募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 お仕事は… 海を望むラグジュアリー ホテル内のレストランで、 会席料理を中心とした 和食調理を担当します。 派遣スタッフとして、 地元・伊豆の新鮮な海の幸や 山の幸を用いた料理を通じて、 お客様へ特別な食体験を お届けするポジションです。 【具体的な仕事内容】 ・食材の仕入れ、仕込み ・和食、会席料理の調理 ・料理の盛り付け ・食材および在庫の管理 ・衛生管理 ・厨房内の清掃 ・メニュー開発の補助 ※経験に応じて担当 一皿に向き合える調理環境 この仕事は、数量を重視する 大量調理ではありません。 お客様一人ひとりへ提供する 料理を丁寧に仕上げながら、 和食・会席料理の調理技術や、 ホテルならではの盛り付けを 身につけていける環境です。 食材の仕込みから調理、 盛り付け、在庫管理まで、 厨房業務に幅広く携わります。 衛生管理や清掃も含め、 気持ちよく料理を提供できる 厨房づくりを支えてください。 経験を活かし、次の技術へ 調理師資格と調理実務経験を お持ちの方を募集します。 実務経験の年数については ご相談が可能です。 経験に応じて、メニュー開発の 補助にも関わっていただきます。 伊豆の旬の食材を使った 本格和食に触れながら、 会席料理の技術を磨きたい方に 適した仕事です。 勤務は5:30～22:00の間で 実働8時間のシフト制。 寮・水光熱費・食費は無料で、 赴任・帰任費の支給もあります。 ＼この求人のポイント／ ・2025年開業のホテルで、 和食・会席料理を手がける ・伊豆の海の幸、山の幸を 活かした料理に携われる ・大量調理ではなく、 一皿ずつ丁寧に仕上げる環境 ・寮・水光熱費・食費が無料 ・調理実務の経験年数は相談可能 |
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対象となる方 | 資格 【必須スキル・経験】 ・調理師資格をお持ちの方 ・調理の実務経験がある方 ※経験年数はご相談ください 会席料理を中心に、仕入れや 仕込み、調理、盛り付けまでを 担当します。さらに、食材・ 在庫管理、衛生管理、厨房内の 清掃にも携わるポジションです。 【歓迎スキル・経験】 ・営業メモ内に、歓迎条件として 明記された資格・経験は 記載がありません 【こんな方は活躍いただけます】 ・お客様一人ひとりに提供する 料理を丁寧に仕上げたい方 ・和食や会席料理の調理技術を 身につけたい方 ・伊豆の海の幸や山の幸を 活かした料理に携わりたい方 ・盛り付けを含め、ホテルでの 料理づくりに関心がある方 ・調理だけでなく、衛生管理や 在庫管理にも取り組みたい方 ・経験に応じてメニュー開発の 補助にも関わりたい方 ・寮を利用した勤務を 検討している方 |
勤務地 | 有限会社村野 静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本 勤務地備考 静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本 |
アクセス | アクセス 赴任・帰任費支給 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間 シフトサイクル：1ヶ月 シフト確定時期：シフト開始の10日前 ＼毎月20日に翌月の勤務表を配布／ 翌月の勤務を早く知ることができると、プライベートの予定も組みやすいですよ！ 働きやすいワークライフバランスを実現しています。 5:30～22:00の間で 実働8時間のシフト制 |
給与 | 時給1,350円以上 給与 時給 1350円以上 赴任・帰任費支給 |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 有給休暇 赴任・帰任費支給 寮・水光熱費無料 食費無料 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 【職場の雰囲気】 協調性がある アットホーム お客様との対話は多い 長く働ける 力仕事が多い 自分の都合に合わせやすい |
その他 | その他 【ブランド名】 Hospitality Worker JOBS（ホスピタリティワーカージョブズ） 【事業内容】 人材派遣、人材紹介 ※ホテル・旅館を中心としたホスピタリティ業界への人材サービスの提供 |