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PORCO Dino(ポルコディーノ) の求人詳細

掲載開始日:2026/10/26

イタリアンレストランの調理スタッフ

正社員
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調理師免許必須|月給25万円~26万円|賞与あり|軽井沢勤務

飲食調理スタッフ
イタリアンシェフ/料理人
その他飲食
エスプーマ
真空包装機
オープンシステム系スチームコンベクションオーブン
クローズドシステム系スチームコンベクションオーブン
スモーキングガン
アルギン酸ナトリウム
ゲル化剤
液体窒素
食品衛生法
食品安全基本法
調理師
栄養士
管理栄養士
ワインソムリエ
料理説明
接客
調理
衛生管理
ホテル
テーブル案内
オーダー取り
飲み物配膳
テーブル片付け
洗い場
下処理
仕込み
盛り付け
顧客層 ファミリー
顧客層 1人利用者
シフト管理
キッチン職人
調理補助
フレンチ調理
スタッフ

掲載開始日:2026/10/26

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容 雇用形態:正社員 職種:その他飲食、イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ *──────────────* ✨この求人のポイント✨ *──────────────* ✅ イタリアンレストランの調理職 ✅ 調理師免許を活かせる! ✅ 月給25万円~26万円/賞与・昇給あり ✅ 軽井沢町Dinoでの勤務予定 ✅ 1ヶ月単位の変形労働時間制 ✅ 交通費支給あり \調理師免許を活かして、 イタリアンレストランで 正社員の調理スタッフとして働こう/ 調理師免許をお持ちの方で、 正社員として調理の仕事に向き合いたい方、 イタリア料理やレストラン調理に 興味がある方におすすめの求人です。 店舗数は2店舗、従業員は6名。 少人数の職場だからこそ、 調理場での連携や チームワークを大切にしながら、 一人ひとりが店舗づくりに 関われる環境です。 *──────────────* 仕事内容 *──────────────* イタリアンレストランでの 調理業務をお任せします。 【主な業務内容】 ・イタリア料理の仕込み、調理 ・食材の下処理、準備 ・肉料理を中心とした調理業務 ・盛り付け、提供準備 ・厨房内の片付け、清掃 ・食材、備品の確認 ・店舗スタッフとの連携 ※調理師免許を活かして働ける職場です。 *──────────────* イタリア肉料理PORCOで働く魅力 *──────────────* イタリア肉料理PORCOは、 イタリアンレストランとして 地域のお客様に料理を提供しています。 店舗数は2店舗。 佐久市の本店と軽井沢町のDinoで、 地域に根ざした店舗運営を行っています。 従業員6名の職場のため、 大人数の厨房とは違い、 スタッフ同士で声を掛け合いながら 仕事を進めやすい環境です。

対象となる方

求めている人材 *──────────────* 応募条件 *──────────────* 【必須】 ・調理師免許をお持ちの方 *──────────────* 歓迎する方 *──────────────* ・調理師免許を活かして働きたい方 ・イタリア料理に興味がある方 ・レストラン調理に携わりたい方 ・正社員として安定して働きたい方 ・少人数の職場で働きたい方 ・佐久市、軽井沢町で働きたい方 ・チームで協力して調理を進められる方 *──────────────* こんな方におすすめ *──────────────* ・調理の仕事を長く続けたい方 ・肉料理やイタリア料理を学びたい方 ・地域に根ざした店舗で働きたい方 ・正社員として収入を安定させたい方 ・厨房での実務経験を積みたい方 ・店舗運営に近い距離で関わりたい方 ・長野県内で調理職を探している方

勤務地

PORCO Dino(ポルコディーノ) 389-0111長野県北佐久郡軽井沢町長倉531‐1(ホテルベルリネッタ内) 勤務地 〒3890111長野県北佐久郡軽井沢町長倉531‐1(ホテルベルリネッタ内)

アクセス

交通・アクセス 『軽井沢駅』から車で9分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間:1週あたり40時間 09:30~22:00(休憩270分) 16:00~22:00(休憩なし)

給与

月給250,000円~260,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 19万4100円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり5万5900円 〜 6万5900円(固定残業時間:1ヶ月あたり40時間 〜 45時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ・賞与あり(年2回) ・昇給あり ・交通費支給あり 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ 【給与例】 給与例 残業40H 基本給:194,100円 定額残業手当:55,900円 計(税込み):250,000円 残業45H 基本給:194,100円 定額残業手当:62,900円 計(税込み):257,000円 残業45Hと深夜10H 基本給:194,100円 定額残業手当:65,900円 計(税込み):260,000円

休日休暇

休日休暇 シフト制 ・年間休日:107日 ・有給休暇あり(年10日)

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・制服貸与 ・まかないあり ・研修あり ・車通勤OK ・交通費支給

職場環境・雰囲気

職場環境 従業員6名の職場のため、 大人数の厨房とは違い、 スタッフ同士で声を掛け合いながら 仕事を進めやすい環境です。 喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

企業情報

会社名

イタリア肉料理 PORCO-ポルコ-

代表者

大塚和樹

所在住所

長野県佐久市長土呂1163-91

代表電話番号

0267741359

事業内容

レストラン・カフェ

ホームページ

https://italian-porco.com/

応募情報

選考プロセス

選考プロセス WEBから応募 ▼ 面接(1回) ※履歴書をご持参ください ▼ 採用 ※職場見学OK ※勤務開始日相談可能

原稿ID : fdb0651e6effe00f

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