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【店長候補】調理経験を生かせる方は店舗運営も担当

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、調理師、飲食店長/支配人 弟子屈ラーメン 新千歳空港店の正社員募集。 調理経験のある方も、まずは調理から担当します。店舗の業務に慣れた後、経験を生かして売上管理やスタッフ育成などにも携わり、将来の店長候補を目指せます。未経験の方は、接客や簡単な調理から始められます。 【仕事の広がり】 新千歳空港店のラーメン道場内にある「弟子屈（てしかが）ラーメン」で、接客や調理などを担当します。経験者の方は、まず調理を担当し、店舗の業務に慣れた後、経験に応じて売上管理、シフト作成、食材の発注、アルバイトスタッフの育成などにも携わります。 ▼ まずは店舗の基本業務から 【調理・キッチン】 ・スープの準備、具材のカット ・ラーメンの調理、盛り付け ・厨房内の清掃、食器洗い 【ホール業務】 ・お客様のご案内、注文受付 ・ラーメンの配膳、後片付け 【レジ業務】 ・レジでの注文受付、お会計 ▼ 経験に応じて店舗運営へ 調理などの経験がある方も、最初は調理を担当します。店舗の業務に慣れた後、経験に応じて売上管理、シフト作成、食材の発注、アルバイトスタッフの育成などをお任せします。将来の店長候補として、店舗運営にも携われる仕事です。 未経験の場合は、挨拶や簡単な盛り付け・片付けから始めます。スープの扱い方や麺の茹で方は先輩が横について丁寧に教えます。料理に自信がない方でも、1ヶ月程度で慣れることができます。 【弟子屈ラーメンについて】 北海道生まれの「弟子屈ラーメン」は創業23周年。北海道産の食材にこだわり、一杯一杯を丁寧に作る姿勢を大切にしながら、道内・道外へ店舗を広げてきました。勤務先は新千歳空港国内線ターミナルビル3階。北海道の空の玄関口で、国内外から毎日訪れるお客様にラーメンを提供し、お店とブランドを育てる仕事です。 この求人のポイント ✅ 国内外のお客様へのご案内・注文受付 ✅ 深夜営業なし ✅ 未経験でも月給28万円スタート ✅ キャリアアップで月給30万円以上も可能 ✅ 年間休日104日 ✅ 週休二日制（シフト制） ✅ 土日休みも考慮 ✅ 賞与年2回（業績による） 前年支給実績は2.5か月分です。 ✅ 子ども手当あり 18歳未満のお子さま1人につき月額5,000円（※規程による）。 ✅ 有給休暇と組み合わせて5連休取得可能

