求人・転職情報

【紹介案件】大阪市北区曽根崎／月給25.5万～38万円／イノベーティブフレンチ店のパティシエ／飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考～内定までをサポートします

月給30～35万｜大阪で腕を磨こう！ K-Planning 正社員調理師｜社会保険完備 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-10第三鈴木ビル5F 正社員 求人の特徴 土日祝休み キッチン フレンチレストラン 洋菓子店 交通費全額支給 有給休暇あり 固定給 25 万円以上 残業手当あり 業務内容 大阪府大阪市にある株式会社K-Planningのパティシエとして、スイーツの製造業務全般をお任せします。生地づくりから成形・焼成・仕上げまで製菓の全工程を担当するほか、材料の発注や在庫管理など製造ラインの運営にも関わります。 具体的には、オーダーメイドケーキの製造、生菓子・焼き菓子の製造全般、クリームやフルーツの下ごしらえ、工房・ラボの清掃と衛生管理などを担当します。店舗独自のレシピを習得しながら、季節に合わせた新商品の開発や提案にも積極的に挑戦できます。 スキルに応じた業務からスタートし、先輩パティシエのサポートを受けながら確実に成長できる環境です。将来はシェフパティシエやマネージャーへのキャリアアップ、独立開業を目指すことも可能です。 ★紹介企業数 No.1※ クックビズの人材紹介★ ◆正社員転職まで、飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任でサポート◆ → 現場のことを知ってるから、リアルな相談に乗れます ※紹介企業数 No.1 2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査 調査機関：日本マーケティングリサーチ機構 調査期間：2026年4月13日～2026年9月11日 調査概要：主要12社を対象 競合選定条件：「飲食業界特化型 エージェント」上位1-100（検索エンジン：Google、抽出日2026年03月10日）のうちコーポレートサイトがあるもの 調査手法：公開情報および関係者へのヒアリング等を基に、累計データを比較・検証したものです。実際の数値とは異なる場合がございます。 備考：2026年9月時点/効果効能等や優位性を保証するものではございません。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 K-Planning 正社員調理師｜社会保険完備 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 飲食店の運営

【職人の味わい×スイーツの革新──あなたの“甘い挑戦” で、居酒屋の常識を覆しませんか?】

仕事内容: 【職人の味わい×スイーツの革新──あなたの“甘い挑戦” で、居酒屋の常識を覆しませんか?】 ―――――――――――――――――――――――――――――――― 「居酒屋にパティシエなんて、ちょっと意外じゃないですか?」 そう思ったあなたへ、一言。 にほんいちは“本格和食の職人”と“料理に妥協しない情熱”を武器に、常に新しい体験をお客様に提供してきた大人気居酒屋です。こだわり抜いた食材や技術で提供する刺身や焼き物は多くのファンを魅了し、連日満席が当たり前。それほどの人気を誇る当店だからこそ、最後にお出しするデザートも中 途半端なものでは終わらせたくないんです。 そこで今回、 私たちは“パティシエ”を募集します 「え、居酒屋でパティシエ?」という驚きはきっと多いでしょう。 しかし、それこそがにほんいち流の“こだわり”なのです。お客様に「ここでしか味わえない」と唸っていただくには、料理の一皿一皿、そしてデザート の一口まで、すべてを本物で満たしたい。だからこそ、あなたの“お菓子づく りの腕前”を存分に発揮できる場所を用意しました。 ―――――――――――――――――――――――――――――――― ◆にほんいちの魅力:パティシエとしての自由度が抜群! ―――――――――――――――――――――――――――――――― 新作スイーツの開発に挑戦できるあなたの手がけたスイーツを、お客様の前に堂々とデビューさせてみませ んか?「和素材を活かした大人スイーツ」「季節の果物を取り入れた限定メ ニュー」など、アイデアは無限大。食材選び、盛り付け、ネーミングにいたるまで、自分のセンスをダイレクトに反映できます。「居酒屋=お酒とおつまみ」が常識と思われがちな中で、あなたのイマジネーションが“デザートの新境地”を切り開くんです。 リアルな声を即キャッチできる接客スタイル 当店では、スイーツを作る時間以外はホールにも出ていただきます。お客 様があなたのスイーツを口に運んだ瞬間、どんな笑顔が生まれるのか、どん な会話が広がるのか。忙しい合間に直接「めちゃくちゃ美味しかった!」と 声をかけてもらえるかもしれません。キッチン奥にこもりきりになるのでは なく、現場でリアルに味わえる手応えこそが、居酒屋パティシエの醍醐味です。 職人たちとのコラボレーションが可能カウンターの向こうには、長年腕を振るってきた和の職人が。こだわりの 和食材や盛り付けの技を目の当たりにしながら、新しいインスピレーション が湧くチャンスがたくさんあります。お互いの強みを掛け合わせ、コースメ ニューのデザートを考案することも。今までになかったコラボで、さらに“和 の深み”と“スイーツの魅力”を融合させることができるのです。 ―――――――――――――――――――――――――――――――― ◆具体的な仕事内容 ―――――――――――――――――――――――――――――――― スイーツメニューの開発・製造 店舗の方針や季節の食材を活かしたオリジナルスイーツの考案・試作・本 番の調理をお任せします。盛り付けや飾りつけのアイデアも大歓迎。 ホール業務 お客様のご案内、オーダー受注、料理やドリンクの提供など。特に、自分 が作ったスイーツをお客様に出す瞬間は格別です。反応を肌で感じられるの で、次のクリエイティブに活かせます。 キッチン補助 繁忙時には他の調理スタッフを手伝うことも。職人たちとのコミュニケー ションを通じて、さらなる料理の知識やヒントを得るチャンスです。