求人・転職情報

◆創業154年◆手に職を。そして、日本の食文化を支える。

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、その他建築製品開発/製造、その他販売/フロアスタッフ ＼全くの未経験から職人を目指せる！／ ￣￣￣￣￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅職人技をゼロから学べる育成体制 ✅手に職をつけて、一生モノのスキルを習得 ✅明治から続く日本の伝統技術が学べる ✅料理人の方から信頼される喜びが味わえる ⏩仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ●包丁の研ぎ（本刃付け・直し物など） ●店頭でのお客様対応（販売・接客） ●豊洲市場などからの依頼品の研ぎ・返却 主な業務は、包丁の【研ぎ】と、 お得意様のご要望に応える【営業】 包丁の良さを伝える【接客】です。 経験や学歴などは一切関係ありません！ 「職人技に興味がある」 「日本の伝統に関わりたい」 どんなきっかけでも大丈夫です。 ⏩1日の流れ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 開店準備 ▼ マグロ包丁のお預かり ▼ お得意様・仲卸業者の包丁を研ぐ 来店されたお客様に、包丁をご案内 ▼ マグロ包丁のお返し ▼ 閉店 ⏩代々受け継がれる「研ぎ」の技術 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 店頭に並んでいる状態の包丁は 完全には研がれていないので、 お使いになるお客様にあわせて、 しっかりと仕上げの手研ぎをして お渡しします。 また、和食の調理師さんや 市場の仲卸で魚をさばくプロ達からの 毎日何十本という研ぎの依頼もあります。 この研ぎのご依頼も 「明治から続く包丁屋」の信頼の証です。 包丁の切れ味で食材の味が変わると言われ、 「研ぎ」の技術は 代々受け継がれた職人技です。 ⏩大変さ・覚悟が必要なこと ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「技術」「集中力」が問われます。 技術を身につけることは 一朝一夕でできるものではなく 10年単位の修行が必要なことも 珍しくありません。 すぐには成果が出ないため 「忍耐力」も必要です。 立ち仕事も多く、根気の要る作業のため。 土木、建築、解体、塗装、板金、内装など 現場系の職種で培われた経験が活かせます。 ⏩やりがい・喜び ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「一生もの」と称される日本の包丁は、 熟練の職人が一つ一つ丁寧に仕上げます。 包丁の仕上がりに 決められた良し悪しはなく 使い手が 「使いやすい」 と 感じたものが最高の包丁です。 そのため、研ぎ上げた包丁を 手にした料理人の方からの 「よく切れる」「仕事がはかどる」 といった感謝は、他に代えがたい喜びです。 ⏩包丁研ぎ職人への道 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ しっかりと段階を踏みながら 一人前の職人を目指していただきます。 ➊包丁の手入れ (～2ヶ月目から半年程) 店舗で販売する包丁の手入れ、 お客様の接客、清掃を行い、 刃物の扱いに慣れながら 包丁について学ぶ期間です。 ➋研ぎの基礎を学ぶ（3ヶ月目～） 持ち方、砥石の扱い方など 研ぎの一番基礎となる技術を学びます。 ❸本刃付け(5ヶ月目くらいから) 店頭で販売している包丁を お客様の使用用途に合わせて 仕上げの研ぎを施します。 ➍直し物 お客様が使っている包丁を 研ぎ直すことによって 切れ味を復活させる作業です。 手研ぎだけではなく、 丸研という機械も使うため 一格上の技術が必要となります。 ただ直すだけではなく、 使い方のくせ、力の強さ、切った量から、 使い手に合わせてどう研ぐべきか考えます。 そのため、使い手の好み、 季節によっても研ぎ方は変わります。 「肌寒くなって、魚の脂の乗りが 変わってきたから」 といった変化に合わせ、 刃の手応え、硬さ、厚みなどを調整。 経験を積むと、刃の状態を見るだけで、 使い手の仕事ぶりまで わかるようになります。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◢◤東源正久商店◢◤ 【歴史・ルーツ】 明治5年創業。 源氏に仕えた刀鍛冶「源正久」を 出自とする歴史ある包丁専門店。 【伝統と品質】 刀鍛冶の伝統技術と 関東鍛冶の特長を生かした 独自の本鍛造（手造り）製法で製造。 【店舗とお客様】 築地と豊洲に店を構え、 魚河岸の現場の声を取り入れた 改良により長年愛用されている。 【特徴】 用途・年齢・癖に合わせた 重さやバランスの調整、 好みに合わせた研ぎなど オーダーメイドの個別対応。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ⏩採用Instagram https://www.instagram.com/tsukiji_masahisa_recruit/ 未経験からこの道に進んだ 5代目のインタビュー動画や 実際の研ぎの様子、 メッセージなどを投稿しています。 ぜひ求人の内容と合わせて こちらもご覧いただけますと幸いです。

