求人・転職情報

未経験からでもしっかりサポート×外国語も活かせます

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 【こんなお店です】 メディアなどで人気を呼んでいる話題のコスパ最強の生パスタ専門店。 軽井沢アウトレット内のお店です。 美味しい生パスタを手軽にスピーディーに提供します。 地元の方だけでなく、観光客や外国人、女子会、デートなど、たくさんのお客様に来ていただいています。 緑に囲まれた軽井沢エリアならではのオシャレなお店です。 一緒に美味しくて楽しいお店をさらに盛り上げてください。 【お仕事内容】 ポタパスタ軽井沢店の店舗運営全般に携わるお仕事です。 具体的には、 ・お客様の接客対応や注文受付 ・調理・調理補助（パスタを中心としたメニューの調理） ・店舗の清掃や衛生管理 ・スタッフのシフト管理や教育・育成 ・売上や仕入れの管理 ・店舗の在庫管理、発注業務 など、店舗がスムーズに運営されるための業務を幅広く担当します。 将来的には売上管理やスタッフのマネジメント、業務改善など、店舗の成長に貢献していく店長候補としてのポジションを担っていただきます。 初めは先輩社員と一緒に業務を覚えていただき、自分のペースで成長してください。 スキルに応じて段階的にリーダーシップを発揮できるような業務をお任せしていきます♪ 【やりがい】 ・チームの成長とともに自分も成長できる チーム全員が力を合わせてお客様に最高のサービスを提供しています。 スタッフ同士のサポートや協力体制がしっかりしており、成長できる環境が整っていますので、やりがいを感じられる瞬間がたくさんあります。 ・お客様からの「ありがとう」が直接感じられる 地元のお客様だけでなく、観光に来たお客様に、素晴らしい料理と接客を提供できることに大きな満足感があります。 お客様からの「おいしかった！」「ありがとう！」という言葉が、日々の仕事を頑張る励みになります。 外国のお客様も多いので、外国語を活かす、身につけることもできますよ。 ・店長候補としてのキャリアアップチャンス リーダーシップを発揮できる人材を積極的に評価し、早い段階で店長職を任せることも可能です。 経験が浅くても、やる気があればその熱意をしっかりサポートします。 ・スキルや経験を活かして、仕事に幅を持たせられる パスタの調理技術から、接客、店舗運営まで幅広い業務に携わることができるため、スキルや経験を多方面に活かせます。 また、新メニューの開発やイベント企画などにも参加するチャンスもあり、自分のアイデアを形にする楽しさもあります。 ★マネジメント経験のある方大歓迎！ ★外国語が活かせる職場 ★未経験スタートも大歓迎！ ★店長候補→店長→Mgrや独立などステップアップも。

未経験歓迎＊資格不問＊週休3日制も選択可/CKA12ki

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：創作料理シェフ/料理人、和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ 自然豊かな軽井沢の地で 新たな一歩を踏み出してみませんか？ ✅未経験歓迎＆資格不問 ✅社宅・寮ありで遠方からも応募可能 ✅美味しいまかないあり ✅働き方が選べる （週休3日制、ノー残業制など） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 中軽井沢駅より徒歩18分、 人気スポット「ハルニレテラス」にある 蕎麦ダイニング「せきれい橋 川上庵」。 美味しいお蕎麦や一品料理、 地酒などが楽しめます。 木を基調とした 日差しが差し込む明るく温かな店内、 ガラス張りの大きな窓から 見える景色も自慢の1つです。 今回は調理・キッチンスタッフの募集。 研修制度や社宅・寮の制度なども 充実しているので、 無資格の方・未経験の方や 遠方にお住まいの方も 気兼ねなくご応募くださいね！ 自然豊かな軽井沢の地で、 心も体も健やかに キャリアを築いていきましょう。 ―――――――――――――――――― お仕事内容 ―――――――――――――――――― 仕込みや食材管理、 調理、盛り付け、洗い場、清掃など レストランでの調理業務全般を 行っていただきます。 手作りが基本で、お蕎麦はもちろん、 一品料理やワインに合わせる モダンなメニューも 手がけていただくため、着実に 料理人としての腕を磨ける環境です。 伝統的な枠にとどまらず、 新感覚の蕎麦文化を発信していく モノづくりの楽しさも味わえますよ。 ―――――――――――――――――― 未経験からでも安心 ―――――――――――――――――― まずは、基本的な店舗オペレーション から丁寧にお伝えします。 そこから、天ぷらなどの揚げ物、 蕎麦の仕上げ、冷菜作り、 コンロを使用する一品料理作りなど、 順を追って当店の調理ポジションを 経験していただきます。 少しずつステップアップしていけるので ご安心くださいね。 ―――――――――――――――――― スキルアップも目指せる ―――――――――――――――――― 和食調理講習（包丁、魚、出汁、煮物など）、 蕎麦打ち講習、 ワイン養成講座・日本酒養成講座、 階級別研修・海外研修など、 各種研修制度が充実しており、 さらなるスキルアップも 目指していける環境です。 また、当社では蕎麦ダイニング以外にも 和食レストランやベーカリー、 アパレル、ホテル・ブライダルなど 11ブランドを運営しているため、 希望を出せば、店舗・業態の異動や 海外進出のチャンスも！ キャリアパスが豊富なのも 当社で働く魅力の1つです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 週休3日制、ノー残業制など、 ワークプランも選べるので、 ライフステージに合わせて さまざまな働き方が可能！ ぜひ当社で、あなたらしい キャリアを築いていってください。

ホール実務経験者、歓迎／寮完備/CSJ8se

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ 軽井沢の豊かな自然に囲まれた 『レストラン酢重正之』。 信州ならではの食材を活かした 和食をベースに、伝統だけに とらわれない新しい和食文化を 発信しています。 今回、新しい サービス・ホールスタッフを募集。 マニュアルにとらわれない 「あなたらしいおもてなし」を 身につけて、ワンランク上の 接客スキルを磨きませんか？ 【求人の魅力】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◆ ホール接客経験のある方、歓迎 ◆ 月8～10日休み ◆ 週休3日制など選べる働き方 ◆ 寮完備！入社3ヶ月間は寮費無料 ◆ 昇給あり＆賞与年2回 ◆ 社員割引や研修制度など待遇充実 【仕事内容】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 味噌蔵発祥の店ならではの 味噌漬け焼きからハンバーグ、 信州素材を活かした和食、 お料理に合わせた地酒などを 提供しています。 サービス・ホールスタッフとして 以下のお仕事をお任せします。 ◎ご案内 ◎オーダーテイク ◎お食事のサーブ ◎テーブルクリーン など 接客のマニュアルはありません。 食事とお酒をどのように マッチングすればお客様に 楽しんでもらえるかを考え、 「あなたらしいおもてなし」を 追求してほしいです。 接客経験は不問です。 個々のスキルに応じて タスクやレシピを用意しているので 順を追ってしっかりと 成長できる環境です！ 【学べる環境が充実】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・和食調理講習（包丁、魚、出汁、煮物など） ・蕎麦打ち講習 ・バリスタ講習 ・ワインマネージャー養成講座 ・日本酒マネージャー養成講座 ・日本酒酒造見学 ・海外研修 など ホールスタッフ＋αの スキルを身につけられます！ 【選べる働き方】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・週休3日制 ・ノー残業制 など… 飲食業界で長く活躍できるよう 新しいワークプランを導入！ ライフステージに合わせて さまざまな働き方ができますよ。 【幅広い業態にチャレンジ可能】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ おもてなしに特化したメンバーが、 「サービスマネージャー」や ブランド全体を統括する 「ブランドマネージャー」へと ステップアップしたことも。 頑張りはきちんと 評価しています。 さらに… 当社には、蕎麦ダイニング、 和食ダイニング、ベーカリー、 アパレル、ホテル など… バラエティ豊かな業態を 11ブランド展開しています。 そのため、希望を出せば チャレンジしたい店舗や 業態への異動が可能。 海外にも店舗があるため、 海外進出のチャンスも ありますよ。

飲食経験を活かせる！レストランマネージャー募集！長期安定◎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー ◢◤ー◢◤ー◢◤ー◢◤ー◢◤ー◢◤ ✨接客経験を、次のステージへ✨ 軽井沢の上質なリゾートホテルで、 “おもてなしを創る側”に挑戦しませんか？ ◢◤ー◢◤ー◢◤ー◢◤ー◢◤ー◢◤ 軽井沢の豊かな自然と、 洗練された空間が広がるホテルで、 レストランマネージャーを募集します！ これまで培ってきた接客・飲食業界での 経験やマネジメントスキルを活かして、 レストラン運営の中心メンバーとして 活躍していただくポジションです⭐ ━━━━━━━━━ お仕事内容 ━━ｖ━━━━━━ ✅ レストラン運営・管理 ・レストラン全体の運営管理 ・売上管理／数値分析 ・サービス品質の維持・向上 ・業務オペレーションの改善 ✅ スタッフマネジメント ・スタッフの教育／育成 ・シフト作成、人員配置の調整 ・スタッフの勤怠管理 ・チームづくり、職場環境の改善 ✅ お客様へのサービス ・お客様へのご案内、接客対応 ・料理、ドリンクの提供サポート ・お客様からのご要望への対応 ・クレーム、トラブル対応 ✅ レストランの品質向上 ・サービス向上に向けた施策立案 ・調理部門やホテル各部門との連携 ・顧客満足度向上に向けた改善提案 ・新しいサービスの企画、実施 など ━━━━━━━━━ 入社後について▶▶▶ まずはレストランのサービスや 運営体制を理解していただきながら、 これまでの経験・スキルを活かして 業務に取り組んでいただきます。 現場スタッフとのコミュニケーションを 大切にしながら、サービス品質の向上や チーム全体のマネジメントをお任せします。 単に店舗を管理するだけではなく、 スタッフ一人ひとりの成長を支え、 お客様にとって特別な時間を 生み出していくお仕事です。 ＼ グランディスタイル 旧軽井沢 ホテル＆リゾート ／ 軽井沢の自然と調和した、 上質な空間が魅力のリゾートホテル。 館内のイタリアンレストラン 「トラットリア クレアッタ 軽井沢」では、 軽井沢の旬の食材を活かした料理と、 心地よいサービスを提供しています。 お客様が求めているのは、 美味しい料理だけではありません。 スタッフの細やかな気配りや、 落ち着いた雰囲気、心に残る接客。 その一つひとつが、 特別な滞在をつくり上げています。 「これまでの経験を活かして、 さらにキャリアアップしたい」 「自分のアイデアで、 より良いレストランをつくりたい」 「スタッフを育てながら、 チーム全体を成長させたい」 そんな想いをお持ちの方を お待ちしています！

製造経験を活かして、パン製造部門を牽引するポジションへ。Truffle BAKERYで製造長募集

仕事内容 製パン経験を活かして、製造部門を牽引する製造長へ。 月給35万円～40万円／寮完備。 軽井沢の「Truffle BAKERY」でパン製造責任者を募集！ 【仕事内容】 軽井沢の人気ベーカリー「Truffle BAKERY 軽井沢」で、パン製造部門をまとめる製造長を募集します。 これまで培ってきたパン職人・ブーランジェとしての経験を活かし、製造業務だけでなく、スタッフの教育・製造工程の管理・品質管理・商品開発など、製造部門全体をリードする仕事です。 「高級食材をもっと身近に」をテーマに、トリュフやフランス産生バター、イタリア産生ハムなど、こだわりの素材を使用したパンを製造しています。 月給35万円～40万円＋寮完備。 パン職人としての経験を活かして、次のキャリアへステップアップしたい方を歓迎します。 【製造長の仕事内容】 ・パン製造全般（仕込み・成形・焼成） ・オールスクラッチ製法によるパン製造 ・製造工程、生産スケジュールの管理 ・製造スタッフへの作業指示 ・スタッフの教育、技術指導 ・パンの品質管理 ・製造基準、レシピの管理 ・製造現場の改善、効率化 ・原材料、食材などの管理 ・新商品の試作、商品開発 ・製造部門全体のマネジメント 製造長として、現場でパンをつくるだけではなく、「人・品質・工程」を管理し、製造部門全体をより良くしていくことが重要な役割です。 これまでの経験や技術をスタッフに伝えながら、チームとしてより高い品質のパンを安定して製造できる環境をつくってください。 入社後は研修を通して、当店のレシピや製法、商品について学んでいただきます。 【オールスクラッチ製法へのこだわり】 Truffle BAKERYでは、パン生地の仕込みから成形、焼成まで、一つひとつの工程を大切にしたオールスクラッチ製法でパンを製造しています。 その日の気温や湿度によって発酵状態が変化するため、パン職人としての経験や技術がパンの品質を左右します。 製造長には、これまで培ってきた製パン技術を活かしながら、スタッフへの技術指導や品質管理を通して、製造部門全体のレベルアップを担っていただきます。 【Truffle BAKERYのこだわり】 「高級食材をもっと身近に」をテーマにした人気ベーカリーブランドです。 パンには、以下のようなこだわりの食材を使用しています。 ・トリュフ ・フランス産生バター ・イタリア産生ハム ・サンフランシスコのベーカリー使用全粒粉 ・貴腐ワイン漬けレーズン 高級食材を使用しながら、素材本来の魅力を最大限に引き出すパンづくりを行っています。 【製造長としてキャリアアップできます】 これまでパン職人として経験を積んできた方が、さらに責任あるポジションで活躍できる仕事です。 ・パン職人としての経験を活かしたい ・製造現場をまとめる仕事に挑戦したい ・スタッフの教育、技術指導に携わりたい ・製造工程や品質管理にも関わりたい ・商品開発にもチャレンジしたい ・将来的に製造部門を牽引したい ・これまでの経験を活かしてキャリアアップしたい そんな方を歓迎します。 今後も新店舗の出店計画が進む成長中のベーカリーブランドです。 パンをつくる技術だけではなく、これまでの経験を「人材育成」「品質向上」「製造管理」に活かしてください。 【こんな方を歓迎します】 ・パン職人、ブーランジェとしての実務経験がある方 ・オールスクラッチ製法による製パン経験がある方 ・仕込み、成形、焼成まで一通りできる方 ・製パンスタッフの教育、指導経験がある方 ・製造現場の管理経験がある方 ・製造責任者、製造リーダーなどの経験がある方 ・品質管理、生産管理などの経験がある方 ・商品開発に携わった経験がある方 ・チームをまとめることが得意な方 ・これまでの経験を活かしてキャリアアップしたい方 【ご応募について】 パン職人・ブーランジェとしての経験を活かし、製造部門を牽引する立場で活躍したい方をお待ちしています。 「製造現場の責任者としてステップアップしたい」 「自分の経験や技術を次の世代に伝えたい」 そんな方はぜひご応募ください。 遠方からのご応募も歓迎します。寮を完備しているため、軽井沢で新しいキャリアをスタートしたい方もぜひご応募ください。

寮完備！軽井沢の人気ベーカリー！一緒に楽しいお店をつくってくれる仲間を募集！

仕事内容 高級食材を「もっと身近に感じてほしい」という想いから、 『Truffle BAKERY(トリュフベーカリー)』を立ち上げました。 いつも食べているパンに高級食材が使われている贅沢 そんな”食卓の幸せ”をお客様にお届けしいるパン屋です シェフブーランジェ募集 人気ベーカリー「Truffle BAKERY」でパン職人としてスキルを活かしませんか？ ・寮完備（遠方からの応募も歓迎） ・週休2日制／月8日以上休み ・高級食材を使ったパンづくり ・商品開発にもチャレンジ可能 30代・40代のパン職人が活躍中。パン職人としての経験を活かしながら、こだわりの食材で新しいパン作りに挑戦できる環境です。 シェフブーランジェとしてパン製造全般をお任せします。 軽井沢の人気ベーカリー「Truffle BAKERY」でのパン製造業務です。 ・パン生地の仕込み ・成形作業 ・焼成（オーブン作業） ・オールスクラッチ製法でのパン製造 ・新商品の試作、商品開発 当店では素材にこだわり、 すべてオールスクラッチ製法でパンを製造しています。 入社後は研修を通して当店のレシピや製法を学んでいただきます。 ブーランジェとは？ ブーランジェとはフランス語で「パン職人」という意味。 パン製造はたくさんの方法があります。 また種類によっては製造方法も全く異なるものです。 その日の気温や湿度によってイースト菌(酵母)の発酵状態が変化します。 ブーランジェとはそれを考慮しパンを美味しく美しく焼き上げる いわゆるパンの「プロフェッショナル」です。 シェフブーランジェはパン職人の親方、 つまり「優れたパン職人」という意味になります。 Truffle BAKERYのこだわり 「高級食材をもっと身近に」をテーマにした人気ベーカリーブランドです。 パンには以下のようなこだわり食材を使用しています。 ・トリュフ ・フランス産生バター ・イタリア産生ハム ・サンフランシスコのベーカリー使用全粒粉 ・貴腐ワイン漬けレーズン 高級食材を使いながら素材の魅力を最大限に活かすパン作りを行っています。 こんな方におすすめ ・ブーランジェ経験を活かしたい ・パン職人としてスキルアップしたい ・こだわりのベーカリーで働きたい ・商品開発にも挑戦したい ・将来的にシェフを目指したい こだわりの食材と新たな発想で パン作りを行っている『Truffle BAKERY』。 今後も新店舗の出店計画が進んでおり成長中のベーカリーブランドです。

調理経験5年以上｜副料理長候補｜月収35万円可｜学歴不問

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ＜求人のポイント＞ ・調理経験5年以上の方、 副料理長候補として採用！ ・月収35万円以上も可能な 高収入ポジション ・年間休日110日、 実働8時間でオフも充実 ・軽井沢の結婚式場で 特別な一日を彩る料理を ・チームをまとめる やりがいと成長機会あり ＜仕事内容＞ ・婚礼料理（洋食）の 調理・仕込み・盛り付け ・食材管理・衛生管理 ・メニュー構成の検討・提案 ・キッチンスタッフの 指導・育成サポート ・キッチン全体の オペレーション管理補助 などの業務を行います。 ＜教育サポート体制＞ まずは教育研修からスタート！ 【業務に必要な基礎知識】 【基本的な業務の進め方】 【進める上でのコツやポイント】 【気を付けた方が良い点】まで イチからレクチャーしていきます。 先輩に質問しやすい環境なので、 安心してステップアップ可能。 先輩によるフィードバックもあり、 一歩ずつ着実に成長していけます。 ＜仕事の詳細＞ 軽井沢の結婚式場にて、 婚礼料理（洋食）を中心とした キッチン業務全般を お任せします。 「五感で愉しむ、 彩りのキュイジーヌ」を テーマに、お客様の特別な一日を 彩る料理づくりに 携わっていただきます。 副料理長候補としての採用のため、 調理業務に加えて キッチンスタッフへの 指導・育成サポートや、 キッチン全体の オペレーション管理にも 関わっていただきます。 シェフのもとで チームとして動くため、 マネジメントが初めての方も 段階的にスキルを 身につけていけます。 これまでの調理経験を活かし、 現場の中核として 活躍してください。 結婚式場 調理師、 ウェディング キッチン、 婚礼料理 調理、 ブライダル 調理師、 洋食 調理、宴会調理、 ホテル 調理スタッフ、 調理師 正社員、 副料理長、副店長候補、 キッチン 管理職、 軽井沢 正社員、 軽井沢 調理、 リゾート 調理師、 月収35万、高収入 調理、 経験者歓迎、学歴不問、 第二新卒、転職、 年間休日110日、 新着求人、 などのキーワードで 求人を探している方に 最適なポジションです！

