求人・転職情報

完全週休2日！厳しい職人気質なし！30代40代が多数活躍中

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 職人としての腕を磨き 自分らしい店作りを叶える - 【アピールポイント】 ✅ 月給31万円〜50万円の高水準給与 ✅ 完全週休2日制（月・火固定休） ✅昔ながらの「見て盗め」はナシ！教え合う安心の環境です ✅30代・40代が多数活躍中！ ✅調理専門学校の卒業生も大歓迎（経験浅め・ブランクOK） ✅ 経験年数不問の実力主義評価制度 ✅ メニュー開発に挑戦できる裁量権 ✅ 資格手当・職務手当の充実 ✅ 車通勤OK・まかないあり - 【さらなる技術を磨きたい方へ】 寿司と和食の垣根を超え、旬の食材を活かした調理技術を習得しませんか。メニュー開発にも携わり、あなたのアイデアを店舗運営に反映できる環境です。 【安定した環境で活躍したい方へ】 年功序列を排除したフラットな組織で、あなたの経験を正当に評価します。完全週休2日制により、計画的な休日を確保しながら長く貢献できる職場です。 - 【仕事内容】 甲府の名店「魚保」にて、調理師として以下の業務を段階的にお任せします。 1. 下処理・仕込み 旬の魚介や野菜の切り付け、出汁引きなど、和食の基本を習得し、丁寧な手仕事で料理の土台を支えます。 2. 調理・一品料理 揚げ物や焼き物、茶碗蒸しなど、季節の味を形にします。調理の幅が広がり、料理人としての自信に繋がります。 3. 寿司の握り・接客 カウンターで直接お客様に寿司を提供します。お客様の反応を間近で感じ、プロとしてのやりがいを実感できます。 4. メニュー開発・運営 月替わりコースの考案など、店舗運営に深く関わります。自身のアイデアが形になる喜びを味わえる環境です。 ※変更の範囲：会社の定める業務全般 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【魚保で働く魅力とおすすめトピックス！】 ✨自分の考えた献立や創作料理をお客様に提供！ 当店では、職人一人ひとりの 感性と創造性を何よりも大切にしています。 固定メニューだけでなく、あなたが考案した オリジナルの献立や季節の創作料理を お客様にお届けすることが可能です。 「こんな一品を出してみたい」 というアイデアを存分に形にできるため、 料理人としての大きな手応えをダイレクトに実感していただけます。 ✨「本格寿司」と「繊細な和食」の両方の技術をマスター！ 魚保なら、1つの店舗で 和食の基礎・応用から寿司の本格的な握り技術まで、 幅広く習得することができます。 出汁の引き方、焼き物・揚げ物・煮物の極意、 美しい刺身の引き方、シャリの合わせ方、 そしてカウンターでの繊細な握りまで、 すべての工程を網羅して職人としての引き出しを 飛躍的に増やすことが可能です。 ✨将来の独立を強力にバックアップ！ 「将来は自分の城を持ちたい」 「独立して自分の店をオープンさせたい」 という夢をお持ちの方を、当店は全力で応援します！ 単なる調理作業にとどまらず、 仕入れや食材の見極め、原価計算、 予約状況に応じた仕込み計画、 カウンター越しの接客を通じたファンづくりまで、 独立後に必要不可欠となる「店舗運営の実践スキル」を 働きながら身につけることができます。 ✨完全週休2日制（月曜・火曜定休） 固定の連休でしっかり体を休め、 プライベートの充実や食べ歩き・市場調査などの インプットの時間に充てることができます。 高いパフォーマンスを維持しながら、 長く活躍できる環境です。

