められます。 LIZARRAN大井町店では、 ピンチョスやタパス、 プランチャなどのスペイン料理から、 ランチ、アフタヌーンティー、 ディナーまで幅広い料理を扱います。 最初は簡単な仕込みや 盛り付けからスタート！ 少しずつできることを増やしながら、 本格的な調理や メニュー開発にも挑戦できます。 一つのお店にいながら、 いろいろな料理を経験できる。 料理人としてのスタートに ぴったりの環境です！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✅経験・資格不問 ✅未経験から料理を学べる ✅料理長は月給40万円～50万円！ ✅実働7時間30分・月8日以上休み ✅連休の取得も可能 ✅スペイン研修など学べる機会あり ✅メニュー開発にも挑戦できる ✅幅広い料理・営業スタイルを経験できる ✅OIMACHI TRACKS内の店舗 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【具体的な仕事内容】 ・調理業務全般 ・仕込み、調理、盛り付け ・ピンチョス、アヒージョ、パエリアなどのメニュー開発 ・キッチンスタッフの教育、育成 ・料理の品質管理 ・仕入れ先とのやりとり ・食材やコストの管理 ・衛生、安全基準の徹底 ・そのほかキッチン業務 ・店舗運営に関わる業務 など まずは調理業務を通して、 LIZARRANの料理や店舗の特徴を知っていただきます。 その後は経験や習熟度に応じて、 新メニューの提案やスタッフ育成、 食材管理などへ仕事の幅を広げていけます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【一つ覚えるたび、料理が面白くなる】 大井町店では、 ピンチョスやタパス、プランチャなど さまざまなスペイン料理を提供しています。 さらに、ビュッフェランチや アフタヌーンティー、 ディナーなど営業スタイルも多彩！ 一つの料理だけではなく、 さまざまな調理や盛り付けを 経験できることが特徴です。 最初から全部できる必要はありません。 一つずつ覚えて、できる料理が増えていく。 その成長を実感しながら働けるキッチンです！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【アイデアを料理や店づくりに活かせる】 店舗ごとの立地やお客様に合わせて、 現場のアイデアを取り入れながら 店づくりを行っているのがLIZARRANの特徴です。 決められた料理をつくり続けるだけではなく、 「この食材なら、こんな料理ができそう」 「このメニューが喜ばれそう」 といったアイデアも活かせます。 将来的には料理長として、 キッチン全体をまとめるポジションも目指せます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【本場から学べる環境】 毎年実施している海外研修では、 スペインのレストランやワイナリーなどを訪問。 現地の料理やワイン、食文化に 直接触れながら知識を深める機会があります。 2025年には スペイン・カタルーニャ／バスク地方で 約1週間の研修を実施。 2026年以降も、毎年スペインのワイナリーで研修を行う予定です。 そのほか、生産者訪問や資格取得支援など、 料理人として知識や技術を広げられる環境を整えています。 包丁さばきはもちろん、 肉・魚・野菜・チーズ・お酒・高級食材など 幅広い知識を身につけながら、 メニュー開発や仕入れ、店舗運営についても学べます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【実働7時間30分。長く続けられる環境】 勤務は10:00～23:00の間でシフト制。 1日の実働時間は7時間30分です。 スタッフ同士で協力しながら効率よく業務を進め、 仕事だけに偏らない働き方を大切にしています。 休日は月8日以上。 有給休暇、慶弔休暇、産休・育休もあります。 また、結婚・出産・お子様の入学時には祝い金を支給。 傷病や災害など万が一の際には見舞金・弔慰金制度もあります。 退職金制度や確定拠出年金制度も設けており、 長期的なキャリアを考えながら働ける環境です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【新店舗から、その先のキャリアへ】 今後は東京・神奈川への新規出店も予定しています。 店舗が増えれば、料理長をはじめ 新しいポジションも増えていきます。 料理の仕事を始める理由は、 「料理が好き」で十分です。 いろいろな料理に触れ、 できることを少しずつ増やしていく。 その先には、 メニュー開発や料理長という 新しい目標も待っています。 大井町店から、 料理人としての一歩を 踏み出してみませんか。

