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接客経験を“価値”に変える♪高待遇×成長の両立を実現する！

仕事内容 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ 「もっとお客様と向き合いたい」 「頑張ってきたのに、評価されない」 「活気ある店でただ忙しいだけは嫌…」 そんな想いを抱えている方へ。 ホルモン焼道場「蔵」には、 “心地よい活気 × 質のある接客” が 両立した環境があります。 あなたの接客経験を、 ここから“ホールのプロ”としての成長に つなげていきませんか？ ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ ■□ ここで身につくスキル □■ 蔵のホールは“運ぶだけ”の仕事では ありません。お客様に寄り添う接客から、 チームを動かす力まで、現場で自然と レベルアップできる仕組みが整っています。 ● 商品説明・おすすめ提案のスキル ● 距離を縮めるコミュニケーション ● ホールオペレーションの基礎〜応用 ● 後輩育成・サポート力 ● 店舗運営の視点（改善提案・数値への理解） サービスマンとしても、リーダーとしても 成長できる環境です。 «会社紹介» 「人と食をつなぎ、人生を笑顔にする。」 ホルモン焼道場「蔵」は、東京都内で 11店舗を展開する焼肉ブランド。 味の要となるタレ・キムチ・スープはすべて 自社仕込み。A5黒毛和牛や鮮度抜群の 国産ホルモンを扱い、本物の品質にこだわる 店として支持をいただいています。 “安心・安全で本物の美味しさを届ける” ことにこだわる一方、 現場で働くスタッフの声も大切にし、 風通しの良いチームづくりを続けています。 «仕事内容» まずはホールスタッフとして、接客業務全般を お任せします。お客様のご案内〜片付けまで、 テンポよく・丁寧に動くスタイルが蔵の ホールの特徴です。 具体的には… ● お客様のご案内・オーダー対応 ● 商品説明・おすすめ提案 ● 料理・ドリンクの提供 ● レジ対応 ● 清掃・席の準備 ● ホールオペレーションの改善提案 ● 新人教育のサポート 入社後は、接客指導が得意な店長が しっかり伴走。あなたの経験値に 合わせたペースで、自信を持って ホールに立てるように育成します。 将来は副店長・店長など、店舗運営にも 関わるステップへ進むことができます。 ■□ ここで働くポイント □■ ◇★ “接客”に集中できる環境★◇ 蔵では、ホルモン・野菜・スープ・キムチを 自社仕込みし、多くの工程をセントラルキッチン が担当しています。 そのため店舗では、 ホールスタッフに負担が回りがちな ● 仕込みの手伝い ● 裏方作業の増加 ● 開店準備でバタつく状態 といった “営業以外の負担” が大幅に軽減。 結果として、ホール業務の質を高める “営業”に集中できる環境 が整っています。 「もっと丁寧に接客したい」 「お客様との会話を大切にしたい」 そんな想いを持つ方ほど、 蔵の働きやすさとやりがいを実感できます。 ◇★ ”頑張り”が必ず評価される ★◇ 蔵では、本部社員が実際に店舗へ 足を運び、現場を見たうえで評価します。 数字だけの評価ではありません。 ● 気遣い ● 明るい対応 ● チームへの貢献 ● お客様への姿勢 本部スタッフが実際に現場を見て 評価するため、“見えない努力”も 正当に評価されます。 ◇★ 未来の選択肢が広がるキャリア ★◇ 蔵のキャリアは一つではありません。 あなたの意欲次第で、未来の選択肢が 広がります。 ● 副店長 ● 店長 ● エリアマネージャー ● 教育担当 ● 本部職（運営・管理） ● 独立支援・のれん分け制度 ホルモン焼道場「蔵」には、 あなたの“なりたい未来”に合わせた道が 必ずあります。 「接客が好き」から始まり、 “店をつくる側”へステップアップできます。 «採用担当からのメッセージ» ビーンズコーポレーションが大切に しているのは派手な経歴よりも “誠実な接客ができる人”。 明るさ、真面目さ、丁寧さ——あなたが これまで当たり前にやってきたことは、 ここではしっかり評価されます。 もっと楽しく、もっと誇れる接客を 一緒に作っていきませんか？ あなたの想いや不安も含めて、 ぜひ面接で聞かせてください。 お会いできる日を心から楽しみにしています。

