求人・転職情報

運営全般を率いるマネジメント業務をお任せします。単なる店舗管理に留まらず、チーム育成、売上戦略の立案、ブランド価値の向上など、レストランの「経営者」として裁量を持って活躍できる環境です。

企業名 株式会社グランビスタホテル＆リゾート 求人名 【料飲マネージャー】宮城松島・YOKI MATSUSHIMA（2026年8月開業予定） 仕事の内容 運営全般を率いるマネジメント業務をお任せします。単なる店舗管理に留まらず、チーム育成、売上戦略の立案、ブランド価値の向上など、レストランの「経営者」として裁量を持って活躍できる環境です。 ●持続可能な店舗経営のリード：予算管理から売上・収益の最大化に向けた戦略立案・実行/月次棚卸し等の計数管理と、継続的な業務改善推進●チームビルディング：キャストの採用・教育・育成プランの策定/メンバーのモチベーションを高め、個々の強みを引き出す環境作り●極上のゲストエクスペリエンスの提供：ゲストや会員様への卓越したサービスの維持・向上/他部門と連携した、快適で安全なホテル環境の構築 募集職種 【料飲マネージャー】宮城松島・YOKI MATSUSHIMA（2026年8月開業予定）

＼資格を活かして新しいステージへ❗️／実務未経験でも安心！先輩スタッフがしっかりサポート✨

【仕事内容】 ／／ 和やかな環境で調理師として 働いてみませんか？ ＼＼ ✨～ココがPOINT～✨ ■チームワークが良く、相談しやすい雰囲気♪ ■人間関係良好♪長く続けやすい環境！ ■仕事とプライベートどちらも充実可能◎ ■自分のペースで慣れていけるサポート体制あり！ 働きやすさから *『気づいたら長期で働いていました』* そんなスタッフが沢山いらっしゃいます✋ 【仕事内容】 ●ラグジュアリーホテルにて、 和食調理（調理・盛り付け・仕込みなど）、 清掃などをお願いいたします！ ●業績・本人能力などにより昇給・賞与もあり、 ご自身のやりがいにつなげていただけます♪ ●マイカー通勤も可能です！ 天候に左右されず通勤できるのは嬉しいですね◎ ・受動喫煙防止措置：あり 【求人ID-GR3】

★＜月給26万円以上・賞与実績3.5ヶ月分＞2026年8月開業・全26室の上質な温泉ホテル！宮城の食材にこだわった和食調理を担当！

仕事内容: ＜ホテルの和食調理スタッフ＞ ホテル内レストランにて、夕食の会席料理や朝食の和定食を中心とした和食調理をお任せします。 【主な業務】 ・食材の仕込み ・和食の調理、盛り付け ・会席料理の調理 ・朝食の和定食調理 ・調理場の清掃 など ◎経験のある方には、メニュー作成や在庫管理などもお任せします。 【施設概要】 日本三景・松島に位置する、2026年8月開業の全26室のホテルです。 全室オーシャンビューで、温泉かけ流しの露天風呂または半露天風呂を備えた、上質な滞在を楽しめる環境が魅力です。 夕食では、塩釜産本鮪や三陸の旬魚、漢方和牛など、宮城・三陸の恵みを活かした季節の会席料理を提供。 朝食では、宮城県産米の釜炊き銀シャリを中心とした和定食を提供し、景色・温泉・食を通して松島ならではの滞在を演出しています。

★＜月給29.3万円以上・賞与年2回＞2026年8月開業！日本三景・松島にある全26室のスローラグジュアリーホテルで料飲マネージャー募集！

仕事内容: ＜ホテルの料飲マネージャー＞ ホテル内レストランにて、料飲マネージャーとして店舗運営全般を担当します。 【主な業務内容】 ◎店舗運営・数値管理 ・予算、売上、収益の管理 ・売上向上に向けた戦略立案、実行 ・棚卸し、業務改善の推進 ◎スタッフマネジメント ・スタッフの採用、教育、育成 ・育成プランの策定 ・チームづくり、スタッフマネジメント ◎サービス品質・運営 ・サービス品質の維持、向上 ・ブランド基準に沿った店舗運営 ・ホテル内各部門との連携 【施設情報】 客室数：26室 宮城県松島町に2026年8月に開業した、全26室のスローラグジュアリーホテルです。 全客室に温泉を備え、松島の海を望むオーシャンビューが特徴です。 館内にはバーラウンジや、松島を望む展望貸切風呂などがあります。 レストランでは三陸の海の幸や宮城県産食材を取り入れ、地域の食文化を活かした朝食・夕食を提供しています。 全26室という規模だからこそ、料飲部門だけでなく宿泊部門とも連携しながら、ホテル全体のサービスづくりに関われる環境です。