未経験可✨月給28万〜賞与年2回！北海道から世界へ届ける一杯

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ ▼働きやすい理由＆魅力▼ ✅未経験でも月給28万円からのスタート！ ✅賞与年2回＆大入手当など頑張りを還元✨ ✅資格取得支援制度で調理師免許も狙える！ ✅地域限定社員制度で転勤なしの働き方も可能！ ✅メニューから選べる美味しいまかない有✨ ✅経験者就業継続支援金（最大30万円） ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ いま、ラーメンは世界へ広がる大きな可能性を持っています。 弟子屈ラーメンは、北海道の素材と真摯に向き合い、 一杯一杯を大切に積み重ねてきました。 ラーメンづくりは、人づくり。 経験よりも、真剣に向き合う気持ちを何より大切にしています。 未経験でも、基礎から丁寧に学べる環境があります。 北海道から世界へ。 私たちと一緒に、誇れる一杯を届けていきませんか。 弟子屈ラーメンは、人口約7,000人の町にありながら、 年間12万人が訪れる大人気店へと成長してきました。 2025年3月18日には福岡店がオープンし、現在は全9店舗を展開しています。 事業拡大に伴い、転勤の可能性はありますが、 転勤を希望しない方には「地域限定社員」という働き方も用意しています。 【業務内容】 北海道の素材にこだわった「弟子屈ラーメン」にて、調理や店舗運営全般をお任せします。 未経験からでも基礎から丁寧に学べ、将来的には店長やエリアマネージャー、独立など多彩なキャリアパスが描ける環境です。 ▼ 具体的なお仕事 ▼ ・開店準備および閉店後の片付け作業 ・予算に合わせた野菜やチャーシューの仕込み ・厨房でのラーメンやサイドメニューの調理 ・パート・アルバイトスタッフの教育とシフト管理 ・レジ対応や店舗の運営改善に向けた提案 ✨経験ゼロでもこれで安心✨ 1．包丁の持ち方や仕込みの手順など、基礎の基礎からベテランが丁寧に教えます。 2．まずは簡単な盛り付けや片付けからスタートし、徐々に調理の幅を広げていけます。 3．マニュアルだけでなく、一人ひとりの成長スピードに合わせたサポート体制があります。 ＜＜他にはない、ここで働く魅力✨＞＞ 1.「圧倒的なブランド力と安定性」 →人口7,000人の町で年間12万人を動員する総本店をはじめ、国内外へ展開する成長企業で安定して働けます。 2.「明確なキャリアと高年収」 →店長になれば年収500万円以上が可能。入社3年で店長へ昇進した実績もあり、社歴に関わらず評価されます。 3.「一生モノのスキルが身につく」 →調理技術はもちろん、経営ノウハウやマネジメントまで学べ、将来の独立に向けた支援制度も充実しています。 当社では、正社員として安心して長く働ける環境を整えています。 各種手当の充実、調理師免許・食品衛生責任者・防火管理者などの 資格取得支援制度を完備。 昇給年1回、賞与年2回、大入手当も支給しています。 将来独立を目指す方には、独立支援やノウハウの伝授も行っています。 そして、美味しい賄いがあるのも自慢です。 「正社員として安定して働きたい」 「家族や友人に胸を張って仕事の話をしたい」 「未経験でも、それなりの収入を得られる仕事がしたい」 志望理由は、どんなきっかけでも構いません。 経験や職歴も一切問いません。 あなたがこれからどんな働き方をしていきたいのか、 どんな社会人になりたいのか。 そのありのままの思いを、ぜひ面接で聞かせてください。 弟子屈ラーメンで、 北海道の誇りを、一杯のラーメンに込める仕事を始めませんか。

“作るだけ”で終わらないー！／料理長・独立を目指せる環境

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：地域別責任者/支社長、和食シェフ/料理人、飲食店長/支配人 >>>調理経験5年以上。 >>次は、“料理をつくる”だけではなく、 >“店を任される料理人”へ。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 海鮮料理を中心とした調理業務をお任せ!! ただし、今回募集するのは 単なる「調理スタッフ」ではありません!! これまで培ってきた経験を活かしながら、 副料理長・料理長候補として、 ● 発注・原価管理・スタッフ育成・メニュー開発 ● 厨房全体を動かす仕事にも携わっていただきます。 これまでの経験を、 次のキャリアにつなげたい方のためのポジションです＊ - 【▼仕事内容】 - まずは、これまでの経験・スキルを活かせる、調理業務からお任せします。 ■ 調理業務 ・海鮮を中心とした仕込み、調理 ・盛り付け、提供 ・既存メニューの品質管理 ・食材の状態確認、管理 ■ 厨房・店舗運営業務 ・食材の発注 ・在庫管理 ・原価管理 ・衛生管理 ・厨房オペレーションの改善 さらに経験・スキルに応じて、 ■ 副料理長・料理長業務 ・スタッフへの指示出し ・新人、後輩スタッフの育成 ・新メニューの企画、開発 ・食材や調理工程の見直し ・店舗運営に関わる判断 などもお任せしていく予定です!! 入社年次だけで仕事を決めるのではなく、 これまでの経験・技術を見ながら、任せる範囲を広げていきます!! - 【▼5年以上の経験を、その先へ】 - 調理の仕事を5年以上続けてきた。 ● 仕込みもできる。 ● 調理もできる。 ● 忙しい時間帯の動き方も分かっている。 それでも、 「この先、何を身につければいいんだろうー？」 と感じていませんか？ ・毎日同じ調理業務の繰り返し ・後輩は増えたが、役職は変わらない ・発注や原価管理には関わらせてもらえない ・メニュー開発にも挑戦してみたい ・料理長を目指したいが、ポストが空かない ・将来は自分の店を持ちたい 料理人として経験を積んだからこそ、 次に必要なのは、 「料理ができること」だけではありません。 ● 人を動かす。 ● 厨房を回す。 ● 原価を考える。 ● 商品を考える。 そして、 店全体を見て判断できること。 当店では、そこまで経験していただきたいと思っています!! - 【▼経験者を“一から育てる”募集ではありません】 - 今回求めているのは、 飲食業界で調理経験を積んできた方です。 そのため、 「包丁の握り方から教えます」 という募集ではありません。 これまで身につけてきた技術や経験は、 そのまま活かしてください。 その上で、 ● 魚の扱い方 ● 和食、寿司の技術 ● 厨房での段取り ● 再現性の高い調理 ● 原価を意識した商品づくり ● 売れるメニューの考え方 ● スタッフを動かす力 など、今まで経験する機会がなかった領域を広げていってほしいと考えています。 和食・寿司のベテラン職人もいるため、経験者同士だからこそ学べる技術があります。 今までの経験を否定するのではなく、その経験の上に、新しい力を積み上げる。 そんな環境です!! - 【▼目指すのは“店を任せられる料理人”】 - 料理人として評価されるのは、「料理がうまい」だけではありません。 限られた食材・人員・時間の中で、 ・品質を守り、 ・原価を考え、 ・スタッフを動かし、 ・お客様に満足していただく。 そこまでできて初めて、厨房を任せられる料理人だと考えています。 だから当店では、 「作れる人」から「店を任せられる人」へ。 そのステップアップを応援します!! - 【▼料理長の先に、独立という道も】 - 当社では、 料理長になることだけがゴールではありません。 「いつか自分の店を持ちたい!!」 という方には、独立というキャリアも用意しています。 ● 初期費用ゼロでの独立制度あり ● 店舗運営を経験した上で店舗譲渡も可能 実際に独立した方の年収実績は、 約560万円～723万円 ※平均約630万円。 独立制度と実績は元原稿にも明記されているため、ここは求人の後半でかなり強い差別化要素として使えます。 料理を仕事にするだけではなく、料理を自分のキャリアにする。 そんな働き方を、ここから目指してくださいー!!

