求人・転職情報

調理経験が活かせる！寮完備！

■仕事内容 新日本科学グループのＡＭＡＦＵＲＵ＆Ｃｏ.株式会社では、ホテル事業を展開しています。 《運営ブランド》 ・別邸 天降る丘 ・指宿ベイヒルズ HOTEL & SPA 本求人では、ホテル内レストラン（和食・洋食）の調理スタッフを募集します。 料理長・シェフとともに、最高のおもてなしを提供するキーパーソンとしてご活躍いただきます。 《共通業務》 ・食材の仕入れ ・献立の企画および提案 ・調理および品質チェック ・お客様への接客対応 ・調理場・配膳スペースの衛生管理 ・スタッフの勤怠管理・教育・トレーニング 《和食部門》 ・和食レストランの運営補佐 ・料理長と連携したメニュー開発・品質管理 ・現場オペレーションの統括 《洋食部門》 ・シェフ／スーシェフの指示に基づく調理および仕込み ・担当パートの責任者としてのオペレーション管理 ・コース料理の一部（1〜2品）の担当調理 【働いている人の声】 ・指宿市内を一望でき、雄大な自然に囲まれた立地が魅力。夜には満点の星空を眺められます。 ・敷地内には寮があり、働きやすい環境が整っています。 ・お客様へ贅沢な時間を楽しんでいただくために、スタッフ一同が協力して業務に励んでいます。 【総料理長 松本鐘正について】 神奈川県出身。横浜、横須賀、京都の外資系ホテルや著名料理人プロデュースのレストランにて第一線で活躍。 2022年から当レストランにて勤務。料理への飽くなき探求心はモダンフレンチや鉄板焼を融合。 マルチシェフが薩摩の素材に独特なアレンジを施します。 【総料理長・松本より】 当レストランは地産地消をコンセプトの1つにしていますが、鹿児島・指宿は食材が豊富で生産者にも近く、農家さんのところに自ら足を運んで仕入れも行っています。 普段からのコミュニケーションを大切にして、楽しく一体感をもって働ける職場にしたいと考えています。 ここで経験すれば、どこへいっても恥ずかしくないスキルを身に着けることができるはず。 やる気と向上心があれば、未経験からでも歓迎します。一緒に指宿・鹿児島で一番と呼ばれるようなレストランを作っていきましょう。 【従事すべき業務の変更の範囲】 会社の定める業務 【就業場所変更の範囲】 会社の定める事業所 【事業内容】 新日本科学グループの関連会社として、鹿児島県指宿市でヒーリングリゾートホテル『別邸 天降る丘』とリトリートリゾート『指宿ベイヒルズ HOTEL&SPA』を運営。 これは、新日本科学グループの主な医薬品開発支援事業とは異業種ですが、グループ全体としての多角化戦略の一環として行われています。 南国の自然に囲まれた静かな環境の中で、温水プールや露天風呂、スパ施設を備えたラグジュアリーな空間を提供し、心身のリフレッシュとウェルビーイング（健康的な暮らし）の向上を目指しています。 お客様一人ひとりに寄り添ったおもてなしと、こだわりの食事・サービスを通じて、癒しと満足を届けることを使命としています。 今後も地域資源を活かしたリトリート事業を展開し、観光・健康・ライフスタイルの分野で新たな価値を創造していきます。 【応募要件】 《必須》 ・調理経験（3年以上）のある方 《歓迎》 ・コミュニケーション能力が高く、チームワークを大切にできる方 ・新しいアイデアを生み出し、メニュー開発に積極的な方 ・当施設の考え方に共感できる方 【休日休暇】 年間休日107日 ・月7〜10日休日のシフト勤務制 ・有給休暇（初年度10日、最大20日） ・慶弔休暇 ・ボランティア休暇 ・産前産後休暇 ・介護／看護休暇 ・育児休暇 男女ともに育児休暇取得率100％ ほか 【待遇・福利厚生】 ・社会保険完備 ・通勤手当（月額12,900円まで（私有車通勤の場合）、定期代実費支給） ・寮あり ・社員食堂有（1食500円） ・トレーニングジム（無料） ・大浴場（入浴可） ・資格手当 ・英語レッスン ・人間ドック補助金、社内ワクチン接種、相談窓口 ・鹿児島ユナイテッドスポンサー（試合チケット無料配付） ・ホテル社員割引 ・保険団体割引 ・ラフォーレ倶楽部／ベネフィットステーション ・永年勤続表彰 ほか 【選考プロセス】 書類選考→一次面接（現場管理職、人事担当者）→最終面接（役員） ※一次面接はオンラインでも可能です。最終面接は可能な限り対面を予定していますが応相談です。 【受動喫煙防止について】 屋内全面禁煙 【雇用形態】 正社員 試用期間3ヶ月 ※試用期間中の条件変更無し 雇用期間の定め：無 【募集企業情報】 会社設立日 2005年10月3日 なお本求人は職業紹介事業者であるリクルーティング・パートナーズ株式会社 人材紹介事業部による紹介案件です。 【事業内容】 労働者派遣事業許可番号：（派）40-300957 有料職業紹介事業許可番号：40-ユ-300338

