求人・転職情報

月給40万可能/社割あり/まかないあり/CCK77pt

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：パティシエ/菓子職人 ＼セントラルキッチンのパティシエ／ 小諸のセントラルキッチンで 本格ショコラティエを募集しています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 魅力ポイント ✧国内外に90拠点以上を展開中の安定会社 ✧絶品まかないあり（無料） ✧月給28万～40万 ✧髪型髪色自由 ✧年間休日107日～148日可能 ✧社割（30％）可能 （ベーカリー商品・グッズ等10% レストラン30%割引） ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【仕事内容】 主力となるチョコレートや焼き菓子など、 手仕事にこだわる製造業務をお任せします。 具体的には… ・チョコレート製品（ボンボンショコラ／タブレットなど）の製造 ・ジェラート、チーズケーキ、クレープなど焼き菓子の製造 ・ケーキ類（ロール・レモンケーキなど）の製造 ・品質・衛生管理 ほか 夜勤なしで安定した働き方が可能。 確かな技術を積み上げたい方には最適な環境です。 本場仕込みの技術を学びながら、 立ち上げメンバーとしてブランドをつくる経験もできます。 設備が充実しており、 パティシエとしての腕を磨き続けられる現場です。 【アピールポイント】 ＼キャリアの幅も広がる／ 軽井沢・ハルニレテラスのレストラン、 小諸の新ブランドなど 職人として新しい技術に 触れられる環境へ異動も可能です！

新ブランド/経験者採用/社割・賞与あり/CGR116pt

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、パティシエ/菓子職人、調理師 チョコレート製造を中心としたパティシエ募集！ ＼10月オープンの新パティスリー／ ガブリエレシェフとともに、 ブランドの未来をつくるパティシエになりませんか？ 東京・恵比寿の人気パティスリー 「LESS」のオーナーシェフとしても知られる、 世界的パティシエとともに、新ブランドを立ち上げます。 ━━━━━━━━━━━━━━━ この仕事の魅力 ━━━━━━━━━━━━━━━ ✦ 世界的パティシエから直接学べる ガブリエレ・リヴァのもとで、 素材・製法・味へのこだわりを間近で学べます。 ✦ 新ブランドの立ち上げに携われる ゼロからブランドをつくっていく貴重な経験ができます。 ✦ チョコレート製造がメイン ボンボンショコラやガナッシュ、タブレットなど、 専門性の高い製造技術を身につけられます。 【仕事内容】 小諸ラボにて、ショコラを中心とした製造業務をお任せします。 長野県産の素材など、厳選した食材を使用しながら、 味や製法にこだわったお菓子づくりを行っています。 ＜具体的には＞ ・ボンボンショコラ、タブレット、ガナッシュなどの製造 ・ジェラート、キャラメル、クレープなどの製造 ・クッキー、焼き菓子などの仕込み・仕上げ ・商品の品質管理 ・衛生管理 ・在庫管理 ・製造工程の管理 など まずはガブリエレシェフのもとでブランドの考え方や 製法を学びながら、 少しずつ業務の幅を広げていただきます。 経験を活かしながら、さらに パティシエとしての専門性を高められる環境です。 【オーナーシェフについて】 オーナーシェフは、ミラノ出身のガブリエレ・リヴァ。 東京・恵比寿のパティスリー「LESS」をはじめ、 世界レベルの技術と感性を持つパティシエです。 そんなシェフとともに、日本にいながら海外の クラシカルなパティスリーの 技術や考え方を学ぶことができます。 ▷アピールポイント 【長野で、新しいキャリアを】 勤務地は、自然豊かな長野県小諸市。 「都会から環境を変えて働きたい」 「自然の中で暮らしながら、パティシエとして成長したい」 「新しい土地でキャリアをスタートしたい」 そんな方も歓迎します。 遠方からのご応募も歓迎しており、 Uターン・Iターン・Jターンを 考えている方も、ぜひご相談ください。 【フォンスグループについて】 ブランドを運営するのは、 「川上庵」や「THE CITY BAKERY」など、 国内外に90店舗以上を展開するフォンスグループ。 飲食・製菓の経験を活かしながら、 長くキャリアを築いていける環境を整えています。 また、フォンスグループならではの社員割引制度もあり、 グループ店舗をお得に利用できます。

