求人・転職情報

調理師資格必須！給食の現場で積んだ経験を、本部で活かしませんか。 立上げ・育成・改善を担う、経験者のためのポジションです。

仕事内容 ＼＼給食経験者の方へ この求人のPoint／／ ☆現場常駐ではなく、本部から複数施設を支える専門職 ☆病院・介護施設の給食経験がそのまま評価されます ☆月給33万～47万円（想定年収450万～500万円） ☆原則9:00～18:00・年間休日122日 ☆総調理長・本部スタッフへのキャリアあり ☆創業1947年・全国約3,000カ所で給食を運営する安定基盤 ・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。 たとえば、こんな思いはありませんか？ 「現場一筋で【20】年。早朝出勤と立ち仕事が体にこたえてきた」 「献立も治療食も衛生管理も分かる。でも給料はなかなか上がらない」 「調理責任者の次に進む道が見えない」 その経験は、本部でこそ活きます。 ・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。 ＊…→《お仕事内容》←…＊ 病院・介護施設・シルバーマンションの給食を、 本部から支える役割です。 ☆新規受託施設の立上げ 厨房の動線づくり、作業工程表の作成、開設初日の調理指揮まで ☆欠員時の現場フォロー 常食・軟菜・きざみ・ミキサー食・治療食の調理に入ります ☆調理員の育成 大量調理施設衛生管理マニュアル・HACCPに沿った衛生指導、調理技術の指導 ☆作業工程・品質の標準化 施設ごとにばらつく盛付け・提供時間・温度管理を揃えます ☆課題の洗い出しと改善提案 食材ロス・人員配置・検食の結果などから改善案をまとめます ●給食の現場経験は、本部でこう活きます ◎治療食・形態食をつくってきた経験 →新規施設の立上げで、献立どおりに提供できる体制を一から組めます ◎調理責任者・チーフとして現場を回した経験 →調理員の育成と、欠員時のフォローにそのまま活きます ◎衛生管理・HACCPの実務経験 →施設ごとの衛生レベルを揃える標準化の中心になります ◎委託給食で複数の現場を経験したこと →施設ごとの違いを知っていることが、改善提案の強みになります ●この仕事のやりがい ◎「1つの厨房」から「複数の施設」へ 自分の改善が仕組みとして残り、 関わった施設の数だけ実績が積み上がります ◎行事食部門1位の技術を、現場に広げる 日本メディカル給食協会のコンテストで行事食部門1位。 その品質を各施設に届けるのが本部の役割です ◎現場経験を、より広い役割へ 一つの厨房で培った経験を、複数施設の支援・育成・改善に活かし、 次のキャリアにつなげられます。 ●キャリアパス 本部調理師として実績を積んだ後は、 総調理長・本部スタッフへの キャリアアップが可能。 異業種スタートでも、 プレイヤーで終わらない道筋があります。 ●創業79年の安定企業 1947年に創業したグリーンハウスグループ。 売上は2038億。食を通したさまざまなサービスを全国約3000カ所で提供しています。 社員食堂、学校給食、病院、シルバー施設、レストラン、ホテルの運営。 食とホスピタリティの提案型企業です。 ”人に喜ばれる”事業を展開していきます。 ●行事食部門1位受賞！ 日本メディカル給食協会、 治療食等献立・調理技術コンテスト行事食部門1位受賞！ 四季折々の食材や行事食を取り入れ、「食べる楽しみ」を。 大学病院などの高度医療機関にも対応できる技術力と品質管理体制を整備 。 ●安心して働ける環境 原則勤務：9:00～18:00。 現場支援時のみ時間変動あり。 休日：週休2日、年間休日122日。 連休も可能。 通勤費全額支給、資格支援制度あり。 現場常駐ではありません！！ ━━━━━━━━━━━━━━━ 給食経験者の方へ もう一度ポイント ━━━━━━━━━━━━━━━ ◎ 給食（集団調理）の経験が評価される本部ポジション ◎ 月給33万～47万円・想定年収450万～500万円 ◎ 原則9:00～18:00・現場常駐なし ◎ 年間休日122日 ◎ 総調理長・本部スタッフへのキャリアあり ◎ 創業1947年・全国約3,000カ所の安定基盤

