求人・転職情報

【未経験OK】特別な日を彩る。感動を届ける結婚式キッチンスタッフ

仕事内容: 名古屋最大級の大聖堂を構える結婚式場「グラストニア」にて、 婚礼フレンチ料理の調理・盛り付け・厨房管理業務全般をお任せします。 新郎新婦様の想いを料理で表現し、 一生に一度の特別な日にふさわしい「感動の一皿」を届けるお仕事です。 ＜具体的な業務内容＞ 婚礼・披露宴に向けた食材の発注・検品・仕込み・管理 本格フレンチコース料理の調理および美しく彩り鮮やかな盛り付け 経験浅めの方は、季節ごとのメニュー開発への挑戦・参加 未経験の方も大丈夫！ はじめは先輩と一緒に練習し、独り立ちを目指していただけます。 ▼ある1日の流れ 10：00～／仕込み開始 11：00～／婚礼料理対応 13：30～／休憩 14：30～／婚礼料理対応 17：30～／ブライダルフェア料理提供 18：30～／翌日の準備 19：00／退勤 ★ステップアップできる環境 クオリティの高い婚礼料理を追求できるだけでなく、 頑張り次第でチーフやマネージャー職へのキャリアアップや メニュー開発などに挑戦できる機会が豊富に用意されています。 【グラストニアの料理とロケーションの魅力】 ◆三ツ星レストランの技術が息づくプロヴァンス料理 南フランス・地中海地方の「プロヴァンス料理」を中心に、 強い日差しと豊かな土地で育った食材や海産物を厳選。 シェフ自らが市場で仕入れた四季折々の旬の食材を使用しています。 ◆シンプルに、丁寧に。五感で楽しむ一皿 味はもちろん、彩り豊かな盛り付け、香り、 提供する温度まで徹底的にこだわり抜いたコース料理。 ゲストへ感謝の想いが届くよう、心を尽くして仕立てます。 ◆英国の気品あふれる「特別な空間」で働く 名古屋最大級の大聖堂に輝くステンドグラスは、 英国の教会で100年以上前に使われていた本物。 世界中から集められた建材や調度品が創り出す 上質な空間で働けることも、 ここでしか味わえない大きな魅力です。 【職場の雰囲気を動画でチェック！】 言葉だけでは伝わらない職場の雰囲気や、料理長の想いを動画で公開中！ぜひご覧ください。 ◇おもてなしの裏側　キッチン・パティシエ スタッフ動画 https://youtu.0be/Nm22yrUGOk ◇統括料理長の想い　百花籠 キッチン水野統括料理長インタビューhttps://www.youtube.com/watch?v=nc0KaijMZUg

結婚式場の本格フレンチ調理スタッフ（チーフ・マネージャー候補も歓迎）／駅徒歩1分・年俸330万〜450万円

仕事内容: 名古屋最大級の大聖堂を構える結婚式場「グラストニア」にて、 婚礼フレンチ料理の調理・盛り付け・厨房管理業務全般をお任せします。 新郎新婦様の想いを料理で表現し、 一生に一度の特別な日にふさわしい「感動の一皿」を届けるお仕事です。 ＜具体的な業務内容＞ * 婚礼・披露宴に向けた食材の発注・検品・仕込み・管理 * 本格フレンチコース料理の調理および美しく彩り鮮やかな盛り付け * 若手・経験浅めの方は、季節ごとのメニュー開発への挑戦・参加 ★ステップアップできる環境 クオリティの高い婚礼料理を追求できるだけでなく、スキルや意欲次第でチーフやマネージャー職への昇格、メニュー開発など、挑戦の機会が豊富に用意されています。 【グラストニアの料理とロケーションの魅力】 ◆三ツ星レストランの技術が息づくプロヴァンス料理 南フランス・地中海地方の「プロヴァンス料理」を中心に、 強い日差しと豊かな土地で育った食材や海産物を厳選。 シェフ自らが市場で仕入れた四季折々の旬の食材を使用しています。 ◆シンプルに、丁寧に。五感で楽しむ一皿 味はもちろん、彩り豊かな盛り付け、香り、 提供する温度まで徹底的にこだわり抜いたコース料理。 ゲストへ感謝の想いが届くよう、心を尽くして仕立てます。 ◆英国の気品あふれる「特別な空間」で働く 名古屋最大級の大聖堂に輝くステンドグラスは、 英国の教会で100年以上前に使われていた本物。 世界中から集められた建材や調度品が創り出す 上質な空間で働けることも、 ここでしか味わえない大きな魅力です。

