求人・転職情報

静かな個室空間で丁寧な接客を。日曜・祝日休みでゆとりを。

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 黒毛和牛を中心とした“肉懐石”を提供する、完全予約制・全席個室の懐石料理店です。 落ち着いた空間で、一組一組のお客様に丁寧に向き合える環境が整っています。 ◆――――――――◆ ・日曜・祝日定休 ・年4回の昇給 ・決算賞与あり ・退職金制度あり ◆――――――――◆ 【あなたに任せたいお仕事】 ――――――――――――― まずはホール業務からスタートし、ゆくゆくは店舗運営にも携わっていただきます。 ・お客様のご案内・接客 ・売上管理・シフト管理 ・スタッフ育成 ※管理経験がなくても丁寧にサポートします。 【お店の雰囲気】 ――――――――――――― 個室10室の落ち着いた空間。 完全予約制のため、急な来客に追われることなく、丁寧な接客ができます。 【働きやすさへのこだわり】 ――――――――――――― ● 日曜・祝日が定休日 予定が立てやすく、プライベートの時間も大切にできます。 ● 完全予約制でゆとりのあるオペレーション 過度な回転に追われず、落ち着いて働けます。 ● 少人数でコミュニケーションが取りやすい 相談しやすい雰囲気で、自然体で働ける環境です。 【 会 社 概 要 】 ―――――――――――――――――― 株式会社キューズダイニング 本社：東京都港区六本木3-4-33 設立：2001年9月（2005年11月に株式会社へ商号変更） 資本金：50,000,000円

◆月28～40万円＋賞与(年2回)◆引越し補助あり◆社食・社割/福利厚生充実

【仕事内容】 ＼北海道苫小牧市を中心に焼き肉店など6店舗、千歳市2店舗展開する飲食会社／ 【事業拡大に伴いサービス職(店長・料理長候補)の正社員募集】 ======================= ＜おすすめポイント＞ ■月給28万円以上・昇給賞与あり ■研修充実(国内外実績あり) ■引越し補助金(最大10万) ======================= 《仕事内容》 サービス職として以下業務をお願いします！ ・ホール/接客業務全般 ・調理/洗い場業務 ・食材/衛生/在庫管理 ・シフト調整/従業員の指導 など ＼未経験・新卒第二新卒応援・研修充実／ 最初はマンツーマンで教えますのでご安心下さい！ 飲食・サービス職経験者の方は即戦力として活躍を期待しています！ また研修制度を国内・国外で実施しており、研修旅行の実績が数多くあります☆ 頑張りはきちんと評価する体制が整っていますので高収入も目指せます！ 【サービス職 年収例】 ☆入社3年目(店長代理) 年収398万円 ☆入社4年目(店長) 年収470万円 ☆入社10年目(マネージャー)年収585万円 ※マネージャー以上は月40万円以上 ★金剛園は1985年創業★ 食材にこだわり抜くため「セントラルキッチン」も持っており、 秘伝のたれ・手作りキムチ・こだわりのスープなどを作っております 10代～30代のスタッフが中心のにぎやかな店です！ プライベートでも遊びに行くほど仲が良いです♪ 金剛園では、様々な働き方に合わせたステージをご用意しております！ ============================= 直接話を聞きたい方や、応募はまだ…という方でも、サービス職にご興味持たれましたらこちらにご連絡ください！

【無資格OK】心機一転、新しい環境に飛び込んでみませんか？

仕事内容 ランチからディナーまで、幅広いメニューを扱い、あなたの調理スキルを存分に発揮できます。経験が浅くてもチームで協力しながら、技量を身に付ける環境が整っています。 調理作業は主に ◇ステーキや揚げ物など火を扱う調理 ◇先付けやすきやき用の野菜など盛り付けメインの調理 ◇すきやきやステーキ用の肉をカットする調理 に分担して行っています。 ＜具体的な仕事内容＞ ◇仕込み作業全般 ◇焼き場揚げ場での調理 ◇先付け・デザートなどの盛り付け ◇すきやき・しゃぶしゃぶ用の野菜の盛り付け ◇和牛をはじめとする生肉の品質管理 ◇食材の在庫及び仕入れ管理 ◇洗い物やあと片付け・衛生管理 仕事内容の変更 なし

【無資格OK】経験者優遇！「我こそは料理長に！」という熱い想いも高評価！

仕事内容 鉄板焼き経験者であれば即戦力として、未経験でも調理経験者であれば、1カ月程で鉄板焼ステーキカウンタースタッフとして活躍していただけます。お客様の目の前で調理・パフォーマンスをするので、直接「美味しい」の声や笑顔が頂ける、調理人冥利に尽きる環境です。 ＜主な業務＞ ◇仕込み・後片付け ◇オーダー伺い ◇鉄板焼きをしながらの接客 ◇簡単なドリンク作り ◇予約管理 ◇仕入れ・食材管理 ◇レジ業務など 仕事内容の変更 なし

◇月40万円目指せる+賞与(年2回)◇未経験応援！高卒OK♪

【仕事内容】 北海道苫小牧市に焼き肉店など6店舗/千歳市2店舗展開する飲食会社♪ 管理職(店長・料理長)候補を正社員で募集！ 【仕事内容】 管理職として、以下業務をお願いいたします ・ホール業務全般 ・調理業務全般 ・食品衛生/在庫管理/シフト管理 など ======= ◎管理職のうれしいポイント◎ ■未経験・新卒・第二新卒応援 ∟マンツーマンで指導するので安心！ ■月給28万～40万円 ∟賞与は年2回支給！ ■研修充実 ∟国内外実績あり！研修旅行実績多数！ ======= 店舗運営や経営スキルを学び、将来は人材育成にも挑戦できます♪ 【金剛園は1985年創業】 食材にこだわり抜くため「セントラルキッチン」があり、 秘伝のたれ・手作りキムチ・こだわりのスープなどを作っております 10代～30代のスタッフが中心のにぎやかな店で、プライベートでも遊びに行くほど仲が良いです！ 様々な働き方に合わせたステージをご用意しております！ 引越し補助金(最大10万)だから、市外からの引っ越しも安心◎ ======= 直接話を聞きたい方や応募はまだ…という方でも 管理職にご興味持たれましたらこちらにご連絡ください！ 一緒に地元飲食チェーンを盛り上げていきましょう！

寮完備・引っ越し費用補助／年収アップも昇格も狙える／研修充実

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 全席タッチパネル式の寿司店での店舗運営業務全般 ・調理業務 (寿司ネタを切る、サイドメニューを作るなど ) ・接客・会計・ご案内業務 ・店舗運営業務全般(売上や食材、設備の管理など ) ・衛生管理・指導 ・スタッフのシフト管理 ・スタッフの接客・製造指導 など 早期キャリアアップも可能！ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 半年から2年程度でチーフの道へ！ 1年から3年で店長職へ！ その先のキャリアとして、エリアディレクターや部長として複数店舗をまとめたり、人事や総務、経理、店舗開発、商品開発などの本社勤務のチャンスもあり、上場企業ならではの豊富なキャリアを目指せます！ ワークライフバランス重視派のあなたに！ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 自宅に帰れる距離で勤務できるから、 家庭を大事にしながら、キャリアアップも諦めない！ 働く社員のポジティブポイントは… ●単身赴任に嬉しい住宅補助 ●飲食業界TOPクラスの年間休日♪ 年間休日115日+有給休暇5日＝120日！ ●残業代は1分単位で全額支給 注目度UP！日本でも海外でも愛される成長企業 ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 国内190店舗以上、海外240店舗以上の寿司レストランを展開中！メディア露出も積極的で、知名度もグングン上がっています。 新店も続々オープン予定！新業態の拡大も見据え、共に成長できる仲間を大募集！ ✅充実の研修カリキュラム ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＜入社～5日間＞ 研修施設で座学と OJT 会社のマニュアルや店舗での食品調理・接客などを学びます。 ↓ ＜配属～3ヶ月＞ 研修店舗で現場研修 あなたのペースに合わせて店舗マネジメント業務を実践形式で覚えていきます。 店長とチーフ、調理の専属トレーナーが直接指導してくれるので安心です！ 包丁の握り方から学べるので料理をしたことがない方でもしっかり学べます。 ✅現場で活躍する 先輩社員の声 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ➢Wさん／チーフ・入社1年目 「20代のうちから、どんどん新しいことに挑戦できます。」 正社員になってから任される仕事の幅が広がり、約9ヶ月でチーフを任されました。 挑戦を歓迎し、周囲もしっかりフォローしてくれるので、早く成長したい方に合う職場だと思います。 ➢Mさん／店長・新卒入社14年目 「現場の経験を活かして、店長の先も見据えられる環境です。」 新卒入社後、チーフ・店長を経験し、その後は商品開発やバイヤー、衛生管理など本部業務にも挑戦しました。 上司や人事がキャリアを気にかけてくれるため、次のステージへ進みやすい会社だと感じています。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ チームワークを大切にし、柔軟な対応力を持つ方、変化に適応し課題解決に取り組める方を歓迎します。 経験よりもポテンシャルを重視し、充実の研修制度とキャリアアップの機会を提供します。 こんな想いを持つ方にピッタリ！ ■ 成長企業で働きたい □ キャリアアップを目指したい ■ 飲食業界やマネジメントに関心がある □ 人と接することが好き ■ グローバルな環境で挑戦したい □ お寿司が大好き！ 新しい環境で共に成長し、お客様に感動を届ける素晴らしい店舗を創りましょう！

＼店長候補募集／ 有休取得率100%！複数ブランドでの経験も可能！早期昇格可｜未経験歓迎！

仕事内容 ＼「誰かを喜ばせたい」その気持ちだけで大歓迎！／ 【未経験から主役へ】 飲食の常識を変える「感動共有企業」で働きませんか？ ◆「ありがとう」の連鎖を生む、 ――お店の絶対的な主役へ 私たちが目指すのは、 自分に関わるすべての人（お客様・仲間・生産者様）を ハッピーにする「感動共有企業」です。 欲しいのはマニュアル通りに 淡々と動くスタッフではありません。 「どうすれば目の前のお客様に 驚きと感動を届けられるか？」を本気で考え、 周りの幸せを自分の喜びと感じられる 温かい心の持ち主なら、 これまでの経験は一切不問。 あなたのファンを増やし、 お店の主役になってください！ ◆泥だらけの生産者様と、 お客様を繋ぐ最高の架け橋 私たちの料理の裏には、 毎日大切に食材を育ててくださる 生産者様の存在があります。 だからこそ、 私たちは食材をただ「消費」しません。 そのこだわりや想いを アルバイトスタッフまで全員が深く理解し、 お客様へ自分の言葉で伝えています。 「お取引先も、お客様も、働く私たちもハッピーに」 ――この強い絆が私たちの誇りです。 ◆あなたと家族のハッピーを守る【働き方改革】 関わる人をハッピーにするには、 まず「あなた」と「大切な家族」が 笑顔でなければならない。 私たちは本気でそう信じています。 だからこそ 「週休4日制」や「1日6時間勤務制」など、 ライフスタイルに合わせて 柔軟に選べる働き方を推進中！ 全国17,000店舗から 「本当に働きたい企業」 に選ばれた、 お互いを思いやる温かい環境です。 ◆具体的なお仕事 ＊盛り付け ＊簡単な仕込み ＊調理補助 ＊その他ホールの補助など 単なる作業ではなく、 食材の産地や生産者の想いを お客様に伝えることがミッションです。 「誰かのために本気になりたい」 ――その想いに胸が熱くなったら、 ぜひ私たちの仲間になってください！ ◇いただきコッコちゃんについて◇ 「にくめないキャラクター『コッコちゃん』が目印！」 新鮮で安心・安全な国産鶏を 丁寧でジューシーに焼き上げる焼鳥や 日本唐揚協会からあげグランプリで "ダブル金賞受賞"の唐揚げとザンギ、 北海道食材を使ったサイドメニューが豊富なことから、 お仕事帰りやご家族での食事にも人気のブランドです。 テーブル席から堀りこたつ席など 様々なシーンでご利用いただいています！

寮完備・引っ越し費用補助／年収アップも昇格も狙える／研修充実

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 全席タッチパネル式の寿司店での店舗運営業務全般 ・調理業務 (寿司ネタを切る、サイドメニューを作るなど ) ・接客・会計・ご案内業務 ・店舗運営業務全般(売上や食材、設備の管理など ) ・衛生管理・指導 ・スタッフのシフト管理 ・スタッフの接客・製造指導 など 早期キャリアアップも可能！ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 半年から2年程度でチーフの道へ！ 1年から3年で店長職へ！ その先のキャリアとして、エリアディレクターや部長として複数店舗をまとめたり、人事や総務、経理、店舗開発、商品開発などの本社勤務のチャンスもあり、上場企業ならではの豊富なキャリアを目指せます！ ワークライフバランス重視派のあなたに！ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 自宅に帰れる距離で勤務できるから、 家庭を大事にしながら、キャリアアップも諦めない！ 働く社員のポジティブポイントは… ●単身赴任に嬉しい住宅補助 ●飲食業界TOPクラスの年間休日♪ 年間休日115日+有給休暇5日＝120日！ ●残業代は1分単位で全額支給 注目度UP！日本でも海外でも愛される成長企業 ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 国内190店舗以上、海外240店舗以上の寿司レストランを展開中！メディア露出も積極的で、知名度もグングン上がっています。 新店も続々オープン予定！新業態の拡大も見据え、共に成長できる仲間を大募集！ ✅充実の研修カリキュラム ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＜入社～5日間＞ 研修施設で座学と OJT 会社のマニュアルや店舗での食品調理・接客などを学びます。 ↓ ＜配属～3ヶ月＞ 研修店舗で現場研修 あなたのペースに合わせて店舗マネジメント業務を実践形式で覚えていきます。 店長とチーフ、調理の専属トレーナーが直接指導してくれるので安心です！ 包丁の握り方から学べるので料理をしたことがない方でもしっかり学べます。 ✅現場で活躍する 先輩社員の声 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ➢Wさん／チーフ・入社1年目 「20代のうちから、どんどん新しいことに挑戦できます。」 正社員になってから任される仕事の幅が広がり、約9ヶ月でチーフを任されました。 挑戦を歓迎し、周囲もしっかりフォローしてくれるので、早く成長したい方に合う職場だと思います。 ➢Mさん／店長・新卒入社14年目 「現場の経験を活かして、店長の先も見据えられる環境です。」 新卒入社後、チーフ・店長を経験し、その後は商品開発やバイヤー、衛生管理など本部業務にも挑戦しました。 上司や人事がキャリアを気にかけてくれるため、次のステージへ進みやすい会社だと感じています。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ チームワークを大切にし、柔軟な対応力を持つ方、変化に適応し課題解決に取り組める方を歓迎します。 経験よりもポテンシャルを重視し、充実の研修制度とキャリアアップの機会を提供します。 こんな想いを持つ方にピッタリ！ ■ 成長企業で働きたい □ キャリアアップを目指したい ■ 飲食業界やマネジメントに関心がある □ 人と接することが好き ■ グローバルな環境で挑戦したい □ お寿司が大好き！ 新しい環境で共に成長し、お客様に感動を届ける素晴らしい店舗を創りましょう！

寮完備・引っ越し費用補助／年収アップも昇格も狙える／研修充実

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 全席タッチパネル式の寿司店での店舗運営業務全般 ・調理業務 (寿司ネタを切る、サイドメニューを作るなど ) ・接客・会計・ご案内業務 ・店舗運営業務全般(売上や食材、設備の管理など ) ・衛生管理・指導 ・スタッフのシフト管理 ・スタッフの接客・製造指導 など 早期キャリアアップも可能！ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 半年から2年程度でチーフの道へ！ 1年から3年で店長職へ！ その先のキャリアとして、エリアディレクターや部長として複数店舗をまとめたり、人事や総務、経理、店舗開発、商品開発などの本社勤務のチャンスもあり、上場企業ならではの豊富なキャリアを目指せます！ ワークライフバランス重視派のあなたに！ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 自宅に帰れる距離で勤務できるから、 家庭を大事にしながら、キャリアアップも諦めない！ 働く社員のポジティブポイントは… ●単身赴任に嬉しい住宅補助 ●飲食業界TOPクラスの年間休日♪ 年間休日115日+有給休暇5日＝120日！ ●残業代は1分単位で全額支給 注目度UP！日本でも海外でも愛される成長企業 ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 国内190店舗以上、海外240店舗以上の寿司レストランを展開中！メディア露出も積極的で、知名度もグングン上がっています。 新店も続々オープン予定！新業態の拡大も見据え、共に成長できる仲間を大募集！ ✅充実の研修カリキュラム ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＜入社～5日間＞ 研修施設で座学と OJT 会社のマニュアルや店舗での食品調理・接客などを学びます。 ↓ ＜配属～3ヶ月＞ 研修店舗で現場研修 あなたのペースに合わせて店舗マネジメント業務を実践形式で覚えていきます。 店長とチーフ、調理の専属トレーナーが直接指導してくれるので安心です！ 包丁の握り方から学べるので料理をしたことがない方でもしっかり学べます。 ✅現場で活躍する 先輩社員の声 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ➢Wさん／チーフ・入社1年目 「20代のうちから、どんどん新しいことに挑戦できます。」 正社員になってから任される仕事の幅が広がり、約9ヶ月でチーフを任されました。 挑戦を歓迎し、周囲もしっかりフォローしてくれるので、早く成長したい方に合う職場だと思います。 ➢Mさん／店長・新卒入社14年目 「現場の経験を活かして、店長の先も見据えられる環境です。」 新卒入社後、チーフ・店長を経験し、その後は商品開発やバイヤー、衛生管理など本部業務にも挑戦しました。 上司や人事がキャリアを気にかけてくれるため、次のステージへ進みやすい会社だと感じています。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ チームワークを大切にし、柔軟な対応力を持つ方、変化に適応し課題解決に取り組める方を歓迎します。 経験よりもポテンシャルを重視し、充実の研修制度とキャリアアップの機会を提供します。 こんな想いを持つ方にピッタリ！ ■ 成長企業で働きたい □ キャリアアップを目指したい ■ 飲食業界やマネジメントに関心がある □ 人と接することが好き ■ グローバルな環境で挑戦したい □ お寿司が大好き！ 新しい環境で共に成長し、お客様に感動を届ける素晴らしい店舗を創りましょう！

転居なしで正社員復帰／子育て世代も働きやすい／未経験歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 全席タッチパネル式の寿司店での、店舗運営業務全般をお任せします。 ・寿司ネタを切るなどの調理 ・簡単な接客・会計・案内 ・売上や食材、設備の管理 ・衛生管理 ・スタッフ教育・シフト管理 など 子育てと仕事、 どちらも大切にしたい！ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今まさに育児との両立を目指す方を全力で応援する、「エリア限定」の正社員募集です。 最新システムで業務の負担を減らし、働きやすさを第一に考えた環境。 「自分らしさ」も「家族との時間」も、どちらも諦めずに働ける柔軟な職場です。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✿ 家庭を優先しながら、 もう一度「正社員」へ 「両立は絶対にゆずれない」という方に向けた働き方です。 転居を伴う転勤はなく、ご自宅から無理なく通える範囲での勤務が基本。 毎日の通勤時間や家族の生活リズムを大きく変えることなく、慣れ親しんだ街で新しい一歩を踏み出せます。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✿ ブランク・未経験でも 安心のサポート体制 出産や育児でお仕事を離れていた方や、パートから正社員復帰を目指す方もご安心ください。 過去の接客・アルバイト経験も立派なスキルとして活かせます！ いきなり現場に出ることはなく、まずは研修施設での座学やOJTからスタート。 配属後も専属トレーナーのフォローとマニュアルが完備されているため、焦らず自分のペースで仕事の感覚を取り戻せます。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✅ しっかり休めて、長く続けられる制度 ・月9～10日休み ・年間休日120日（計画有給5日含む） ・産休、育休の取得＆職場復帰実績も豊富！ ライフステージが変化しても、大切な時間を守りながら安定して働き続けられます。 ✅ 「両立」だけで終わらない、 自分らしいキャリアを 業務や生活のペースが掴めてきたら、スタッフ教育やより良い店舗づくりなど、少しずつ役割を広げていくことも可能です。 「守り」の働き方だけでなく、正社員としてのやりがいや自身の成長も実感していけます。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【こんな方にピッタリです】 ・家庭や育児と両立しながら、無理なく正社員として働きたい方 ・引っ越しをせず、慣れ親しんだ地元で長く働きたい方 ・ブランクはあるが、もう一度仕事に挑戦したい方 ・パート・アルバイトなどの経験を活かして正社員復帰したい方 ・人と接することが好きで、チームワークを大切にできる方 ・少しずつできることを増やし、役割を広げていきたい方

寮完備・引っ越し費用補助／年収アップも昇格も狙える／研修充実

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 全席タッチパネル式の寿司店での店舗運営業務全般 ・調理業務 (寿司ネタを切る、サイドメニューを作るなど ) ・接客・会計・ご案内業務 ・店舗運営業務全般(売上や食材、設備の管理など ) ・衛生管理・指導 ・スタッフのシフト管理 ・スタッフの接客・製造指導 など 早期キャリアアップも可能！ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 半年から2年程度でチーフの道へ！ 1年から3年で店長職へ！ その先のキャリアとして、エリアディレクターや部長として複数店舗をまとめたり、人事や総務、経理、店舗開発、商品開発などの本社勤務のチャンスもあり、上場企業ならではの豊富なキャリアを目指せます！ ワークライフバランス重視派のあなたに！ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 自宅に帰れる距離で勤務できるから、 家庭を大事にしながら、キャリアアップも諦めない！ 働く社員のポジティブポイントは… ●単身赴任に嬉しい住宅補助 ●飲食業界TOPクラスの年間休日♪ 年間休日115日+有給休暇5日＝120日！ ●残業代は1分単位で全額支給 注目度UP！日本でも海外でも愛される成長企業 ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 国内190店舗以上、海外240店舗以上の寿司レストランを展開中！メディア露出も積極的で、知名度もグングン上がっています。 新店も続々オープン予定！新業態の拡大も見据え、共に成長できる仲間を大募集！ ✅充実の研修カリキュラム ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＜入社～5日間＞ 研修施設で座学と OJT 会社のマニュアルや店舗での食品調理・接客などを学びます。 ↓ ＜配属～3ヶ月＞ 研修店舗で現場研修 あなたのペースに合わせて店舗マネジメント業務を実践形式で覚えていきます。 店長とチーフ、調理の専属トレーナーが直接指導してくれるので安心です！ 包丁の握り方から学べるので料理をしたことがない方でもしっかり学べます。 ✅現場で活躍する 先輩社員の声 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ➢Wさん／チーフ・入社1年目 「20代のうちから、どんどん新しいことに挑戦できます。」 正社員になってから任される仕事の幅が広がり、約9ヶ月でチーフを任されました。 挑戦を歓迎し、周囲もしっかりフォローしてくれるので、早く成長したい方に合う職場だと思います。 ➢Mさん／店長・新卒入社14年目 「現場の経験を活かして、店長の先も見据えられる環境です。」 新卒入社後、チーフ・店長を経験し、その後は商品開発やバイヤー、衛生管理など本部業務にも挑戦しました。 上司や人事がキャリアを気にかけてくれるため、次のステージへ進みやすい会社だと感じています。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ チームワークを大切にし、柔軟な対応力を持つ方、変化に適応し課題解決に取り組める方を歓迎します。 経験よりもポテンシャルを重視し、充実の研修制度とキャリアアップの機会を提供します。 こんな想いを持つ方にピッタリ！ ■ 成長企業で働きたい □ キャリアアップを目指したい ■ 飲食業界やマネジメントに関心がある □ 人と接することが好き ■ グローバルな環境で挑戦したい □ お寿司が大好き！ 新しい環境で共に成長し、お客様に感動を届ける素晴らしい店舗を創りましょう！

寮完備・引っ越し費用補助／年収アップも昇格も狙える／研修充実

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 全席タッチパネル式の寿司店での店舗運営業務全般 ・調理業務 (寿司ネタを切る、サイドメニューを作るなど ) ・接客・会計・ご案内業務 ・店舗運営業務全般(売上や食材、設備の管理など ) ・衛生管理・指導 ・スタッフのシフト管理 ・スタッフの接客・製造指導 など 早期キャリアアップも可能！ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 半年から2年程度でチーフの道へ！ 1年から3年で店長職へ！ その先のキャリアとして、エリアディレクターや部長として複数店舗をまとめたり、人事や総務、経理、店舗開発、商品開発などの本社勤務のチャンスもあり、上場企業ならではの豊富なキャリアを目指せます！ ワークライフバランス重視派のあなたに！ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 自宅に帰れる距離で勤務できるから、 家庭を大事にしながら、キャリアアップも諦めない！ 働く社員のポジティブポイントは… ●単身赴任に嬉しい住宅補助 ●飲食業界TOPクラスの年間休日♪ 年間休日115日+有給休暇5日＝120日！ ●残業代は1分単位で全額支給 注目度UP！日本でも海外でも愛される成長企業 ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 国内190店舗以上、海外240店舗以上の寿司レストランを展開中！メディア露出も積極的で、知名度もグングン上がっています。 新店も続々オープン予定！新業態の拡大も見据え、共に成長できる仲間を大募集！ ✅充実の研修カリキュラム ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＜入社～5日間＞ 研修施設で座学と OJT 会社のマニュアルや店舗での食品調理・接客などを学びます。 ↓ ＜配属～3ヶ月＞ 研修店舗で現場研修 あなたのペースに合わせて店舗マネジメント業務を実践形式で覚えていきます。 店長とチーフ、調理の専属トレーナーが直接指導してくれるので安心です！ 包丁の握り方から学べるので料理をしたことがない方でもしっかり学べます。 ✅現場で活躍する 先輩社員の声 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ➢Wさん／チーフ・入社1年目 「20代のうちから、どんどん新しいことに挑戦できます。」 正社員になってから任される仕事の幅が広がり、約9ヶ月でチーフを任されました。 挑戦を歓迎し、周囲もしっかりフォローしてくれるので、早く成長したい方に合う職場だと思います。 ➢Mさん／店長・新卒入社14年目 「現場の経験を活かして、店長の先も見据えられる環境です。」 新卒入社後、チーフ・店長を経験し、その後は商品開発やバイヤー、衛生管理など本部業務にも挑戦しました。 上司や人事がキャリアを気にかけてくれるため、次のステージへ進みやすい会社だと感じています。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ チームワークを大切にし、柔軟な対応力を持つ方、変化に適応し課題解決に取り組める方を歓迎します。 経験よりもポテンシャルを重視し、充実の研修制度とキャリアアップの機会を提供します。 こんな想いを持つ方にピッタリ！ ■ 成長企業で働きたい □ キャリアアップを目指したい ■ 飲食業界やマネジメントに関心がある □ 人と接することが好き ■ グローバルな環境で挑戦したい □ お寿司が大好き！ 新しい環境で共に成長し、お客様に感動を届ける素晴らしい店舗を創りましょう！

最短半年で昇格も◎月9～ 10日休み／転居なし

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 全席タッチパネル式の寿司店での店舗運営業務全般 ・寿司ネタを切るなどの調理 ・簡単な接客・会計・案内 ・売上や食材、設備の管理 ・衛生管理 ・スタッフ教育・シフト管理 など 【回転レーンを持たないオールオーダー型の「回転しない寿司」が全国に拡大中！】 ・お客様がタッチパネルで注文するスタイル ・注文ミスによる食材ロスの削減 ・厨房スタッフも注文内容を正確に把握できる あなたのペースで、 キャリアをつくろう！ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣ 未経験の方でも安心して始められる職場です。 ◆シンプルな調理作業が中心 お寿司の調理はたったの5秒♪ マニュアル化・機械化を進めているので、業務もスムーズ！ 包丁を握ったことがない方でも無理なく業務を習得できる♪ アルバイト経験のみでも、OJTや座学研修を通して基礎からしっかり学べる環境。 ◆オープンな職場 意見を言いやすく、フランクなコミュニケーションが魅力！ 中途社員の約6割は20代・30代！ ◆転居なし！地元で店長を目指せる 希望に応じたエリア・地元勤務の安心感があり、将来を見据えて長く働ける！ ◆キャリアアップのチャンス 年功序列ナシ！実績をしっかり評価し、昇格・昇給を決定。 キャリアパスが明確なので、将来のキャリアプランを描きやすい！ 働きやすく、 働きがいのある会社へ進化中！ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■ プライベートを削るイベントはほぼナシ！ □ メリハリをつけて働ける環境！ ■ 半日休暇制度導入で、休みが取りやすい！ □ 平均勤続年数は11.6年！安定した職場！ ■ 国内外に新店舗が続々オープン予定♪ □ 東証スタンダード上場企業！安心の経営基盤！ 実際にお店を利用した内定者が多く、「お店の雰囲気の良さ」「スタッフの対応の良さ」に魅力を感じて応募しています。 コミュニケーションを楽しみながら、仲間と一緒にお店を盛り上げていきましょう！ ★充実の研修カリキュラム ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＜入社～5日間＞ 研修施設で座学と OJT 会社のマニュアルや店舗での食品調理・接客などを学びます。 ↓ ＜配属～3ヶ月＞ 研修店舗で現場研修 あなたのペースに合わせて店舗マネジメント業務を実践形式で覚えていきます。 店長とチーフ、調理の専属トレーナーが直接指導してくれるので安心です！ 包丁の握り方から学べるので料理をしたことがない方でもしっかり学べます。 ★働く先輩のリアルな声 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ●20代Sさん 他社を経て、正社員として「出戻り」入社！ Q. なぜ魚べいに戻ってきたの？ A. シンプルに「人が良くて働きやすい」からです！ 一度別の会社に就職したからこそ、ここの人間関係の温かさや居心地の良さを実感し、正社員として戻ってきました。 社員もパートも壁がないフラットな職場です。 Q. スピード出世って本当？ A. はい！入社9ヶ月でチーフ（副店長）になりました。 年齢や社歴に関係なく、新店立ち上げなど新しい仕事にどんどん挑戦させてくれる環境です。 Q. ぶっちゃけ、飲食業ってお休み取れる？ A. 取れます！土日や連休の希望休も相談OKです。 飲食＝休めないイメージがありましたが、ここは仕事に縛られすぎず、自分の時間もしっかり大切にできますよ。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ こんな想いを持つ方にピッタリ！ ■ 成長企業で働きたい □ キャリアアップを目指したい ■ 飲食業界やマネジメントに関心がある □ 人と接することが好き ■ グローバルな環境で挑戦したい □ お寿司が大好き！ 経験よりもポテンシャルを重視し、充実の研修制度とキャリアアップの機会を提供します。

寮完備・引っ越し費用補助／年収アップも昇格も狙える／研修充実

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 全席タッチパネル式の寿司店での店舗運営業務全般 ・調理業務 (寿司ネタを切る、サイドメニューを作るなど ) ・接客・会計・ご案内業務 ・店舗運営業務全般(売上や食材、設備の管理など ) ・衛生管理・指導 ・スタッフのシフト管理 ・スタッフの接客・製造指導 など 早期キャリアアップも可能！ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 半年から2年程度でチーフの道へ！ 1年から3年で店長職へ！ その先のキャリアとして、エリアディレクターや部長として複数店舗をまとめたり、人事や総務、経理、店舗開発、商品開発などの本社勤務のチャンスもあり、上場企業ならではの豊富なキャリアを目指せます！ ワークライフバランス重視派のあなたに！ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 自宅に帰れる距離で勤務できるから、 家庭を大事にしながら、キャリアアップも諦めない！ 働く社員のポジティブポイントは… ●単身赴任に嬉しい住宅補助 ●飲食業界TOPクラスの年間休日♪ 年間休日115日+有給休暇5日＝120日！ ●残業代は1分単位で全額支給 注目度UP！日本でも海外でも愛される成長企業 ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 国内190店舗以上、海外240店舗以上の寿司レストランを展開中！メディア露出も積極的で、知名度もグングン上がっています。 新店も続々オープン予定！新業態の拡大も見据え、共に成長できる仲間を大募集！ ✅充実の研修カリキュラム ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＜入社～5日間＞ 研修施設で座学と OJT 会社のマニュアルや店舗での食品調理・接客などを学びます。 ↓ ＜配属～3ヶ月＞ 研修店舗で現場研修 あなたのペースに合わせて店舗マネジメント業務を実践形式で覚えていきます。 店長とチーフ、調理の専属トレーナーが直接指導してくれるので安心です！ 包丁の握り方から学べるので料理をしたことがない方でもしっかり学べます。 ✅現場で活躍する 先輩社員の声 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ➢Wさん／チーフ・入社1年目 「20代のうちから、どんどん新しいことに挑戦できます。」 正社員になってから任される仕事の幅が広がり、約9ヶ月でチーフを任されました。 挑戦を歓迎し、周囲もしっかりフォローしてくれるので、早く成長したい方に合う職場だと思います。 ➢Mさん／店長・新卒入社14年目 「現場の経験を活かして、店長の先も見据えられる環境です。」 新卒入社後、チーフ・店長を経験し、その後は商品開発やバイヤー、衛生管理など本部業務にも挑戦しました。 上司や人事がキャリアを気にかけてくれるため、次のステージへ進みやすい会社だと感じています。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ チームワークを大切にし、柔軟な対応力を持つ方、変化に適応し課題解決に取り組める方を歓迎します。 経験よりもポテンシャルを重視し、充実の研修制度とキャリアアップの機会を提供します。 こんな想いを持つ方にピッタリ！ ■ 成長企業で働きたい □ キャリアアップを目指したい ■ 飲食業界やマネジメントに関心がある □ 人と接することが好き ■ グローバルな環境で挑戦したい □ お寿司が大好き！ 新しい環境で共に成長し、お客様に感動を届ける素晴らしい店舗を創りましょう！

寮完備・引っ越し費用補助／年収アップも昇格も狙える／研修充実

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 全席タッチパネル式の寿司店での店舗運営業務全般 ・調理業務 (寿司ネタを切る、サイドメニューを作るなど ) ・接客・会計・ご案内業務 ・店舗運営業務全般(売上や食材、設備の管理など ) ・衛生管理・指導 ・スタッフのシフト管理 ・スタッフの接客・製造指導 など 早期キャリアアップも可能！ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 半年から2年程度でチーフの道へ！ 1年から3年で店長職へ！ その先のキャリアとして、エリアディレクターや部長として複数店舗をまとめたり、人事や総務、経理、店舗開発、商品開発などの本社勤務のチャンスもあり、上場企業ならではの豊富なキャリアを目指せます！ ワークライフバランス重視派のあなたに！ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 自宅に帰れる距離で勤務できるから、 家庭を大事にしながら、キャリアアップも諦めない！ 働く社員のポジティブポイントは… ●単身赴任に嬉しい住宅補助 ●飲食業界TOPクラスの年間休日♪ 年間休日115日+有給休暇5日＝120日！ ●残業代は1分単位で全額支給 注目度UP！日本でも海外でも愛される成長企業 ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 国内190店舗以上、海外240店舗以上の寿司レストランを展開中！メディア露出も積極的で、知名度もグングン上がっています。 新店も続々オープン予定！新業態の拡大も見据え、共に成長できる仲間を大募集！ ✅充実の研修カリキュラム ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＜入社～5日間＞ 研修施設で座学と OJT 会社のマニュアルや店舗での食品調理・接客などを学びます。 ↓ ＜配属～3ヶ月＞ 研修店舗で現場研修 あなたのペースに合わせて店舗マネジメント業務を実践形式で覚えていきます。 店長とチーフ、調理の専属トレーナーが直接指導してくれるので安心です！ 包丁の握り方から学べるので料理をしたことがない方でもしっかり学べます。 ✅現場で活躍する 先輩社員の声 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ➢Wさん／チーフ・入社1年目 「20代のうちから、どんどん新しいことに挑戦できます。」 正社員になってから任される仕事の幅が広がり、約9ヶ月でチーフを任されました。 挑戦を歓迎し、周囲もしっかりフォローしてくれるので、早く成長したい方に合う職場だと思います。 ➢Mさん／店長・新卒入社14年目 「現場の経験を活かして、店長の先も見据えられる環境です。」 新卒入社後、チーフ・店長を経験し、その後は商品開発やバイヤー、衛生管理など本部業務にも挑戦しました。 上司や人事がキャリアを気にかけてくれるため、次のステージへ進みやすい会社だと感じています。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ チームワークを大切にし、柔軟な対応力を持つ方、変化に適応し課題解決に取り組める方を歓迎します。 経験よりもポテンシャルを重視し、充実の研修制度とキャリアアップの機会を提供します。 こんな想いを持つ方にピッタリ！ ■ 成長企業で働きたい □ キャリアアップを目指したい ■ 飲食業界やマネジメントに関心がある □ 人と接することが好き ■ グローバルな環境で挑戦したい □ お寿司が大好き！ 新しい環境で共に成長し、お客様に感動を届ける素晴らしい店舗を創りましょう！

★全国数百店舗を運営！東証スタンダード上場企業★月給30万円以上！研修充実／U・Iターン歓迎／キャリアUPチャンス多数

仕事内容 仕事内容 店長・店舗責任者としてお店づくりをお任せします。 【具体的には】 ・接客、調理など店舗業務全般 ・売上や原価などの数値管理 ・アルバイトスタッフの採用、育成、シフト管理 ・お店づくりやサービス改善の企画 など スタッフが楽しく働ける環境をつくりながら、 チームでお店を盛り上げていくポジションです！ 経験や成果に応じて、 ・エリアマネージャー ・メニュー開発 ・店舗開発 ・人財育成担当 など、幅広いキャリアに挑戦可能！ 全国500店舗以上を展開する安定企業だからこそ、 大きなフィールドで店舗運営の経験を活かせます！ お仕事のポイント ★東証スタンダード上場企業の安定環境 全国354店舗を展開する大手飲食企業。安心して長く働ける環境です！ ★月給30万円以上スタート 経験やスキルをしっかり考慮。成績に応じて昇給・昇進も可能です！ ★店舗運営を幅広く担当 接客・調理だけでなく、売上管理やスタッフ育成など店舗づくりの中心として活躍できます！ ★キャリアアップのチャンス多数 エリアマネージャー、メニュー開発、人財育成、店舗開発など本部ポジションへの道も！ ★異業種からの転職者も活躍中 飲食に限らず、店舗責任者経験がある方はその経験を活かせます！ 「はなの舞」について □■―――――――――――――― 新鮮な海の幸 × 和のくつろぎ空間 ――――――――――――――■□ 「はなの舞」は、全国で愛される海鮮居酒屋ブランド！ 市場から仕入れる新鮮なお刺身や、旬の食材を使った和食メニューが人気。 仕事帰りの一杯、仲間との飲み会、宴会まで―― 幅広いシーンで利用されているお店です。 落ち着いた和の雰囲気の店内で、 ゆったり楽しめるのも魅力のひとつ！ さらに、地域の食材を使ったメニューや 店舗ごとのイベントなど、 「そのお店ならでは」のお店づくりも大切にしています。 全国に店舗を展開する人気ブランドで、 たくさんのお客様に愛されるお店づくりに携われます！

