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くつかけステイ 中軽井沢 の求人詳細

掲載開始日:2026/06/09

和食調理師 | 中堅 | 軽井沢|寮あり

正社員
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年収460万円!年休105日!寮完備!まかないあり!

飲食調理スタッフ
和食シェフ/料理人
調理師
エスプーマ
真空包装機
オープンシステム系スチームコンベクションオーブン
クローズドシステム系スチームコンベクションオーブン
スモーキングガン
酵素接着剤/トランスグルタミナーゼ
アルギン酸ナトリウム
ゲル化剤
液体窒素
食品衛生法
Microsoft Word
Microsoft Excel
Microsoft PowerPoint
Microsoft Outlook
Microsoft Onedrive
Excel グラフ
Google Docs
Google Spreadsheet
Zoom
Slack
栄養士
管理栄養士
介護職員初任者研修
MOS Excel一般
食品衛生責任者
防火管理者
調理師
食品衛生管理者
鮮魚士1級
専門調理師・調理技能士
製菓衛生師
ワインソムリエ
SAKE DIPLOMA
鮮魚士2級
ふぐ調理師
パン製造技能士2級
フードコーディネーター
専門調理師調理技能士
普通自動車第一種運転免許
野菜ソムリエ
顧客層 ファミリー
顧客層 カップル
調理
在庫管理
ホテル
イベント企画
シフト管理
スタッフ採用
洗い場
下処理
仕込み
盛り付け
材料発注
衛生管理
レシピ開発
炒め物
煮物/シチュー
揚げ物
和食調理
サービス提供

掲載開始日:2026/06/09

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容 ✅月給21万~38万円、賞与年2回あり ✅想定年収260~460万円! ✅年休105日/長期休暇取得可 ✅中堅ポジション・経験者活躍中 ✅少人数の宿で個性を活かせる ✅メニュー開発に積極的に参加 ==================== ✅寮完備(地方移住も安心) ✅まかない支給で食費も節約 ✅交通費全額支給 ■仕事のポイント ✨年収460万円射程の高水準ポジション ✨寮完備で地方移住もスムーズ ✨年休105日・閑散期は長期休暇も取得可 \中堅として、自分の腕を磨きませんか/ くつかけステイ 中軽井沢での中堅ポジションを募集します! 木立に囲まれた小道を抜けると、まるで時間がゆるやかに流れるような宿が姿を現します。 それが、くつかけステイ 中軽井沢全8室のみの隠れ家のような温泉宿です。 軽井沢らしい静けさの中に、旅籠の文化や日本のもてなしの心を大切にした空間が広がり、訪れる人をやさしく迎え入れてくれます。館内には、囲炉裏ラウンジやライブラリー、足湯などが点在し、ゲストそれぞれの“余白”を楽しむ時間が設計されています。 調理場では、信州の旬の恵みを生かした会席料理を提供。大規模ホテルでは味わえない、料理人としての創造性や、ゲストと距離の近い仕事に携われるのが特徴です。 年収460万円も射程に入る高水準のポジションです。経験を活かして、収入もキャリアも伸ばせる環境です。 【✨スタッフインタビュー_30代_男性】 ──この仕事を続けている理由は 「地方の飲食店から転職しました。ここは年収460万円が射程という高水準で、経験者として評価される環境が魅力です!」 「寮があるので地方移住のハードルが低く、生活面の安心感もあります(笑)」 ──仕事の魅力は 「15部屋以下のくつかけステイ 中軽井沢で、お客様に喜ばれる料理を提供できることがやりがいです。」 「年休105日でしっかり休めるので、プライベートも充実できます。」 【✨働く環境】 \くつかけステイ 中軽井沢/ こんな方におすすめ! 〇「作業」ではなく「表現」としての料理に取り組みたい方 〇大量調理ではなく、“個客”に向き合う料理をしたい方 〇小規模で裁量のある現場で、経験を活かしたい方。 部屋数:15部屋以下 【応募後の流れ】 1. 応募 2. 書類選考 3. 面接(WEB可能) 4. 内定 【施設情報】 くつかけステイ 中軽井沢 公式サイト:https://www.kutsukake-stay.jp 担当:吉澤

対象となる方

求めている人材 <必須> 【必須条件】 ・和食調理の実務経験 ・調理師免許 ・チームワークを大切にできる方 ・お客様へのおもてなしの心を持っている方 【歓迎条件】 ・会席料理の経験がある方 ・新メニューの提案に積極的に参加したい方 ・軽井沢での生活を楽しみたい方

勤務地

くつかけステイ 中軽井沢 389-0111長野県北佐久郡軽井沢町長倉3294-1

アクセス

交通・アクセス 中軽井沢駅から車で約3分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間:1ヶ月あたり180時間 シフト制/実働8時間/休憩60分

給与

月給210,000円~380,000円 給与詳細 基本給:月給 21万円 〜 38万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり 全員に一律で支払われるその他手当金額:あり 月給:260,000円~460,000円(経験・スキルに応じて決定) 賞与:年2回(昨年実績:100,000~400,000円) 昇給あり 【補足】 【年収】300~600万 【給与例】 給与例 ■Aさん(年収260万円/30代/男性) 前職:地方飲食店(8年目) ■Bさん(年収460万円/40代/男性) 前職:飲食店勤務(15年目)

休日休暇

休日休暇 週休2日制(平均月8日)/年間休日105日 ※繁忙期は月4~5日の休みになる時もありますが、その分閑散期にたっぷりお休みを取って頂けます。 有給休暇あり(入社6ヶ月後:10日付与)

試用期間

試用期間なし

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 通勤手当:上限10,000円/月 シェアハウス型寮完備(男女別) 住宅サポート:25,000円/月まで(単身・県外からの移住者対象) 社会保険完備(健康・厚生年金・雇用・労災) 食事補助・制服貸与 社内イベント(社内旅行、BBQなど)

職場環境・雰囲気

職場環境 喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

採用予定人数

3名

その他

[SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名:採用商店株式会社 所在地:福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 会社名:くつかけステイ 中軽井沢 所在地:長野県北佐久郡軽井沢町長倉3294-1

企業情報

会社名

採用商店株式会社

代表者

大橋恵

所在住所

福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20

お問い合わせ先

08081075320

事業内容

人材派遣・職業紹介

ホームページ

https://saiyo-shoten.com/

応募情報

選考プロセス

選考プロセス この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名:採用商店株式会社 所在地:福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 勤務地:くつかけステイ 中軽井沢 勤務地:長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉3294-1 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 月給 ¥2600000 ~ ¥4600000+賞与年2回 平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間 ■面接フロー 1. 書類選考、 2. 面接(WEB可能) ■こちらの求人は有料職業紹介事業者の採用商店株式会社が企業様から採用活動を代行しております。 本求人について質問からでも受け付けておりますので遠慮なくお問い合わせくださいませ。 有料職業紹介事業許可番号 :40-ユ-301339

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。

原稿ID : 158fe3df8fa85664

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