求人・転職情報

15時終業×火日休み。パンの香りに包まれ、家族との時間を守る

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：パン職人、飲食調理スタッフ パンの香りに包まれる、至福の朝。 「食」のプロに選ばれる誇りを、 その手でカタチにしませんか。 ＼求人のPOINT／ ✨パン好き必見！未経験から職人へ ✨月給30万円～ ✨火（または木）・日の完全週休2日制で私生活充実 ✨ドーム前駅徒歩3分の好アクセス ✨老舗の安定感×直営店展開の成長性 ✨25kgの粉を扱うため、筋トレ代わりにも 【三景屋が選ばれ続ける理由】 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 創業から長年、大阪市内の ホテルやカフェ、レストランへ 「業務用パン」を届けてきました。 プロの料理人が認める品質の秘密は、 職人の手仕事が生み出す「生地」にあります。 「パンは種（生地）が9割」 私たちはこの言葉を大切に、 毎日心を込めて生地を作っています。 ✅取引先は有名店ばかりで安定感抜群 【仕事内容】 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ パンの「命」とも言える 生地作り（仕込み）をお任せします。 ・ミキサーへの原材料（小麦粉等）投入 ・生地のミキシング・温度管理 ・焼き上げ前の「丸め」作業 ✅25kgの粉袋を運ぶ作業があるため、 体力を活かしたい方にピッタリ！ ✅未経験でもイチから技術が身につく 【未経験でも安心の理由】 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 現在活躍中のスタッフも、 多くが未経験からのスタートです。 最初は粉の運び方や、 機械の操作方法から丁寧に教えます。 「パンが好き」 「コツコツした作業が得意」 その気持ちがあれば、 立派な職人へと育て上げます。 アットホームな環境なので、 わからないことは何でも聞いてください。 【働くメリット・環境】 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆しっかり休める新体制 火曜日もしくは木曜日と日曜の固定休みなので、 予定が立てやすく、家族や友人との 時間も大切にできます。 ◆マイカー通勤OK 無料駐車場完備。 天候に左右されず通勤ラクラクです！

あなたの「職人としての経験」を、次のステージへ。 新商品は完成済・2027年春、大阪の一等地に構える新店舗のマネジメントをお任せ。 将来的な商品開発や、SNSマーケ・ブランド作りまで学べる責任者候補の募集！

仕事内容: ＼アピールポイント ／ ◯ 2027年春、大阪の一等地から仕掛ける「新ブランドの現場責任者」 「ボーノベーカリ」や「UNREAL」など、ヒットブランドを連発するBone株式会社。 今回、大阪の繁華街に誕生する最新ベーカリーカフェの「核」となる、店長・副店長・厨房責任者候補を募集します。これまでのパン製造経験を活かし、組織・店舗作りの中心メンバーとして手腕を発揮してください。 ◯ 製造の枠を超え、SNSマーケやブランド作り、今後の商品開発も学べる！ 今回の新商品はすでに完成していますが、現場責任者として「どう店舗を回すか」「どうスタッフを育てるか」というマネジメントを担っていただきます。 さらに、社内のプロマーケターからSNSマーケティングやブランディングのノウハウを吸収でき、将来的には次の新商品開発にも深く関わっていただけます。 ◯ 飲食・ベーカリー業界トップクラスの好条件 「責任者になると休みが減る…」そんな業界の常識を覆します。 完全週休2日制（年間休日120日以上）を確保し、試用期間中の待遇変更もなし。 大人気店「ボーノベーカリ（堀江）」での事前研修もあるため、これまでの経験を新しいオペレーションにスムーズにアジャストしていただけます。 ＜ お仕事内容 ＞ 2027年春頃に新しくOPENする、新規ベーカリーカフェブランドのオープニングスタッフ（パン職人・プレイヤー）として、製造を中心に店舗立ち上げのサポートをお任せします。 ＜ お仕事内容 ＞ 2026年春頃に新しくOPENする、新規ベーカリーカフェブランドの「現場責任者（店長・副店長・チーフ候補）」として、厨房内のマネジメント、製造、および店舗立ち上げのオペレーション構築をお任せします。 ＼お仕事の詳細／ 新店舗のOPENまでは、堀江にある「ボーノベーカリ」にて研修を兼ねて勤務していただきます。既存の仕込みや成形、焼きのオペレーションを確認し、新ブランドのレシピを習得しながら、新店舗の体制・数値管理などの準備を進めていきましょう！ 〇 新規ブランドのパン製造全般およびクオリティ管理 〇 厨房内の製造オペレーション構築、スタッフの育成・シフト管理 〇 OPEN後の原価計算、衛生管理、数値マネジメント 〇 マーケティングチームと連携した、店舗の販促プロモーションの実施 ※新商品はすでに完成しているため、まずは店舗の基盤作りに集中していただけます。将来的には、次の新商品の企画開発にも携わっていただきます。 ＼必須条件／ 〇 パン製造の実務経験がある方（目安：3〜5年以上、スクラッチ開発などの経験者優遇） ※「職人としてだけでなく、マネジメントやブランドビジネスを学びたい」「これまでの経験を活かして、立ち上げの責任者に挑戦したい」という30代・40代のベテラン層を求めています。 〇 大阪オフィス（南船場）や直営店舗（堀江・新店舗）へ通勤できること ＼こんな方は大歓迎！／ 〇 チーフ、スーシェフ、店長など、現場のリーダー・管理経験がある方 〇 ブランディングや店舗プロデュース、SNSマーケティングに興味がある方 〇 仕組み作りやチームでのコミュニケーションを大切にできる方 〇 ハローワークでお仕事探してる方も大歓迎です！（現在積極的に募集中）