★全国数百店舗を運営！東証スタンダード上場企業★月給30万円以上！研修充実／U・Iターン歓迎／キャリアUPチャンス多数

仕事内容 仕事内容 店長・店舗責任者としてお店づくりをお任せします。 【具体的には】 ・接客、調理など店舗業務全般 ・売上や原価などの数値管理 ・アルバイトスタッフの採用、育成、シフト管理 ・お店づくりやサービス改善の企画 など スタッフが楽しく働ける環境をつくりながら、 チームでお店を盛り上げていくポジションです！ 経験や成果に応じて、 ・エリアマネージャー ・メニュー開発 ・店舗開発 ・人財育成担当 など、幅広いキャリアに挑戦可能！ 全国500店舗以上を展開する安定企業だからこそ、 大きなフィールドで店舗運営の経験を活かせます！ お仕事のポイント ★東証スタンダード上場企業の安定環境 全国354店舗を展開する大手飲食企業。安心して長く働ける環境です！ ★月給30万円以上スタート 経験やスキルをしっかり考慮。成績に応じて昇給・昇進も可能です！ ★店舗運営を幅広く担当 接客・調理だけでなく、売上管理やスタッフ育成など店舗づくりの中心として活躍できます！ ★キャリアアップのチャンス多数 エリアマネージャー、メニュー開発、人財育成、店舗開発など本部ポジションへの道も！ ★異業種からの転職者も活躍中 飲食に限らず、店舗責任者経験がある方はその経験を活かせます！ 「さかなや道場 」について ━━━━━━━━━━━━━━━━ 魚屋直送！本格海鮮居酒屋 ━━━━━━━━━━━━━━━━ 魚屋が運営する本格海鮮居酒屋、それが「さかなや道場」。 鮮度抜群の魚介類を、活気あふれる店内で思う存分楽しめます。 浜焼きスタイルの豪快な調理や、職人の目利きで選ばれた旬の魚介―― どれも魚屋ならではのこだわりが詰まっています。 リーズナブルな価格設定も嬉しいポイント！ 賑やかな雰囲気の中、美味しい海の幸とお酒を楽しみながら、 お客様の笑顔あふれる空間づくりに参加できる職場です。

★全国数百店舗を運営！東証スタンダード上場企業★月給30万円以上！研修充実／U・Iターン歓迎／キャリアUPチャンス多数

仕事内容 仕事内容 店長・店舗責任者としてお店づくりをお任せします。 【具体的には】 ・接客、調理など店舗業務全般 ・売上や原価などの数値管理 ・アルバイトスタッフの採用、育成、シフト管理 ・お店づくりやサービス改善の企画 など スタッフが楽しく働ける環境をつくりながら、 チームでお店を盛り上げていくポジションです！ 経験や成果に応じて、 ・エリアマネージャー ・メニュー開発 ・店舗開発 ・人財育成担当 など、幅広いキャリアに挑戦可能！ 全国500店舗以上を展開する安定企業だからこそ、 大きなフィールドで店舗運営の経験を活かせます！ お仕事のポイント ★東証スタンダード上場企業の安定環境 全国354店舗を展開する大手飲食企業。安心して長く働ける環境です！ ★月給30万円以上スタート 経験やスキルをしっかり考慮。成績に応じて昇給・昇進も可能です！ ★店舗運営を幅広く担当 接客・調理だけでなく、売上管理やスタッフ育成など店舗づくりの中心として活躍できます！ ★キャリアアップのチャンス多数 エリアマネージャー、メニュー開発、人財育成、店舗開発など本部ポジションへの道も！ ★異業種からの転職者も活躍中 飲食に限らず、店舗責任者経験がある方はその経験を活かせます！ 「豊洲市場 さかな酒場 魚星 」について ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 豊洲直送！鮮度が自慢の海鮮酒場 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 豊洲市場との直接取引により、圧倒的な鮮度を誇る「魚星」。 市場の活気をそのまま感じられる開放的な店内で、 新鮮な魚介を思う存分味わえます。 旬の魚を使った刺身盛りや、こだわりの海鮮料理の数々―― どれも豊洲ならではの品質と鮮度が光ります。 市場直送の強みを活かした、他にはないお店づくりが魅力。 鮮魚のプロとして、知識とスキルを磨けます！

★全国数百店舗を運営！東証スタンダード上場企業★月給30万円以上！研修充実／U・Iターン歓迎／キャリアUPチャンス多数

仕事内容 仕事内容 店長・店舗責任者としてお店づくりをお任せします。 【具体的には】 ・接客、調理など店舗業務全般 ・売上や原価などの数値管理 ・アルバイトスタッフの採用、育成、シフト管理 ・お店づくりやサービス改善の企画 など スタッフが楽しく働ける環境をつくりながら、 チームでお店を盛り上げていくポジションです！ 経験や成果に応じて、 ・エリアマネージャー ・メニュー開発 ・店舗開発 ・人財育成担当 など、幅広いキャリアに挑戦可能！ 全国500店舗以上を展開する安定企業だからこそ、 大きなフィールドで店舗運営の経験を活かせます！ お仕事のポイント ★東証スタンダード上場企業の安定環境 全国354店舗を展開する大手飲食企業。安心して長く働ける環境です！ ★月給30万円以上スタート 経験やスキルをしっかり考慮。成績に応じて昇給・昇進も可能です！ ★店舗運営を幅広く担当 接客・調理だけでなく、売上管理やスタッフ育成など店舗づくりの中心として活躍できます！ ★キャリアアップのチャンス多数 エリアマネージャー、メニュー開発、人財育成、店舗開発など本部ポジションへの道も！ ★異業種からの転職者も活躍中 飲食に限らず、店舗責任者経験がある方はその経験を活かせます！ 「まるごと北海道花の舞 」について ★北海道の食を、まるごと楽しむ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 北海道の魅力を「まるごと」詰め込んだお店、それが「まるごと北海道花の舞」。 新鮮な海鮮から、ジンギスカン、乳製品まで―― 北の大地の味覚を一度に楽しめます。 和の雰囲気と北海道グルメの融合が特徴で、 幅広いお客様に愛されています。 北海道の食文化を広めながら、 多彩なメニューを提供する楽しさがあります！

★全国数百店舗を運営！東証スタンダード上場企業★月給30万円以上！研修充実／U・Iターン歓迎／キャリアUPチャンス多数

仕事内容 仕事内容 店長・店舗責任者としてお店づくりをお任せします。 【具体的には】 ・接客、調理など店舗業務全般 ・売上や原価などの数値管理 ・アルバイトスタッフの採用、育成、シフト管理 ・お店づくりやサービス改善の企画 など スタッフが楽しく働ける環境をつくりながら、 チームでお店を盛り上げていくポジションです！ 経験や成果に応じて、 ・エリアマネージャー ・メニュー開発 ・店舗開発 ・人財育成担当 など、幅広いキャリアに挑戦可能！ 全国500店舗以上を展開する安定企業だからこそ、 大きなフィールドで店舗運営の経験を活かせます！ お仕事のポイント ★東証スタンダード上場企業の安定環境 全国354店舗を展開する大手飲食企業。安心して長く働ける環境です！ ★月給30万円以上スタート 経験やスキルをしっかり考慮。成績に応じて昇給・昇進も可能です！ ★店舗運営を幅広く担当 接客・調理だけでなく、売上管理やスタッフ育成など店舗づくりの中心として活躍できます！ ★キャリアアップのチャンス多数 エリアマネージャー、メニュー開発、人財育成、店舗開発など本部ポジションへの道も！ ★異業種からの転職者も活躍中 飲食に限らず、店舗責任者経験がある方はその経験を活かせます！ 「まるごと北海道花の舞 」について ★北海道の食を、まるごと楽しむ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 北海道の魅力を「まるごと」詰め込んだお店、それが「まるごと北海道花の舞」。 新鮮な海鮮から、ジンギスカン、乳製品まで―― 北の大地の味覚を一度に楽しめます。 和の雰囲気と北海道グルメの融合が特徴で、 幅広いお客様に愛されています。 北海道の食文化を広めながら、 多彩なメニューを提供する楽しさがあります！

★全国数百店舗を運営！東証スタンダード上場企業★月給30万円以上！研修充実／U・Iターン歓迎／キャリアUPチャンス多数

仕事内容 仕事内容 店長・店舗責任者としてお店づくりをお任せします。 【具体的には】 ・接客、調理など店舗業務全般 ・売上や原価などの数値管理 ・アルバイトスタッフの採用、育成、シフト管理 ・お店づくりやサービス改善の企画 など スタッフが楽しく働ける環境をつくりながら、 チームでお店を盛り上げていくポジションです！ 経験や成果に応じて、 ・エリアマネージャー ・メニュー開発 ・店舗開発 ・人財育成担当 など、幅広いキャリアに挑戦可能！ 全国500店舗以上を展開する安定企業だからこそ、 大きなフィールドで店舗運営の経験を活かせます！ お仕事のポイント ★東証スタンダード上場企業の安定環境 全国354店舗を展開する大手飲食企業。安心して長く働ける環境です！ ★月給30万円以上スタート 経験やスキルをしっかり考慮。成績に応じて昇給・昇進も可能です！ ★店舗運営を幅広く担当 接客・調理だけでなく、売上管理やスタッフ育成など店舗づくりの中心として活躍できます！ ★キャリアアップのチャンス多数 エリアマネージャー、メニュー開発、人財育成、店舗開発など本部ポジションへの道も！ ★異業種からの転職者も活躍中 飲食に限らず、店舗責任者経験がある方はその経験を活かせます！ 「はなの舞 」について □■―――――――――――――― おいしい食事で、毎日の活力を支える ――――――――――――――■□ 「はなの舞」は、全国で愛される海鮮居酒屋ブランド！ 新鮮な魚介を使った料理や和食メニューを中心に、 多くのお客様へ笑顔とくつろぎの時間を提供しています。 駐屯地内店舗では、基本的には自衛隊員の皆さまが利用され、 食事や仲間との交流の場として親しまれています。 私たちは、おいしい料理と心のこもったサービスを通じて、 日々任務に励む方々の活力をサポート。 全国に展開するブランドならではの安心感と、 人を支えるやりがいの両方を感じながら働けるお店です！

正社員募集！ミスタードーナツ店主候補・店舗を支えるリーダーとして柔軟に活躍いただける方

仕事内容 接客業が好き、楽しく働きたい、地元で働きたい！「ライフスタイルに合わせて働く」を応援 札幌市・苫小牧市・岩見沢市・静内（新ひだか町）の「ミスタードーナツ」の正社員として働きませんか？ 市内、町内限定希望を伺います！ 安定収入が欲しい方、店舗運営を学びたい方、将来は店舗リーダーとして成長したい方、あなたのお話を聞かせてください。ファーストフードやカフェのご経験のある方も歓迎！ ・ミスドは本部のマニュアルや、研修が充実しており、お店の運営の経験などを学ぶことができます。頑張る方はその分沢山成長ができる環境です。 ・ドーナツの甘い匂いに包まれて働けます。高校生、大学生、主婦など、若いスタッフも多く、楽しい環境です。 ・製造スタッフは、朝の出勤が早いですが、早く帰ることができます。一日を充実させた生活を送ることもできます。シフト次第でライフワークバランスがとれる環境に！ ・社内や本部イベントなども充実しており、旅行、豪華な景品の当たる懇親会や運動会もあり！周年・表彰イベントには芸能人が来ることも？！（もちろん強制参加ではなく、参加の是非は選べます♪） 勤務先店舗 ・ミスタードーナツ 札幌市内（新札幌デュオ:札幌市厚別区厚別中央２条５ー６－２新札幌デュオ内 桑園イオン：札幌市中央区北８条西１４丁目２８番地桑園イオン内 南郷１３丁目：札幌市白石区南郷通１３丁目南５ ルーシー大谷地：札幌市白石区栄通１８－５－３５ 平岡イオン：札幌市清田区平岡３条５丁目３－１平岡イオン内 アリオ札幌：札幌市東区北７条９丁目２－２０アリオ札幌内） 岩見沢市（岩見沢イオン：岩見沢市大和４条８丁目岩見沢イオン内） 苫小牧市内（苫小牧イオン：苫小牧市柳町３丁目１－２０苫小牧イオン内 苫小牧バイパス：苫小牧市ときわ町６－２３－３３ 苫小牧メガドンキホーテ：苫小牧市木場町１－６－１苫小牧メガドンキホーテ内） 新ひだか町（静内イオン：日高郡新ひだか町静内末広町２－１－１静内イオン内） まずは店舗の作業や業務の流れを学び、そこからリーダーとしてより良い店舗を作っていってください 入社1～6ヵ月は現場に入っていただき、調理や接客などの実務を行い、店舗運営やマネジメントのノウハウを吸収してください。未経験の方でも先輩社員の指導のもと、段階を踏んで着実にスキルアップしていけるから、無理なく業務を習得することができます。将来的には売上・利益管理/スタッフ採用・教育/シフト管理など管理をお任せします。 北海道札幌市、苫小牧市で暮らしたい方、Uターン・Iターンの方もご相談ください 札幌、苫小牧で安定して働きたいという方、北海道に帰りたい方、北国にあこがれている方、Ｕターン・Ｉターン希望の方など、応募時にご相談ください。運営するフジタコーポレーションは、北海道苫小牧市が本社、札幌市に事務所もあります。もし北海道に将来移住したい、という方も歓迎！北海道、東北を基盤にされたい方、ぜひ弊社にご応募ください。 個人の成長が会社の成長に繋がります！チャレンジを応援します いわゆる年功序列はございません！一人ひとりの仕事でのチャレンジを積極的にサポートし、成長の機会を与えることが優れたリーダシップをうみ、次世代を担う人材の育成に繋がると考えております。地域に限定せず、いろんな店舗で活躍いただける人材を求めております。あなたの成長が会社の成長につながります。会社の軸として活躍してください。 時代に合わせて挑戦し続けるフジタコーポレーションで共に会社を作り上げましょう 経営理念「フジタコーポレーショングループは真の成長を目指し、挑戦し続けることで夢あふれる未来へ貢献します」 この理念を体現化する集団をつくるため、社員に成長の機会を提供し、成果にはしっかりと応えます。積極的な発言等を期待しております。※出店地域：北海道：札幌市、苫小牧市 他 / 東北 青森・岩手・福島 他

オープニング⭐昇給・賞与・インセンなど高待遇✨選べる休日数✨

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ━━━━━━━━━━.★..━ 店舗数急増中！ 連日大盛況の かに食べ放題レストラン！ ━..★.━━━━━━━━━━ ✋最速2ヶ月で店長抜擢の実績あり！ ✋5年以内に47都道府県出店を計画中！ ✋SVやエリアマネージャーの ポジションも続々！ 店長→主任→ 課長（スーパーバイザー）→ 部長（エリアマネージャー）と ステップアップが目指せます！ ★高級食材である「かに」を その品質を落とさずカジュアルな 「食べ放題」で楽しめる。 そのコンセプトが好評で 1号店誕生から3年で、18店舗まで拡大！ この勢いで、5年で全国展開を計画中！ だからこそ、上が詰まって昇格できない ということはありません！ -*- -*- -*- -*- -*- -*- -*- -*- -*- -*- -*- 【仕事内容】 入社後は接客やキッチン等の スタッフ業務からスタート。 ＜ホール業務＞ ✨来店されたお客様のご案内 ✨オーダー取り・配膳作業 ✨お会計対応 ＜キッチン業務＞ ✨仕込み作業 ✨料理の盛り付け・調理 ◎さらにご経験に応じて、シフト管理や スタッフ教育・売上管理など店舗運営業務も 積極的にお任せしていきます。 (店長として必要なことが学べる環境充実！) ◯売上や人件費などの 数字管理のしかたまでOJT！ 店舗の利益を上げるポイントも しっかり学べます！ ◯店舗経営に必要な座学研修も実施！ 店舗経営の力を磨くサポート体制を 充実させています！

安定×厚待遇✨店長へキャリアアップ✨異業種からの転職も歓迎！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ──⭐この求人のおすすめポイント⭐── ■一人前になるまで手厚いサポートあり！ ■店舗運営・管理のノウハウ教えます！ ■大手グループ店で安定して働ける！ ■店舗拡大につき既存店の体制強化！ ■さらなる成長に向けた増員募集！ ──────────────────── ＼お仕事内容／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ まずは、店内でのホール・キッチン業務を メインにお任せします！ ✅お客様のご案内 ✅オーダー取り ✅調理・盛付け ✅配膳・お会計 など 慣れてきたらシフト管理・店舗運営なども 徐々にお願いしていきますね◎ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＼未経験OK！フォロー体制はバッチリ◎／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ まずはカンタンな仕事からスタート！ 能力や経験に合わせて教えていくので、 飲食未経験の方も心配しないでくださいね！ 店舗運営・管理などのノウハウは 現店長がイチから教えます◎ 独り立ちできるまで丁寧にサポートするので 一緒に頑張りましょう♪ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＼頑張りを絶対に見逃しません！／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 店舗スタッフからスタートして 「いつかは店長へ」と考えている方を 全力で応援！当社ではスタッフ一人ひとりの 頑張りをしっかり見ており、スピード感を 持って昇格・昇給できる仕組みがあります。 自信をつけながら、着実にキャリアも給与も アップさせていきましょう！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

接客経験を活かして店長候補へ。日曜休み。賞与・退職金あり

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 魚吉別邸 會（かい）は、接待や会食、記念日などで利用される落ち着いた海鮮居酒屋です。 個室中心のため慌ただしい接客は少なく、お客様一人ひとりに丁寧に向き合える環境があります。 「もっとお客様に寄り添った接客がしたい」 「これまでの経験を活かしてステップアップしたい」 そんな方をお迎えしたいと考えています。 ――――――――――――― ✅月給30万円スタート ✅日曜・祝日定休 ※祝前日の日曜は営業 ✅決算賞与あり ✅退職金制度あり ✅大通駅徒歩5分 ✅接待・会食利用中心の落ち着いた客層 ✅将来的には店舗運営も学べる ――――――――――――― 女性スタッフからも 「落ち着いて働ける」「無理なく続けられる」と好評の環境です。 【あなたに任せたいお仕事】 ――――――――――――― まずは接客業務からスタートし、お店の雰囲気やお客様の特徴を知るところから始めていただきます。 慣れてきたら店舗運営にも携わり、女将候補として成長していただきます。 ・お客様のご案内 ・料理やお酒のご提供 ・予約対応 ・売上管理 ・スタッフ教育 ・シフト作成 ・店舗運営サポート 管理経験がなくても大丈夫です。 マネージャーがしっかりサポートしますので、無理なく成長できます。 【魚吉別邸 會だからできること】 ――――――――――――― チェーン店のような回転重視の営業ではありません。 お客様の多くは接待や会食で利用される方々です。 料理や日本酒について学びながら、一流のおもてなしを身につけられる環境があります。 「ありがとう」 「また来るね」 そんな言葉を直接いただける仕事です。 【職場の雰囲気】 ――――――――――――― 20〜50代のスタッフが活躍 接待・会食が多く、落ち着いた客層 個室中心で、慌ただしさが少ない 裏では趣味の話しで笑うなど、メリハリのある職場 “静けさと温もり”が調和した空間 女性が安心して働ける、やわらかい雰囲気があります。 【入社後まずはココカラ】 ――――――――――――― お店の空気にゆっくり馴染むところからスタート。 働く人の雰囲気や、お店のこだわりを知る時間を大切にしています。 管理業務が初めての方もご安心ください。 MGRがそばで丁寧にサポートするので、 無理なくステップアップできます。 【 会 社 概 要 】 ―――――――――――――――――― 株式会社キューズダイニング 本社：東京都港区六本木3-4-33 設立：2001年9月（2005年11月に株式会社へ商号変更） 資本金：50,000,000円

未経験OK✨月8〜9日休✅代休100％取得で安心！賞与年2回

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他サービス業接客/フロアスタッフ、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ ▼働きやすい理由＆魅力▼ ✅月8〜9日休みでプライベートも充実！ ✅代休100%取得可能で無理なく働ける！ ✅毎日無料の美味しいまかないあり！ ✅最短1年で店長へ昇格も可能な環境！ ✅賞与年2回や各種手当など待遇が充実！ ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ 【業務内容】 店舗スタッフとして、接客や調理などの基本業務からスタートしていただきます。将来的には売上管理やスタッフ育成など、店舗運営全般をお任せしていくやりがいのあるお仕事です。 ▼ 具体的なお仕事 ▼ ・ご来店されたお客様のお出迎えとご案内 ・オーダー取りや料理、ドリンクのご提供 ・キッチンでの調理、盛り付け、洗い場作業 ・レジでの会計業務や売上管理 ・アルバイトスタッフの育成やシフト管理 ✨経験ゼロでもこれで安心✨ 1．入社後の丁寧な導入研修があるため、基礎からしっかり学べます。 2．先輩や担当スーパーバイザーがマンツーマンで指導してくれます。 3．業務マニュアルが完備されているので、いつでも確認ができます。 ＜＜他にはない、ここで働く魅力✨＞＞ 1.「充実した休日制度でリフレッシュ」 →月8〜9日のお休みに加え、休日出勤が発生しても平日に代休が100%取得できるため、趣味や家族との時間を大切にできます。 2.「毎日無料の美味しいまかない」 →食費を浮かせることができるだけでなく、自店舗のメニューを実際に味わうことで、お客様へのおすすめもしやすくなります。 3.「頑張りを正当に評価する風土」 →最短1年で店長に昇格した実績もあり、日々の頑張りや成長がしっかりとポジションや収入に反映される環境です。 【将来的に身につけられるスキルや職位など】 最初は先輩社員にマンツーマンで教わりながら、接客や調理の基本スキルを身につけます。その後は店舗運営のノウハウを学び、最短1年で店長へ昇格することも可能です。将来的には、人件費や原価管理などの経営スキルも習得でき、複数店舗を統括するポジションなど、さらにやりがいのある役割で活躍できるチャンスがあります。

＼ 目指せ、ラーメン職人✨／ 未経験から修行開始！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食調理スタッフ、調理師 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【横浜家系らーめん三元 北大前店】 ▶経験？ なくてOK。 ▶包丁？ 握ったことなくてOK。 ＼ 若いうちから、手に職を。 ／ ここからはじめる、 ∫∫∫ ラーメン職人への道◥█◤ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ラーメン作りって 意外と体力を使う仕事なんです。 大きい鍋に入っているスープを混ぜたり、 麺の入ったケースを持ちあげたり… だからこそ！！！！！ 若いうちから始めたい方は大歓迎✨ 「ラーメンが大好き♡」 そんな気持ちで飛び込んできた スタッフもいます！ 【 ✅仕 事 内 容 】 ＼ キッチン専属社員 ／ キッチン業務全般をお任せします！ ホール業務と分業されているため ラーメン作りにしっかり 集中できる環境です◎ 調理業務経験がない方や 包丁を握ったことがない方まで―― しっかり基礎から丁寧に教えます！ 安心して 飛び込んできてください✨ 現在勤務しているスタッフたちも 未経験からスタートした人が 多数活躍中！！ 【 ⭐入社後は・・・ 】 まずはホール業務や仕込みから… お店の空気を知る ▼ 仕事の流れを覚える ついに・・・ ＞＞ ラーメン制作 ＜＜ しかも・・・ 自分のまかない作りを通して 「三元」の味を習得！！ 一人前のラーメン職人へ育てます✨ 食べて覚える 作って極める 気づいたら 「え、自分の一杯 完成してる…？」 【 ✅株式会社ESNAとは・・・ 】 株式会社ESNA（エスナ）は 東京本社のIT企業 でも北海道で 飲食4店舗展開中✨ 代表は北海道出身！ IT事業で培った経験を活かし 故郷・北海道での新しい展開として 『横浜家系らーめん三元』と 『焼肉 BULL TOKYO』を オープン⭐ 店舗には・・・ 熟練のラーメン職人として 腕を振るう店長 誰よりも仲間想いで 育成に長けた店長 「ゼロから本物の ラーメンを学びたい」と 熱意を持って飛び込んできた 20代の若手など… 個性豊かであたたかい メンバーが集まっています！ そんな仲間たちがあなたを 一流のラーメン職人へ育てます。 経験の有無にかかわらず 「本気で成長したい」「手に職をつけたい」 という想いを、私たちは全力で応援します！ ご応募お待ちしております✨

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ キッチンでの裏方作業をお願いします。 肉・野菜のカットや盛り付け、冷麺の具材準備など、 決まった手順に沿って進めるシンプルな作業が中心です。 すべてマニュアル完備。 接客は一切ないので、黙々と作業したい方にもおすすめです。

1912年創業／寮完備・無料送迎／移住・UIターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 百年を超える和牛の技を、 次の料理人へつなぐ。 1912年創業「日山」 すき焼割烹 日山 NISEKO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ 一頭一頭の和牛を見極め、 肉の個性に合わせて仕立てる。 受け継がれてきた技術を学び、 次は厨房と料理人を支える立場へ。 今回募集するのは、 料理長を支えながら厨房を動かす、 副料理長のポジションです。 日山の始まりは1912年。 食肉の卸売と精肉店を原点に、 1935年には東京・人形町で、 すき焼割烹を開業しました。 長年にわたり和牛と向き合い、 肉の選定や切り方、盛り付け、 提供方法まで磨いてきた名店です。 東京の「すき焼割烹 日山」は、 ミシュランガイド東京2011で、 一つ星を獲得しています。 その伝統と和牛へのこだわりを、 世界各国からゲストが訪れる、 北海道・ニセコで受け継ぐ。 調理技術だけではなく、 料理の品質やスタッフの育成、 厨房運営にも携われます。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタートします。 これまで築かれてきた伝統を守り、 新しい厨房チームをつくる。 料理人としての経験を、 世界が訪れるニセコで、 次のキャリアへつなげませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給42万5000円～51万円 ✅1912年創業「日山」 ✅料理長を支える中核ポジション ✅百年を超える和牛の知識を学ぶ ✅すき焼・日本料理の技術を磨く ✅調理スタッフの育成にも携わる ✅世界各国のゲストへ料理を提供 ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅新体制の厨房づくりに参加 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 すき焼割烹 日山 NISEKOで、 料理長の補佐をお任せします。 【具体的には…】 ■食材の仕込み、調理、盛り付け ■肉や野菜などの食材準備 ■一品料理やコース料理の調理 ■すき焼に使用する食材の準備 ■料理の品質チェック、管理 ■料理長の業務サポート ■調理スタッフへの指示、育成 ■食材、調味料、備品の発注 ■食材原価、在庫、数値の管理 ■厨房内の進捗、役割分担 ■衛生管理、温度管理の徹底 ■ホール責任者との情報共有 ■厨房オペレーションの改善 ■キッチン業務全般の管理 料理長と方向性を共有しながら、 料理の品質と提供速度を守り、 円滑な営業体制を整えます。 肉や魚介、旬の野菜など、 食材ごとの状態を見極めながら、 最適な調理方法で仕上げます。 自分自身が調理するだけでなく、 技術や料理への考え方を伝え、 厨房全体の品質を高めてください。 ★ 和牛を見極める技を学ぶ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 同じ黒毛和牛であっても、 肉質や脂の入り方、味わいには、 一頭ごとの違いがあります。 日山が長年大切にしてきたのは、 格付けや銘柄だけに頼らず、 おいしい和牛を見極めること。 肉の状態や部位の特徴を理解し、 切り方や盛り方、扱い方によって、 和牛の魅力を最大限に引き出します。 食肉を原点とする日山だからこそ、 料理だけでなく素材に関する、 深い知識も身につけられます。 ★ 厨房と料理人を支える ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 副料理長は料理長に次ぐ、 厨房の中心となるポジションです。 料理長の考えや調理基準を理解し、 スタッフ一人ひとりへ共有。 経験や習熟度を確認しながら、 適切な役割分担や指導を行います。 自分の料理だけではなく、 チーム全体の料理を高めることが、 副料理長の役割です。 ★ 日本の食文化を世界へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ すき焼は料理であると同時に、 人と食卓を囲む日本の文化です。 和牛や旬の食材を美しく整え、 秘伝の割り下とともに提供する。 一品料理からすき焼まで、 コース全体を通して、 日本らしいもてなしを届けます。 世界各国から訪れるゲストへ、 和牛のおいしさやすき焼文化を、 料理人として伝えられる仕事です。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界の食文化を知るゲストへ、 日山の料理を届ける経験が、 料理人としての視野を広げます。 ★ 伝統を次の時代へつなぐ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 日山の伝統を大切に受け継ぎ、 新しい厨房チームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 料理長とスタッフの間に立ち、 調理工程や役割分担を整え、 より良い厨房をつくるための 意見や提案も歓迎します。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 ニセコで新しいキャリアを、 始めやすい環境にしています。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

月給30万円以上可能✨無料まかないあり✨家賃手当なども充実！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他サービス業接客/フロアスタッフ、中華シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ ◆独立も応援！店舗経営も学べる環境♪ ◆券売機で注文受付♪レジ操作なし！ ◆スタッフに人気♪無料のまかない有！ ◆バイト時代の経験も活かせます◎ ◆即日勤務OK！スピード転職にも◎ ︶V︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶ ⭐まずはホール業務から！ お客様のご案内や料理の配膳、 テーブルの片付け、洗い物など 簡単な業務からスタートします。 券売機を導入しているので、 オーダー・レジ業務はほぼなし！ 飲食経験が浅い方も安心です◎ ･････････････････････････････ ⭐慣れたら店舗運営にも挑戦！ 仕込みなど調理業務を覚えながら、 食材の発注やシフト管理など 店舗運営にも携われます。 経験を積むほど仕事の幅が広がり、 将来の独立にもつながる環境です！ ･････････････････････････････ ⭐「いつか自分のお店を持ちたい」方へ 料理の技術だけでなく、 繁盛店をつくるための経営ノウハウも 実践を通して学べます。 飲食業界での経験を活かして、 次のステップへ進みませんか？ ･････････････････････････････ ⏩スタッフインタビュー これまでの飲食経験を活かしながら、 もっと仕事の幅を広げたくて転職しました。 ホールだけでなく仕込みにも関われて、 少しずつ任される仕事が増えています！ スタッフ同士の雰囲気も良く、 毎日楽しく働けています！

【未経験OK⭐】ラーメン愛、そろそろ仕事にしてみませんか？

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食調理スタッフ、調理師 ╭━━━━━━━━━━━━━━━╮ 「ラーメンが好き！」から始める、 一流のラーメン職人への道⭐ ╰━━━━━━━━━━━━━━━╯ ラーメンが好きな方はもちろん、 「ラーメン作りをイチから学びたい」 「いつか一人前の職人になりたい」 そんな想いを持つ方も大歓迎✨ 経験の有無にかかわらず、 ラーメン作りの技術を身につけながら 成長していける環境です。 まずは、具体的なお仕事内容から ご紹介します♪ ⠀∫∫∫ ◥█◤仕 事 内 容 ――――――――――― キッチン業務全般をお任せします。 ホール業務と分業されているため、 ラーメン作りにしっかり 集中できる環境です！ 調理業務経験がない方や、 包丁を握ったことがない方まで！！ しっかり基礎から丁寧にお教えしますので 安心して飛び込んできてくださいね✨ 現在働いてくれているスタッフたちも 未経験からスタートした人が多数活躍中！！ ラーメン作りも店舗運営も ゼロから学べるので、 将来は自分の店を持ちたい── そんな夢の第一歩にもなる環境なんです。 ⭐入社後は・・・ - まずはホール業務や仕込みから お任せしていきます。 徐々に仕事の流れを掴んでいただき、 慣れてきたら実際にラーメン作り！ 自分のまかない作りを通して、 「三元」の味を習得していただき、 一人前のラーメン職人へ育てます✨ ⭐ここだけは知っておいてほしい・・・ - ラーメン作りって 意外と体力を使う仕事なんですよね。 大きい鍋に入っているスープを混ぜたり、 麺の入ったケースを持ちあげたり、 力を使う仕事も結構あります。 もちろん大変なこともありますが、 体力や力を使う仕事だからこそ、 若いうちから始めたい方は大歓迎！ 「三元」は、 「やってみたい！」という気持ちを 大切にしてくれる、 チャレンジしやすい職場です✨ - 【✅株式会社ESNAとは・・・】 株式会社ESNA（エスナ）は、 東京都に本社を構えるIT企業です。 IT分野でのノウハウと 柔軟な経営基盤を活かし、 北海道エリアでは現在4店舗の 飲食店を展開中！ 北海道出身の代表がIT事業で 培った経験を活かし、 故郷・北海道での新しい展開として 『横浜家系らーめん三元』と 『焼肉 BULL TOKYO』をオープン⭐ 店舗には、 熟練のラーメン職人として腕を振るう店長、 誰よりも仲間想いで育成に長けた店長、 「ゼロから本物のラーメンを学びたい」と 熱意を持って飛び込んできた20代の若手 など、個性豊かであたたかい メンバーが集まっています。 そんな仲間たちがあなたを 一流のラーメン職人へ育てます。 経験の有無にかかわらず、 「本気で成長したい」「手に職をつけたい」 という想いを、私たちは全力で応援します。 そんな方からのご応募お待ちしております✨

一流の接客マナーと、気遣い・心遣いを学べる職場！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 一流の接客マナーと“心遣い”が自然と身につく職場です 契約漁師から届く北海道の恵みを、職人が丁寧に仕上げる「すし金羊蹄」。 その味わいを一番近くで届け、お客様の時間に“深み”を添えるのがホールスタッフの役割です。 落ち着いた和の空間で、所作・言葉遣い・気配り接客の感性をじっくり磨ける環境があります。 あなたらしいおもてなしを、ここで育てていきませんか。 ◆―――――――――――――◆ ・和の空間で丁寧な接客が身につく ・料理長や職人から料理の背景を学べる ・少人数で相談しやすく、馴染みやすい ・予約管理や提供タイミングなど運営も習得 ・接待〜記念日まで幅広い客層に対応できる ◆―――――――――――――◆ 店舗の盛況に伴い、店舗のこれからを一緒につくるメンバーを募集します。 【あなたに任せたいお仕事】 ―――――――――――――――――――― ・お客様のご案内 ・オーダー取り ・料理・飲み物の提供 ・テーブルの片付け ・簡単な盛り付け補助 ・店内清掃 など 【今回入社するあなたの立ち位置は】 ―――――――――――――――――――― 職人と連携しながら、お客様に心地よい時間を届けるホールスタッフとして活躍していただきます。 少人数体制のため、任せてもらえる範囲が広く、接客スキルを早く伸ばせる環境です。 【まずはここから】 ―――――――――――――――――――― 入社後は、落ち着いて覚えられるよう段階的にお任せします。 ・テーブル配置や流れの理解 ・飲み物メニューの習得 ・ご案内・配膳の基本 ・ピーク帯（18:00〜21:30）の動き方 ・料理提供のタイミングや声かけ わからないことはすぐ聞ける雰囲気なので、経験者の方も安心して働けます。 【お店の雰囲気】 ――――――――――― ・スタッフ8名（20〜50代） ・落ち着いた大人の雰囲気 ・世代を超えて仲が良く、相談しやすい空気感 ・21時以降は、スタッフが楽しみにしているまかないタイム └まかないの「ばらちらし」は最高に美味しいと評判 └パスタ／うどん／そば／鶏肉の炒め料理／カマ料理など、和洋問わず幅広いまかないが出る 【求人の担当者より】 ――――――――――― 高級和食店やラグジュアリーホテルで経験を積み、 自身で3店舗の立ち上げを担ったGMから直接学べる環境です。 一流の現場で磨かれた接客マナーを吸収することで、 “どこへ行っても通用する接客力”が自然と身につきます。 【働く方の声】 ――――――――――― 普段出会えないような方々と接する機会が多く、 経営者の方や各業界の第一線で活躍するお客様とお話しできるのが嬉しい瞬間です。 接客を通して、自分の世界が広がっていく感覚があります。 【すし金羊蹄について】 ――――――――――――――――― 地産地消／季節感／職人技／和の空間／心温まるおもてなし。 北海道の恵みを最大限に活かした寿司を提供しています。 ホールスタッフは、この“こだわり”をお客様に伝える大切な存在です。

プライベートも充実◎資格者歓迎！主婦さん活躍中です♪

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：栄養士、飲食調理スタッフ ＜具体的な仕事内容＞ デスクワークを中心にお任せします。 厨房スタッフが揃っているため、 ずっと立ちっぱなしの業務や、 体力勝負の重労働はありません。 ■ 献立の作成および栄養バランスの調整（PC入力） ベースとなる献立をもとに、 季節の食材を取り入れたり、 利用者様の体調に合わせて 微調整を行います。 作業は事務所でのPC作業が中心です。 あなたのアイデアで 「毎日の食事の楽しみ」を 作れるポジションです。 ■ 食材の在庫管理・検品、発注業務 専用のシステムを使って、 必要な食材の発注を行います。 難しい作業はなく、 慣れてしまえば自分のペースで サクッと進められるルーティンワークです。 ■ 衛生管理 厨房の清掃状況や、スタッフの 身だしなみチェックなどを行います。 「安全で美味しい食事」を 提供するための、大切な 司令塔としての役割です。 ■ 厨房スタッフのサポート 調理専任のスタッフがいるため、 イチからの大量調理や重い鍋を 振るような力仕事は基本的に ありません。完成したお料理を 綺麗に盛り付けたり、お盆に セットして配膳するなどの 『サポート業務』が中心です。 利用者様の距離も近く、 「今日のご飯、美味しかったよ！」と 直接声をかけてもらえる温かさがあります。 数字やデータだけでなく、人の笑顔を見ながら働ける栄養士です。 ＼＼✨代表からのメッセージ ／／ ご飯が「美味しい」と言われて嬉しくなるのは私だけでしょうか？ 食べて頂いて褒めてもらえる仕事って、素敵だと思いませんか。 やりがいを持って仕事も遊びも一生懸命な方、私と一緒に働いて下さるニュースタッフを募ります。

