惣菜・デリ・デパ地下の
アルバイト

お弁当屋さんやデパ地下にあるデリ・お惣菜屋さんのアルバイトは、調理だけではなく、接客や清掃など幅広い仕事をします。最低限の人数で切り盛りしているお店が多く、時間帯によっては忙しい時もありますが、やりがいのあるアルバイトです。

惣菜・デリ・デパ地下のアルバイト 3つのポイント

  • 惣菜の作り方や盛り付け方がマスターできて、料理についてもっと詳しくなれる
  • 新人研修やサポートがしっかりしているので、接客業がうまくなる
  • 段取りを考えるので、仕事をてきぱきできるようになり、やりがいを感じられる

惣菜・デリ・デパ地下のアルバイトとは?

  • 惣菜・デリ・デパ地下のアルバイトにはどんな仕事があるの?

    調理しつつ、接客も行うアルバイト

    お弁当屋さん、デパ地下のデリ・お惣菜コーナーでは、たくさんの種類のお弁当やお惣菜が販売されています。調理して店頭に並べるのがお仕事です。高度な料理の腕前は要求されませんが、お魚を焼いたり、揚げ物を揚げたり、ご飯やおかずを盛りつけたりと、レシピやマニュアルにしたがって調理します。また調理だけでなくお客様が来店すれば接客も行う必要もあります。デリバリーや電話での予約を受け付けているお店では電話の応対、店舗やキッチンの清掃など、幅広い仕事を行います。調理を行うことから主婦層に人気の職種ですが、早朝から深夜まで営業しているお店もあり、学生やフリーターも働いています。
  • 惣菜・デリ・デパ地下のアルバイトにはどんなメリットがあるの?

    割引価格で買えるので、食費が節約できる

    お店によってはお弁当やお惣菜を、割引価格で購入することができることがあります。食費を浮かしたい学生や主婦にとっては、アルバイトをする大きなメリットとなっています。時給はそれほど高いとは言えませんが、時給以上の魅力となっています。また、きちんと調理してお惣菜やお弁当を店内で作っており、料理の腕前が上がるというメリットもあります。料理がうまくなりたい、将来は調理師や板前になりたいという人は、テキパキ調理するコツを覚えることができるので、一度経験しておくと良いかもしれません。キッチンのアルバイトのように調理場だけが仕事場ではありませんので、接客を学ぶこともできるのが魅力といえます。

惣菜・デリ・デパ地下のアルバイト 体験談

惣菜・デリ・デパ地下アルバイトの経験者に
体験談を語ってもらいました!

  • 20代  男性
    惣菜店では他の飲食のアルバイトと比べて、調理、接客、レジ打ちなど1人で行う作業が多いです。調理する惣菜の種類・量は多く、1人で全部作ることは難しいので複数人で手分けして作ります。そのため、一人ひとりが役割を持たず、どこでも代わりに動けないといけません。そのようなこともあり、覚えることが沢山あります。普通の飲食のアルバイトでは、お皿洗いから始め、その次に接客を覚えるという流れですが、惣菜店では調理、接客、レジ打ちの全てができなければならないのです。しかし、そのおかげで効率の良い動きを学ぶことができました。一度に複数のことを意識して動くことで、優先順位であったり、状況把握能力が身についたと思います。より効率的に働く方法を知りたい人におすすめです。
  • 30代  女性
    デパ地下にあるクレープ屋さんでアルバイトをしていました。お客様から注文を受けてからその場でクレープを作成、包装、引き渡しをする、という仕事内容でした。最初はきれいにクレープを焼く作業をひたすら練習させてもらいました。これがなかなか大変で、均一の厚さに、しかも焦がさず、生焼けではなく焼くという点が一苦労でした。きれいに生地を広げられても、ひっくり返すときに破けたり・・・。でもコツをつかむときれいに焼けるようになりましたよ。そうすると焼くことが楽しくなって、お客様が見ている時には特に張り切って焼くようになりました。盛り付けも、お客様が「見てもおいしい」ようにでき上がりの形を想像しながらするようにしました。自分が作ったものをおいしそうに笑顔で食べているのを見ると、この仕事をしてよかったな、と思いました。
  • 30代  女性
    中華のお惣菜をお客様にお売りする仕事です。私の担当は肉まんや餃子のコーナーでした。デパ地下でしたので、規則が厳しめで茶髪やピアスは禁止でした。また、言葉遣いや笑顔の指導も厳しくとても勉強になりました。料理は社員の方が厨房で作り並べてくれるため、私たちはとにかく明るい笑顔とお声がけ、料理の説明、おすすめをして買っていただくことがメインのお仕事です。なかなか思うように売れない時には試食品を持って通路に出て歩いているお客様にお声がけしたりもしました。初めは緊張しますが、慣れてしまえば緊張もせず、また買って頂けた時はとても嬉しいです。だんだんと接客が上手くなっていく点も楽しかったですし、とても良い経験でした。
  • 30代  女性
    デパ地下でコーヒー豆の販売を担当しました。豆の種類を覚えたり、どんなお菓子と相性がいいのかを覚え、お客様におすすめします。心がけていたことは、常連のお客様については、顔とよく購入する豆の種類を覚えたりしました。初めてのお客様にも、コーヒー豆の種類や質問などにも答えられるように勉強しました。苦労したことは自分よりもコーヒーに詳しいお客様が多く、先輩に質問することも多かったです。私が知らない豆の種類などを聞かれて、それに近い味をお求めになるお客様の対応には苦労しました。このアルバイトで良かったことは、コーヒーに詳しくなれたことや、挽き立てのコーヒー豆のアロマに癒されることです。身に付いたスキルは、コーヒー豆の種類や産地に詳しくなりました。インスタントコーヒーは飲めない舌になってしまいましたが、豆本来の旨味などわかるようになりました。