調理経験者募集｜ホテル未経験OK｜寮完備｜賞与年2回

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、フレンチシェフ/料理人、調理師 ＊──────────────＊ ✨この求人のポイント✨ ＊──────────────＊ ✅ 洋食調理の経験を活かせる！ ✅ ホテル業界未経験OK ✅ 月給25万円～40万円／昇給・賞与あり ✅ 2023年リニューアルの清潔な厨房 ✅ 地元食材を使った料理に携われる ✅ 年間休日108日・連休取得相談可能 ✅ 寮完備／まかない・社員食堂あり ✅ 自然に囲まれたリゾートホテルで働ける ＼洋食調理の経験を 長野県でも屈指のリゾートホテル で活かしませんか？／ フレンチ、イタリアン、洋食レストラン、 カフェ、飲食店、結婚式場、宴会場など、 これまで勤務していた業態は問いません。 ホテルでの勤務経験は不問です。 ブランクがある方も応募可能です。 寮完備、まかない、社員食堂、託児所、 通勤交通費全額支給、施設利用割引など、 生活面を支える福利厚生も整っています。 ＊──────────────＊ 仕事内容 ＊──────────────＊ 白樺リゾート池の平ホテル内の レストラン・宴会場・ ビュッフェ会場などで、 洋食調理全般を担当します。 【主な業務内容】 ・肉、魚、野菜などの仕込み、下処理 ・洋食メニュー、コース料理の調理 ・ビュッフェ、宴会、パーティー料理の調理 ・ライブキッチンでの調理、盛り付け ・ソース、スープの仕込み ・食材発注、在庫管理、衛生管理 ・季節メニューの企画、レシピ開発 ※経験や希望に応じて、 できる業務からお任せします。 ＊──────────────＊ 池の平ホテルで働く魅力 ＊──────────────＊ 勤務地は、 標高1,450m、白樺湖の湖畔にある 自然豊かなリゾートホテルです。 春は新緑、夏は避暑地としての涼しさ、 秋は紅葉、冬は雪景色など、 四季を感じながら働けます。 都市部の飲食店とは異なり、 落ち着いた自然環境の中で、 お客様に旅の思い出となる 料理を提供できます。 お客様との対話は少ない仕事ですが、 ライブキッチンなどでは、 お客様の反応を近くで感じられる 場面もあります。 固定の勤務地で働けるため、 長野県で腰を据えて調理の仕事を 続けたい方にも向いています。 ＊──────────────＊ 地域食材を使った料理づくり ＊──────────────＊ 信州・白樺湖エリアならではの食材や、 地域の特産食材、旬の食材を活かした 料理づくりにも力を入れています。 地元野菜、季節の食材、 信州らしい食材を使い、 ホテルレストランならではの洋食メニューや 季節メニューづくりに携われます。 これまで培ってきた 洋食調理の技術を活かしながら、 地域性を感じられる料理に関わりたい方に 向いている職場です。 経験に応じて、 季節メニューの企画、提案、 新メニュー、レシピの開発にも 挑戦できます。 メニュー開発、レシピ作成、食材発注、 在庫管理、原価管理、衛生管理、 マネジメント経験がある方は、 これまでの経験を活かしやすい環境です。 ＊──────────────＊ 住環境も整っています ＊──────────────＊ 遠方からの転職やUIターンを希望する方も 働きやすいよう、住環境を整えています。 【住環境・生活サポート】 ・寮完備 ・月8000円で入居可能 ・単身寮あり ・Wi-Fiあり ・風呂トイレ別 ・駐車場利用OK ・車通勤OK ・まかないあり ・社員食堂あり ・託児所あり ・通勤交通費全額支給

月給25万〜40万円｜寮完備｜信州食材を使う和食調理

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ＊──────────────＊ ✨この求人のポイント✨ ＊──────────────＊ ✅ 和食経験を活かせる正社員募集 ✅ ホテル業界未経験OK ✅ 月給25万円～40万円・賞与年2回 ✅ 年間休日108日・週休2日制 ✅ 単身寮あり（月8,000円・Wi-Fi完備） ✅ 信州食材・郷土料理に携われる ✅ 白樺湖の自然に囲まれて働ける ＼和食調理の経験を、 長野県でも屈指のリゾートホテルの 厨房で活かしませんか？／ 信州の旬の食材を使用した和食、 地域の特産食材を活かした郷土料理、 バイキング料理、 ライブキッチンでの調理など、 ホテルならではの 幅広い調理に携われる環境です。 和食店、割烹、料亭、旅館、ホテル、 居酒屋、仕出し、宴会料理、会席料理など、 これまで経験してきた業態は問いません。 都市部の飲食店での長時間勤務から、 自然に囲まれた環境での働き方へ 変えたい方にもおすすめです。 ＊──────────────＊ 仕事内容 ＊──────────────＊ 白樺リゾート池の平ホテル内の レストランで、宿泊されるお客様へ 提供する和食の調理をお願いします。 【主な業務内容】 ・食材の仕込み、下処理 ・和食、郷土料理の調理 ・バイキング、会席、宴会料理の調理 ・ライブキッチンでの調理、盛り付け ・献立表、仕込み表、レシピの確認 ・食材の発注、在庫管理 ・衛生管理、厨房清掃 居酒屋での仕込み・揚げ物・焼き物、 割烹・料亭での和食調理、 仕出し・宴会料理、 旅館やホテルの和食厨房経験など、 これまでの調理経験を活かせます。 ＊──────────────＊ 信州食材を使った料理の魅力 ＊──────────────＊ 池の平ホテルでは、 信州ならではの旬の食材や 地域の特産食材を活かした料理づくりに 携わることができます。 季節ごとに表情を変える白樺湖エリアで、 春夏秋冬の食材を取り入れながら、 宿泊されるお客様に 地域の味を届ける仕事です。 和食調理の経験を活かしながら、 郷土料理、バイキング料理、 ライブキッチンでの調理など、 ホテルならではの 提供スタイルにも関われます。 地域の食材を使い、 お客様の旅の思い出に残る 料理をつくれることが、 この仕事の大きな魅力です。 ＊──────────────＊ 池の平ホテルで働く魅力 ＊──────────────＊ 池の平ホテルは、 標高1,450m、白樺湖の湖畔にある リゾートホテルです。 周辺には湖、山、森が広がり、 春夏は高原の爽やかな空気、 秋は紅葉、冬は雪景色など、 四季を感じながら働ける環境です。 固定の勤務地で働けるため、 長野県で腰を据えて料理人として キャリアを続けたい方にも向いています。 地方移住、長野移住、 UIターンを考えている方にも、 白樺湖エリアで新しい生活を 始めやすい環境です。 ＊──────────────＊ 住環境も整ったリゾート勤務 ＊──────────────＊ 池の平ホテル＆リゾーツでは、 遠方からの転職や UIターンを考えている方も 働きやすい住環境を整えています。 単身寮は月8,000円。 Wi-Fi完備で、バス・トイレ別の寮を 利用できます。 住居費を抑えながら、 長野県で新生活を始めやすい環境です。 社員食堂やまかないもあり、 日々の食事面の負担も抑えながら働けます。 また、利用可能な託児施設もあり、 ライフステージが変わっても 長く働きやすい職場です。 車通勤可能、駐車場ありのため、 通勤面でも安心です。

【調理師／正社員】外資大手コントラクトサービス企業／残業代1分単位・年間休日126日

仕事内容 仕事内容 受託施設での社員食堂で調理師のお仕事！働く人たちの活力となるお食事提供をしてください♪ コンパスグループ・ジャパンの受託施設で仕込みや調理をお願いします。仕込みは生野菜の消毒や食材のカットが中心。調理はスチームコンベクションで対応する事業所もあります。料理が出来上がったら皿などに盛り付けて提供。食器洗浄のほか、アルバイト・パートの教育指導、棚卸しといった業務もお願いします。 業務内容（変更の範囲）： （雇入れ直後）調理師（変更の範囲）当社業務全般 就業場所 （変更の範囲）： （雇入れ直後）配属先店舗（変更の範囲）本社および全国の受託先 雇用主：コンパスグループ・ジャパン株式会社 厨房は「全員協力」が基本 いわゆる大量調理では、おおむね役割分担を決めて作業を進めます。食材はそのつど違っても作業内容は同じなので、動きが定型的でなじみやすい！滞りがちのセクションがあったときには、もちろん全員で協力！あなたが大変なときはすぐに周りがヘルプするので、安心してチャレンジしてください。 未経験者も安心の教育体制 給食受託サービスの大手企業ということもあり、レクチャーの種類が充実しています。例えば、入社直後はWEBトレーニングに参加。業務をある程度学んでから実務に入ることができます。現場デビュー後も、コツをつかみにくい業務などは先輩たちが優しくフォロー。分からない部分を解消しながら成長していけます。 ■従業員紹介制度あり 紹介してくれたスタッフには3万円の報奨金・紹介で入社してくださった方には5千円の祝い金あり！双方ともに制度を利用できる条件がありますので、詳しくはお問い合わせください。※常に同じ勤務シフトに入れるとは限りません ■コンパスグループの理念 「食」は、すべての人のエネルギーの根源。コンパスグループはグローバルカンパニーとしてのナレッジや強みを生かし、お客さまに貢献しています。人々の毎日の幸福度を向上させ、その人の暮らし、ひいては世の中全体を良くするため、私たちと共に頑張っていきましょう！息の長いあなたの活躍を期待しています。

【社員食堂の調理師・店舗責任者／正社員】外資大手コントラクト企業の店舗マネジメント職！

仕事内容 仕事内容 調理師のお仕事だけにとどまらず、より“上”を目指してみたい方へ！厨房セクションのトップとしてマネジメント業務にも挑戦！ 企業内や工場内の社員食堂で仕込みや調理のほか、マネジメント業務をお願いします。マネジメントはクライアント対応、売り上げ・予算管理、シフト作成、発注などをお任せ！アルバイトやパートの面接対応、新人スタッフの教育・指導などもお願いします。調理スキルとともにマネジメント能力も磨けます！ 業務内容（変更の範囲）： （雇入れ直後）調理師責任者（変更の範囲）当社業務全般 就業場所 （変更の範囲）： （雇入れ直後）配属先店舗（変更の範囲）本社および全国の受託先 雇用主：コンパスグループ・ジャパン株式会社 より“上”の業務に挑める これまで培ってきた調理師としての専門スキルやマネジメント経験を、さらに磨き、次のステージへ進みたい方を歓迎します！ 調理はもちろんのこと、スタッフ管理・衛生管理・メニュー企画・売上管理など運営全体をリードしていただきます。 充実の研修制度 外資系大手企業ならではの充実した教育・研修体制があり、各部署のプロフェッショナルたちがあなたの成長を全面的にサポート。 意欲次第で、より高度な業務や管理職へのステップアップも可能です。 料理と人のマネジメントに情熱を持ち、“その先”を目指すあなたへ。新しい挑戦を始めてみませんか。 ■「頑張り」はしっかり評価 上司との定期的な1on1の面談を実施。ダイレクトにヒアリングし、適切な内容で細やかにフォロー。頑張りをきちんと評価します。目標に対する課題解決支援や内省支援、目標の見直しなども実施。その人らしく成長できるサポートを怠りません。 ■幅広い受託元と事業内容 創業以来培ってきたのは、レストランビジネスを含む多業態での事業実績。ホテル、社員食堂、病院、高齢者施設など、ご契約いただいているクライアントさまの多様さも自慢です。お客さまの幅広いニーズに日々お応えしている給食受託会社として、これからもバラエティーに富んだ業務でお役に立っていきます。

調理経験者採用｜ホテル未経験OK｜寮完備｜賞与年2回

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ＊──────────────＊ ✨この求人のポイント✨ ＊──────────────＊ ✅ 調理経験を活かせる正社員募集 ✅ ホテルでの実務未経験OK！ ✅ 月給25万円～40万円／昇給・賞与あり ✅ 月9日休み、連休取得も相談可能 ✅ 独身寮あり／まかない・社員食堂あり ✅ 白樺高原の自然に囲まれたホテル ＼調理経験を白樺高原の リゾートホテルで活かしませんか？／ 和食、洋食、中華、飲食店、レストラン、 給食施設、旅館、ホテルなど、 これまでの経験ジャンルは問いません。 調理師免許は必須ではありません。 独身寮、まかない、社員食堂、 託児所、施設利用割引、 ウインタースポーツ用具無料貸出など、 生活面を支える福利厚生も整っています！ ＊──────────────＊ 仕事内容 ＊──────────────＊ 池の平白樺高原ホテル内のレストランで、 お客様へ提供する 料理の調理業務をお願いします。 【主な業務内容】 ・食材の仕込み、下処理 ・和食、洋食メニューの調理 ・焼き物、揚げ物、炒め物などの加熱調理 ・肉料理、魚料理、バイキング料理の調理 ・料理の盛り付け、補充 ・食材の発注、在庫管理 ・衛生管理、厨房清掃 ※経験や担当できる調理工程に応じて、 できる業務からお任せします。 ＊──────────────＊ 池の平白樺高原ホテルで働く魅力 ＊──────────────＊ 勤務地は蓼科山の麓、自然に囲まれた 池の平白樺高原ホテルです。 春の新緑、夏の涼しさ、 秋の紅葉、冬の雪景色など、 四季折々の景色を 感じながら働けることも、 この職場ならではの魅力です。 固定の勤務地で働けるため、 長野県で腰を据えて調理の仕事を 続けたい方にも向いています。 ＊──────────────＊ 地域食材を使った料理づくり ＊──────────────＊ 信州・長野県ならではの食材や、 地域の特産食材を活かした 料理づくりを大切にしています。 地元野菜、旬の食材、 信州らしい食材を使い、 お客様に地域の魅力を感じていただける 料理を提供しています。 これまで培ってきた 調理技術を活かしながら、 地域性のある料理に 関わりたい方に向いています。 経験やスキルに応じて、 季節メニューの企画補助や、 新メニュー・レシピの開発補助にも 携わることができます。 ＊──────────────＊ 住環境・福利厚生も整っています ＊──────────────＊ 遠方からの転職やUIターンを希望する方も 働きやすいよう、住環境を整えています。 【住環境・生活サポート】 ・独身寮あり ・月8,000円で入居可能 ・Wi-Fi無料 ・風呂トイレ別 ・駐車場無料 ・車通勤OK ・まかないあり ・社員食堂あり ・託児所あり ・通勤交通費全額支給 ・資格取得支援あり ・施設利用割引あり 住まいの負担を抑えながら、 白樺高原エリアで正社員として働けます。

【料理長／正社員】ホテル・レストランの料理長募集！メニュー立案もお任せ♪

仕事内容 仕事内容 料理長としてお店作りができる！クライアントニーズをキャッチしメニュー立案をしてくださいね！ 料理長として、調理業務全般をお任せします。メニュー立案・開発やクライアント対応など、携わる内容は多彩。新しく入ってきたスタッフの教育・指導や、既存スタッフのケアなども業務の一部。他部署とも連携を取りながら、厨房責任者としてトータルに活躍できます。有名ホテルからの転職者も活躍中！ 業務内容（変更の範囲）： （雇入れ直後）シェフ（料理長）（変更の範囲）当社業務全般 就業場所 （変更の範囲）： （雇入れ直後）配属先店舗（変更の範囲）本社および全国の受託先 雇用主：コンパスグループ・ジャパン株式会社 年間休日が多い 正社員は年間休日108日に加え、年間特別休暇を18日、別途で付与。スタッフ同士で融通し合って休日をしっかりとることを推奨しているので、ゆったり休める日にちがたくさんあり。たっぷりリフレッシュして、働く英気を養ってください。 未経験者も安心の教育体制 給食受託サービスの大手企業ということもあり、レクチャーの種類が充実しています。例えば、入社直後はWEBトレーニングに参加。業務をある程度学んでから実務に入ることができます。現場デビュー後も、コツをつかみにくい業務などは先輩たちが優しくフォロー。分からない部分を解消しながら成長していけます。 ■残業代は1分単位で支給 コンパスグループ・ジャパンでは、残業代は1分単位で支給しています。なので、サービス残業ナシ！働いた分はしっかり還元されます。もちろん、根底には「できるだけ残業しないようにしよう」の合言葉あり。可能な限りは定時で退勤、残業となったときは頑張りの対価を支払うことをモットーとしています。 ■明るく和やかな職場です 給食受託の外資系大手企業、コンパスグループ・ジャパン。風通しの良い、和やかな職場づくりを心がけています。働くスタッフも楽しめるメニューの多さが特徴で、多彩な行事食のほか、地域の特産物を使ったイベントなどを行うことも。長年培ったフードサービスのノウハウを生かし、多くのニーズに応えています。

調理の実務経験2年以上ある方、歓迎／寮完備/CSJ8ki

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ 軽井沢の豊かな自然に囲まれた 『レストラン酢重正之』。 信州ならではの食材を活かした 和食をベースに、伝統だけに とらわれない新しい和食文化を 発信しています。 今回、新しい 調理・キッチンスタッフを募集。 調理実務経験が2年以上ある方と 出会いたいと考えています。 また、 「本格的に料理を学びたい」 そんな想いを持つ、 未経験の方も大歓迎です。 【求人の魅力】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◆ 月8～10日休み ◆ 週休3日制など選べる働き方 ◆ 寮完備！入社3ヶ月間は寮費無料 ◆ 昇給あり＆賞与年2回 ◆ 社員割引や研修制度など待遇充実 ◆ 副業・WワークOK 【仕事内容】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 味噌蔵発祥の店ならではの 味噌漬け焼きからハンバーグ、 信州素材を活かした和食、 お料理に合わせた地酒などを 提供しています。 調理・キッチンスタッフとして 以下のお仕事をお任せします。 ◎仕込み ◎食材管理 ◎調理 ◎盛り付け ◎洗い場 ◎清掃 など 何らかの調理実務経験があれば、 和食の専門知識がなくても大丈夫。 まずは、 基礎的な店舗オペレーションから 学んでいきます。 はじめは、天ぷらなどの揚げ場。 そこから、出し巻き卵や一品料理を 手掛けるコンロの仕事…。 と、順を追って店舗での調理を お任せしていきます。 個々のスキルに応じて タスクやレシピを用意しているので 順を追ってしっかりと 料理人として成長できる環境です！ 【学べる環境が充実】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・和食調理講習（包丁、魚、出汁、煮物など） ・蕎麦打ち講習 ・バリスタ講習 ・ワインマネージャー養成講座 ・日本酒マネージャー養成講座 ・日本酒酒造見学 ・海外研修 など 料理人として成長できる 研修制度が充実しています！ ぜひご参加くださいね。 【選べる働き方】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・週休3日制 ・ノー残業制 など… 飲食業界で長く活躍できるよう 新しいワークプランを導入！ ライフステージに合わせて さまざまな働き方ができますよ。 【幅広い業態にチャレンジ可能】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当社には、蕎麦ダイニング、 和食ダイニング、ベーカリー、 アパレル、ホテル など… バラエティ豊かな業態を 11ブランド展開しています。 そのため、希望を出せば チャレンジしたい店舗や 業態への異動が可能。 海外にも店舗があるので、 海外進出のチャンスも…！ 料理人として さらにスキルアップできる 環境を整えています。

