資格 【必須スキル・経験】 ・調理師資格をお持ちの方 ・調理の実務経験がある方 ※経験年数はご相談ください 会席料理を中心に、仕入れや 仕込み、調理、盛り付けまでを 担当します。さらに、食材・ 在庫管理、衛生管理、厨房内の 清掃にも携わるポジションです。 【歓迎スキル・経験】 ・営業メモ内に、歓迎条件として 明記された資格・経験は 記載がありません 【こんな方は活躍いただけます】 ・お客様一人ひとりに提供する 料理を丁寧に仕上げたい方 ・和食や会席料理の調理技術を 身につけたい方 ・伊豆の海の幸や山の幸を 活かした料理に携わりたい方 ・盛り付けを含め、ホテルでの 料理づくりに関心がある方 ・調理だけでなく、衛生管理や 在庫管理にも取り組みたい方 ・経験に応じてメニュー開発の 補助にも関わりたい方 ・寮を利用した勤務を 検討している方