【パンが好きでOK】未経験から目指すベーカリーSHOP正社員

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：パン職人、飲食店長/支配人 未経験歓迎のベーカリーSHOP【正社員】募集です。 パン作り～店舗運営などを、ゼロから少しずつ覚えていっていただきます。 ／ 希望者は入社後、早い段階で… 一緒に新作パンの開発にもお手伝いください！ ＼ 自分のアイデアが採用されたパンが人気商品になったとき、 お客様が喜んでくれたときとても嬉しくなりますよ♪ この楽しさを早くから体験して欲しいと思います♪ ＜ お仕事内容詳細 ＞ ー ●材料カットやサンドウィッチの仕上げ ●パン製造工程 ●お掃除や明日の準備 ●店舗運営、スタッフシフト管理 ●採用のアシスタント 等 まずは、簡単な工程から徐々にお教えしていきますので、 全くの未経験者もご安心ください♪ ◎ 研修担当・直属の先輩からひとこと ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 現状の能力に応じて1ヶ月～3ヶ月の研修期間＋店舗での実務を通じて「パン作り」と「店舗運営」などをできるところから学んでいっていただきます。 まずは、マニュアル通りに作業をしつつも、新しいチャレンジや意見はどんどん取り入れる社風なので、早い段階で、オリジナルパンが一緒に作れるところまで成長できると思います！ 未経験だとしても、「パンが大好き」で楽しく・前向きにお仕事できる方なら、大・大・大歓迎です！ パン作りの楽しさも、お客様へ満足を届ける苦労も... 一緒に悩みながら、一緒に取り組んでいければと思います。 まずは面接等でお話できることを楽しみにしております！ 不安な方も、まずは一度お気軽にご応募ください♪

同世代の仲間と、大阪の一等地に新しい人気店を創る！ 新商品はすでに完成！「パンが好き」「もっと腕を磨きたい」そんな20代の若手職人が、イチからお店作りのワクワクを体験できる場所！