【AEONグループ】年間休日125日/昨年度賞与4カ月分/資格サポート充実/福利厚生充実

仕事内容 商業施設の設備管理業務をお任せします。 【業務内容】 各種設備に関する運用・保守（点検・測定・小営繕など） PCを使用した報告書作成（専用フォーマット・Excel） 修理業者メーカーの手配、立会 ※夜間緊急で対応していただく場合もございます。

バイク用品専門商社の老舗である当社にて、国内向けバイク用品の製品生産管理をお任せします。マーケティング、企画、商品化、パッケージ作成、海外工場での検品という一連の企画業務の中で生産の一翼をお任せ。

企業名 株式会社山城 求人名 【生産管理】バイク用品専門商社/自社製品・OEM・ODM/量産化体制構築/年休127日 仕事の内容 バイク用品専門商社の老舗である当社にて、国内向けバイク用品の製品生産管理をお任せします。マーケティング、企画、商品化、パッケージ作成、海外工場での検品という一連の企画業務の中で生産の一翼をお任せ。 【詳細】基本的には自社製品・OEM/ODM製品の台湾・中国工場やサプライヤーと一緒に仕様詰め、サンプル品作成などを行います。配属先の事業企画部は、その名の通り事業の企画も担っていますので生産だけでなく、値付け、ブランディング、販売企画等にも一定の裁量がありますので、アイデアがあればそちらにもチャレンジして頂きたいと思っています。 ※業務の変更範囲：業務全般 募集職種 【生産管理】バイク用品専門商社/自社製品・OEM・ODM/量産化体制構築/年休127日