未経験歓迎＊資格不問＊週休3日制も選択可/CKA12se

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ 自然豊かな軽井沢の地で 新たな一歩を踏み出してみませんか？ ✅未経験歓迎＆資格不問 ✅社宅・寮ありで遠方からも応募可能 ✅美味しいまかないあり ✅働き方が選べる （週休3日制、ノー残業制など） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 中軽井沢駅より徒歩18分、 人気スポット「ハルニレテラス」にある 蕎麦ダイニング「せきれい橋 川上庵」。 美味しいお蕎麦や一品料理、 地酒などが楽しめます。 木を基調とした 日差しが差し込む明るく温かな店内、 ガラス張りの大きな窓から 見える景色も自慢の1つです。 今回はサービス・ホールスタッフの募集。 研修制度や社宅・寮の制度なども 充実しているので、 無資格の方・未経験の方や 遠方にお住まいの方も 気兼ねなくご応募くださいね！ 自然豊かな軽井沢の地で、 心も体も健やかに キャリアを築いていきましょう。 ―――――――――――――――――― お仕事内容 ―――――――――――――――――― お客様のご案内からオーダーテイク、 お食事のサーブ、テーブルクリーンまで 接客業務全般を行っていただきます。 ホールスタッフが 「料理の最後の仕上げ」を お客様の目の前で行うメニューもあり、 そこから自然な会話や 笑顔が生まれる喜びを 実感できるのも醍醐味。 マニュアルに縛られる必要はないので、 目の前のお客様に寄り添った 「自分らしいおもてなし」を 大切にしていきましょう。 ―――――――――――――――――― キャリア・スキルアップも◎ ―――――――――――――――――― 頑張りはしっかり評価するので、 頑張り損はナシ！ おもてなしに特化したメンバーが のちにサービスマネージャーや ブランド全体を統括する ブランドマネージャーへ ステップアップしていくなど、 努力がキャリアに直結する環境です。 また、階級別研修・海外研修、 コーチング研修、 日本酒マネージャー養成講座、 ワインマネージャー養成講座、 和食調理講習（包丁、魚、出汁、煮物など）、 蕎麦打ち講習など、 各種研修制度が充実しており、 さらなるスキルアップも目指せます。 ―――――――――――――――――― キャリアパスも豊富 ―――――――――――――――――― 当社では蕎麦ダイニング以外にも 和食レストランやベーカリー、 アパレル、ホテル・ブライダルなど 11ブランドを運営しているため、 希望を出せば、店舗・業態の異動や 海外進出のチャンスも！ キャリアパスが豊富なのも 当社で働く魅力の1つです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 週休3日制、ノー残業制など、 ワークプランも選べるので、 ライフステージに合わせて さまざまな働き方が可能！ ぜひ当社で、あなたらしい キャリアを築いていってください。

未経験可／年休112日～148日／福利厚生充実/CKA1ki

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、和食シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ ✅年間休日112日～148日 ✅週休3日制やノー残業制など選べる働き方 ✅結婚・出産祝い金など各種手当あり ✅各種研修制度も充実！ 「料理が好き」 「もっと調理技術を磨きたい」そんな想いを 軽井沢のおしゃれな蕎麦ダイニングで カタチにしませんか？ 川上庵では、飲食業界の「きつい」 というイメージを変えるため、 働きやすい環境づくりにも注力！ 料理人としての成長も、 プライベートの充実も大切にできる職場です。 ―――――――――――――――――――― 仕事内容 ―――――――――――――――――――― 仕込み・食材管理・調理・盛り付け・ 洗い場・清掃など、 店舗での調理業務全般をお任せします。 セントラルキッチンとの連携により、 業務に集中しやすい環境を整えています。 ＜ 段階的に技術を習得！ ＞ まずは基本的な 店舗オペレーションからスタート。 天ぷらなどの揚げ場を経験しながら 盛り付け、出し巻き卵や一品料理の調理 冷菜など少しずつ仕事の幅を広げていきます。 蕎麦の専門知識は入社後に学べるので、 調理経験を活かして 新しい分野に挑戦したい方も歓迎です！ ―――――――――――――――――――― “ 川上庵”で働く3つの魅力 ―――――――――――――――――――― ①一生モノの調理技術が身につく ｜ 蕎麦の技術はもちろん、和食の基本から 創作料理まで幅広く学べます。 ワインや日本酒など、 お酒に合う料理の知識も身につく環境です。 将来的にはメニュー開発や新店の立ち上げ、 マネジメントなどにも挑戦可能！ 料理人として自分の可能性を広げられます。 ②職種や年齢に関係なく意見を言える ｜ 料理人とサービススタッフが 対等な立場で意見を交わし、 より良いお店づくりを目指しています。 年齢や社歴に関係なく、 お互いを尊重しながら成長できる職場です。 ③自分らしい働き方を大切にできる ｜ ライフステージに合わせた働き方を目指し、 シフト調整や福利厚生の充実にも 取り組んでいます。 失敗も次につながる経験として捉え、 チームで成長していく風土があります。 安心して仕事に向き合いながら、 長くキャリアを築いていけます。 ―――――――――――――――――――― ＼ こんな方にピッタリ！ ／ ✅調理経験を活かしてスキルアップしたい ✅美味しい料理でお客様を喜ばせたい ✅新しいことに前向きに挑戦できる ✅チームワークを大切にしたい ✅仕事もプライベートも充実させたい 経験を活かしながら、 さらに成長したい方をお待ちしています！ ＜ 軽井沢 川上庵 本店について ＞ 軽井沢の旧道沿いで20余年、 地元の方から観光客まで 幅広く愛されてきた蕎麦ダイニングです。 運営基盤は安定したFONZグループ。 腰を据えて技術と感性を磨き、 新たな一歩を踏み出しませんか？ あなたのご応募をお待ちしています！

未経験可／年休112日～148日／福利厚生充実/CKA1se

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、和食シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ あなたの接客で、 ＼ お店のファンをさらに増やしていく ／ 決まったマニュアルをこなすだけじゃ、 ちょっと物足りない。 目の前のお客様に合わせて、 自分らしいおもてなしを届けたい。 そんな方にぴったりなのが、 軽井沢の蕎麦ダイニング「川上庵」です。 * 香り高いお蕎麦や旬の一品料理、 厳選したお酒。 ジャズが流れるモダンな空間で、 心に残るひひと時を演出しませんか？ ―――――――――――――――――――― 【 仕事内容 】 お客様のご案内、オーダーテイク、 料理・ドリンクの提供、 テーブルの片付けなど、 ホールでの接客業務全般をお任せします。 私たちが大切にしているのは マニュアル通りの接客ではなく、 一人ひとりのお客様に寄り添うこと。 「この料理には、どのお酒が合うかな？」 「どうすれば、もっと心地よく 過ごしていただけるだろう？」 そんな工夫やアイデアを、 自分のサービスに活かせます。 キッチンスタッフと連携しながら、 料理・空間・サービスが一体となった 川上庵ならではのおもてなしを お届けてしてください。 ―――――――――――――――――――― 【 川上庵だからできる3つのこと 】 01／接客の先にある、空間づくり 料理を運ぶだけが、 ホールの仕事ではありません。 お客様の様子を見ながら声をかけたり、 料理やお酒を提案したり。 時には、お客様の目の前で料理の 最後の仕上げを行うこともあります。 自分の接客が、お客様の笑顔や 「また来たい」につながる。 そんなやりがいを実感できる仕事です。 02／接客スキルも、知識も磨ける。 お蕎麦や一品料理に合うワイン・ 日本酒の知識、お客様に合わせた提案力など 働きながら幅広いスキルを身につけられます。 料理人とサービススタッフが 対等に意見を交わす風土も魅力。 職種の垣根を越えて学びながら、 より良いお店づくりを目指せます。 03／その先のキャリアも、自分次第。 接客のプロを目指すだけでなく、 サービスマネージャーや ブランドマネージャーなどへの ステップアップも可能です！ 新店の立ち上げや店舗運営など、 意欲に応じて挑戦できる道もあります。 年齢や社歴に関係なく、 チャレンジを大切にする職場だからこそ、 自分の可能性を広げていけます！ ―――――――――――――――――――― ◆ こんな方を歓迎します ・誰かを喜ばせることが好き ・接客スキルやお酒の知識を身につけたい ・仲間と意見を交わしながら成長したい ・将来につながる経験を積みたい ・仕事もプライベートも大切にしたい お互いを尊重し、 失敗も次の成長につなげていくチームです。 ―――――――――――――――――――― ◆ 軽井沢 川上庵 本店について 軽井沢の旧道沿いで20余年、 地元の方から観光客まで 幅広く愛されてきた蕎麦ダイニングです。 厳選したそば粉を石臼で挽いたお蕎麦、 地元の旬を活かした一品料理、 選りすぐりのお酒。 ジャズが流れるモダンな空間で、 川上庵ならではの時間を提供しています。 運営するのは、 2000年に軽井沢で創業したFONZグループ。 全国でさまざまな飲食ブランドを展開する 安定した基盤のもと、 長く働きながら新しいことにも挑戦できます。

調理でホテルステイを彩る●将来の料理長募集

仕事内容 会員制ホテル内にあるレストランにて、副料理長補佐として調理業務を担当いただきます。 今回はいち調理スタッフではなく、 副料理長補佐 →副料理長 →料理長 へのキャリアアップを見越した募集です。 当社の大きな特徴は、ホテル内の和・洋・中すべてのレストランが直営だということ。 ジャンルの枠を超えてコラボをしたり、 それぞれの分野で腕を磨いた 料理人同士が互いの技術を高め合うことも可能です。 1つのレストランでの勤務よりも 広い視野・様々なアイデアを活かして 調理に携わることができますよ。 ※どのレストランへの配属になるかは、 あなたのご経験や希望などを考慮して決定します。 ◎圧倒的シェアを誇る会員制ホテル◎ 日本国内の会員制ホテル業界で 圧倒的シェアを誇るリゾートトラスト株式会社。 国内外44カ所、国内に43カ所、海外に1カ所のホテルを展開（未開業除く） 「エクシブ」「ベイコート倶楽部」をはじめ、 「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート」「サンクチュアリコート」など 複数ブランドを運営しています。 プライム市場にも上場し 会員制リゾートホテル業界のリーディングカンパニーとして 業績を伸ばし続けています。 今後もホテルの新規開業が続くこともあり、 「ポストがなくてキャリアアップができない」 と悩むことはありません。 ◎会員権事業の他にも多角経営◎ 創業時からの主力事業である「会員権事業」においては会員数は19万人超え。業界の中でも業績を伸ばし続けている数少ない企業となっています。 また、会員権事業だけでなく「ホテルレストラン事業」「ゴルフ事業」「メディカル事業」「シニアライフ事業」などの多角経営を行っている当社。好調な業績を維持しつつも、安定成長を続けています。 ◎介護・病気・ケガの時も安心◎ ご家族の介護が必要になった際は、介護休業（最長3年間：1095日）に加え、介護休業補償などが利用可能。介護期間中も経済的な不安をする必要がありません。 ご自身の病気・ケガの場合も、就業不能時の所得補償（GLTD）制度を導入し、最長3年間の補償を受けられます。

【正社員】 一緒に楽しいお店をつくってくれる仲間を募集！ 寮完備！週休2日でプライベートも充実♪

仕事内容 高級食材を「もっと身近に感じてほしい」という想いから、 『Truffle BAKERY(トリュフベーカリー)』を立ち上げました。 いつも食べているパンに高級食材が使われている贅沢 そんな”食卓の幸せ”をお客様にお届けしいるパン屋です ブーランジェとは？ ブーランジェとはフランス語で「パン職人」という意味。 パン製造はたくさんの方法があります。 また種類によっては製造方法も全く異なるものです。 その日の気温や湿度によってイースト菌(酵母)の発酵状態が変化します。 ブーランジェとはそれを考慮しパンを美味しく美しく焼き上げる いわゆるパンの「プロフェッショナル」です。 シェフブーランジェはパン職人の親方、つまり「優れたパン職人」という意味になります。 入社後はスキルに応じて仕込・成形・焼成(オールスクラッチ)をお任せします ゆくゆくは一連の業務が出来るようになっていただきます。 まずは事前研修にて当社のパンのレシピ・味・製法を覚えることから始めましょう お持ちの経験・スキル次第では、シェフブーランジェとしてお迎えする可能性も！ ハイレベルな食材を使ったパン作り トリュフ、貴腐ワインに漬けたレーズン、 サンフランシスコの有名ベーカリーが使用する全粒粉、 フランス産の生バター、イタリア産の生ハムなど、ハイレベルな食材を使用。 ただ高級食材を使用するだけでなく、 素材のよさを最大限に活かす工程を組み立てて作っています。 商品開発にもチャレンジできますよ ひとつでも当てはまる方、歓迎！ ◎こだわりの高級輸入食材を使ったパンを作りたい方 ◎好奇心と探求心があり、新しいものに挑戦する柔軟な対応ができる方 ◎調理・製菓の経験をパン作りに活かしたい方 ◎パン職人としての可能性を広げたい方 ◎パート･アルバイトとしてベーカリーで働いたことのある方 こだわりの食材と新たな発想で パン作りを行っている『Truffle BAKERY』。 今後も出店予定あり！1〜2店舗の出店計画が進行中です。 新しいパン作りが経験できる 既存店のブーランジェ(パン職人)たちは、 「普段使うことのない食材との出会いが楽しい、ワクワクする」とよく言っています。 当社では従来のパン作りとは違う、新しいやり方も取り入れています。 パン職人として新しいコトを学びたい、成長したい、パン作りが大好き！ という人にとってはピッタリの職場です。 また、当店はパンをひとつの「料理」として考えているので、 調理やパティシエ(菓子職人)の経験がある方も力を発揮していただけます。 将来的にはシェフブーランジェを目指すこともできますよ！

未経験から料理のプロ！ホテルレストランで正社員×スキルアップ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ ＊ホテル併設レストランで、本格的な調理スキルを身につけられる環境 ＊未経験からでも安心してスタートできるサポート体制あり ＊正社員として安定勤務！長期的なキャリアアップも目指せます ホテルに併設されるイタリアンレストラン 「TRATTORIA CREATTA 軽井沢（トラットリア クレアッタ）」で、 店舗運営を支える正社員の調理スタッフを募集しています。 ＼ 安定した環境で、調理のプロを目指せる！ ／ お客様に提供する料理の仕込みや調理業務を中心に、 食材管理や厨房業務など、レストラン運営に関わる幅広い業務をお任せします。 ホテル内レストランならではの落ち着いた環境で、 素材や料理にこだわりながら、一皿一皿に向き合えるお仕事です。 「正社員として腰を据えて働きたい」 「飲食業界で安定したキャリアを築きたい」 「本格的な料理技術を身につけたい」 そんな方にピッタリの職場です◎ 飲食店での調理経験がある方はもちろん、 未経験から調理の仕事に挑戦したい方も歓迎します。 入社後は、仕込みの流れや調理方法、厨房での動き方など、 先輩スタッフが丁寧にお教えしますので、安心してスタートできます◎ ―――――――――――――――――― 【お仕事内容】 ＊調理業務＊ ・食材の仕込み ・料理の調理、盛り付け ・前菜、メイン料理などの調理補助 ・調理器具や厨房設備の管理 ・食材の品質管理 ・新メニュー開発のサポート など ＊キッチン業務全般＊ ・食材の発注、在庫管理 ・厨房内の清掃、衛生管理 ・スタッフとの連携、業務サポート ・料理提供に向けた準備 など まずは簡単な仕込みや調理補助からスタートし、 経験や習熟度に合わせて担当業務の幅を広げていきます。 日々の業務を通して、 食材の扱い方や調理技術だけでなく、 厨房全体のオペレーションや衛生管理など、 幅広いスキルを身につけることができます。 将来的には、料理長候補としてメニュー考案や スタッフ育成、厨房運営など、 より責任あるポジションにも挑戦できます。 ―――――――――――――――――― 《ホテル併設レストランならではの魅力》 ホテル内の上質な空間だからこそ、 料理の味だけではなく、盛り付けや提供のタイミングなど、 細部までこだわった調理を大切にしています。 経験豊富なスタッフと一緒に働きながら、 本格的なイタリアンの調理技術や、 レストラン運営の知識を学べる環境です。 また、正社員として安定した勤務環境のもと、 日々の仕事を通して着実に経験を積み、 長期的なキャリア形成を目指せます。 未経験から調理の基礎を学びたい方も、 これまでの経験を活かして さらに技術を磨きたい方も大歓迎です！ ―――――――――――――――――― 《正社員として長く活躍したい方、大歓迎！》 「安定した環境で腰を据えて働きたい」 「料理の技術を身につけて成長したい」 「ホテル・レストラン業界でキャリアを築きたい」 「将来的には料理長などの管理職を目指したい」 そんな想いをお持ちの方を歓迎しています。 料理が好きという気持ちや、 新しいことを学ぼうとする向上心を大切にしながら、 一人ひとりの成長をサポートします。 軽井沢の上質なホテルレストランで、 調理の技術と経験を積み重ねながら、 長く活躍できる料理人を目指しませんか？

調理・マネジメント経験を活かせます／年休122日◎賞与年2回

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食調理スタッフ、調理師 当社がクライアント様より運営を受託している社員食堂の料理長候補として、キッチン業務全般を担っていただきます。 調理技術だけではなく、マネジメント力も活かせるポジションです。 具体的には… 調理全般/メニューの企画・考案/スタッフのマネジメント業務（教育・指導、シフト管理等） 【業務詳細】 ・和・洋・中の調理（回転釜、スチームコンベクションなど大型機器を使用した大量調理） ・宴会対応 ・メニュー考案 ・調理場スタッフのマネジメント（教育・指導、シフト管理等） ※営業所全体の責任者を担っていただく場合もございます 【ブランクのある方も歓迎】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・長期ブランクがある方 ・資格を活かして働きたい方 など、みんな安心してスタートいただけます。 あなたが楽しく無理なく働けるよう、丁寧に指導・サポートするので、ぜひチャレンジしてみてください！ 【グリーンハウスグループについて】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 弊社はグリーンハウスのコントラクトフードサービス事業を担っています。 「人に喜ばれてこそ会社は発展する」弊社の経営理念です。 毎日の中の数時間を「ありがとう」と言われるお仕事をしませんか？ 各営業所では、働きながら経験を積んで資格取得などを目指すスタッフさんも多数活躍中です！ キャリアアップも全力で応援します☆

調理師免許必須｜月給25万円～26万円｜賞与あり｜軽井沢勤務

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ ＊──────────────＊ ✨この求人のポイント✨ ＊──────────────＊ ✅ イタリアンレストランの調理職 ✅ 調理師免許を活かせる！ ✅ 月給25万円～26万円／賞与・昇給あり ✅ 軽井沢町Dinoでの勤務予定 ✅ 1ヶ月単位の変形労働時間制 ✅ 交通費支給あり ＼調理師免許を活かして、 イタリアンレストランで 正社員の調理スタッフとして働こう／ 調理師免許をお持ちの方で、 正社員として調理の仕事に向き合いたい方、 イタリア料理やレストラン調理に 興味がある方におすすめの求人です。 店舗数は2店舗、従業員は6名。 少人数の職場だからこそ、 調理場での連携や チームワークを大切にしながら、 一人ひとりが店舗づくりに 関われる環境です。 ＊──────────────＊ 仕事内容 ＊──────────────＊ イタリアンレストランでの 調理業務をお任せします。 【主な業務内容】 ・イタリア料理の仕込み、調理 ・食材の下処理、準備 ・肉料理を中心とした調理業務 ・盛り付け、提供準備 ・厨房内の片付け、清掃 ・食材、備品の確認 ・店舗スタッフとの連携 ※調理師免許を活かして働ける職場です。 ＊──────────────＊ イタリア肉料理PORCOで働く魅力 ＊──────────────＊ イタリア肉料理PORCOは、 イタリアンレストランとして 地域のお客様に料理を提供しています。 店舗数は2店舗。 佐久市の本店と軽井沢町のDinoで、 地域に根ざした店舗運営を行っています。 従業員6名の職場のため、 大人数の厨房とは違い、 スタッフ同士で声を掛け合いながら 仕事を進めやすい環境です。