シフト休【病院で調理師(責任者)】定時退社／残業なし／やりがいある食事ケア！

仕事内容 安定環境で安心して働ける♪正社員採用×賞与＆昇給ありで年収UPを叶えよう◎ 「調理師経験を活かし、少数規模の病院で責任者を担いたい？」 「でも、ただの調理だけじゃ物足りない…」 「シフト管理やスケジュール作成にも挑戦したい…！」 そんなあなたにピッタリの環境があります。 あなたのリーダーシップで、患者様へ最良の食事を届けましょう。 『東京国際大堀病院』厨房内にて、責任者として調理師業務および付随する庶務業務などをお任せいたします！ 【事業内容】 社会福祉施設、社員食堂、学生食堂など、さまざまな施設でフードサービスの提供 【具体的な仕事内容】 病院給食の調理業務全般と店舗管理をお願いします(朝夕20食、昼40食程度) ・調理 ・仕込み ・スケジュール作成、勤怠管理 ・管理業務 ※上記に付随する業務もお願いします。

《栄養士さん大募集》【日勤帯のみ♪】住宅補助あり♪年間休日120日とお休み大変多めです！マイカー通勤可能です！

仕事内容: ✓保育園で調理業務を中心に栄養士業務をお願いします ✓日勤帯のみで働きやすく、家庭との両立も可能です ✓住宅補助あり＆マイカー通勤OK！年間休日120日でプライベートも充実

シフト休【病院で調理師として勤務】定時退社／残業なし／食事提供で患者を支える！

仕事内容 転勤なしで長期安定★正社員として昇給賞与あり◎頑張りが年収UPに直結！ 「調理師として少人数の現場でじっくり腕を振るいたい？」 「けれど、大きな病院だと数が多すぎて大変そう…」 「患者様のニーズに合った柔軟な調理がしたい…！」 そんなあなたにおすすめの職場です。 これまでの調理経験を発揮し、快適な入院生活をサポートしてみませんか？ 『東京国際大堀病院』厨房内にて、調理師業務および付随する庶務業務などをお任せいたします！ 【事業内容】 社会福祉施設、社員食堂、学生食堂など、さまざまな施設でフードサービスの提供 【具体的な仕事内容】 調理業務全般をお願いいたします(朝夕20食、昼40食程度) ・調理 ・盛付 ・仕込み ・配膳 ・清掃など ※上記に付随する業務もお願いします。

《栄養士さん大募集》《年間休日123日！！！！》給与・賞与ともに高水準☆「楽しく食べる」ことを大切にしている保育園です☆献立作成から調理まで一貫して携わっていただけます☆

仕事内容: ✔保育園での給食業務（献立作成、発注、調理、盛付け、配膳、洗浄）、食育活動などをお願いします ✔「楽しく食べる」ことを大切にし、無添加調味料や旬の食材にもこだわっています☆ ✔給与・賞与ともに高水準で、年間休日123日とお休みも充実しています♪

<<調理師さん必見>>長期的に安心して就業出来る環境があります◎

仕事内容: ＜給食委託会社（特別養護老人ホーム<定員120名>配属）での調理師業務全般＞ ・集団調理の仕込み ・調理作業から配膳にいたるまで全般の業務 ※ご経験のある方は、下記に携わっていただきます。 ・管理業務や調理指導 ・人材育成などマネジメント業務

吉祥寺駅【調理師免許必須】経験の浅い方も歓迎！主婦(夫)・ブランクOK。賞与/割引

仕事内容 ＜仕事内容＞ 食堂内、厨房での調理業務全般をお願いします。 勤務いただくシルバー施設では利用者様の 病状や体調に応じたサポートをしております。 適切で安心安全なお食事を食べていただくことで、 疾患の治癒やその促進を図り、健やかな生活づくりに 寄与・貢献できることが、やりがいにつながる職場です。 ■＜具体的には＞ ・和食、洋食、中華など色々なお料理の調理 ・フライヤーを使用した揚げ物調理 ・スチームコンベクションを使用した焼き物の調理 レシピがあり、難しい調理は無いためお気軽にご応募ください。 ■:.｡.おすすめ.｡.: ＼家での炊事スキルが活かせる！／ ・料理が好きな方におすすめ！料理スキルが磨ける ・家事や育児での経験が活かせる！ ・主婦(夫)さんや中高年の方が多く活躍中！ ・「美味しかった！」と人に喜んでもらえるお仕事！ ■イチから丁寧に学べる環境 ・大量調理がはじめての方 ・経験が浅い方 ・長期ブランクがある方 ・資格や経験を活かして働きたい方 まで、どんな方でも安心してスタートいただけます。 多くの方の健康と元気を、あなたの得意の「料理」でサポートしていきましょう！ ■＼プライベート両立OK／ ・ワークライフバランス充実◎ ・お休みもしっかり取りながら、無理なく働ける！ ・家族との時間、子育て、趣味と両立できます♪ ・助け合いのある温かい職場なので安心です！ グリーンハウスグループは、 給食からホテルまで全国2,640カ所で、食とホスピタリティから“人に喜ばれる”事業を展開しています。