仕事内容: ＼アピールポイント ／ ◯ 2027年春、大阪の賑わいある繁華街に新ブランド第1号店が誕生！ 仕掛けるのは、SNSで話題の「ボーノベーカリ」や「UNREAL」を生み出したBone株式会社。 今回は、大阪のカルチャーの発信地・賑わいのあるエリアでの新規ベーカリーカフェ立ち上げです。 毎日たくさんのお客様で賑わう、街の新しいランドマークを一緒に創り上げましょう！ ◯ 20代の若手が主役！「ブランド立ち上げ」の最前線を体験！ 新商品はすでに完成しています。あなたにお任せしたいのは、その商品を最高のクオリティで焼き上げ、どうやってお店を盛り上げていくかという「店舗づくりのフェーズ」。 フラットに意見を言い合える環境で、お店が大きくなっていく感動をダイレクトに体験できます。 ◯ 抜群のチーム体制×安心の事前研修あり！ OPENまでは、すでに大人気店として軌道に乗っている「ボーノベーカリ（堀江）」にて研修を行います。 成功している店舗のオペレーションや製造技術、そして新ブランドのレシピをじっくり学びながらOPENの準備を進められるため、オープニング特有の不安なくスタートできます。 ＜ お仕事内容 ＞ 2027年春頃に新しくOPENする、新規ベーカリーカフェブランドのオープニングスタッフ（パン職人・プレイヤー）として、製造を中心に店舗立ち上げのサポートをお任せします。 ＼お仕事の詳細／ 新店舗のOPENまでは、堀江にある「ボーノベーカリ」にて研修を兼ねて勤務していただきます。既存の仕込みや成形、焼きのオペレーションをマスターし、新ブランドのレシピを習得しながら、新店舗に向けた準備をチームと一緒に進めていきましょう！ 〇 新規ブランドのパン製造全般（仕込み・成形・焼きなど） 〇 完成している新商品のクオリティ管理 〇 2027年春のOPENに向けた店舗の準備・アイデア出し ★ここが面白い！ 単にパンを焼くだけの作業ではありません。ブランディングやプロモーションのプロ集団であるマーケティング事業部とタッグを組み、「完成した新商品をどう魅せれば、この街で一番愛されるブランドになるか？」を一緒に追いかけ、お店が成長していくリアルな興奮を体験できます。

【職人の味わい×スイーツの革新──あなたの“甘い挑戦” で、居酒屋の常識を覆しませんか?】

仕事内容: 【職人の味わい×スイーツの革新──あなたの“甘い挑戦” で、居酒屋の常識を覆しませんか?】 ―――――――――――――――――――――――――――――――― 「居酒屋にパティシエなんて、ちょっと意外じゃないですか?」 そう思ったあなたへ、一言。 にほんいちは“本格和食の職人”と“料理に妥協しない情熱”を武器に、常に新しい体験をお客様に提供してきた大人気居酒屋です。こだわり抜いた食材や技術で提供する刺身や焼き物は多くのファンを魅了し、連日満席が当たり前。それほどの人気を誇る当店だからこそ、最後にお出しするデザートも中 途半端なものでは終わらせたくないんです。 そこで今回、 私たちは“パティシエ”を募集します 「え、居酒屋でパティシエ?」という驚きはきっと多いでしょう。 しかし、それこそがにほんいち流の“こだわり”なのです。お客様に「ここでしか味わえない」と唸っていただくには、料理の一皿一皿、そしてデザート の一口まで、すべてを本物で満たしたい。だからこそ、あなたの“お菓子づく りの腕前”を存分に発揮できる場所を用意しました。 ―――――――――――――――――――――――――――――――― ◆にほんいちの魅力:パティシエとしての自由度が抜群! ―――――――――――――――――――――――――――――――― 新作スイーツの開発に挑戦できるあなたの手がけたスイーツを、お客様の前に堂々とデビューさせてみませ んか?「和素材を活かした大人スイーツ」「季節の果物を取り入れた限定メ ニュー」など、アイデアは無限大。食材選び、盛り付け、ネーミングにいたるまで、自分のセンスをダイレクトに反映できます。「居酒屋=お酒とおつまみ」が常識と思われがちな中で、あなたのイマジネーションが“デザートの新境地”を切り開くんです。 リアルな声を即キャッチできる接客スタイル 当店では、スイーツを作る時間以外はホールにも出ていただきます。お客 様があなたのスイーツを口に運んだ瞬間、どんな笑顔が生まれるのか、どん な会話が広がるのか。忙しい合間に直接「めちゃくちゃ美味しかった!」と 声をかけてもらえるかもしれません。キッチン奥にこもりきりになるのでは なく、現場でリアルに味わえる手応えこそが、居酒屋パティシエの醍醐味です。 職人たちとのコラボレーションが可能カウンターの向こうには、長年腕を振るってきた和の職人が。こだわりの 和食材や盛り付けの技を目の当たりにしながら、新しいインスピレーション が湧くチャンスがたくさんあります。お互いの強みを掛け合わせ、コースメ ニューのデザートを考案することも。今までになかったコラボで、さらに“和 の深み”と“スイーツの魅力”を融合させることができるのです。 ―――――――――――――――――――――――――――――――― ◆具体的な仕事内容 ―――――――――――――――――――――――――――――――― スイーツメニューの開発・製造 店舗の方針や季節の食材を活かしたオリジナルスイーツの考案・試作・本 番の調理をお任せします。盛り付けや飾りつけのアイデアも大歓迎。 ホール業務 お客様のご案内、オーダー受注、料理やドリンクの提供など。特に、自分 が作ったスイーツをお客様に出す瞬間は格別です。反応を肌で感じられるの で、次のクリエイティブに活かせます。 キッチン補助 繁忙時には他の調理スタッフを手伝うことも。職人たちとのコミュニケー ションを通じて、さらなる料理の知識やヒントを得るチャンスです。