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惣菜・デリ・デパ地下のお仕事ピックアップ

惣菜・デリ・デパ地下のアルバイト
はじめてガイド

面接のコツ

明るい笑顔と大きな声で接客力をアピール
惣菜・デリ・デパ地下のアルバイトは接客業なので、面接では明るい笑顔と大きな声で受け答えすることが重要です。しっかりと挨拶ができるところをアピールしましょう。アルバイトの経験がなくても、部活などをやり通した経験があればアピールポイントになります。はっきりとした応対でてきぱきと仕事ができる人は高く評価してもらえます。笑顔と元気があれば未経験でも比較的すぐに採用してもらえるアルバイトです。
料理に興味があることを伝える
志望動機としては、主婦(夫)や女子学生の方であれば料理に興味があることをアピールしましょう。近所にある店舗であれば、通勤のしやすさや、利用したときに気持ちのいいサービスを受けられたことなども志望動機になります。惣菜・デリ・デパ地下のアルバイトはシフトを組んで仕事をするので、面接時には採用担当者に出勤可能な時間帯や曜日をしっかりと伝えるようにしましょう。

仕事・職場になじむコツ

清潔感を大切にしよう
食品に関わる仕事なので、清潔感を何よりも重要に考えるようにしましょう。もちろん、爪を伸ばしたりネイルすることはできません。常に身だしなみに注意し、きれい好きでいるように心がけましょう。衛生管理だけでなく、食べ物の盛り付けにおけるちょっとした気配りなど、食べ物を大切にする基本的な心遣いを忘れないようにすることが必要です。
円滑なコミュニケーションで積極的に作業
惣菜・デリ・デパ地下の仕事においては、お客様への積極的な声掛けや、販売に対する喜びややりがいを感じることが重要です。販売はほかの社員、スタッフと行うので、密なコミュニケーションを心がけるようにしましょう。レジ操作やラッピングなどのスキルアップも必要です。また、お客様が少ない場合は試食や呼びこみもしなければなりません。その場の状況に応じて臨機応変に対応できるようにしましょう。日常的な業務をしっかり覚えておくと、基本的な接客スキルを磨くことができます。

惣菜・デリ・デパ地下のアルバイト
よくあるQ&A

どんなやりがいがある?
惣菜・デリ・デパ地下のアルバイトを通して、商品についての知識を身に付けることができます。お客様の性別や年齢層も幅広いので、それぞれにスムーズに対応することで接客力の向上も実感できます。お客様の笑顔を見ることができたり、リピーターになってもらえると、よりやりがいも感じられるでしょう。コミュニケーション能力が重要視されるので、笑顔で人と話すことが好きな人、アルバイトで充実感を得たいという人には向いています。忙しい仕事ではあるものの、仕事内容にあった時給をもらえる点もポイントです。
どんな大変さがある?
料理の名前や材料を覚えたりすることが大変かもしれません。特に材料についてはお客様の苦手なものやアレルギー物質が含まれている場合もあるので、質問にしっかり答える必要があります。また、繁忙期の仕事は注文も増えるので大変になります。混雑時にはスムーズな接客をする必要があり、立ちっぱなしなので慣れるまで辛いかもしれません。
どんなスキルが身に付く?
惣菜・デリ・デパ地下は、衛生管理についての厳しい教育や指導を受けることで、食品衛生全般に関する高いスキルが身につきます。バイト先だけでなく、家庭などでの料理にも役立つスキルになります。また、日常的な業務を通して基本的な接客スキルが磨かれ、食品以外のショップやサービス業でも活躍の機会が見つけられやすくなります。人数が多い職場では人間関係の難しさがある場合もありますが、コミュニケーション力を磨くことによって処世術のようなものも身につきます。

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