未経験OK【正社員デビュー応援】ブランクある方も大歓迎！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ＜北海道直送の新鮮魚介を提供するお店＞ 海鮮居酒屋ならではの美味しさをご提供！ ★年末年始の連休中に入れる方、歓迎！★ ＼＼ 正社員デビュー応援！ ／／ 未経験OK！飲食業が初めての方も歓迎！ ✨お酒の進む和食一品料理✨ 食事補助でぜひご堪能ください！ ＜こんな方は歓迎！＞ ✅調理師免許をお持ちの方 ✅飲食店での調理経験がある方 ✅揚げ物などの調理経験がある方 落ち着いた雰囲気の店舗で、 お客様はやや年齢層は高めです。 そのため、 ゆったりとした接客ができる環境です。 ＜ この仕事のポイント ＞ 経験豊富な料理長が在籍しており、 安心して働ける環境です。 料理長から直接指導を受けながら、 「和食の基礎」をしっかり身につける ことができます。 未経験の方は一から学べて、 経験者の方はさらなるスキルアップも可能！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【仕事内容】 「楽食 北海屋」にて 店舗業務全般をお任せします。 【ホール業務】 ・料理の配膳、片付け ・レジ対応 ・オーダー取り など 【キッチン業務】 ・盛り付け ・簡単な調理補助 ・洗い物 など 【研修＆OJTあり】 入社後は簡単な業務からスタート！ 現場でのOJT中心に丁寧に指導します！ 先輩社員がしっかりフォローするので、 未経験の方でも安心です。 いきなり全てを任せることはありません！ 自分のペースで少しずつ覚えていけばOK！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【 楽食 北海屋 】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 北海道の新鮮な魚介を満喫できる老舗店舗！ 豪華なお造りはもちろん、少人数での宴会に お勧め目の適量サイズも提供しております！ 【HP】https://nan7103.gorp.jp/

飲食店舗スタッフ／接客もあり／未経験OK／月8日休み／手厚い研修で創作和食が作れる調理正社員

仕事内容 ＼この求人の注目ポイント／ ■未経験・包丁初心者でも【月給28万8,000円～】スタート！ 特別な調理スキルがなくても安心の高水準な固定給でお迎え！ 初年度から高収入可能！ 年2回の昇給機会で収入アップも目指せます。 ■【包丁の持ち方・仕込みからスタート】丁寧な研修＆マニュアル完備！ 簡単な盛り付けや仕込みから少しずつお任せ。 先輩がすぐそばで教えるので、料理未経験からプロの技が身につきます。 ■【公休取得90%以上】調理に集中できる好待遇・充実の環境！ 連休取得OK・公休取得率90%超の働きやすさが自慢！ ＼未経験から一生モノの調理スキルが身につくキッチン業務！／ カジュアルな和風居酒屋にて、キッチン・調理オペレーション全般を担当していただきます。 【具体的な仕事内容】 ●食材の仕込み・下ごしらえ ●簡単な盛り付け・ドリンクの作成 ●焼き物・一品料理などのお惣菜、メイン料理などの調理 ●厨房内の清掃・調理器具の洗い物・衛生管理 ●発注・在庫のチェック・納品確認 など キッチン業務をメインに、お客様の案内や配膳など、ちょっとしたホール業務・接客も行います。 食材のカットや簡単な盛り付けといった取り組みやすい業務から始め、店舗運営に関わる業務全体に少しずつ慣れていってくださいね！ 【未経験でも安心の育成ステップ】 「家でたまに料理をする程度」「包丁もあまり使わない」という方でも大丈夫！ まずは包丁の持ち方や食材の切り方、簡単な盛付や仕込みからスタートします。 役割分担されたチーム制で調理を行うため、困ったときは先輩がすぐにフォローします。 ＼安心の企業基盤・人を大切にするお店づくり／ 「関わるすべての人をHappyに」 オーイズミフーズはそんな理念を軸に、お客様はもちろん、働く仲間みんなのしあわせも大切にしています。 ■「また来たい」をチームで育てるお店づくり 数字重視ではなく、温かい雰囲気やチームワークを大切にしています。 最初は仲間やお客様との関係づくりから無理なくスタートできます。 ■全国直営・多業態展開の安定した企業基盤 「くいもの屋わん」や「LOGIC」など、多様な業態を全国で直営展開。 全国展開する安定基盤があるからこそ、公休取得率90%超や手厚い福利厚生で無理なく長く働ける環境です。