手作りスイーツで笑顔を届けよう✨あなたの手で特別な瞬間を演出

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、パティシエ/菓子職人、飲食調理スタッフ ＼ まるで海外ドラマで見たお家みたい!? ／ 南欧の田舎町にある一軒家をイメージした イタリアンレストラン『キャナリィ・ロウ』 ━ ‥ ━ ‥ ━ ‥ ━ ‥ ━ ‥ ━ ‥ ━ ‥ ━ ✅お客様の笑顔が見える！オープンキッチン ✅ケーキ・ドルチェは店舗仕込みで手作り♪ ✅スイーツづくりに集中できる環境！ ✅希望に応じてキャリアアップも可能◎ ━ ‥ ━ ‥ ━ ‥ ━ ‥ ━ ‥ ━ ‥ ━ ‥ ━ 香りと彩りに包まれた心地よい空間で “美味しい”と“ワクワク”を届け続け、 グループ内で全国に約60店舗展開中！ カジュアルだけど ちょっと特別なひとときを 一緒に演出しませんか？ 【 仕事内容 】 キッチン内にて、ドルチェ（デザート）づくりを中心とした パティシエ業務をお任せします。 ■ケーキ・タルトなどの仕込み・盛り付け ■季節のドルチェの考案・試作 ■食材の管理・洗い物・片付け など 人気のバイキング形式で提供しているため、 多くのお客様が“今日はどれにしよう♪”と ショーケース前でワクワクしています。 あなたの手で、そのワクワクをカタチにしてください！ 入社後はまずOJT研修課スタート。 現場の雰囲気や先輩の仕事ぶりを見ながら 徐々に仕事ん慣れていきましょう。 ¨ ⭐ スイーツ好きが輝ける職場！ *¨*¨¨*¨*¨*¨*¨*¨*¨*¨*¨* 「お菓子づくりが好き」 「スイーツで誰かを笑顔にしたい」 そんな想いをカタチにできる環境です。 本格的なレシピを学べるのはもちろん、 自分のアイデアを活かした季節メニューづくりにも挑戦OK！ 甘い香りに包まれながら、手に職をつけて働けます◎ ¨ ⭐ キャリアアップも叶う！ *¨*¨¨*¨*¨*¨*¨*¨*¨*¨*¨* 将来パティシエとして活躍したい方も大歓迎。 「もっとスキルを磨きたい」 「いずれは店長や商品開発に関わりたい」 そんな目標も大切にします。 もちろん、希望があればホールやキッチンへの ジョブチェンジも可能！ 一人ひとりの想いに合わせて、 柔軟にキャリアを描ける環境です♪