月給24万円〜｜4週8休｜仕事もプライベートも両立出来ます！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人、その他店舗管理/運営/支援 \ 安定収入 × 休日充実 × 個性尊重 / 未経験から正社員として 自立した生活をスタート ■ 求人アピールポイント ✅ 月給24万円〜の安定給与 ✅ 4週8休で無理なく働く ✅ 髪型・髪色自由で自分らしく ✅ 全メニュー７０％引きで食事補助 （持ち帰りも出来ます） 【安定した生活を築きたい方へ】 正社員として腰を据えて働きたいあなたへ 月給24万円〜の安定した収入で、 自立した生活基盤を整えませんか。 営業時間が１１時～２１時で周辺飲食店と比べて閉店時間が早いので、体に無理なく仕事,プライベート,どちらも大切にしながら安心して長く働ける環境を整えました。 【仕事内容】 調理・接客を中心に店舗オペレーションを担当していただきます。 1. キッチンでの調理補助 まずは洗い場からはじめましょう、餃子焼機に餃子を入れたり簡単なラーメンの盛り付けをしてもらいます 慣れてきたらあんかけ焼きそばやチャーハンなどの調理をしてもらい 最終的ににラーメン作りをしてもらいます。 全ての料理にマニュアルがあります 先輩スタッフが懇切丁寧にサポートします 一気にあれもこれもとかはありませんので安心してくださいね♪ 包丁を使って野菜を切ったり米とぎやたれ作り スライサーを使用しチャーシュー切りなどの仕込みがあります 2. ホールでの接客 ・お客様の席へのご案内 ・オーダー ・配膳（配膳ロボに料理を乗せて宅番押すだけなので簡単です） ・レジ操作 まずは元気に「いらしゃいませ」から始めましょう お客様をお席にご案内しオーダーを取ります テーブルのバッシングや清掃などをお願いします 料理が出来たら配膳ロボットにのせて発進させてください。 （手で運ぶ時もあります） 慣れてきたらレジ操作をやってもらいます。 3. 店舗運営のサポート 仕事を覚えながら店舗運営の考え方を学んでいただきます。 発注やシフト調整など運営ノウハウを段階的に学んでいきましょう。

人気の観光地◆飲食・接客経験を活かして正社員デビュー！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 「接客が好き」 「飲食店の仕事が好き」 そんなあなたと是非いっしょにお仕事がしたいです！ 【仕事内容】 知名度抜群の『札幌場外市場』内の海鮮レストランにて、元気な挨拶と接客でお店を今よりもっと盛り上げてください！！ 具体的には： ■お客様のご案内や注文受け ■料理やドリンクの提供 ■シフト調整 ■店舗運営の補助 など アルバイト・パートさんへの指示出しなどもお任せしますが、ベテランの優秀な方ばかりなので 逆に「これやってもいいですか？」と聞かれることもあり、チームで連携しながら動ける働きやすい環境です！ また、年功序列の文化や風潮がなく、若いうちから能力に応じて昇給できます。 これまでのご経験をいかんなく発揮しながら、どんどん活躍＆ステップアップしていってください！

【未経験でも月給23万円〜】賞与年2回＋決算手当＋手厚い諸手当で安心◎

仕事内容 まずは店内の清掃やタブレットでのオーダー対応、 商品の提供、片付け、レジなどの ホール業務からスタートし、 業務を覚えてから管理や発注業務をお任せします。 仕事内容の変更 なし

未経験大歓迎！20代〜40代活躍中！無料駐車場完備！希望休〇

仕事内容 -アピールポイント- ✅未経験OK・年齢不問！ 1から先輩が丁寧に教えます 経験者は即戦力として優遇します ✅お客様との距離が近い！ 活気あふれるオープンキッチン ✅うれしいまかない付き＆ 希望休も相談OK ✅独立応援！ 未掲載からプロのスキルを身に着けられる！ |◤ お仕事内容 ◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ●釧路の炉端「リカーサ」にて 厨房業務全般をお任せします。 具体的には… ◆仕込み・調理 └お客様の笑顔を間近に感じられる オープンキッチンでの調理業務です。 ◆食材発注・在庫管理 └旬の食材を活かしたメニューの 考案などにも携わるチャンスがあります。 ◆清掃・洗い物 └お客様が快適に過ごせるよう、 清潔な厨房環境を維持します。 ◆その他厨房業務全般 └チームで協力しながら、 キッチン業務全般を担当していただきます。 【職場環境】 ◆お客様との会話も弾む、 活気と笑顔で溢れるオープンキッチンです。 ◆チームワークを大切にしており、 スタッフ同士で協力しながら働いています。 ⭐経験・スキルを問わずに活躍可能⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 未経験の方も大歓迎です！ 先輩スタッフがイチから丁寧に指導しますので、 安心してご応募ください。 まずは簡単な作業から始め、 少しずつ仕事の幅を広げていきましょう。 調理経験のある方は、 即戦力として優遇いたします！ ⭐1日のスケジュール例⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ▼14:00 出勤、開店準備（仕込み、清掃など） ▼17:00 お店オープン！調理業務を開始 ▼22:00 ラストオーダー対応、片付け・清掃 ▼23:00 退勤 ⭐キャリアアップについて⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回は調理スタッフの募集です。 未経験から、先輩がサポートします！ 将来的にはお店の中心メンバーとして、 裁量をもって活躍していただくことを 期待しています。 あなたの意欲と頑張り次第で、 着実にステップアップできる環境です。 《キャリアプランの一例》 ●ステップ 1：調理スタッフ（半年〜2年目） ・基本的な接客、調理補助、仕込み、調理を担当 ・先輩スタッフがしっかりサポート ・メニュー開発や盛り付けなども経験できます ステップ 2：副料理長（2〜5年目） ・調理場のまとめ役としてスタッフ指導や仕入れ管理を担当 ・経営的な視点も学べます ステップ 3：料理長（5年目以降） ・メニュー開発・原価管理・スタッフ育成を統括 ・お店の「味」を担う存在として活躍できます ⭐会社紹介⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 有限会社クロスカンパニーは、 北海道釧路市を拠点に 複数の飲食店を展開しています。 地域に根差し、お客様に「美味しい料理」と 「楽しい時間」を提供することを 使命としています。 今回募集する「炉ばたキッチン リカーサ」は、 地元の方々はもちろん、 観光で訪れるお客様にも愛される 活気のあるお店です。

80代のママも応援⭐「やってみたい！」に挑戦できる職場✨

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ 「飲食業界で頑張りたい」 「キャリアアップを目指したい」 「いつかは自分のお店を持ちたい」 そんな夢を追いかけて、 BULL TOKYOにやってきた スタッフがいます。 ここでは、 「やってみたい！」を 年齢や入社歴で止めません。 キッチンの仕事はもちろん、 メニューを考えたり、 得意なことを活かしたり。 実際に27歳のスタッフも、 動画編集の経験を活かして メニュー表のデザインに挑戦中✨ 飲食の経験を活かしながら、 新しいことにも挑戦できる。 そんな環境で、 あなたの「いつか」を 一歩ずつカタチにしませんか？ - 【 ✅仕 事 内 容 】 キッチン業務全般をお任せします。 ■具体的には・・・ 肉の処理、カット 一品料理の仕込み等の調理 洗い物などのキッチン業務 をお任せします。 しっかり基礎から丁寧にお教えしますので 安心して飛び込んできてくださいね✨ ⭐入社後は・・・ 焼肉業界が初めて！という方は、 お肉のカットや処理の仕方など 基本からしっかり学ぶことができるため、 ゼロから技術を身付けられる環境です。 仕入れ、仕込み、調理、在庫管理から メニュー開発まで さまざまな分野であなたのアイデアを 存分に発揮してくださいね✨ - ／ スタッフさんにインタビュー⭐ ＼ ✅Tさん／27歳／正社員／入社3ヶ月 前職は居酒屋で勤務していました。 大学在籍中はパン屋さんで アルバイトをしていて、 卒業後もそのまま続けながら、 動画編集が得意な友人に教えてもらって、 副業で動画編集にも挑戦していました。 ホストの方の集客に携わるなど、 いろいろなことを経験していました。 そんな中で、 「将来は自分でカフェをやりたい！」 と思うようになったんです。 3年ほど前に奥さんと 結婚したことをきっかけに、 「いつか奥さんと一緒にカフェをやりたい」 という気持ちがより強くなって。 それで、将来の夢につながる経験を 積みたいと思い、 飲食業界に飛び込みました！ ■今の目標は・・・ お店にではなく、 自分に会いに来てくれるお客様を 一人でも増やすこと！ 動画編集の経験を活かして メニュー表のデザインを 任せてもらったりと 年齢や入社歴なども関係なく 20代の自分でも色々 チャレンジさせてもらえる環境です✨ キャリアＵＰを目指せるのが 働く意欲にも繋がっています。 自分と同じくらいの20代の方が 入社してくれたら、 もっと楽しく働けるかなー なんて思っています！！笑 趣味は動画編集、野球観戦 水曜日が定休日なので 毎週エスコンに通えているから、 休日もしっかり楽しめています◎ 小学校は野球、中学はバスケ部で、 アクティブに体を動かすのが大好き！ プライベートも充実できるように 連休でお休みももらえるから、 家族や友人との時間を確保できますよ♪ - 【 ✅一 日 の 流 れ 】 ■15:30 出勤 制服の洗濯からお仕事スタート！ 他には・・・ ・お米を炊く ・予約確認とお席の準備 ・フロアを掃除機でキレイにお掃除＊ ・キッチンで仕込み、野菜のカット等 ■17:30 お店オープン 基本的には キッチンでサラダやおつまみ系を作り、 ホールが足りない場合にはヘルプへ＊ ■22:30 ラストオーダー ■23:00 閉店→退勤 客層は、40～50代の方がほとんどで 落ち着いた雰囲気の中で働けます◎ 誕生日や記念日でご利用のお客様も多く 特別な日に立ち会う場面もしばしば✨ - 【✅株式会社ESNAとは・・・】 株式会社ESNA（エスナ）は、 東京都に本社を構えるIT企業です。 IT分野でのノウハウと 柔軟な経営基盤を活かし、 北海道エリアでは現在4店舗の 飲食店を展開中！ 北海道出身の代表がIT事業で 培った経験を活かし、 故郷・北海道での新しい展開として 『横浜家系らーめん三元』と 『焼肉 BULL TOKYO』をオープン⭐ 店舗には、 BULLのアイドルママさんをはじめ、 熟練の調理人、BULLが好きで、 飛び込んできた20代の若手など、 個性豊かであたたかい メンバーが集まっています✨ そんな仲間たちがあなたを 一流の職人へ育てます。 経験の有無にかかわらず、 「本気で成長したい」 「手に職をつけたい」という想いを、 私たちは全力で応援します。 そんな方からの ご応募お待ちしております✨

未経験歓迎✨月8日休✨残業ほぼなし✨意欲重視！充実の福利厚生

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ――― ⋆⋅☆⋅⋆ ――― ⋆⋅☆⋅⋆ ――― ⭐ブラックな環境とはサヨナラ！ 「今のバイト先じゃ未来が見えない」 「同年代に差をつけたい」「とにかく稼ぎたい」 そんなアツい気持ちがあればOK！ 経験ゼロから将来の幹部を目指せます！ ――― ⋆⋅☆⋅⋆ ――― ⋆⋅☆⋅⋆ ――― ⭐しゃぶしゃぶ・すきやき専門店で、 お客様を笑顔にするサービス・ 店舗マネジメント全般をお願いします！ ⭐経験ある方には店長候補として、 ワンランク上のポジションで 採用いたします！ ◇━━━━━━━━━━━━━◇ ⏩接客のプロとしてどこでも通用するスキルを ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 『牛禅』の接客は、 「ただ料理を運ぶだけ」ではありません。 店内セットからお客様へのご案内、 所作や言葉遣いなど 『牛禅』ブランドならではの 「かっこいい接客」を一から学べます。 未経験から始めた先輩も多数活躍中！ ⏩ゆくゆくは店長へ！経営スキルも学べます ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ まずはホールでの接客をメインに お店の雰囲気を知っていただきます。 その後、経験値や希望を考慮の上、 スタッフの教育や売上管理など、 店舗を動かすマネジメント業務をお任せ！ 幹部候補として、大きな裁量を 持てるチャンスが『牛禅』にはあります。 ☆経験ある方は、幹部候補としてお迎え致します ⏩「すべてはお客様に楽しんでいただく為に」 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 現場がギスギスしていては、 良いサービスはできません。 社長やマネージャーも現場の声を聞き、 「働きやすさ」を常に考えています。 困ったとき全員で助け合う風土があるので 孤独を感じることなく、楽しく働けます。 そんなチーム力の高さが自慢の職場です。 ◇━━━━━━━━━━━━━◇ ⭐牛禅はこんなお店です⭐ ⏩しゃぶしゃぶとすきやきを 融合させた新しいコンセプトが人気★ 知名度の高さは抜群！ 海外のお客様からも人気のお店です。 各地から取り寄せる 厳選された良質なお肉を コスパ抜群で堪能できる オリジナルブランドです。 ー・－・ー・－・ー・－・ー・－・ー・－ ★店舗は広域に渡りますが、 月1回の社員ミーティングを始め、 定期的な交流がありチームワークは バツグンです。 ー・－・ー・－・ー・－・ー・－・ー・－ ⭐おすすめポイント⭐ ✅未経験からスピード昇格も！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 新規出店計画に伴い、 統括ポジションや幹部ポストが続々誕生中！ 年功序列ではなく実力主義で評価するため、 年次に関わらず早期キャリアアップが可能！ ✅研修制度完備！ ￣￣￣￣￣￣￣￣ ①丁寧な指導 ブランクがある方や、 着物の着付けが不安な方でも大丈夫！ 着付けも接客マナーも、 先輩たちが優しく一からお教えします。 ②勉強会 入社後研修から、段階に応じて、 牛の品種・ランクに関する勉強会・ マナー研修など、 勉強会や研修を行います。 そのため、感覚だけに頼らない 店舗運営も身につきます。 ③アイデアが形になる 試食や試飲、季節ごとのメニューなど お店ごとに皆の意見を出し合い、 メニューを決定しています。 「これ流行ってますよ！」 なんていう若手の意見が重要。 あなたのセンスでお店を盛り上げてください！ ✅早期にスキルアップ可能！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 多様な経験を積むことも可能◎ 希望に応じたキャリアアップができます！ 外国人のお客様も多いので、 英語や中国語などが学べるのもメリット！ 業務チェックシートや、 年1回以上行う個別面談といった 明確な評価基準があり、 昇給、昇格の判断としています。 ✅従業員に寄り添った福利厚生！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ★頑張りは給与で反映 未経験でも月給28万スタート！ 昇給チャンスは随時で 業績賞与も支給します！ ★休日は月8日 連休取得も可能です！ ★残業はほぼなし プライベートも充実できます！ 社員も複数名配置し、 急な出勤もありません！ ★各種イベント有 釣り、ゴルフなどへの自由参加や 歓迎会や忘年会などあります！ ■───────────── 「店づくりは人づくり」 ─────────────■ それが当社のポリシーです。 費用さえかければ、 いいお店をつくることができます。 ただし、お店を繁盛させるのも「人」、 潰すのも「人」。 「店をつくる＝人つくる」 それができないと、 繁盛するお店をつくることは できないと考えています。 そして「人」が集まり、 「チーム」となり、「店舗」を作る。 その為の環境を用意するのが 会社としての役目だと考えています。 そのため、私達の目標は、 単純に店舗数を増やす事ではありません。 その街に根付き、その街に必要とされ、 継続していく事なのです。 ✨「やってみたい！」というその気持ちだけでOK！ まずはご応募お待ちしています！

引越し補助有【未経験OK】正社員デビュー応援！フリーター歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他宿泊/ホテルスタッフ、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 富良野の天然温泉リゾートで一緒に働こう♪ ＼＼ 業種＆職種未経験者歓迎！ ／／ 【正社員デビュー応援】フリーター歓迎！ 「北海道に住んでみたい」 「自然豊かな環境で働きたい」 「新しいキャリアを築きたい」 そんな方にぴったりのお仕事です♪ ＼＼ 道外からの応募も大歓迎！ ／／ ✅ 引越し補助あり ✅ 寮完備（単身用） 新生活をサポートする制度も充実！ 仕事も暮らしも充実させたい方へ。 北海道の富良野で「新しい一歩」を 踏み出してみませんか？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【仕事内容】 「ふらのラテール」にて宿泊のお客様へ の夕食・朝食のサービスを中心に、 レストランでの接客業務をお任せします。 □お料理・お飲み物の提供 □テーブルセッティング □片付け □レストラン準備業務 □食器洗浄機を使用した洗い物 （通常は洗い場専門スタッフが行います） 【客室数は全25室】 お食事は予約制のため、 慌ただしく走り回るような環境ではなく、 一人ひとりのお客様にしっかり丁寧な 「おもてなし」ができる職場です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【富良野で暮らしながら働く魅力】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「ふらのラテール」は、 富良野の四季を丸ごと体験できる 天然温泉リゾート。 春の新緑、夏のラベンダー畑、秋の紅葉、 冬の雪景色など、北海道ならではの 豊かな自然に囲まれながら働けます。 寮完備・引越し補助ありのため、 「北海道への移住を考えている方」 「Uターン・Iターンを希望する方」 「ゆとりある暮らしを実現したい方」 「リゾート地で働いてみたい方」 などにもおすすめです♪

1912年創業／寮完備・無料送迎／移住・UIターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 百年を超える和牛の技を、 次の料理人へつなぐ。 1912年創業「日山」 すき焼割烹 日山 NISEKO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ 一頭一頭の和牛を見極め、 肉の個性に合わせて仕立てる。 受け継がれてきた技術を学び、 次は厨房と料理人を支える立場へ。 今回募集するのは、 料理長を支えながら厨房を動かす、 副料理長のポジションです。 日山の始まりは1912年。 食肉の卸売と精肉店を原点に、 1935年には東京・人形町で、 すき焼割烹を開業しました。 長年にわたり和牛と向き合い、 肉の選定や切り方、盛り付け、 提供方法まで磨いてきた名店です。 東京の「すき焼割烹 日山」は、 ミシュランガイド東京2011で、 一つ星を獲得しています。 その伝統と和牛へのこだわりを、 世界各国からゲストが訪れる、 北海道・ニセコで受け継ぐ。 調理技術だけではなく、 料理の品質やスタッフの育成、 厨房運営にも携われます。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタートします。 これまで築かれてきた伝統を守り、 新しい厨房チームをつくる。 料理人としての経験を、 世界が訪れるニセコで、 次のキャリアへつなげませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給42万5000円～51万円 ✅1912年創業「日山」 ✅料理長を支える中核ポジション ✅百年を超える和牛の知識を学ぶ ✅すき焼・日本料理の技術を磨く ✅調理スタッフの育成にも携わる ✅世界各国のゲストへ料理を提供 ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅新体制の厨房づくりに参加 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 すき焼割烹 日山 NISEKOで、 料理長の補佐をお任せします。 【具体的には…】 ■食材の仕込み、調理、盛り付け ■肉や野菜などの食材準備 ■一品料理やコース料理の調理 ■すき焼に使用する食材の準備 ■料理の品質チェック、管理 ■料理長の業務サポート ■調理スタッフへの指示、育成 ■食材、調味料、備品の発注 ■食材原価、在庫、数値の管理 ■厨房内の進捗、役割分担 ■衛生管理、温度管理の徹底 ■ホール責任者との情報共有 ■厨房オペレーションの改善 ■キッチン業務全般の管理 料理長と方向性を共有しながら、 料理の品質と提供速度を守り、 円滑な営業体制を整えます。 肉や魚介、旬の野菜など、 食材ごとの状態を見極めながら、 最適な調理方法で仕上げます。 自分自身が調理するだけでなく、 技術や料理への考え方を伝え、 厨房全体の品質を高めてください。 ★ 和牛を見極める技を学ぶ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 同じ黒毛和牛であっても、 肉質や脂の入り方、味わいには、 一頭ごとの違いがあります。 日山が長年大切にしてきたのは、 格付けや銘柄だけに頼らず、 おいしい和牛を見極めること。 肉の状態や部位の特徴を理解し、 切り方や盛り方、扱い方によって、 和牛の魅力を最大限に引き出します。 食肉を原点とする日山だからこそ、 料理だけでなく素材に関する、 深い知識も身につけられます。 ★ 厨房と料理人を支える ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 副料理長は料理長に次ぐ、 厨房の中心となるポジションです。 料理長の考えや調理基準を理解し、 スタッフ一人ひとりへ共有。 経験や習熟度を確認しながら、 適切な役割分担や指導を行います。 自分の料理だけではなく、 チーム全体の料理を高めることが、 副料理長の役割です。 ★ 日本の食文化を世界へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ すき焼は料理であると同時に、 人と食卓を囲む日本の文化です。 和牛や旬の食材を美しく整え、 秘伝の割り下とともに提供する。 一品料理からすき焼まで、 コース全体を通して、 日本らしいもてなしを届けます。 世界各国から訪れるゲストへ、 和牛のおいしさやすき焼文化を、 料理人として伝えられる仕事です。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界の食文化を知るゲストへ、 日山の料理を届ける経験が、 料理人としての視野を広げます。 ★ 伝統を次の時代へつなぐ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 日山の伝統を大切に受け継ぎ、 新しい厨房チームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 料理長とスタッフの間に立ち、 調理工程や役割分担を整え、 より良い厨房をつくるための 意見や提案も歓迎します。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 ニセコで新しいキャリアを、 始めやすい環境にしています。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

40年の料理長から理由まで分かる技術を学び、感性を磨ける！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 あなたの料理人としての感性を、本気で伸ばせる職場です。 40年の料理長から「なぜその味になるのか」まで理解できる技術を学び、 自分の料理を自由に表現できる環境が整っています。 ◆―――――――――――――◆ ・仕込み〜一品料理まで「調理の全工程」に関われる ・契約漁師から届く“北海道の旬”を扱える ・40年の料理長から、感性・技術を直接学べる ・少人数で質問しやすく、成長が早い ・姉妹店（鮨九・すし処対州）との連携で視野が広がる ・味の縛りがなく、自分の料理を表現できる ・チャレンジを歓迎する自由な文化 ◆―――――――――――――◆ 店舗の盛況に伴い、店舗のこれからを一緒につくるメンバーを募集します。 【あなたに任せたいお仕事】 ―――――――――――――――――――― ・一品料理の調理 ・食材の管理 ・仕込み ・盛り付け ・食器等の洗浄 【入社後まずはココから】 ―――――――――――― まずは「基礎の質」を整えるところからスタートします。 ・仕込みの流れを覚える ・食材管理・発注・ロスを出さない使い方を身につける ・焼き加減や火の入り方など、ぶれない技術を習得 ・味付けの理由、盛り付けの設計を理解する ・良いものを良いタイミングで効率よく出す感覚を磨く ・“準備をしておく”ことの大切さを身につける 無理に背伸びする必要はありません。 あなたのペースに合わせて段階的にお任せします。 【環境があなたの成長を後押しします】 ――――――――――――――――― ・めんどう見が良いスタッフばかり ・声をかけ合い、気にかけ合うあたたかい職場 ・言葉遣い・思いやり・おもてなしを大切にする文化 ・「このやり方じゃないとダメ」がない自由な環境 ・味の縛りがなく、自分の料理を出せる ・やりたいことにチャレンジできる ・頑張っている人を、代表がしっかり見てくれる職場 遠回りしなくていい。 ここなら、料理人としての“近道”ができます。 【お店の雰囲気】 ――――――――――― ・スタッフ8名（20〜50代） ・ゆるやかで和やかな空気感 ・落ち着いた大人の雰囲気で、淡々と仕込みが進む環境 ・世代を超えて仲が良く、相談しやすい関係性 ・頑張っている人を、代表がしっかり見てくれる職場 経験者の方でも、初日から安心して馴染める雰囲気です。 【キャリア40年の料理長から】 ――――――――――― 「料理は、技術だけでは完成しない。 火加減、下準備、味の設計——そのすべてに“感性”が宿る。」 40年の経験で培った感性を伝えることで、 あなたの味付けや盛り付けは、より深みのあるものへ変わっていきます。 「火加減ひとつで味は変わる。 ぶれない味をつくるためには、 “なぜその味になるのか”を理解することが大切。」 計算して、組み立てて、最後に感性で仕上げる。 その本質を、現場で直接伝授します。 【すし金羊蹄について】 ――――――――――――――――― 地産地消／季節感／職人技／和の空間／心温まるおもてなし。 北海道の恵みを最大限に活かした寿司を提供しています。

調理・製造未経験歓迎｜北海道×飲食の大手企業｜入社祝金支給有

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食調理スタッフ、製造オペレーター/ラインマネージャー（食品/飲料/たばこ） 当社は北海道・宮城県を中心に居酒屋をはじめ、 和食店・スイーツビュッフェ・カフェ・レストランなど、 自社ブランドを展開し約90店舗の飲食店を運営しております。 目標である100店舗の出店に向けて今後も続々新店オープンを予定していますので、 一緒に成長しながらお店や会社を支えてくださる仲間をお待ちしております！ 今回はそんな当社が運営する飲食店で提供される料理の食材を準備する セントラルキッチンの仕込みスタッフを募集します。 総菜の調理補助や食材の仕込みなど、 簡単な食品製造・加工のお仕事のため、 調理・製造経験は一切不問です。 工場内の作業のため、もちろん接客なども無し！ 未経験から大手飲食企業の一員として、 安定した働き方を実現できます✨ ー 【具体的なお仕事は】 桑園のセントラルキッチンでは2つの部門に分かれ、 食品の仕込みや調理を行っています。 工場内は惣菜担当と、センターキッチン担当に分かれており 経験や希望を考慮して配属を決めます。 (1)惣菜担当 大丸札幌店のお惣菜屋さん「OWL's DELI」で提供される お惣菜の仕込みなどをお任せします。 食材と作業ひとつひとつにこだわり、 工場では野菜の洗浄からカット > 盛り付け > 梱包まで、 すべて人の手で行い丁寧にお弁当を製造しています。 完成したお弁当は大丸札幌店へ配送し、 お客様へ「特別なごはん」をお届けしています。 (2)センターキッチン 居酒屋「山の猿」「たま」「やちよ」などで使用する、 食材のカットなどの仕込み作業をお任せします。 まずは、基本的な仕込み・調理業務からスタートします。 慣れてきたらアルバイトスタッフへの指導や、 進捗管理などの管理業務をお任せします。 経験に応じてお任せする業務を決めていくので、 未経験者の方もご安心ください。 ー 採用に関してはスキルよりも、 「『人として素敵』だと思える方」を受け入れる方針があります。 そのため、未経験でも活躍できるよう研修制度を充実させ、 意欲次第で活躍できるステージを設け、ステップアップを推進しています！ ＜急な出費も安心！＞ 基本的には毎月20日に給与をお支払いしますが、 前月の稼働分をお支払いできる 「前払い制度」もご用意しています。 ＜「アイックスグループ」の飲食部門を担う会社です！＞ 当社は『株式会社アイックスホールディングス』の グループ企業として「山の猿」「たま」「やちよ」などの 居酒屋業態を始め、レストランやカフェなど様々な飲食店を運営しています。 (アイックスホールディングスグループ売上は411億円/2025年度実績) グループとしては『ガソリンスタンド・カーディーラー経営』など、 飲食事業とは別の事業を複数行っていることが強みです。 飲食事業を中心に多角化事業で経営基盤を誇る、 大手グループ企業の正社員として安定したキャリアを築けます。

パティシエの夢も叶う正社員募集！入社祝金10万円｜未経験OK

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、パティシエ/菓子職人、飲食調理スタッフ 当社は北海道・宮城県を中心に居酒屋をはじめ、 和食店・スイーツビュッフェ・カフェ・レストランなど、 自社ブランドを展開し約90店舗の飲食店を運営しております。 目標である100店舗の出店に向けて今後も続々新店オープンを予定していますので、 一緒に成長しながらお店や会社を盛り上げてくれる仲間をお待ちしております！ 【具体的なお仕事は】 ＊各種フードメニューの調理 ＊食材の事前準備 ＊食材の管理・キッチン内の衛生管理・清掃 まずは、上記のような基本的な業務からスタートします。 慣れてきたら、アルバイトスタッフへの指導や、 食材管理などの店舗運営業務をお任せします。 経験や能力を考慮してお任せする業務を 振り分けていくのでご安心ください。 ＜調理未経験者の方へ＞ 包丁を握ったことが無い方でも問題ございません。 入社後は基礎研修からスタートし、 盛付けや仕込みなど簡単な作業から始められます。 調理スキルは家庭や日常生活にも活かせる、 一生モノのスキルです。 食材の扱いや衛生管理の知識は、 飲食業界以外の職種や生活全般にも役立つ力です。 将来的には料理人として現場を支える存在へ、 キャリアアップを目指すことも可能です。 また、当社は店内調理にこだわっているため、 未経験から調理師になる方も多数います。 ＜調理経験者の方へ＞ これまでの経験を即戦力として活かしながら、 さらにキャリアアップを目指せる環境です。 入社直後から現場の主力として活躍いただき、 給与面でもしっかりと優遇します。 半年から1年で主任、将来的には料理長候補＞料理長として ステップアップできるフィールドをご用意しています。 【入社後の教育制度について】 入社後は一人ひとりの経験やスキルに合わせて、 当社で定めた「成長ステップ」に応じた 研修や業務をお任せしていきます。 ＜未経験者の場合＞ [STEP1]基礎研修（入社後～1週間） 未経験からでもプロの調理技術を習得できる研修です。 包丁を握ったことが無い方でも始められるよう、 基礎から学べる研修となっています。 [STEP2]実践研修（1～3ヶ月） 仕込みや盛り付けから始め、 できることを増やしていく期間です。 段階的に各調理やポジションを経験でき、 実践を通じて成長ができます。 [STEP3]ステップアップ研修（半年～1年） 研修専門スタッフが基本からフォローし、 料理人としてキャリアアップを目指す期間です。 ステップアップ研修を経て主任＞料理長候補＞料理長と 未経験から頑張り次第で昇進も十分可能です。 ＜経験者の場合＞ [STEP1]即戦力配属（入社直後） これまでの調理経験をそのまま強みに、 即戦力として現場で活躍していただきます。 ジャンルや業態の違いなど異なる部分もあるかと思いますが、 適切にフォローをしますのでご安心ください。 [STEP2]キッチンリーダー（3～6ヶ月） 経験・能力に応じた給与面での優遇もあります。 [STEP3]主任・料理長候補（半年～1年） 現在の、または目指す役割・ポジションが明確になる時期です。 現場の中心人物として将来のキャリアを見据えて働けます。 ・・・など、上記のような明確な成長ステップを設けています！ その他にも多数の研修制度を設けているため、 未経験からスキルを身に付けることはもちろん、 経験者の方が次のステップへ進むための学びなど 様々なスキル・知識を得られる環境です。 また、採用に関してはスキルよりも、 「『人として素敵』だと思える方」を受け入れる方針があります。 そのため、未経験でも活躍できるよう研修制度を充実させ、 意欲次第で活躍できるステージを設け、ステップアップを推進しています！ 【急な出費も安心！】 基本的には毎月20日に給与をお支払いしますが、 前月の稼働分をお支払いできる 「前払い制度」もご用意しています。 ＜「アイックスグループ」の飲食部門を担う会社です！＞ 当社は『株式会社アイックスホールディングス』の グループ企業として「山の猿」「たま」「やちよ」などの 居酒屋業態を始め、レストランやカフェなど様々な飲食店を運営しています。 (アイックスホールディングスグループ売上は411億円/2025年度実績) グループとしては『ガソリンスタンド・カーディーラー経営』など、 飲食事業とは別の事業を複数行っていることが強みです。 飲食事業を中心に多角化事業で経営基盤を誇る、 大手グループ企業の正社員として安定したキャリアを築けます。

駅から徒歩5分♪賞与年２回＆月休8～10日◎未経験歓迎！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 お客様の特別な一瞬を演出する、上質なホスピタリティスタッフへ。 飲食の常識を変える【月休8〜10日・賞与年2回】の好待遇！！ ・ご案内 ・オーダー ・配膳...等 慌てず少しずつでokです！ 先輩が丁寧に接客の流れなどをお伝えしますので、 一緒にお客様にご満足いただける接客を目指していきましょう〇 ＼おすすめポイント／ ①実働8時間で月8～10日きっちり休めるシフトを徹底 ②高級な肉・良質なサービスにお客様から頂く対価を、 正当に社員に還元するため、月給は28万～に設定 少ない休み、長時間労働で疲れていては、お客様に良いサービスを提供できません。 スタッフが幸せに働ける環境づくりに全力を注いでいます。 東京･名古屋で展開する上質なサービスにこだわり、某グルメサイト、 多くのメディアで取り上げられる話題の高級焼肉店「きらく」が、 2024年3月に満を持してすすきのエリアにオープン! 現在は北海道、東京、名古屋、福岡と全国規模で店舗を展開しています。 内装は高級感に包まれた上質な雰囲気を大切にします。 お店を一緒に盛り上げて頂ける方を募集します!