月8日以上休み＆連休OK／最速3年で本社登用も◎多彩でスピーディーなキャリアステップ✨️ 充実の待遇・福利厚生！頑張りはインセンティブでしっかり評価。

仕事内容 ＼ ★2025/10 東証スタンダード上場★ ／ 安定した経営基盤のもと、第二の創業期を共に創り上げていく仲間を募集します。 《ホール》 ご来店いただいたお客様への笑顔での接客対応、 レジでの会計業務、店内の清掃・整理整頓など、 快適な店舗運営に必要な業務を幅広くお任せします。 お客様に「また来たい」と思っていただけるようなサービスを心がけていただきます。 《キッチン》 人気メニューの調理を担当していただきます。また、食材の仕込みや 洗い場での作業など、キッチン業務全般に携わっていただきます。 ＜「築地食堂源ちゃん」について＞ 豊洲市場や全国の産地から直接仕入れる“とれたて鮮魚”を 最高の形で提供する海鮮定食・丼ぶり専門店です。 新鮮な海の幸と活気に満ちています！お客様の「美味しい！」のために、 市場での競りから自社加工場での丁寧な仕込みまで、 とことん「鮮度」にこだわっています。 【キャリアアップ】 現場での経験を積んでいただいた後は、マネジメントのノウハウも学んでいただき、 ゆくゆくは店長や料理長としてのキャリアを目指せるポジションです。 店舗運営や人材育成、売上管理など、経営視点でのスキルも身につけることができ、 成長できる環境が整っています。 ✨️ 現場から本社へ！多彩でスピーディーなキャリアステップ 「現場でずっと働き続けるのは体力的に不安…」という方もご安心を。 当社では本社スタッフの約5割が現場出身者です！ 最速3年で本社への管理職登用実績あり！ 人事、商品開発、仕入れ、エリアマネージャーなど、あなたの「興味がある分野」へキャリアチェンジが可能です。 【株式会社サイプレスについて】 コロナ禍の厳しい状況下でも、約30店舗を新たに展開し、 今もなお新規出店が続いているなど、 飲食業界の中でも勢いのある会社として注目されています。 現在も成長を続けており、 「全国1000店舗体制」の実現に向けて着実に準備を進めています。 現在は地方を中心に出店を加速させつつ、既存店舗の運営強化やサービスの向上にも注力中。 また、従業員の処遇改善や福利厚生の充実にも積極的に取り組んでいます。 私たちは「従業員の満足度こそが、お客様の満足度につながる」と考えており、 “従業員ファースト”の理念のもと、誰もが安心して長く働ける環境づくりをこれからも追求していきます。 ＜お試し入社制度あり＞ アンマッチを防ぐため、正式入社前に店舗で働ける いわば「お見合い期間」です。面接の際にご相談下さい！

キャリアアップが叶う！充実の待遇・福利厚生！頑張りはインセンティブでしっかり評価。

仕事内容 ＼ ★2025/10 東証スタンダード上場★ ／ 安定した経営基盤のもと、第二の創業期を共に創り上げていく仲間を募集します。 ＊ 店舗売上達成で「毎月」インセンティブ支給！ ＊ ＊ インセンティブの金額は毎月最大「20万円」！ ＊ ＊ 12ヶ月連続で達成している人（店舗）も！ ＊ ＊ 現在、約半数の店舗でインセンティブ発生中！ ＊ ＊ 他、賞与や手当も多数！年収500万overの社員多数！ ＊ 【仕事内容】 キッチンにおける責任者として、店舗の食材、料理の品質管理をはじめ、 原価率コントロールなど、キッチンの運営を担う様々な業務をお任せします。 ＜「築地食堂源ちゃん」について＞ 豊洲市場や全国の産地から直接仕入れる“とれたて鮮魚”を 最高の形で提供する海鮮定食・丼ぶり専門店です。 新鮮な海の幸と活気に満ちています！お客様の「美味しい！」のために、 市場での競りから自社加工場での丁寧な仕込みまで、 とことん「鮮度」にこだわっています。 【キャリアアップ】 複数店舗をマネジメントするエリアマネージャー的なポジションや、 営業部長といったキャリアアップの道があります。 また、総務や人事といったバックオフィス業務への異動なども可能です。 要は、目指す道も、選べる道も、豊富にあるということ。 あなたのキャリアアップを全力で応援します！ 【株式会社サイプレスについて】 コロナ禍の厳しい状況下でも、約30店舗を新たに展開し、 今もなお新規出店が続いているなど、 飲食業界の中でも勢いのある会社として注目されています。 現在も成長を続けており、 「全国1000店舗体制」の実現に向けて着実に準備を進めています。 現在は地方を中心に出店を加速させつつ、既存店舗の運営強化やサービスの向上にも注力中。 また、従業員の処遇改善や福利厚生の充実にも積極的に取り組んでいます。 私たちは「従業員の満足度こそが、お客様の満足度につながる」と考えており、 “従業員ファースト”の理念のもと、誰もが安心して長く働ける環境づくりをこれからも追求していきます。 ＜お試し入社制度あり＞ アンマッチを防ぐため、正式入社前に店舗で働ける いわば「お見合い期間」です。面接の際にご相談下さい！