SNSでも話題のお店で調理スキルを身につける♪

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、創作料理シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ ✅SNSでも人気の店舗で働こう◎ ✅アイデアは大歓迎！お店づくりの面白さも◎ ✅未経験OK！経験を活かしてキャリアアップも♪ ▼具体的な仕事内容 ────────────────── キッチン業務を中心に、 料理やドリンクの提供を支えるお仕事をお任せします。 ・食材の仕込み ・調理、盛り付け ・料理やドリンクの準備 ・食材や在庫の管理 ・洗い物、キッチン内の清掃 など ▼その先のキャリアも広がっています！ ────────────────── まずは店舗スタッフとして経験を積み、 将来的には店長などのポジションを 目指すことも可能です。 実際に、 「入社1年で店長代理」 「入社半年で料理長代理」 など、早期にキャリアアップした実績もあります。 ◆挑戦を応援する文化があります◆ ────────────────── 当社では、社員一人ひとりの挑戦を大切にしています。 接客の大会「S1サーバーグランプリ」では、 日本一を3名輩出するなど、 日々の接客力・サービス力の向上にも力を入れています。 また、これまで20名以上の独立者を輩出。 全国各地で活躍する卒業生も多く、 独立支援制度を通じて、社員の「夢」の実現もサポートしています。 ◆広がるキャリアの選択肢◆ ────────────────── 当社の役職は立候補制。 年齢や経験年数だけで判断するのではなく、 「挑戦したい」という意欲や人柄を大切にしています。 店長・料理長として経験を積んだ後は、 SV（統括）や総料理長だけでなく、 人事、業態開発、コンサル、販促など、 さまざまなキャリアを目指すことができます。 さらに、海外出店も実現しており、 イタリア・ミラノへの出店実績も。 今後は海外事業に関わるチャンスもあります。 ◆当社が大切にしていること◆ ────────────────── 企業理念は「夢」と「ありがとう」。 夢を語り合い、仲間の挑戦を応援する。 そして、日々の仕事の中にある 小さな「ありがとう」を大切にする。 ただ「教える」だけではなく、 挑戦する人には「任せる」。 困ったときには「支える」。 そんな環境があるからこそ、 「次は自分も挑戦してみたい」と思える会社です。 ◆『株式会社絶好調』について◆ ────────────────── 2007年の設立以来、 新宿・立川・恵比寿・仙台を中心に、 バル・ビストロ・カフェ・焼鳥・ 炉端焼き・割烹和食・鮨など、 さまざまな業態を展開してきた当社。 2025年には5店舗、2026年には6店舗と、 続々と新規出店をしており、 2026年秋・2027年春にも さらに新店舗の出店を計画しています。