上場企業のマネージャー候補！飲食経験を活かしてホテルで勤務

仕事内容 会員制リゾートホテル内レストランのマネージャー候補としてご活躍いただきます。 マネージャー候補としてスタッフを取りまとめ、レストランの運営サポートをしていただきます。 ・接客サービス ・売上管理 ・予約管理 ・労務管理 ・人財育成 など、各レストランごとの責任者補佐業務をお任せします。 外部委託のレストランではなく、すべて自社が運営するレストラン ホテル・レストラン間の連携の取りやすさはバッチリ。 ホテルステイ自体を目的に来られるお客様も多いリゾートホテルだからこそ、 楽しく快適な食事の時間を過ごしていただくためのフォローは欠かせません。 あなたにはマネジメントの面で、これらを支えていただければと思います。 ◎圧倒的シェアを誇る会員制ホテル◎ 日本国内の会員制ホテル業界で 圧倒的シェアを誇るリゾートトラスト株式会社。 国内外44カ所、国内に43カ所、海外に1カ所のホテルを展開（未開業除く） 「エクシブ」「ベイコート倶楽部」をはじめ、 「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート」「サンクチュアリコート」など 複数ブランドを運営しています。 プライム市場にも上場し 会員制リゾートホテル業界のリーディングカンパニーとして 業績を伸ばし続けています。 今後もホテルの新規開業が続くこともあり、 「ポストがなくてキャリアアップができない」 と悩むことはありません。 ◎会員権事業の他にも多角経営◎ 創業時からの主力事業である「会員権事業」においては会員数は19万人超え。ホテル業界の中でも業績を伸ばし続けている数少ない企業となっています。また、「ホテルレストラン事業」「ゴルフ事業」「メディカル事業」「シニアライフ事業」などの多角経営を行っている当社。好調な業績を維持しつつも、安定成長を続けています。 ◎寮・社宅制度＆住宅手当あり◎ ■社員寮 勤務地近隣に独身者向けの社員寮をご用意。1人1部屋の完全個室で無線LANも完備しています。 ■社宅 所帯をお持ちの方には、転勤時の住まいとして社宅を用意しています。 ■住宅手当 自己名義の住宅に住む方には、住宅手当を支給します。

車通勤OK・ガソリン代支給【ゴルフ場併設】和洋食の実務経験がある方（年数問わず）

仕事内容 地元・軽井沢で働きたい方大歓迎◎ 新設したばかりのゴルフ場併設ホテルです。 ホテル内、全13室。禁煙室、喫煙室にロフト付き客室、愛犬同伴可能な客室など多彩なルームタイプで宿泊されるお客様への食事をご用意いたします。 キッチンスタッフとして下記の業務をお任せします。 ・料理の仕込み、調理、盛り付け ・食材の管理、在庫確認 ・衛生チェック ・アルバイトへの教育指導 そのほか、シェフのサポート業務など。 和洋食のモーニングメニュー、地元食材を使った選べるフレンチコースを提供しています。 経験を活かしてゆくゆくは、料理長を目指せる環境です。 【福利厚生について】 交通費はガソリン代の規定支給がございます。現在の従業員は軽井沢町や御代田町に在住している従業員が多いです。施設内の見学なども可能ですので、興味のある方はご相談ください。 ※正社員での雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【新着キッチン】 ――― ※業務上、高度な日本語コミュニケーション能力が必要です。 日本語による会議参加、顧客折衝、資料作成、メール対応を日常的に行います。 応募条件として、日本国内での就業経験およびJLPT N1相当の日本語力を必須としています。 選考過程で日本語能力の確認を行う場合があります。 ※この求人は、入社時点で日本国内において就労可能な在留資格をお持ちの方を対象としています。

【大手グループホテル】マイカー通勤OK・寮社宅完備！万平ホテルで輝く鉄板焼き調理スタッフ

仕事内容 歴史ある名門・万平ホテルで輝く！新しいレストランでフレンチも学べる！鉄板焼き調理スタッフ募集 万平ホテル内にある和食スペシャリティレストラン（鉄板焼・すき焼）にて、鉄板焼きメニューを中心とした調理業務全般をお任せいたします。 信州・軽井沢ならではの旬の厳選食材を使用し、訪れるゲストへ特別な食体験を提供していただきます。 【具体的には】 ◆調理・メニュー開発 鉄板焼きメニューの調理および新メニューの企画提案 ◆店舗管理・衛生管理 食材の発注・棚卸・在庫管理、備品や設備のメンテナンス、衛生面の管理対応 ◆他部門での調理業務 冬のクローズ期間中は、メインダイニングやカフェにてクラシカルなフレンチ等の調理を担当 ※雇い入れ直後：調理業務全般 ※変更の範囲：調理業務を除く各種ホテル運営業務 ＼★アピールポイント★／ ◎歴史あるクラシックホテル「万平ホテル」で活躍できる 日本を代表する老舗名門ホテル「万平ホテル」が舞台です。上質な空間と最高峰のおもてなしに携われる誇りを持って働けます。 ◎和食だけにとどまらない！フレンチの技術・経験も積める 冬の閑散期（和食レストランのクローズ期間）は、メインダイニングやカフェの調理を担当。伝統あるクラシカルなフレンチ調理スキルも身につく一石二鳥の環境です。 ◎充実の福利厚生＆大手企業グループの安心感 賞与年2回、昇給あり、マイカー通勤OK、社宅・寮完備（条件あり）など、生活を支える待遇が整っています。 ※正社員としての雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【新着キッチン】 ――― ※業務上、高度な日本語コミュニケーション能力が必要です。 日本語による会議参加、顧客折衝、資料作成、メール対応を日常的に行います。 応募条件として、日本国内での就業経験およびJLPT N1相当の日本語力を必須としています。 選考過程で日本語能力の確認を行う場合があります。 ※この求人は、入社時点で日本国内において就労可能な在留資格をお持ちの方を対象としています。

髪色・ピアス自由◎【社員寮あり！食事付き！賞与年2回！】和食ダイニングでキッチン業務経験を活かす◎

仕事内容 ◆閑散期は月10日休み／社員寮あり◆ ◎旧軽井沢で人気の和食レストランで心を込めた料理を！ 【髪色自由・ピアスOK】美味しいまかないあり！ やりがいと働きやすさが両立！ 有給休暇やリフレッシュ休暇も連続で取得可能！ 仕事もプライベートも両立できる環境を目指しています。 【こんな方が活躍★】 ・食材や調理法にこだわった料理がしたい方 ・自由な社風のなかで料理人として活躍したい方 ・自ら考えて行動していくことが好きな方 ・「自分のお店を持ちたい」という目標がある方 歴史ある味噌蔵『酢重』の発酵食品を使った食事処として、軽井沢に「レストラン酢重正之」を2007年にオープン。その後「酢重ダイニング」「酢重Indigo」を東京、名古屋、シンガポールなどに展開してきました。銅釜で炊いたご飯や酢重味噌を使った味噌汁をはじめ、信州素材をふんだんに使用した和食×信州の銘酒が自慢のブランドです。 ▼業務詳細 ・仕込み、調理全般 ・食材管理 etc. 「素材の味を生かした調理法」「口に入らないものは盛り付けず食材の色や器で表現」「最後の盛り付けはスタッフの感性におまかせ」など、料理の奥深さを感じられる環境です。 【働きやすさもバツグン】 軽井沢は人気観光地のため、繁忙期と閑散期で働き方が異なります。 閑散期には月10日とたっぷり休みがとれるため、プライベートな時間も満喫できます。 ※正社員としての雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【新着キッチン】

【正社員募集】経験者歓迎！ブランクOK！調理メインで活躍できる病院の栄養士

仕事情報 ● 仕事内容 栄養士として、献立の作成や食札の管理、食材発注、納品食材の 検品などの栄養士業務をメインに行っていただきます。 他にも仕込や調理などの厨房業務もお任せします。 ブランクがあっても安心 日清医療食品では、育児・介護・看護休暇から復帰した方も多く 在籍しているため、ブランクがある方に対するサポート体制も万 全です。家庭の事情でお仕事から離れていた方や、異業種に転職 したものの、もう一度チャレンジしてみたい方など大歓迎です。 職場の仲間がしっかりフォローするのでご安心ください。 キャリアアップも可能です 日清医療食品では「キャリア研修」を設けており、栄養士から管 理栄養士、調理師から調理主任、本部職を目指すなど、多様なキ ャリアアップをサポートしています。働きながら経験を積み、ゆ くゆくはキャリアアップを目指したいという方、大歓迎です。思 い描くキャリアデザインを日清医療食品で形にしてみませんか？ 栄養士の研修制度も充実 日清医療食品では、管理栄養士・栄養士として働く方向けに、チ ーフトレーナープログラムやチーフ研修（新人チーフ・事業所チ ーフ）、衛生管理研修、管理栄養士資格取得のための研修など、 さまざまな研修制度をご用意しており、働きながらスキルアップ が目指せます。 安心の業界最大手企業 私たち日清医療食品は、「食を通じて日本の医療福祉サービスの 質の向上に貢献」することを経営理念として、ヘルスケアフード サービスを提供しています。受託市場シェアNo.1の実績があり、 業界大手ならではの安定と安心が魅力です。ヘルスケアフードに 興味がある方、私たちと一緒に働いてみませんか？

100万円支給もある充実の福利厚生！【社員寮あり】高級焼き肉店での勤務♪

仕事内容 複数の飲食店ブランド展開◎ 10店舗以上新規出店／GPTW「働きがいのある会社」4年連続認定 ＼100万の支給など…充実な福利厚生◎／ ＊社員寮あり（店舗近隣の指定住宅への入居で家賃の半額補助（上限あり）） ＊配偶者誕生日手当（配偶者に1万円相当の誕生日プレゼント） ＊親孝行手当（社員の誕生月に、両親へ贈るプレゼント代（上限1万円）を支給） ＊ふたご手当（一卵性双生児が生まれた家庭には100万円を支給） ＊10年勤続表彰（賞金60万円＋特別休暇＋旅行費を支給） ＊月給40万円以上も可能。20代・30代が主役の職場 ＊残業月20時間未満、週休2日でプライベートも充実 ＊GPTW「働きがいのある会社」5年連続選出の安定企業 ＊未経験・第二新卒歓迎！独自の研修制度で着実にスキルアップ ＊独自の研修（OFF-JT）、福利厚生が充実 【先輩たちの声】 「前職も飲食でしたが、残業の多さに悩み転職しました。ここでは残業が月20時間未満と徹底されており、有給休暇も取りやすい雰囲気です。20代で店長に抜擢されるなど、社歴に関係なく正当に評価してもらえるので、モチベーション高く働けています」 ー 高級焼肉ダイニング「肉亭ふたご iki」にて、調理および店舗運営業務をお任せします。 ◆調理・接客業務 精肉のカット、仕込み、調理全般 お客様のご案内、カウンターでの接客 季節ごとの新メニュー企画・開発 ◆店舗マネジメント業務 売上・原価管理、シフト作成 アルバイトスタッフの教育・育成 軽井沢エリアの特性を活かした販促プロモーションの立案 【入社後の流れとキャリア】 まずは厨房での調理業務からスタートし、店舗のオペレーションを学びます。 「肉亭」は一般的な焼肉店とは異なり、懐石料理のようなおもてなしを提供する空間です。未経験の方でも、独自のOFF-JT（座学・実習研修）を通じて、プロの技術をゼロから習得できます。 将来的には、店長、エリアマネージャー、あるいは本部での商品開発など、多彩なキャリアステップが用意されています。 ※正社員としての雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【新着キッチン】

資格を活かして長く働く。完全週休2日＆育児・介護支援も充実した安心の職場環境で長く働けます

仕事情報 ● 仕事内容 【資格を活かせる】 【現場にも関われる】 【完全週休2日】 80食程度の施設で、献立・食札管理や発注・検品、 衛生管理を担当。調理や盛付、配膳にも関わり、 利用者様の食事を支えます。資格があれば実務経験が 浅い方も歓迎。教育体制も整い、経験を積みながら 成長できます。将来の成長を支えます。 20代から描く栄養士道を 栄養士資格を活かして、 施設給食の実務を身につけたい方へ。 献立・発注・衛生管理だけでなく、 調理や盛付にも関われるため、 現場感覚を持った栄養士を目指せます。 第二新卒や経験の浅い方も、 資格を活かして長く働けます。 管理栄養士を目指す方にも。 教育体制も整っており、 経験を積みながら成長できます。 現場を知る栄養士への一歩 事務作業だけでなく、 厨房スタッフと協力しながら 食事提供に関われる仕事です。 80食程度の施設で、献立や食札、 発注・検品など幅広く担当。 利用者様に近い現場で経験を積み、 栄養士としてできることを 増やしたい方に向いています。 未経験からでも先輩がサポートします。 安心して経験を積めます。 将来も働ける制度設計です 産前産後休暇や育児休業、 時短制度、介護休業など、 ライフステージに合わせた制度を用意。 結婚・出産などで 一度仕事を離れた方の復職にも つながる環境です。 将来の生活変化を見据え、 正社員として 長く働きたい方にも向いています。 男性も制度の対象です。 仕事と生活の両方を 大切にしたい方を支えます。 東御市で車通勤しやすい！ 東御市の自然に囲まれた 落ち着いた環境にある施設です。 東御ICから車で5分と通勤しやすく、 車・バイク通勤にも対応。 日々の移動に車を使う方も通いやすい立地で、 地域に根差して栄養士として長く働けます。 毎日の通勤負担を抑えながら働けます。 自然に囲まれた環境で、 落ち着いて働ける職場です。

【紹介案件】長野県北佐久郡軽井沢町／月給20万～30万円／ホテルの調理スタッフ／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします

軽井沢｜社宅5千円～！年収400万～ 森トラストホテルズ 正社員調理スタッフ｜社宅完備 長野県軽井沢町軽井沢925 正社員 求人の特徴 カフェ キッチン ホテル レストラン U・I ターン支援あり 交通費支給 介護休暇あり 有給休暇あり 特別休暇あり 残業手当あり 賞与あり 業務内容 長野県軽井沢町に位置する森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社にて、調理スタッフとして上質なホテルダイニングを支えていただきます。リゾートならではの洗練された食空間で、多彩なメニューを手がけながら調理スキルをさらに磨くことができる職場です。 仕込みから盛り付けまでの調理全般、食材の仕入れや在庫管理などキッチン運営業務、アルバイトを含む後輩スタッフへの指導、衛生管理の徹底、そして新メニューの提案と試作を担当します。季節ごとの限定メニューへの対応もあり、幅広い調理技術を積む絶好の環境です。 入社後はご自身の経験に応じたポジションからスタートし、段階的に責任範囲を広げていただく流れです。スーシェフやシェフドパルティへのキャリアステップも用意されており、実力に応じた評価のもとで長期的に成長できる職場です。 ★紹介企業数 No.1※ クックビズの人材紹介★ ◆正社員転職まで、飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任でサポート◆ → 現場のことを知ってるから、リアルな相談に乗れます ※紹介企業数 No.1 2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査 調査機関：日本マーケティングリサーチ機構 調査期間：2026年4月13日～2026年9月11日 調査概要：主要12社を対象 競合選定条件：「飲食業界特化型 エージェント」上位1-100（検索エンジン：Google、抽出日2026年03月10日）のうちコーポレートサイトがあるもの 調査手法：公開情報および関係者へのヒアリング等を基に、累計データを比較・検証したものです。実際の数値とは異なる場合がございます。 備考：2026年9月時点/効果効能等や優位性を保証するものではございません。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 森トラストホテルズ 正社員調理スタッフ｜社宅完備 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 ホテル・ゴルフ場運営 法人会員制倶楽部運営 レストラン・カフェ運営 貸会議室運営 観光インフォメーションセンター運営 産業育成支援施設運営 ワーカー向けラウンジ施設運営 保育所運営 ワーケーション施設運営

髪色・ピアス自由◎【社員寮あり！食事付き！賞与年2回！】和食ダイニングでキッチン業務経験を活かす◎

仕事内容 ◎旧軽井沢で人気の和食レストランで心を込めた料理を！ 【髪色自由・ピアスOK】美味しいまかないあり！ やりがいと働きやすさが両立！ 有給休暇やリフレッシュ休暇も連続で取得可能！ 仕事もプライベートも両立できる環境を目指しています。 【こんな方が活躍★】 ・食材や調理法にこだわった料理がしたい方 ・自由な社風のなかで料理人として活躍したい方 ・自ら考えて行動していくことが好きな方 ・「自分のお店を持ちたい」という目標がある方 『川上庵』では、そんな江戸時代から暮らしに根付く粋な食文化を現代に継承しております。和食らしからぬモダンな空間で、自家製蕎麦と信州地酒を心ゆくまで愉しんでいただけるのが当ブランドの魅力です。 ▼業務詳細 ・下ごしらえ、食材のカットや仕込み ・前菜の盛り付け、お造り ・煮物、揚げ物 ・蕎麦茹で 他 まずは簡単な前菜からスタートし、スキルに応じて徐々にお任せしていきます◎ 【リゾート地ならではのメリット】 "軽井沢は繁忙期と閑散期がはっきりしているのが特徴。 そのため夏の繁忙期にがっつり稼いで、オフシーズン(1～3月)は交代で長期休暇を取得するスタッフも多く、ウィンタースポーツを楽しんだり、ゆったり観光地をめぐったり、それぞれのスタッフがプライベートを充実させながら働いております！ 寮も完備しておりますので、遠方の方もお気軽にご相談ください♪ ※正社員としての雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【新着キッチン】

軽井沢駅から徒歩圏内【洋食の調理スキルを上げたい方、必見】

仕事内容 スペインと日本の伝統･食材を融合させた新しいスタイルのレストラン◎ 豊かな自然に囲まれた軽井沢店は、リゾート地ならではのゆったりとした時間をお客様に提供しています。 地元の新鮮な食材を活かした料理が特徴で、季節の変化に合わせたメニュー開発にも積極的に取り組んでいます。 観光のお客様から地元の方々まで、多様なニーズに応える調理スキルが身につく環境です。 自然豊かな環境で働きながら、自分らしいライフスタイルを実現したい方にも最適な職場です。 ホセ・ルイスでは、調理未経験の方でも基礎から学べるサポート体制が整っています。 経験者の方にはさらに活躍できるステージをご用意。 あなたの力で渋谷店・軽井沢店を一緒に盛り上げていきませんか？ ぜひ、新しい一歩をホセ・ルイスで踏み出しましょう！ ＼こんな方が活躍しています！／ ・料理が好きで挑戦したい方 ・成長中の会社で中核メンバーとして活躍したい方 ・メニュー開発やキッチン運営に興味がある方 ・自分のスキルを磨きながら、幅広い業務に携わりたい方 ・明るくポジティブな姿勢で業務に取り組める方 ー 【業務内容】 調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け、清掃など） メニュー開発や季節ごとの新メニュー提案 在庫管理、発注業務 衛生管理やオペレーション改善 キッチンチームの教育・指導（管理職候補の場合） ※正社員としての雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【新着キッチン】 ――― ※業務上、高度な日本語コミュニケーション能力が必要です。 日本語による会議参加、顧客折衝、資料作成、メール対応を日常的に行います。 応募条件として、日本国内での就業経験およびJLPT N1相当の日本語力を必須としています。 選考過程で日本語能力の確認を行う場合があります。 ※この求人は、入社時点で日本国内において就労可能な在留資格をお持ちの方を対象としています。