経験を“価値”に変える環境で、高待遇×成長の両立を実現する！

仕事内容 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ 「ここから先のキャリアを、もっと面白く したい。」そんな人が、次の一歩を踏み 出せる場所です。ホルモン焼道場「蔵」は “経験の先にある成長”をつくる環境を 大切にしています。 「もっと任されたい」 「店長になりたいのに、機会がない」 そんな想いを抱えてきた人が、 半年後には店長として店舗を動かす側へ─。 蔵ではそれが現実的に目指せます。 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ ■□ ここで身につくスキル □■ 蔵での仕事は、ただ覚えるだけでは 終わりません。“どう店を良くしていくか” を自分で考え、形にできるようになる そんな成長サイクルが用意されています ● ホール・キッチンの基礎から応用まで ● 後輩育成・チームづくりの力 ● FLなどの数字の読み方と改善方法 ● 店舗オペレーションの改善スキル ● エリアマネージャーの視点・判断力 «会社紹介» 「人と食をつなぎ、人生を笑顔にする。」 ホルモン焼道場「蔵」は、東京都内で 11店舗を展開する焼肉ブランド。 味の要となるタレ・キムチ・スープはすべて 自社仕込み。A5黒毛和牛や鮮度抜群の 国産ホルモンを扱い、本物の品質にこだわる 店として支持をいただいています。 こだわるのは“食材”だけではありません。 お客様にとっても、スタッフにとっても、 心地よい店であること。 そんな想いを大切に、これからの 店舗づくりを進めています。 «仕事内容» まずは既存のオペレーションを身に つけながら、副店長／店長候補として 店舗運営の中核に関わっていきます。 具体的には… ● 店舗業務の把握とオペレーション管理 ● 売上・原価・人件費などの数字管理 ● スタッフ育成、シフト作成、面談 ● 加工・仕込みなどの調理フォロー ● 店舗の改善提案 ● 店長会議への参加・他店共有事項の展開 ● 店舗のマネジメント業務全般 ただ作業をこなすのではなく、 “店を良くしていく目線”が身につく環境です。 入社後3ヶ月は育成上手な店長のもとで 基礎からスタート。数字・育成・改善といった 店長に必要なことは、本部社員や キッチン責任者が伴走してサポートします。 そして半年〜1年を目安に、店長へステップ アップ。そこから先は、エリアマネージャー 本部職など、選べるキャリアが広がっていきます。 ■□ ここで働くポイント □■ ◇★ “経験”よりも“伸びしろ”を評価 ★◇ 店長経験がなくても、前に進みたい 気持ちがあれば十分です。 まずは3カ月間、育成が得意な店長のいる 店舗で接客・調理・数字の基本をムリなく 習得 できるようにカリキュラムをご用意。 さらに本部社員やキッチン総責任者が 現場に入り、あなたの進捗度に合わせて 丁寧にチェック＆フォロー。 成長度合いに合わせて任される 領域が広がり、自分の成長がそのまま 店づくりにつながる手応えを味わえます。 ◇★ “自分の意見で店が変わる”感覚 ★◇ 『蔵』には現場で働く人の声を大切に しており、店長の提案が実際の店舗運営に 反映されやすい環境があります。 月1回の店長会議では、売上・FLといった 数字報告だけでなく、 ●接客オペレーションの改善提案 ●新メニューの改善 ●店舗レイアウトの変更 ●人材育成に必要なサポート など、あなたの意見を直接伝えられる場が あります。しかも、ただ聞くだけではなく、 良い案はその場で採用・翌月には実行される スピード感。 「自分の提案で店が良くなっていく」 そんな面白さをダイレクトに味わえます。 ◇★ “本物の技術”を学べる環境 ★◇ 『蔵』で扱う食材は、A5黒毛和牛・鮮度の よい国産ホルモン。タレ・キムチ・スープも すべて手作りです。そのため他店では 経験できない、深い技術が自然と 身につきます。 ●ホルモンの下処理・臭みの抜き方 ●希少部位の特徴・サシの見極め方 ●牛タンの仕込み ●焼きの温度管理と火入れ技法 ●お客様に伝えられる“食材の背景”の知識 「調理が得意ではない」という方も、 段階的に習得できる研修付き。 焼肉の基礎からプロレベルまで、 しっかり引き上げます。 ◇★ ”頑張り”が必ず評価される ★◇ 蔵では、社長や本部社員が実際に店舗へ 足を運び、現場を見たうえで評価します。 数字だけの評価ではありません。 ●日々の立ち振る舞い ●スタッフへの声かけ ●店舗改善への姿勢 ●お客様への向き合い方 こうした“目に見えにくい努力”や “人としての誠実さ”を しっかり評価に反映。 努力が報われるからこそ、 「成長しよう」「店長を目指そう」と 思える環境が整っています。 ◇★ 未来の選択肢が広がるキャリア ★◇ 蔵のキャリアは一つではありません。 店長として経験を積んだ後は、 ●エリアマネージャ（複数店舗の管理） ●ブロック長 ●本部職（人事／採用／教育／開発） ●独立（のれん分け・業務委託） ホルモン焼道場「蔵」には、 あなたの“なりたい未来”に合わせた道が 必ずあります。 特に独立支援は、実務を通じて 「店の作り方・数字の作り方・ 人材の育て方」まで学べるため本当に リアルな準備ができます。 «採用担当からのメッセージ» ビーンズコーポレーションが大切に しているのは派手な経歴でも特別な 才能でもありません。 「嘘をつかない」「約束を守る」 「目の前の仕事にまっすぐ向き合う」 そんな当たり前のことを、当たり前に できる人です。 実際、今の店長・エリアマネージャーたちも “ものすごく特別な人”ではありません。 でも、真面目にコツコツ積み重ねて きたことで、気づけば店を任され、 仲間を育て、会社の中心で活躍しています。 あなたにも必ずそうなれる未来があります。 そのための環境も、育成も、チャンスも すべて用意しています。 「今の職場では評価されない…」 「もっと成長できる場所で働きたい…」 そう感じているなら、一度話をしませんか？ あなたの新しい一歩を、私たちは本気で 応援します。面接ではぜひ、あなたの想いや 不安も含めて聞かせてください。 お会いできる日を心から楽しみにしています。