【経験者募集】年休130日以上／東証スタンダード上場◎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ブライダルスタッフ、その他シェフ/料理人、パティシエ/菓子職人 2027年5月にグランドオープンを迎える「軽井沢 閑聖の杜」にて、 結婚式やパーティ・イベントにおける ウエディングケーキ・アニバーサリースイーツ・デザートブッフェ等の製菓業務全般をお任せします。 新店舗におけるパティシエ専任体制となるため、 ご自身の仕込み・製菓技術や自由な発想を存分に活かし、 特別なおもてなしを形にしていただける環境です。 ✅ 調理スキルを活かして活躍！ ✅️ 年間休日・休暇合計130日以上！ ┗様々な休暇制度あり ✅️ 有給休暇は100％取得を義務化！ ✅️ 20代活躍中！ ✅ 丁寧な研修制度で安心スタート！ ✅ 福利厚生もしっかり整っています！ ✅️ 東証スタンダード上場 ========================= ⭐️ 主な仕事内容 ========================= (1)ウエディング運営（土日祝日） 新郎新婦様のご要望に応じたウエディングケーキの制作、 デザートブッフェの企画・仕込み・提供を行います。 披露宴会場内でフィニッシュの盛り付けを行う色鮮やかなデザート演出など、 料理とともに感動を呼ぶスイーツをお届けします。 (2)宴会・パーティ・レストラン運営（平日） 平日や季節のイベント（ビアガーデンやクリスマスディナー等）のデザート開発および仕込み、 パーティ用のデザートプレート等の仕込み・盛り付けを担当します。 原価管理や季節感を取り入れたメニュー提案など、 製菓部門の責任者として幅広く手腕を発揮していただけます。 ◆◇ ＜五感で愉しむ感動のウエディングスイーツ＞ ◆◇ 仕込みから仕上げまで一切の妥協なく、最高の状態のスイーツを提供します。 一生に一度の披露宴を鮮やかに彩るウエディングケーキや、 会場全体が華やぐデザートブッフェ。 新郎新婦様の想いやテーマをカタチにし、 ゲストの目の前で完成させる臨場感あふれる演出を通じて、 五感を刺激する特別な思い出を演出してください。 ◆◇ ＜コンクール支援＆挑戦を応援する風土＞ ◆◇ ■製菓・料理コンクール参加支援制度 コンクールに必要な費用の補助やシフト調整などを全面的に支援します。 自らの技術を磨き、意欲的にチャレンジする姿勢を会社全体でバックアップします。 ◆◇ 心に刻まれる物語を創るブライダル・ホスピタリティ大手 ◇◆ 結婚式場やドレスショップ、レストランの運営を中心に、 ブライダルやライフイベントに関わる幅広い事業を展開するオンザページ。 国内外に店舗を広げ、近年も新店舗の出店やプロジェクトを推進するなど業績も順調に拡大しています。 軽井沢の新拠点においても、地域に根差した最高峰のホスピタリティを提供していきます。 ◆◇ 70を超える豊富な研修プログラム ◇◆ ＜入社後の流れ＞ 原則、2027年5月1日現地（軽井沢 閑聖の杜）配属となります。 ※ご希望や選考状況により、5月1日以前に他店舗にて先行入社・研修スタートしていただくことも可能です。 個別のご事情に合わせて柔軟に対応いたします。 ▼OJT研修（配属後～1ヶ月間） 軽井沢店舗での厨房設備やオペレーションの確認、既存レシピの共有および現地での仕込みフローの構築を行います。 ▼中途入社研修（入社1ヶ月後） 会社の事業内容、歴史、理念やホスピタリティ業界について網羅的に学び、会社の文化や強みを深めていただきます。 ▼階層別研修（入社6ヶ月以降） レベルに応じたフォローアップ研修や各種スキルアッププログラムを用意しています。 ＜その他、研修制度＞ 職種別研修、ビジネススキル研修、e-ラーニングなど、多様な研修コンテンツをご用意しています。 ========================= ⭐️ 軽井沢 閑聖の杜について ========================= 豊かな自然に包まれた 「軽井沢 閑聖の杜」。 自然と人が心地よく調和する 穏やかな時間が流れる空間で、 2027年5月にグランドオープンを迎えます。 軽井沢の美しい自然に寄り添いながら、 おふたりと大切なゲストの心に残る かけがえのない一日を、 仲間と共に創り上げます。 ========================= ⭐️ 企業紹介 ========================= 当社は(株)ノバレーゼと (株)エスクリの統合により、 新たなステージへ進みます。 両社が大切にしてきた “人の人生に寄り添う”という想いを融合し、 結婚式だけではなく その先の人生にも価値を届ける企業へ。 新しいブランドのもと、 より多くの感動を創り出していきます。 今回の統合により、 (株)オンザページとしてスタートします。 結婚式という一瞬だけでなく、 その前後に続く人生にも寄り添いたい―― そんな想いが込められています。 スタッフ一人ひとりの 成長機会もさらに広がっていきます。 新しいステージで、 一緒に未来を創っていきませんか。 HP：https://onthepage.jp ========================= ⭐️ 先輩インタビュー2022年入社 Kさん ========================= 「想いを形にできる環境で、 パティシエとしての挑戦と成長」 ブライダルの仕事に興味があり、 その中でも業界としての安定性と、 キャラクターコラボなど自由な発想で ウエディングを創り上げている当社に 魅力を感じて入社しました。 現在はパティシエとして、 婚礼・見学向けデザートを担当しています。 当社の魅力は、 「やってみたい」という意志を尊重し、 挑戦の機会を与えてくれるので、 前向きに成長し続けることができています。 デザートづくりに 専念できる環境が整っているので、 一皿に集中して向き合うことができます。 「自ら考え、挑戦しながら成長したい」 そんな方と一緒に働きたいです。