1912年創業／寮完備・無料送迎／移住・UIターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 百年を超える和牛の技を、 次の料理人へつなぐ。 1912年創業「日山」 すき焼割烹 日山 NISEKO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ 一頭一頭の和牛を見極め、 肉の個性に合わせて仕立てる。 受け継がれてきた技術を学び、 次は厨房と料理人を支える立場へ。 今回募集するのは、 料理長を支えながら厨房を動かす、 副料理長のポジションです。 日山の始まりは1912年。 食肉の卸売と精肉店を原点に、 1935年には東京・人形町で、 すき焼割烹を開業しました。 長年にわたり和牛と向き合い、 肉の選定や切り方、盛り付け、 提供方法まで磨いてきた名店です。 東京の「すき焼割烹 日山」は、 ミシュランガイド東京2011で、 一つ星を獲得しています。 その伝統と和牛へのこだわりを、 世界各国からゲストが訪れる、 北海道・ニセコで受け継ぐ。 調理技術だけではなく、 料理の品質やスタッフの育成、 厨房運営にも携われます。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタートします。 これまで築かれてきた伝統を守り、 新しい厨房チームをつくる。 料理人としての経験を、 世界が訪れるニセコで、 次のキャリアへつなげませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給42万5000円～51万円 ✅1912年創業「日山」 ✅料理長を支える中核ポジション ✅百年を超える和牛の知識を学ぶ ✅すき焼・日本料理の技術を磨く ✅調理スタッフの育成にも携わる ✅世界各国のゲストへ料理を提供 ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅新体制の厨房づくりに参加 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 すき焼割烹 日山 NISEKOで、 料理長の補佐をお任せします。 【具体的には…】 ■食材の仕込み、調理、盛り付け ■肉や野菜などの食材準備 ■一品料理やコース料理の調理 ■すき焼に使用する食材の準備 ■料理の品質チェック、管理 ■料理長の業務サポート ■調理スタッフへの指示、育成 ■食材、調味料、備品の発注 ■食材原価、在庫、数値の管理 ■厨房内の進捗、役割分担 ■衛生管理、温度管理の徹底 ■ホール責任者との情報共有 ■厨房オペレーションの改善 ■キッチン業務全般の管理 料理長と方向性を共有しながら、 料理の品質と提供速度を守り、 円滑な営業体制を整えます。 肉や魚介、旬の野菜など、 食材ごとの状態を見極めながら、 最適な調理方法で仕上げます。 自分自身が調理するだけでなく、 技術や料理への考え方を伝え、 厨房全体の品質を高めてください。 ★ 和牛を見極める技を学ぶ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 同じ黒毛和牛であっても、 肉質や脂の入り方、味わいには、 一頭ごとの違いがあります。 日山が長年大切にしてきたのは、 格付けや銘柄だけに頼らず、 おいしい和牛を見極めること。 肉の状態や部位の特徴を理解し、 切り方や盛り方、扱い方によって、 和牛の魅力を最大限に引き出します。 食肉を原点とする日山だからこそ、 料理だけでなく素材に関する、 深い知識も身につけられます。 ★ 厨房と料理人を支える ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 副料理長は料理長に次ぐ、 厨房の中心となるポジションです。 料理長の考えや調理基準を理解し、 スタッフ一人ひとりへ共有。 経験や習熟度を確認しながら、 適切な役割分担や指導を行います。 自分の料理だけではなく、 チーム全体の料理を高めることが、 副料理長の役割です。 ★ 日本の食文化を世界へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ すき焼は料理であると同時に、 人と食卓を囲む日本の文化です。 和牛や旬の食材を美しく整え、 秘伝の割り下とともに提供する。 一品料理からすき焼まで、 コース全体を通して、 日本らしいもてなしを届けます。 世界各国から訪れるゲストへ、 和牛のおいしさやすき焼文化を、 料理人として伝えられる仕事です。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界の食文化を知るゲストへ、 日山の料理を届ける経験が、 料理人としての視野を広げます。 ★ 伝統を次の時代へつなぐ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 日山の伝統を大切に受け継ぎ、 新しい厨房チームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 料理長とスタッフの間に立ち、 調理工程や役割分担を整え、 より良い厨房をつくるための 意見や提案も歓迎します。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 ニセコで新しいキャリアを、 始めやすい環境にしています。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

カフェスタッフとして一緒にこんにちはを盛り上げましょう！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 【仕事内容】 「TokachiSpiceこんにちは」の新店舗にて、接客・調理をはじめ、商品開発や店舗づくりに関わる幅広い業務を担当していただきます。 主な業務内容 接客・サービス：お客様のご案内、注文受付、料理の提供など 調理・盛り付け：フードメニューやスイーツの調理、盛り付けなど ドリンク作製：コーヒーの抽出やドリンクの提供など、バリスタに関連する業務 商品開発：新しいスイーツやコーヒーなどのメニュー考案・試作 店内POP作成：おすすめ商品や季節限定メニューのPOP制作 店舗運営：店内清掃、衛生管理、その他店舗運営に関わる業務 接客や調理だけでなく、商品開発やお店の魅力を伝えるPOP作成など、さまざまな業務に携われる仕事です。 新しいアイデアを活かしながら、一緒にお店を盛り上げていただける方をお待ちしています！

未経験者大歓迎！ホール＆調理のマルチ業務で未経験から経営陣へ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、その他店舗管理/運営/支援 英国人建築家が手がけた中島公園のランドマーク的存在、「ノアの箱舟」。 最高級の海鮮を炭火で炙り、非日常空間でお客様に感動を提供する当店で、店舗運営を担う正社員（店長・幹部候補）を募集します。 当社はグループ内に複数の飲食店法人を持ち、今後も新ジャンルの展開など多角的な事業拡大を計画中。 そのため、今回の募集は単なる「いちスタッフ」に留まりません。 ＜具体的な業務内容＞ ホールでの接客から、厨房での仕込み・調理まで、店舗運営全般を担うマルチな働き方をお願いします。 ・お客様への接客、テーブルでの海鮮の炭火焼き（炙り）提供 ・新鮮な魚介類の仕込み、盛り付けなどの調理業務全般 ・予約管理、売上管理などのマネジメント業務 ・アルバイトスタッフの育成、チームビルディング ■年齢や過去の経歴は一切不問！完全実力主義■ 職種の垣根をなくしたマルチタスクな働き方は、店舗全体の動きを把握する最短ルートです。 将来の独立や経営にも直結するスキルが身につきます。 「高校を卒業して就職したけれど、なんとなく合わなくて辞めてしまった（18〜20歳層）」という方の再スタートや、 「30代で一念発起し、月収60万円以上を目指したい方のキャリアアップを全力で支援。 将来的には、新店舗の立ち上げや複数店舗を統括するエリアマネージャー、さらにはグループ会社の役員として会社経営に参画する道も開かれています。 すでに経営経験をお持ちの方には、即戦力として共に会社運営を牽引していただくポジションもご用意可能です。 あなたの成果は、インセンティブと昇格でダイレクトに還元します！

長期休暇あり♪早朝＆夜勤無し！賞与年２回☆（A100）

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、一般事務 ✨ こんな方は必見！！ ✨ ・学歴・経歴を問わずステップアップしたい人 ・アルバイトの経験を活かして安定を得たい人 ・飲食業界でも プライベートの時間を大切にしたい人 （長期休暇で約1ヶ月取得することも可能！） ✨ ビーフインパクトの魅力 ✨ お客様だけではなく、 スタッフ全員も”笑顔”になれる 職場環境作りを常に目指してます♪ ✅ 早朝＆夜勤無し ✅ 長期休暇あり （約1ヶ月取得することも可能！） ✅ 住宅手当あり ✅家族手当 ✅ まかないあり ✅ 従業員割引あり(20％OFF) ✅ 入社祝い金６万円 ✅入社時に転居を伴う場合、 ５万円から最大１０万円の 引っ越し補助を支給！ ━━━━━━━━━━━━━━━ ✨ 仕 事 内 容 ✨ ✅接客・調理 ▶ 席案内・配膳・会計・下膳 ▶ お肉の計り・焼き ▶ 仕込み (お肉のトリミングや付け合わせの野菜の準備) 自社工場「石狩工場」でハンバーグを作って 店舗へ納品しております。 また、ステーキソースや お店で提供しているカレーなどもすべて、 自社工場から店舗へ納品しています。 調理技術が必要なお仕事はありませんので、 普段料理をしない方でもできるお仕事です！ また、テーブルオーダーを導入しているので、 オーダーを取るという業務はありません。 自動釣銭機を導入していますので、 基本的に現金を触りません。 レジ作業も簡単で、 現金を扱う責任も少ないです。 飲食店で働いた経験がある方も 初めて働くという方にも １から教えますのでご安心を♪ ━━━━━━━━━━━━━━━ ✨ キャリアアップについて ✨ ⭐ 店 舗 ス タ ッ フ まずは全員ここからスタートです！ ⇩ ⭐ 店 長 お店をまとめる存在に。 入社1年半でなれる場合も！ ⇩ ⭐ エ リ ア マ ネ ー ジ ャ ー 複数のお店をまとめる 社員にとって頼れるポジション！ 早い方で、入社3年でなれる場合も。 ✨活躍中のスタッフへインタビュー✨ ⭐あだ名：くま(女性) 今年の7月よりエリアマネージャーへ昇格しました！ 旭川を起点に3店舗の管理者となっています。 Q：お仕事を覚えるのは大変でしたか？ 社員さんがお客様の役をしてくださって、 何度も接客の練習をしたあとの実践だったので、 不安も少なかったし、すぐ覚えられました◎ Q：むずかしいことはありますか？ 作業の1つ1つはとてもシンプルで カンタンなのですが、優先順位を考えて、 臨機応変に動くのがむずかしい・・・！ でも、こういう場面ではこう動く！ と1つ1つ覚えていって、 自然と体が動くようになりました！ Q：今まで続けてこられた理由は？ 本当にたくさんの方が支えてくれたからです。 他愛もない会話で笑ったり、 ちょっとした相談にのってもらったり。 ストレスの少ない環境なのが、大きな理由ですね。 それでも難しいことや大変なことがあれば、 エリアマネージャーや部長、 他店舗の同じ役職の方にご相談して、 しっかり乗り越えられました！ Q：どんな方が働いていますか？ 旭川店のスタッフは、 みんな真面目に仕事と向き合う人 ばかりで自慢の仲間です◎ その中でも、おてんばさんや おっちょこちょいな部分を 笑いに変える個性豊かなところが 魅力だと思っています！ ✨ 採用担当より ✨ お客様を笑顔にするために、 自分たちには何が出来るだろう、と 一緒に考え行動する仲間を待っています！ 美味しいまかないもあるので、 食べることが大好きな方は 是非一緒に働きましょ～～！！！ 誰かの笑顔をつくる仕事は、 自分自身を成長させる仕事です。 「美味しかった」 「また来るね」 そのひと言のために、 仲間と本気でお店をつくる。 接客も、料理も、店舗運営も、 すべてが、お客様の喜びにつながっています。 私たちと一緒に、 お客様から愛されるお店をつくりませんか？ ✨ 会 社 概 要 ✨ お客様、そして働くスタッフの喜びを生み出す 「企業から嬉業（きぎょう）へ」の理念を掲げ、 私たちは2011年の創業以来、北海道内で成長を続けてきました。 炭焼ステーキ「BEEF IMPACT」、 そして手作りハンバーグの専門店 「ファイヤーバーグ」を中心に、 道内外でレストラン事業を展開しています。 当社の強みは、店舗運営だけでなく、 商品の製造まで自社で手がけていることです。 自社工場「札幌プロセスセンター」では、 各レストランブランドで使用する ステーキソースやカレー、 ドレッシングなどを製造。 食肉加工を担う「石狩工場」では、 ハンバーグをはじめとする 店舗向け・外販向けの商品を製造しています。 今年の9月には、新業態のハンバーグ屋さん 「鉄板ハンバーグよしだや」をオープンし、 テレビの取材なども入り、話題を集めています♪ 来年春には、ビーフインパクト室蘭店を、 コメダ珈琲室蘭店へ業態変更させて、オープン予定です！

未経験から楽しく♪いか太郎で正社員デビュー！4週8休制で安心

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ＼✨未経験から調理の仕事に挑戦！✨／ 「料理が好き！」 「いろんな仕事を覚えて成長したい！」 そんな方にピッタリの 調理スタッフのお仕事です♪ ┏━━━━━━━━━━━┓ ⭐ ここがPOINT！ ⭐ ┗━━━━━━━━━━━┛ ✅ 4週8休制でしっかり休める♪ ✅ 賞与ありで収入も安定！ ✅ 未経験から調理スキルを 身につけられる！ ✅ 魚の卸しや刺身のカットなど 幅広く経験できる！ ✅ 調理だけでなくホール業務も 経験できる◎ 経験豊富な先輩スタッフが 在籍しているので、 未経験からでも一つずつ 仕事を覚えていけます！ ◤◢◤ 仕事内容 ◢◤◢ ＼仕込みから幅広い業務をお任せ！／ ◆ 食材の整理・チェック ◆ 魚の卸し作業 ◆ 野菜・刺身のカット ◆ 荷物の仕分け ◆ 片付け・発注業務 ◆ 酒類の在庫整理 ◆ 店内の掃除 ◆ ドリンクの調製 ◆ 洗い物 など 仕込みから片付け、発注まで、 店舗運営に関わるさまざまな 仕事を経験できます◎ さらに、新メニューの開発に 携わることも可能！ ◤◢◤ この仕事ならではの魅力 ◢◤◢ ＼調理の技術を幅広く学べる！／ 魚の卸しや刺身のカットなど、 居酒屋ならではの調理技術を 身につけられる環境です。 経験豊富な先輩スタッフから 料理の技術や知識だけでなく、 仕事への考え方や お店を運営するための視点も 学ぶことができます♪ ＼調理もホールも経験できる！／ 「調理担当だから調理だけ」 「ホール担当だから接客だけ」 という働き方ではありません。 調理担当でもホール業務を、 ホール担当でも調理業務を経験。 幅広い仕事に携わることで、 飲食店で働くための さまざまなスキルを 身につけられます◎ ◤◢◤ 働きやすさもCHECK！ ◢◤◢ ＼✨お休みもしっかり確保！✨／ 4週8休制で、 仕事とプライベートを 無理なく両立できます♪ さらに、 育児休暇制度も完備。 ライフステージが変わっても 長く働き続けられる環境です。 ＼✨頑張りもしっかり還元！✨／ 賞与の支給もあり、 安定した収入を目指せます！ 経験を積みながら できる仕事を増やし、 調理のスキルを磨いて いける環境です◎ ⭐ お店について ‾‾‾V‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 地域のお客様をはじめ、 さまざまな方が訪れる飲食店。 調理・接客だけでなく、 仕込みや発注、在庫管理、 新メニューの開発など、 お店づくりに関わる 幅広い経験を積むことができます。 「飲食業界で成長したい」 「調理の技術を身につけたい」 そんな方が、 長く活躍できる環境です。

1912年創業／寮完備・無料送迎／移住・UIターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 百年を超える和牛の技を、 次の料理人へつなぐ。 1912年創業「日山」 すき焼割烹 日山 NISEKO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ 一頭一頭の和牛を見極め、 肉の個性に合わせて仕立てる。 受け継がれてきた技術を学び、 次は厨房と料理人を支える立場へ。 今回募集するのは、 料理長を支えながら厨房を動かす、 副料理長のポジションです。 日山の始まりは1912年。 食肉の卸売と精肉店を原点に、 1935年には東京・人形町で、 すき焼割烹を開業しました。 長年にわたり和牛と向き合い、 肉の選定や切り方、盛り付け、 提供方法まで磨いてきた名店です。 東京の「すき焼割烹 日山」は、 ミシュランガイド東京2011で、 一つ星を獲得しています。 その伝統と和牛へのこだわりを、 世界各国からゲストが訪れる、 北海道・ニセコで受け継ぐ。 調理技術だけではなく、 料理の品質やスタッフの育成、 厨房運営にも携われます。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタートします。 これまで築かれてきた伝統を守り、 新しい厨房チームをつくる。 料理人としての経験を、 世界が訪れるニセコで、 次のキャリアへつなげませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給42万5000円～51万円 ✅1912年創業「日山」 ✅料理長を支える中核ポジション ✅百年を超える和牛の知識を学ぶ ✅すき焼・日本料理の技術を磨く ✅調理スタッフの育成にも携わる ✅世界各国のゲストへ料理を提供 ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅新体制の厨房づくりに参加 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 すき焼割烹 日山 NISEKOで、 料理長の補佐をお任せします。 【具体的には…】 ■食材の仕込み、調理、盛り付け ■肉や野菜などの食材準備 ■一品料理やコース料理の調理 ■すき焼に使用する食材の準備 ■料理の品質チェック、管理 ■料理長の業務サポート ■調理スタッフへの指示、育成 ■食材、調味料、備品の発注 ■食材原価、在庫、数値の管理 ■厨房内の進捗、役割分担 ■衛生管理、温度管理の徹底 ■ホール責任者との情報共有 ■厨房オペレーションの改善 ■キッチン業務全般の管理 料理長と方向性を共有しながら、 料理の品質と提供速度を守り、 円滑な営業体制を整えます。 肉や魚介、旬の野菜など、 食材ごとの状態を見極めながら、 最適な調理方法で仕上げます。 自分自身が調理するだけでなく、 技術や料理への考え方を伝え、 厨房全体の品質を高めてください。 ★ 和牛を見極める技を学ぶ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 同じ黒毛和牛であっても、 肉質や脂の入り方、味わいには、 一頭ごとの違いがあります。 日山が長年大切にしてきたのは、 格付けや銘柄だけに頼らず、 おいしい和牛を見極めること。 肉の状態や部位の特徴を理解し、 切り方や盛り方、扱い方によって、 和牛の魅力を最大限に引き出します。 食肉を原点とする日山だからこそ、 料理だけでなく素材に関する、 深い知識も身につけられます。 ★ 厨房と料理人を支える ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 副料理長は料理長に次ぐ、 厨房の中心となるポジションです。 料理長の考えや調理基準を理解し、 スタッフ一人ひとりへ共有。 経験や習熟度を確認しながら、 適切な役割分担や指導を行います。 自分の料理だけではなく、 チーム全体の料理を高めることが、 副料理長の役割です。 ★ 日本の食文化を世界へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ すき焼は料理であると同時に、 人と食卓を囲む日本の文化です。 和牛や旬の食材を美しく整え、 秘伝の割り下とともに提供する。 一品料理からすき焼まで、 コース全体を通して、 日本らしいもてなしを届けます。 世界各国から訪れるゲストへ、 和牛のおいしさやすき焼文化を、 料理人として伝えられる仕事です。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界の食文化を知るゲストへ、 日山の料理を届ける経験が、 料理人としての視野を広げます。 ★ 伝統を次の時代へつなぐ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 日山の伝統を大切に受け継ぎ、 新しい厨房チームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 料理長とスタッフの間に立ち、 調理工程や役割分担を整え、 より良い厨房をつくるための 意見や提案も歓迎します。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 ニセコで新しいキャリアを、 始めやすい環境にしています。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

1912年創業／寮完備・無料送迎／移住・UIターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 百年を超える和牛の技を、 世界が訪れるニセコへ。 1912年創業「日山」 すき焼割烹 日山 NISEKO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ 一頭一頭の和牛を見極め、 肉の個性に合わせて仕立てる。 秘伝の割り下と受け継がれた技で、 日本のすき焼文化を世界へ届ける。 今回募集するのは、 すき焼割烹 日山 NISEKOの 調理スタッフです。 日山の始まりは1912年。 食肉の卸売と精肉店を原点に、 1935年には東京・人形町で、 すき焼割烹を開業しました。 長年にわたり和牛と向き合い、 肉の選定や切り方、盛り付け、 提供方法まで磨いてきた名店です。 東京の「すき焼割烹 日山」は、 ミシュランガイド東京2011で、 一つ星を獲得しています。 その伝統と和牛へのこだわりを、 世界各国からゲストが訪れる、 北海道・ニセコで受け継ぐ。 和食や割烹の経験だけでなく、 洋食やホテルレストランなど、 幅広い調理経験を活かせます。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタートします。 これまで築かれてきた伝統を守り、 新しい仲間と次の店をつくる。 料理人としての経験を、 世界が訪れるニセコで、 さらに高めていきませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給35万～42万円 ✅1912年創業「日山」 ✅百年を超える和牛の知識を学ぶ ✅すき焼・日本料理の技術を磨く ✅世界各国のゲストへ料理を提供 ✅新体制の店づくりに参加できる ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅交通費全額支給・制服貸与 ✅まかない・社員割引制度あり ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 すき焼割烹 日山 NISEKOで、 調理業務全般をお任せします。 【具体的には…】 ■食材の仕込み、下ごしらえ ■肉や野菜などの食材準備 ■一品料理の調理、盛り付け ■すき焼に使用する食材の準備 ■料理やコースの提供準備 ■食材、調味料、備品の発注 ■在庫の確認、管理 ■調理器具、食器などの洗浄 ■キッチン内の清掃、整理整頓 ■衛生管理、温度管理の徹底 ■ホールスタッフとの情報共有 ■開店・閉店に伴う準備作業 これまでの調理経験や、 得意な分野を考慮したうえで、 できる業務からお任せします。 まずは食材の仕込みや、 一品料理の盛り付けなどから、 日山の仕事を学んでいただきます。 慣れてきたら肉の扱い方や、 コース料理の調理にも携わり、 少しずつ仕事の幅を広げます。 ★ 和牛を見極める技を学ぶ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 同じ黒毛和牛であっても、 肉質や脂の入り方、味わいには、 一頭ごとの違いがあります。 日山が長年大切にしてきたのは、 格付けや銘柄だけに頼らず、 おいしい和牛を見極めること。 肉の状態や部位の特徴を理解し、 切り方や盛り方、扱い方によって、 和牛の魅力を最大限に引き出します。 食肉を原点とする日山だからこそ、 料理だけでなく素材に関する、 深い知識も身につけられます。 ★ 日本の食文化を世界へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ すき焼は料理であると同時に、 人と食卓を囲む日本の文化です。 和牛や旬の食材を美しく整え、 秘伝の割り下とともに提供する。 一品料理からすき焼まで、 コース全体を通して、 日本らしいもてなしを届けます。 世界各国から訪れるゲストへ、 和牛のおいしさやすき焼文化を、 料理人として伝えられる仕事です。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界のホテルやレストランを知る、 感度の高いゲストへ料理を届ける。 その経験が料理人としての、 知識や技術、視野を広げます。 ★ 伝統を次の時代へつなぐ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 日山の伝統を大切に受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 守るべき技術や考え方を学び、 より良い店にするための、 意見やアイデアも活かせます。 新しい仲間と力を合わせて、 次のすき焼割烹 日山 NISEKOを 一緒につくっていきましょう。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 ニセコでの新しい生活を、 始めやすい環境にしています。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

店舗運営にも挑戦／寿司・炉端焼・日本酒

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 【ポイント】 ＊接客・調理から店舗運営へ挑戦！ ＊入社後1年程度から店舗運営を担当 ＊育成・売上管理・発注にも携われる ＊主任・副店長・店長を目指せる！ ＊未経験から月給30万円以上 ＊月2回程度の研修、月8～10日休み ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 『寿司と炉端焼 四季花まる 北口店』で 接客・調理を担当します。まずは現場で 仕事を覚え、入社後1年程度からスタッフ育成や 売上管理、発注などの店舗運営を担当できます。 主任・副店長・店長を目指すための研修もあります。 【店舗運営までのステップ】 ▼ まずは接客・調理から お客様のご案内や注文への対応、仕込み、 寿司の握りなどを担当します。未経験の方は 接客や簡単な調理から始めます。 ▼ 入社後1年程度から店舗運営も担当 現場の仕事を覚えた後は、パート・アルバイト スタッフの育成、売上管理、発注、店舗の 衛生管理やチームづくりにも携わります。 店舗ごとにメニューを決めることもあり、 自分の意見や工夫をお店に活かせます。 ▼ 主任・副店長・店長を目指す方へ フォロー研修で数字管理、組織づくり、 人材育成を学べます。スキルや経験を問わず、 店舗運営に挑戦したい意欲を応援します。 【接客・調理も幅広く学べます】 北海道の旬の食材を使った炉端焼や和食を 提供します。寿司の仕込みや握り、 魚の扱い方から一品料理まで学べる環境です。 接客経験を活かして調理の幅を広げたい方も、 未経験の方も歓迎します。 ゆったりと食事を楽しむお客様が多く、 ご案内や注文の際も一人ひとりに合わせた 接客ができます。料理に合う日本酒を おすすめするなど、知識を接客に活かせます。 【入社後の研修】 入社後1年間は社内研修機関「花咲大学」で 月2回程度の研修があります。現場で 働きながら、包丁の持ち方、魚のおろし方、 握りの練習、接客の基礎を学べます。 3～7名の同期と一緒に学べます。 【チームで支える店舗運営】 各店舗には6〜8名の正社員と 50〜70名以上のパート・アルバイトが在籍。 土日・祝日もシフト調整で休日を取得でき、 月8日休めます。 ※配属エリア：札幌・根室・中標津・函館 （エリアを超えた異動なし） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■当社について 1983年、北海道・根室の漁師町で創業。 地元の食材の鮮度にこだわり、北海道と東京で、 平日も行列が絶えない寿司店を展開しています。 「四季 花まる」「回転寿司根室花まる」 「一夜干しと海鮮丼 できたて屋」 「立喰い寿司 根室花まる」などを 運営しています。

業績安定企業で腰を据えて働ける！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、調理師 ──⭐この求人のおすすめポイント⭐── ■伝統に裏打ちされた最上の味を届ける人気店！ ■＜正社員＞業界・業種完全未経験OK！ ■業績安定の金剛園グループで収入も安定◎ ■一人前になるまで手厚いサポートあり！ ──────────────────── ＼お仕事内容／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 本格派牛タン専門店でホール・キッチンをお任せ！ お肉の知識や接客マナーなど、 基本的なことから丁寧に教えるので 心配せずにご応募くださいね◎ ＜ホール＞ ✅お客様のご案内 ✅配膳 ✅レジ など 基本のあいさつから丁寧に教えます◎ タッチパネルでのセルフオーダ―式なので、 注文ミスがなく未経験でも安心ですよ！ ＜キッチン＞ ✅仕込み ✅野菜の切り分け ✅焼き師（焼き場）業務 └カウンター席から焼き姿が見える オープンキッチンにて、 こだわりの備長炭を使い、 火加減を見極めながら 職人技で上質な牛タンを 焼き上げます。 ※まずは研修でしっかりコツを 伝授しますので安心してくださいね！ まずは簡単な調理補助からスタート！ 「普段料理はしないから不安…」 という方も大丈夫！ 包丁の握り方から教えます◎ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【当社について】 ■「プロ」が働く牛タン専門店 └備長炭の味にこだわり、職人の技で仕込んだ 伝統に裏打ちされた最上の味をお届けする 本格派の牛タン専門店を運営しています！ ■北海道最多の「焼肉ソムリエ」在籍中！ └当グループの店舗には全国焼肉協会認定の 焼肉のプロ検定合格者「焼肉ソムリエ」が 北海道で最も多く在籍しています！ ■金剛園グループのこだわり └仕入れ元からこだわり、 自社のセントラルキッチンで熟成させて より旨味が凝縮したお肉を提供！ その他, 加工食品等も自社工場で 生産しているため高品質の商品を安定して 安く提供することを可能にしています。

39歳以下は面接確約！転勤なし・3連休OK／社員10名体制

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 北海道の回転寿司「トリトン」で働く、正社員の募集です。 寿司や飲食店のお仕事が初めての方も、接客・調理をゼロから覚えられます。 「これからの車の維持費や生活費を考えると、 安定した収入が絶対に必要…」 「今の暮らしを守りたいから転勤は無し、 地元で長く働ける場所を探している…」 そのジレンマ、トリトンなら解決できます！ ┏━━━━━━━━━━━┓ ◆ 店舗接客スタッフ募集 ◆ ┗━━━━━━━━━━━┛ ＼当社のここが魅力です／ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■ライフワークバランスが圧倒的に充実 月9～10日休み（年間休日110日） に加えて、3連休以上の取得も可能！ 1店舗あたり社員10名体制で、 1人に業務負担も集中しません。 ウィンタースポーツやキャンプなど、 北海道ならではのプライベートを全力で楽しめます！ ■生活を支える安定収入・車通勤OK！ 日々のガソリン代や冬の維持費など、 地方特有のコストにも負けない安定待遇。 マイカー通勤OK（無料駐車場完備）で 日々の通勤ストレスもゼロです！ ■地元で安定！安心して長く働ける！ 当社は北海道で愛され、堅実に成長中。 閉店ゼロの安定経営です！ 安定した基盤で、将来設計も安心◎ 希望しないエリア外転勤はないため、 大好きな地元で腰を据えて働きたい方に最適です。 Uターン・Iターン希望者も大歓迎！ ┏━━━━━┓ ◆ 仕事内容 ◆ ┗━━━━━┛ 「回転寿しトリトン」の店舗スタッフとして 接客や調理、店舗をお任せします。 ※寿司職人でイメージされる"厳しい修行"のようなものはございません。 まずはあなたの経験が活きるホール業務や 簡単な調理補助からスタート。 将来的には寿司の「握り」にも挑戦し、 お客様を笑顔にするプロを目指せます。 【ホール・接客業務】 お客様のご案内、お食事の配膳、 テーブルの片付けやセッティングなど。 お客様が「楽しかった！」と 思わず笑顔になるような 元気な挨拶と丁寧な接客が お客様からも好評いただいてます！ 【キッチン・調理業務】 まずは魚のさばき方、エビの殻むき、 貝の処理など簡単な仕込み作業から。 慣れてきたら徐々に汁物や巻物、 軍艦づくりなどもお任せします。 料理経験がない方でも、 包丁の持ち方から丁寧に指導します！ 【握り業務】 お寿司を握って、お客様へ提供する仕事。 1人あたり7〜8組のお客様を担当するので、 お客様とじっくり向き合えます。 「本日担当の〇〇です！」と お客様への挨拶から始まるのが特徴です◎ 店舗では「寿司の握り」「ホール」 「揚げ物や汁物」「軍艦や巻物」「仕込み」 とシフト制で担当が分かれております。 【将来的には…】 下記のような店舗業務も お任せしていきます。 ・売上管理 ・食材の仕入れ ・衛生管理 ・スタッフの教育/シフト作成 ┏━━━━━━━━━━━━━┓ ◆ 再来年、新店舗がOPEN！ ◆ ┗━━━━━━━━━━━━━┛ 新しいスタートを一緒に盛り上げる、 経験者メンバーを募集します♪ お店が増えるため、 ポジション拡大のチャンス！ これまでの経験を活かして、 次のキャリアにつなげるチャンスです◎ ┏━━━━━━━━━┓ ◆ キャリアステップ ◆ ┗━━━━━━━━━┛ 一般職：店舗の基本業務を習得 ▼ 副主任：現場のまとめ役・主任の補佐 ▼ 主任：責任ある実務を担当（店長への準備段階） ▼ 副店長（係長職）：衛生・仕入・教育など店舗全体の管理 ▼ 店長（課長職）：経営者目線での店舗・統括責任者 最短2年で副主任に昇格した方もいます！ ┏━━━━━━━━━━━━━┓ ◆ 入社後のサポート/教育体制 ◆ ┗━━━━━━━━━━━━━┛ 20〜30代の未経験スタートが多いため、 研修プログラムを多くご用意しています！ ■ジョブローテーション制度 いきなり全てをお任せすることはありません。 「握り」「ホール」「仕込み」など 各部署をジョブローテーションしながら、 業務を一つずつ着実に覚えていけます。 焦らず、確かなスキルを身につけましょう◎ ■定期フォロー面談（1～2ヶ月に1回） 仕事の悩みや不安を共有し、 これまでの成長を振り返る場を設けています。 「一人で抱え込ませない」サポート体制で次の目標へと繋げます。 たまに食事会を開催するなど、 リラックスした場で話をすることもあります！ ■階層別研修 一般社員から店長まで、 役職に応じた研修を定期開催。 学んだことを現場で実践し、 着実に店舗スキルを習得できる環境です。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ しっかりと月9～10日休み。3連休もOK。 家族や友人との時間も大切にできます！ 地元で愛される安定企業で正社員として 「人を笑顔にする仕事」をしませんか？ 未経験からでも安心の研修体制で、 あなたの新しいスタートを応援します！

調理未経験歓迎｜入社祝金有｜月8～9日休｜車通勤可｜前払い有

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食調理スタッフ、調理師 当社は北海道・宮城県を中心に居酒屋をはじめ、 和食店・スイーツビュッフェ・カフェ・レストランなど、 自社ブランドを展開し約90店舗の飲食店を運営しております。 目標である100店舗の出店に向けて今後も続々新店オープンを予定していますので、 一緒に成長しながらお店や会社を盛り上げてくれる仲間をお待ちしております！ 【具体的なお仕事は】 ＊各種フードメニューの調理 ＊食材の事前準備 ＊食材の管理・キッチン内の衛生管理・清掃 まずは、上記のような基本的な業務からスタートします。 慣れてきたら、アルバイトスタッフへの指導や、 食材管理などの店舗運営業務をお任せします。 経験や能力を考慮してお任せする業務を 振り分けていくのでご安心ください。 ＜調理未経験者の方へ＞ 包丁を握ったことが無い方でも問題ございません。 入社後は基礎研修からスタートし、 盛付けや仕込みなど簡単な作業から始められます。 調理スキルは家庭や日常生活にも活かせる、 一生モノのスキルです。 食材の扱いや衛生管理の知識は、 飲食業界以外の職種や生活全般にも役立つ力です。 将来的には料理人として現場を支える存在へ、 キャリアアップを目指すことも可能です。 また、当社は店内調理にこだわっているため、 未経験から調理師になる方も多数います。 ＜調理経験者の方へ＞ これまでの経験を即戦力として活かしながら、 さらにキャリアアップを目指せる環境です。 入社直後から現場の主力として活躍いただき、 給与面でもしっかりと優遇します。 半年から1年で主任、将来的には料理長候補＞料理長として ステップアップできるフィールドをご用意しています。 【入社後の教育制度について】 入社後は一人ひとりの経験やスキルに合わせて、 当社で定めた「成長ステップ」に応じた 研修や業務をお任せしていきます。 ＜未経験者の場合＞ [STEP1]基礎研修（入社後～1週間） 未経験からでもプロの調理技術を習得できる研修です。 包丁を握ったことが無い方でも始められるよう、 基礎から学べる研修となっています。 [STEP2]実践研修（1～3ヶ月） 仕込みや盛り付けから始め、 できることを増やしていく期間です。 段階的に各調理やポジションを経験でき、 実践を通じて成長ができます。 [STEP3]ステップアップ研修（半年～1年） 研修専門スタッフが基本からフォローし、 料理人としてキャリアアップを目指す期間です。 ステップアップ研修を経て主任＞料理長候補＞料理長と 未経験から頑張り次第で昇進も十分可能です。 ＜経験者の場合＞ [STEP1]即戦力配属（入社直後） これまでの調理経験をそのまま強みに、 即戦力として現場で活躍していただきます。 ジャンルや業態の違いなど異なる部分もあるかと思いますが、 適切にフォローをしますのでご安心ください。 [STEP2]キッチンリーダー（3～6ヶ月） 経験・能力に応じた給与面での優遇もあります。 [STEP3]主任・料理長候補（半年～1年） 現在の、または目指す役割・ポジションが明確になる時期です。 現場の中心人物として将来のキャリアを見据えて働けます。 ・・・など、上記のような明確な成長ステップを設けています！ その他にも多数の研修制度を設けているため、 未経験からスキルを身に付けることはもちろん、 経験者の方が次のステップへ進むための学びなど 様々なスキル・知識を得られる環境です。 また、採用に関してはスキルよりも、 「『人として素敵』だと思える方」を受け入れる方針があります。 そのため、未経験でも活躍できるよう研修制度を充実させ、 意欲次第で活躍できるステージを設け、ステップアップを推進しています！ 【急な出費も安心！】 基本的には毎月20日に給与をお支払いしますが、 前月の稼働分をお支払いできる 「前払い制度」もご用意しています。 ＜「アイックスグループ」の飲食部門を担う会社です！＞ 当社は『株式会社アイックスホールディングス』の グループ企業として「山の猿」「たま」「やちよ」などの 居酒屋業態を始め、レストランやカフェなど様々な飲食店を運営しています。 (アイックスホールディングスグループ売上は411億円/2025年度実績) グループとしては『ガソリンスタンド・カーディーラー経営』など、 飲食事業とは別の事業を複数行っていることが強みです。 飲食事業を中心に多角化事業で経営基盤を誇る、 大手グループ企業の正社員として安定したキャリアを築けます。

月給30万円以上◎フルオープンキッチン＆一体感のある店舗！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ―――――――――――――――――――― お客様の笑顔を見ながら接客・調理を 楽しめるフルオープンキッチン！ ◎チーム全員でお客様の笑顔をつくります◎ ―――――――――――――――――――― 今年だけで全国4店舗の新店舗を出店予定！ 成長企業で未経験から接客・調理を学び 店長を目指せる充実の環境があります！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【ポイント】 ＊板前・ホールが一丸となる活気ある店舗！ ＊お客様の声が届くオープンキッチンが魅力 ＊調理補助から一人前の寿司職人へ◎ ＊未経験でも月給30万円以上の安定収入！ ＊月8～10日休み！土日休みも相談OK◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 『回転寿司 根室花まる』での接客・調理。 板前・ホール・裏方と連携し、手際よい 商品提供でお店を盛り上げます。 まずはお客様のご案内やオーダー、 仕込み・盛り付けなどから始め、店舗の 運営まで仕事の幅を広げていきましょう。 ＜具体的には＞ ＊お客様のご案内、オーダーなどの接客 ＊仕込み、盛り付けなどの調理 ＊売上・数値管理 ＊アルバイトの育成などの店舗運営 ※入社初期は接客と調理補助が中心です。 魚のおろしや寿司の握りを 初めからお任せすることはありません。 ＜「花咲大学」がサポートします！＞ 入社後の1年間は社内研修機関「花咲大学」 で月2回程度の研修を実施。店舗での実践と 並行して、包丁の持ち方や魚のおろし方、 接客の基礎を学びます。経験やスキルに 合わせて調理補助から始められるので安心！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【お客様の反応が喜びとやりがいに！】 自分で握った寿司を目の前のお客様に 提供するフルオープンキッチンが魅力。 「美味しい！」という声や笑顔を間近に 感じられるので高いモチベーションに◎ お客様との交流を楽しみながら働けます。 【新店から広がるキャリア】 今期は全国に4店舗の出店を予定！ 新店のオープンに伴い、店長などのポストも 続々と生まれています。 寿司職人として技術を磨くほか、 売上・数値管理やアルバイトの育成など、 店舗運営にも関わるチャンスです◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【根室花まるについて】 1983年、北海道・根室の漁師町で 創業して以来、地元の食材の鮮度への こだわりはずっと変わりません。 今では北海道と東京を代表する 寿司ブランドとして、平日でも行列が 絶えない店舗を展開しています！

1912年創業／寮完備・無料送迎／移住・UIターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 百年を超える和牛の技を、 世界が訪れるニセコへ。 1912年創業「日山」 すき焼割烹 日山 NISEKO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ 一頭一頭の和牛を見極め、 肉の個性に合わせて仕立てる。 秘伝の割り下と受け継がれた技で、 日本のすき焼文化を世界へ届ける。 今回募集するのは、 すき焼割烹 日山 NISEKOの 調理スタッフです。 日山の始まりは1912年。 食肉の卸売と精肉店を原点に、 1935年には東京・人形町で、 すき焼割烹を開業しました。 長年にわたり和牛と向き合い、 肉の選定や切り方、盛り付け、 提供方法まで磨いてきた名店です。 東京の「すき焼割烹 日山」は、 ミシュランガイド東京2011で、 一つ星を獲得しています。 その伝統と和牛へのこだわりを、 世界各国からゲストが訪れる、 北海道・ニセコで受け継ぐ。 和食や割烹の経験だけでなく、 洋食やホテルレストランなど、 幅広い調理経験を活かせます。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタートします。 これまで築かれてきた伝統を守り、 新しい仲間と次の店をつくる。 料理人としての経験を、 世界が訪れるニセコで、 さらに高めていきませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給35万～42万円 ✅1912年創業「日山」 ✅百年を超える和牛の知識を学ぶ ✅すき焼・日本料理の技術を磨く ✅世界各国のゲストへ料理を提供 ✅新体制の店づくりに参加できる ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅交通費全額支給・制服貸与 ✅まかない・社員割引制度あり ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 すき焼割烹 日山 NISEKOで、 調理業務全般をお任せします。 【具体的には…】 ■食材の仕込み、下ごしらえ ■肉や野菜などの食材準備 ■一品料理の調理、盛り付け ■すき焼に使用する食材の準備 ■料理やコースの提供準備 ■食材、調味料、備品の発注 ■在庫の確認、管理 ■調理器具、食器などの洗浄 ■キッチン内の清掃、整理整頓 ■衛生管理、温度管理の徹底 ■ホールスタッフとの情報共有 ■開店・閉店に伴う準備作業 これまでの調理経験や、 得意な分野を考慮したうえで、 できる業務からお任せします。 まずは食材の仕込みや、 一品料理の盛り付けなどから、 日山の仕事を学んでいただきます。 慣れてきたら肉の扱い方や、 コース料理の調理にも携わり、 少しずつ仕事の幅を広げます。 ★ 和牛を見極める技を学ぶ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 同じ黒毛和牛であっても、 肉質や脂の入り方、味わいには、 一頭ごとの違いがあります。 日山が長年大切にしてきたのは、 格付けや銘柄だけに頼らず、 おいしい和牛を見極めること。 肉の状態や部位の特徴を理解し、 切り方や盛り方、扱い方によって、 和牛の魅力を最大限に引き出します。 食肉を原点とする日山だからこそ、 料理だけでなく素材に関する、 深い知識も身につけられます。 ★ 日本の食文化を世界へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ すき焼は料理であると同時に、 人と食卓を囲む日本の文化です。 和牛や旬の食材を美しく整え、 秘伝の割り下とともに提供する。 一品料理からすき焼まで、 コース全体を通して、 日本らしいもてなしを届けます。 世界各国から訪れるゲストへ、 和牛のおいしさやすき焼文化を、 料理人として伝えられる仕事です。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界のホテルやレストランを知る、 感度の高いゲストへ料理を届ける。 その経験が料理人としての、 知識や技術、視野を広げます。 ★ 伝統を次の時代へつなぐ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 日山の伝統を大切に受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 守るべき技術や考え方を学び、 より良い店にするための、 意見やアイデアも活かせます。 新しい仲間と力を合わせて、 次のすき焼割烹 日山 NISEKOを 一緒につくっていきましょう。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 ニセコでの新しい生活を、 始めやすい環境にしています。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