店長などの経験を活かして、複数店舗の運営管理へ！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食店長/支配人、その他エリアマネージャー 経験を活かして、 ＼ 次のステップへ！ ／ 旭川市内の飲食店2店舗の 運営管理をお任せします。 スタッフ育成や売上管理、 店舗ごとの課題解決など、 仕事の幅を広げられるポジションです。 ✅旭川市内の飲食店2店舗の運営管理 ✅月給25万円～35万円＋賞与年2回 ✅店長経験やマネジメント経験を活かせる ✅家族手当・住宅手当・燃料手当あり ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【仕事内容】 旭川市内にある既存店舗と、 9月にオープンした新店舗 「BABY FACE Planet's 末広店」の 2店舗の運営管理をお任せします。 ◆具体的には… ・各店舗の運営サポート ・スタッフの教育、シフト作成 ・売上、原価、在庫の管理 ・スタッフの採用や人材育成 ・店舗運営に関する改善提案 ・各店舗の状況確認、課題への対応 これまでの経験や適性に応じて、 できる業務から少しずつお任せしていきます。 入社後は運営方法や店舗の特徴を学べるため、 これまでの経験を活かしながら 新しい業務にも取り組めます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ▶経験を活かして仕事の幅を広げられる ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ これまで培ってきた経験を、 複数店舗の運営に活かせます。 一つの店舗だけでなく、 各店舗の状況を把握しながら、 より良いお店づくりを支えていく仕事です。 店舗運営の経験を活かして、 次のキャリアに挑戦したい方におすすめです。 ▶飲食業界以外の店舗運営経験も活かせる ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 飲食店での店長・副店長経験はもちろん、 コンビニ・スーパー・ドラッグストアなどでの 店舗運営経験も活かせます。 ▶安心の研修制度 ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ ◎入社後1ヶ月の本部研修あり ◎座学＋実務で基礎から学べる ◎研修期間中は社宅利用OK ◎費用は全額会社負担（規定） 当社の店舗運営について 基礎から学べる環境を整えています。 飲食業界での経験がない方も、 安心してスタートできます。 ＊・・・・・・・・・・・・・・・・・＊ ★電話でのお問い合わせや応募もOK！ ★まずはお話を聞いてみたい方も歓迎◎ 電話番号：0166-22-1181