月給30万円～◆季節休暇あり◆キャリアが広がる上場グループ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、調理師、飲食店長/支配人 店長になれた、でも、その先は？ ここでなら上場企業の安定と、 キャリアを広げる自由が手に入ります。 ＊ もし「上が詰まっている」と感じていたら 別ルートへの乗り換えタイミングです。 ＊ 店長経験を活かしながら選べる いくつもの“ネクストステージ”を提案。 事業横断という、単一ブランドや 小規模チェーンでは描けなかった キャリアアップの選択肢が広がります。 ／ 求人のポイント ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◇ 東証プライム上場グループの安定基盤 ◇ 月給30万円スタート ◇ マネジメントスキルの幅を拡張できる ◇ 多業態展開による将来性 └焼肉・鮨・海鮮・居酒屋など ◇ 明確なキャリアパス └エリアマネージャー・本部職など ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【焼肉坂井ホールディングスの安心】 焼肉だけでなく、鮨・海鮮・和食など 多業態を展開する東証上場の 総合フードカンパニーです。 単一業態にとどまらず、 複数ブランドを横断できる環境があり、 “マネジメント人材”としての 市場価値を高められる環境といえます。 ＜入社後はまず＞――――――――――― これまでのご経験を踏まえ、 店舗運営全般をお任せします。 ＊数値管理（売上／原価／人件費） ＊スタッフ教育・マネジメント ＊シフト管理 ＊サービス品質の向上 など 即戦力として現場に入りつつ、 当社のオペレーションや私たちの考え方を キャッチアップしていただきます。 ＜その後は＞――――――――――――― ＊複数店舗の統括 ＊業態をまたいだマネジメント ＊新業態開発や本部業務 などへ、ステップアップが可能です。 【キャリアアップ例】 店長 ＞ エリアマネージャー ＞ 管理職 単一業態では実現しづらい、 “事業横断型キャリア”が築けます。 「上が詰まっている」閉塞感のない、 選択肢が広がるキャリアパスで 次の一歩を確実に用意します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ▼社員インタビュー ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 前職では店長をしていましたが、 上のポストが空かず、 キャリアの限界を感じていました。 「このまま同じ業態だけで 終わっていいのか」 そんな不安を感じていた時に 出会ったのが当社です。 入社後は、同じ“店長”でも 求められる視点の広さに驚きました。 数字・人材・業態ごとの特性など、 これまでとは比較にならないほど 学べる領域が広がりました。 現在は複数店舗の運営に関わりながら、 エリアマネージャーを目指しています。 ここでは、 経験が“止まる”ことはありません。 むしろ、 経験を“広げる”ことができます。

お客様にちょっとした幸せ、ほっとする空間をお届けするお仕事

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ┏ ──────── ┓ こめらくについて ┗ ──────── ┛ 日本初の「お茶漬け専門店」として 2001年の創業以来、首都圏を中心に 25店舗を展開しています。 ブランドコンセプトは 「ごはんの数だけ おいしい気持ち」 お客様に「ちょっとした幸せ」、 「ほっとできる空間」をお届けしたい。 そんな想いで、日々お店作りをしています。 ┏ ─────────────── ┓ ホール・キッチン専門職の募集です ┗ ─────────────── ┛ “食を通して、みんなを笑顔にする” そんな想いを感じながら働ける専門職 コース。 管理職には進まず 現場で接客や調理を通して、 お客様とのふれあいに専念できます！ …＊☆―――――――――――――― ✅外食でお茶漬けを楽しむ文化を発信 ✅あなたの笑顔でお客様を笑顔に ✅週休2日／年休115日／残業少なめ ✅住宅手当・家族手当あり ＼お仕事内容／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ キッチンとホールを担当します。 心を込めて作った料理がお客様に 喜ばれた時の嬉しさは特別です！ マニュアル＋座学研修で、 未経験の方でも安心です。 ╭━━━━━━━━━━╮ ⏩注目ポイント３選 ╰━━━ｖ━━━━━━╯ ⭐その１｜お客様想いのお店です ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ お料理を提供するとき、 メニューひとつひとつの栄養素が書かれた ”手作り”のカードをそっと添えています。 これも「お客様の健康を支えたい」 1人のスタッフから始まった取り組みです。 ごはんを通じて幸せを届けたい、 そんな想いをいつも大切にしています。 ⭐その２｜お店のファンからスタッフに ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ お客様として通ううちに、 私たちの想いに共感し「一緒に働きたい」と 仲間になってくれる方が多いのも、 当社の特徴です！ あなたも是非【こめらく】を訪れ、 料理や働く人の姿を含めた、 お店の雰囲気を感じてみてください！ ⭐その３｜社員の幸せにも全力 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 数字さえ上げれば良い環境。 長時間労働が「美」とされる空気。 上下関係が厳しい人間関係。 そういったものを取り除きながら 会社を作ってきました。 周りとの比較や競争ではなく、 「自分と向き合うこと」を大切に、 飲食の仕事を楽しみましょう。 ＼WEB会社説明会を実施中／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 以下URLまたは採用HPから お気軽にご参加いただけます✨ ▶ https://komeraku.jp/recruit/briefing ※27卒の新卒の方も参加可能です！