1912年創業／寮完備・無料送迎／移住・UIターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 百年を超える和牛の技を、 次の料理人へつなぐ。 1912年創業「日山」 すき焼割烹 日山 NISEKO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ 一頭一頭の和牛を見極め、 肉の個性に合わせて仕立てる。 受け継がれてきた技術を学び、 次は厨房と料理人を支える立場へ。 今回募集するのは、 料理長を支えながら厨房を動かす、 副料理長のポジションです。 日山の始まりは1912年。 食肉の卸売と精肉店を原点に、 1935年には東京・人形町で、 すき焼割烹を開業しました。 長年にわたり和牛と向き合い、 肉の選定や切り方、盛り付け、 提供方法まで磨いてきた名店です。 東京の「すき焼割烹 日山」は、 ミシュランガイド東京2011で、 一つ星を獲得しています。 その伝統と和牛へのこだわりを、 世界各国からゲストが訪れる、 北海道・ニセコで受け継ぐ。 調理技術だけではなく、 料理の品質やスタッフの育成、 厨房運営にも携われます。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタートします。 これまで築かれてきた伝統を守り、 新しい厨房チームをつくる。 料理人としての経験を、 世界が訪れるニセコで、 次のキャリアへつなげませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給42万5000円～51万円 ✅1912年創業「日山」 ✅料理長を支える中核ポジション ✅百年を超える和牛の知識を学ぶ ✅すき焼・日本料理の技術を磨く ✅調理スタッフの育成にも携わる ✅世界各国のゲストへ料理を提供 ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅新体制の厨房づくりに参加 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 すき焼割烹 日山 NISEKOで、 料理長の補佐をお任せします。 【具体的には…】 ■食材の仕込み、調理、盛り付け ■肉や野菜などの食材準備 ■一品料理やコース料理の調理 ■すき焼に使用する食材の準備 ■料理の品質チェック、管理 ■料理長の業務サポート ■調理スタッフへの指示、育成 ■食材、調味料、備品の発注 ■食材原価、在庫、数値の管理 ■厨房内の進捗、役割分担 ■衛生管理、温度管理の徹底 ■ホール責任者との情報共有 ■厨房オペレーションの改善 ■キッチン業務全般の管理 料理長と方向性を共有しながら、 料理の品質と提供速度を守り、 円滑な営業体制を整えます。 肉や魚介、旬の野菜など、 食材ごとの状態を見極めながら、 最適な調理方法で仕上げます。 自分自身が調理するだけでなく、 技術や料理への考え方を伝え、 厨房全体の品質を高めてください。 ★ 和牛を見極める技を学ぶ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 同じ黒毛和牛であっても、 肉質や脂の入り方、味わいには、 一頭ごとの違いがあります。 日山が長年大切にしてきたのは、 格付けや銘柄だけに頼らず、 おいしい和牛を見極めること。 肉の状態や部位の特徴を理解し、 切り方や盛り方、扱い方によって、 和牛の魅力を最大限に引き出します。 食肉を原点とする日山だからこそ、 料理だけでなく素材に関する、 深い知識も身につけられます。 ★ 厨房と料理人を支える ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 副料理長は料理長に次ぐ、 厨房の中心となるポジションです。 料理長の考えや調理基準を理解し、 スタッフ一人ひとりへ共有。 経験や習熟度を確認しながら、 適切な役割分担や指導を行います。 自分の料理だけではなく、 チーム全体の料理を高めることが、 副料理長の役割です。 ★ 日本の食文化を世界へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ すき焼は料理であると同時に、 人と食卓を囲む日本の文化です。 和牛や旬の食材を美しく整え、 秘伝の割り下とともに提供する。 一品料理からすき焼まで、 コース全体を通して、 日本らしいもてなしを届けます。 世界各国から訪れるゲストへ、 和牛のおいしさやすき焼文化を、 料理人として伝えられる仕事です。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界の食文化を知るゲストへ、 日山の料理を届ける経験が、 料理人としての視野を広げます。 ★ 伝統を次の時代へつなぐ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 日山の伝統を大切に受け継ぎ、 新しい厨房チームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 料理長とスタッフの間に立ち、 調理工程や役割分担を整え、 より良い厨房をつくるための 意見や提案も歓迎します。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 ニセコで新しいキャリアを、 始めやすい環境にしています。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

昔のバイト経験だけでOK✨久しぶりの料理仕事を楽しみませんか

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ ┏─・─・─・─・─・─・─・─・─┓ **「料理が好き」なら大歓迎✨** 難しいスキルは一切不要です！** ┗─・─・─・─・─・─・─・─・─┛ ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ ▼働きやすい理由＆魅力▼ ✅ 昔のバイト経験や家庭料理レベルでOK！難しいスキル・専門知識は不要 ✅ 月給22万〜43万円＋昇給あり！スキルや経験に応じてしっかり還元 ✅ 地下鉄「円山公園駅」から徒歩2分！駅チカで毎日の通勤もラクラク ✅ 閑散期（12〜2月）は残業なし＆有給と合わせて4連休以上の取得も可能 ✅ 「見て覚えろ」は一切なし！穏やかなシェフと優しい先輩が温かくサポート ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐仕事について ━━━V━━━━━━━━━━━━━━━ 札幌・円山にある美しい結婚式場『ラソールガーデン札幌』にて、キッチンのお手伝いをしていただく「調理スタッフ」を募集します！ 「結婚式場での調理って、敷居が高そうだし厳しそう…」そんなイメージをお持ちではありませんか？ 当法人のキッチンは、20代〜40代が活躍するとってもアットホームで風通しの良い職場です。 フレンチの専門知識や難しい技術は一切必要ありません。まずは「丁寧に作業すること」から始め、シェフのサポート役としてできることを少しずつ増やしていきましょう！ 「久しぶりに料理の仕事に復帰したい」「資格はないけれど、料理を作ることが好き」という動機で大歓迎。 ブランクがある方も先輩が優しくフォローしますので、安心してご応募ください！ ＜具体的な仕事内容＞ ✅ 食材の下準備（野菜の皮むき、カットなど簡単な作業からスタート！） ✅ 盛り付け（見本通りにお皿へお料理をキレイに並べる作業。マニュアルがあるので安心です◎） ✅ 片付け・洗浄（調理器具の洗浄や厨房内の清掃など） ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐ここが魅力！ ━━━V━━━━━━━━━━━━━━━ ✨ブランク・未経験でも安心のサポート体制 └「数年ぶりに包丁を握る」という方も大歓迎です。「見て覚えろ」といった古い指導は一切ありません。穏やかなシェフをはじめ、周りのスタッフが優しく教えます。分からないことはその場ですぐに聞ける温かい環境です。 ✨プライベートも充実できる好環境 └火・水定休（※予約状況により変動あり）で、年間休日は110日以上！年末年始には6連休（2026/12/29～1/2）もあります。また、結婚式が落ち着く閑散期（12月〜2月）は残業が一切なく、有給休暇を組み合わせて4連休以上を取得することも可能です！ ✨美味しいまかない＆充実の待遇 └月額1,000円で美味しいまかない（食事補助）が食べられます！さらに交通費は上限35,000円まで支給。各種社会保険完備はもちろん、昇給制度や制服貸与など、安心して長く働ける充実の福利厚生をご用意しています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐1日の流れ（一例）！ ━━━V━━━━━━━━━━━━━━━ 1日の流れ（土日祝・婚礼がある日のイメージ） ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 09:00～ 出勤・厨房の準備 当日の婚礼スケジュールとメニューの確認 09:30～ 食材の仕込み・下準備 野菜のカットや、前菜などの盛り付け準備 12:00～ 披露宴スタート！調理・盛り付け補助 シェフの指示に合わせて丁寧に盛り付け、皿洗いなど 14:30～ まかない休憩（食事補助あり） 15:30～ 夕方の披露宴に向けた仕込み・準備 17:30～ 2件目の披露宴スタート 調理サポート、盛り付け、使用した器具の洗浄 20:30～片付け・翌日の準備 厨房の清掃、調理器具や食器の片付け 22:00 退勤（お疲れ様でした！） ※上記は土日祝の繁忙期の一例です。平日の勤務時間は「10:00〜18:00（残業なし）」など、予約状況に応じて変動します。

毎日３万玉出荷！✅コープのラーメン×うどんを作ろう！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、調理師、学校給食調理士 ━━━━━━━━━━━━━━━ コープさっぽろで 何気なく手に取る、 「ラーメン」と「うどん」 実は、ココで作っています✨ ━━━━━━━━━━━━━━━ 1日に製造する量は、 ラーメン：約15,000玉 うどん ：約15,000玉 合わせて、約30,000玉。 数字だけ見ると… ちょっと想像つかないですよね！ 今回募集するのは、 そんな北海道の食卓を支える ＜ コープフーズ江別工場 ＞ 製麺スタッフです。 ━━━━━━━━━━━━━━ 麺って、どうやってできてる？ ━━━━━━━━━━━━━━ 製造は4人1組。 まずは、 25kgの小麦粉を機械へ投入。 そこから先は 機械が小麦粉をこねて、 生地をつくっていきます。 一本につながった生地は 全自動のカッターへ。 スルスル、スパッ。 見慣れた ラーメンやうどん、餃子の皮になっていきます。 その後は自動で包装され、 完成した商品を並べていけばOK。 担当ポジションは みんなでローテーションで回します。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ずっと「製麺だけ」ではありません ━━━━━━━━━━━━━━━━ 入社後、製麺ラインに入り、 「どんな流れで」 「どうやって作っているのか」 ひとつずつ覚えていきます。 仕事に慣れてきたら、 ✅パートスタッフの管理 ✅原材料の発注 ✅製造ラインの管理 ✅工場運営のサポート などにも少しずつ挑戦。 ただ麺をつくる人ではなく、 工場を動かす側へ。 その先には、 リーダーや工場長への キャリアアップもあります。 ━━━━━━━━━━━ 学歴や経験よりも、 これからを見ています。 ━━━━━━━━━━━ 現在、江別工場をまとめている マスヤ工場長。 実は最初から 食品業界一筋だったわけではありません。 卒業後は、 パチンコ店、レストラン 名古屋の自動車工場など いろいろな仕事を経験しました。 そんなマスヤ工場長が コープフーズに入社したキッカケ―― それは 「家から近かったから」 ……かなりシンプルです。笑 でも、そこから長く働き続け、 石狩で約10年。 函館で4年。 再び石狩へ。 そして現在、 江別工場の工場長になりました。 ━━━━━━━━━━ 続けてこられた理由 ━━━━━━━━━━ 食品工場なので、 世の中がお休みになる時期が 忙しくなることもあります。 それでもマスヤ工場長は言います。 「一緒に働く人と気が合ったから、 みんながいるなら頑張ろうって 続けてこられました」 仕事内容だけではなく、 “誰と働くか” 長く続けられた理由は、 意外とそこだったそうです。 ━━━━━━━━━━ キャリアの先には、 年収700万円以上も。 ━━━━━━━━━━ 経験を積み、 工場長までステップアップすれば 年収700万円以上も目指せます。 学歴や、入社前の華やかな経歴が 必要なわけではありません。 実際に工場長も、 異業種からのスタート。 ちなみに現在、 年収は700万円OVER🌈 ……ですが、 お小遣いは月3万円。 家ではしっかり 奥様に管理されています。笑 ━━━━━━━━━━ 北海道の「食」を、 つくる会社です。 ━━━━━━━━━━ コープフーズ株式会社は、 石狩・江別・札幌などを拠点に、 北海道各地へ 「安心」 「新鮮」 「美味しい」を届けています。 コープさっぽろの店舗をはじめ、 宅配トドックや 夕食お届けサービスなど、 北海道で暮らす多くの方の 毎日の食卓を支えてきました。 ━━━━━━━━━━━━━━━ 北海道各地に製造拠点があります ━━━━━━━━━━━━━━━ ■石狩食品工場 石狩市新港西2丁目754-1 ■江別食品工場 江別市西野幌120-6 ■配食釧路工場 釧路市武佐1丁目1-17 ■配食札幌工場 札幌市白石区菊水元町9条1丁目7-5 ■配食苫小牧工場 苫小牧市北星町2丁目28-6 ■配食旭川工場 旭川市永山北2条9丁目 ■配食帯広工場 帯広市西4条南36丁目1-17

1912年創業／寮完備・無料送迎／移住・UIターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 百年を超える和牛の技を、 世界が訪れるニセコへ。 1912年創業「日山」 すき焼割烹 日山 NISEKO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ 一頭一頭の和牛を見極め、 肉の個性に合わせて仕立てる。 秘伝の割り下と受け継がれた技で、 日本のすき焼文化を世界へ届ける。 今回募集するのは、 すき焼割烹 日山 NISEKOの 調理スタッフです。 日山の始まりは1912年。 食肉の卸売と精肉店を原点に、 1935年には東京・人形町で、 すき焼割烹を開業しました。 長年にわたり和牛と向き合い、 肉の選定や切り方、盛り付け、 提供方法まで磨いてきた名店です。 東京の「すき焼割烹 日山」は、 ミシュランガイド東京2011で、 一つ星を獲得しています。 その伝統と和牛へのこだわりを、 世界各国からゲストが訪れる、 北海道・ニセコで受け継ぐ。 和食や割烹の経験だけでなく、 洋食やホテルレストランなど、 幅広い調理経験を活かせます。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタートします。 これまで築かれてきた伝統を守り、 新しい仲間と次の店をつくる。 料理人としての経験を、 世界が訪れるニセコで、 さらに高めていきませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給35万～42万円 ✅1912年創業「日山」 ✅百年を超える和牛の知識を学ぶ ✅すき焼・日本料理の技術を磨く ✅世界各国のゲストへ料理を提供 ✅新体制の店づくりに参加できる ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅交通費全額支給・制服貸与 ✅まかない・社員割引制度あり ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 すき焼割烹 日山 NISEKOで、 調理業務全般をお任せします。 【具体的には…】 ■食材の仕込み、下ごしらえ ■肉や野菜などの食材準備 ■一品料理の調理、盛り付け ■すき焼に使用する食材の準備 ■料理やコースの提供準備 ■食材、調味料、備品の発注 ■在庫の確認、管理 ■調理器具、食器などの洗浄 ■キッチン内の清掃、整理整頓 ■衛生管理、温度管理の徹底 ■ホールスタッフとの情報共有 ■開店・閉店に伴う準備作業 これまでの調理経験や、 得意な分野を考慮したうえで、 できる業務からお任せします。 まずは食材の仕込みや、 一品料理の盛り付けなどから、 日山の仕事を学んでいただきます。 慣れてきたら肉の扱い方や、 コース料理の調理にも携わり、 少しずつ仕事の幅を広げます。 ★ 和牛を見極める技を学ぶ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 同じ黒毛和牛であっても、 肉質や脂の入り方、味わいには、 一頭ごとの違いがあります。 日山が長年大切にしてきたのは、 格付けや銘柄だけに頼らず、 おいしい和牛を見極めること。 肉の状態や部位の特徴を理解し、 切り方や盛り方、扱い方によって、 和牛の魅力を最大限に引き出します。 食肉を原点とする日山だからこそ、 料理だけでなく素材に関する、 深い知識も身につけられます。 ★ 日本の食文化を世界へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ すき焼は料理であると同時に、 人と食卓を囲む日本の文化です。 和牛や旬の食材を美しく整え、 秘伝の割り下とともに提供する。 一品料理からすき焼まで、 コース全体を通して、 日本らしいもてなしを届けます。 世界各国から訪れるゲストへ、 和牛のおいしさやすき焼文化を、 料理人として伝えられる仕事です。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界のホテルやレストランを知る、 感度の高いゲストへ料理を届ける。 その経験が料理人としての、 知識や技術、視野を広げます。 ★ 伝統を次の時代へつなぐ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 日山の伝統を大切に受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 守るべき技術や考え方を学び、 より良い店にするための、 意見やアイデアも活かせます。 新しい仲間と力を合わせて、 次のすき焼割烹 日山 NISEKOを 一緒につくっていきましょう。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 ニセコでの新しい生活を、 始めやすい環境にしています。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

長期休暇あり♪早朝＆夜勤無し！賞与年２回☆（A100）

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、一般事務 ✨ こんな方は必見！！ ✨ ・学歴・経歴を問わずステップアップしたい人 ・アルバイトの経験を活かして安定を得たい人 ・飲食業界でも プライベートの時間を大切にしたい人 （長期休暇で約1ヶ月取得することも可能！） ✨ ビーフインパクトの魅力 ✨ お客様だけではなく、 スタッフ全員も”笑顔”になれる 職場環境作りを常に目指してます♪ ✅ 早朝＆夜勤無し ✅ 長期休暇あり （約1ヶ月取得することも可能！） ✅ 住宅手当あり ✅家族手当 ✅ まかないあり ✅ 従業員割引あり(20％OFF) ✅ 入社祝い金６万円 ✅入社時に転居を伴う場合、 ５万円から最大１０万円の 引っ越し補助を支給！ ━━━━━━━━━━━━━━━ ✨ 仕 事 内 容 ✨ ✅接客・調理 ▶ 席案内・配膳・会計・下膳 ▶ お肉の計り・焼き ▶ 仕込み (お肉のトリミングや付け合わせの野菜の準備) 自社工場「石狩工場」でハンバーグを作って 店舗へ納品しております。 調理技術が必要なお仕事はありませんので、 普段料理をしない方でもできるお仕事です！ 飲食店で働いた経験がある方も 初めて働くという方にも １から教えますのでご安心を♪ ━━━━━━━━━━━━━━━ ✨ キャリアアップについて ✨ ⭐ 店 舗 ス タ ッ フ まずは全員ここからスタートです！ ⇩ ⭐ 店 長 お店をまとめる存在に。 入社1年半でなれる場合も！ ⇩ ⭐ エ リ ア マ ネ ー ジ ャ ー 複数のお店をまとめる 社員にとって頼れるポジション！ 早い方で、入社3年でなれる場合も。 ✨活躍中のスタッフへインタビュー✨ ✅ビーフインパクト川沿店の店長さん✅ ⭐41歳 ⭐出身：北海道紋別市 ⭐趣味：温泉・サウナ(3セット) ⭐夢：キャンピングカーを買って、 家族みんなでキャンプに行くこと！ 専門学校卒業後 2年間を東京で営業職として勤務。 その後、北海道へ戻り 21歳の時、札幌へ。 そして、23歳で飲食店デビュー！ 店長として4年間勤務しました。 そして、今年の7月よりエリアマネージャー として活躍をしております！ ✅なぜ転職を？ 当時は朝5時から仕込みをして、 23時まで働くという働き詰めの状態！ でも人間ってその生活が続くと 慣れていくんですよね笑 さすがに体力的な限界を感じました…。 ✅ここを選んだ理由は？ 最初は、ビーフインパクトではなく、 系列店のファイヤーバーグでの勤務でした！ 実は、お店を利用したことはなかったのですが 「お店は知ってる程度」でした笑 労働時間が過度に長くないし その割に前職と給与も大きく変わらないし 28歳の時に入社しました！ ✅これだけ長く続けられる理由は？ 過去に厳しい経験してきたからこそ この会社の良さをしっかり実感しています！ 給与や待遇も安定しているし、 社内環境が良いです◎ すごく風通しが良いんです⭐ スタッフの声が、しっかり 会社全体に届く環境です。 ✅この会社で働く魅力は？ 2ヵ月に1回、社員向けの リーダーシップ講習など 社会人として成長できる研修があり、 他の環境でもしっかりとやっていけるように、 会社側が積極的に支援してくれています！ 飲食スキルだけではなくて、 人間性を磨けるのが魅力です！！ ✅店長なりの職場づくりとは？ 数年前の飲食店にありがちな ・店長の機嫌で職場の空気が… ・ピリピリした雰囲気… そんな環境は絶対に作らせません。 そんな人は店長にさせないです！ 誰だって、働くなら 楽しい方がいいでしょ？ でも！ただ楽しいってだけではなくて、 仕事としてのメリハリはしっかりつけたい！ "褒める" も " 教育 " も、 スタッフと会話のキャッチボールをしながら、 人として成長できる教育を大切にしています！ ✅やりがいは？ 会社内の事業が多いので、 やりたいことが出来たら 他の事業部への転換も出来るし、 上を目指したければ、どんどん上がっていけます！ 「上を目指したい人」も 「自分に合った働き方を続けたい人」も、 みんなが活躍できる場所なんです！ ✨ 採用担当より ✨ お客様を笑顔にするために、 自分たちには何が出来るだろう、と 一緒に考え行動する仲間を待っています！ 美味しいまかないもあるので、 食べることが大好きな方は 是非一緒に働きましょ～～！！！ 誰かの笑顔をつくる仕事は、 自分自身を成長させる仕事です。 「美味しかった」 「また来るね」 そのひと言のために、 仲間と本気でお店をつくる。 接客も、料理も、店舗運営も、 すべてが、お客様の喜びにつながっています。 私たちと一緒に、 お客様から愛されるお店をつくりませんか？ ✨ 会 社 概 要 ✨ お客様、そして働くスタッフの喜びを生み出す 「企業から嬉業（きぎょう）へ」の理念を掲げ、 私たちは2011年の創業以来、北海道内で成長を続けてきました。 炭焼ステーキ「BEEF IMPACT」、 そして手作りハンバーグの専門店 「ファイヤーバーグ」を中心に、 道内外でレストラン事業を展開しています。 当社の強みは、店舗運営だけでなく、 商品の製造まで自社で手がけていることです。 自社工場「札幌プロセスセンター」では、 各レストランブランドで使用する ステーキソースやカレー、 ドレッシングなどを製造。 食肉加工を担う「石狩工場」では、 ハンバーグをはじめとする 店舗向け・外販向けの商品を製造しています。 今年の9月には、新業態のハンバーグ屋さん 「鉄板ハンバーグよしだや」をオープンし、 テレビの取材なども入り、話題を集めています♪ 来年春には、ビーフインパクト室蘭店を、 コメダ珈琲室蘭店へ業態変更させて、オープン予定です！

完全未経験もOK✨月給42万可×月8休×独立支援あり！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食調理スタッフ、調理師 東京の繁盛店『焼肉ホルモンボンズ』と札幌の名店『らあめん 新』がタッグを組み、 ジンギスカンの聖地・北海道で生ラムジンギスカン『新なるぼんず』が誕生。 生ラムジンギスカン『新なるぼんず』すすきの本店にて、調理の基本業務からスタート。 お客様との会話を楽しみながら、当店ならではの「おもてなし」を身につけていただきます★ ――― お店のコンセプトは ――― 「知り合いがやっている焼肉屋」 ―――――――――――――――― 上質な北海道産ジンギスカンをリーズナブルに。 すべてのテーブルで、自慢のお肉をスタッフが丁寧に焼き上げる『半アテンド式』が大好評！ 目の前でおいしく焼き上げながら、お客様との会話を楽しむ。 そんな温かい空間が私たちの自慢です★ スタッフ一人ひとりの個性が、そのまま「お店のファン」を作ります✨ 【具体的には…？】 ■調理場業務（メインの業務です） ・こだわり食材の仕入れ・管理 ・「おいしそう！」を作る盛り付け・簡単な調理補助 ・食器の洗浄など ■ホール業務 ・笑顔でお客様をお出迎え・ご案内 ・テーブルでお肉の焼き上げ（肉奉行として活躍！） ・ワクワクする料理やドリンクの提供 ・お会計やテーブルの片付け ―――✅「楽しく働く姿勢」を全力評価！ 効率重視のタブレット注文やセルフサービスとは一線を画し、 「心のこもった接客」と「特別な空間」を大切にしています。 だからこそ、スタッフ自身が 「楽しんで働いていること」 が一番の評価基準です！ ――― ✅あなたの夢を応援！キャリアパス 未経験からでも、スピード感を持ってステップアップ可能！ スタッフ ⇒ 責任者候補 ⇒ 店長 ⇒ エリアマネージャー ★27歳で複数店を統括するマネージャー ★23歳の女性店長 など、社歴や年齢に関係なく、実力と熱意で輝ける環境です★ 将来の独立支援（不動産選びや業者紹介など）も手厚くサポートします♪ 【先輩スタッフの声】 ＜30代スタッフ＞ 以前は北海道の飲食チェーンで調理を担当していました。 しかし、当時は今以上の店舗数の拡大が期待できなかったため、 今後さらに成長が見込める環境に魅力を感じ、 この会社に入社しました。 ＜40代スタッフ＞ この会社を選んだ理由は、やりたいことを応援してくれると感じたからです。 焼肉店から始まり、ジンギスカンや日本料理など、 さまざまな業態に挑戦できる点に魅力を感じました。 ―――✅「ご縁」が「絆」に変わる場所 2021年に1号店をオープンして以来、新店舗の立ち上げや、現在では焼肉、日本料理、ジンギスカン、ラーメンなど様々な事業を展開。 BONDZ（絆）という社名の通り、仲間との繋がりを何より大切にする会社です。 「これをやってみたい！」というあなたの意欲を、私たちが全力で形にします✨ 一緒に最高のお店を作っていけることを、楽しみにしています！✨

未経験歓迎！山崎製パンの地域限定社員❗転勤なし❗手当充実❗

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、調理師 ・✦・………・✦・………・✦・………・✦・ 食の安全で仲間を支える調理スタッフ！ 大手企業で腰を据えて長く働く 安定のヤマザキで、 食のプロを目指せます！ ・✦・………・✦・………・✦・………・✦・ ✅「おいしい！」の声がやりがい ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ HACCPに基づいた本格的な衛生管理も 学べる環境です。 食の安全を担い、仲間の健康や食事の 楽しみを支えるやりがいを感じられます！ 充実の研修で、未経験からでも安心。 工場の仲間が食べる食事の調理や配膳など 社員食堂の運営全般をお任せします。 ✅具体的な仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◆食材の仕込み、調理、盛り付け ◆料理の提供、配膳 ◆食器洗浄、厨房の清掃 ◆その他、食堂運営に関わる業務 ⏩食の安全を支えるプロ 国際基準の衛生管理『HACCP』を遵守し 仲間の健康と安全を守る、大切な役割。 食の安全を支えたい、人の役に立ちたい という方にピッタリです。 ╭━━━━━━━━━━━━━╮ ⭐腰を据えて働ける！ ⭐3つの安心ポイント ╰━━━ｖ━━━━━━━━━╯ ✅POINT１ 地域限定社員で転勤なし！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 北海道でずっと働けます◎ ヤマザキの地域社員制度では転居を伴う 転勤がありません。 生活環境を変えることなく安定した 将来設計が可能です。 地域に根ざした正社員として長く活躍できる 勤務形態です。 ✅POINT２ 業界トップクラスの安定基盤 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 創業75年を超える、 製パン業界のリーディング企業です。 景気に左右されにくい「食」を扱い、 将来的にも安心して長く活躍できる基盤が あります！ ✅POINT３ 大手ならではの手厚い福利厚生 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 各種手当や休暇制度、食事補助、 貯蓄制度など、大手企業ならではの 充実した福利厚生を完備しています。 ◆家族手当：子1人目 月20,000円 ◆賞与年2回・昇給年1回（業績による） ◆退職金制度あり 家族が増えるなどライフステージが 変わっても、安心して働き続けられます。

1912年創業／寮完備・無料送迎／移住・UIターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 百年を超える和牛の技を、 世界が訪れるニセコへ。 1912年創業「日山」 すき焼割烹 日山 NISEKO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ 一頭一頭の和牛を見極め、 肉の個性に合わせて仕立てる。 秘伝の割り下と受け継がれた技で、 日本のすき焼文化を世界へ届ける。 今回募集するのは、 すき焼割烹 日山 NISEKOの 調理スタッフです。 日山の始まりは1912年。 食肉の卸売と精肉店を原点に、 1935年には東京・人形町で、 すき焼割烹を開業しました。 長年にわたり和牛と向き合い、 肉の選定や切り方、盛り付け、 提供方法まで磨いてきた名店です。 東京の「すき焼割烹 日山」は、 ミシュランガイド東京2011で、 一つ星を獲得しています。 その伝統と和牛へのこだわりを、 世界各国からゲストが訪れる、 北海道・ニセコで受け継ぐ。 和食や割烹の経験だけでなく、 洋食やホテルレストランなど、 幅広い調理経験を活かせます。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタートします。 これまで築かれてきた伝統を守り、 新しい仲間と次の店をつくる。 料理人としての経験を、 世界が訪れるニセコで、 さらに高めていきませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給35万～42万円 ✅1912年創業「日山」 ✅百年を超える和牛の知識を学ぶ ✅すき焼・日本料理の技術を磨く ✅世界各国のゲストへ料理を提供 ✅新体制の店づくりに参加できる ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅交通費全額支給・制服貸与 ✅まかない・社員割引制度あり ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 すき焼割烹 日山 NISEKOで、 調理業務全般をお任せします。 【具体的には…】 ■食材の仕込み、下ごしらえ ■肉や野菜などの食材準備 ■一品料理の調理、盛り付け ■すき焼に使用する食材の準備 ■料理やコースの提供準備 ■食材、調味料、備品の発注 ■在庫の確認、管理 ■調理器具、食器などの洗浄 ■キッチン内の清掃、整理整頓 ■衛生管理、温度管理の徹底 ■ホールスタッフとの情報共有 ■開店・閉店に伴う準備作業 これまでの調理経験や、 得意な分野を考慮したうえで、 できる業務からお任せします。 まずは食材の仕込みや、 一品料理の盛り付けなどから、 日山の仕事を学んでいただきます。 慣れてきたら肉の扱い方や、 コース料理の調理にも携わり、 少しずつ仕事の幅を広げます。 ★ 和牛を見極める技を学ぶ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 同じ黒毛和牛であっても、 肉質や脂の入り方、味わいには、 一頭ごとの違いがあります。 日山が長年大切にしてきたのは、 格付けや銘柄だけに頼らず、 おいしい和牛を見極めること。 肉の状態や部位の特徴を理解し、 切り方や盛り方、扱い方によって、 和牛の魅力を最大限に引き出します。 食肉を原点とする日山だからこそ、 料理だけでなく素材に関する、 深い知識も身につけられます。 ★ 日本の食文化を世界へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ すき焼は料理であると同時に、 人と食卓を囲む日本の文化です。 和牛や旬の食材を美しく整え、 秘伝の割り下とともに提供する。 一品料理からすき焼まで、 コース全体を通して、 日本らしいもてなしを届けます。 世界各国から訪れるゲストへ、 和牛のおいしさやすき焼文化を、 料理人として伝えられる仕事です。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界のホテルやレストランを知る、 感度の高いゲストへ料理を届ける。 その経験が料理人としての、 知識や技術、視野を広げます。 ★ 伝統を次の時代へつなぐ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 日山の伝統を大切に受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 守るべき技術や考え方を学び、 より良い店にするための、 意見やアイデアも活かせます。 新しい仲間と力を合わせて、 次のすき焼割烹 日山 NISEKOを 一緒につくっていきましょう。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 ニセコでの新しい生活を、 始めやすい環境にしています。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

完全未経験もOK✨月給42万可×月8休×独立支援あり！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ＼メディア取材で話題沸騰中！／ SNSでも大人気♪赤坂・新宿・池袋で超人気「焼肉ホルモン ボンズ」の系列店！ 【具体的には…？】 新店舗「炭火焼鳥店」のオープンに向けて、キッチン業務全般に携わっていただきます。 ■調理場業務（メイン業務） ・こだわり食材の仕入れ・管理 ・盛り付け・簡単な調理補助 ・食器の洗浄など ■ホール業務 ・接客とオーダー受け ・料理やドリンクの提供 ・席の案内や予約受付 ・会計業務 ・店内清掃 「おいしい！」の笑顔を目の前で見られる、やりがい抜群のお仕事です◎ ―――✅「楽しく働く姿勢」を全力評価！ 効率重視のタブレット注文やセルフサービスとは一線を画し、 「心のこもった接客」と「特別な空間」を大切にしています。 だからこそ、スタッフ自身が 「楽しんで働いていること」 が一番の評価基準です！ ――― ✅あなたの夢を応援！キャリアパス 未経験からでも、スピード感を持ってステップアップ可能！ スタッフ ⇒ 責任者候補 ⇒ 店長 ⇒ エリアマネージャー ★27歳で複数店を統括するマネージャー ★23歳の女性店長 など、社歴や年齢に関係なく、実力と熱意で輝ける環境です★ 将来の独立支援（不動産選びや業者紹介など）も手厚くサポートします♪ 【先輩スタッフの声】 ＜30代スタッフ＞ 以前は北海道の飲食チェーンで調理を担当していました。 しかし、当時は今以上の店舗数の拡大が期待できなかったため、 今後さらに成長が見込める環境に魅力を感じ、 この会社に入社しました。 ＜40代スタッフ＞ この会社を選んだ理由は、やりたいことを応援してくれると感じたからです。 焼肉店から始まり、ジンギスカンや日本料理など、 さまざまな業態に挑戦できる点に魅力を感じました。 ―――✅「ご縁」が「絆」に変わる場所 2021年に1号店をオープンして以来、新店舗の立ち上げや、現在では焼肉、日本料理、ジンギスカン、ラーメンなど様々な事業を展開。 BONDZ（絆）という社名の通り、仲間との繋がりを何より大切にする会社です。 「これをやってみたい！」というあなたの意欲を、私たちが全力で形にします✨ 一緒に最高のお店を作っていけることを、楽しみにしています！✨

未経験OK！年間休日121日◎昇給スピードが早い◎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ▼働きやすい理由＆魅力▼ ✅未経験歓迎！丁寧なサポートで安心してスタートできます✨ ✅年間休日121日！4週10休でプライベートも充実◎ ✅月給26万円スタート！頑張りが反映されるスピーディな昇給有★ ✅美味しいまかないあり！昼食補助など嬉しい待遇も充実♪ ✅定期的な1on1面談あり！家族のように親身なサポート環境◆ 【業務内容】 人気スープカレー店での接客や簡易調理からスタートし、 慣れてきたらシフト管理や新メニュー開発など店舗運営に挑戦できます。 未経験から安心して成長できる環境です。 ▼ 具体的なお仕事 ▼ ・ホールでの接客、オーダー受付、お料理の配膳 ・キッチンでの簡単な盛り付け、仕込み、洗い場作業 ・店内清掃、テーブル案内、衛生管理などのフロア業務 ・シフト作成や在庫管理などの店舗運営サポート ・新メニューの開発や新店舗立ち上げのサポート ✨経験ゼロでもこれで安心✨ 1．配膳や洗い物など簡単な作業から少しずつ慣れていける環境です 2．先輩スタッフによる丁寧なサポートと研修制度をご用意しています 3．定期的な1on1や社長面談で業務上の疑問や不安を解消できます ＜＜他にはない、ここで働く魅力✨＞＞ 1.「明確な評価制度と圧倒的な昇給スピード」 →頑張りがしっかり給料に反映され、入社1年で月給30万円以上を目指すことも可能です。 2.「年間休日121日で無理なく働ける環境」 →飲食業界では充実の4週10休（年間休日121日）で、仕事とプライベートを両立できます。 3.「家族のように温かく親身なサポート体制」 →社員を家族のように大切にする社風で、1on1や面談を通して不安や悩みを気軽に相談できます。 ▼ キャリアの歩み方 ▼ ※これまでのご経験・スキルに応じて、サブリーダーやリーダー等の役職からスタートしていただく事も可能です。 一般社員：まずは日常業務を学ぶ 日常業務をマスターして、周りのスタッフをフォローできる余裕を持つ。 得られるスキル： 業務スキル・コミュニケーションスキル・インプットスキル サブリーダー：店舗づくりの「裏側」を知る楽しさ 発注やシフト作成など、一歩踏み込んだ運営に挑戦。後輩の成長をサポートし、現場をより良くするアイデアを形にする。 得られるスキル： フォロースキル・現場改善スキル・お手本プレイヤースキル リーダー：理想の店舗をつくる 店舗運営の責任者として、お店のカラーや雰囲気作りをお任せします。改善策を考え、実行し、結果を出す「お店づくりの司令塔」です。 得られるスキル： 店舗運営スキル・人財育成スキル・課題解決スキル アドバイザー：経験を繋ぐ「最強のサポーター」 リーダー経験を活かし、現役リーダーの悩みに寄り添い、支えるポジション。あなたの経験が、会社全体のレベルアップに直結します。 得られるスキル： 専門知識スキル・ヒヤリングスキル・店舗分析スキル マネージャー：複数店舗を動かす実行役 複数店舗を俯瞰し、共通の課題を見つけ、商品開発や販売戦略を立案。現場が輝くための「実行役」として手腕を振るいます。 得られるスキル： 人財マネジメントスキル・プロジェクト実行スキル・戦略立案スキル