飲食店バイト歴1年～で即正社員に！／賞与昇給あり／無理なく長く働けるチーム体制／公休取得率90％以上で「ずっと続けられる飲食」へ

仕事内容 ＼この求人の注目ポイント／ ■飲食店バイト1年～の経験が活きる！【固定月給28万8,000円～】 ホールやキッチンのアルバイト経験（1年程度）があればOK！ これまでの現場経験をそのまま評価し、高水準な正社員給与でお迎えします。 ■【公休90%以上・残業無理させない】「飲食は好きだけど疲弊した」方へ！ 「休みが取れない」「ワンオペや人手不足でキツい」そんな飲食のイメージを覆す労働環境。 連休取得可能＆チームで支える店舗運営です。 ■【昇給年2回】ハード面がとにかく手厚い！ 車・バイク通勤の駐車場会社手配など…。 手元に残るお金が増える充実の待遇・手当をご用意しています！ ＼これまでの飲食経験（ホール・キッチン）を即戦力として活かす！／ カジュアルな和風居酒屋にて、店舗スタッフとしてホール接客およびキッチン調理業務全般。 それぞれの得意分野やお持ちの経験に合わせてお任せしていきます。 【具体的な仕事内容】 ●ホール業務 …ご案内、オーダー対応、料理・ドリンクの提供、接客、店内清掃 ●キッチン業務 …仕込み・下ごしらえ、焼き物・揚げ物などお惣菜等の調理、盛付、衛生管理 ●店舗運営サポート …新人スタッフのフォロー、ピークタイムの連携、雰囲気づくり など、経験のある業務や簡単な作業からスタートします。 まずは全体の雰囲気や流れを覚えつつ、店舗運営に関わる業務全体に少しずつ慣れていってくださいね！ 【無理なく長く働けるチーム体制】 一人のスタッフに負担が集中するような運営は行いません。 ピークタイムもチームで役割を分担・声掛けし合って回すため、ピリピリした空気とは無縁です。 「前職の飲食では一人で抱え込んで大変だった…」という方も安心して働けます！ ＼安心の企業基盤・人を大切にするお店づくり／ 「関わるすべての人をHappyに」 オーイズミフーズはそんな理念を軸に、お客様はもちろん、働く仲間みんなのしあわせも大切にしています。 ■「また来たい」をチームで育てるお店づくり 数字重視ではなく、温かい雰囲気やチームワークを大切にしています。 最初は仲間やお客様との関係づくりから無理なくスタートできます。 ■全国直営・多業態展開の安定した企業基盤 「くいもの屋わん」や「LOGIC」など、多様な業態を全国で直営展開。 全国展開する安定基盤があるからこそ、公休取得率90%超や手厚い福利厚生で無理なく長く働ける環境です。

