求人・転職情報

【未経験から料理人へ】月給27万5300円！カニピラフなど老舗シーフードレストランの料理を習得できる！

仕事内容 ＼手に職をつける、いちばん確実な場所／ メヒコの看板メニューは「伝統のカニピラフ」 来店されたお客様のおよそ9割が注文されます。 つまりこの店の厨房で最も多く作る一皿です。 このカニピラフをこれからも長きに渡って 多くのお客様に召し上がっていただくため 調理を担当してくれる方を募集します。 ━━━━━━━━━━━━━━ ＼募集要項のポイント／ ◆月給27万5300円～40万円 ◆美味しいまかない有 ◆車・バイク通勤OK（駐車場完備） ◆面接1回・内定まで最短1週間 ━━━━━━━━━━━━━━ 入社してすぐ即戦力になることを求めているわけではありません。 キッチンの基本業務を覚えるのに２～３か月。 そこからお店の厨房を任せられるようになるまでは じっくりと時間をかけて経験を積み重ねてもらいます。 求めているのは 「3年後、5年後もここで働いている自分」を イメージできる方です。 腰を据えて長く働きたい方を歓迎します。 【社員の半数以上が中途入社】 メヒコで働いている社員の半数以上は 他の会社から転職してきた方です。 「飲食は初めて」という方も多数います。 ＼お仕事内容／ 1日の流れ ━━ｖ━━━━━━━━━ ▼開店前 野菜のカット、ソース類の準備、 その日に使う食材の仕込み。 厨房のスタッフで手分けして進めます。 ▼ランチタイム ピークはオーダーが一気に入ります。 最初は1品を確実に。 慣れてきたら2～3品を同時に調理できるようになります。 ▼合間の時間 翌日の仕込み、清掃、食材の在庫確認。 ここで手を抜くと、夜の営業も大変になってしまいます。 ▼ディナータイム 記念日や家族連れのご来店が増える時間帯です。 お客様の大切な時間にあなたの料理が提供され、 笑顔で美味しかったよ、と言っていただけると 喜びもひとしおです。 ▼閉店後 洗い場、清掃、翌日の準備。 きれいな厨房にして明日に備えます。 ━━━━━━━━━━━━━━ 包丁が持てなくても大丈夫です ━━━ｖ━━━━━━━━━━ 未経験の方は、洗い場と仕込みから始めます。 野菜を切る。分量を量る。決められた手順で仕込む。 最初はそれだけです。 料理は、覚える順番が決まっています。 その順番どおりに、先輩がそばについて教えます。 家で料理をしたことがない方も入社しています。 「やってみたい」があれば、そこからで十分です。 ━━━━━━━━━━ 3年後、5年後には… ━━ｖ━━━━━━━ ひととおり作れるようになったら、 次は厨房を切り盛りする側です。 ・仕込みの段取りと指示 ・食材の発注、在庫管理 ・原価と歩留まりの管理 ・新人スタッフの指導 料理長候補として、厨房全体を見渡し、 円滑な営業を行います。 ここまで来ると、 「料理を作る人」から「厨房を取り仕切る人」になります。 メヒコに来店されるたくさんのお客様に 幸せな気持ちを持ち帰っていただいてください。 ＼メヒコで働く理由は多分この中にあります／ ━━━━━━━━━━━━━ とにかく、珍しい！ ━━━ｖ━━━━━━━━━ ガラスの向こうをフラミンゴが歩いている。 大水槽ではサメが泳いでいる。 カラフルな魚に囲まれながら、お客様が食事をしている。 初めて来た人は、まず驚きます。 テレビ番組で取り上げられることもしばしば。 「メヒコに行ってみたい」という理由だけで 県外からわざわざ足を運ぶお客様もいます。 働く場所として、人に話したくなる店です。 海洋専門学校を卒業して大水槽の管理に携わっている人、 動物が好きでフラミンゴのお世話を担当している人もいます。 ━━━━━━━━━━━━━ 9割の人が注文するカニピラフ ━━━ｖ━━━━━━━━━ 看板メニューは「伝統のカニピラフ」。 来店されたお客様の、およそ9割が注文されます。 創業当時から50年以上、 守り続けてきた一皿です。 たっぷり身の詰まった 殻付きのカニをほぐしながら 笑顔で頬張るお客様の姿に こちらも嬉しい気持ちになります。 ━━━━━━━━━━━━━ 特別な日といえばここ！ ━━━ｖ━━━━━━━━━ 誕生日。進学や就職のお祝い。 お盆や年末年始の帰省。祖父母との食事会。 この地域の人にとって、 節目の日に選ばれてきたのがメヒコです。 子どもの頃に祝ってもらった人が、 親になって自分の子どもを連れて来る。 そんな親子三世代のお客様が、普通にいます。 あなたが作る一皿が、 誰かの記憶に残る日の一皿になります。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ 始まりは「子どもが楽しめる場所を」 ━━━ｖ━━━━━━━━━━━━ 創業は1970年、福島県いわき市。 かつては幼稚園児を無料で招待する取り組みや 中学生の職場体験を受け入れたりしていました。 フラミンゴがいるのも、 大水槽があるのも、その延長線上にあります。 現在は福島・茨城・東京に13店舗。 フラミンゴのいる店、大水槽のある店、 海を望む店と、店ごとに違う顔を持っています。 ＼応募のときにお願いしたいこと／ ご応募後、履歴書をお送りいただく ご案内メールが届きます。 その履歴書に、志望動機を必ずご記入ください。 書くのが苦手な方は、 この求人の中から「いいな」と思ったものを そのまま書いていただければ十分です。 ・自分の作った料理で人に喜んでもらいたい ・手に職をつけたい ・腰を据えて働ける会社を探している 理由は、これくらいで構いません。