深夜勤務なし・年休114日！6ヶ月で調理長昇格を目指せる環境

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：宿泊/ホテル責任者、その他シェフ/料理人、調理師 【和洋中バイキングを支える厨房の司令塔！調理長候補を大募集】 東日本を中心に約50館の温泉旅館を展開する「伊東園ホテルズ」。 「大人1泊2食付き7,800円（税込8,580円）〜」という驚きの価格や、 夕食時のアルコール飲料飲み放題、館内施設の無料利用など、 これまでの観光ホテル業界の常識を塗り替える 独自のサービスで多くのお客様に愛され、成長を続けています。 現在、全国の各ホテルで厨房全体のマネジメントを担う 「料理長候補（調理長候補）」を正社員として募集しています。 あなたのこれまでの調理経験を活かし、 当社の次代を担うリーダーとして活躍しませんか？ 【具体的な業務内容】 厨房全体のマネジメント業務および調理業務全般をお任せします。 当ホテルのメインイベントとも言える、 和・洋・中バラエティ豊かなバイキング料理の提供を支える重要なポジションです。 ◆調理・厨房業務全般 ・和食、洋食、中華など多種多様なバイキング料理の調理 ・仕込み、下処理、料理の盛り付け、厨房内の衛生管理 ・オープンキッチンを備えた施設では、お客様の目の前で調理を行うライブキッチンの対応 ◆厨房マネジメント業務 ・スタッフのシフト作成および適切な労務管理 ・食材の仕入管理、在庫管理、発注業務 ・料理の原価管理（コストコントロール） ・厨房スタッフ（社員・アルバイト）の指導・育成 ・季節ごとのフェアに合わせたメニュー開発やアイデア出し 【入社後の流れと明確なキャリアパス】 入社していただく皆様には、 まず現場でのバイキング調理や厨房の流れを掴んでいただき、 半年（6ヵ月）で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んでいただきます。 経験豊富な先輩スタッフが丁寧に業務を教えるため、 バイキング形式の調理が初めての方も安心してスタートできます。 ◆ステップアップのチャンスも豊富！ 調理長へ昇格した後も、さらにその先を目指せる環境が整っています。 将来的には、複数拠点をまとめ、 エリア全体の厨房を統括・サポートする「エリアリーダー」へと ステップアップするチャンスがあります。 「一人の料理人」として腕を磨くだけでなく、 「一人のリーダー」として組織や大きな厨房を動かすという、 非常にやりがいの大きなキャリアを築くことが可能です。 【働く環境・圧倒的な働きやすさの理由】 「料理を作るのは好きだけれど、今の働き方をずっと続けるのは体力的につらい…」 そんな悩みを抱えていませんか？ 伊東園ホテルズでは、お客様の笑顔と同じくらい、 働くスタッフの幸せと健康も大切にしています。 ◎深夜勤務は一切なし！ ホテルの厨房ですが、深夜の勤務はありません。 中抜け休憩を挟みながら無理のないペースで働けます。 夜遅くまでの勤務がないため、生活リズムを安定させることができます。 ◎年間休日114日で私生活も充実！ 公休は月9〜10日あり、家族との時間や趣味、休息をしっかりと確保できます。 有給休暇や特別休暇、育児・介護休暇なども取得実績があり、 ライフステージの変化に合わせても長く働き続けられる環境です。 ◎個室寮を完備！生活コストを大幅に削減 各拠点には個室寮（寮費月5,000円〜 ※場所により多少異なる）を完備。 遠方からの赴任や、U・Iターンをお考えの方も大歓迎です。 マイカー通勤も可能で、無料の駐車場を利用できます（ガソリン代も規定内支給）。 【大変な側面とやりがい】 毎日多くのお客様に食事を提供するバイキングスタイルだからこそ、 チームでの連携が不可欠です。 仕込みの段取りや時間通りの調理など、 忙しい時間帯はスピードと効率が求められる大変さもありますが、 それをチーム一丸となってやり遂げた時の達成感は格別です。 また、オープンキッチンではお客様が笑顔で『美味しい！』と 言ってくださる姿をダイレクトに見ることができ、 料理人としての大きなやりがいを実感できます。 あなたの経験とアイデアを活かして、 その土地ならではの食材を使ったフェアを企画したり、 新しいメニューを開発したりと、遊び心を持って創意工夫を発揮できる楽しさもあります。

社員食堂の調理業務♪経験を活かせる安定勤務！／立科町・リゾート施設内の社員食堂にて、従業員へ提供する食事の調理業務を担当します。仕込みから調理、盛付、食器管理まで幅広く携わり、食堂運営を支えるお仕事です。

仕事内容 【具体的な業務内容】 ・食材の仕込み作業 ・定食や日替わりメニューの調理 ・盛り付けおよび提供準備 ・食器洗浄および厨房清掃 ・食材の在庫管理補助 ・衛生管理業務 【業務の変更の範囲】 会社の定める範囲 【勤務地変更の範囲】 会社の定める場所 【就業期間】 長期(6ヶ月以上) 即日～長期継続予定 【勤務先】 健康保険組合の厚生施設｜受動喫煙対策：屋内原則禁煙 【おすすめポイント】 ・正社員求人 ・健康保険組合の保養所なので景気に左右されにくい！（安定の職場） ・手当充実（家族手当・住居手当・資格手当・他） ・健康保険組合直営保養所の施設管理 ・寮完備（光熱費無料）もちろん車通勤可能です！ ・賞与あり：前年実績2.5か月 ・無料駐車場完備、楽々車通勤 ・通勤交通費全額支給します！ ・各種社会保険完備 ・福利厚生も充実

★＜月給29万円以上・寮完備・海外研修あり＞軽井沢のオーベルジュで正統派フレンチを学べます。海外研修は2025年度オーストラリアで研修を実施しています

仕事内容: ＜フレンチオーベルジュの調理スタッフ＞ 料理長のもと、正統派フレンチの調理業務を担当します。 【主な業務】 ・料理の仕込み・調理補助、調理 ・メニュー開発 ・食材の仕入れ ・在庫、コスト管理 ・食器洗浄・厨房内の衛生管理、清掃 ・スタッフの育成、指導 など クラシカルなフレンチをベースに、信州の旬の食材や素材本来の味を活かしたコース料理を提供しています。 【施設情報】 2025年8月にリニューアルオープン。 フランス・ボルドー地方のオーベルジュをコンセプトとし、客室は全11室です。 メインレストランでは、地元信州の旬の食材を使った正統派フレンチをコースで提供。 クラシカルな技法を大切にしながら、素材の味や香りを引き出す料理に取り組んでいます。 【やりがい・キャリア】 歴代首相も訪れた実績を持つ、歴史あるフレンチレストランです。 正統派フレンチの基礎から応用まで学べる環境で、ワインや食材にも強いこだわりがあります。 料理だけでなく「食」全体を学べます。

✅20代・30代活躍中！✅飲食経験歓迎・アルバイトのみOK

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食店長/支配人、その他店長/支配人 ＼ 社会人経験不問！20代30代の若手が成長できる職場／ 「飲食店のアルバイト経験しかない…」 「ブランクがあるけど大丈夫かな…」 「そろそろ安定した正社員として働きたい」 …そんな方でも大歓迎！ 経験よりも成長意欲や考え方重視の採用のため、 まずはお気軽にご応募いただいて大丈夫です◎ ⭐求人のポイント⭐ ✅業界内で高水準の給与体系！ 月給38万1000円以上から。 1年目・年収600万円も珍しくありません。 高収入・賞与あり！（賞与年2回） 飲食業界経験者が多く入社しています。 ✅キャリアアップが可能！ 将来的には、 複数店舗管理マネージャーとして 複数店舗のマネジメントをお任せします。 各自の努力やチャレンジを 適正に評価する制度が整っており、 明確な基準のもと昇進や昇給を 目指せます。 ＜先輩社員の年収例＞ ・年収756万円／ エリアマネージャー（入社6年目） ・年収617万円／ 複数店舗管理マネージャー（入社3年目） ✅充実した借上げ寮・社宅制度 社員に転居を伴う転勤が発生した場合、 独身寮は月1万円、 単身赴任者寮は月3000円、 家族向けの社宅は月2.5万円で住めます。 単身赴任者には月に4.3万円支給、 加えて月1回の帰省旅費を 会社が負担します。 もちろん引越代、敷金、礼金も 全額会社負担です。 ✅業界屈指の働きやすい環境 店舗運営に携わる職種では珍しく、 コアタイムなしのフレックス制を導入。 自身の判断で出勤・退勤時間、 勤務時間数の設定が可能です。 さらに週休2日で年間休日122日と、 私生活も大切にできる環境を整えています。 ⭐店長の仕事は？⭐ いつもあたたかく、 おいしい手づくりのお弁当を、 一人ひとりのお客さまに 提供するのを大切にしている 「ほっともっと」。 最高の普通を味わう幸せを 感じられる身近さを守り続ける 「やよい軒」。 双方に共通するのは、スタッフと 一丸となって店舗を運営する 環境をつくること。 一人ひとりと、こまめに コミュニケーションを取り、 フォロー・サポートするのが重要です。 研修終了後から、直営店1店舗の マネジメントを担当します。 クルーと協力しながら店舗運営を 行い、店長としての経験を 積んでいきます。 具体的には下記の業務を行います。 ・クルーの人材管理 / 労務管理 ・売上管理 ・原価管理など ✅研修期間は6か月 経験問わず、しっかり研修を 行うのが当社の特徴。 キッチンでの調理、調理補助業務、 発注・在庫管理、シフト作成などは 店内業務を通じて段階的に学べます。 さらに当社は中途入社専用研修 プログラムを準備し学びをサポート。 集合研修やiPadを用いたオンラインで 学習で、店長になる前に挫折しない 教育体制を整えています。 【企業概要】 売上高 / 1708億3300万円 （2025年2月期連結） 従業員数 / 1263名 店舗数 / 2,809店舗 事業内容 ・ほっともっと・フランチャイズ業 ・やよい軒・フランチャイズ業 ・MKレストラン・フランチャイズ業 ・食材・包装等資材の販売

手当充実／未経験歓迎／正社員／賞与あり／従業員食堂／食事補助有／制服あり／光熱費無料の寮完備／佐久平駅／茅野駅／立科町

仕事内容 【具体的な業務内容】 〇自動食洗器を利用しての洗い場業務 〇簡単な調理補助業務（お料理の盛り付け） 【業務の変更の範囲】 会社の定める範囲 【勤務地変更の範囲】 会社の定める場所 【就業期間】 長期(6ヶ月以上) 即日～長期継続予定 【勤務先】 健康保険組合の厚生施設｜受動喫煙対策：屋内原則禁煙 【おすすめポイント】 ・正社員求人 ・健康保険組合の保養所なので景気に左右されにくい！（安定の職場） ・手当充実（家族手当・住居手当・資格手当・他） ・健康保険組合直営保養所の施設管理 ・寮完備（光熱費無料）もちろん車通勤可能です！ ・賞与あり：前年実績2.5か月 ・無料駐車場完備、楽々車通勤 ・通勤交通費全額支給します！ ・各種社会保険完備 ・福利厚生も充実 調理師免許をお持ちの方は専用求人が御座います ●正社員求人 未経験の方も大歓迎！ 施設管理業務経験のある方優遇いたします！

✅20代・30代活躍中！✅飲食経験歓迎・アルバイトのみOK

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食店長/支配人、その他店長/支配人 ＼ 社会人経験不問！20代30代の若手が成長できる職場／ 「飲食店のアルバイト経験しかない…」 「ブランクがあるけど大丈夫かな…」 「そろそろ安定した正社員として働きたい」 …そんな方でも大歓迎！ 経験よりも成長意欲や考え方重視の採用のため、 まずはお気軽にご応募いただいて大丈夫です◎ ⭐求人のポイント⭐ ✅業界内で高水準の給与体系！ 月給36万4000円以上から。 1年目・年収600万円も珍しくありません。 高収入・賞与あり！（賞与年2回） 飲食業界経験者が多く入社しています。 ✅キャリアアップが可能！ 将来的には、 複数店舗管理マネージャーとして 複数店舗のマネジメントをお任せします。 各自の努力やチャレンジを 適正に評価する制度が整っており、 明確な基準のもと昇進や昇給を 目指せます。 ＜先輩社員の年収例＞ ・年収732万円／ エリアマネージャー（入社6年目） ・年収592万円／ 複数店舗管理マネージャー（入社3年目） ✅充実した借上げ寮・社宅制度 社員に転居を伴う転勤が発生した場合、 独身寮は月1万円、 単身赴任者寮は月3000円、 家族向けの社宅は月2.5万円で住めます。 単身赴任者には月に4.3万円支給、 加えて月1回の帰省旅費を 会社が負担します。 もちろん引越代、敷金、礼金も 全額会社負担です。 ✅業界屈指の働きやすい環境 店舗運営に携わる職種では珍しく、 コアタイムなしのフレックス制を導入。 自身の判断で出勤・退勤時間、 勤務時間数の設定が可能です。 さらに週休2日で年間休日122日と、 私生活も大切にできる環境を整えています。 ⭐店長の仕事は？⭐ いつもあたたかく、 おいしい手づくりのお弁当を、 一人ひとりのお客さまに 提供するのを大切にしている 「ほっともっと」。 最高の普通を味わう幸せを 感じられる身近さを守り続ける 「やよい軒」。 双方に共通するのは、スタッフと 一丸となって店舗を運営する 環境をつくること。 一人ひとりと、こまめに コミュニケーションを取り、 フォロー・サポートするのが重要です。 研修終了後から、直営店1店舗の マネジメントを担当します。 クルーと協力しながら店舗運営を 行い、店長としての経験を 積んでいきます。 具体的には下記の業務を行います。 ・クルーの人材管理 / 労務管理 ・売上管理 ・原価管理など ✅研修期間は6か月 経験問わず、しっかり研修を 行うのが当社の特徴。 キッチンでの調理、調理補助業務、 発注・在庫管理、シフト作成などは 店内業務を通じて段階的に学べます。 さらに当社は中途入社専用研修 プログラムを準備し学びをサポート。 集合研修やiPadを用いたオンラインで 学習で、店長になる前に挫折しない 教育体制を整えています。 ⭐中部支社｜地域に根ざして働く⭐ ＼ 地元で、腰を据えて働けます！／ ✅担当エリアは、長野・岐阜・愛知・三重 地域に密着して働けます。 Uターン・Iターンも大歓迎◎ ✅中部支社の規模 ほっともっと85店舗／やよい軒19店舗（直営 計104店舗）を運営。 ✅店舗の特徴 車社会の勤労世帯・ファミリーが中心で、安定した来店が見込めるお店。 若手・学生のクルーも多く、活気があります。 だからこそ求められるのは、若いクルーを育てながらチームをつくる力。 人の成長を支えることにやりがいを感じる、という方にフィットします。 ✅活気あるエリアで、早くから手ごたえを 若い仲間とチームをつくり、店舗運営を一から任される経験を、早いうちから積んでいけます。 【企業概要】 会社名 / 株式会社プレナス 代表者名 / 代表取締役 CEO 塩井 辰男 売上高 / 1708億3300万円 （2025年2月期連結） 従業員数 / 1263名 店舗数 / 2,809店舗 事業内容 ・ほっともっと・フランチャイズ業 ・やよい軒・フランチャイズ業 ・MKレストラン・フランチャイズ業 ・食材・包装等資材の販売 ・店舗数／2,809店舗

【パティシエの責任者候補◎】イタリアンシェフ監修の菓子工房のオープニングスタッフ【英語orイタリア語orフランス語が話せる方のみ】

仕事内容 イタリア人シェフと手掛ける新プロジェクト！ ミラノ出身の一流シェフと挑む、新しい工房 【ショコラティエ経験者募集】 ベーカリー＆レストラン「沢村」や「THE CITY BAKERY」などを展開する株式会社フォンスが、長野県小諸市に新たなパティシエ工房をオープンします。 率いるのは、イタリア・ミラノ出身のシェフ『ガブリエレ・リヴァ』。 本場ヨーロッパやニューヨークで研鑽を積み、世界的なショコラティエとして活躍する彼とともに、新しい工房を立ち上げるメンバーを募集します。 業務詳細 ・ボンボンショコラ／トリュフ／タブレットの仕込み～成形～エンロービングまでの一連の製造業務 ・ガナッシュ、プラリネ、ジャンドゥーヤ等の仕込みおよび配合設計・レシピ調整 ・テンパリング管理および温度・湿度を含めたコンディションコントロール ・素材の仕入れや管理 ・スタッフのサポートや教育 ※商品開発は基本的にシェフが担当。製造を中心に携わっていただきます。 ▼求める人物像 ・大手チェーンとは違う技術を学びたい方 ・将来的にシェフパティシエを目指したい方 ※正社員としての雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【新着キッチン】

大手企業グループ【マイカー通勤可！】社宅、寮への入居可（条件あり）

仕事内容 軽井沢リゾートホテルの洋食調理担当◎ ホテル内レストランでの洋食調理スタッフの募集です。 ・食材仕入れ、仕込み、調理 ・予約確認 ・メニュー考案 ・スタッフ教育 他 ▼転勤あり（年2回面談により事情や将来の希望は確認） 様々なブランド、ロケーション、規模のホテルでキャリアを積むことが幅広いスキルが身につきます。 ※正社員での雇用となります。 シェフ・シェフ候補・料理長・料理長候補・調理・調理補助・キッチンスタッフ・洗い場・管理・マネジメント ホテル・宿泊・観光・インバウンド・新規開業・オープニングスタッフ・立ち上げ・語学・海外・外資 募集要項（アピールポイント） 【新着キッチン】 ――― ※業務上、高度な日本語コミュニケーション能力が必要です。 日本語による会議参加、顧客折衝、資料作成、メール対応を日常的に行います。 応募条件として、日本国内での就業経験およびJLPT N1相当の日本語力を必須としています。 選考過程で日本語能力の確認を行う場合があります。 ※この求人は、入社時点で日本国内において就労可能な在留資格をお持ちの方を対象としています。

保養所内レストランでフレンチのフルコース調理を担当。将来的には幹部候補として、在庫管理や人材育成など運営にも関わります。寮完備・安定環境でキャリアアップが可能です。寮費・光熱費無料×安定施設で働くフレンチ調理職。幹部候補としてスキルとキャリアを同時に伸ばせます。手当充実／未経験歓迎／正社員／賞与あり／従業員食堂／食事補助有／制服あり／光熱費無料の寮完備／佐久平駅／茅野駅／立科町

仕事内容 【具体的な業務内容】 ・フレンチコース料理の調理全般 ・仕込み～盛り付けまでの一連業務 ・食材管理、在庫コントロール ・厨房スタッフの指導／育成 ・衛生管理、品質管理 ・メニュー改善・提案（経験に応じて） 【業務の変更の範囲】 会社の定める範囲 【勤務地変更の範囲】 会社の定める場所 【就業期間】 長期(6ヶ月以上) 即日～長期継続予定 【勤務先】 健康保険組合の厚生施設｜受動喫煙対策：屋内原則禁煙 【おすすめポイント】 ・正社員求人 ・健康保険組合の保養所なので景気に左右されにくい！（安定の職場） ・手当充実（家族手当・住居手当・資格手当・他） ・健康保険組合直営保養所の施設管理 ・寮完備（光熱費無料）もちろん車通勤可能です！ ・賞与あり：前年実績2.5か月 ・無料駐車場完備、楽々車通勤 ・通勤交通費全額支給します！ ・各種社会保険完備 ・福利厚生も充実