【指示出し・調理経験が活きる】根室花まるの寿司ネタ管理！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：生産管理、飲食調理スタッフ、販売/フロアスタッフ（スーパー/ホームセンター） ■□■━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「根室花まる」の全国の店舗を支える！ カット技術や指示出し経験が活きるポジション！ ゆくゆくは工場長としての活躍を期待！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━■□■ 「根室花まる」の全国の店舗へ、 新鮮な魚介をお届けする水産加工場での募集です。 スーパーの鮮魚担当で 培った魚のさばき・カット技術や、 水産加工場でのマネージャー経験、 スタッフへの「指示出し」 経験をそのまま活かせます！ ご自身が1日に 行う作業はパートスタッフのサポートが中心で、 必要な寿司ネタを各店舗に 過不足なく届ける供給を コントロールする役割です。 ▼ 入社後のキャリアステップの流れ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ▼ STEP 1 ／ 入社〜直近 担当業務（商品のおろし・下ごしらえや 液漬けなどの下準備、朝の準備）からスタート。 社員2名がしっかりサポートしますので 安心してください！ ↓ ▼ STEP 2 ／ 業務に慣れてきたら 店舗からの発注・欠品リストを確認し、 パートスタッフ10名程度へ 作業指示出しをお任せ。 チームをまとめる役割でスキルを 発揮できます。 ↓ ▼ STEP 3 ／ 実績に応じて 現場を引っ張るリーダーへ昇格！ ↓ ▼ STEP 4 ／ 将来的には 水産加工場を統括する「工場長」 へのステップアップが可能！ ////////////////////////////// 【仕事内容】 全国の店舗へ配送する魚介（さば、にしん、 いか等）の加工作業や、パートスタッフを 含む10名程度のマネジメントをお任せします。 社員は他に2名おり、チームで 協力して進めます。 ～1日の流れ～ ▼朝一の準備 パートスタッフが出勤する前に、商品のおろしや 下ごしらえ、魚を液につける・冷凍するなどの 下準備を行います。 ▼指示出し 店舗からの発注リストや欠品リストを 確認しながら、 パートスタッフへその日の作業指示を出します。 ▼梱包・出荷準備 各店舗へ配送できるように発泡スチロールを 準備し、ラベルを貼って梱包を行います。 ▼加工作業のサポート 魚介を綺麗にし、骨などを 取り除いて切り分ける前のブロック状（柵）や、 半身にする作業を行います。※量が多い場合や 対応が遅れている場合に サポートとして入ります。ご自身が1日に担当する 作業は主にパートスタッフのサポートのみです。 ▼片付け・事務作業 掃除を行い、パソコンで記録を 入力して業務終了。 ////////////////////////////// 【これまでの経験がしっかり活かせる】 スーパーの鮮魚コーナーなどで 日々多くの魚をさばいてきた経験や、 水産加工場での実務・マネジメント経験がある方なら、そのスキルをそのまま存分に発揮していただけます。今回は10名程度のスタッフをまとめる役割も担っていただくため、「人に指示を出す」「チームをまとめる」といったマネジメント経験がある方は大歓迎です。全国の店舗を裏から支える、やりがいの大きなポジションです！ 【待遇・働き方もしっかり考慮】 ＊月給30万3300円以上の設定！ ＊賞与や住宅手当など福利厚生も充実！ ＊17:00退勤でプライベートも 大切にできます！ 【根室花まるについて】 1983年、北海道・根室の漁師町で 生まれた当社。地元の食材の鮮度へのこだわりは 創業以来ずっと変わっていません。今では 北海道と東京を代表する寿司ブランドとして、 平日でも行列が絶えない店舗を展開しています！ //////////////////////////////

飲食・調理経験を活かせる◎8:00～17:00｜日祝休み！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、調理師、製造オペレーター/ラインマネージャー（食品/飲料/たばこ） 飲食店やホテルで培った経験を ＼ 食品製造でも活かせる！ ／ 【 この求人のポイント 】 ✅ 8:00～17:00の日勤 ✅ 日曜・祝日は固定休み ✅ 業界未経験・ブランクOK ✅ 札幌市東区勤務｜車通勤OK ✅ 調理師免許は資格手当月1万円 ＊・・・・・・・・・・・・・・・＊ 【お仕事内容】 ▼具体的には… ・精肉のカット ・焼き鳥などの加工 ・惣菜の加工 ・タレづくり ・商品の包装、パック詰め ・商品のピッキング、出荷準備 ・機械の洗浄 ・その他、製造補助業務 ・会社に届く荷物の受け取り ・商品の箱詰め など まずはできることからスタート。 一つひとつの作業を覚えながら、 徐々に仕事の幅を広げていきましょう。 【こんな商品をつくっています】 スーパーや飲食店などに並ぶ、 焼き鳥・ハンバーグ・惣菜・食肉加工品などを製造しています。 ＊・・・・・・・・・・・・・・・＊ ╭━━━━━━━━━━━━━━━╮ ⭐「うまい。」をカタチにできる。 ╰━━━ｖ━━━━━━━━━━━╯ ナカムラフーズでは、 決まった商品をつくるだけではありません。 お客様から 「こんな商品を作りたい」 という相談を受けることも。 そんなときは、 「こうしたらもっと美味しくできそう」 「こんな味なら喜ばれそう」 とアイデアを出しながら、 実際の商品づくりにつなげていきます。 自分の「美味しそう」が、 実際の商品になる。 まずは製造業務からスタートし、 仕事に慣れてきたら、 メニュー開発や商品提案にも 関わっていただきたいと考えています。 さらに、札幌マラソンなどの イベントに出店する機会も。 自分たちがつくった商品を、 実際のお客様に届けることもできます。 「つくる」だけでは終わらない。 自分のアイデアを、 商品としてカタチにできる仕事です。 ＊・・・・・・・・・・・・・・・＊ 電話での応募も大歓迎！ お気軽にご連絡ください！ TEL：011-787-8820 ＜平日9時～17時>

39歳以下は面接確約！転勤なし・3連休OK／社員10名体制

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 北海道の回転寿司「トリトン」で働く、正社員の募集です。 寿司や飲食店のお仕事が初めての方も、接客・調理をゼロから覚えられます。 ┏━━━━━━━━━┓ ◆ 店舗スタッフ募集 ◆ ┗━━━━━━━━━┛ 黙々と寿司を握る職人ではなく、 店舗というステージでお客様を楽しませるスタッフです◎ 地元北海道で腰を据えて働きませんか？ ＼当社のここが魅力です／ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■ライフワークバランスが圧倒的に充実 「飲食は休めない」は過去の話。 月9～10日休み（年間休日110日）に加え、 3連休以上の取得も可能です。 家族や友人との時間、趣味の時間もしっかり確保できます。 ■地元で安定！U・Iターンも大歓迎 当社は北海道で愛され閉店ゼロの安定経営。 エリア外の転勤もないため、 地元で長く活躍したい方に最適です！ ■未経験から描けるキャリア 入社後は独自の研修プログラムで 接客マナーや調理技術を基礎から学べます。 一般社員からスタートし、主任、副店長、 店長へとキャリアアップ可能。 あなたの「頑張り」を正当に評価します！ ┏━━━━━┓ ◆ 仕事内容 ◆ ┗━━━━━┛ 「回転寿しトリトン」の店舗スタッフとして 接客や調理、店舗をお任せします。 ※寿司職人でイメージされる"厳しい修行"のようなものはございません。 まずはあなたの経験が活きるホール業務や 簡単な調理補助からスタート。 将来的には寿司の「握り」にも挑戦し、 お客様を笑顔にするプロを目指せます。 【ホール・接客業務】 お客様のご案内、お食事の配膳、 テーブルの片付けやセッティングなど。 お客様が「楽しかった！」と 思わず笑顔になるような 元気な挨拶と丁寧な接客が お客様からも好評いただいてます！ 【キッチン・調理業務】 まずは魚のさばき方、エビの殻むき、 貝の処理など簡単な仕込み作業から。 慣れてきたら徐々に汁物や巻物、 軍艦づくりなどもお任せします。 料理経験がない方でも、 包丁の持ち方から丁寧に指導します！ 【握り業務】 お寿司を握って、お客様へ提供する仕事。 1人あたり7〜8組のお客様を担当するので、 お客様とじっくり向き合えます。 「本日担当の〇〇です！」と お客様への挨拶から始まるのが特徴です◎ 店舗では「寿司の握り」「ホール」 「揚げ物や汁物」「軍艦や巻物」「仕込み」 とシフト制で担当が分かれております。 【将来的には…】 下記のような店舗業務も お任せしていきます。 ・売上管理 ・食材の仕入れ ・衛生管理 ・スタッフの教育/シフト作成 ┏━━━━━━━━━━━━━┓ ◆ 2028年、新店舗がOPEN！ ◆ ┗━━━━━━━━━━━━━┛ 新しいスタートを一緒に盛り上げる、 経験者メンバーを募集します♪ お店が増えるため、 ポジション拡大のチャンス！ これまでの経験を活かして、 次のキャリアにつなげるチャンスです◎ ┏━━━━━━━━━┓ ◆ キャリアステップ ◆ ┗━━━━━━━━━┛ 一般職：店舗の基本業務を習得 ▼ 副主任：現場のまとめ役・主任の補佐 ▼ 主任：責任ある実務を担当（店長への準備段階） ▼ 副店長（係長職）：衛生・仕入・教育など店舗全体の管理 ▼ 店長（課長職）：経営者目線での店舗・統括責任者 最短2年で副主任に昇格した方もいます！ ┏━━━━━━━━━━━━━┓ ◆ 入社後のサポート/教育体制 ◆ ┗━━━━━━━━━━━━━┛ 未経験スタートの先輩も多いため、 研修プログラムを多くご用意しています！ ■ジョブローテーション制度 いきなり全てをお任せすることはありません。 「握り」「ホール」「仕込み」など 各部署をジョブローテーションしながら、 業務を一つずつ着実に覚えていけます。 焦らず、確かなスキルを身につけましょう◎ ■定期フォロー面談（1～2ヶ月に1回） 仕事の悩みや不安を共有し、 これまでの成長を振り返る場を設けています。 「一人で抱え込ませない」サポート体制で次の目標へと繋げます。 たまに食事会を開催するなど、 リラックスした場で話をすることもあります！ ■階層別研修 一般社員から店長まで、 役職に応じた研修を定期開催。 学んだことを現場で実践し、 着実に店舗スキルを習得できる環境です。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 地元で愛される安定企業で正社員として 笑顔と元気を届ける接客をしませんか？ 未経験からでも安心の研修体制で、 あなたの新しいスタートを応援します！

飲食業界で年間休日120日！プライベートも充実出来るオシゴト

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ＼「飲食を、もう一度」そんなあなたへ／ 月10日休み・年間休日120日、 飲食業界でもトップクラスの休日数です。 飲食の仕事が好きで、 ずっと正社員として働いてきた。 でも、結婚して家族ができてからは、 「休みが少なくて、子どもと 過ごす時間がほとんどない」 そんな理由で、飲食の仕事を 諦めた方も多いのではないでしょうか？ 実際、当社でも同じような 悩みを持つ社員がいました。 「家族との時間も大切にしたい。 でも、飲食の仕事も続けたい。」 そんな声に応えるために、 会社として制度の見直しを実施。 これまで月9日休みだった シフト体制を、月10日休み、 年間休日120日に変更しました。 これは、飲食業界の中でも トップクラスの休日数です。 しっかり休めて、 家族との時間も大切にできる。 そして、無理なく長く働ける。 そんな“これからの飲食の働き方”を、 会社として本気でつくっています。 - ＜どんなお仕事？＞ まずはカンタンな業務からスタート！ お客様のご案内・接客 キッチンでのドリンク作り トッピングなどの調理補助 洗い物や仕込み作業 （10種類ほどの野菜をカット） 慣れてきたら、もっと チャレンジングな業務にも挑戦！ ルーカレー作りや、店舗管理、 アルバイトスタッフの育成まで 幅広くお任せします。 「いつか自分のお店を持ちたい！」 そんな夢がある方や、キャリアアップを 目指したい方にピッタリの環境です。 - ＼成長のストーリーを一緒に！／ 【GARAKUの軌跡】 直営とFC含めて、全国で11店舗を展開。 従業員は約100名。最初の一歩は不安だらけ。 でも、お客様の「今日から開店だよね？」という一言で奮起！ その後4年かけて、SNSや口コミで評判が広がり メディアでも取り上げられるように。 今では「札幌でスープカレーといえばGARAKU」と 言われるまでに成長しました。 あなたも、この成長の物語を一緒に作りませんか？ - ＼オープニングのワクワク感も味わえる！／ 新規出店にも挑戦できるチャンスがあります！ オープニングはワクワクするけれど 時には大変。でも、その分やりがいも最高！ 最初は多くのお客様が来店するものの、 次第に減少…なんてことも。 その時こそ、味やサービス SNS戦略を全員で考え、 乗り越えていく楽しさがあります。 一緒に人気店へと育てていきましょう！ - ＼キャリアアップもスピーディー！／ 当社では、やる気があれば キャリアアップの道は無限大！ 入社2年目で総料理長 その年に専務に就任した先輩もいます。 「ガラクリテール」としてレトルト商品の 販売事業を展開するなど、成長を続けています。 事業戦略やマーケティング、新規事業立案まで さまざまな経験を積み、ゼロからでも 圧倒的な成長が期待できる環境です！ まずは現場からスタートして あなたの未来を描いていきましょう！

1912年創業／寮完備・無料送迎／移住・UIターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 百年を超える和牛の技を、 次の料理人へつなぐ。 1912年創業「日山」 すき焼割烹 日山 NISEKO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ 一頭一頭の和牛を見極め、 肉の個性に合わせて仕立てる。 受け継がれてきた技術を学び、 次は厨房と料理人を支える立場へ。 今回募集するのは、 料理長を支えながら厨房を動かす、 副料理長のポジションです。 日山の始まりは1912年。 食肉の卸売と精肉店を原点に、 1935年には東京・人形町で、 すき焼割烹を開業しました。 長年にわたり和牛と向き合い、 肉の選定や切り方、盛り付け、 提供方法まで磨いてきた名店です。 東京の「すき焼割烹 日山」は、 ミシュランガイド東京2011で、 一つ星を獲得しています。 その伝統と和牛へのこだわりを、 世界各国からゲストが訪れる、 北海道・ニセコで受け継ぐ。 調理技術だけではなく、 料理の品質やスタッフの育成、 厨房運営にも携われます。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタートします。 これまで築かれてきた伝統を守り、 新しい厨房チームをつくる。 料理人としての経験を、 世界が訪れるニセコで、 次のキャリアへつなげませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給42万5000円～51万円 ✅1912年創業「日山」 ✅料理長を支える中核ポジション ✅百年を超える和牛の知識を学ぶ ✅すき焼・日本料理の技術を磨く ✅調理スタッフの育成にも携わる ✅世界各国のゲストへ料理を提供 ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅新体制の厨房づくりに参加 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 すき焼割烹 日山 NISEKOで、 料理長の補佐をお任せします。 【具体的には…】 ■食材の仕込み、調理、盛り付け ■肉や野菜などの食材準備 ■一品料理やコース料理の調理 ■すき焼に使用する食材の準備 ■料理の品質チェック、管理 ■料理長の業務サポート ■調理スタッフへの指示、育成 ■食材、調味料、備品の発注 ■食材原価、在庫、数値の管理 ■厨房内の進捗、役割分担 ■衛生管理、温度管理の徹底 ■ホール責任者との情報共有 ■厨房オペレーションの改善 ■キッチン業務全般の管理 料理長と方向性を共有しながら、 料理の品質と提供速度を守り、 円滑な営業体制を整えます。 肉や魚介、旬の野菜など、 食材ごとの状態を見極めながら、 最適な調理方法で仕上げます。 自分自身が調理するだけでなく、 技術や料理への考え方を伝え、 厨房全体の品質を高めてください。 ★ 和牛を見極める技を学ぶ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 同じ黒毛和牛であっても、 肉質や脂の入り方、味わいには、 一頭ごとの違いがあります。 日山が長年大切にしてきたのは、 格付けや銘柄だけに頼らず、 おいしい和牛を見極めること。 肉の状態や部位の特徴を理解し、 切り方や盛り方、扱い方によって、 和牛の魅力を最大限に引き出します。 食肉を原点とする日山だからこそ、 料理だけでなく素材に関する、 深い知識も身につけられます。 ★ 厨房と料理人を支える ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 副料理長は料理長に次ぐ、 厨房の中心となるポジションです。 料理長の考えや調理基準を理解し、 スタッフ一人ひとりへ共有。 経験や習熟度を確認しながら、 適切な役割分担や指導を行います。 自分の料理だけではなく、 チーム全体の料理を高めることが、 副料理長の役割です。 ★ 日本の食文化を世界へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ すき焼は料理であると同時に、 人と食卓を囲む日本の文化です。 和牛や旬の食材を美しく整え、 秘伝の割り下とともに提供する。 一品料理からすき焼まで、 コース全体を通して、 日本らしいもてなしを届けます。 世界各国から訪れるゲストへ、 和牛のおいしさやすき焼文化を、 料理人として伝えられる仕事です。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界の食文化を知るゲストへ、 日山の料理を届ける経験が、 料理人としての視野を広げます。 ★ 伝統を次の時代へつなぐ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 日山の伝統を大切に受け継ぎ、 新しい厨房チームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 料理長とスタッフの間に立ち、 調理工程や役割分担を整え、 より良い厨房をつくるための 意見や提案も歓迎します。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 ニセコで新しいキャリアを、 始めやすい環境にしています。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

TOP級の福利厚生！住宅手当も充実の企業!札幌大丸1

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食調理スタッフ ✅【SNSでいいね！17万超え】魚を美味しく見せる水産企業! 2021年にはニュースサイトで“日本一の魚屋が作る”ショートケーキ寿司” 取り上げられたケーキ寿司は、SNSで17万いいね！を超える大反響。 魚を美味しく見せることに日本一こだわる北辰水産で、水産エンタメを実現しませんか？ ●お仕事内容は・・・ 魚の加工（おろす、開く、さばく）、パック詰め、商品の陳列、接客・販売 ●入社後は・・・ 先輩達の仕事を見ながら１日の流れを覚えていきましょう。 人にもよりますが未経験の場合、包丁を使った仕事が出来るのが 入社1年後くらいから。魚の種類やさばく過程に合わせ、包丁を使い分けています。 魚が切れるようになると､仕事にますますハマること間違いナシ!! 出来ることが増えていったら････ ・釣った魚を自分で捌いたり ・動画サイトで発信したり ・ＳＮＳでバズリ企画を考えたり･･･ こ～んな事だってできるようになります!! ●市場から仕入れてきた魚をさばくお仕事です｡ 下処理からスタートし､｢ブリ｣→｢メカジキ｣→｢鮭の切り身｣など､ さばきやすい魚からお任せしていきます｡ その後､｢お刺身用の魚加工｣→｢お刺身のお造り｣などをお願いします｡ ●調理経験や魚屋さんなどでの勤務経験がある方をお待ちしています！ 学べる環境があるので､知識が浅くても心配ナシ！ ●長く働いてくれるパートさんだったら､入社当時の新人さんより 全然魚に詳しいです｡ ｢社員がパートさんを頼っちゃダメ｣なんて風潮はありません｡ むしろ分からないことはスグに聞く｡それが､知識を深める1番の近道です｡ ●【衝撃】マグロを捌いて寿司のケーキを作ったら、まさかの結果に… 当社社長考案の「ケーキ寿司」はＳＮＳで１３万件以上の反響が来るほど大バズり！ 実は今、日本が【魚×ＳＮＳ】で盛り上がっているのをご存知ですか？ 例えば“魚を捌いて食べる動画”を専門に投稿するクリエイターさんがいたり、 寿司ケーキのようなアレンジレシピを紹介したり…。 水産業は、ただ魚を捌くだけじゃなくエンタメとして発展し始めているんです。 20代、30代、40代、40代、50代と様々な世代の方が活躍中★ 別業種の主婦パートや魚屋正社員、水産・鮮魚店、食品スーパーでの経験者、鮮魚店未経験のパートさんなども活躍中★ ✅キャリアステップ事例 入社・・・未経験から入社 入社１～２年・・・店舗で接客やマネジメントの基礎を教わる 入社３～４年・・・副店長に就任！新店舗の立ち上げにも携わる 入社７～８年・・・店長就任！店舗運営の舵を握って進みだす 入社１５年・・・４店舗の責任者として任される。仕事の幅も広がります。 いろいろな仕事に携われるのが当社の一番の魅力です。 例えば・・・当社のSNS配信をしてるのは課長です。 SNSの運営会社、アナウンサーの方と協力しながら 魚を使った料理PR、当社をもっと知ってもらうキッカケ作りをすることもできます。 今後、動画配信などをおこなったりする可能性もありますので 幅広い仕事をしてみたい方はきっと楽しく働けます◎ ✅先輩たちの声 お客様から「おすすめされた魚が上手に調理されてて 美味しかったからまたお願いしたい」と言われたり、 自分が飾り付けした売り場を見て迫力があると褒めていただき、 写真を撮ってもらえた時などに頑張ってよかったなとやり甲斐を感じます。 入社1年目男性スタッフ 毎日様々なことに挑戦出来て、日々自分がスキルアップしてるのを 実感出来ることに仕事のやりがいを感じています。 また、自分が選んだり捌いたりした魚に対して、 笑顔で美味しかったと言って貰えると、より一層充実感を感じます。 入社1年目男性スタッフ

【火・水曜お休み】魚の仕込み・握り・職人が握る際の補助からスタートOK！

仕事内容 魚の仕込み・握り・職人が握る際の補助業務などからお願いします。 実務経験がない方は、まずは厨房にて魚の仕込みから教えます。 少しずつ段階的に教えていきますので、ゆっくり確実に覚えていただけたらと思います。 電話対応は全くありませんので、調理業務に専念できます。 仕事内容の変更 なし

未経験から店長へキャリアップも可能◎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ──⭐この求人のおすすめポイント⭐── ■伝統に裏打ちされた最上の味を届ける人気店！ ■＜正社員＞未経験から店長を目指せる！ ■業績安定の金剛園グループで収入も安定◎ ■一人前になるまで手厚いサポートあり！ ──────────────────── ＼お仕事内容／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 店長・料理長候補としてお仕事をお任せ！ ＜具体的には…＞ ✅牛タンの「焼き師」業務 └カウンター席から焼き姿が見える オープンキッチンにて、 こだわりの備長炭を使い、 火加減を見極めながら 職人技で上質な牛タンを 焼き上げます。 ※まずは研修でしっかりコツを 伝授しますので安心してくださいね！ ✅接客等のホール業務 ✅食品衛生管理や在庫管理 ✅スタッフのシフト管理 など ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＼未経験OK！フォロー体制はバッチリ◎／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 先輩スタッフが一対一でサポートするので、 「飲食店は初めて…」 という方でも安心してスタートできます！ ＜研修旅行実績あり！＞ 国内だけでなく海外への訪問もあります！ 業務や現地研修を通してスキルアップも◎ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【当社について】 ■「プロ」が働く牛タン専門店 └備長炭の味にこだわり、職人の技で仕込んだ 伝統に裏打ちされた最上の味をお届けする 本格派の牛タン専門店を運営しています！ ■北海道最多の「焼肉ソムリエ」在籍中！ └当グループの店舗には全国焼肉協会認定の 焼肉のプロ検定合格者「焼肉ソムリエ」が 北海道で最も多く在籍しています！ ■金剛園グループのこだわり └仕入れ元からこだわり、 自社のセントラルキッチンで熟成させて より旨味が凝縮したお肉を提供！ その他、加工食品等も自社工場で 生産しているため高品質の商品を安定して 安く提供することを可能にしています。

月10日休み・年間休日120日で長く働ける飲食ワーク！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ＼「飲食を、もう一度」そんなあなたへ／ 月10日休み・年間休日120日、 飲食業界でもトップクラスの休日数です。 飲食の仕事が好きで、 ずっと正社員として働いてきた。 でも、結婚して家族ができてからは、 「家族と過ごす時間が、もっとあったら…」 そんな理由で、飲食の仕事を 諦めた方も多いのではないでしょうか？ 実際、当社でも同じような 悩みを持つ社員がいました。 「家族との時間も大切にしたい。 でも、飲食の仕事も続けたい。」 そんな声に応えるために、 会社として制度の見直しを実施。 これまで月9日休みだった シフト体制を、月10日休み、 年間休日120日に変更しました。 これは、飲食業界の中でも トップクラスの休日数です。 しっかり休めて、 家族との時間も大切にできる。 そして、無理なく長く働ける。 そんな“これからの飲食の働き方”を、 会社として本気でつくっています。 もちろん飲食業界が初めての方でも、大歓迎です！ - ＜どんなお仕事？＞ まずはカンタンな業務からスタート！ お客様のご案内・接客やドリンク作り ライス盛りなどの調理補助 洗い物や簡単な仕込み作業 慣れてきたら、もっと チャレンジングな業務にも挑戦！ スープカレー作りや、アルバイトスタッフの育成 発注などの店舗管理まで、幅広くお任せします。 「いつか自分のお店を持ちたい！」 「店長・マネージャーを目指したい！」 そんな夢がある方や、キャリアアップを 目指したい方にピッタリの環境です。 - ＼成長のストーリーを一緒に！／ 【GARAKUの軌跡】 現在、直営とFC含め全国で11店舗を展開。 直近では、エスコンフィールドHOKKAIDOに「スープカレー＆ルーGARAKU」がオープン！ 創業19年目を迎えた今では、従業員は約100名。 でも、創業当時の第一歩は不安だらけ。 その後4年かけて、SNSや口コミで評判が広がり メディアでも取り上げられるように。 今では「札幌でスープカレーといえばGARAKU」と 言われるまでに成長しました。 あなたも、この成長の物語を一緒に作りませんか？ - ＼オープニングのワクワク感も味わえる！／ 新規出店にも挑戦できるチャンスがあります！ オープニングはワクワクするけれど 時には大変。でも、その分やりがいも最高！ 最初は多くのお客様が来店するものの、 次第に減少…なんてことも。 その時こそ、味やサービス SNS戦略を全員で考え、 乗り越えていく楽しさがあります。 一緒に人気店へと育てていきましょう！ - ＼キャリアアップもスピーディー！／ 当社では、やる気があれば キャリアアップの道は無限大！ 入社2年目で総料理長 そしてさらにその2年後に専務に就任した先輩もいます。 「ガラクリテール」としてレトルト商品の 販売事業を展開するなど、成長を続けています。 事業戦略やマーケティング、新規事業立案まで さまざまな経験を積み、ゼロからでも 圧倒的な成長が期待できる環境です！ まずは現場からスタートして あなたの未来を描いていきましょう！

一つ星店TACUBO監修／寮完備・無料送迎／道内転居歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ウェイター、ソムリエ/バーテンダー、飲食ホール/フロアスタッフ ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 薪火の余韻を、 一杯で完成させる。 2026-2027 WINTER SEASON オープニングメンバー募集 一つ星店「TACUBO」監修 HITO BY TACUBO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、冬シーズンOPEN✨ 北海道食材を使った薪火料理に、 一杯のカクテルやドリンクで 新しい魅力を加えていく。 今回募集するのは、 バー業務を中心に担当する ホールスタッフです。 舞台は「MUWA NISEKO」内の、 薪火イタリアンレストラン 「HITO BY TACUBO」。 監修するのは東京の名店、 「TACUBO」の田窪大祐シェフ。 東京の「TACUBO」は、 ミシュランガイド東京で、 7年連続一つ星を 獲得しています。 料理に使用するのは、 北海道の肉や新鮮な海産物、 四季折々の旬の野菜。 料理やお客様の好みに合わせて、 カクテルやスピリッツ、 ノンアルコールドリンクなどを 提案・提供します。 ドリンクをつくるだけでなく、 料理との組み合わせや、 素材の背景まで自分の言葉で伝え、 食事の時間をより豊かにする。 それがバースタッフ兼 ホールスタッフの役割です。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタート。 冬シーズンの開幕に向けて、 新しいサービスチームを 立ち上げます。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初のシーズンです。 26-27年冬シーズンの オープニングメンバーとして、 バーとサービスの両面から これからの店舗をつくる。 バーテンダーとしての経験を、 世界が訪れるニセコで さらに広げてみませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給35万～42万円 ✅冬シーズンのオープニング募集 ✅一つ星店「TACUBO」監修 ✅薪火料理に合うドリンクを提案 ✅カクテル開発にも関われる ✅バーでの経験を活かして働ける ✅世界各国のゲストをお迎え ✅北海道で国際的な経験を積める ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅交通費全額支給・制服貸与 《仕事内容》 HITO BY TACUBOにて、 バー業務を中心とした ホール業務をお任せします。 【具体的には…】 ■カクテルなどのドリンク作成 ■お客様に合わせたドリンク提案 ■オリジナルドリンクの企画 ■ノンアルコールドリンクの開発 ■酒類や食材の仕入れ、発注 ■ドリンク類の在庫管理 ■グラス、器具、備品の管理 ■バーカウンターの準備、清掃 ■お客様のお出迎え、ご案内 ■料理、ドリンクの提供 ■料理やコース内容のご説明 ■テーブルセッティング ■予約内容や顧客情報の確認 ■お会計、お客様のお見送り ■キッチンとの情報共有 ■サービス品質の向上、改善 これまでの経験や、 ドリンクに関する知識を考慮し、 できる業務からお任せします。 まずはメニューや食材、 サービスの流れを学びます。 慣れてきたら、 オリジナルカクテルの開発や、 ドリンクメニューづくりにも 参加していただきます。 ★ 薪火料理に合う一杯を ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 北海道食材を使用した料理に、 カクテルやスピリッツなどを 組み合わせて提案します。 同じ食材であっても、 薪火の香りや火入れによって、 感じられる味わいは変わります。 料理人と意見を交わしながら、 料理の個性を引き立てる ドリンクを考えていきます。 お客様の好みや気分も伺い、 その時間にふさわしい一杯を 自分の言葉で提案してください。 バーテンダーとしての一杯が、 記憶に残る食体験をつくります。 ★ メニュー開発にも関われる ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 決められたドリンクを 提供するだけではありません。 経験や知識に応じて、 カクテルやモクテルなどの メニュー開発にも関われます。 北海道産の果物やハーブなど、 地域の素材を活かした ドリンクの提案も歓迎します。 世界各国から訪れるゲストの 好みやニーズも考慮しながら、 この店ならではの一杯を 一緒につくってください。 ★ 世界と接するサービス ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ニセコには日本国内だけでなく、 世界各国からゲストが訪れます。 文化や食習慣が異なるお客様へ、 好みや料理に合わせたドリンクを 一人ひとりに提案します。 英語や中国語、韓国語などの 語学スキルがある方は、 接客の中で活かせます。 語学力は必須ではありません。 必要な表現や料理の説明は、 仕事を通して身につけられます。 ドリンクを通じて、 世界のお客様と向き合えることも この仕事ならではの魅力です。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界のホテルやレストランを知る、 感度の高いゲストを迎える経験が、 サービスの視野を広げます。 ★ 新シーズンをつくる仕事 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回募集するのは、 2026年11月に始まる 冬シーズンのメンバーです。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初のシーズンとなります。 これまで築かれてきた料理と、 ブランドの価値を受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 決められたサービスだけでなく、 ドリンクやバー運営に関する 意見やアイデアも歓迎します。 新しい仲間と力を合わせて、 次のHITO BY TACUBOを 一緒につくっていきましょう。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 倶知安町やニセコ町など、 近隣にお住まいの方はもちろん、 道内転居を伴う応募も歓迎します。 新生活の拠点となる寮も完備。 寮からホテルまでは、 無料送迎を利用できます。 移動時間は約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々で、 車やバイク、自転車も 持ち込むことができます。 住まいと毎日の通勤を支援し、 道内からニセコへの転職を 始めやすい環境です。

飲食でも年間休日120日を実現！続けやすいのには理由がある！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ＼「飲食を、もう一度」そんなあなたへ／ 家族のために時間を使いたくて、 一度は飲食の仕事を離れたけれど―― やっぱり「もう一度、現場で働きたい」 そう感じているあなたに 今ぴったりのチャンスがあります。 ＼昨年10/15にGARAKUリニューアル！／ 札幌・二条市場エリアへ移転しました◎ “お店づくりにイチから関われる”という 貴重な経験はこのタイミングでしか味わえません。 ✨しっかり休める、新しい飲食のカタチ✨ 「飲食って、休みが少ない仕事でしょ？」 そんなイメージ、GARAKUは変えました。 月10日休み・年間休日120日。 これは飲食業界でも トップクラスの水準です。 実際に「家族との時間を 大切にしたくて転職した」 というスタッフも多数。 家族との休日、子どもの行事、 趣味の時間── どれも我慢せずに 飲食の仕事を続けられる環境です。 - ＜どんなお仕事？＞ まずはカンタンな業務からスタート！ ◆お客様のご案内・接客 ◆キッチンでのドリンク作り ◆トッピングなどの調理補助 ◆洗い物や仕込み作業 （10種類ほどの野菜をカット） 慣れてきたら、もっと チャレンジングな業務にも挑戦！ スープカレー作りや、店舗管理、 アルバイトスタッフの育成まで 幅広くお任せします。 「いつか自分のお店を持ちたい！」 そんな夢がある方や、キャリアアップを 目指したい方にピッタリの環境です。 - ＼成長のストーリーを一緒に！／ 【GARAKUの軌跡】 直営とFC含めて、全国で11店舗を展開。 従業員は約100名。最初の一歩は不安だらけ。 でも、お客様の「今日から開店だよね？」という一言で奮起！ その後4年かけて、SNSや口コミで評判が広がり メディアでも取り上げられるように。 今では「札幌でスープカレーといえばGARAKU」と 言われるまでに成長しました。 あなたも、この成長の物語を一緒に作りませんか？ - ＼“お店を育てる”ワクワク感も！／ 新店舗のオープンは、スタート直後が勝負。 SNSやメニュー開発、サービスの工夫など 全員で考えて育てていく感覚が面白いんです。 「ただ言われたことをこなす」じゃなく、 「自分たちでお店をつくっていく」 そんなやりがいを、 あなたにも味わってほしいと思っています。 - ＼キャリアアップもスピーディー！／ 当社では、やる気があれば キャリアアップの道は無限大！ 入社2年目で総料理長 その年に専務に就任した先輩もいます。 「ガラクリテール」としてレトルト商品の 販売事業を展開するなど、成長を続けています。 事業戦略やマーケティング、新規事業立案まで さまざまな経験を積み、ゼロからでも 圧倒的な成長が期待できる環境です！ まずは現場からスタートして あなたの未来を描いていきましょう！

街に親しまれる寿司屋で常連様を迎える接客・調理◎未経験OK！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 【ポイント】 ＊地域に親しまれる寿司店で安定の正社員！ ＊お客様との会話も大切にできる環境◎ ＊未経験から接客も調理も学べます！ ＊月8～10日休み！土日も調整可能◎ ＊月給30万3300円以上＋賞与年2回！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【仕事内容】 『町のすし家 四季花まる すすきの店』で、ホールでのご案内やオーダー対応、仕込み・握りの調理を担当します。また、スタッフ育成や売上管理、発注などの店舗運営にも携わります。 ＜具体的には＞ ＊お客様のご案内・オーダー対応 ＊仕込み・握りなどの調理 ＊パート・アルバイトスタッフの育成 ＊売上管理・発注 ＊店舗の衛生管理・チームづくり ※未経験の方は、接客や簡単な調理から始めます。 ※配属エリアは札幌・根室・中標津・函館。 （エリアを超えた異動はありません） ＜充実の社内研修機関あり！＞ 入社後1年間は社内研修機関「花咲大学」で 月2回程度の研修を行います。 現場で働きながら、包丁の持ち方や 魚のおろし方、握りの練習、接客の基礎など 多くの知識や技術を学べます。3～7名の 同期が一緒なので、未経験の方も安心！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【地元に愛されるあたたかい寿司屋】 普段の食事から特別な日まで幅広いシーンで 親しまれる「お寿司屋さん」です。 お客様にとっての「いつものお店」を目指し 接客と料理の両方でお迎えします。 料理をお届けするだけでなく、 気持ちよく過ごしていただける空間を 一緒につくっていきましょう！ 【顔の見える距離で接客を】 「また来たよ」と声をかけてもらえるような あたたかい接客を大切にしています。 お客様の顔を見て挨拶し、食事のひとときに 言葉を交わす。そんな積み重ねから、 お客様との関係を築いていける仕事です。 一人ひとりとの接客が好きな方にピッタリ◎ 【お店づくりにも意見を活かす】 接客や調理だけでなく、スタッフの育成、 売上管理、発注にも携われる仕事。 店舗ごとにメニューを決めることもあり、 自身の意見や工夫もお店に活かせます。 【店長を目指す方のために】 主任・副店長・店長を目指す方向けの フォロー研修では、数字管理や組織づくり、 人材育成を学べます。店舗運営にも挑戦 したい意欲ある方を大歓迎！スキルや 経験を問わず、あなたの意欲を応援します◎ 【チームでつくる、あたたかいお店】 各店舗には多くの正社員と、アルバイト・ パートスタッフが在籍しており、 スタッフ同士で協力しながら、お客様を お迎えしています。休日は月8～10日で、 土日・祝日もシフト調整で取得が可能！ 休みの予定も相談しながら働けます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■当社について 1983年、北海道・根室の漁師町で 創業して以来、地元の食材の鮮度への こだわりはずっと変わりません。 今では北海道と東京を代表する 寿司ブランドとして、平日でも行列が 絶えない店舗を展開しています！ 「四季 花まる」「回転寿司根室花まる」 「一夜干しと海鮮丼 できたて屋」 「立喰い寿司 根室花まる」などを運営中◎