【 東京国際大堀病院】内厨房にて、調理師業務および付随する庶務業務などをお任せいたします！。未経験から応募可能。賞与あり（年2回）。

仕事内容: 【仕事内容】 【 東京国際大堀病院】内厨房にて、調理師業務および付随する庶務業務などをお任せいたします！ 【具体的な業務】 ・調理業務全般をお願いいたします ・（朝夕２０食、昼４０食程度） ・調理 ・盛付 ・仕込み ・配膳 ・清掃など ・上記に付随する業務もお願い致します。 【入社後について】 未経験の方は、業務の手順や安全上の注意点を確認しながら、担当できる作業から始めます。

正社員／残業20H程度／未経験歓迎／「手に職」を叶える

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：仕入/バイヤー、その他店舗管理/運営/支援、販売/フロアスタッフ（スーパー/ホームセンター） 首都圏を中心に180店舗以上を展開し、 39期連続で増収している「オーケー」で 精肉部門の正社員スタッフを募集しています！ 技術が身につく精肉（お肉）部門にて、 肉のカット・加工や品出し、数値管理など の売場づくり全般をお任せします。 正社員として、一級品のスキルを身に つけませんか？ ―――――――――――――――――――― ＜具体的な業務内容＞ ―――――――――――――――――――― ◎精肉加工：牛・豚・鶏肉の部位ごとの カット。黒毛和牛1頭買い付けも行う オーケーだからこそ、質の高い肉の捌き 方が学べます。 ◎パック詰め・ラベル貼り：スライスや ステーキ用に加工したお肉をパッキング。 ◎品出し・陳列：商品の鮮度を確認しなが ら売場に並べます。 ◎鮮度・在庫管理：常に売場を回り、 欠品がないか、鮮度が落ちたものがない かチェックします。 ◎マネジメント：ゆくゆくはアルバイト・ パートさんへの指示出し、数値管理も お任せします。 ＼技術が一生の武器になる／ ―――――――――――――――――――― 「手に職をつけたい」という方に最適です。 未経験からでも包丁の技術や肉の専門知識が 身につき、将来の選択肢が広がります。 安定した月給に加え、残業代は100％支給。 タイパ重視でムダな残業はないため、仕事も 私生活も充実させたい仲間が多数活躍中！ ―――――――――――――――――――― アピールポイント ―――――――――――――――――――― ＜未経験から精肉のプロへ＞ 入社後は包丁の扱い方や売場のルールなど、 基本から学びます。サポート体制が整ってい るため、未経験の方でも安心して働けます。 ◎39期連続増収の安定感！ 成長中の企業で、チーフ（責任者）への 昇格実績も多数！ ◎アルバイト・フリーターから 正社員になった方も！！ ◎ムダな残業はなし（月平均20時間程度）。 残業代は100％支給します。 ◎充実の休日制度：週休2日制（4週8休）で プライベートも充実。 正月三が日（1/1～1/3）は全店お休みなので 家族や友人とゆっくり過ごせます。 ◆「高品質・Everyday Low Price」 を掲げるスーパーマーケット ―――――――――――――――――――― 徹底したコストカットで高品質な商品を 毎日低価格でご提供。商品の情報は 「オネスト（正直）カード」で隠さず開示。 低価格と嘘のない誠実な姿勢で、多くのフ ァンに愛されているスーパーマーケットです。 ◆配属店舗は自宅から90分以内で 通える範囲で決定 ―――――――――――――――――――― ◎転居を伴う異動はございません。 なお、希望があれば転居を伴う異動 （関東・関西）を検討する場合もござ います。 ※転居を伴う異動の場合、諸費用は会 社負担（社内規定有） ＼✨スタッフの声✨／ ―――――――――――――――――――― 前職の経験を活かしてステップアップ！ 未経験から一生モノの技術と発信力を磨く ―――――――――――――――――――― ◆精肉／係員／T・Wさん （26歳・入社3年目） 上京を機に転職しました。前職の焼肉店 で培ったお肉の知識も活かしつつ、チー ムで協力しながら段階的にスーパーならで はの加工技術を身につけられる環境で、 想像以上に雰囲気良く成長を実感していま す。 自分がキレイに加工したお肉が売れる瞬 間や、工夫した売り場づくりで目標達成 できた時の手応えは抜群です！天候や 「肉の日」などのイベントに合わせた発注 ・製造の調整がうまくいった瞬間は大きな やりがいを感じます。 意欲次第で早くから数値管理や売り場づ くりに挑戦でき、成果をしっかり評価し てもらえるのが魅力です。現在はサブチー フ試験を受け、さらなるステップアップを 目指しています！