✅20代・30代活躍中！✅年間休日122日✅週休2日制

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食店長/支配人、その他店長/支配人 ＼飲食の楽しさに魅力を感じている方へ✨／ 「飲食の仕事に興味はあるけど、 正社員の経験がないから不安…」 そんなあなたこそ大歓迎です！ アルバイトとは違って、 社員になると休みが取れないのでは… そんな不安を抱えていませんか？ 当社なら、年間休日122日で 週休2日制がしっかり整っています✨ フルフレックス制の導入により、 プライベートとの両立も可能です。 大手企業ならではの充実した待遇で、 あなたの正社員デビューを応援します！ ＼当社ならではの魅力的なポイント✨／ 業界内でもトップクラスの高水準給与 月給32万9000円～スタート！ 1年目で年収600万円以上も十分に可能です！ 賞与年2回であなたの頑張りをしっかり還元。 ✅明確な評価基準でキャリアアップを実現 未経験からでも段階的に店舗運営を学べる 研修制度を整え、店長経験後は、 複数店舗を統括する エリアマネージャーへの道もご用意！ 各自の努力やチャレンジを適正に評価し、 スピード感のある昇進・昇給が目指せます。 ✅充実の借上げ寮・社宅制度で生活をサポート 社員に転居を伴う転勤が発生した場合、 独身寮は月1万円、 単身赴任者寮は月3000円、 家族向けの社宅は月2.5万円で住めます。 単身赴任者には月に4.3万円支給、 加えて月1回の帰省旅費を 会社が負担します。 もちろん引越代、敷金、礼金も 全額会社負担です！ ✅業界屈指の働きやすいホワイトな環境 週休2日制＆年間休日122日を確保！ 店舗運営では珍しいフルフレックス制を導入し、 自分らしい柔軟な働き方が実現可能です！ 【仕事内容】 入社後はまず充実した研修からスタート 6ヶ月間の丁寧なプログラムを通じて、 店舗運営の基礎からしっかり学べます✨ 研修終了後、直営店1店舗の マネジメント業務をお任せします。 頼れるクルーたちと協力しながら、 笑顔あふれる店舗運営を行い、 店長としての確かなスキルを 積んでいくことができる仕事です！ 前職での経験も活かして活躍している方もいます◎ 店長候補として、以下の業務をお任せします。 店舗の司令塔として活躍してください✨ ✅クルーの人材管理・育成・労務管理 ✅売上管理および目標達成への施策立案 ✅原価管理・在庫管理・発注業務 ✅シフト作成・店舗の衛生管理 ✅お客様対応とサービス品質の向上 現場での調理補助や接客対応も行いながら、 スタッフ全員が働きやすい環境を 作っていくことが最も重要なミッションです。 【企業概要】 売上高 / 1708億3300万円 （2025年2月期連結） 従業員数 / 1263名 店舗数 / 2,809店舗 事業内容 ・ほっともっと・フランチャイズ業 ・やよい軒・フランチャイズ業 ・MKレストラン・フランチャイズ業 ・食材・包装等資材の販売

【調理経験者歓迎】人気レストラン「沢村」であなたの経験を活かし、将来の料理長やメニュー開発を目指しませんか？*

仕事内容 大人気ベーカリー「沢村」で働く！軽井沢の自然に囲まれながら、本格的な洋食調理スキルを磨ける正社員 ＼毎日が発見の連続。パン職人と一緒に、新しい味の世界をつくろう！／ 大人気ベーカリー＆レストラン「沢村」をはじめとする人気ブランドで、あなたの調理経験を活かしてみませんか？ 軽井沢の旧軽井沢店やハレニレテラスなど、おしゃれで観光客にも大人気のロケーションでのお仕事です。 沢村のレストランでは、併設されたベーカリー工房で焼きあがる自慢のパンに最も合うソースやドレッシングをイチから手作りしたり、信州の厳選食材を使ったこだわりの洋食・ビザなどを提供しています。 「和・洋・カフェ・ホテル」と多彩な事業を展開する安定企業だからこそ、将来のシェフ候補やメニュー開発など、幅広いキャリアを描ける環境です。 繁忙期にしっかり働き、オフシーズンには自分の時間をゆっくり楽しむという、軽井沢ならではのメリハリのあるライフスタイルも魅力！ 遠方からの挑戦も安心の「寮完備」です。 大人気ベーカリー＆レストラン「沢村」の各店舗（旧軽井沢、ハレニレテラス、ロースタリー軽井沢）にて、調理業務全般をお任せします。 調理・仕込み業務：食材の仕込みや下処理、前菜・温菜の調理 メイン調理：肉・魚料理の仕込み・調理、パスタやリゾットの調理、特製ソースの仕込み 仕上げ・管理：盛り付け、仕上げ、食材管理・発注、キッチン内の清掃など ＼おすすめ魅力ポイント／ ◎パン職人とのコラボレーションから生まれる独自の調理技術 併設されたベーカリー工房で焼きあがる自慢のパンを最も美味しく引き立てるため、 パン生地を使った鮮やかなベーカーズピザや、イチから手作りするソース・ドレッシングなど、他では学べない「沢村ならではのこだわり」が身につきます。 ◎こだわりの信州食材に触れられる 地元・信州で厳選された肉・魚・野菜などの新鮮な素材に毎日触れながら、ワンランク上の調理スキルを磨くことができます。 ◎軽井沢ならではのメリハリある働き方 繁忙期と閑散期がはっきりしているため、「忙しい時期にしっかり稼いで、オフシーズンはのんびり自分の時間を楽しむ」といったプライベートも充実しやすい環境です！ ◎安心のサポート体制 遠方からの応募や移住を検討されている方も安心の「寮完備」！ まずはご自身の経験を活かせる工程からスタートし、会社の品質基準を丁寧に学んでいけます。 ※正社員としての雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【新着キッチン】

【夜勤あり】パン製造経験1年以上の方歓迎！こだわりの低温長時間発酵やオールスクラッチの技術をさらに深めよう

仕事内容 伝統の製法と技術がここで磨かれる！髪色自由・まかない充実のオールスクラッチ製パン 【髪色自由・ピアスOK】ニューヨーク発祥の老舗ベーカリー「沢村」で本格的なパン作りを学ぶ！ 国産小麦や世界各国の上質な小麦粉を厳選し、低温長時間発酵で粉の旨味を最大限に引き出す「沢村にしかないパン」づくり。 仕込、麺台、窯、シーター、サンドなど全てのポジションをオールスクラッチで経験できるため、基礎からマニアックな技術まで幅広く自分のスキルとして習得できます。 また、若手スタッフがのびのびと働きながらチームワークを大切に成長できる環境を完備。 有給休暇やリフレッシュ休暇の連続取得など、プライベートの充実とやりがいを両立できる職場で、あなたの新しい一歩を踏み出してみませんか？ ◆オールスクラッチによる本格的な技術習得 * 仕込、麺台、窯、シーター、サンドなど、すべての製造ポジションを網羅的に経験できます。 * 国産小麦をはじめ、世界各国の上質な小麦粉を個性に合わせて使い分け、独自の配合や低温長時間発酵といったこだわりの製法が身につきます。 * パン作りの技術だけでなく、座学・実技を交えた勉強会を通じて、基礎からマニアックな技術まで深く学べる環境です。 ◆チームワークを重視し、アイデアを活かせる環境 * 仲間とのコミュニケーションを大切にし、予測を立てて計画的に取り組む姿勢や、食材を大切にして無駄を減らす工夫が評価されます。 * お客様に求められる新商品の開発アイデアや意見も前向きに反映され、随時昇給として結果が還元されるやりがいのある環境です。 ◆若い世代が働きやすい充実のワークライフバランス * 髪色自由・ピアスOKで、自分らしさを大切にしながら働けます。 * 毎日の美味しい**まかない補助**あり。 * 有給休暇やリフレッシュ休暇の連続取得が可能で、仕事もプライベートもしっかり両立できます。 * 全国展開を行っているため、今後の新規オープン店舗での活躍やキャリアアップのチャンスも豊富です。 ※正社員としての雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【新着キッチン】

イタリアンシェフ監修の菓子工房のオープニングスタッフ【英語orイタリア語orフランス語が話せる方のみ】

仕事内容 イタリア人シェフと手掛ける新プロジェクト！ ミラノ出身の一流シェフと挑む、新しい工房 【ショコラティエ経験者募集】 ベーカリー＆レストラン「沢村」や「THE CITY BAKERY」などを展開する株式会社フォンスが、長野県小諸市に新たなパティシエ工房をオープンします。 率いるのは、イタリア・ミラノ出身のシェフ『ガブリエレ・リヴァ』。 本場ヨーロッパやニューヨークで研鑽を積み、世界的なショコラティエとして活躍する彼とともに、新しい工房を立ち上げるメンバーを募集します。 業務詳細 ・チョコレート製品（ボンボンショコラ、タブレット等）の製造 ・ジェラート、チーズケーキ、クレープ、焼菓子の仕込み・製造 ・仕込みから仕上げまでの一連の製造業務 ・品質・衛生管理 ※商品開発は基本的にシェフが担当。製造を中心に携わっていただきます。 ▼求める人物像 ・大手チェーンとは違う技術を学びたい方 ・将来的にシェフパティシエを目指したい方 ※正社員としての雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【新着キッチン】

車通勤可・住宅サポート有【社宅あり】食品衛生管理者の資格は必須となります

仕事内容 *＜社宅あり＞小諸市内の本格的なセントラルキッチン◎* ◎車通勤可・住宅サポート有 【髪色自由・ピアスOK】美味しいまかないあり！ やりがいと働きやすさが両立！ 有給休暇やリフレッシュ休暇も連続で取得可能！ 仕事もプライベートも両立できる環境を目指しています。 【こんな方が活躍★】 ・今までのご経験を活かしながら、新しく制定されていく衛生基準などの知識をアップデートし、責任をもって業務に取り組める方 ・イレギュラーな事案が発生した際、迅速に原因を特定し、的確な判断を下せる方 ・食肉製品を扱う工場やセントラルキッチン、スーパーの精肉売り場にて衛生管理のご経験のある方が3年以上ある方（食品衛生管理者の監督のもと） ・講習費用のサポート有りの方 まずは、セントラルキッチンの業務を把握していただくためにも、食材の加工業務もお願いしていきます。 工程の理解を深めていただき、より実態に即した衛生管理を行っていただきます。 ▼セントラルキッチン内での製造業務および衛生管理業務 【製造業務】 ・食材の加工 ・食品製造 ・品質管理 【衛生管理業務】 ・食材、食品の保管・運搬方法の管理 ・施設、設備の消毒 ・作業区域、導線の管理 ・スタッフへの衛生教育 ・食中毒の発生防止 ・食中毒が発生した場合の対応 ・HACCP運用管理 ・法規制の遵守確認 ※正社員としての雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【新着キッチン】

深夜勤務なし・年休114日！6ヶ月で調理長昇格を目指せる環境

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：宿泊/ホテル責任者、その他シェフ/料理人、調理師 【和洋中バイキングを支える厨房の司令塔！調理長候補を大募集】 東日本を中心に約50館の温泉旅館を展開する「伊東園ホテルズ」。 「大人1泊2食付き7,800円（税込8,580円）〜」という驚きの価格や、 夕食時のアルコール飲料飲み放題、館内施設の無料利用など、 これまでの観光ホテル業界の常識を塗り替える 独自のサービスで多くのお客様に愛され、成長を続けています。 現在、全国の各ホテルで厨房全体のマネジメントを担う 「料理長候補（調理長候補）」を正社員として募集しています。 あなたのこれまでの調理経験を活かし、 当社の次代を担うリーダーとして活躍しませんか？ 【具体的な業務内容】 厨房全体のマネジメント業務および調理業務全般をお任せします。 当ホテルのメインイベントとも言える、 和・洋・中バラエティ豊かなバイキング料理の提供を支える重要なポジションです。 ◆調理・厨房業務全般 ・和食、洋食、中華など多種多様なバイキング料理の調理 ・仕込み、下処理、料理の盛り付け、厨房内の衛生管理 ・オープンキッチンを備えた施設では、お客様の目の前で調理を行うライブキッチンの対応 ◆厨房マネジメント業務 ・スタッフのシフト作成および適切な労務管理 ・食材の仕入管理、在庫管理、発注業務 ・料理の原価管理（コストコントロール） ・厨房スタッフ（社員・アルバイト）の指導・育成 ・季節ごとのフェアに合わせたメニュー開発やアイデア出し 【入社後の流れと明確なキャリアパス】 入社していただく皆様には、 まず現場でのバイキング調理や厨房の流れを掴んでいただき、 半年（6ヵ月）で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んでいただきます。 経験豊富な先輩スタッフが丁寧に業務を教えるため、 バイキング形式の調理が初めての方も安心してスタートできます。 ◆ステップアップのチャンスも豊富！ 調理長へ昇格した後も、さらにその先を目指せる環境が整っています。 将来的には、複数拠点をまとめ、 エリア全体の厨房を統括・サポートする「エリアリーダー」へと ステップアップするチャンスがあります。 「一人の料理人」として腕を磨くだけでなく、 「一人のリーダー」として組織や大きな厨房を動かすという、 非常にやりがいの大きなキャリアを築くことが可能です。 【働く環境・圧倒的な働きやすさの理由】 「料理を作るのは好きだけれど、今の働き方をずっと続けるのは体力的につらい…」 そんな悩みを抱えていませんか？ 伊東園ホテルズでは、お客様の笑顔と同じくらい、 働くスタッフの幸せと健康も大切にしています。 ◎深夜勤務は一切なし！ ホテルの厨房ですが、深夜の勤務はありません。 中抜け休憩を挟みながら無理のないペースで働けます。 夜遅くまでの勤務がないため、生活リズムを安定させることができます。 ◎年間休日114日で私生活も充実！ 公休は月9〜10日あり、家族との時間や趣味、休息をしっかりと確保できます。 有給休暇や特別休暇、育児・介護休暇なども取得実績があり、 ライフステージの変化に合わせても長く働き続けられる環境です。 ◎個室寮を完備！生活コストを大幅に削減 各拠点には個室寮（寮費月5,000円〜 ※場所により多少異なる）を完備。 遠方からの赴任や、U・Iターンをお考えの方も大歓迎です。 マイカー通勤も可能で、無料の駐車場を利用できます（ガソリン代も規定内支給）。 【大変な側面とやりがい】 毎日多くのお客様に食事を提供するバイキングスタイルだからこそ、 チームでの連携が不可欠です。 仕込みの段取りや時間通りの調理など、 忙しい時間帯はスピードと効率が求められる大変さもありますが、 それをチーム一丸となってやり遂げた時の達成感は格別です。 また、オープンキッチンではお客様が笑顔で『美味しい！』と 言ってくださる姿をダイレクトに見ることができ、 料理人としての大きなやりがいを実感できます。 あなたの経験とアイデアを活かして、 その土地ならではの食材を使ったフェアを企画したり、 新しいメニューを開発したりと、遊び心を持って創意工夫を発揮できる楽しさもあります。

│福利厚生充実│ホテルレストランで働く│キャリアアップ可能│

仕事内容 ＜お願いしたいお仕事詳細＞ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ジャンルの枠に捕らわれない！ 料理人として大きく成長できる職場です ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 上質なサービスをお届けする会員制 ホテル「エクシブ軽井沢」で 調理業務をお任せいたします。 ＜仕事内容＞ ・日本料理（鉄板焼含む） ・洋食料理 ・中国料理 和、洋、中すべてが直営レストランで 提供されているため、ジャンルを 越えた学びや技術の共有ができるのが 特徴です。 その強みを生かして、異なるジャンル 同士がコラボしたり、互いに成長 しあえる環境が整っています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ＼働きやすさ万全！充実の福利厚生／ 「成長」だけでなく、「働きやすさ」 も大切にしています。 例えば、 【1】年間最大4万円分のポイント支給 旅行や育児用品の購入などさまざまな 用途でに使えます！ 【2】時短勤務制度やカムバック制度 ライフステージに合わせた柔軟な働き方 を支える制度が整っています！ 【3】年間休日はしっかり120日以上！ 仕事とプライベートをどちらも大切に しながら長く働ける環境をご用意！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ＜ポイント＞ ・20代～40代の男女問わず活躍中 ・ホテルレストラン業務／料理、調理 ・調理スタッフ、レストランスタッフ ・厨房スタッフ／シェフ、コック ・福利厚生＆手当が充実 自由なスタイルで自分らしく！仕事とプライベートを両立。 自分らしく働きたい方におすすめの職場です。 にぎやかな仲間と協力しながら、自由なスタイルでお仕事ができます。 シフトや通勤も無理なく調整可能で、ワークライフバランスを大切にできます。 気軽に相談できる環境が整っているので、ストレスの少ない毎日を実現できます。 あなたらしい毎日を過ごしながら、気楽に働きませんか？ リゾート系の求人多数！雇用形態もパートから正社員まで 弊社には様々なリゾート系求人があります。 ゴルフ場・旅館・ホテル・スキー場など あなたの趣味や好みに合わせた職場を ご紹介しますので、こんな場所で働きたい。 こんな働き方がしたい。をお伝えください！ 期間限定のリゾートバイトから 長期安定の正社員まで、様々な働き方を ご紹介できるのが弊社の強みです！ 紹介先企業様の指定先にて面接

✅20代・30代活躍中！✅飲食経験歓迎・アルバイトのみOK

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食店長/支配人、その他店長/支配人 ＼ 社会人経験不問！20代30代の若手が成長できる職場／ 「飲食店のアルバイト経験しかない…」 「ブランクがあるけど大丈夫かな…」 「そろそろ安定した正社員として働きたい」 …そんな方でも大歓迎！ 経験よりも成長意欲や考え方重視の採用のため、 まずはお気軽にご応募いただいて大丈夫です◎ ⭐求人のポイント⭐ ✅業界内で高水準の給与体系！ 月給38万1000円以上から。 1年目・年収600万円も珍しくありません。 高収入・賞与あり！（賞与年2回） 飲食業界経験者が多く入社しています。 ✅キャリアアップが可能！ 将来的には、 複数店舗管理マネージャーとして 複数店舗のマネジメントをお任せします。 各自の努力やチャレンジを 適正に評価する制度が整っており、 明確な基準のもと昇進や昇給を 目指せます。 ＜先輩社員の年収例＞ ・年収756万円／ エリアマネージャー（入社6年目） ・年収617万円／ 複数店舗管理マネージャー（入社3年目） ✅充実した借上げ寮・社宅制度 社員に転居を伴う転勤が発生した場合、 独身寮は月1万円、 単身赴任者寮は月3000円、 家族向けの社宅は月2.5万円で住めます。 単身赴任者には月に4.3万円支給、 加えて月1回の帰省旅費を 会社が負担します。 もちろん引越代、敷金、礼金も 全額会社負担です。 ✅業界屈指の働きやすい環境 店舗運営に携わる職種では珍しく、 コアタイムなしのフレックス制を導入。 自身の判断で出勤・退勤時間、 勤務時間数の設定が可能です。 さらに週休2日で年間休日122日と、 私生活も大切にできる環境を整えています。 ⭐店長の仕事は？⭐ いつもあたたかく、 おいしい手づくりのお弁当を、 一人ひとりのお客さまに 提供するのを大切にしている 「ほっともっと」。 最高の普通を味わう幸せを 感じられる身近さを守り続ける 「やよい軒」。 双方に共通するのは、スタッフと 一丸となって店舗を運営する 環境をつくること。 一人ひとりと、こまめに コミュニケーションを取り、 フォロー・サポートするのが重要です。 研修終了後から、直営店1店舗の マネジメントを担当します。 クルーと協力しながら店舗運営を 行い、店長としての経験を 積んでいきます。 具体的には下記の業務を行います。 ・クルーの人材管理 / 労務管理 ・売上管理 ・原価管理など ✅研修期間は6か月 経験問わず、しっかり研修を 行うのが当社の特徴。 キッチンでの調理、調理補助業務、 発注・在庫管理、シフト作成などは 店内業務を通じて段階的に学べます。 さらに当社は中途入社専用研修 プログラムを準備し学びをサポート。 集合研修やiPadを用いたオンラインで 学習で、店長になる前に挫折しない 教育体制を整えています。 【企業概要】 売上高 / 1708億3300万円 （2025年2月期連結） 従業員数 / 1263名 店舗数 / 2,809店舗 事業内容 ・ほっともっと・フランチャイズ業 ・やよい軒・フランチャイズ業 ・MKレストラン・フランチャイズ業 ・食材・包装等資材の販売