「現場の延長線」で店長を目指せる！／高月給スタート可能／ホール・キッチン経験1年程度から一歩上へステップアップ

仕事内容 ＼この求人の注目ポイント／ ■バイトのホール・キッチン経験1年～でOK！【経験浅めでも高収入◎】 「店長未経験」大歓迎！ アルバイト等で1年程度の現場経験があれば、高水準スタートでお迎えします。 ■【いきなり管理業務はお任せしません】まずはホール・キッチン現場から！ 最初はお店のオペレーションや雰囲気づくりからスタート。 できることを一つずつ増やしながら、段階的に店長へ近づいていける育成ステップです。 ■【公休90%以上・歩合給あり】長期で安心して成長できる好環境！ 飲食業界で週休2日＆連休OKの働きやすさ！ 店長昇格後の利益還元・歩合手当など実力還元も充実しています！ ＼まずは現場のホール・キッチン業務からスタート！少しずつ“任される幅”を広げられます／ カジュアルな和風居酒屋にて、将来の店長候補としてのお仕事。 ホール接客・キッチン調理業務から始めていただき、適性に合わせて店長業務へステップアップしていただきます。 【STEP 1：まずは現場に慣れることから（ホール・キッチン）】 ●ホールでの接客・ご案内・オーダー対応・雰囲気づくり ●キッチンでの仕込み・調理補助・簡単な盛り付け ●チームで連携したピークタイムの店舗オペレーション 【STEP 2：少しずつ「店を回す」視点を体験】 ●アルバイト・新人スタッフのフォローや声かけ ●日々の業務の段取り改善、シフト作成のサポート ●発注・在庫管理の補助 【STEP 3：店長登用へ！】 売上管理や人材育成、店舗全体のプロデュースなど、個人のスピードに合わせて段階的にお任せします。 一人に責任を背負わせず、本部やエリアマネージャーが伴走する体制です。 ＼安心の企業基盤・人を大切にするお店づくり／ 「関わるすべての人をHappyに」 オーイズミフーズはそんな理念を軸に、お客様はもちろん、働く仲間みんなのしあわせも大切にしています。 ■「また来たい」をチームで育てるお店づくり 数字重視ではなく、温かい雰囲気やチームワークを大切にしています。 最初は仲間やお客様との関係づくりから無理なくスタートできます。 ■全国直営・多業態展開の安定した企業基盤 「くいもの屋わん」や「LOGIC」など、多様な業態を全国で直営展開。 全国展開する安定基盤があるからこそ、公休取得率90%超や手厚い福利厚生で無理なく長く働ける環境です。

月給28.8万〜スタート｜月8日休み｜公休90％以上＆連休可

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＼この求人の注目ポイント／ ■【未経験でも月給28.8万円スタート！】一生モノの経験・キャリアが身につく！ 知識やスキルがなくても安心の高水準スタート！ 調理や接客の基礎をしっかり学べます。 ■【公休90%以上・連休取得もOK】無理なく長く働ける労働環境！ 「休みが取れない」 「長時間の無理なシフト」 といった飲食のイメージを覆す労働環境。 休日をしっかりとる風土と無理のないシフト管理で、プライベートと仕事の両立が可能です。 ■【東証上場グループの安定感】安心して長く働ける環境！ 全店舗が直営だから、突然の閉鎖不安や不条理な店舗異動とは無縁です。 成果をダイレクトに還元する昇給（年2回）や明確な評価システムなど、安心の待遇をご用意しています！ ＼未経験から店舗運営・一生モノのスキルを身につける！／ ホール・キッチン業務をはじめ、店舗運営全般をお任せします。 それぞれの適性やスキルに合わせて、無理のないステップからスタートしていきます。 ＜具体的な仕事内容＞ ●ホール業務 …ご案内、オーダー対応、料理・ドリンクの提供、接客、店内清掃 ●キッチン業務 …仕込み・下ごしらえ、調理、盛付、衛生管理 ●店舗運営・企画業務 …地域のお客様に合わせた独自の販促企画、おすすめメニューの考案など チェーン店ですがマニュアルでガチガチに縛りません！ 自由な発想で店舗づくりを楽しめます。 【未経験でも安心！丁寧なサポート体制】 入社後は配属先での現場研修からスタートし、接客・調理の基礎から学べます。 24時間いつでも受講できる外部研修も整っているため、焦らず自分のペースで安心してお仕事を覚えられます。 【さらに上のキャリアも狙える環境】 1店舗の店長にとどまらず、適性や実績に応じてSV（エリアマネージャー）や新店の立ち上げ、本部職などへのステップアップも可能。 年2回の昇給機会と明確な評価基準書があり、実力を正当に評価して還元する仕組みが整っています。 ＼安心の企業基盤・人を大切にする職場環境／ ■「また来たい」をチームで育む雰囲気 数字だけを追い求めるのではなく、お客様との温かい関係やスタッフ同士のチームワークを大切にしています。 一人で抱え込まず仲間と協力しながら進められるため、まずは居心地の良い空間づくりから無理なくスタートできます。 ■長く安心して活躍できる理由 東証上場グループかつ全国で直営展開している安定基盤があるからこそ、無理な店舗運営を強いることはありません。 充実した研修体制や明確なキャリアパスを用意し、働く仲間一人ひとりの「将来」を大切に育てる環境が整っています。