パンの製造・正社員募集！経験者優遇あり

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、パン職人、飲食調理スタッフ ★新規スタッフ大募集！ ★接客は苦手だけど裏方業務が得意！という方にも是非。 ★経験・年齢不問。正社員になるチャンスです！ パンの製造が主なお仕事です。 「未経験だけど興味がある」や「パン屋さんで勤務経験がある」という方も大歓迎！ 自分で考えた新作パンを販売できるチャンスもありますよ♪ ＜お店紹介＞ 天然木の香りと、焼き立てパンの香ばしい匂いに包まれている店内。 ピクニックのパンが大好き！という長年通われているご近所さんはもちろん、親子連れのお客様も多く「どのパンにしようか？(笑)」・・・と楽しそうに選ぶ姿が店内を更に楽しい雰囲気にしています。

イタリアンシェフ監修の菓子工房のオープニングスタッフ【英語orイタリア語orフランス語が話せる方のみ】

仕事内容 イタリア人シェフと手掛ける新プロジェクト！ ミラノ出身の一流シェフと挑む、新しい工房 【ショコラティエ経験者募集】 ベーカリー＆レストラン「沢村」や「THE CITY BAKERY」などを展開する株式会社フォンスが、長野県小諸市に新たなパティシエ工房をオープンします。 率いるのは、イタリア・ミラノ出身のシェフ『ガブリエレ・リヴァ』。 本場ヨーロッパやニューヨークで研鑽を積み、世界的なショコラティエとして活躍する彼とともに、新しい工房を立ち上げるメンバーを募集します。 業務詳細 ・チョコレート製品（ボンボンショコラ、タブレット等）の製造 ・ジェラート、チーズケーキ、クレープ、焼菓子の仕込み・製造 ・仕込みから仕上げまでの一連の製造業務 ・品質・衛生管理 ※商品開発は基本的にシェフが担当。製造を中心に携わっていただきます。 ▼求める人物像 ・大手チェーンとは違う技術を学びたい方 ・将来的にシェフパティシエを目指したい方 ※正社員としての雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【新着キッチン】

転勤なし◎昇給・賞与あり！スキルを活かして軽井沢の上質なホテルで活躍！高単価製菓を手掛けるパティシエ募集◎

仕事内容: 「ホテル軽井沢エレガンス」にて、パティシエ業務全般をお任せします。 【具体的な業務内容】 ・ウェディングケーキの製造 ・ホテルデザート菓子の製造 ・店頭販売用ケーキの製造 など ※単価の高い製菓を扱うため、ワンランク上の技術や知識を身につけることができます！ 【「ホテル軽井沢エレガンス」のスイーツについて】 ・信州の新鮮な果物を惜しみなく使用し、世界各地からお菓子作りのために厳選した素材を組み合わせることで、至福の味わいを生み出しています。 ・厳選された素材と職人の技が生み出す、軽井沢の品格にふさわしいスイーツを提供しています。 ・長年愛され続ける定番スイーツやウェディングケーキなど、ホテルならではの製菓製造に携わることができます。 【お菓子作りへのこだわり】 ・東京・代官山の「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」や、フランス・パリの名店で経験を積んだパティシエが、軽井沢の品格にふさわしいスイーツづくりを行っています。 ・素材の特性を知り尽くし、それぞれの魅力を最大限に引き出すため、製法や工程の細部にまでこだわりながら製造しています。 ・お客様の手に渡るその瞬間まで、最上の美味しさをお届けできるよう丁寧なお菓子作りを大切にしています。 【やりがい】 ・結婚式や誕生日、記念日などの特別なシーンを彩るスイーツや、ホテルメイドの上質なスイーツまで、幅広い製菓に携われます。 ・パティシエとしてさらなるスキルアップを目指せる環境です♪ 【職場の雰囲気・社風】 ・スタッフ一人ひとりの個性や能力を尊重し、それぞれが持つ強みを発揮できる環境づくりを大切にしています♪ ・地域とのつながりを大切にし、地元食材の活用や地域貢献活動にも積極的に取り組んでいます！

