募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容: ・日本料理レストランの運営・マネジメント全般 ・サービスチームの管理・指導・トレーニング ・日々のシフト作成、勤怠・労務管理の補助 ・ゲスト対応（クレーム対応を含む）およびサービスクオリティの維持・改善 ・売上・コスト管理、原価・人件費の最適化 ・レストラン予約・席配置・オペレーション調整 ・メニュー開発やプロモーション企画への参画 ・開業準備における備品手配、トレーニングマニュアル整備 ・他部署（キッチン・宿泊・マーケティングなど）との連携業務 |
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対象となる方 | 求める人材: ・オープニングスタッフとして、日本を代表するラグジュアリーホテルを我々と一緒に創っていただける方 ・ホテルまたはレストランでの料飲サービス経験 ・日本料理レストランでの管理職経験 ・基本的なレストランオペレーション・衛生管理知識 ・チームマネジメントやスタッフ教育の経験 ・お客様満足を第一に考え、柔軟かつ迅速に対応できるホスピタリティマインド ・日本語ならびに英語での高いコミュニケーション能力および問題解決力 ・PCスキル:基本レベル(Word 、Excel、Power Point、メール等) ・ブランドスタンダードを理解し、取り組める方 【歓迎スキル】 ・ラグジュアリーホテルでの勤務経験 ・新規開業ホテル・レストランでの立ち上げ経験 ・英語による接客・コミュニケーションスキル ・和食文化、日本酒などに関する知識 ・ソムリエ、利き酒師などの資格保持 |
勤務地 | 三井不動産リゾートマネジメント株式会社 神奈川県足柄下郡箱根町小涌谷450番1他 勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町小涌谷字箕作沢450番1他 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間・曜日: シフト制 |
給与 | 年俸5,500,000円～7,000,000円 給与: 給与は弊社規定によります。 |
休日休暇 | 休暇・休日: ■年間休日113日 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■介護休暇等 |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生: ■社会保険完備 ■交通費は別途支給 ■賞与年２回/昇給あり |
採用予定人数 | 常時募集 |
その他 | その他: ※本求人は、株式会社リクラボによる人材紹介サービスでの求人ご紹介となります。 雇用形態: 正社員 給与: 5,500,000円 - 7,000,000円 年俸 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間 |