【職人の味わい×スイーツの革新──あなたの“甘い挑戦” で、居酒屋の常識を覆しませんか?】

仕事内容: 【職人の味わい×スイーツの革新──あなたの“甘い挑戦” で、居酒屋の常識を覆しませんか?】 ―――――――――――――――――――――――――――――――― 「居酒屋にパティシエなんて、ちょっと意外じゃないですか?」 そう思ったあなたへ、一言。 にほんいちは“本格和食の職人”と“料理に妥協しない情熱”を武器に、常に新しい体験をお客様に提供してきた大人気居酒屋です。こだわり抜いた食材や技術で提供する刺身や焼き物は多くのファンを魅了し、連日満席が当たり前。それほどの人気を誇る当店だからこそ、最後にお出しするデザートも中途半端なものでは終わらせたくないんです。 そこで今回、 私たちは“パティシエ”を募集します 「え、居酒屋でパティシエ?」という驚きはきっと多いでしょう。 しかし、それこそがにほんいち流の“こだわり”なのです。お客様に「ここでしか味わえない」と唸っていただくには、料理の一皿一皿、そしてデザート の一口まで、すべてを本物で満たしたい。だからこそ、あなたの“お菓子づく りの腕前”を存分に発揮できる場所を用意しました。 ―――――――――――――――――――――――――――――――― ◆にほんいちの魅力:パティシエとしての自由度が抜群! ―――――――――――――――――――――――――――――――― 新作スイーツの開発に挑戦できるあなたの手がけたスイーツを、お客様の前に堂々とデビューさせてみませ んか?「和素材を活かした大人スイーツ」「季節の果物を取り入れた限定メ ニュー」など、アイデアは無限大。食材選び、盛り付け、ネーミングにいたるまで、自分のセンスをダイレクトに反映できます。「居酒屋=お酒とおつまみ」が常識と思われがちな中で、あなたのイマジネーションが“デザートの新境地”を切り開くんです。 リアルな声を即キャッチできる接客スタイル 当店では、スイーツを作る時間以外はホールにも出ていただきます。お客 様があなたのスイーツを口に運んだ瞬間、どんな笑顔が生まれるのか、どん な会話が広がるのか。忙しい合間に直接「めちゃくちゃ美味しかった!」と 声をかけてもらえるかもしれません。キッチン奥にこもりきりになるのでは なく、現場でリアルに味わえる手応えこそが、居酒屋パティシエの醍醐味です。 職人たちとのコラボレーションが可能カウンターの向こうには、長年腕を振るってきた和の職人が。こだわりの 和食材や盛り付けの技を目の当たりにしながら、新しいインスピレーション が湧くチャンスがたくさんあります。お互いの強みを掛け合わせ、コースメ ニューのデザートを考案することも。今までになかったコラボで、さらに“和 の深み”と“スイーツの魅力”を融合させることができるのです。 ―――――――――――――――――――――――――――――――― ◆具体的な仕事内容 ―――――――――――――――――――――――――――――――― スイーツメニューの開発・製造 店舗の方針や季節の食材を活かしたオリジナルスイーツの考案・試作・本 番の調理をお任せします。盛り付けや飾りつけのアイデアも大歓迎。 ホール業務 お客様のご案内、オーダー受注、料理やドリンクの提供など。特に、自分 が作ったスイーツをお客様に出す瞬間は格別です。反応を肌で感じられるの で、次のクリエイティブに活かせます。 キッチン補助 繁忙時には他の調理スタッフを手伝うことも。職人たちとのコミュニケー ションを通じて、さらなる料理の知識やヒントを得るチャンスです。