90年の歴史◎性別問わず活躍中♪旅館！ホテル◎調理！

仕事内容: 旅館内の食事処（製菓）での調理業務全般をご担当いただきます。 ご経験によりお任せする内容は変わりますが、メニューの考案、食材の仕入れ、原価管理、人材教育等の業務にも携わっていただきます。 【業務内容】 ・材料の準備、仕込み、調理、盛付、梱包等の調理業務全般 ・食材の仕入れ調達、在庫管理、原価管理 ・新メニューの考案 ■扉温泉明神館は八ヶ岳中信高原国定公園内に佇む客室４３室の温泉旅館です。 旅館内にございます「ＳＡＬＯＮ１０５０」では、ケーキ、パフェ等の季節のスイーツの販売のほか、季節によりデザートビュッフェを行っています。 【歓迎するスキル・経験】 ●パティシエとしての勤務の経験をお持ちの方は歓迎いたします。 ●正社員を目指す、アルバイト経験のみの方も歓迎いたします。 ●レストランやファミレスで調理経験があるが、今後本格的に調理師として腕を磨いていきたいという方も歓迎します。 【免許・資格】 ●パティシエとしての勤務経験。 ●調理師免許保持者優遇。 【ポイント】 ・90年の歴史を誇る、老舗旅館です！ ・富裕層のお客様が主です◎ ・性別問わず活躍している職場です♪ ・平均年齢35歳程度です◎ 【福利厚生】 ・入社お祝い金5万円支給あり！ ・引っ越し代補助（上限10万円）あり！ 【設備その他】 ・レンジ、冷蔵庫、給湯器完備 ・まかない（月契約で食べる事が出来ます） ・無料駐車場完備（徒歩10分） 【寮完備】 ・単身用の寮がございます。 ※空き状況によります。

【パティシエの責任者候補◎】イタリアンシェフ監修の菓子工房のオープニングスタッフ【英語orイタリア語orフランス語が話せる方のみ】

仕事内容 イタリア人シェフと手掛ける新プロジェクト！ ミラノ出身の一流シェフと挑む、新しい工房 【ショコラティエ経験者募集】 ベーカリー＆レストラン「沢村」や「THE CITY BAKERY」などを展開する株式会社フォンスが、長野県小諸市に新たなパティシエ工房をオープンします。 率いるのは、イタリア・ミラノ出身のシェフ『ガブリエレ・リヴァ』。 本場ヨーロッパやニューヨークで研鑽を積み、世界的なショコラティエとして活躍する彼とともに、新しい工房を立ち上げるメンバーを募集します。 業務詳細 ・ボンボンショコラ／トリュフ／タブレットの仕込み～成形～エンロービングまでの一連の製造業務 ・ガナッシュ、プラリネ、ジャンドゥーヤ等の仕込みおよび配合設計・レシピ調整 ・テンパリング管理および温度・湿度を含めたコンディションコントロール ・素材の仕入れや管理 ・スタッフのサポートや教育 ※商品開発は基本的にシェフが担当。製造を中心に携わっていただきます。 ▼求める人物像 ・大手チェーンとは違う技術を学びたい方 ・将来的にシェフパティシエを目指したい方 ※正社員としての雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【新着キッチン】

