求人・転職情報

月給30万円～・完全週休2日／飲食店での経験を積みたい方募集

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、その他店長/支配人、その他販売/フロアスタッフ 大阪・江坂で20年以上。 地域のお客様に愛されてきた テイクアウト＆配達専門の 「お弁当物語 江坂店」で、 将来の店長候補を募集します。 ただお弁当を作るだけの 仕事ではありません。 「この前の日替わり、美味しかったよ！」 「この前のやつ、今日はないの？」 自分が考えて作った料理に、 お客様から直接反応が返ってくる。 それがお弁当物語で働く面白さです。 最初は調理や仕込みからスタート。 慣れてきたら、日替わりメニューの企画、 原価管理、売上づくり、スタッフ育成など、 少しずつ「お店を動かす仕事」を覚えていただきます。 ＊＊――――＊＊―――＊＊――――＊＊ ＼ 将来の店長候補の募集です ／ ⏩ 月給30万円以上 ⏩ 完全週休2日制 ⏩ 早朝・深夜勤務なし ⏩ 調理未経験OK ⏩ 自分で日替わりメニューを考えられる ⏩ 店長・幹部・商品開発・独立など 将来の道もさまざま 「料理が好き」 「自分のアイデアを仕事にしたい」 「いつかお店を任されてみたい」 そんな方をお待ちしています。 ＼ こんな方にオススメ ／ ●料理を作ることが好きな方 ●自分でメニューを考えてみたい方 ●お客様の反応を 直接感じられる仕事がしたい方 ●将来、店長としてお店を動かしてみたい方 ●飲食経験を活かして キャリアアップしたい方 ●将来自分のお店を持ちたい方 ●飲食業界で長く働ける環境を探している方 ＊＊――――＊＊―――＊＊――――＊＊ ■手作り弁当の調理・製造 ・仕込み ・日替わり弁当の調理（4種類／約100食くらい） ・盛り付け ・電話注文対応 ・製造の段取り管理 未経験の方は、盛り付けや野菜を切るなど簡単な作業からスタート。 一つずつ覚えていけば大丈夫です。 ■日替わりメニューの企画 毎日の日替わりメニューを考えるのも社員の仕事です。 「何を作れば喜んでもらえるか」 「原価はいくらになるか」 「どれくらい売れるか」 自分で考えた商品を実際に販売し、 お客様の反応まで見ることができます。 ■店長候補として店舗運営 入社半年～1年を目安に、 ・スタッフ育成 ・シフト管理 ・原価管理 ・売上管理 ・販売促進 なども少しずつお任せします。 「料理を作る」から「お店をつくる」へ。 段階を踏んで成長していただきます。 ＊＊――――＊＊―――＊＊――――＊＊ 【ここがポイント】 ① 調理未経験でも店長を目指せる！ 包丁さばきから丁寧に教えます。 家庭料理の経験があればスタートできます。 じゃがいもや人参など野菜を切ったり、 簡単なことからお願いします。 3つのフライパンを使って同時に だしまき卵を作れるようになれば、一人前！ それまで、大体3ヶ月ほどです。 ②20年以上、地域に愛される安定店 20年以上地域に愛され続けている当店は、 特にだしまき卵とからあげが自慢です。 お客様との距離が近く、温かい言葉をかけてもらえることも日常です。 地域にとって必要な存在になっている、 そう感じながら仕事をしていけるのも 当社ならではの強みです。 ③自分のメニューをお客様に食べてもらえる 「こんな料理を出したい」という想いを 実際のメニューとして形にできます。 季節の食材を使った料理や、 お客様に喜んでもらえるアイデアなど、 あなたの経験や感性を活かせる環境です。 自分が考えた料理をお客様が楽しんでくれる、そんなやりがいを感じながら働けます。 ④店長・幹部・独立など将来の道を選べる まずは調理や接客の基本から身につけ、 将来的には店長や幹部など、 店舗運営を担うポジションも目指せます。 「自分のお店を持ちたい」 そんな夢を持つ方には、 独立に向けた経験を積むことも可能です。 一人ひとりの目標に合わせて、 長く成長していける環境があります ⑤“やってみたい” が形になる会社文化 ！ 常に新しいことに挑戦し成長し続けたい方 ぜひ当社で一緒に働きませんか？ あなたのアイデアを形にできるチャンスです。 ＊＊――――＊＊―――＊＊――――＊＊ 【一緒に働くメンバー】 江坂店は18名のスタッフが所属しており、 男女比は4：6。年齢層は20代～50代と幅広いです。 【先輩スタッフにインタビュー】 お弁当物語江坂店で働く、新卒入社のAさん（25歳）と 中途入社のBさん（50歳）にインタビューをしました。 ＜Aさんにインタビュー＞ ――Aさんはなぜこの会社に入社を決めたのですか？ 「大学で栄養学を学び、管理栄養士の資格を取得しました。 せっかく資格を取ったのなら、 それを活かして地域の方々に貢献したいと思い、 この会社を選びました。」 ――実際に働いてみて、どうですか？ 「色んな年代の方が働いており、 みんな仲が良いので、職場はとても楽しいです。 分からないことがあれば、 気軽に先輩に相談できる環境もありがたいですね。 成長スピードも速く、入社してすぐから 責任ある仕事を任せてもらえるので、やりがいを感じています。」 ――この仕事の魅力は何ですか？ 「『この間の日替わりランチ、美味しかったよ！』 そう声をかけていただいたメニューが 自分の考案したものだったとき、 最高に幸せな気分になります。 自分が作ったお弁当を食べて、 喜んでくれるお客様の笑顔を見ると、とても嬉しいです。」 ――今後の目標は？ 「今は、栄養バランスの優れた お弁当を作るために、日々勉強しています。 ゆくゆくは、店長としてお店をまとめ、 もっと多くのお客様に喜んでもらえるようなお店を作りたいです。 そして、いつか自分のオリジナルのお弁当屋さんを開くことが夢です。」 ――最後に、これから入社を検討している方へメッセージをお願いします。 「この会社は、社員一人ひとりを大切にしてくれる温かい会社です。 年齢が近い仲間と一緒に、成長できる環境だと思います。 地域の方々に貢献したいという方は、ぜひ一緒に働きましょう！」 ＜Bさんにインタビュー＞ ――Bさんはなぜこの会社に入社を決めたのですか？ 色々な飲食店で働いてきましたが、 将来妻とお弁当屋さんがしたくてこの会社を選びました。 ――実際に働いてみて、どうですか？ 色々初めて学ぶことばかり。 数字のことを色々と教えてもらえることが 今まで働いて来たお店とは違うので新鮮です。 また、丁寧に教えてもらえるのでわかりやすく、やりがいを感じています。 ――今後の目標は？ 家内とお店を持つことですね。 家の近くにお店をだすのが夢です。 そのために、自分のお店であると 意識していろんなことを吸収していきたいです。 ――最後に、これから入社を検討している方へメッセージをお願いします。 すごく人間関係のいい働きやすい職場です。 ぜひ、一緒に働きましょう。 ＊＊――――＊＊―――＊＊――――＊＊ 「料理を作る人」から 「お店をつくる人」へ。 だしまきを焼けるようになる。 日替わりを考える。 お客様から 「あれ美味しかった」と言われる。 原価を見る。 売上を見る。 人を育てる。 そして店長になる。 「食つくりは人づくり」 料理を通じて誰かを笑顔にしながら、 自分自身も成長できる環境がここにあります。