✨魚をさばく経験を活かして、安定の正社員へ！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食調理スタッフ、調理師 ＼魚をさばく経験を活かして、正社員として安定勤務！／ ✨調理経験を活かせる！魚の下処理・仕込みが中心！ ✨接客ほぼなし！落ち着いた厨房でコツコツ働ける！ ✨日中勤務が中心！賞与年2回・退職金制度あり！ 道の駅「山川港 活お海道」内のレストランで、魚の下処理を中心とした調理補助業務をお任せします。 これまでに魚をさばいた経験があれば、飲食店や鮮魚店での経験はもちろん、家庭料理で培った経験も活かせます。 高度な調理技術やメニュー開発は必要なく、厨房内での分業制なので、一人に負担が集中しにくい環境です。 ✅【魚の下処理・仕込み】 魚の三枚おろしなど、魚を扱う下処理や仕込み作業を中心に担当します。これまでに身につけた包丁の技術を活かしながら、レストランの料理づくりを支えていただきます。 ✅【料理の盛り付け・準備】 定食や海鮮料理などの盛り付け、調理に必要な食材の準備を行います。調理全般を一人で担当するのではなく、役割分担しながら業務を進めるため、自分の仕事に集中しやすい環境です。 ✅【厨房内での調理補助】 レストランの厨房で、調理スタッフと協力しながら料理の提供を支えます。複雑な味付けやメニュー開発を任されることはなく、これまでの調理経験を活かして取り組めるお仕事です。 ✅【接客ほぼなしの裏方業務】 観光施設内のレストランですが、ホールでの接客業務はほとんどありません。お客様対応よりも、調理や仕込みなどの裏方業務に集中したい方にぴったりです。 ✅【日中勤務中心で生活リズムも安定】 勤務時間は7:00～15:00を中心としたシフト制。深夜勤務がなく、夕方以降の時間を確保しやすい働き方です。生活リズムを整えながら、正社員として安定して働けます。 ✅【経験を活かして長く働ける環境】 月給19万円～22万円に加え、賞与年2回や退職金制度などの福利厚生も充実。年齢やブランクにとらわれず、これまでの経験を活かして長く働きたい方を歓迎します。 ＜＜当社について＞＞ 株式会社芙蓉商事は、鹿児島県内の公共施設や大規模ビル、商業施設などを幅広く管理する総合ビル管理会社です。 1956年の設立以来、地域に根ざした事業を展開してきました。安定した経営基盤のもと、地域の魅力を支える道の駅のレストランで、あなたの経験を活かしてみませんか？

年収500万円！年休107日！

仕事内容 ✅月給33万～41万円、賞与年2回あり ✅想定年収400～500万円！ ✅年休107日／長期休暇取得可 ✅二番手ポジション・経験者活躍中 ✅和食の二番手としてスキルを発揮できる！ ✅経験者には実力に応じた評価・キャリアパス ■仕事のポイント ✨年収500万円射程の高水準ポジション ✨年休107日・閑散期は長期休暇も取得可 ✨二番手としてキャリアと収入を伸ばせる環境 ＼二番手として、自分の腕を磨きませんか／ 別邸 天降る丘での二番手ポジションを募集します！ ●施設概要 施設内の和食レストランでの勤務となります。 ・座席数 カウンター 8席 ・個室 4席 〈宿詳細〉 指宿市街地と錦江湾を見下ろせる標高330mの高台にある当ホテル…。 敷地はなんと、100万坪以上…！！ 星空に手が届きそうなお宿です…！ ・部屋数 15 ・お部屋単価 平均70,000円 ・厨房人数 料理長+補助など ・既製品 ほとんど使わない ・宴会 なし ・婚礼 なし ・繁忙期 春、冬 年収500万円も射程に入る高水準のポジションです。経験を活かして、収入もキャリアも伸ばせる環境です。 【✨スタッフインタビュー_30代_男性】 ──この仕事を続けている理由は 「地方の飲食店から転職しました。ここは年収500万円が射程という高水準で、経験者として評価される環境が魅力です！」 ──仕事の魅力は 「15部屋以下の別邸 天降る丘で、お客様に喜ばれる料理を提供できることがやりがいです。」 「年休107日でしっかり休めるので、プライベートも充実できます。」 【✨働く環境】 ＼別邸 天降る丘／ 選考の流れとしては、 ・書類選考一次面接（現場管理職、人事担当者）最終面接（役員） となります！ ぜひ、ご応募くださいませ！ 部屋数：15部屋以下 【応募後の流れ】 1. 応募 2. 書類選考 3. 面接(WEB可能) 4. 内定 【施設情報】 別邸 天降る丘 https://amafuru-oka.com/

【経験者募集】世界トップクラスのゴルフ場運営会社でご活躍を！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ ■仕事内容 ゴルフ場内レストランでのホール業務を担当していただきます。 ※ホテルやサービス業界での接客経験をお持ちの方を募集しています。 ■具体的な仕事内容 ・お客様のご案内および接客 ・料理やドリンクの配膳、下膳 ・レジ業務（お会計） ・簡単な調理補助 ・その他、ゴルフ場運営に関わる業務 ■入社後のイメージ まずは現場業務を通じて、 ゴルフ場運営の基本や当社の方針を理解していただきます。 その後は、先輩スタッフがサポートするOJT体制や、 年次ごとの研修を通して着実にステップアップできます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 当社は研修制度も整っており、 入社後のキャリアパスも充実しています。 これまでの接客経験を活かし、 当社で更に成長いただくことを期待しています。 【世界トップクラスのゴルフ場運営会社として】 日本国内で運営されているゴルフ場約1,970コースのうち、 当社が運営するゴルフ場は約8.75％を占めており、 国内最大級、世界的にもトップクラスのゴルフ場運営会社として、 成長を続けています。 ゴルフというスポーツの楽しさ・魅力を提供するため、 私たちは、斬新かつ質の高いサービスを追求しています。 当社の価値観・行動指針には「笑顔」と掲げられています。 お客様の笑顔のために、そして、あなた自身の笑顔のために。 最高のサービスを提供する仕事・職場を、 ぜひ一緒に創っていきましょう！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■当社で活躍しているスタッフの「声」が掲載されています。 ぜひご覧ください！ https://recruit.accordiagolf.com/interview/ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