未経験から楽しく♪いか太郎で正社員デビュー！ブランクOK！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ＼✨函館の海鮮居酒屋で、調理の腕を磨く！✨／ 「料理の仕事に挑戦したい」 「調理の経験を活かして、さらに成長したい」 そんな方にピッタリ！ ┏━━━━━━━━━━━┓ ⭐ ここがPOINT！ ⭐ ┗━━━━━━━━━━━┛ ✅ 月給35万円～でしっかり稼げる！ ✅ 賞与ありで収入も安定！ ✅ 4週6休制で私生活も大切に！ ✅ 未経験から調理の技術を学べる！ ✅ 仕込みから発注まで幅広く経験できる！ ✅ 新メニューの開発にも携われる！ ＼✨調理スタッフのお仕事をお任せします✨／ 仕込みから始まり、 食材の整理や片付け、発注など、 店舗運営に関わる幅広い業務を お願いします！ ◤◢◤ 具体的には… ◢◤◢ ・食材の整理とチェック ・魚の卸し作業 ・野菜や刺身のカット ・片付けと発注業務 ・酒類の在庫整理 ・掃除（掃き掃除、拭き掃除、トイレ掃除） ・ドリンクの調製 ・洗い物 など まずはできることから 少しずつお任せします。 経験豊富な先輩スタッフから、 調理の技術や食材の扱い方などを 学べる環境です◎ ＼⭐新メニューの開発にも挑戦できます！⭐／ 日々の調理だけではなく、 「こんな料理を出してみたい」 「もっとお客様に喜ばれるメニューを作りたい」 というアイデアを形にすることも可能！ 調理の仕事を幅広く経験しながら、 スキルを磨いていけます。 ◤◢◤ 働きやすさもCHECK！ ◢◤◢ ＼✨飲食業でも、休暇は柔軟に対応！✨／ 13:00～22:00 ※実働8時間（休憩60分） ※シフト制 ▶ 土日祝のお休みも相談OK ▶ 年末年始は4～5日間程度お休み ▶ 長期休暇の取得も可能 飲食業界でしっかり稼ぎながら、 プライベートの時間も 大切にできる環境です◎

大通駅地下直結／転勤なし／調理経験不問／40席のお店

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 【ホールから、次の店長へ】 中華バル唐韻で、お客様のご案内・配膳・お会計などを担当します。 40席のフロアをホール2〜4名体制で運営。調理は専任社員が担当するため、調理経験は問いません。 【この募集の特徴】 ✅ 月給30万円〜スタート ✅ 店長昇格後はインセンティブあり ✅ 注文はタブレット化で効率化 ✅ 本格中華の食事付き ✅ 地下鉄直結・転勤なし 【日々のホール業務】 ・受付、お席へのご案内 ・オーダー対応、料理の配膳 ・お会計、席の清掃 まずはお店の流れとメニューを覚え、常連のお客様との接点を重ねていきます。 新メニューの試食には全員が参加。ホールの立場からも、味への意見を伝えられます。 【少しずつ店舗運営へ】 STEP1 ホールスタッフとして入社 お店の流れ、メニュー、常連のお客様の顔ぶれを覚えます。 STEP2 ホール統括（目安：半年〜） シフト作成、発注、アルバイトスタッフの育成を担当します。 STEP3 店長（目安：1年〜） 売上・数字の管理を含め、店舗運営を担います。 ※昇格時期は経験や習熟度によって前後します。 【店長昇格後の評価】 店舗業績・前年実績に応じたインセンティブを支給。店舗運営への取り組みを評価します。 【勤務地】 moyuk SAPPORO地下2階。地下歩行空間直結の店舗です。 【従事すべき業務の変更の範囲】 上記業務および会社の定める業務 【就業の場所の変更の範囲】 変更なし（中華バル唐韻 moyuk SAPPORO店）

寮完備・無料送迎／U・Iターン歓迎／薪火料理を学べる

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 料理人としての次を、 世界が訪れるニセコで。 一つ星店「TACUBO」監修 HITO BY TACUBO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ 料理人として次を目指すなら、 扱う食材も、学ぶ技術も、 出会うお客様も変えてみる。 そんな挑戦の舞台に、 北海道・ニセコを選びませんか。 世界的なパウダースノーを求め、 国内外からゲストが訪れるニセコ。 グラン・ヒラフの麓にある 「MUWA NISEKO」内の、 薪火イタリアンレストランが HITO BY TACUBOです。 監修するのは、 東京の名店「TACUBO」の オーナーシェフ・田窪大祐氏。 東京の「TACUBO」は、 ミシュランガイド東京で、 7年連続一つ星を 獲得しています。 HITO BY TACUBOでは、 北海道の肉や海鮮、 旬の野菜を薪火で 大胆かつ繊細に調理。 薪火による火入れや、 北海道食材の扱い方を学び、 世界各国から訪れるゲストへ 料理を届けられます。 北海道にいながら、 料理人として新しい技術と 国際的な経験を積めること。 それがHITO BY TACUBOで 働く大きな魅力です。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタート。 これまで大切にされてきた 料理とブランドを受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 完成した組織に入るのではなく、 これからの店舗を一緒につくる。 料理人としての次の経験を、 ニセコから始めませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給35万～42万円 ✅一つ星店「TACUBO」監修 ✅薪火料理の技術を磨ける ✅北海道の旬の食材を扱える ✅世界各国のゲストへ提供 ✅2026年11月、新体制始動 ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅交通費全額支給・制服貸与 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 HITO BY TACUBOにて、 キッチン業務をお任せします。 【具体的には…】 ■食材の仕込み ■調理、盛り付け ■薪火調理のサポート ■食材、備品の発注 ■在庫の確認、管理 ■調理器具、食器の洗浄 ■キッチン内の清掃 ■衛生管理 ■ホールとの連携 など これまでの調理経験や、 得意な分野を考慮したうえで、 できる業務からお任せします。 イタリアンだけでなく、 フレンチや洋食、和食など、 幅広い調理経験が活かせます。 ホテルやレストラン、 居酒屋などでの経験も歓迎です。 ★ 薪火料理を学べる ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ 店名の「HITO」には、 薪火の「火」と、 人とのつながりという 2つの意味が込められています。 使用する食材は、 十勝ハーブ牛や海鮮、 旬の野菜などの北海道食材。 食材の状態を見極めながら、 薪火との距離や温度を調整し、 素材のおいしさを引き出します。 まずは仕込みや盛り付けなど、 経験に合った業務からスタート。 慣れてきたら薪火調理や、 食材管理にも携わりながら、 仕事の幅を広げていけます。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓にある ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界各国から訪れるゲストへ、 名店の料理を届ける経験が、 料理人としての視野を広げます。 ★ 新体制をつくる仕事 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は、 新規開業の募集ではありません。 これまで築かれてきた料理と、 サービスを大切に受け継ぎ、 新しい運営体制をつくります。 運営するのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 国内外のレストランやカフェ、 商業施設などの企画・運営を 幅広く手がけてきた会社です。 既存の決まりを守るだけでなく、 より良い店舗にするための 意見や提案も歓迎します。 新しい仲間と力を合わせて、 次のHITO BY TACUBOを 一緒につくっていきましょう。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 倶知安町やニセコ町など、 近隣にお住まいの方はもちろん、 道内転居を伴う応募も歓迎します。 生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは、 無料送迎を利用できます。 移動時間は約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々で、 車やバイク、自転車も 持ち込むことができます。 住まいや通勤の負担を抑え、 仕事に集中できる環境です。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

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仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食調理スタッフ ✅【SNSでいいね！17万超え】魚を美味しく見せる水産企業! 2021年にはニュースサイトで“日本一の魚屋が作る”ショートケーキ寿司” 取り上げられたケーキ寿司は、SNSで17万いいね！を超える大反響。 魚を美味しく見せることに日本一こだわる北辰水産で、水産エンタメを実現しませんか？ ●お仕事内容は・・・ 魚の加工（おろす、開く、さばく）、パック詰め、商品の陳列、接客・販売 ●入社後は・・・ 先輩達の仕事を見ながら１日の流れを覚えていきましょう。 人にもよりますが未経験の場合、包丁を使った仕事が出来るのが 入社1年後くらいから。魚の種類やさばく過程に合わせ、包丁を使い分けています。 魚が切れるようになると､仕事にますますハマること間違いナシ!! 出来ることが増えていったら････ ・釣った魚を自分で捌いたり ・動画サイトで発信したり ・ＳＮＳでバズリ企画を考えたり･･･ こ～んな事だってできるようになります!! ●市場から仕入れてきた魚をさばくお仕事です｡ 下処理からスタートし､｢ブリ｣→｢メカジキ｣→｢鮭の切り身｣など､ さばきやすい魚からお任せしていきます｡ その後､｢お刺身用の魚加工｣→｢お刺身のお造り｣などをお願いします｡ ●調理経験や魚屋さんなどでの勤務経験がある方をお待ちしています！ 学べる環境があるので､知識が浅くても心配ナシ！ ●長く働いてくれるパートさんだったら､入社当時の新人さんより 全然魚に詳しいです｡ ｢社員がパートさんを頼っちゃダメ｣なんて風潮はありません｡ むしろ分からないことはスグに聞く｡それが､知識を深める1番の近道です｡ ●【衝撃】マグロを捌いて寿司のケーキを作ったら、まさかの結果に… 当社社長考案の「ケーキ寿司」はＳＮＳで１３万件以上の反響が来るほど大バズり！ 実は今、日本が【魚×ＳＮＳ】で盛り上がっているのをご存知ですか？ 例えば“魚を捌いて食べる動画”を専門に投稿するクリエイターさんがいたり、 寿司ケーキのようなアレンジレシピを紹介したり…。 水産業は、ただ魚を捌くだけじゃなくエンタメとして発展し始めているんです。 20代、30代、40代、40代、50代と様々な世代の方が活躍中★ 別業種の主婦パートや魚屋正社員、水産・鮮魚店、食品スーパーでの経験者、鮮魚店未経験のパートさんなども活躍中★ ✅キャリアステップ事例 入社・・・未経験から入社 入社１～２年・・・店舗で接客やマネジメントの基礎を教わる 入社３～４年・・・副店長に就任！新店舗の立ち上げにも携わる 入社７～８年・・・店長就任！店舗運営の舵を握って進みだす 入社１５年・・・４店舗の責任者として任される。仕事の幅も広がります。 いろいろな仕事に携われるのが当社の一番の魅力です。 例えば・・・当社のSNS配信をしてるのは課長です。 SNSの運営会社、アナウンサーの方と協力しながら 魚を使った料理PR、当社をもっと知ってもらうキッカケ作りをすることもできます。 今後、動画配信などをおこなったりする可能性もありますので 幅広い仕事をしてみたい方はきっと楽しく働けます◎ ✅先輩たちの声 お客様から「おすすめされた魚が上手に調理されてて 美味しかったからまたお願いしたい」と言われたり、 自分が飾り付けした売り場を見て迫力があると褒めていただき、 写真を撮ってもらえた時などに頑張ってよかったなとやり甲斐を感じます。 入社1年目男性スタッフ 毎日様々なことに挑戦出来て、日々自分がスキルアップしてるのを 実感出来ることに仕事のやりがいを感じています。 また、自分が選んだり捌いたりした魚に対して、 笑顔で美味しかったと言って貰えると、より一層充実感を感じます。 入社1年目男性スタッフ

完全未経験もOK✨月給42万可×月8休×独立支援あり！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 東京の繁盛店『焼肉ホルモンボンズ』と札幌の名店『らあめん 新』がタッグを組み、 ジンギスカンの聖地・北海道で生ラムジンギスカン『新なるぼんず』が誕生。 生ラムジンギスカン『新なるぼんず』すすきの本店にて、接客の基本業務からスタート。 お客様との会話を楽しみながら、当店ならではの「おもてなし」を身につけていただきます★ ――― お店のコンセプトは ――― 「知り合いがやっている焼肉屋」 ―――――――――――――――― 上質な北海道産ジンギスカンをリーズナブルに。 すべてのテーブルで、自慢のお肉をスタッフが丁寧に焼き上げる『半アテンド式』が大好評！ 目の前でおいしく焼き上げながら、お客様との会話を楽しむ。 そんな温かい空間が私たちの自慢です★ スタッフ一人ひとりの個性が、そのまま「お店のファン」を作ります✨ 【具体的には…？】 ■ホール業務 ・笑顔でお客様をお出迎え・ご案内 ・テーブルでお肉の焼き上げ（肉奉行として活躍！） ・ワクワクする料理やドリンクの提供 ・お会計やテーブルの片付け まずは1テーブルの担当からスタート！ 「おいしい！」の笑顔を目の前で見られる、やりがい抜群のお仕事です◎ ―――✅「楽しく働く姿勢」を全力評価！ 効率重視のタブレット注文やセルフサービスとは一線を画し、 「心のこもった接客」と「特別な空間」を大切にしています。 だからこそ、スタッフ自身が 「楽しんで働いていること」 が一番の評価基準です！ ――― ✅あなたの夢を応援！キャリアパス 未経験からでも、スピード感を持ってステップアップ可能！ スタッフ ⇒ 責任者候補 ⇒ 店長 ⇒ エリアマネージャー ★27歳で複数店を統括するマネージャー ★23歳の女性店長 など、社歴や年齢に関係なく、実力と熱意で輝ける環境です★ 将来の独立支援（不動産選びや業者紹介など）も手厚くサポートします♪ 【先輩スタッフの声】 ＜30代スタッフ＞ 以前は北海道の飲食チェーンで調理を担当していました。 しかし、当時は今以上の店舗数の拡大が期待できなかったため、 今後さらに成長が見込める環境に魅力を感じ、 この会社に入社しました。 ＜40代スタッフ＞ この会社を選んだ理由は、やりたいことを応援してくれると感じたからです。 焼肉店から始まり、ジンギスカンや日本料理など、 さまざまな業態に挑戦できる点に魅力を感じました。 ―――✅「ご縁」が「絆」に変わる場所 2021年に1号店をオープンして以来、新店舗の立ち上げや、現在では焼肉、日本料理、ジンギスカン、ラーメンなど様々な事業を展開。 BONDZ（絆）という社名の通り、仲間との繋がりを何より大切にする会社です。 「これをやってみたい！」というあなたの意欲を、私たちが全力で形にします✨ 一緒に最高のお店を作っていけることを、楽しみにしています！✨ 特徴

【転勤なし・安定収入】◆飲食未経験歓迎 ◆まかない＆社保完備

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他サービス業接客/フロアスタッフ、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ＼飲食デビュー歓迎！居酒屋正社員募集／ ━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆未経験・異業種からの転職歓迎 ◆年齢・学歴・経験不問 ◆頑張り次第でスピード昇格可能 ◆20〜30代スタッフ活躍中！ ◆まかない付き・マイカー通勤OK ◆自動車関連の社割あり ◆エスコンフィールド北海道 ペア席利用制度あり ━━━━━━━━━━━━━━━━ ― “やってみたい”を応援します ― 「実現できる働き方」と、「夢や希望を叶えられる場所」を。 私たちは、外食業を中心に複数の事業を展開し、自動車関連業など複数事業を展開している会社です。 スタッフ一人ひとりが自分らしく成長できる環境づくりを大切にしています。 年齢・性別・学歴など関係なく、“本人の頑張り”を正当に評価。 未経験からでもスピード昇進が可能で、店舗店長・料理長はもちろん、幹部・マネージャーなどの管理職ポジションも目指せます。 「挑戦したい」 「もっと上を目指したい」 そんな気持ちを全力で応援する会社です。 ✅仕事内容 ホール・キッチン業務を中心に、店舗運営業務全般をお任せします。 ＜具体的には…＞ ✔ 接客・ご案内・ドリンク提供 ✔ 串カツなどの調理・仕込み ✔ 店内清掃・片付け ✔ 食材管理・発注 ✔ スタッフ管理・店舗運営補助 など マニュアル完備なので、飲食未経験でも安心！ まずは簡単な業務からスタートし、少しずつできることを増やしていけます。 先輩スタッフも気さくで話しやすく、未経験スタートの社員も多数活躍中です！ ✅未経験でも安心の環境！ ✔ 学歴・経験不問 ✔ 異業種からの転職歓迎 ✔ 社会人デビューも応援 ✔ 人柄重視の採用 ✔ サポート体制充実 「接客経験がない」 「料理に自信がない」 そんな方でも問題ありません！ 助け合いを大切にする、あたたかい職場です。 ✅キャリアアップも可能！ 頑張りや成長をしっかり評価する社風なので、経験や年齢に関係なく早期昇格も可能です。 ✔ 店舗スタッフ ✔ 店長 ✔ 料理長 ✔ マネージャー ✔ 幹部候補 など、さまざまなポジションをご用意しています。 「将来自分のお店を持ちたい」 「経営を学びたい」 そんな想いがある方にもピッタリの環境です！ ✅福利厚生・各種制度 当社は外食業だけでなく、自動車関連業も展開しているため、様々な福利厚生があります。 ＜社員割引制度＞ ●車両購入 ●一般整備 ●車検 ●カー用品販売 ●板金修理 ●レンタカー利用 ※上記すべて、社員割引価格で利用可能です！ さらに… ●美味しいまかない付き ●マイカー通勤OK ●各種保険相談可能（自動車保険・火災保険・傷害保険など） ●エスコンフィールド北海道 ペア席利用制度あり（要事前予約） 安心して働き、仕事もプライベートも充実できる環境を整えています。 ✅求人をご覧いただいたあなたへ 「今の自分を変えたい」 「新しいことに挑戦したい」 「頑張りをしっかり評価されたい」 そんな方を、私たちは歓迎します。 ぜひ一緒に、新しい未来をつくっていきましょう。

1年目から月収30万以上！未経験から店長も目指せる！⭐

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ✨1年目から月給30万円以上！ ✨月7〜8日休み＆転勤なし ✨券売機でレジ業務ナシ！ ＼ラーメン好き、集まれ！／ 「むしろザンギ！」でおなじみ、 道内16店舗の「麺や虎鉄」が 音更店の正社員を募集します。 未経験からでも、 将来の店長を目指せる環境です！ 【✨具体的な業務内容】 ✅お席へのご案内・配膳・片付け ✅調理・盛り付け・仕込み ✅洗い場・店内清掃 ✅慣れたら店舗・スタッフ管理 券売機があるので、 レジ業務は一切ありません！ 【✨１日のスケジュール】 ※10:00〜22:15の間のシフト制です。 （一例） 10：00 出勤・仕込み・開店準備 ↓ 11：00 開店！ランチ営業 ↓ 14：00 休憩（まかないあり） ↓ 15：00 仕込み・清掃 ↓ 17：00 ディナー営業 ↓ 19：00 引き継ぎ・退勤 【✨入社後の流れ】 まずはホールや洗い場など、 できることから少しずつ。 先輩スタッフがイチから 丁寧に教えるので、 飲食未経験でも大丈夫です。 慣れてきたら調理や スタッフ管理にもステップアップ！ まずは店長を目指し、 その先はマネージャー・商品開発・ 広報など、キャリアの道も多彩です。 【✨入社者インタビュー】 [入社2ヶ月/20代/帯広出身] ──この仕事を続けている理由は？ 大変なこともありますが、 それ以上にやりがいがあります！ お客様に「おいしかった」と 言ってもらえるのが嬉しいです。 ──今後の目標は？ まずは一つひとつの仕事を覚えて、 お店を支えられる存在になりたいです。 将来の夢は 「良き父親になること」です。 ──入社を考えている方へメッセージ ラーメンに詳しくなくても大丈夫！ 僕の好物もカルビ・サガリ・マグロです（笑） 先輩が優しく教えてくれるので、 安心して来てください！ 【麺や虎鉄とは】 2007年に北区太平で創業した麺や虎鉄 当店はカウンター６席の お店からスタートしました。 最初の頃は１日10人しかお客様が来ない日も。 それから17年、スタッフの頑張りと 地域のお客様に支えられ、 現在は北海道内18店舗にまで 店舗を広げる事が出来ました。 麺や虎鉄と言えば「むしろザンギ。」 気軽にお腹いっぱい食べられる 身近なお店を目指して ボリューム満点なジャンボザンギを こだわりのラーメンと 一緒に提供しています。 当社は「北海道を代表する飲食企業」を 目指し常にチャレンジを続けています。 北海道内の様々な飲食店とコラボレーション した商品展開や北海道コンサドーレ札幌を はじめとしたスポーツチームとの共同企画 2024年には各種物販商品の販売も開始 そして2021年からは北海道内で展開する 老舗飲食企業をグループ化するM&Aにも 積極的に取り組んでいます。 後継者不在の飲食店を引継ぎ 私たちの手で継続させる事も 大切な使命だと考えています。 今では麺や虎鉄以外に25店舗の多様な 飲食店がグループに加わりました。 そして「スタッフが生涯設計を描ける会社」 を目指し本気で取り組んでいます。 給与・休日・福利厚生を充実させて 行くことはもちろん、 仕事を通じてやりがいをしっかり感じられる キャリアプランを用意しています。 腕を磨きレジェンド店長や 店舗を統括するマネージャー 新規事業を統括するリーダー、商品開発 自社工場運営、広報などキャリアップの 道はたくさん広がっています。 今後の出店計画に向け まずは店長を目指して 頂ける仲間を募集します。

1912年創業／寮完備・無料送迎／移住・UIターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 百年を超える和牛の技を、 世界へつなぐ料理長へ。 1912年創業「日山」 すき焼割烹 日山 NISEKO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ 一頭一頭の和牛を見極め、 肉の個性に合わせて仕立てる。 百年を超えて受け継がれてきた、 和牛への知識とすき焼の技術。 その伝統を守りながら、 ニセコの厨房を率しませんか。 今回募集するのは、 すき焼割烹 日山 NISEKOの 料理長です。 日山の始まりは1912年。 食肉の卸売と精肉店を原点に、 1935年には東京・人形町で、 すき焼割烹を開業しました。 長年にわたり和牛と向き合い、 肉の選定や切り方、盛り付け、 提供方法まで磨いてきた名店です。 東京の「すき焼割烹 日山」は、 ミシュランガイド東京2011で、 一つ星を獲得しています。 料理長として担当するのは、 料理の品質管理だけではありません。 メニューや原価、食材の管理、 スタッフの指導・育成まで、 厨房全体を統括します。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタートします。 これまで築かれてきた伝統を守り、 新しい厨房チームをつくる。 料理長として培った経験を、 世界が訪れるニセコで、 さらに高めていきませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給50万～60万円 ✅1912年創業「日山」 ✅百年を超える和牛の技を継承 ✅すき焼・日本料理の厨房を統括 ✅メニュー企画・開発にも参加 ✅調理スタッフの指導・育成 ✅世界各国のゲストへ料理を提供 ✅新体制の厨房づくりを主導 ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 すき焼割烹 日山 NISEKOで、 料理長として厨房全体の統括を お任せします。 【具体的には…】 ■食材の仕込み、調理、盛り付け ■肉や野菜などの食材準備 ■一品料理やコース料理の調理 ■すき焼に使用する食材の準備 ■料理の品質チェック、管理 ■メニューの企画、開発、改善 ■和牛や北海道食材の選定 ■食材、調味料、備品の発注 ■食材原価、在庫、数値の管理 ■調理スタッフへの指示、育成 ■厨房内の進捗、役割分担 ■衛生管理、温度管理の徹底 ■ホール責任者との情報共有 ■厨房オペレーションの改善 ■キッチン業務全般の統括 料理の品質と提供速度を守り、 円滑に営業できる厨房体制を 整えていただきます。 肉や魚介、旬の野菜など、 食材ごとの状態を見極めながら、 最適な調理方法で仕上げます。 自分自身が調理するだけでなく、 技術や料理への考え方を伝え、 厨房全体の品質を高めてください。 ★ 和牛を見極める技を継ぐ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 同じ黒毛和牛であっても、 肉質や脂の入り方、味わいには、 一頭ごとの違いがあります。 日山が長年大切にしてきたのは、 格付けや銘柄だけに頼らず、 おいしい和牛を見極めること。 肉の状態や部位の特徴を理解し、 切り方や盛り方、扱い方によって、 和牛の魅力を最大限に引き出します。 受け継がれてきた技術を学び、 調理スタッフへ伝えていくことも、 料理長の大切な役割です。 ★ 料理と厨房をつくる ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 料理長として担うのは、 自分の料理だけではありません。 料理の再現性や提供スピード、 食材原価、衛生、スタッフ育成まで、 厨房全体を広い視野で見渡します。 副料理長や調理スタッフと、 料理への考え方や技術を共有。 一人ひとりの経験や個性を活かし、 一つの料理チームへまとめます。 伝統をそのまま守るだけではなく、 ニセコで訪れるお客様に合わせて、 料理や提供方法を磨いていきます。 ★ 日本の食文化を世界へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ すき焼は料理であると同時に、 人と食卓を囲む日本の文化です。 和牛や旬の食材を美しく整え、 秘伝の割り下とともに提供する。 一品料理からすき焼まで、 コース全体を通して、 日本らしいもてなしを届けます。 世界各国から訪れるゲストへ、 和牛のおいしさやすき焼文化を、 料理長として伝えられる仕事です。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界の食文化を知るゲストへ、 日山の料理を届ける経験が、 料理人としての視野を広げます。 ★ 伝統を次の時代へつなぐ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 日山の伝統を大切に受け継ぎ、 新しい厨房チームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 厨房内のオペレーションや、 スタッフの指導・育成方法など、 より良い店づくりにつながる 料理長からの意見も歓迎します。 新しい厨房チームの中心に立ち、 次のすき焼割烹 日山 NISEKOを つくってください。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 ニセコで新しいキャリアを、 始めやすい環境にしています。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

39歳以下は面接確約！転勤なし・3連休OK／社員10名体制

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 北海道の回転寿司「トリトン」で働く、正社員の募集です。 寿司や飲食店のお仕事が初めての方も、接客・調理をゼロから覚えられます。 ┏━━━━━━━━━┓ ◆ 店舗スタッフ募集 ◆ ┗━━━━━━━━━┛ 黙々と寿司を握る職人ではなく、 店舗というステージでお客様を楽しませるスタッフです◎ 地元北海道で腰を据えて働きませんか？ ＼当社のここが魅力です／ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■ライフワークバランスが圧倒的に充実 「飲食は休めない」は過去の話。 月9～10日休み（年間休日110日）に加え、 3連休以上の取得も可能です。 家族や友人との時間、趣味の時間もしっかり確保できます。 ■地元で安定！U・Iターンも大歓迎 当社は北海道で愛され閉店ゼロの安定経営。 エリア外の転勤もないため、 地元で長く活躍したい方に最適です！ ■未経験から描けるキャリア 入社後は独自の研修プログラムで 接客マナーや調理技術を基礎から学べます。 一般社員からスタートし、主任、副店長、 店長へとキャリアアップ可能。 あなたの「頑張り」を正当に評価します！ ┏━━━━━┓ ◆ 仕事内容 ◆ ┗━━━━━┛ 「回転寿しトリトン」の店舗スタッフとして 接客や調理、店舗をお任せします。 ※寿司職人でイメージされる"厳しい修行"のようなものはございません。 まずはあなたの経験が活きるホール業務や 簡単な調理補助からスタート。 将来的には寿司の「握り」にも挑戦し、 お客様を笑顔にするプロを目指せます。 【ホール・接客業務】 お客様のご案内、お食事の配膳、 テーブルの片付けやセッティングなど。 お客様が「楽しかった！」と 思わず笑顔になるような 元気な挨拶と丁寧な接客が お客様からも好評いただいてます！ 【キッチン・調理業務】 まずは魚のさばき方、エビの殻むき、 貝の処理など簡単な仕込み作業から。 慣れてきたら徐々に汁物や巻物、 軍艦づくりなどもお任せします。 料理経験がない方でも、 包丁の持ち方から丁寧に指導します！ 【握り業務】 お寿司を握って、お客様へ提供する仕事。 1人あたり7〜8組のお客様を担当するので、 お客様とじっくり向き合えます。 「本日担当の〇〇です！」と お客様への挨拶から始まるのが特徴です◎ 店舗では「寿司の握り」「ホール」 「揚げ物や汁物」「軍艦や巻物」「仕込み」 とシフト制で担当が分かれております。 【将来的には…】 下記のような店舗業務も お任せしていきます。 ・売上管理 ・食材の仕入れ ・衛生管理 ・スタッフの教育/シフト作成 ┏━━━━━━━━━━━━━┓ ◆ 2028年、新店舗がOPEN！ ◆ ┗━━━━━━━━━━━━━┛ 新しいスタートを一緒に盛り上げる、 経験者メンバーを募集します♪ お店が増えるため、 ポジション拡大のチャンス！ これまでの経験を活かして、 次のキャリアにつなげるチャンスです◎ ┏━━━━━━━━━┓ ◆ キャリアステップ ◆ ┗━━━━━━━━━┛ 一般職：店舗の基本業務を習得 ▼ 副主任：現場のまとめ役・主任の補佐 ▼ 主任：責任ある実務を担当（店長への準備段階） ▼ 副店長（係長職）：衛生・仕入・教育など店舗全体の管理 ▼ 店長（課長職）：経営者目線での店舗・統括責任者 最短2年で副主任に昇格した方もいます！ ┏━━━━━━━━━━━━━┓ ◆ 入社後のサポート/教育体制 ◆ ┗━━━━━━━━━━━━━┛ 未経験スタートの先輩も多いため、 研修プログラムを多くご用意しています！ ■ジョブローテーション制度 いきなり全てをお任せすることはありません。 「握り」「ホール」「仕込み」など 各部署をジョブローテーションしながら、 業務を一つずつ着実に覚えていけます。 焦らず、確かなスキルを身につけましょう◎ ■定期フォロー面談（1～2ヶ月に1回） 仕事の悩みや不安を共有し、 これまでの成長を振り返る場を設けています。 「一人で抱え込ませない」サポート体制で次の目標へと繋げます。 たまに食事会を開催するなど、 リラックスした場で話をすることもあります！ ■階層別研修 一般社員から店長まで、 役職に応じた研修を定期開催。 学んだことを現場で実践し、 着実に店舗スキルを習得できる環境です。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 地元で愛される安定企業で正社員として 笑顔と元気を届ける接客をしませんか？ 未経験からでも安心の研修体制で、 あなたの新しいスタートを応援します！

一つ星店TACUBO監修／寮完備・無料送迎／道内転居歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ウェイター、ソムリエ/バーテンダー、飲食ホール/フロアスタッフ ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 薪火の一皿に、 最高のワインを。 2026-2027 WINTER SEASON オープニングメンバー募集 一つ星店「TACUBO」監修 HITO BY TACUBO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、冬シーズンOPEN✨ 北海道の肉や海鮮、 旬の野菜を使った薪火料理。 その一皿に合うワインを選び、 料理の魅力をさらに引き出す。 今回募集するのは、 ソムリエ業務を中心に担う ホールスタッフです。 舞台は「MUWA NISEKO」内の、 薪火イタリアンレストラン 「HITO BY TACUBO」。 監修するのは東京の名店、 「TACUBO」の田窪大祐シェフ。 東京の「TACUBO」は、 ミシュランガイド東京で、 7年連続一つ星を 獲得しています。 料理に使用するのは、 北海道の肉や新鮮な海産物、 四季折々の旬の野菜。 食材の個性や薪火の香り、 火入れに合わせて、 最適なワインを提案します。 ワインを提供するだけでなく、 生産地や造り手の背景、 料理との組み合わせまで伝え、 食事の時間をより豊かにする。 それがソムリエ兼 ホールスタッフの役割です。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタート。 冬シーズンの開幕に向けて、 新しいサービスチームを 立ち上げます。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初のシーズンです。 26-27年冬シーズンの オープニングメンバーとして、 ワインとサービスの両面から これからの店舗をつくる。 ソムリエとしての次の経験を、 ニセコで始めてみませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給35万～42万円 ✅冬シーズンのオープニング募集 ✅一つ星店「TACUBO」監修 ✅薪火料理に合わせたワイン提案 ✅ワインリストづくりにも関われる ✅ソムリエ資格を活かして働ける ✅世界各国のゲストをお迎え ✅北海道で国際的な経験を積める ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅交通費全額支給・制服貸与 《仕事内容》 HITO BY TACUBOにて、 ソムリエ業務を中心とした ホール業務をお任せします。 【具体的には…】 ■料理に合わせたワインの提案 ■ペアリングの企画、提案 ■ワインリストづくり ■ワインの仕入れ、選定 ■ワインの保管、在庫管理 ■グラスや備品の管理 ■お客様のお出迎え、ご案内 ■料理、ドリンクの提供 ■料理やコース内容のご説明 ■食材や調理方法のご紹介 ■テーブルセッティング ■予約内容や顧客情報の確認 ■お会計、お客様のお見送り ■キッチンとの情報共有 ■サービス品質の向上、改善 これまでの経験や、 ワインに関する知識を考慮し、 できる業務からお任せします。 ソムリエ資格をお持ちの方は、 知識や経験を存分に 活かすことができます。 資格をお持ちでない方も、 レストランなどでワインを 提案・提供した経験があれば、 その経験を活かして働けます。 ★ 薪火料理とワインをつなぐ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 料理に合わせてワインを選び、 一皿の魅力をさらに高める ペアリングを提案します。 使用する食材は、 十勝ハーブ牛や海鮮、 旬の野菜などの北海道食材。 同じ食材であっても、 薪火の香りや火入れによって、 感じられる味わいは変わります。 料理人と意見を交わしながら、 食材や調理方法に合った ワインを考えていきます。 料理とワインの双方を理解し、 お客様へ自分の言葉で伝える。 ソムリエとしての提案が、 記憶に残る食体験をつくります。 ★ ワインリストづくりにも参加 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ワインを提供するだけでなく、 経験や知識に応じて、 ワインの選定や仕入れ、 リストづくりにも関われます。 料理との組み合わせはもちろん、 世界各国から訪れるゲストの 好みやニーズも考慮します。 既存の内容を守るだけではなく、 新しい銘柄やペアリングの 提案も歓迎する環境です。 料理人やサービススタッフと 意見を出し合いながら、 この店ならではの一杯を 一緒につくってください。 ★ 世界と接するサービス ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ニセコには日本国内だけでなく、 世界各国からゲストが訪れます。 文化や食習慣が異なるお客様へ、 好みや料理に合わせたワインを 一人ひとりに提案します。 英語や中国語、韓国語などの 語学スキルがある方は、 接客の中で活かせます。 語学力は必須ではありません。 必要な表現や料理の説明は、 仕事を通して身につけられます。 ワインという共通言語を通じて、 世界のお客様と向き合えることも この仕事ならではの魅力です。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界のホテルやレストランを知る、 感度の高いゲストを迎える経験が、 サービスの視野を広げます。 ★ 新シーズンをつくる仕事 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回募集するのは、 2026年11月に始まる 冬シーズンのメンバーです。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初のシーズンとなります。 これまで築かれてきた料理と、 ブランドの価値を受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 決められた接客を行うだけでなく、 ワインやサービスに関する 意見やアイデアも歓迎します。 新しい仲間と力を合わせて、 次のHITO BY TACUBOを 一緒につくっていきましょう。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 倶知安町やニセコ町など、 近隣にお住まいの方はもちろん、 道内転居を伴う応募も歓迎します。 新生活の拠点となる寮を完備。 寮からホテルまでは、 無料送迎を利用できます。 移動時間は約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々で、 車やバイク、自転車も 持ち込むことができます。 住まいと毎日の通勤を支援し、 道内からニセコへの転職を 始めやすい環境です。

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 やりがいと稼ぎとプライベート、全てが揃った”飲食業のキャリア”がここに／ 厳選国産和牛を落ち着いた雰囲気の店内でご提供する当社の店舗で、ホールやキッチンのお仕事をお願いします。 配属は、希望をベースに。成果はリアルタイムに待遇に反映されるので、前向きに頑張りがいのある環境です。シフトは4週8休が基本で希望休や連休も取れますし、稼ぎたい人には4週6休シフトの選択肢も！あなたが大事にしたいポイントを、全力応援します！ 「飲食業が好き、でも将来を考えると……」という迷いは、当社にはありません。 《この求人のポイント》 2026年3月OPEN、綺麗な店舗のスタッフです！ホテルの1階に入っています！ 職場は、南北線「すすきの駅」3番出口より徒歩3分、東豊線「豊水すすきの駅」3番出口より徒歩1分のダブルアクセス！雪の日も通勤らくらく◎ 経験者は月27万円～、他店での店長経験ある方は月40万円以上も可能！未経験者も、半年後には役職手当1.3万円確約♪ 「企業型確定拠出年金」制度あり、利用する場合は月5,000円を会社から補助！定年退職後の安心も今から作っていきましょう！ 3ヶ月に1回面談があるから、頑張りがリアルタイムで評価されます！最短1年で店長に昇格した社員も多数♪ 4週8休のシフト制で、希望休や連休の取得も可能！有給休暇の取得も推奨しています♪ 稼ぎたい方は、4週6休のシフトもOK！頑張りたい人も積極的に応援！ 自慢したくなるくらい美味しいまかないご飯付き◎ - 当社は、1990年創業の焼肉店です。 厳選した国産和牛を使った焼き肉と、伝統的な韓国料理、そして心からのおもてなしが織りなすひとときは、多くの常連様に愛されています。 現在札幌市内に4店舗、エスコンフィールド内にも店舗を構え、事業拡大中。今回は、今年3月にすすきのエリアのホテル内にオープンする新店舗の募集です！ ☆当社の他店舗でも求人募集中！通勤のしやすさなどで、柔軟にお選びいただけます。詳しくはお問い合わせください 【具体的な仕事内容】 ご希望に応じ、①ホール業務もしくは②キッチン業務に携わっていただきます ①ホール業務 一般的なホールスタッフ業務です。経験のある方でしたら、すぐに要領をつかめると思います！ お席へのご案内、接客など、お客様と接するシーンが多いです、お店の”顔”として、お客様がより良い時間を過ごせるお手伝いをお願いします 全席に注文用のタッチパネルを導入しているので、注文を取りに行く必要はありません！オーダーミスの心配もなし♪ ②キッチン業務 肉の準備、盛り付けなど、焼き肉ならではの業務も多いです お肉のカットは専任の担当者が行いますので、まずは簡易的なサイドメニューの調理などからスタートしていただきます♪ 《アピールポイント》 ・当店のこだわりは、その日に入荷した国産和牛を、部位ごとに一番美味しく召し上がっていただける形に「手切り」していること。 ・手作業ならではの繊細な処理により生まれるやわらかく、旨みあふれる極上の肉質が、お客様に支持されています。 ・そんなお肉を使ったまかない料理も、仕事をする中でのお楽しみです♪ 【こだわりのお肉】お店で扱うのは、熟練の担当者が目利きした銘柄牛のみ。こだわりのお店で働きたい方に◎ 【待遇】経験者は月27万円(残業代は別途支給)からスタート！他店での店長経験者は更に優遇！未経験者でも、入社後半年で役職手当1.3万円確約！手当は、2025〜2029年で毎年20％の手当のベースアップを予定しています 【昇給】当社は3ヶ月に一度エリアマネージャーとの面談・評価があり、日々の頑張りはリアルタイムに評価に反映されます！最短1年で店長に昇格した社員も！ 【賞与】ボーナスは年に2回、店舗の売り上げが上がれば上がるほど賞与に反映されるから、どの店舗もみんなで力を合わせて頑張っています♪ 【手当・積立】長く安心して働いて欲しいから、家族手当も充実。さらに、企業型確定拠出年金(企業型DC)も導入しており、利用する場合は月5,000円を会社から補助！働きながら、将来の安心のために備えられます！(年間6万円、会社があなたの代わりに積み立てるイメージです) 【お休み】4週8休のシフト制で、希望休・連休の申請もOK！みんながしっかり休みを取る環境だから、お互いにカバーし合う風土が根付いています。有給休暇も、積極的な取得を推奨しています♪ 【通勤】地下鉄南北線「すすきの駅」から徒歩3分、「豊水すすきの駅」から徒歩1分とアクセス抜群◎ 《求める人材》 ◇歓迎要件 飲食店でのホールスタッフ経験がある方 接客業の経験がある方 *人柄採用のため、業界未経験の方も遠慮なくご応募ください！ 【勤務時間・曜日】 10：00〜24：00の間で実働8時間のシフト制です（休憩60～90分） お店のオープン時間は11時です [実際の勤務時間イメージ] 10時半or15時に出勤、準備など→11時オープン→休憩(1時間まとめて取る日もあれば、30分×2で取得することもあります)→実働8時間程度で退勤。（残業ありの場合は1分単位で別途支給） *終電に間に合う時間に退勤OKです！