35歳未満限定！モノづくりが好きな人10名以上積極採用！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：DTPオペレーター、印刷オペレーター、版下/写植/製版 ✨この求人のおすすめポイント✨ ✅ 未経験から”クリエイティブ”に挑戦！ 入社後の基礎研修でIllustratorの操作や 印刷の流れを学び、すぐ実際の制作に 携わることができます。 先輩がフォローしてくれるので未経験からでも クリエイティブな仕事をスタートできます。 ✅ 10名以上の積極採用！ 同じタイミングでスタートする 仲間が多数いるので、 分からないことも一緒に学びながら 成長できて安心です。 職場は20～30代が中心で 未経験からスタートした先輩も多く 新人の気持ちを理解してサポートしてくれます。 困ったときに助け合える雰囲気が魅力です。 ✅ 生活の安心をサポート 万が一の際は最大300万円の 団体生命保険＋老後資産形成を支援する 企業型確定拠出年金 （どちらも自己負担ゼロ！） 【仕事内容】 ―――――――――――――――――――― 今回は、当社の事業拡大とともに、 お客様の多様なニーズに合わせて 入稿データを加工・印刷する 重要な役割を担っていただきます。 ～ 具体的には ～ ✅オンデマンド印刷機での出力作業 来店されたお客さまより印刷のニーズを引 き出し、当社の技術を用いてデータを加工 ・印刷します。 ✅入稿データのデータ修正 お客様のイメージに近づけるよう、データ の修正や加工を行います。 ✅出力物の加工作業 印刷後の仕上げ作業や加工を担当します。 ✅店頭での接客や電話応対 お客様との直接的なやりとりを通じて、ご 要望をお聞きし最適な提案を行います。 【取り扱う商品例】 ―――――――――――――――――――― 法人・個人を問わず、日々様々なご依頼が 寄せられており、印刷だけでなく、企画段 階からお客様と一緒に商品を作り上げる楽 しさも味わえます。 ～ 商品例 ～ ・ポスターやチラシ、 フライヤーなどの販促物 ・展示会で配布するキャラクターのアクリ ルスタンドやキーホルダー ・ショップのロゴ入りTシャツやトートバ ッグ ・イベントで配布されるオリジナルステッ カー ・式典でアイキャッチとなるスタンドパネ ル ・飲食店のオリジナルTシャツ ・展示用のPOPや等身大パネルなど 時には、「こんなポスターつくれないかな ？」とお客様から相談されたり、お客様の イメージに近づけるようにこちらからご提 案したりします。店舗型だからこそ、印刷 のみならず、お客様のご要望をカタチにす ることが可能なのです。 【入社後の研修について】 ―――――――――――――――――――― 店舗にて、印刷の基礎や商品・機械の 知識をインプット。 具体的には、各種商品の特徴や制作の流れ、 デザインソフトの基本操作を習得します。 その後、接客におけるマナーや手順について 実践的に学んでいきます。 未経験からでもしっかりと スキルを身につけることが出来ますので、 安心してご応募ください。 【成長を実感できる環境】 ―――――――――――――――――――― 「ポスター」「パンフレット」など、 一つずつ自分にできる印刷物を 増やしていきましょう。 当社は現場のアイデアを積極的に取り 入れる風土もあるため、DTPオペレーター の意見から生まれた新商品も多数あります。 今や印刷領域は紙だけにとどまらず、木製 の素材やマグカップ、キャンバスプリント、 アクリルフィギュアなど メディアの種類も多岐にわたるのでご提案 の幅も様々です。ゆくゆくは店長として 店舗づくりに携われるチャンスもあり、 店舗のマネジメントなども お任せでき ればと思っています。 【株式会社アクセアの魅力】 ―――――――――――――――――――― 国内外に約130店舗を展開する当社は、 店舗とネットを融合させた印刷サービスを 提供しています。単なる印刷会社ではなく、 クライアントのイメージを形にするパート ナーとして、データを受け取るだけでなく 色味や形状なども一緒に考えています。 現在、上場を目指してさらなる事業拡大を 進めており、今後も続々と 当社のフィールドを拡大していきます。 ―――――――――――――――――――― 「ビジネスプラットフォーマー」として、 印刷事業やスペースシェアリング事業、ア プリ開発事業など、多角的な事業を展開し ているアクセア。主要都市部に店舗をおき、 名刺の印刷や製本、ポスター、パネル、 フライヤーなど、あらゆる印刷ニーズに 対応しています。 現在は北海道から沖縄までの日本全国、そ して海外にも出店中。その数は130店舗を 突破。業界トップクラスの店舗数です。今 後も事業を成長させるためには、組織体制 の強化が欠かせません。そこで今回、DT Pオペレーターを増員する運びとなりまし た。

整備士資格を活かすならここ！未経験OK!月給28万円以上×賞与年2回

仕事内容: 【この求人のポイント】 ✅福利厚生制度が充実！ ✅整備の仕事が初めての方でも大歓迎！ ■仕事内容 自動車整備士として、車に関する整備業務全般をお任せします。 オイル交換・タイヤ交換・バッテリー交換などの軽整備から、車検整備まで幅広く対応します。 未経験の方でも、働きながら知識や技術を身につけることができます。