《フォンスを支える！》充実した福利厚生◎働きやすい環境♪寮完備で遠方でも安心して働ける◎朝7時～19時までのシフト制♪

仕事内容: 「セントラルキッチン」にて、焼き菓子の製造を担当していただきます。 【具体的な業務内容】 ■ベーカリーで使う焼き菓子（ベイクドスイーツ）の製造 ・焼き菓子（ラスク、パイ、パウンド、マフィンなど） ・ケーキ類（チーズケーキ、ロールケーキ、レモンケーキなど） ・信州の季節のフルーツを詰め込んだフルーツタルト など ◎ベテランスタッフが丁寧にお教えします！ ◎メニュー開発に関わるチャンスもあります♪ 【おいしい賄いあり♪】 ・食事の時間も楽しみの一つ◎ ・スタッフに大人気の絶品まかないで、しっかりエネルギーチャージできます！ 【働きやすさ◎】 ・シフトは希望に合わせて2週間ごとに提出！ ・有給休暇やリフレッシュ休暇を連続で取得できます◎ ?家庭と両立しながら活躍しているスタッフも多数♪ ?家族や大切な人との時間を大切にできる働き方が叶います＾＾ 【やりがい】 ・調理スキルをしっかりと磨けます！ ・食の基礎から学べる環境で、技術や知識を深められます◎ ?経験を積むほど、仕事がもっと楽しくなり、面白みを感じられます♪ ?一生モノの調理技術を、当店で習得してください！ 【働く魅力♪】 ・髪型や髪色自由！ヒゲやピアスもOK◎ ・系列レストランを30％オフで利用できる社割あり！ ・早朝勤務なら、渋滞を避けてスムーズに通勤できます♪ 【社風】 ◇「転職を繰り返さず、自分らしいキャリアを築きたい！」そんな方にぴったり♪ ・自由闊達な社風の中で、誰でも意見を発信して、より良いものを作り上げていけます◎ 【ステップアップ】 ◇軽井沢・ハルニレテラスレストランへの異動も可能◎ ・複数ブランドを展開しているから、異動のチャンスも豊富です！ ・自分にぴったりな場所を見つけて、キャリアアップできます◎ 【職場の雰囲気】 ・20代～60代まで幅広い世代のスタッフが活躍中♪ ・軽井沢町、御代田町、嬬恋村、小諸市にお住まいの方、活躍中！ ・群馬県（安中、高崎、下仁田、東吾妻）にお住まいの方も大歓迎です◎ 【こんな方にオススメ♪】 ◇スイーツやパンが好きな方 ◆もくもくと作業することが得意な方 ◇時間管理が上手な方 ◆長時間勤務を避けて、メリハリを大切にしたい方 ◇パティシエを希望しているけれど、勤務時間が合わずご勤務が叶わなかった方 ◆ラッピングをするのが好きな方 ◇体を動かすのが得意な方 ◆衛生管理の意識の高い方 ◇飲食業界での仕事が好きな方 ◆調理経験を活かして成長したい方 ◇調理師資格を活かしてキャリアを築きたい方 ◆料理の世界でさらにスキルを磨きたい方 ◇人気店の味を学びたい方

【職場から約5分の寮完備】【賞与年2回4.0ヶ月】受け継がれる伝統の味を、軽井沢・万平ホテルで。

軽井沢のクラシックホテルで働くパティシエ｜寮完備｜賞与年2回・昨年実績4.0ヶ月 軽井沢のクラシックホテルで働くパティシエ 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢925 正社員 求人の特徴 シフト自由 原則定時退社 残業ほぼなし カフェ キッチン ホテル 交通費全額支給 交通費支給 介護休暇あり 有給休暇あり 特別休暇あり U・I ターン歓迎 ブランク OK フリーター歓迎 学歴不問 未経験者歓迎 業界未経験者歓迎 経験浅め歓迎 制服あり 車通勤 OK 残業手当あり 賞与あり 業務内容 ホテルのレストランやカフェなどで提供するデザート（ペストリー）を製造していただきます。 【具体的には】 ・レストラン、カフェ、宴会で提供するデザートの製造 ・仕込み、盛り付け、仕上げ ・食材の発注、在庫管理 ・経験に応じて新メニュー開発にも参加 【この仕事の魅力】 万平ホテルならではの伝統あるスイーツに携われます。 カフェテラスの「伝統のアップルパイ」は、約50年前のレシピを継承するホテルの代表メニュー！ クッキー缶やフルーツケーキなど、ホテルブランドを支える商品づくりにもつながります◎ 詳しくはHPもご覧くださいませ◎ https://www.mampei.co.jp/ 1. 料理に集中できる「生活環境」 軽井沢の自然の中に、築浅の綺麗なスタッフ寮を完備しています。 都会の喧騒や通勤ラッシュから解放され、休日は新鮮な空気の中でリフレッシュ。 心身ともに健康的な状態で料理に向き合えます。 ◎寮費格安、食事補助あり（生活費を抑えて貯金も可能） ◎Iターン・Uターン移住者も歓迎 2. 安定の経営基盤と待遇 季節雇用のリゾートバイトとは異なり、通年雇用の「正社員」募集です。 『賞与年2回、昇給あり、退職金制度（確定拠出年金）』など、将来を見据えて長く働ける待遇を用意しています！ 職種 軽井沢のクラシックホテルで働くパティシエ 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制

