募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：アルバイト・パート 職種：飲食調理スタッフ 「入谷鬼子母神門前のだや」の調理スタッフ募集。 採用後は串打ちと仕込みから習得します。 鰻の選別・捌き・焼きまで、担当する仕事の幅を広げていきます。 経験値にも因りますが、一通りの調理業務を任されるまでの目安は入社後3年～6年程です。 経験者歓迎、見習いも歓迎です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✨技術と給与の見通し✨ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ▼ 入店時 経験や技術により、時給1400円～1600円程度からのスタートです。 まずは串打ちと仕込みを、先輩スタッフから教わりながら習得します。 ↓ ▼ 担当する調理の幅を広げる 鰻の選別・捌き・素焼き・本焼きに加えて、出汁引きや一品料理、コース料理にも携わります。 最初に習得する串打ちと仕込みを起点にして、担当できる工程を広げていきます。 ↓ ▼ 一通りの仕事を任される調理人へ 一通りの調理業務を任されるまでの目安は、入社後3～6年程度です。 正社員になりましたら、昇給は随時。 既存スタッフで一通りの仕事ができる方の月給は36万円～42万円です。 料理長クラスや店長クラスの方は月給40万円～45万円程になります。 【お任せする仕事内容】 ・串打ち、仕込み ・鰻の選別、捌き ・鰻の素焼き、本焼き ・出汁引き、白米炊き ・漬物作り、一品料理 ・コース料理 お客様に丁寧に仕上げた料理を提供する仕事です。調理経験豊富な中堅の方も歓迎します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✨オススメのポイント✨ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✅勤務店は【入谷鬼子母神門前のだや】 ✅『食べログうなぎ100名店 5回選出』 (食べログ 鰻部門台東区NO1の鰻店です) ✅↑↑なので、厚待遇をお約束します! ✅交通費支給 ✅厚待遇の職場に専念したい方! ①毎日朝と夜に試食で鰻が食べれます！ (お客様への説明の為です) ②職人さんの作る美味しい賄い付き！ (勿論、無料です) ③従業員の誕生日には、家族分の『鰻弁当』をプレゼント! (大家族でもOKです) ④貢献度の高いスタッフさんには、 賞与は、夏季一回支給! ✅“アットホーム”な職場環境です! (仕事には厳しく&スタッフは家族のように) ✅マスコミ取材多数な職場環境です! (今年は「GoldenSixTONES」「ひるおび」「アド街」etc) ✅調理経験豊富な中堅の方歓迎! ✅夜の閉店⇒20時、退店⇒20時半 と早めですから日々の勤務で体に優しい ✅料理長クラスや店長クラスの方は月給40万円～45万円程になります。 〇仕事内容〇 鰻屋での調理のお仕事です。 ・鰻の選別 ・鰻の捌き ・鰻の串打ち ・鰻の素焼き ・鰻の本焼き ・出汁引き ・白米炊き ・漬物作り ・一品料理 ・コース料理 お客様に最上の料理を提供するために、妥協せずに丁寧な仕事をお願いします。 |
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対象となる方 | 求めている人材 飲食業の長期経験者、大歓迎! (当店の業務に馴染み易いので) フルタイムで働ける人、大歓迎！ (中休みは2時間程有ります) 当店近隣の方大歓迎! (交通費は徒歩でも1日500円支給します) ＜こんな方にオススメ＞ ⭐諸物価高騰の中、高給与を稼ぎたい方 ⭐日本人で、安定した高給与稼ぎたい方 ⭐飲食経験豊富な中堅の方 ⭐調理・接客が好きな方(Open Kitchen有) ⭐厚待遇の職場に専念したい方 ⭐高いレベルの飲食店で働きたい方 ⭐高いレベルのスキルを披露したい方 ⭐夜の終了が早い仕事をしたい方 ⭐マスコミ取材に協力的な方 ⭐うなぎが大好きな方 etc 鰻屋での実務経験があればなお歓迎、経験浅や見習いについては応相談。 |
勤務地 | 入谷鬼子母神門前のだや 110-0004東京都台東区下谷２-３-１ 勤務地 〒1100004東京都台東区下谷２-３-１ |
アクセス | 交通・アクセス 日比谷線「入谷駅」から30秒、ＪＲ山手線「鶯谷駅」南口から５分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 ランチタイム11：00-13：30（LO） 夜17：30-19：30（LO）⇛時間延長も稀に有り。 準備や片付け考慮しながらも、閉店20:30なので夜が早いお店での勤務です。 |
給与 | 時給1,400円～1,600円 給与詳細 基本給：時給 1400円 〜 1600円 【夜時給1600円の高待遇＆21時半退店で残業なし！】 夜の営業終了は21時で21時半には 退店できるため、身体に 優しく働きやすい環境です。 【給与・時給詳細】 (1)時給1600円(土日祝の昼夜) (2)時給1600円(平日の夜) (3)時給1400円(平日の昼) 【充実の還元手当・待遇】 ・毎月インセンティブ支給有(個人や チームの業務貢献度に 応じて毎月1万〜2万円程度還元) ・昇給は随時(能力に応じる) ・毎日鰻の試食あり&無料の絶品まかない付 ・交通費支給(徒歩でも1日500円支給) 一通りの仕事ができる正社員スタッフは、 月給36万円～42万円。 昇給は随時行っています。 入社時の月給は経験や技術により 25万円～35万円程度です。 (仕事達者な方は⇒それ以上OKです) 現在在籍する調理専門学校の新卒料理人も、月給25万円でスタートした実績があります。 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 試用期間・研修期間にあたる約3カ月間は時給-100円となります。 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1300円 〜 【給与例】 給与例 【毎月のインセンティブ支給実績】 個人やチームの業務貢献度に応じて毎月支給。 毎月1万～2万円程度を還元しています。能力に 応じて随時昇給も行っています。 【時給】 ・土日祝の昼夜：時給1600円 ・平日の夜：時給1600円 ・平日の昼：時給1400円 【正社員の月給】 入社時は経験や技術により 月給25万円～35万円程度。 仕事に熟達した方は、それ以上も可能です。 一通りの仕事ができる正社員スタッフの月給は 36万円～42万円。 現在在籍する調理専門学校の新卒料理人も、 月給25万円でスタートした実績があります。 【その他の待遇】 ・毎日、鰻の試食あり ・無料のまかない付き ・交通費支給 ・徒歩でも1日500円支給 夜の勤務は残業なし。平日夜の時給は 1600円です。 |
休日休暇 | 休日休暇 店舗の休日月曜日中心に月6日休み。他、秋期（10月）休暇、年末年始休暇あり。 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 試用期間・研修期間にあたる約3カ月間は時給-100円となります。 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1300円 〜 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ○制服貸与 ○労保社保完備 〇交通費支給 〇職場近隣在住の住宅補助有り 〇料理人の作る美味しい賄い付き (勿論、無料です!) 〇賞与の他、各種インセンティブ有り! 〇従業員の誕生日に、家族全員分の『鰻弁当』を贈呈! 〇研修期間終了時に“入社祝い金”を贈呈! |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 先輩スタッフが丁寧に仕事を教えます! 職人さんが作る賄いが絶品です!(無料) スタッフ全員で、お客様への説明の為、 毎朝毎晩"蒲焼の試食"をしています! マスコミ出演多数(今年も)なので、著名人に会えるかも? 髪型・髪色は常識の範囲内でお願いします。 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） |
採用予定人数 | 2名 |