求人・転職情報

高待遇×裁量大！飲食業界で引っ張りだこな人材へ成長できます。

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 接客から調理、店舗運営まで幅広い業務をお任せします！ 大きな裁量を持ってお店を管理できる料理人の募集です。 誰からみてもかっこいいと思われる職場を目指しております。 ミシュランガイド京都・大阪2026掲載、 食べログアワード2026獲得の『串かつだいぼん』が監修しているカジュアル串かつ専門店での勤務です。 新鋭の串かつブランドでの勤務なので、飲食の楽しさを実感できます。 【初年度想定年収】 年収約500万円～900万円 ※月給×12ヶ月＋賞与を含む スタート時や四半期ごとに 『串かつだいぼん』での研修の実施もしています！ 新ブランド『串かつ大将軍』で、調理技術を磨きながら店舗運営のノウハウを身につけ、どのポジションでも任せられる人材への成長をサポートします！ ▼ STEP 1／入社～1ヶ月 まずは、接客とキッチン周りの基本的な業務を習得。 OJTで、わからないことは上司が細かく指導します！ ▼ STEP 2／2～3ヶ月後 食材の扱い方や火入れ、食材に合わせた揚げ具合など、串かつ専門店ならではの調理技術を店長や大阪No.1串かつ屋の店主から習得。 ▼ STEP 3／半年～1年後 店長候補として、売上・原価管理、仕入れ、スタッフ育成などの店舗運営にも挑戦。 経験や意欲に応じた早期昇格も可能で、入社2か月で店長へ昇格した実績もあります。 2030年までに30店舗展開を計画中！急成長中の会社です。 だからこそ、エリアマネージャーや飲食事業部長といった店長の先にある重要ポストが次々と生まれています。あなた自身の頑張りで、新しいお店のポジションにつけるやりがいある企業です！！ ■ある1日のスケジュール 12:00 「出勤」掃除・仕込み開始 14:00 「賄いを作る」失敗を恐れることなく、様々な料理に挑戦できる！ 15:00 「賄いを食べる」オープン準備・フライヤー準備 17:00 「営業開始」18時30分～20時がピークタイム！みんなで元気よく営業！ 22:30 「ラストオーダー」 23:00 「営業終了」締め作業後、退勤 一日一日の営業で自己成長を実感できる分、やりがいに直結しています！ ■研修・サポート体制 『串かつだいぼん』での研修はもちろん、役員・現場責任者・人事担当とのキャリア面談は、あなたが不安な時にいつでも実施！ 和食・洋食・居酒屋など、これまでの飲食店経験を活かしながら 新たに専門的な技術を身につけられます。 ■給与・待遇 月給35万円～50万円 ※あなたの経験・実績・前職給与などを総合的に考慮し決定！ 「あなたの頑張りにしっかり応える」 ・昇給・賞与あり（業績連動！！） ・住宅手当あり ・交通費支給 ・各種社会保険完備 ■勤務時間・休日 12:00〜24:00（休憩あり） 完全週休2日制 月の休み9～11日 年間休日120日以上

2026年11月29日（日）OPEN予定の新店立ち上げ！店長候補募集／まずは売上管理やシフト作成からスタートし、損益管理や集客の改善提案まで一貫した店舗経営ノウハウを習得／賞与年2回