【調理師／正社員】外資大手コントラクトサービス企業／残業代1分単位・年間休日126日

仕事内容 仕事内容 受託施設での社員食堂で調理師のお仕事！働く人たちの活力となるお食事提供をしてください♪ コンパスグループ・ジャパンの受託施設で仕込みや調理をお願いします。仕込みは生野菜の消毒や食材のカットが中心。調理はスチームコンベクションで対応する事業所もあります。料理が出来上がったら皿などに盛り付けて提供。食器洗浄のほか、アルバイト・パートの教育指導、棚卸しといった業務もお願いします。 業務内容（変更の範囲）： （雇入れ直後）調理師（変更の範囲）当社業務全般 就業場所 （変更の範囲）： （雇入れ直後）配属先店舗（変更の範囲）本社および全国の受託先 雇用主：コンパスグループ・ジャパン株式会社 厨房は「全員協力」が基本 いわゆる大量調理では、おおむね役割分担を決めて作業を進めます。食材はそのつど違っても作業内容は同じなので、動きが定型的でなじみやすい！滞りがちのセクションがあったときには、もちろん全員で協力！あなたが大変なときはすぐに周りがヘルプするので、安心してチャレンジしてください。 未経験者も安心の教育体制 給食受託サービスの大手企業ということもあり、レクチャーの種類が充実しています。例えば、入社直後はWEBトレーニングに参加。業務をある程度学んでから実務に入ることができます。現場デビュー後も、コツをつかみにくい業務などは先輩たちが優しくフォロー。分からない部分を解消しながら成長していけます。 ■従業員紹介制度あり 紹介してくれたスタッフには3万円の報奨金・紹介で入社してくださった方には5千円の祝い金あり！双方ともに制度を利用できる条件がありますので、詳しくはお問い合わせください。※常に同じ勤務シフトに入れるとは限りません ■コンパスグループの理念 「食」は、すべての人のエネルギーの根源。コンパスグループはグローバルカンパニーとしてのナレッジや強みを生かし、お客さまに貢献しています。人々の毎日の幸福度を向上させ、その人の暮らし、ひいては世の中全体を良くするため、私たちと共に頑張っていきましょう！息の長いあなたの活躍を期待しています。

✅20代・30代活躍中！✅年間休日122日✅週休2日制

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食店長/支配人、その他店長/支配人 ＼飲食の楽しさに魅力を感じている方へ✨／ 「飲食の仕事に興味はあるけど、 正社員の経験がないから不安…」 そんなあなたこそ大歓迎です！ アルバイトとは違って、 社員になると休みが取れないのでは… そんな不安を抱えていませんか？ 当社なら、年間休日122日で 週休2日制がしっかり整っています✨ フルフレックス制の導入により、 プライベートとの両立も可能です。 大手企業ならではの充実した待遇で、 あなたの正社員デビューを応援します！ ＼当社ならではの魅力的なポイント✨／ 業界内でもトップクラスの高水準給与 月給32万9000円～スタート！ 1年目で年収600万円以上も十分に可能です！ 賞与年2回であなたの頑張りをしっかり還元。 ✅明確な評価基準でキャリアアップを実現 未経験からでも段階的に店舗運営を学べる 研修制度を整え、店長経験後は、 複数店舗を統括する エリアマネージャーへの道もご用意！ 各自の努力やチャレンジを適正に評価し、 スピード感のある昇進・昇給が目指せます。 ✅充実の借上げ寮・社宅制度で生活をサポート 社員に転居を伴う転勤が発生した場合、 独身寮は月1万円、 単身赴任者寮は月3000円、 家族向けの社宅は月2.5万円で住めます。 単身赴任者には月に4.3万円支給、 加えて月1回の帰省旅費を 会社が負担します。 もちろん引越代、敷金、礼金も 全額会社負担です！ ✅業界屈指の働きやすいホワイトな環境 週休2日制＆年間休日122日を確保！ 店舗運営では珍しいフルフレックス制を導入し、 自分らしい柔軟な働き方が実現可能です！ 【仕事内容】 入社後はまず充実した研修からスタート 6ヶ月間の丁寧なプログラムを通じて、 店舗運営の基礎からしっかり学べます✨ 研修終了後、直営店1店舗の マネジメント業務をお任せします。 頼れるクルーたちと協力しながら、 笑顔あふれる店舗運営を行い、 店長としての確かなスキルを 積んでいくことができる仕事です！ 前職での経験も活かして活躍している方もいます◎ 店長候補として、以下の業務をお任せします。 店舗の司令塔として活躍してください✨ ✅クルーの人材管理・育成・労務管理 ✅売上管理および目標達成への施策立案 ✅原価管理・在庫管理・発注業務 ✅シフト作成・店舗の衛生管理 ✅お客様対応とサービス品質の向上 現場での調理補助や接客対応も行いながら、 スタッフ全員が働きやすい環境を 作っていくことが最も重要なミッションです。 【企業概要】 売上高 / 1708億3300万円 （2025年2月期連結） 従業員数 / 1263名 店舗数 / 2,809店舗 事業内容 ・ほっともっと・フランチャイズ業 ・やよい軒・フランチャイズ業 ・MKレストラン・フランチャイズ業 ・食材・包装等資材の販売

✅20代・30代活躍中！✅飲食経験歓迎・アルバイトのみOK

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食店長/支配人、その他店長/支配人 ＼ 社会人経験不問！20代30代の若手が成長できる職場／ 「飲食店のアルバイト経験しかない…」 「ブランクがあるけど大丈夫かな…」 「そろそろ安定した正社員として働きたい」 …そんな方でも大歓迎！ 経験よりも成長意欲や考え方重視の採用のため、 まずはお気軽にご応募いただいて大丈夫です◎ ⭐求人のポイント⭐ ✅業界内で高水準の給与体系！ 月給38万1000円以上から。 1年目・年収600万円も珍しくありません。 高収入・賞与あり！（賞与年2回） 飲食業界経験者が多く入社しています。 ✅キャリアアップが可能！ 将来的には、 複数店舗管理マネージャーとして 複数店舗のマネジメントをお任せします。 各自の努力やチャレンジを 適正に評価する制度が整っており、 明確な基準のもと昇進や昇給を 目指せます。 ＜先輩社員の年収例＞ ・年収756万円／ エリアマネージャー（入社6年目） ・年収617万円／ 複数店舗管理マネージャー（入社3年目） ✅充実した借上げ寮・社宅制度 社員に転居を伴う転勤が発生した場合、 独身寮は月1万円、 単身赴任者寮は月3000円、 家族向けの社宅は月2.5万円で住めます。 単身赴任者には月に4.3万円支給、 加えて月1回の帰省旅費を 会社が負担します。 もちろん引越代、敷金、礼金も 全額会社負担です。 ✅業界屈指の働きやすい環境 店舗運営に携わる職種では珍しく、 コアタイムなしのフレックス制を導入。 自身の判断で出勤・退勤時間、 勤務時間数の設定が可能です。 さらに週休2日で年間休日122日と、 私生活も大切にできる環境を整えています。 ⭐店長の仕事は？⭐ いつもあたたかく、 おいしい手づくりのお弁当を、 一人ひとりのお客さまに 提供するのを大切にしている 「ほっともっと」。 最高の普通を味わう幸せを 感じられる身近さを守り続ける 「やよい軒」。 双方に共通するのは、スタッフと 一丸となって店舗を運営する 環境をつくること。 一人ひとりと、こまめに コミュニケーションを取り、 フォロー・サポートするのが重要です。 研修終了後から、直営店1店舗の マネジメントを担当します。 クルーと協力しながら店舗運営を 行い、店長としての経験を 積んでいきます。 具体的には下記の業務を行います。 ・クルーの人材管理 / 労務管理 ・売上管理 ・原価管理など ✅研修期間は6か月 経験問わず、しっかり研修を 行うのが当社の特徴。 キッチンでの調理、調理補助業務、 発注・在庫管理、シフト作成などは 店内業務を通じて段階的に学べます。 さらに当社は中途入社専用研修 プログラムを準備し学びをサポート。 集合研修やiPadを用いたオンラインで 学習で、店長になる前に挫折しない 教育体制を整えています。 【企業概要】 売上高 / 1708億3300万円 （2025年2月期連結） 従業員数 / 1263名 店舗数 / 2,809店舗 事業内容 ・ほっともっと・フランチャイズ業 ・やよい軒・フランチャイズ業 ・MKレストラン・フランチャイズ業 ・食材・包装等資材の販売

【社員食堂の調理師／正社員】外資大手コントラクトサービス企業／残業代1分単位・年間休日126日

仕事内容 仕事内容 企業内や工場内の社員食堂で調理師のお仕事！働く人たちの活力となるお食事提供をしてください♪ 企業内や工場内の社員食堂で仕込みや調理をお願いします。仕込みは、生野菜の消毒や食材のカットが中心。調理はスチームコンベクションで対応する事業所もあります。料理が出来上がったら皿などに盛り付けて提供。食器洗浄のほか、アルバイト・パートの教育・指導、棚卸しといった諸々の業務もお願いします。 業務内容（変更の範囲）： （雇入れ直後）調理師（変更の範囲）当社業務全般 就業場所 （変更の範囲）： （雇入れ直後）配属先店舗（変更の範囲）本社および全国の受託先 雇用主：コンパスグループ・ジャパン株式会社 土日休みの案件多数 企業内の施設で勤務すると、その施設の休業日は基本的にお休みとなります。多くの企業は土曜・日曜が休みなので、“土日休み”を掲げる求人を探しやすいところが好ポイント！（祝日は要相談）関係者以外を入館制限する傾向がある企業内施設だけに、“おなじみさま”との接客が多い安心感もメリットです。 未経験者も安心の教育体制 給食受託サービスの大手企業ということもあり、レクチャーの種類が充実しています。例えば、入社直後はWEBトレーニングに参加。業務をある程度学んでから実務に入ることができます。現場デビュー後も、コツをつかみにくい業務などは先輩たちが優しくフォロー。分からない部分を解消しながら成長していけます。 ■残業代は1分単位で支給 コンパスグループ・ジャパンでは、残業代は1分単位で支給しています。なので、サービス残業ナシ！働いた分はしっかり還元されます。もちろん、根底には「できるだけ残業しないようにしよう」の合言葉あり。可能な限りは定時で退勤、残業となったときは頑張りの対価を支払うことをモットーとしています。 ■明るく和やかな職場です 給食受託の外資系大手企業、コンパスグループ・ジャパン。風通しの良い、和やかな職場づくりを心がけています。働くスタッフも楽しめるメニューの多さが特徴で、多彩な行事食のほか、地域の特産物を使ったイベントなどを行うことも。長年培ったフードサービスのノウハウを生かし、多くのニーズに応えています。

【社員食堂の調理師／正社員】外資大手コントラクトサービス企業／残業代1分単位・年間休日126日

仕事内容 仕事内容 企業内や工場内の社員食堂で調理師のお仕事！働く人たちの活力となるお食事提供をしてください♪ 企業内や工場内の社員食堂で仕込みや調理をお願いします。仕込みは、生野菜の消毒や食材のカットが中心。調理はスチームコンベクションで対応する事業所もあります。料理が出来上がったら皿などに盛り付けて提供。食器洗浄のほか、アルバイト・パートの教育・指導、棚卸しといった諸々の業務もお願いします。 業務内容（変更の範囲）： （雇入れ直後）調理師（変更の範囲）当社業務全般 就業場所 （変更の範囲）： （雇入れ直後）配属先店舗（変更の範囲）本社および全国の受託先 雇用主：コンパスグループ・ジャパン株式会社 残業代1分単位支給！ リゾートホテルの従業員食堂でも勤務！ 働く方たちの活力となるようなお料理を提供してくださいね♪ みなし残業・サービス残業はなし！働いた分はしっかり反映され1分単位で支給されます。 さまざまな研修あり 入社後にWEBトレーニングで業務内容を学び、勤務先でOJT（実務を通して学ぶトレーニング）でスキルを身につけていけます。そして、多彩な研修も用意。事業部門別の研修や職種別の研修、ポジションによってはリーダーシップ研修など、バリエーションも豊富。新人の時期を過ぎても学びの機会がたくさんあります。 ■従業員紹介制度あり 紹介してくれたスタッフには3万円の報奨金・紹介で入社してくださった方には5千円の祝い金あり！双方ともに制度を利用できる条件がありますので、詳しくはお問い合わせください。※常に同じ勤務シフトに入れるとは限りません ■世界最大級の給食会社 コンパスグループは英国に本拠を置く、世界最大級のコントラクトフードサービス企業グループです。世界25以上の国と地域で事業を展開し、従業員数は59万人以上。年間売上高は約6兆8,533億円（約461億米ドル）を誇る、グローバル企業です。 ※2025年9月30日終了の会計年度実績

✅20代・30代活躍中！✅年間休日122日✅週休2日制

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食店長/支配人、その他店長/支配人 ＼飲食の楽しさに魅力を感じている方へ✨／ 「飲食の仕事に興味はあるけど、 正社員の経験がないから不安…」 そんなあなたこそ大歓迎です！ アルバイトとは違って、 社員になると休みが取れないのでは… そんな不安を抱えていませんか？ 当社なら、年間休日122日で 週休2日制がしっかり整っています✨ フルフレックス制の導入により、 プライベートとの両立も可能です。 大手企業ならではの充実した待遇で、 あなたの正社員デビューを応援します！ ＼当社ならではの魅力的なポイント✨／ 業界内でもトップクラスの高水準給与 月給32万9000円～スタート！ 1年目で年収600万円以上も十分に可能です！ 賞与年2回であなたの頑張りをしっかり還元。 ✅明確な評価基準でキャリアアップを実現 未経験からでも段階的に店舗運営を学べる 研修制度を整え、店長経験後は、 複数店舗を統括する エリアマネージャーへの道もご用意！ 各自の努力やチャレンジを適正に評価し、 スピード感のある昇進・昇給が目指せます。 ✅充実の借上げ寮・社宅制度で生活をサポート 社員に転居を伴う転勤が発生した場合、 独身寮は月1万円、 単身赴任者寮は月3000円、 家族向けの社宅は月2.5万円で住めます。 単身赴任者には月に4.3万円支給、 加えて月1回の帰省旅費を 会社が負担します。 もちろん引越代、敷金、礼金も 全額会社負担です！ ✅業界屈指の働きやすいホワイトな環境 週休2日制＆年間休日122日を確保！ 店舗運営では珍しいフルフレックス制を導入し、 自分らしい柔軟な働き方が実現可能です！ 【仕事内容】 入社後はまず充実した研修からスタート 6ヶ月間の丁寧なプログラムを通じて、 店舗運営の基礎からしっかり学べます✨ 研修終了後、直営店1店舗の マネジメント業務をお任せします。 頼れるクルーたちと協力しながら、 笑顔あふれる店舗運営を行い、 店長としての確かなスキルを 積んでいくことができる仕事です！ 前職での経験も活かして活躍している方もいます◎ 店長候補として、以下の業務をお任せします。 店舗の司令塔として活躍してください✨ ✅クルーの人材管理・育成・労務管理 ✅売上管理および目標達成への施策立案 ✅原価管理・在庫管理・発注業務 ✅シフト作成・店舗の衛生管理 ✅お客様対応とサービス品質の向上 現場での調理補助や接客対応も行いながら、 スタッフ全員が働きやすい環境を 作っていくことが最も重要なミッションです。 【企業概要】 売上高 / 1708億3300万円 （2025年2月期連結） 従業員数 / 1263名 店舗数 / 2,809店舗 事業内容 ・ほっともっと・フランチャイズ業 ・やよい軒・フランチャイズ業 ・MKレストラン・フランチャイズ業 ・食材・包装等資材の販売

【社員寮完備・車通勤OK】インバウンド対応あり・若手スタッフ活躍中【語学力を活かせる環境です】

仕事内容 軽井沢のデザイナーズホテル◎ 【社員寮あり】マイカー通勤OK サービススタッフからマネージャー候補まで幅広く募集！ ＼こんな方が活躍しています！／ ・成長中の会社で中核メンバーとして活躍したい方 ・管理・運営に興味のある方 ・運営上の幅広い業務の中でスキルアップしたい方 ・常に前向きで明るく、笑顔で業務に励んでいただける方 「TWIN-LINE HOTEL KARUIZAWA JAPAN」は、シェアする空間とプライベートな空間を持ち合わせた新感覚のライフスタイルホテルです。 国際的に評価されているブランディングデザイン会社「Eight Partnership Ltd.」や様々なアーティストとコラボレーションし軽井沢に誕生いたしました。 クリエイター、カルチャーや感度の高いインバウンド、アンテナを高く張った若者、アーティスト、ノマドワーカー、現代のテクノロジーに精通した方々など、新しいアイデアに出会う旅を提供します。 ー ホテルスタッフとして接客中心の業務をお任せします。 ・チェックイン、アウト、予約業務（電話応対を含む） ・インフォメーション作業（館内案内、周辺案内など） ・ホテルシステム入力管理 ・金銭管理、苦情処理、取次業務 ・客室清掃、管内清掃 ・レストランサービス業務 ※正社員としての雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【要チェック】 ――― ※業務上、高度な日本語コミュニケーション能力が必要です。 日本語による会議参加、顧客折衝、資料作成、メール対応を日常的に行います。 応募条件として、日本国内での就業経験およびJLPT N1相当の日本語力を必須としています。 選考過程で日本語能力の確認を行う場合があります。 ※この求人は、入社時点で日本国内において就労可能な在留資格をお持ちの方を対象としています。

【保養所の料理長／正社員】調理スキル＋マネジメント！年間休日126日

仕事内容 仕事内容 宿泊先を「食事の評判が良い」という理由で選ぶ利用者様は非常に多いです。その「評判」、あなたの腕でさらに上げてください！ 利用者様の日頃の食事はもちろん、季節お料理やイベント食などバラエティー豊かな調理を行います。また厨房責任者として、調理業務以外にも、メニュー立案・クライアント対応・予算管理・シフト作成、スタッフトレーニングなどマネジメント業務もお任せします。 業務内容（変更の範囲）： （雇入れ直後）料理長（変更の範囲）当社業務全般 就業場所 （変更の範囲）： （雇入れ直後）配属先店舗（変更の範囲）本社および全国の受託先 雇用主：コンパスグループ・ジャパン株式会社 より“上”の業務に挑める これまでも職業で生かしてきた調理師の専門スキル。そのスキルを「料理をするだけでなくマネージメント方面でも生かしてみたい」と望む方にピッタリです。給食受託サービスの外資系大手企業ならではの教育体制で、マネージメント未経験でも大きく成長可！意欲を持って、さらに“上”を目指してみませんか？ 充実の研修制度 給食受託サービスの大手企業ということもあり、トレーニングの種類が充実しています。専門職ごとのトレーニングを実施しており、スキルを磨くことも可能！ また役職ごとに研修が分かれているため、マネジメントスキルを身に付けることができます。 ■「頑張り」はしっかり評価 アルバイト・パートも、契約社員も、正社員も、雇用形態問わず定期的な1on1の面談を実施。ダイレクトにヒアリングし、適切な内容で細やかにフォロー。各人の頑張りもきちんと評価します。目標に対する課題解決支援や内省支援、目標の見直しなども実施。その人らしく成長できるサポートを怠りません。 ■幅広い受託元と事業内容 創業以来培ってきたのは、レストランビジネスを含む多業態での事業実績。ホテル、社員食堂、病院、高齢者施設など、ご契約いただいているクライアントさまの多様さも自慢です。お客さまの幅広いニーズに日々お応えしている給食受託会社として、これからもバラエティーに富んだ業務でお役に立っていきます。

