ケーキ屋・パン屋・スイーツの
アルバイト

ケーキ屋・パン屋・スイーツアルバイトの経験者に
体験談を語ってもらいました！

• 30代  女性
  大手のパン工場でのアルバイト経験です。それまでどのように製造されているのか考えたこともなかったコンビニエンスストアやスーパーで手にするパンが、さまざまなライン作業で多くの人の手がお客様のもとに届くまでにかかっていることを実感しました。ラインでの作業は誰かがミスをすると他の人に迷惑がかかるプレッシャーのある仕事です。ですが、そこで働いていると、働いている皆さんが、その状況をわかっているので、誰かのミスを皆でカバーしようという意識が生まれます。無言の協力意識が生まれ、全体が動くという体験をし、自分もいつしかその意識に沿って行動できるようになったのが、一番大きな成長だと思います。
• 30代  女性
  ケーキ屋さんでアルバイトを2年半していました。初対面の人と話をすることが苦手でしたが、お客様とお話しをするのが楽しくなりました。男性の方に多かったのですが、お使い物にケーキや焼き菓子を持っていかれるのに何を選んだらいいのかわからずに困っているかたがいます。そういった時は、自分から話しかけ、予算や用途、苦手なものなどを提案することがありました。提案した内容を認めてもらえるのが嬉しかったです。ケーキは記念日に買われることが多いのでプレートに文字を書くのには気をつけて、何度も練習をしました。知らない人ですが、自分の書いた文字が誰かを祝っていると思うとこちらも幸せな気分になりました。好きなケーキに囲まれながらいい経験ができました。
• 20代  女性
  私はチョコレート専門店で働いていました。仕事内容は、販売とカフェです。身についたスキルは、チョコレートの種類に詳しくなったこと、フランス語での商品名だったので、少しフランス語がわかるようになったことです。またチョコレートの箱詰めの際にリボンをまくのですが、そのまき方が身につき、ラッピングが少しできるようになりました。お客様の年齢層が高めということもあり、丁寧な接客が身に付きました。 成長できたことは、忙しい店だったので、カフェの際に少しでも効率よく回転させることを考えるようになったことです。 この経験から現在も仕事や家事の効率を考えて行動することが習慣化されました。
• 30代  女性
  期間限定でケーキの飾りつけのアルバイトをしていました。ケーキに生クリームを塗ったり、フルーツを飾ったり、ココアパウダーをかけたりしていました。また素材の鮮度を確かめるのも大事な仕事の一環であり、傷んでないかをしっかりとチェックしました。最初は鮮度といってもなかなか傷んでいることがわからず、他のアルバイトさんのチェックを参考にして徐々にに自らも見つけられるようになりました。また、飾り付けにおいてはどうしたら綺麗になるか、お客様が喜ぶだろうかを常に考えられるようになりました。その第三者的な目線は社会人になっても生きています。