仕事内容: ＼ 四ツ橋に新業態OPEN ／焼肉×居酒屋の新ブランド立ち上げメンバー募集！ 大阪市内で18店舗を展開する当社が、 四ツ橋に送り出す次なる挑戦。 焼肉と居酒屋を融合させた “新しいスタイルの焼肉酒場ブランド” が誕生します。 今回立ち上げた新ブランドは、昭和の温かみを残しながら、現代のお客様が求める利便性や使いやすさを取り入れた新しい業態です。 * お一人様でも利用しやすいカウンター席 * ちょい飲みから本格焼肉まで楽しめるメニュー構成 * 気軽さと満足感を両立した店舗設計 仕事帰りの一杯、仲間との食事、ひとり焼肉など、 さまざまなシーンで利用いただける店舗を目指しています。 新ブランドだからこそ、 お店づくりから深く携われる特別な環境です。 ■ 新業態立ち上げの中心メンバーへ 当社は焼肉・居酒屋・鰻業態など、 複数ブランドの運営で培ったノウハウと実績があります。 新ブランドの立ち上げは、 これまでの経験を活かしながらさらなる成長を目指す方にとって絶好のチャンスです。 * マネジメント力 * 店舗運営力 * 人材育成力 * 数値管理能力 * 企画・改善提案力 これらを実践の中で磨きながら、 次のキャリアへつながる経験を積むことができます。 将来的には、 * 店長 * SV（スーパーバイザー） * エリアマネージャー * 本部スタッフ などへのキャリアアップも可能です。 ■ 仕事内容 店長候補として入社後は、 まず店舗業務・オペレーションを習得していただきます。 その後、経験や適性に応じて、 店舗マネジメント業務をお任せします。 ▪ ホール業務 * お客様のご案内 * オーダー対応 * 配膳 * お会計 * 開閉店準備 * 清掃業務 ▪ キッチン業務 * 盛り付け * 各種調理 * 仕込み * ドリンク作成 * 洗い物 ▪ 店舗マネジメント業務 * スタッフ教育 * シフト作成 * 発注業務 * 在庫管理 * 売上管理 * F/L管理 店舗運営の中心として、 幅広い業務に携わっていただきます。 ■ MRホールディングスについて進化し続ける企業、挑戦こそが原動力。 当社は2020年11月に 「まるよし精肉店」1号店をオープン。 現在は焼肉・鰻・酒場など 5ブランド・18店舗 を展開しています。 今後は30店舗体制を目指し、 * 新規出店 * 新業態開発 * ブランド価値向上 を積極的に推進しています。 私たちが大切にしているのは、 無理な拡大ではなく “成長” という考え方。 経営理念や行動指針を全社員で共有し、 同じ方向を向いて挑戦できる組織づくりを行っています。 5年間で18店舗という成長スピードと、 理念を軸とした堅実な経営。 その両輪で、これからも地域に愛される店舗づくりと新たな挑戦を続けていきます。 ■ 採用担当より 今回の募集は、単なる欠員募集ではありません。 新業態立ち上げという、 会社にとって重要なプロジェクトの中核メンバー募集です。 「新しいことに挑戦したい」 「今までの経験を活かしたい」 「もっと上を目指したい」 そんな想いをお持ちの方を歓迎します。 まずはあなたのこれまでの経験や、 今後目指したいキャリアについてお聞かせください。 私たちと一緒に、新しいブランドを育てていきましょう。

✩２０２６年１１月２９日（日）OPEN予定 ❛❛ NEW焼肉店 ❜❜ 立ち上げメンバー大募集 ✩　未経験大歓迎♪ ワクワクする仕事で毎日をもっと楽しく!

仕事内容: ＼＼ 新しいスタートを応援します！ ／／ お店をつくる原動力は、あなたの “挑戦したい”という気持ち。 経験よりも、その熱意を大切にしています。 * 新しいことに挑戦したい * 飲食を盛り上げたい * 会社と一緒に成長したい そんな想いがある方なら、きっと楽しめる環境です。 未経験でも、正社員が初めてでも大歓迎。 成長中の新ブランドと一緒に、働く楽しさを思いきり感じてください。 あなたの “挑戦したい！” を待っています。 ―― 仕事内容 ―― お店の中心メンバーとして、まずは 一連の店舗業務・オペレーション を習得していただきます。 仲間とのチームワークを大切にしながら、地域のお客様に愛されるお店づくりをお願いします。 経験豊富な方には、早い段階から運営面の裁量もお任せします。 ＜ ホール業務 ＞ * ご案内 * オーダー対応 * 配膳 * お会計 * 開店・閉店準備 ＜ キッチン業務 ＞ * 盛り付け * 各種調理 * 仕込み * 新メニュー開発 * 食材管理・発注 * アルバイトへの調理教育 * ホール補助（配膳・ドリンク・洗い場） * 厨房清掃 ✩ 「MRホールディングス」ってこんな会社です！ ✩ 2020年11月に「まるよし精肉店」1号店をオープンしてから、昨秋で 5周年。 現在は 焼肉・鰻・酒場など 5ブランド・18店舗 を展開し、 30店舗体制を目指して出店ラッシュの真っ最中 です。 私たちが大切にしているのは、ただ店舗を増やすことではなく、 理念に基づいた “正しい成長”。 * 経営理念・行動指針を全員で共有 * 同じ方向に向かって進める組織づくり * 5年で18店舗のスピード感 * 理念に根ざした堅実な経営 さらに「食で街を創る」をモットーに、 少年野球やサッカーチームへの協賛など、地域貢献にも積極的。 地元に愛される企業として、街と一緒に成長していくことを目指しています。 成長企業で新しいことに挑戦したい方にとって、 ワクワクするチャンスが広がる環境 です。