社員寮完備で軽井沢移住を応援！パティシエ未経験者も歓迎♪

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、パティシエ/菓子職人、飲食調理スタッフ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＼製菓未経験でも応募可能！／ ホテル内レストランのパティシエ募集中 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「軽井沢ホテル ロンギングハウス」では、 現在ホテル内のレストランで、デザートや 洋菓子を手がけるパティシエを募集しています！ 製菓の経験がない方も大歓迎。 先輩のサポートを受けながら、 接客・調理・製菓の幅広いスキルを 身につけられる環境です◎ ―――――――――――――― お任せする仕事内容 ―――――――――――――― ◆デザート・洋菓子の製造 ◆食材の仕込み、簡単な調理 ◆料理やデザートの盛り付け ◆新しいスイーツやメニューの開発 ◆ホールでの接客・料理提供 ◆厨房内の清掃・衛生管理 など 得意なことや希望を考慮しながら、 メインで担当する業務を決定します！ スイーツ作りに慣れた後は レストラン運営にも幅広く携わることができ、 キャリアアップできる環境です◎ ――――――――――――――――――― パティシエとしてキャリアアップ✨ ――――――――――――――――――― 入社後は、先輩スタッフが マンツーマンでサポート！ また、資格取得を応援する制度もあり、 積極的な上位職への立候補も推奨◎ 意欲に応じてキャリアアップを 目指せる環境です！ ―――――――――――――― 働きやすさにも注目✨ ―――――――――――――― 私たちはホテル業界で初めて、 「ホワイト企業アワード」の 働きがい部門を受賞！ さらに、 「働きがいのある会社ランキング2026」 中部エリア第5位にも選出されました♪ ◆年間休日110日 ◆月給25万円スタート ◆秋・冬には長期休暇あり ◆1日2食のまかない制度あり ◆賞与年2回・定期昇給制度あり こうした福利厚生の他 社員寮も完備しているため、 遠方からのご応募も大歓迎です◎ 「軽井沢で新生活を始めたい」 「東京を離れて自然豊かな場所で働きたい」 という方もしっかりサポートします！ 軽井沢という特別なリゾートエリアで、 パティシエとして新しいキャリアを スタートしませんか？ 皆さまからのご応募を 心よりお待ちしています！ 【公式サイトはこちらからCheck♪】 https://longinghouse.jp/restaurant/

【3ヵ月・寮費が無料！】夜勤ありのブーランジェ【車・バイク通勤OK】

仕事内容 今までのパン製造のご経験を活かしながら、奥深いパン作りに打ち込みませんか？ 軽井沢発祥の人気ベーカリーでパンづくりのプロを目指しませんか？ ◎オールスクラッチでの一連の製造工程♪本質的な成長を！ 【髪色自由・ピアスOK】美味しいまかないあり！ やりがいと働きやすさが両立！ 有給休暇やリフレッシュ休暇も連続で取得可能！ 仕事もプライベートも両立できる環境を目指しています。 【ここが魅力★】 ・パン製造の基礎からマニアックな技術まで、幅広く習得可能です。 →座学・実技の両方で製造を学べる勉強会も開催しています。 ・今後さらに洋菓子にも力を入れますので、経験の幅が広がる！ ・全国展開中の為、新店オープンに参加ができます！ 恵まれた環境で、自家製酵母を使った幅広い種類のパンの製造全般。 オールスクラッチ製法で粉の旨味を最大限に引き出した「沢村にしかないパン」作りが学べます。 仕込、麺台、窯、シーター、サンドなどの各ポジションを全て経験できます。 あなたの成長スピードに合わせて、色々なポジションを経験してステップアップしてください。 ▼こだわりの製法を学べます 国産小麦をはじめ、世界各国の上質な小麦粉から作られているFONZのパン。 個性や特徴に応じて粉を使い分けるのはもちろん、独自の粉の配合に取り組み、低温で長時間発酵させるなど、製法にはとことんこだわっています。 粉の配合、成形、天然酵母のこと、発酵方法、焼き方など、日々の業務を通じて色んなことが学べますよ。 ※正社員としての雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【新着キッチン】

【和洋菓子の製造・販売／正社員】お菓子作りが好きな方・興味がある方はぜひ♪

仕事内容 ▼ご担当していただくお仕事 菓子製造、包装、調理器具の洗浄、清掃作業、販売等 【業務の変更範囲】 なし 【勤務地の変更範囲】 なし