中華料理のアルバイトでの仕事は、他の飲食店と同様、大きく二つにわけることができます。調理の補助を行うキッチンのアルバイトと、ホールで接客や配膳を行うホールスタッフのアルバイトです。キッチンでは下ごしらえや皿洗い、清掃といった作業を主に担当します。ホールでは注文を取ったり、配膳を行ったり、会計を担当します。デリバリーを専門に扱う中華料理デリバリー店では、デリバリースタッフの募集もあります。ランチタイムやディナータイムは、お客様がたくさん来店し、忙しくなりますので、テキパキと働くことが求められます。中国人のスタッフや中国からの留学生などが働いている場合もあり、店内では中国語が飛び交う中華料理店もあります。

中華料理の店舗の中には、おいしいまかないをPRしてアルバイトを募集しているところもあります。まかない無料で食べられたり、食事補助が出たりします。お金がないという人には食費を浮かすことができる、うれしいサービスです。中国人のスタッフや留学生が働いている中華料理店も多いため、中国人の友達を作ったり、中国語を覚えることができるかもしれません。また高級中華料理店でのアルバイトの場合、丁寧な接客を心掛けているお店もありますので、接客の基本を学ぶことができます。また、本格的な中華料理の作り方を知ることができるため、料理するのが好きだと言う人にとっては、メリットの大きい職場だと言えます。