独立支援制度あり！飲食店経営ノウハウが学べる環境＜ビジネスに関する研修や成長支援多数！＞

仕事内容 鳥貴族直営店での店舗管理者募集！ 焼鳥やおつまみの調理、ドリンク・料理の提供、レジ業務など、店舗での基本的な業務も身に付けていただきますが、社員のミッションは「店舗の管理・運営」。 アルバイト・パートスタッフと協力し、お客様が笑顔で過ごせるお店づくりをお願いします。 鳥貴族では社員の教育に力を入れており、店舗勤務前に研修を行うことはもちろん、継続的に成長やキャリアアップをサポート。 以下一例となります。 【入社後研修（2～3日実施）】 店舗勤務前に、集合研修があります。同時期に入社される方も多数いるため、横のつながりを作りやすいです。 【ＳＭＳ（入社時～約４か月間）】 Shift Management School：時間帯責任者研修。 シフトリーダー（時間帯責任者）としての必要な知識・技術を習得します。 ※プログラム例：安全/衛生、カスタマーリテンション など 【中途社員研修（入社半年～1年）】 外部研修講師を招へいし、リーダーとして必須なスキルを習得します。 ※プログラム例：リーダーシップ、課題解決 （以降も、ビルドアップ研修として、入社4年目、7年目…と3年おきに実施） そのほか、店長候補者や店長といった職域ごとの研修もあり、「なんとなく」や「フィーリング」ではなく「必要なスキルを・必要な時に」身に付けていただける環境です。 キャリアステップ ■店長候補・代理（目安：入社半年～1年） 料理提供、レジやオーダー等のホールスタッフ業務と厨房で串打ち、焼き等を行う調理をお願いします。 ■店長（目安：1年半～3年） スタッフのシフト管理や育成、店舗売上管理や発注等の運営業務が中心。 入社1年以内に店長となる人は珍しくありません。 ■マネージャー（目安：能力による） 担当エリア店舗の売上・サービスの向上のため店長と協力し改善・指導を行います。 「焼鳥屋で世の中を明るくする」 2025年8月にグループ体制の再編を行い、グループの経営戦略策定を行う【株式会社エターナルホスピタリティグループ】（東証プライム市場上場）と、日本・アメリカ・東アジア各国の事業会社で、これまで以上に、それぞれの地域のニーズに応じたブランド展開を行う体制となりました。 そんな当グループの中核事業となるのが「鳥貴族」です。 国内は ●焼鳥事業の企画・推進及び運営会社の管理を行う【株式会社エターナルホスピタリティジャパン】 ●東日本における「鳥貴族」の営業と、国内新規事業の運営を行う【株式会社鳥貴族東日本】 ●西日本における「鳥貴族」の営業を行う【株式会社鳥貴族西日本】 という体制となっており、本求人は【株式会社エターナルホスピタリティジャパン】の募集です。 【株式会社鳥貴族西日本】が運営する「鳥貴族直営店」へ、在籍出向となります。 ※近隣にある鳥貴族 直営店全店での募集です。 勤務地は、面接時のご要望を考慮して決定します。 ※ホームページには、鳥貴族グループのカムレードチェーン(鳥貴族加盟企業)店舗も掲載されていますが、本募集は『直営店』限定です。 詳しくはお問い合わせください。 国内の安定的な出店計画もあり、ポストも増加していく中で、ともに大きな目標を目指してくれる仲間を募集しています。 もっとも大切にしているのは、「焼鳥屋で世の中を明るくしていきたい」という理念への共感です。 永遠の理念『うぬぼれ』 たかが焼鳥屋で世の中を変えたいのです 心を込めて焼いた焼鳥 その焼鳥を まごころ込めた笑顔で お客様に提供していきたい 焼鳥を食べられたお客様の幸せそうな顔 帰りがけに「おいしかったよ」と暖かい一言 「ありがとうございます」と感謝の気持ち お客様のその顔 その一言が 私たちの喜びなのです そんな心と心のふれあいで 世の中を明るくしていきたい たかが焼鳥屋 されど焼鳥屋 そんなうぬぼれを 私たちは永遠に 持ち続けていきます

★＜年間休日115日・月給27万円以上・駅徒歩1分＞ホテル・ブライダルの調理経験者優遇あり！婚礼フレンチを担当する正社員調理スタッフ募集！

仕事内容: ＜結婚式場の調理スタッフ＞ 結婚式やブライダルフェアで提供する料理の仕込み・調理、盛り付けなどを担当します。 【具体的には】 ・結婚式や披露宴に向けた仕込み ・コース料理の調理、盛り付け ・食材の発注、検品、管理など 【料理へのこだわり】 幅広い年齢層のゲストが集う結婚式だからこそ、フォンから丁寧に仕込み、味わい深いフランス料理を提供しています。 ブライダルフェアや結婚式当日のフルコースでは、新郎新婦の想い出の食材を使用することもあります。 四季折々の食材やフランスから仕入れたジビエなど、フレンチの幅を広げられる環境です。 【式場の紹介】 地下鉄「荒畑」駅より徒歩1分。 中世イギリスの気品溢れる結婚式場です。 定休日：毎週火曜日・第2.4月曜日（祝日除く）