募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー ◢◤ー◢◤ー◢◤ー◢◤ー◢◤ー◢◤ ✨接客経験を、次のステージへ✨ 軽井沢の上質なリゾートホテルで、 “おもてなしを創る側”に挑戦しませんか？ ◢◤ー◢◤ー◢◤ー◢◤ー◢◤ー◢◤ 軽井沢の豊かな自然と、 洗練された空間が広がるホテルで、 レストランマネージャーを募集します！ これまで培ってきた接客・飲食業界での 経験やマネジメントスキルを活かして、 レストラン運営の中心メンバーとして 活躍していただくポジションです⭐ ━━━━━━━━━ お仕事内容 ━━ｖ━━━━━━ ✅ レストラン運営・管理 ・レストラン全体の運営管理 ・売上管理／数値分析 ・サービス品質の維持・向上 ・業務オペレーションの改善 ✅ スタッフマネジメント ・スタッフの教育／育成 ・シフト作成、人員配置の調整 ・スタッフの勤怠管理 ・チームづくり、職場環境の改善 ✅ お客様へのサービス ・お客様へのご案内、接客対応 ・料理、ドリンクの提供サポート ・お客様からのご要望への対応 ・クレーム、トラブル対応 ✅ レストランの品質向上 ・サービス向上に向けた施策立案 ・調理部門やホテル各部門との連携 ・顧客満足度向上に向けた改善提案 ・新しいサービスの企画、実施 など ━━━━━━━━━ 入社後について▶▶▶ まずはレストランのサービスや 運営体制を理解していただきながら、 これまでの経験・スキルを活かして 業務に取り組んでいただきます。 現場スタッフとのコミュニケーションを 大切にしながら、サービス品質の向上や チーム全体のマネジメントをお任せします。 単に店舗を管理するだけではなく、 スタッフ一人ひとりの成長を支え、 お客様にとって特別な時間を 生み出していくお仕事です。 ＼ グランディスタイル 旧軽井沢 ホテル＆リゾート ／ 軽井沢の自然と調和した、 上質な空間が魅力のリゾートホテル。 館内のイタリアンレストラン 「トラットリア クレアッタ 軽井沢」では、 軽井沢の旬の食材を活かした料理と、 心地よいサービスを提供しています。 お客様が求めているのは、 美味しい料理だけではありません。 スタッフの細やかな気配りや、 落ち着いた雰囲気、心に残る接客。 その一つひとつが、 特別な滞在をつくり上げています。 「これまでの経験を活かして、 さらにキャリアアップしたい」 「自分のアイデアで、 より良いレストランをつくりたい」 「スタッフを育てながら、 チーム全体を成長させたい」 そんな想いをお持ちの方を お待ちしています！ |
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対象となる方 | 求めている人材 【必須】 ◎学歴不問 ◎飲食業界での実務経験がある方 ◎レストランや飲食店でのマネジメント経験がある方 ◎ブランクのある方も歓迎！ ホテルレストランでの勤務経験がない方も歓迎します。 大切なのは、これまで培ってきた経験やスキルに加え、 「お客様に特別な時間を届けたい」 「スタッフと協力しながら、より良いお店をつくりたい」 という気持ちです。 飲食店の店長・副店長経験者や、 レストランでのリーダー経験がある方など、 これまでの経験を活かして活躍できる環境です◎ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ＼こんな方に向いています／ ◎飲食業界での経験を活かしたい方 ◎店長・副店長などのマネジメント経験がある方 ◎スタッフの教育や育成にやりがいを感じる方 ◎チームで協力しながら働くことが好きな方 ◎売上管理や店舗運営に興味がある方 ◎お客様目線でサービスを考えられる方 ◎ホスピタリティを大切にできる方 ◎ホテル・レストラン業界でキャリアアップしたい方 ◎自分のアイデアを店舗運営に活かしたい方 ◎責任あるポジションで長く活躍したい方 「飲食店での店長経験を、次のキャリアにつなげたい」 「ホテルレストランで、ワンランク上の接客を追求したい」 「スタッフ育成や店舗運営にもっと深く携わりたい」 そんな方を歓迎します。 ホテル業界での経験がなくても、 飲食店で培った接客スキルや店舗運営の経験を 存分に活かしていただけます。 入社後はレストランの運営体制やサービス方針を理解しながら、 スタッフとの信頼関係を築き、 チーム全体をまとめる存在として活躍していただきます。 将来的には、サービス品質の向上や組織づくりなど、 レストラン全体の成長を支える 中心的なポジションとしての活躍を期待しています♪ |
勤務地 | グランディスタイル 旧軽井沢 ホテル&リゾート 389-0102長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢691-1 勤務地 〒3890102長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢691-1 |
アクセス | 交通・アクセス 軽井沢駅から徒歩20分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 勤務時間について ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 07:00～22:00の間でシフト制勤務となります。 ●週5日勤務 ●実働8時間／休憩60分 ●シフト制（月ごとに決定） ※レストランの営業状況や繁忙期などにより、 勤務時間が変更となる場合があります。 ―――――――――――――――――― 《勤務時間例》 ①07:00～16:00 →朝食営業の運営管理やスタッフへの指示出し、サービス品質のチェックなどを担当 ②13:00～22:00 →ディナー営業の運営管理やスタッフ育成、売上確認、翌日の営業準備などを担当 レストランの予約状況や当日の業務量に合わせながら、 スタッフ同士で協力し、円滑な店舗運営を目指しています。 これまでの飲食業界での経験を活かしながら、 売上管理やスタッフ育成、サービス品質の向上など、 レストラン運営に必要なマネジメントスキルを さらに磨いていける環境です。 お客様に特別なひとときをお届けするだけでなく、 スタッフが働きやすい環境づくりにも携わり、 レストラン全体を支える存在として活躍できます。 軽井沢の上質なリゾートホテルで、 これまでの経験を次のキャリアにつなげながら、 長く活躍できるレストランマネージャーを目指せます。 |
給与 | 月給350,000円以上 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ●通勤費支給（上限あり） ●社会保険完備 ●制服貸与 ●冷暖房完備 ●グループ企業施設利用割引（全国80店舗以上） ●優秀社員表彰（年2回） ●慶弔見舞金制度 ●ヘルスケアサポート制度 ※健康診断補助・禁煙外来補助 ●社内預金制度 ●資格取得支援制度 ●社員寮有り。入寮の相談も可能 ●出勤時、お弁当支給 ◆健康経営優良法人2024に認定◆ スタッフのQOLの向上を目的とし、 健康診断時のオプション健診の費用補助や、禁煙 外来の費用補助、 産業医への相談体制など、 スタッフの健康課題を把握し解決に向けて 取り組んでいます。 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） |