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| 島崎 麗 さん（21） |
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| 家族みんなが海外旅行好きで、ヒマを見つけては、世界各地に個々で旅行に行っている。 |
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| サイアムオーキッド |
東京都中央区八重洲2-1
八重洲地下街南1号
03-3516-6663
| 営業／ |
11:00〜23:00
（土、日曜、祝日は22:00まで） |
休み／無休 |
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| 18歳のときに1年間、ワーホリでニュージーランドに行っていたんです。そこで、タイ人の男の子と友達になったんですが、いつもニコニコした穏やかな性格が印象に残ったんです。タイ料理を作ってくれたり、文化を教えてくれたりして、彼の性格を含め、タイにすごく興味を持ちました。だから、タイ料理のお店で働きたいと思いましたね。 |
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| スタッフは、日本人とタイ人半々ぐらい。言葉はジェスチャーでなんとなく通じているんですが、国柄か働き方が違う。比較的のんびりしているタイの人たちは、忙しいランチ時でもゆっくり…なんてこともしばしば。そんな時は、自分が率先して動いて、みんなにも手早く動いてもらうよう指示しています。 |
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オーダーを確認しながら
料理を受け渡しします |
本格タイ料理をまかないで
食べられるのも嬉しい特典 |
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| タイの人は本当に優しいんです。まかないはタイ人のコックが作ってくれますが、お腹の調子が悪い…なんて言うと、おかゆを作ってくれたり、体に優しい食材を使ってくれたりと気遣いがすごい。みんな穏やかな人ばかりなので、小さなことで怒ったりもないし、職場はすごく和やかムードなんです。 |
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