【料理長／正社員】ホテル・レストランの料理長募集！メニュー立案もお任せ♪

仕事内容 仕事内容 料理長としてお店作りができる！クライアントニーズをキャッチしメニュー立案をしてくださいね！ 料理長として、調理業務全般をお任せします。メニュー立案・開発やクライアント対応など、携わる内容は多彩。新しく入ってきたスタッフの教育・指導や、既存スタッフのケアなども業務の一部。他部署とも連携を取りながら、厨房責任者としてトータルに活躍できます。有名ホテルからの転職者も活躍中！ 業務内容（変更の範囲）： （雇入れ直後）シェフ（料理長）（変更の範囲）当社業務全般 就業場所 （変更の範囲）： （雇入れ直後）配属先店舗（変更の範囲）本社および全国の受託先 雇用主：コンパスグループ・ジャパン株式会社 年間休日が多い 正社員は年間休日108日に加え、年間特別休暇を18日、別途で付与。スタッフ同士で融通し合って休日をしっかりとることを推奨しているので、ゆったり休める日にちがたくさんあり。たっぷりリフレッシュして、働く英気を養ってください。 未経験者も安心の教育体制 給食受託サービスの大手企業ということもあり、レクチャーの種類が充実しています。例えば、入社直後はWEBトレーニングに参加。業務をある程度学んでから実務に入ることができます。現場デビュー後も、コツをつかみにくい業務などは先輩たちが優しくフォロー。分からない部分を解消しながら成長していけます。 ■残業代は1分単位で支給 コンパスグループ・ジャパンでは、残業代は1分単位で支給しています。なので、サービス残業ナシ！働いた分はしっかり還元されます。もちろん、根底には「できるだけ残業しないようにしよう」の合言葉あり。可能な限りは定時で退勤、残業となったときは頑張りの対価を支払うことをモットーとしています。 ■明るく和やかな職場です 給食受託の外資系大手企業、コンパスグループ・ジャパン。風通しの良い、和やかな職場づくりを心がけています。働くスタッフも楽しめるメニューの多さが特徴で、多彩な行事食のほか、地域の特産物を使ったイベントなどを行うことも。長年培ったフードサービスのノウハウを生かし、多くのニーズに応えています。

年収480万円！賞与あり！交通費支給！

仕事内容 ✅月給30万～40万円、賞与年2回あり ✅想定年収360～480万円！ ✅中堅ポジション・経験者活躍中 ✅2026年夏開業の新しいホテルで、オープニングスタッフ募集！ ==================== ✅交通費全額支給 ✅経験者には実力に応じた評価・キャリアパス ■仕事のポイント ✨年収480万円射程の高水準ポジション ✨中堅としてキャリアと収入を伸ばせる環境 ＼中堅として、自分の腕を磨きませんか／ 〇施設名：ESSENCE KARUIZAWA（エッセンス軽井沢）での中堅ポジションを募集します！ 客室数：全12室 （ゲストルーム9室／スイート3室） レストラン席数：37席 厨房体制：3～4名体制 料理長：40代半ば／柔軟な考えの方 ※2027年夏には同敷地内にヴィラ8棟オープン予定 （オールデイダイニング・洋食メイン） 年収480万円も射程に入る高水準のポジションです。経験を活かして、収入もキャリアも伸ばせる環境です。 【✨スタッフインタビュー_30代_男性】 ──この仕事を続けている理由は 「地方の飲食店から転職しました。ここは年収480万円が射程という高水準で、経験者として評価される環境が魅力です！」 ──仕事の魅力は 「15部屋以下の〇施設名：ESSENCE KARUIZAWA（エッセンス軽井沢）で、お客様に喜ばれる料理を提供できることがやりがいです。」 【✨働く環境】 ＼〇施設名：ESSENCE KARUIZAWA（エッセンス軽井沢）／ ●運営会社 「株式会社メモリードグループ」 冠婚葬祭のほか、ホテル・レストラン・スイーツ・フィットネス事業など幅広い事業を展開する総合グループ企業。 部屋数：15部屋以下 【応募後の流れ】 1. 応募 2. 書類選考 3. 面接(WEB可能) 4. 内定 【施設情報】 〇施設名：ESSENCE KARUIZAWA（エッセンス軽井沢） 〇URL：https://essencehotels.jp/karuizawa/

✅軽井沢で働く✅移住費用を補助✅300種のワインとデリのお店

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：フレンチシェフ/料理人 ▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼ ✅ 軽井沢での新しいスタートを応援 Ｌ移住・遠距離通勤手当として最大月5万円を支給！ 長期休暇やまかない、社員割引も充実しています♪ ✅ 経験スキルを給与に反映◎ Ｌモデル年収は450万円～500万円。 経験や能力を最大限考慮いたします！ ✅ 裁量の大きいポジション！ Ｌメニュー開発から店舗運営まで、 調理部門のチーフとして幅広く携われます◎ ▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼ ／ 料理人として培った経験を、 次のキャリアに活かしたい方へ！ 軽井沢リゾート施設内レストランでの フレンチビストロシェフを大募集中です☆ ＼ ～～【お仕事内容】～～ ■軽井沢・ハルニレテラスのCERCLEにおける、 調理部門の責任者業務をお任せします！ 『具体的には...』 ◇仕込み、調理、盛り付けなど調理業務全般 ◇マネージャーと連携した営業計画の立案 ◇キッチンオペレーションの構築・改善 ◇季節の食材を活かした新メニュー開発 ◇食材の発注、在庫・原価管理 ◇スタッフの育成、シフト管理 など 少人数のチームだからこそ、経験やアイデアを メニュー・オペレーション・店舗運営に直接活かせます◎ ～～～～～～～～～～～ 軽井沢の豊かな自然が生み出す「地元の食材」や 豊富な種類の「自然派ワイン」を楽しめるのがCERCLEの特徴。 地元農家や生産者とのつながりを大切にし、 その時期に一番おいしい旬の食材を、 ワインとともに楽しめる一皿に仕上げています◎ 完成された仕組みに従うだけではなく、 より良いメニューや働き方をチームで考えられる環境です！ 料理人としてのキャリアを活かして、 シェフとして次のステージを目指してみませんか？ まずはお気軽にご応募をお待ちしております！ 【当社について】 株式会社セルクルは、 軽井沢・御代田で過ごす時間を豊かにすることを目指し、 地元農家や生産者の食材を大切にする デリ＆ワインのレストランを運営しています。 店名のCERCLE（セルクル＝輪）には、 「縁＝つながりを尊重する」 「和＝心地よい調和を生む」 「集＝力を合わせてより良い体験をつくる」 という想いを込めました。 合言葉は「SHARE HAPPINESS HARMONY」。 料理・サービス・空間を 一人ひとりの力でつなぎ、幸せの輪を広げています◎

✅移住手当あり✅接客経験を活かして運営側へ✅星野リゾートそば

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ソムリエ/バーテンダー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ╭━━━━━━━━━━━━━━━━━━╮ ＼軽井沢・ハルニレテラスで働く／ フレンチビストロCELCLE ╰━━━━━━━━━━━━━━━━━━╯ お客様に心地よい時間を届ける接客と、 スタッフが力を発揮できるチームづくり。 それらをサポートする マネージャー候補スタッフを募集します！ 【✨この仕事のポイント】 ✅ 年俸450万円～500万円 ✅ まかない・社員割引あり ✅ 移住・遠距離通勤者には手当あり ✅ 接客経験を活かしてキャリアアップ ✅ 少人数のチームでお店づくりに携われる 【お任せする仕事内容】 ────────────────── フレンチビストロ「CERCLE(セルクル)」にて サービス部門を軸に店舗運営をお任せします！ ・備品の発注・在庫管理 ・お客様のご案内、接客、予約対応 ・ホールの業務フローづくり、改善 ・スタッフの育成、役割分担、シフト管理 ・シェフと連携した営業準備や企画の実施 ・料理やワインのご提案、サービス品質の管理 ・売上や人件費などの数値管理、営業計画の立案 など 現場での声に耳を傾け、 働きやすい店舗を育てるポジション！ 接客・サービスとマネジメントが主な業務です◎ 【経験とアイデアを、お店の力に】 ────────────────── 少人数のチームだからこそ、 一人ひとりの気づきを スピーディーに活かせます！ 忙しい時間帯の人員配置や接客の工夫など、 シェフやスタッフと相談しながら改善◎ 店長・マネージャー経験者はもちろん、 飲食や接客業での現場スタッフを経て 次のステップを目指す方も大寒げです！ 【軽井沢で暮らすように働く】 ────────────────── 勤務地は豊かな自然に囲まれた 星野リゾートのそばに位置するハルニレテラス。 地元の食材を活かしたデリや料理、 約300種のワインを楽しめるお店です♪ 移住・遠距離通勤を支える手当もあり、 軽井沢で腰を据えて働きたい方を応援します！ 店名CERCLEに込めた想いは「縁・和・集」。 人とのつながりを大切に、力を合わせて お客様とスタッフの幸せの輪を 広げていきましょう！ 人気観光地・軽井沢で 新しいキャリアを始めていきませんか？ まずはお気軽にご応募をお待ちしております！

年収460万円！年休105日！寮完備！まかないあり！

仕事内容 ✅月給21万～38万円、賞与年2回あり ✅想定年収260～460万円！ ✅年休105日／長期休暇取得可 ✅中堅ポジション・経験者活躍中 ✅少人数の宿で個性を活かせる ✅メニュー開発に積極的に参加 ==================== ✅寮完備(地方移住も安心) ✅まかない支給で食費も節約 ✅交通費全額支給 ■仕事のポイント ✨年収460万円射程の高水準ポジション ✨寮完備で地方移住もスムーズ ✨年休105日・閑散期は長期休暇も取得可 ＼中堅として、自分の腕を磨きませんか／ くつかけステイ 中軽井沢での中堅ポジションを募集します！ 木立に囲まれた小道を抜けると、まるで時間がゆるやかに流れるような宿が姿を現します。 それが、くつかけステイ 中軽井沢全8室のみの隠れ家のような温泉宿です。 軽井沢らしい静けさの中に、旅籠の文化や日本のもてなしの心を大切にした空間が広がり、訪れる人をやさしく迎え入れてくれます。館内には、囲炉裏ラウンジやライブラリー、足湯などが点在し、ゲストそれぞれの“余白”を楽しむ時間が設計されています。 調理場では、信州の旬の恵みを生かした会席料理を提供。大規模ホテルでは味わえない、料理人としての創造性や、ゲストと距離の近い仕事に携われるのが特徴です。 年収460万円も射程に入る高水準のポジションです。経験を活かして、収入もキャリアも伸ばせる環境です。 【✨スタッフインタビュー_30代_男性】 ──この仕事を続けている理由は 「地方の飲食店から転職しました。ここは年収460万円が射程という高水準で、経験者として評価される環境が魅力です！」 「寮があるので地方移住のハードルが低く、生活面の安心感もあります(笑)」 ──仕事の魅力は 「15部屋以下のくつかけステイ 中軽井沢で、お客様に喜ばれる料理を提供できることがやりがいです。」 「年休105日でしっかり休めるので、プライベートも充実できます。」 【✨働く環境】 ＼くつかけステイ 中軽井沢／ こんな方におすすめ！ 〇「作業」ではなく「表現」としての料理に取り組みたい方 〇大量調理ではなく、“個客”に向き合う料理をしたい方 〇小規模で裁量のある現場で、経験を活かしたい方。 部屋数：15部屋以下 【応募後の流れ】 1. 応募 2. 書類選考 3. 面接(WEB可能) 4. 内定 【施設情報】 くつかけステイ 中軽井沢 公式サイト：https://www.kutsukake-stay.jp 担当：吉澤

✅20代・30代活躍中！✅飲食経験歓迎・アルバイトのみOK

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食店長/支配人、その他店長/支配人 ＼ 社会人経験不問！20代30代の若手が成長できる職場／ 「飲食店のアルバイト経験しかない…」 「ブランクがあるけど大丈夫かな…」 「そろそろ安定した正社員として働きたい」 …そんな方でも大歓迎！ 経験よりも成長意欲や考え方重視の採用のため、 まずはお気軽にご応募いただいて大丈夫です◎ ⭐求人のポイント⭐ ✅業界内で高水準の給与体系！ 月給36万4000円以上から。 1年目・年収600万円も珍しくありません。 高収入・賞与あり！（賞与年2回） 飲食業界経験者が多く入社しています。 ✅キャリアアップが可能！ 将来的には、 複数店舗管理マネージャーとして 複数店舗のマネジメントをお任せします。 各自の努力やチャレンジを 適正に評価する制度が整っており、 明確な基準のもと昇進や昇給を 目指せます。 ＜先輩社員の年収例＞ ・年収732万円／ エリアマネージャー（入社6年目） ・年収592万円／ 複数店舗管理マネージャー（入社3年目） ✅充実した借上げ寮・社宅制度 社員に転居を伴う転勤が発生した場合、 独身寮は月1万円、 単身赴任者寮は月3000円、 家族向けの社宅は月2.5万円で住めます。 単身赴任者には月に4.3万円支給、 加えて月1回の帰省旅費を 会社が負担します。 もちろん引越代、敷金、礼金も 全額会社負担です。 ✅業界屈指の働きやすい環境 店舗運営に携わる職種では珍しく、 コアタイムなしのフレックス制を導入。 自身の判断で出勤・退勤時間、 勤務時間数の設定が可能です。 さらに週休2日で年間休日122日と、 私生活も大切にできる環境を整えています。 ⭐店長の仕事は？⭐ いつもあたたかく、 おいしい手づくりのお弁当を、 一人ひとりのお客さまに 提供するのを大切にしている 「ほっともっと」。 最高の普通を味わう幸せを 感じられる身近さを守り続ける 「やよい軒」。 双方に共通するのは、スタッフと 一丸となって店舗を運営する 環境をつくること。 一人ひとりと、こまめに コミュニケーションを取り、 フォロー・サポートするのが重要です。 研修終了後から、直営店1店舗の マネジメントを担当します。 クルーと協力しながら店舗運営を 行い、店長としての経験を 積んでいきます。 具体的には下記の業務を行います。 ・クルーの人材管理 / 労務管理 ・売上管理 ・原価管理など ✅研修期間は6か月 経験問わず、しっかり研修を 行うのが当社の特徴。 キッチンでの調理、調理補助業務、 発注・在庫管理、シフト作成などは 店内業務を通じて段階的に学べます。 さらに当社は中途入社専用研修 プログラムを準備し学びをサポート。 集合研修やiPadを用いたオンラインで 学習で、店長になる前に挫折しない 教育体制を整えています。 ⭐中部支社｜地域に根ざして働く⭐ ＼ 地元で、腰を据えて働けます！／ ✅担当エリアは、長野・岐阜・愛知・三重 地域に密着して働けます。 Uターン・Iターンも大歓迎◎ ✅中部支社の規模 ほっともっと85店舗／やよい軒19店舗（直営 計104店舗）を運営。 ✅店舗の特徴 車社会の勤労世帯・ファミリーが中心で、安定した来店が見込めるお店。 若手・学生のクルーも多く、活気があります。 だからこそ求められるのは、若いクルーを育てながらチームをつくる力。 人の成長を支えることにやりがいを感じる、という方にフィットします。 ✅活気あるエリアで、早くから手ごたえを 若い仲間とチームをつくり、店舗運営を一から任される経験を、早いうちから積んでいけます。 【企業概要】 会社名 / 株式会社プレナス 代表者名 / 代表取締役 CEO 塩井 辰男 売上高 / 1708億3300万円 （2025年2月期連結） 従業員数 / 1263名 店舗数 / 2,809店舗 事業内容 ・ほっともっと・フランチャイズ業 ・やよい軒・フランチャイズ業 ・MKレストラン・フランチャイズ業 ・食材・包装等資材の販売 ・店舗数／2,809店舗

✅20代・30代活躍中！✅飲食経験歓迎・アルバイトのみOK

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食店長/支配人、その他店長/支配人 ＼ 社会人経験不問！20代30代の若手が成長できる職場／ 「飲食店のアルバイト経験しかない…」 「ブランクがあるけど大丈夫かな…」 「そろそろ安定した正社員として働きたい」 …そんな方でも大歓迎！ 経験よりも成長意欲や考え方重視の採用のため、 まずはお気軽にご応募いただいて大丈夫です◎ ⭐求人のポイント⭐ ✅業界内で高水準の給与体系！ 月給36万4000円以上から。 1年目・年収600万円も珍しくありません。 高収入・賞与あり！（賞与年2回） 飲食業界経験者が多く入社しています。 ✅キャリアアップが可能！ 将来的には、 複数店舗管理マネージャーとして 複数店舗のマネジメントをお任せします。 各自の努力やチャレンジを 適正に評価する制度が整っており、 明確な基準のもと昇進や昇給を 目指せます。 ＜先輩社員の年収例＞ ・年収732万円／ エリアマネージャー（入社6年目） ・年収592万円／ 複数店舗管理マネージャー（入社3年目） ✅充実した借上げ寮・社宅制度 社員に転居を伴う転勤が発生した場合、 独身寮は月1万円、 単身赴任者寮は月3000円、 家族向けの社宅は月2.5万円で住めます。 単身赴任者には月に4.3万円支給、 加えて月1回の帰省旅費を 会社が負担します。 もちろん引越代、敷金、礼金も 全額会社負担です。 ✅業界屈指の働きやすい環境 店舗運営に携わる職種では珍しく、 コアタイムなしのフレックス制を導入。 自身の判断で出勤・退勤時間、 勤務時間数の設定が可能です。 さらに週休2日で年間休日122日と、 私生活も大切にできる環境を整えています。 ⭐店長の仕事は？⭐ いつもあたたかく、 おいしい手づくりのお弁当を、 一人ひとりのお客さまに 提供するのを大切にしている 「ほっともっと」。 最高の普通を味わう幸せを 感じられる身近さを守り続ける 「やよい軒」。 双方に共通するのは、スタッフと 一丸となって店舗を運営する 環境をつくること。 一人ひとりと、こまめに コミュニケーションを取り、 フォロー・サポートするのが重要です。 研修終了後から、直営店1店舗の マネジメントを担当します。 クルーと協力しながら店舗運営を 行い、店長としての経験を 積んでいきます。 具体的には下記の業務を行います。 ・クルーの人材管理 / 労務管理 ・売上管理 ・原価管理など ✅研修期間は6か月 経験問わず、しっかり研修を 行うのが当社の特徴。 キッチンでの調理、調理補助業務、 発注・在庫管理、シフト作成などは 店内業務を通じて段階的に学べます。 さらに当社は中途入社専用研修 プログラムを準備し学びをサポート。 集合研修やiPadを用いたオンラインで 学習で、店長になる前に挫折しない 教育体制を整えています。 ⭐中部支社｜地域に根ざして働く⭐ ＼ 地元で、腰を据えて働けます！／ ✅担当エリアは、長野・岐阜・愛知・三重 地域に密着して働けます。 Uターン・Iターンも大歓迎◎ ✅中部支社の規模 ほっともっと85店舗／やよい軒19店舗（直営 計104店舗）を運営。 ✅店舗の特徴 車社会の勤労世帯・ファミリーが中心で、安定した来店が見込めるお店。 若手・学生のクルーも多く、活気があります。 だからこそ求められるのは、若いクルーを育てながらチームをつくる力。 人の成長を支えることにやりがいを感じる、という方にフィットします。 ✅活気あるエリアで、早くから手ごたえを 若い仲間とチームをつくり、店舗運営を一から任される経験を、早いうちから積んでいけます。 【企業概要】 会社名 / 株式会社プレナス 代表者名 / 代表取締役 CEO 塩井 辰男 売上高 / 1708億3300万円 （2025年2月期連結） 従業員数 / 1263名 店舗数 / 2,809店舗 事業内容 ・ほっともっと・フランチャイズ業 ・やよい軒・フランチャイズ業 ・MKレストラン・フランチャイズ業 ・食材・包装等資材の販売 ・店舗数／2,809店舗

★調理師・栄養士★食事を通して利用者さん達を笑顔に！資格・経験が活かせます◎

仕事内容 あなたの資格＆経験をぜひ当社で活かして下さい♪ ▼主な勤務先 介護施設・福祉施設での勤務となります。 ▼ご担当していただくお仕事 食材の仕込み作業をはじめ、 調理全般・味付け・盛り付け等をお願いします。 ＜そのほか…＞ お仕事に慣れてきたら、 献立作成や管理・在庫チェック・事務作業をはじめ、 調理補助として働いてくれているアルバイトの指導･管理などもお任せします。 各事業所のリーダーとして活躍できるやりがいのあるお仕事です♪ 利用者さんが安全に、かつ食事を美味しく楽しんでいただくために、 お一人おひとりの嚥下機能の把握を心がけています。 【業務の変更範囲】 なし 【勤務地の変更範囲】 なし