【年収500万以上】も可能★独自のお見合い期間もあり◎充実の待遇・福利厚生！頑張りはインセンティブでしっかり評価。

仕事内容 ＼ ★2025/10 東証スタンダード上場★ ／ 安定した経営基盤のもと、第二の創業期を共に創り上げていく仲間を募集します。 ＊ 店舗売上達成で「毎月」インセンティブ支給！ ＊ ＊ インセンティブの金額は毎月最大「20万円」！ ＊ ＊ 12ヶ月連続で達成している人（店舗）も！ ＊ ＊ 現在、約半数の店舗でインセンティブ発生中！ ＊ ＊ 他、賞与や手当も多数！年収500万overの社員多数！ ＊ 【仕事内容】 店長として戦略立案・実行をはじめ、従業員のマネジメント、 商品・品質管理など、店舗運営を担う業務全般をお任せします。 【「築地食堂源ちゃん」について】 豊洲市場や全国の産地から直接仕入れる“とれたて鮮魚”を 最高の形で提供する海鮮定食・丼ぶり専門店です。 新鮮な海の幸と活気に満ちています！お客様の「美味しい！」のために、 市場での競りから自社加工場での丁寧な仕込みまで、 とことん「鮮度」にこだわっています。 【キャリアアップ】 複数店舗をマネジメントするエリアマネージャー的なポジションや、 営業部長といったキャリアアップの道があります。 また、総務や人事といったバックオフィス業務への異動なども可能です。 要は、目指す道も、選べる道も、豊富にあるということ。 あなたのキャリアアップを全力で応援します！ 【株式会社サイプレスについて】 コロナ禍の厳しい状況下でも、約30店舗を新たに展開し、 今もなお新規出店が続いているなど、 飲食業界の中でも勢いのある会社として注目されています。 現在も成長を続けており、 「全国1000店舗体制」の実現に向けて着実に準備を進めています。 現在は地方を中心に出店を加速させつつ、既存店舗の運営強化やサービスの向上にも注力中。 また、従業員の処遇改善や福利厚生の充実にも積極的に取り組んでいます。 私たちは「従業員の満足度こそが、お客様の満足度につながる」と考えており、 “従業員ファースト”の理念のもと、誰もが安心して長く働ける環境づくりをこれからも追求していきます。 ＜お試し入社制度あり＞ アンマッチを防ぐため、正式入社前に店舗で働ける いわば「お見合い期間」です。面接の際にご相談下さい！ ・期間:2週間/1日3h～(目安) ・雇用形態:アルバイト ・給与:時給制(最低賃金以上支給)

小樽の人気店で店舗運営

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 「魚一心」ブランドの店舗を牽引する【店長・店舗管理職候補】として、現場での製造・調理から、スタッフの教育、店舗運営・マネジメント業務まで幅広くお任せします。 ■店舗運営・数値マネジメント■ ・売上・利益目標の設定と達成に向けた戦略立案・実行 ・発注管理、在庫・棚卸管理、原価コントロール ・労働時間管理、適正な人員配置に基づくシフト作成 ・店舗全体のクオリティ維持・衛生管理の徹底 ■スタッフ教育・育成■ ・パート・アルバイトスタッフや新人メンバーへの調理指導（寿司の握り、仕込み、惣菜製造、パック詰めなど） ・接客・レジ対応、衛生管理マニュアルの浸透と指導 ・成長をサポートする評価・メンタルケア、働きやすい職場づくりのためのコミュニケーション ■現場のプレイヤー業務■ 状況に応じた寿司の握り、仕込み、調理、レジ対応等のサポート ■■株式会社TOSHINについて■■ 北海道トップクラスの水産仕入額を誇る「東進共同水産グループ」として、札幌を中心に約40店舗を展開。「魚一心」ブランドの小売店や飲食店をはじめ、近年では「うおいち」といった新しいスタイルの店舗も展開するなど、伝統と新しさを兼ね備えた「食」の総合企業です。 ■主な事業内容 小売・卸売： 鮮魚、お惣菜、お寿司の販売 飲食経営： 回転寿司、魚料理メインの和食レストラン ■私たちの想い 2023年の合併を経て、より強固な組織へと生まれ変わりました。地域の皆様に愛される「食」を提供し続けるため、新しい仲間と一緒に成長していきたいと考えています。 ▼企業HP▼ https://toshin.inc/ ▼採用HP▼ https://recruit.toshin.inc/ ▼▼Instagram▼ https://www.instagram.com/official__toshin/