募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ╭━━━━━━━━╮ ⭐注目ポイント！ ╰━━━━━ｖ━━╯ ⛅朝獲れ鮮魚が絶品！吉祥寺の人気居酒屋 ⛅接客・仕入・捌きまでイチから学べる ⛅未経験でも月給32万円スタート⚡ ⛅調理経験3年以上で、 魚が捌ける方は月給40万円～✨ ⛅業界未経験から20～30代中心に活躍中 ⛅1週間体験入社も歓迎◎ ⏩【仕事内容】 ◪お客様来店時の案内、注文取り ◪ドリンクの提供 ◪料理の配膳、下げ膳 ◪レジ対応 ◪朝獲れの魚の仕込み処理、食材の目利き ◪刺身や炭火焼を中心とした和食調理 ◪ドリンク準備、接客や料理提供 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◤漁に携わり、獲れたての味を知る。 魚好きにたまらない経験あり✨◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当店では、オーナーだけでなく 板前たちも研修の一環として、 全国市場や漁港に赴き 漁への参加や獲れたての鮮魚の味を体感✨ 仕入れ・調理・スタッフ育成まで、 「きちんと魚に向き合う店」 だからこそできる経験は、あなたの 料理人としての糧になるはずです⚡ |
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対象となる方 | 求めている人材 【必須】 ＊飲食店での勤務経験がある方 └アルバイト経験だけでもOK！ └業態・年数不問 ＊魚を捌ける方は優遇！ ＼こんな方大歓迎✨／ ✅経験を活かし板前として成長したい ✅魚の扱いや調理技術を習得したい方 ✅漁や市場、魚の仕入れに関心がある ✅人気店で独立開業のノウハウを得たい |
勤務地 | 魚秀 180-0004東京都武蔵野市吉祥寺本町1-23-6 勤務地 〒1800004東京都武蔵野市吉祥寺本町1-23-6 姉妹店／魚秀 禅 東京都武蔵野市吉祥寺南町2-5-4 仁愛ビル B1F（吉祥寺駅徒歩5分） |
アクセス | 交通・アクセス 吉祥寺駅徒歩5分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり24日 〜 25日 12：00〜24：00 （シフト制・休憩あり） ※終電考慮、勤務時間応相談 |
給与 | 月給320,000円～500,000円 給与詳細 基本給：月給 32万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【給与例】 ✅調理経験3年以上・魚を捌ける方は 月給40万円～ ✅未経験者：月給32万円～ ※前職の給与考慮します ⭐昇給あり(2年連続年5万円の昇給実績あり！) ⭐ボーナスあり(業績による) 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1300円 〜 |
休日休暇 | 休日休暇 週休2日制 月6日休み ■夏季休暇 ■年末年始休暇 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1300円 〜 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆健康診断 ◆漁港研修 ◆提携漁港の漁にいつでも参加OK ◆社員旅行 └過去フィリピン（セブ島）・パラオ、 タイ・石垣島・西表島・青森・仙台、 石川などに行きました！ ◆社員割引(30％OFF) ◆制服貸与 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 前職は大手チェーン居酒屋勤務で 魚を捌くのは初めてという未経験者も、 店長の教えのもと今では 板場を任される一人者に成長✨ 現在21〜38歳までのスタッフが活躍中。 繁盛店の店長となった先輩も多数⚡ |