【料理好き集まれ】日々の料理を仕事に活かす｜昇給・賞与有

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ ✨オープニングスタッフ募集✨ この冬、すすきの駅徒歩3分の好立地に 「一笑」の新店舗がオープンします！ 新しいお店で一緒に働く仲間を大募集♪ ＼ ⭐️未経験歓迎⭐️ ／ ✨腕を磨くのにこれ以上ない環境をお約束✨ 「料理が好き」「もっと美味しく作りたい」 そんなあなたを大歓迎♪ 平日でも満席2回転、週末なら3回転。 正直、戦場のような忙しさです。 触れる食材数も皿数も桁違い。 しかし、だからこそ得られる経験や 成長スピードは他店の数年分に匹敵します！ 独立への最短ルートを歩みたい方にもオススメです！ ＊‥‥＊‥ アピールポイント ‥＊‥‥＊ ✨完全週休2日制！年間休日110日以上 ✨サービス残業なし！ 働いた分100％支給をお約束します！ ✨すすきの駅徒歩1分！終電考慮で通勤も◎ ✨割烹出身の代表から本格的な技術を学べる ✨髪型・髭・ネイル自由！個性活かして働く ＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊ |◤ お仕事内容 ◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「地酒と道産食材 一笑」のキッチンにて、 調理・運営全般をお任せします。 ✅具体的な仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・仕込み ・調理、盛り付け ・食材管理 ・キッチン内オペレーション全般 ◎経験を活かせる環境 あなたのこれまでのキャリアやスキルを尊重し、 できることからお任せしていきます！ 「いきなり全てを丸投げ」することはありません。 当店のスタイルを共有した上で、 徐々に裁量をお渡ししていきます。 ◆勤務店舗について ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 現在すすきの駅徒歩1分圏内に3店舗を展開！ 冬のオープンまでは既存店で働けます◎ 新店も含め、全店地下鉄「すすきの駅」から 徒歩3分以内なので、通勤もご安心を！ ■地酒と道産食材 一笑 丙(ひのえ)店■ 中央区南4条西4丁目5－2 すずらんビル6階 すすきの駅2番出口から徒歩1分！ ■地酒と道産食材 一笑 本店(５階)■ ■地酒と道産食材 一笑 別邸(７階)■ 中央区南3条西3丁目5－2 都ビル すすきの駅1番出口すぐ！ ┏─────────┓ ⭐会社について⭐ ┗─────────┛ 私たちOneSmile（ワンスマイル）は、 札幌・すすきので飲食店を運営する会社です。 「人が安心して、無理なく続けられる飲食」 従業員もお客様と同じく大切にしています。 現場を大切にし、 料理・仲間・お客様に真剣に向き合える方と、 これからを一緒に作っていけたらと考えています。 すぐの転職を決めていなくても構いません。 まずは話を聞くだけでも大丈夫です！

売上好調につき追加募集/3月OPENの新店舗【bra】

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ～本気で繁盛店を創りたい仲間を募集します。～ 狸小路近く、2026年3月にオープンした 和モダン酒場「ほまれ」。 北海道の旬食材を使った創作和食と、 厳選した地酒を楽しめる、 大人の隠れ家をコンセプトにしたお店です。 現在、多くのお客様にご来店いただき、売上も好調。 さらなる店舗成長を目指し、 新たな正社員メンバーを募集します。 私たちが目指しているのは、 ただ営業するだけのお店ではありません。 「お客様に心から喜んでいただけるお店」 「仲間と楽しみながら成長できるお店」 「本物の繁盛店をみんなで創り上げるお店」 その中心となるのが、今回募集する正社員です。 接客や調理だけでなく、 お店づくりやサービス改善、 チームづくりにも積極的に携わりながら、 一緒にお店を育てていける環境があります。 頑張りは年2回の昇給・昇格で正当に評価。 実力次第では最短3年で 統括クラス・年収700万円以上も目指せます。 「もっと成長したい。」 「本気で繁盛店を創る経験がしたい。」 「飲食業界で誰よりも活躍し、誰よりも稼ぎたい。」 そんな想いを持つあなたと、 一緒に最高のお店を創れることを楽しみにしています。 ～具体的な業務について～ ホールスタッフ、キッチンスタッフの 両方を覚えるのがほまれ流。 「美味しいものをつくって、お客様に喜んでいただく」 飲食店の原点に立ち返り、 調理・サービスの両軸で技術を指導し、 かけがえのない人材の育成を目指します。 【ホールスタッフ】 ご来店されたお客様を笑顔でお迎えし、 「また来たい」と思っていただける 時間を提供する仕事です。 まずはお店の雰囲気や接客の流れを 覚えるところからスタート。 経験やスキルに合わせて、 少しずつ仕事をお任せするので安心してください。 ‐主なお仕事内容‐ ・お客様のご案内 ・オーダー受付 ・ドリンク作成 ・お料理・ドリンクの提供 ・レジ・会計対応 ・テーブルセッティング・片付け ・店内の清掃・衛生管理 など ただ料理を運ぶだけではなく、 お客様との会話や気配りを大切にした 接客を学べる環境です。 常連のお客様も多く、 一人ひとりとのコミュニケーションを 楽しみながら働けます。 【キッチンスタッフ】 北海道の旬食材を活かした創作和食の 調理を担当していただきます。 経験者の方はこれまで培った技術を活かしながら、 さらにワンランク上の料理を学べます。 未経験・経験の浅い方も、 基礎から丁寧にサポートしますので 安心してスタートできます。 主なお仕事内容 ・仕込み ・調理補助 ・盛り付け ・食材・在庫管理 ・メニューの調理全般 ・衛生管理・厨房内の清掃 など 季節ごとの食材や和食の技術、 日本酒に合う料理など、 飲食人として幅広い知識・技術を 身につけられる環境です。

ココノススキノ勤務｜調理経験不問｜入社祝金有｜前払い制度有

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食調理スタッフ、調理師 当社は北海道・宮城県を中心に居酒屋をはじめ、 和食店・スイーツビュッフェ・カフェ・レストランなど、 自社ブランドを展開し約90店舗の飲食店を運営しております。 目標である100店舗の出店に向けて今後も続々新店オープンを予定していますので、 一緒に成長しながらお店や会社を盛り上げてくれる仲間をお待ちしております！ 【具体的なお仕事は】 ＊各種フードメニューの調理 ＊食材の事前準備 ＊食材の管理・キッチン内の衛生管理・清掃 まずは、上記のような基本的な業務からスタートします。 慣れてきたら、アルバイトスタッフへの指導や、 食材管理などの店舗運営業務をお任せします。 経験や能力を考慮してお任せする業務を 振り分けていくのでご安心ください。 ＜調理未経験者の方へ＞ 包丁を握ったことが無い方でも問題ございません。 入社後は基礎研修からスタートし、 盛付けや仕込みなど簡単な作業から始められます。 調理スキルは家庭や日常生活にも活かせる、 一生モノのスキルです。 食材の扱いや衛生管理の知識は、 飲食業界以外の職種や生活全般にも役立つ力です。 将来的には料理人として現場を支える存在へ、 キャリアアップを目指すことも可能です。 また、当社は店内調理にこだわっているため、 未経験から調理師になる方も多数います。 ＜調理経験者の方へ＞ これまでの経験を即戦力として活かしながら、 さらにキャリアアップを目指せる環境です。 入社直後から現場の主力として活躍いただき、 給与面でもしっかりと優遇します。 半年から1年で主任、将来的には料理長候補＞料理長として ステップアップできるフィールドをご用意しています。 【入社後の教育制度について】 入社後は一人ひとりの経験やスキルに合わせて、 当社で定めた「成長ステップ」に応じた 研修や業務をお任せしていきます。 ＜未経験者の場合＞ [STEP1]基礎研修（入社後～1週間） 未経験からでもプロの調理技術を習得できる研修です。 包丁を握ったことが無い方でも始められるよう、 基礎から学べる研修となっています。 [STEP2]実践研修（1～3ヶ月） 仕込みや盛り付けから始め、 できることを増やしていく期間です。 段階的に各調理やポジションを経験でき、 実践を通じて成長ができます。 [STEP3]ステップアップ研修（半年～1年） 研修専門スタッフが基本からフォローし、 料理人としてキャリアアップを目指す期間です。 ステップアップ研修を経て主任＞料理長候補＞料理長と 未経験から頑張り次第で昇進も十分可能です。 ＜経験者の場合＞ [STEP1]即戦力配属（入社直後） これまでの調理経験をそのまま強みに、 即戦力として現場で活躍していただきます。 ジャンルや業態の違いなど異なる部分もあるかと思いますが、 適切にフォローをしますのでご安心ください。 [STEP2]キッチンリーダー（3～6ヶ月） 経験・能力に応じた給与面での優遇もあります。 [STEP3]主任・料理長候補（半年～1年） 現在の、または目指す役割・ポジションが明確になる時期です。 現場の中心人物として将来のキャリアを見据えて働けます。 ・・・など、上記のような明確な成長ステップを設けています！ その他にも多数の研修制度を設けているため、 未経験からスキルを身に付けることはもちろん、 経験者の方が次のステップへ進むための学びなど 様々なスキル・知識を得られる環境です。 また、採用に関してはスキルよりも、 「『人として素敵』だと思える方」を受け入れる方針があります。 そのため、未経験でも活躍できるよう研修制度を充実させ、 意欲次第で活躍できるステージを設け、ステップアップを推進しています！ 【急な出費も安心！】 基本的には毎月20日に給与をお支払いしますが、 前月の稼働分をお支払いできる 「前払い制度」もご用意しています。 ＜「アイックスグループ」の飲食部門を担う会社です！＞ 当社は『株式会社アイックスホールディングス』の グループ企業として「山の猿」「たま」「やちよ」などの 居酒屋業態を始め、レストランやカフェなど様々な飲食店を運営しています。 (アイックスホールディングスグループ売上は411億円/2025年度実績) グループとしては『ガソリンスタンド・カーディーラー経営』など、 飲食事業とは別の事業を複数行っていることが強みです。 飲食事業を中心に多角化事業で経営基盤を誇る、 大手グループ企業の正社員として安定したキャリアを築けます。

素敵なお客様と仲間に囲まれます⭐休みも仕事も充実した毎日を◎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：パティシエ/菓子職人、パン職人、飲食調理スタッフ 応募前見学可能 随時受付中 自身の目で見て感じていただけると働くイメージがしやすくなります☺ ―――――――――――――――― 人気上昇中！ベーカリーショップ 【 こ ろ こ ろ 】 ―――――――――――――――― 現スタッフのリアルな声を聞きました✨ ぜひ最後までお読みください✨ ▼ 『製造は裏方だから、 お客様の反応、感じられない…？』 そんなことないのが、ころころ。 商品補充・陳列のときに 「このパンおいしいよね」 そんな声が直接聞けたり、 なによりうれしいのは店長が随時グループLINEで 口コミやお客様の声を共有してくれること◎ 反響が目に見えるから やる気も出るし、やりがいもあるんです。 ―――――――――――――――― パン作りのチームは全部で4つあります。 ✅① パンの仕込み・成形 ▶パンの形を作るお仕事 ✅② パンの焼成・窯担当 ▶オーブンでパンを焼き上げます ✅③ サンドイッチ・具材調理 ▶揚げ物・惣菜を挟んだり仕上げる ✅④ お菓子の仕込み・仕上げ ▶マフィン・シフォンケーキなど パンとは別のお菓子をつくる ※いずれか1つに配属します 2～3年に1回異動・違うチームを経験し 仕事の幅を広げていきます。 ―――――――――――――――― 昨年2025年8月1日 旭川のランドマークになる建物の1階に パン屋 「ころころ」 がオープン✨ ෆ・・・… 今は『旭川で一番元気な会社だよね』と 言われる会社になるのが目標です！ ▶ スタッフに愛されオーナーより ෆ・・・… ミスをしてしまっても、 「大丈夫、大丈夫！」って 周りが絶対に助けてくれます。 見捨てられたこと、一度もありません。笑 そんな優しいメンバーたちだからこそ もっと頑張りたいって思えます。 いろんな経験を積んでいっぱい知識を得て 沢山の人から頼られる人になりたいです！ ▶ 笑顔が愛らしい♪新卒入社Ｔさん 好きなパンは大葉とチーズのエピ♪ ෆ・・・… 前職では待遇に不安を感じることもあり… 好きな仕事だったはずなのに やりがいも見失ってしまう日々でした。 いつかパン製造もやりたいと思っていたところ 色んな縁があり、ころころで働くことに。 人がいいし、頑張った分だけしっかり評価してもらえます。 同じ製造だけど前職とは体の使い方が 違うので驚きました！ 今では、一生製造！そう思えるくらい この仕事からは離れられないと思っています！笑 ▶ パティシエからのジョブチェンジ！頑張り屋のＭさん 好きなパンは曜日限定の黒糖チョコ入りお米パン♪ ―――――――――――――――― ＜ 1日の流れ(例) ＞ ⭐～お菓子部門Ｔさん編～ ■6:30 出勤！ ホイップを立てたり、仕込み ■8:00 店舗に商品を並べる ■9:00 オープン シフォンケーキを作ったり 引き続き仕込み ■11:00 休憩 ■12:00 お店の様子を見て 足りない商品を補充！ 自分の作ったものが売れてると嬉しい✨ ■13:00 クッキー・パウンドケーキの袋詰め ■15:15 退勤 おつかれさまでした✨ ちなみにわたしは21時頃寝て、5:20に起きます！笑 最初は朝が大変だったけど慣れてからは ちょっと夜更かしもできるようになりました✨ ⭐～仕込み・成形部門Ｍさん編～ ■6:00 出勤！ 仕込みがメイン！ ミキサーを止めるな！のごとく 大きなミキサー2台をフル稼働しています ■8:00 今日はあんぱん・塩パンの成型 （クリームパンの日もあります） ■9:00 オープン 時間に合わせて必要な商品の成型 ■11:00 休憩 ■12:00 翌日に向けた仕込みなど ■14:45 退勤 おつかれさまでした✨ 製造あるある！？ 手に持っただけでなんとなくのグラムがわかる特技があります✨笑 ―――――――――――――――― 今日できなくても、また明日。 パンづくりは毎日違うから、 毎日新しい発見があります。 あなたも"ころころ"で、 パンづくりの面白さを味わってみませんか？

1912年創業／寮完備・無料送迎／移住・UIターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ウェイター、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 百年を超える和牛の技を、 次の料理人へつなぐ。 2026-2027 WINTER SEASON オープニングメンバー募集 1912年創業「日山」 すき焼割烹 日山 NISEKO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、冬シーズンOPEN✨ 一頭一頭の和牛を見極め、 肉の個性に合わせて仕立てる。 受け継がれてきた技術を学び、 次は厨房と料理人を 支える立場へ。 今回募集するのは、 料理長を支えながら厨房を動かす 副料理長のポジションです。 日山の始まりは1912年。 食肉の卸売と精肉店を原点に、 1935年には東京・人形町で、 すき焼割烹を開業しました。 長年にわたり和牛と向き合い、 肉の選定や切り方、盛り付け、 提供方法まで磨いてきた名店です。 東京の「すき焼割烹 日山」は、 ミシュランガイド東京2011で、 一つ星を獲得しています。 その伝統と和牛へのこだわりを、 世界各国からゲストが訪れる 北海道・ニセコで受け継ぐ。 調理技術だけではなく、 料理の品質やスタッフの育成、 厨房運営にも携われます。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタート。 冬シーズンの開幕に向けて、 新しい厨房チームを 立ち上げます。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初のシーズンです。 オープニングメンバーとして、 これまで築かれた伝統を守り、 次の日山をつくっていく。 料理人としての経験を、 世界が訪れるニセコで、 次のキャリアへつなげませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給42万5000円～51万円 ✅冬シーズンのオープニング募集 ✅1912年創業の名店「日山」 ✅料理長を支える中核ポジション ✅百年を超える和牛の知識を学ぶ ✅すき焼・日本料理の技術を磨く ✅調理スタッフの育成にも携わる ✅世界各国のゲストへ料理を提供 ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 すき焼割烹 日山 NISEKOで、 副料理長として料理長の補佐と 厨房運営をお任せします。 【具体的には…】 ■食材の仕込み、調理、盛り付け ■肉や野菜などの食材準備 ■一品料理やコース料理の調理 ■すき焼に使用する食材の準備 ■料理の品質チェック、管理 ■料理長の業務サポート ■調理スタッフへの指示、育成 ■食材、調味料、備品の発注 ■食材原価、在庫、数値の管理 ■厨房内の進捗、役割分担 ■衛生管理、温度管理の徹底 ■ホール責任者との情報共有 ■厨房オペレーションの改善 ■キッチン業務全般の管理 料理長と方向性を共有しながら、 料理の品質と提供速度を守り、 円滑な営業体制を整えます。 肉や魚介、旬の野菜など、 食材ごとの状態を見極め、 最適な調理方法で仕上げます。 自分自身が調理するだけでなく、 技術や料理への考え方を伝え、 厨房全体の品質を高めてください。 ★ 和牛を見極める技を学ぶ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 同じ黒毛和牛であっても、 肉質や脂の入り方、味わいには、 一頭ごとの違いがあります。 日山が長年大切にしてきたのは、 格付けや銘柄だけに頼らず、 おいしい和牛を見極めること。 肉の状態や部位の特徴を理解し、 切り方や盛り方、扱い方によって、 和牛の魅力を最大限に引き出します。 食肉を原点とする日山だからこそ、 料理だけでなく素材に関する 深い知識も身につけられます。 ★ 厨房と料理人を支える ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 副料理長は料理長に次ぐ、 厨房の中心となるポジションです。 料理長の考えや調理基準を理解し、 スタッフ一人ひとりへ共有。 経験や習熟度を確認しながら、 適切な役割分担や 指導・育成を行います。 営業中は厨房全体を見渡し、 料理の品質と提供状況を確認。 課題があれば料理長へ共有し、 改善策を考えて実行します。 自分の料理だけではなく、 チーム全体の料理を高めることが、 副料理長の役割です。 ★ 日本の食文化を世界へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ すき焼は料理であると同時に、 人と食卓を囲む日本の文化です。 和牛や旬の食材を美しく整え、 秘伝の割り下とともに提供する。 一品料理からすき焼まで、 コース全体を通して、 日本らしいもてなしを届けます。 世界各国から訪れるゲストへ、 和牛のおいしさやすき焼文化を、 料理人として伝えられる仕事です。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界の食文化を知るゲストへ、 日山の料理を届ける経験が、 料理人としての視野を広げます。 ★ 伝統を受け継ぐ新シーズン ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回募集するのは、 2026年11月に始まる 冬シーズンのメンバーです。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初のシーズンとなります。 これまで築かれてきた料理と、 日山の伝統を大切に受け継ぎ、 新しい厨房チームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 副料理長として、 料理長とスタッフの間に立ち、 調理工程や役割分担を整えます。 既存の方法を守るだけでなく、 より良い厨房をつくるための 意見や提案も歓迎します。 新しい仲間と力を合わせて、 次のすき焼割烹 日山 NISEKOを 一緒につくっていきましょう。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 生活の拠点となる寮を完備。 寮からホテルまでは、 無料送迎を利用できます。 移動時間は約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々で、 車やバイク、自転車も 持ち込むことができます。 住まいと毎日の通勤を支援し、 ニセコで新しいキャリアを 始めやすい環境にしています。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

完全週休2日制⭐年休110日以上◎ワークライフバランス抜群✨

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、その他販売/フロアスタッフ、販売/フロアスタッフ（スーパー/ホームセンター） ✨＊・・・・・・・・・＊✨ おしゃれな老舗酒屋で 新たなスタッフ大募集！ 店舗運営や販促業務など 幅広く活躍できる環境！ ✨＊・・・・・・・・・＊✨ ⭐基本的な仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅レジ業務、包装、接客 ✅SNSやPOPを用いた販促業務 ✅商品の発注、検品、陳列 ✅倉庫での商品管理や荷造梱包 など ☆本人の適性に応じて業務内容は考慮☆ ただお酒を販売するだけでなく、 その人ならではのスキルや個性を活かして 販売促進の企画やPOP作成、Instagramや FacebookなどのSNSでの発信、 PCでの顧客・データ管理など幅広く店舗 運営に携われるスタッフを募集します♪ ⭐「酒正 土井商店」について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 日本酒やワインなどを取り扱っている 創業90年超の老舗酒屋です。 2017年に旭川市に移転して新規オープン したことで、綺麗でおしゃれな酒屋に なりました。 2025年4月には2号店となる『札幌店』も オープンしました。 業界が全く違っても人柄が重要ですので、 未経験者でも大歓迎です。 「日本一お客様に近い酒屋」をモットーに していますので、接客業が好きな方、 人とコミュニケーションをとるのが 好きな方に向く仕事です。 ☆新規事業にむけてのスタッフ増員のため、 弊社にしっかりと深くかかわって くださる方を優先します 仕事に慣れてきたら各種商品の責任者や、 店舗運営のコア業務にも携わって頂きます。 ⭐働くスタッフを大切にしています ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 弊社は、スタッフが長く勤めてもらうべく、 育休や退職金などの福利厚生の拡充、 休暇がとりやすいホワイトな労務管理、 キャリアアップを目指すための 資格取得支援制度なども手厚く整って おります。 また「他にやりたいことがある」と いう方には自身の夢の実現に向けて、 会社の協力体制のもと働くことも可能です (副業での独立にむけて一名が勤務中) ⭐こんな方、歓迎します！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 店舗運営や接客をしていた方 IターンUターンの方 日本酒が好きな方 全くの別業種で働いていた方 どなたでも大歓迎です。 販売の経験がなくても大丈夫◎ 様々な業務を経験しながら知識を蓄え ゆくゆくはお店を支える中枢メンバーへ 成長していただければと思います。 「挑戦してみたい！」 「成長したい！」という方、 ぜひお気軽にご応募くださいませ。

社員10名体制で残業少なめ◎年休110日・車通勤OK

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 北海道の回転寿司「トリトン」で働く、正社員の募集です。 寿司や飲食店のお仕事が初めての方も、接客・調理をゼロから覚えられます。 ┏━━━━━━━━━━┓ ◆ 店舗スタッフ募集 ◆ ┗━━━━━━━━━━┛ ＼人が足りないから、今日も帰れない／ その働き方、ここで終わりにしませんか。 飲食で働いてきた方ほど、 現場に入った瞬間に違いがわかります。 「回転寿しトリトン」のキッチンスタッフとして、 まずは仕込み・調理・寿司の握りからお任せします。 キッチンに慣れてきたら、ホールでの接客や 店舗運営にも携わっていただくポジションです。 一つずつ順番に覚えていけるので、ご安心ください。 ┏━━━━━━━━━┓ ◆ 残業が少ない理由 ◆ ┗━━━━━━━━━┛ 1店舗あたり社員10名体制。 理由はこれに尽きます。 ✅特定の誰かに負担が集中しない ✅無理な連勤が起きにくい ✅急な欠員でもシフトが回る 実際の残業は月20〜25時間程度。 それでも固定残業代は40時間分を 毎月そのままお支払いします。 働いていない分の手当が そのまま上乗せされる計算です。 ※超過分は別途支給します ┏━━━━━━━━━━━━┓ ◆ 休めない飲食は、卒業。 ◆ ┗━━━━━━━━━━━━┛ 完全週休2日制、月9〜10日休み。 年間休日は110日あります。 これまで月6〜7日休みで 働いてきた方にとっては、 毎月2〜3日増える計算です。 シフト次第で3連休以上も取得可能。 これまで断ってきた友人との予定にも、 今度は「行ける」と返せます。 疲れを取る日と、遊ぶ日。 この2つを分けられるのが、 月9〜10日休みという意味です。 ┏━━━━━━━━┓ ◆ 現場の雰囲気 ◆ ┗━━━━━━━━┛ ピリピリした雰囲気は一切ありません。 人員に余裕がある現場なので、 誰かが焦って声を荒げる、 という場面が起きにくいんです。 怖い先輩は一人もいません。 前の職場の空気が苦手だった方ほど、 違いを感じていただけるはずです。 ┏━━━━━━━┓ ◆ お店について ◆ ┗━━━━━━━┛ 職人が一貫ずつ握る本格寿司を、 気軽に楽しんでいただく回転寿司店。 鮮度にこだわったネタと、 定番から旬まで揃う品揃えが強みです。 ┏━━━━━━━━━━┓ ◆ 仕事内容（担当制） ◆ ┗━━━━━━━━━━┛ 入社後はキッチンからスタート。 持ち場はシフトで決める ポジション制を採用しています。 ・仕込み ・揚げ物、汁物 ・軍艦、巻物 ・寿司の握り 足りないところを場当たりで埋める、 という回し方はしません。 今日やることが決まっているから、 キッチンが落ち着いて回ります。 ▼仕込み 魚の下処理、エビの殻むき、 貝の処理など、ネタの準備から。 包丁の扱いも一つずつ教えます。 ▼調理 汁物や揚げ物の調理、 巻物・軍艦づくりへと 担当できる範囲が広がります。 ▼握り 経験に応じて、最短1ヶ月程度で 握りを任せられるようになります。 ネタの切りつけからシャリの扱いまで、 先輩が隣について教えます。 一貫ずつ丁寧に握った寿司が 「おいしい」と喜ばれる。 それがこの仕事のいちばんの面白さです。 ▼慣れてきたら キッチンの仕事を一通り覚えたら、 お客様のご案内や配膳など、 ホールでの接客にも入っていただきます。 キッチンとホールの両方がわかると、 お店全体の流れが見えてきます。 ▼将来的には ・売上、原価の管理 ・食材の仕入れ、在庫管理 ・衛生管理 ・シフト作成、スタッフの教育 キッチンだけに限らず、 店舗運営にもどんどん 挑戦していただけます。 ┏━━━━━━┓ ◆ 1日の流れ ◆ ┗━━━━━━┛ ＜早番の例＞ 08:00｜出勤・仕込み 11:00｜開店／調理・握り 13:00｜休憩（1時間） 14:00｜業務再開 17:00｜遅番へ引き継ぎ・退勤 ＜遅番の例＞ 13:00｜出勤・業務開始 15:00｜休憩（1時間） 16:00｜早番から引き継ぎ 21:00｜片付け・清掃を順次開始 22:00｜退勤 引き継ぎが済み次第、帰宅できます。 ┏━━━━━━━━━━━━┓ ◆ 2028年、新店舗がOPEN ◆ ┗━━━━━━━━━━━━┛ 新しいスタートを一緒に 盛り上げてくれる方を募集します。 店舗が増えれば、ポジションも増える。 これまでの経験を次のキャリアに つなげるチャンスです。 ┏━━━━━━━━━┓ ◆ キャリアステップ ◆ ┗━━━━━━━━━┛ 一般職：キッチンから店舗の基本業務を習得 ▼ 副主任：現場のまとめ役・主任の補佐 ▼ 主任：責任ある実務を担当 ▼ 副店長（係長職）：衛生・仕入・教育 ▼ 店長（課長職）：店舗の統括責任者 最短2年で副主任に昇格した 先輩もいます。 ┏━━━━━━━━━┓ ◆ 入社後のサポート ◆ ┗━━━━━━━━━┛ ■ジョブローテーション制度 仕込み・調理・握りから始めて、 慣れてきたらホールへ。 一つずつ着実に覚えられます。 ■定期フォロー面談（1〜2ヶ月に1回） 悩みや不安を一人で抱え込ませません。 たまに食事会を開くこともあります。 ■階層別研修 一般社員から店長まで、 役職に応じた研修を定期開催します。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 北海道で愛され、閉店ゼロの安定経営。 エリア外への転勤もありません。 地元で、無理なく長く続けられる飲食へ。 ご応募をお待ちしています。

1912年創業／寮完備・無料送迎／移住・UIターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ウェイター、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 百年を超えるおもてなしを、 世界へつなぐ存在へ。 1912年創業「日山」 すき焼割烹 日山 NISEKO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ お客様の目の前ですき焼を仕上げ、 和牛が最もおいしい瞬間を届ける。 その技術とおもてなしを、 スタッフ一人ひとりへ伝えていく。 今回募集するのは、 ホールの中心となって現場を動かす、 アシスタントマネージャーです。 日山の始まりは1912年。 食肉の卸売と精肉店を原点に、 1935年には東京・人形町で、 すき焼割烹を開業しました。 長年にわたり和牛と向き合い、 肉の選定や切り方、盛り付け、 提供方法まで磨いてきた名店です。 東京の「すき焼割烹 日山」は、 ミシュランガイド東京2011で、 一つ星を獲得しています。 担当するのは接客だけではありません。 スタッフの動きや予約状況を把握し、 一人ひとりへ適切に指示を出しながら、 ホール全体の品質を整えます。 すき焼の仕上げ方や料理説明、 お客様との距離感まで共有し、 チーム全体の接客力を高めます。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタートします。 受け継がれてきたサービスを学び、 新しい仲間と次の店をつくる。 これまでの接客・育成経験を、 世界が訪れるニセコで、 次のキャリアへつなげませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給42万5000円～51万円 ✅1912年創業「日山」 ✅ホール運営を支える責任者 ✅和牛の知識と提供技術を学ぶ ✅接客品質の向上・育成に携わる ✅日本のおもてなしを世界へ発信 ✅語学スキルを活かして働ける ✅新体制のチームづくりに参加 ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 すき焼割烹 日山 NISEKOで、 アシスタントマネージャーとして、 ホール運営をお任せします。 【具体的には…】 ■お客様のお出迎え、ご案内 ■料理やコース内容のご説明 ■料理、ドリンクの提供 ■和牛や食材に関するご説明 ■お客様の前ですき焼を調理 ■料理の取り分け、提供 ■予約状況、顧客情報の確認 ■スタッフへの指示、役割分担 ■営業中の進捗、状況管理 ■サービス品質の確認、改善 ■スタッフへの接客指導、育成 ■開店・閉店に伴う準備管理 ■備品、ドリンクの発注管理 ■お客様からのご要望への対応 ■キッチン責任者との情報共有 ■マネージャーのサポート 予約状況やお客様のご要望、 スタッフの経験や配置を確認し、 円滑に営業できる環境を整えます。 忙しい時間帯にも全体を見渡し、 料理の提供状況をキッチンと共有。 お客様に合わせたサービスと、 心地よい時間を提供してください。 ★ 和牛の魅力を伝える ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 同じ黒毛和牛であっても、 肉質や脂の入り方、味わいには、 一頭ごとの違いがあります。 肉の産地や部位の特徴、 おいしい食べ方などを学び、 スタッフへ分かりやすく共有。 一人ひとりが自分の言葉で、 和牛や料理の価値を伝えられる、 サービスチームをつくります。 ★ すき焼の提供技術を育てる ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ お客様の目の前で鍋を温め、 和牛や野菜を一つずつ調理。 肉の状態や火の入り方を見極め、 秘伝の割り下を使用しながら、 最適なタイミングで提供します。 火加減や調理の手順だけでなく、 お客様との会話や気配りまで、 スタッフへ丁寧に伝えます。 誰が担当しても日山らしい、 上質な体験を提供できるように、 ホール全体の基準を整えます。 ★ サービスチームを育てる ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ スタッフの経験や習熟度を確認し、 一人ひとりに合った役割を任せます。 一方的に方法を教えるのではなく、 日々の営業を一緒に振り返り、 良かった点や課題を共有。 それぞれの強みを活かしながら、 チーム全体の接客力を高めます。 ★ 日本の食文化を世界へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ すき焼は料理であると同時に、 人と食卓を囲む日本の文化です。 海外から訪れるお客様へ、 和牛のおいしさや食べ方、 すき焼の楽しみ方を伝えます。 英語や中国語、韓国語などの、 語学スキルがある方は、 接客の中で活かすことができます。 語学力は必須ではありません。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界のホテルやレストランを知る、 感度の高いゲストを迎える経験が、 サービスの視野を広げます。 ★ 伝統を次の時代へつなぐ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 日山の伝統を大切に受け継ぎ、 新しいサービスチームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 接客の進め方や役割分担、 スタッフの育成方法など、 より良いサービスにつながる 意見や提案も歓迎します。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 ニセコで新しいキャリアを、 始めやすい環境にしています。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

5年連続給与ベースUP◎転勤なし・3連休OK／社員10名体制

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 北海道の回転寿司「トリトン」で、店舗運営を担う正社員の募集です。 寿司店・飲食店で培った調理やマネジメントの経験を、給与と役職に反映します。 ┏━━━━━━━━━━━┓ ◆ 店舗接客スタッフ募集 ◆ ┗━━━━━━━━━━━┛ ◆POINT！ここが魅力♪ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■1. 飲食の常識を変える働き方 「飲食業＝休めない」は過去の話。 月9～10日休み（年間休日110日）、 3連休以上の取得も可能です。 子どもの学校行事や週末の予定など、 家族との時間をしっかり確保できます。 ■2. 地元北海道で築く安定の将来設計 大好きな地元で腰を据えて働ける、転勤なし◎ 堅実経営で「閉店ゼロ」の安定基盤に加え、 1店舗あたり社員10名体制で無理な 長時間労働もなく安心して働ける環境です。 ■3. 技術と経験を正当に評価するキャリア あなたの調理技術やマネジメント経験を 給与と役職に正当に反映します。 （年収例：43歳 店長／年収550万円） ■4. 北海道ブランドを担う誇りとやりがい 地元で愛される「トリトン」だからこそ、 お客様からの「美味しかったよ」の声が 直接、日々のやりがいにつながります。 「本部の指示通り…」なんてことはナシ。 あなたの経験を活かしたアイデアが 新メニューやお店づくりに反映されます。 ◆どんなお仕事？ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＼現場のアイデアで お店がもっと面白くなる！／ 当社では、店舗で働く社員一人ひとりが 「より良いお店づくり」の主役です。 まずはカウンターで、 お寿司を握りながら接客を担当。 お客様ごとに目を配り、 心地よい時間をお届けします。 ＼店舗ではこんな業務を分担します／ カウンター業務 →にぎりの調理と接客対応 フロア業務 →ご案内・配膳・レジ対応 調理場業務 →揚げ物・汁物・軍艦・巻物の調理 仕込み業務 →食材の下ごしらえや準備 慣れてきた後は、 店舗運営を支えるポジションにも！ ・スタッフのシフト調整や育成 チームづくりのサポート ・売上／コストの確認 より良い運営に向けた改善 ・手書きPOPや店内装飾の企画 タッチパネル画面の内容づくり等 ・食材、制服、テーブル用品など 担当品目ごとの発注管理 「こんなメニューがあったらいいな」 という発想も大切にしています。 実際に、正社員の声をきっかけに 新メニューが生まれたことも！ 飲食経験を活かして、 自分らしいお店づくりに チャレンジしてください♪ ┏━━━━━━━━━━━━━┓ ◆ 再来年、新店舗がOPEN！ ◆ ┗━━━━━━━━━━━━━┛ 新しいスタートを一緒に盛り上げる、 経験者メンバーを募集します♪ お店が増えるため、 ポジション拡大のチャンス！ これまでの経験を活かして、 次のキャリアにつなげるチャンスです◎ ┏━━━━━━━━━┓ ◆ キャリアステップ ◆ ┗━━━━━━━━━┛ 一般職：店舗の基本業務を習得 ▼ 副主任：現場のまとめ役・主任の補佐 ▼ 主任：責任ある実務を担当（店長への準備段階） ▼ 副店長（係長職）：衛生・仕入・教育など店舗全体の管理 ▼ 店長（課長職）：経営者目線での店舗運営・統括責任者 最短2年で副主任に昇格した方もいます！ ┏━━━━━━━━━━━━━┓ ◆ 入社後のサポート/教育体制 ◆ ┗━━━━━━━━━━━━━┛ 20〜30代の未経験スタートが多いため、 研修プログラムを多くご用意しています！ ■ジョブローテーション制度 いきなり全てをお任せすることはありません。 「握り」「ホール」「仕込み」など 各部署をジョブローテーションしながら、 業務を一つずつ着実に覚えていけます。 焦らず、確かなスキルを身につけましょう◎ ■定期フォロー面談（1～2ヶ月に1回） 仕事の悩みや不安を共有し、 これまでの成長を振り返る場を設けています。 「一人で抱え込ませない」サポート体制で次の目標へと繋げます。 たまに食事会を開催するなど、 リラックスした場で話をすることもあります！ ■階層別研修 一般社員から店長まで、 役職に応じた研修を定期開催。 学んだことを現場で実践し、 着実に店舗運営スキルを習得できる環境です。