「井原鉄道井原線」のアルバイト/求人情報

アピールポイント: ▼“お酒好き”を極め、活かす仕事 創業1910年、天寶一は広島県備後に蔵を構える小さな酒蔵です。 良質な水と酒米に恵まれたお酒は、全国新酒鑑評会での金賞受賞も数知れず。 本年度は、世界最高峰と言われている品評会IWCへの出品も予定しており、地酒ファンには見逃せない銘酒を造り続けています。 国内や世界中の地酒ファンから高い評価をいただいている私たちの酒蔵ですが、従業員数はわずか14名。熱い情熱を持った杜氏を中心に、丁寧な手造りに徹し、商品管理が行き届いた地酒専門店だけに流通を限定して品質の安定と供給を保っています。 日本酒造りはその昔、「蔵人が夜も寝ないで作業する」という過酷な環境でした。 しかし、私たちが目指しているのは、継続的に高い品質の日本酒を生産できる体制です。そのためには、伝統を守りながらも、重労働を軽減するための設備に投資し、社員の負担を減らす事で、次の世代が自信を持って引き継げる環境作りをおこなっています。 一方で、麹づくりなど酒づくりの中核となる作業は、徹底して人の手、蔵人の技術やノウハウなど感覚的な所にこだわります。そこが大手とは違う、小規模酒造メーカーだけが味わえる仕事の楽しさや充実感。 「最近は社員みんなでお酒をつくることを大事にしているんです。以前は杜氏が前面に出ていたけれど、今は蔵人の意見も取り入れながら、“チーム天寶一”としての酒づくりをやっていこうと思っています。」 そう語る村上代表。 今も昔も、変わらぬ技と心で真摯に向き合う酒造り。 小さな酒蔵だからこそ味わえる環境のもとで、手造りのお酒の販売を通じ、食文化や伝統文化も知る事の出来る楽しくやりがいを感じてください！