募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 食の美しさを伝える、DEAN & DELUCAの店舗運営 世界中から厳選された食材、つくり手の想いが詰まった商品をお客様に提案し、食卓を豊かにする『DEAN & DELUCA』。 あなたには、カフェ店舗の運営・管理を担うマネージャー候補としてご活躍いただきます。 まずはメンバーの模範となり、お客様とスタッフを楽しませる存在を目指してください。 「おはようございます！」の元気な挨拶から始まる1日。 私たちと一緒に、DEAN & DELUCAで、 お客様の日常に「美味しい」と「ほっとする時間」を届けませんか？ お客様に「食」を通じた幸せな時間をお届けする、やりがいのあるお仕事です。 バリスタの技術はもちろん、お店作りにも深く関われます。 社員割引で、あの美味しいデリやスイーツがお得に楽しめるのも、嬉しいポイント♪ ＜マーチャント（働く人）の考え方や役割を紹介するページ＞ https://www.deandeluca.co.jp/dd-aboutus/merchant 具体的なお仕事内容 店長候補として、最高のサービスを届けながら、お店全体を健やかに整えていくお仕事です。 ◆お店のコンディション作り：売上や在庫などの「お店の数字」をチェックしたり、次に必要な商品を注文したり。 時には施設の担当者さんと「次はどんなフェアでお客様を驚かせよう？」と相談することもあります。 ◆チームの絆づくり：30名ほどのアルバイトスタッフさんの新しい仲間探し（採用）や、成長のサポート、シフトの調整。 一人ひとりの「好き」や「得意」を活かして、みんながイキイキと働けるチームを目指しましょう。 ◆現場でのリード：接客やドリンク作り、お客様へのご案内など。 店長候補として、まずはあなた自身が一番のファンとして楽しみながら、現場を明るく引っ張っていく頼れる存在になってください。 教育体制・成長環境 「食のプロフェッショナル」として成長できるよう、充実した研修制度を用意しています。 ◆バリスタスキル：認定スタッフによる指導で、本格的なコーヒー技術を習得可能。 ◆商品知識：食材、ワイン、ベーカリーなど、食料品店ならではの奥深い知識を学べます。 ◆階層別研修：マネジメントやリーダーシップを学ぶ研修があり、キャリアステップを支援します。 この仕事の魅力！ なんといっても、一流のプロたちと働けること！ バリスタ、ソムリエ、シェフ、チーズプロフェッショナル…など、 専門知識を持った「Artisan(職人)」たちが集うのがDEAN & DELUCAです。 彼らの技術や知識を間近で学び、吸収できる環境は、あなたのスキルアップに直結！ 「将来役立つプロの技術」を身につけたい方には最高の職場ですよ！ 「DEAN & DELUCA」で働くひと 私たちのメンバーは、全員 マーチャント と呼んでいます。 「マーチャント」は英語で「商人」を意味する言葉で、シェフや料理人、ベーカリー職人、バイヤー、ソムリエ、バリスタ、販売スタッフなど、DEAN & DELUCAに関わるすべてのメンバーのことを指します。 マーチャントは食のプロフェッショナルです。選りすぐった食材の背景にあるストーリーや知識を通じて、お客さまに最高の食体験をお届けしています。 ＜こんなメンバーがいます！ ぜひご覧ください＞ https://youtu.be/ZEtsej3upYY?si=XLhKjcr8EC2WSFZP |
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対象となる方 | 資格 ＜必須＞ ・社員として３年以上の勤務経験がある方 ・チームでのマネジメント経験（戦略策定、売上管理、人材育成を含む） ・カフェ・バリスタ経験者 ＜こんな方にピッタリ＞ ・「DEAN & DELUCA」が好きな方 ・「お客様の笑顔が見たい！」というホスピタリティ溢れる方 ・食べること、飲むことが大好きで、その楽しさを誰かに伝えたくなっちゃう方 ・チームでお店を盛り上げていくのが好きな方 ・スキルアップしたい！成長したい！という意欲のある方 ・人とコミュニケーションを取るのが好きな方 ・知識や経験を磨きながら、組織や業務を牽引できる方 ・組織的・業務的な課題を客観的に捉え、解決の糸口を見だすことが出来る方 ・チーム全体の関係性に気を配り、相手の立場を理解しながら安定した店舗運営を実現できる方 |
勤務地 | DEAN & DELUCA(ディーンアンドデルーカ) CAFE パルコヤ上野店/SHAIN 〒110-0005東京都台東区上野3-24-6パルコヤ上野1F 勤務地備考 東京都台東区上野３ー２４ー６パルコヤ上野1F |
アクセス | アクセス 東京メトロ銀座線 上野広小路A1口徒歩約2分、ＪＲ京浜東北線 御徒町南口徒歩約2分、ＪＲ京浜東北線 上野不忍口徒歩約9分 東京メトロ上野広小路駅徒歩1分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり168時間 7:00～22:00 ※店舗により異なります 22:00以降深夜手当有 |
給与 | 月給289,550円～355,270円 給与 月給 28万9550円～35万5270円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり2万9550円～3万6270円（固定残業時間：15時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ※ご経験のスキルによっては、 237,210円～のスタートでご提案する可能性があります。 交通費：交通費支給 定期賞与年2回 【給与例】 給与例 ■年収400万円（店長候補／入社1年目） ■年収550万円（マネージャー／入社5年目） 評価制度に基づき、年1回の給与改定と年2回の賞与支給があります。 役職手当や社内資格の取得状況に応じた昇給など、頑張りが明確に給与に反映される仕組みです。 |
休日休暇 | 休日 年間休日117日 月公休/8～10日 有給休暇 慶弔休暇 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【研修】 入社時研修、階層別研修、調理基礎、研修、商品勉強会、出張研修ほか 【社内認定】技術技能試験 ほか |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 給与改定年1回 交通費支給(上限5万/月） 各種社会保険完備 育休・産休制度 定期健康診断 従業員割引 一部制服貸与 ※応募店舗と配属店舗は異なる場合がございます |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 【職場の雰囲気】 協調性がある 立ち仕事 お客様との対話は多い |
その他 | その他 【ブランド名】 DEAN & DELUCA(ディーンアンドデルーカ) 【事業内容】 食料品物販(小売)・カフェ |