裁量ある環境で次のステージへ！人気店を支える店長候補を大募集

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 経験を活かして、次のステージへ。 牛角の店長候補を募集！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「今よりも収入を上げたい」 「店長としてもっと成長したい」 「将来的にはエリアマネージャーも目指したい」 そんな方にピッタリの環境です。 接客・飲食業での経験や、 マネジメント経験を活かして 牛角の店長候補として活躍しませんか？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 牛角で働く魅力 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✅月給31万円以上スタート 経験・スキルをしっかり評価！ これまでの経験を考慮して給与を決定します。 ✅賞与年5回のチャンスあり 賞与だけでなく、 コミッション・報奨金・インセンティブ制度も充実！ 頑張りがお給料にしっかり反映されるので、 高いモチベーションを維持しながら働けます。 ✅安心して長く働ける環境 スタッフ同士で協力しながら 店舗を運営しているため、 困ったことがあれば気軽に相談できる環境です。 飲食業界での経験を活かしながら、 無理なくステップアップを目指せます。 ✅週休2日制 しっかりとお休みを確保しながら働ける環境です。 慶弔休暇や育児休暇などの制度も整っており、 仕事とプライベートの両立をサポートしています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 将来のキャリアも充実 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 店長候補としてスタートし、 将来的には統括店長や エリアマネージャーへの キャリアアップも可能！ 店舗運営だけでなく、 複数店舗のマネジメントや 人材育成にも挑戦できます。 あなたの頑張り次第で 活躍のフィールドはどんどん広がります。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ お仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 店長候補として、 店舗運営全般をお任せします。 【具体的には】 ■接客業務 ・お客様のご案内 ・料理やドリンクの提供 ・レジ対応 ■キッチン業務 ・調理、仕込み ・洗い場業務 ・衛生管理、清掃 ■店舗運営業務 ・売上管理 ・発注、在庫管理 ・オープン、クローズ業務 ■マネジメント業務 ・アルバイトスタッフの教育 ・新人研修 ・シフト管理 ・チームづくり まずは店舗業務を覚えていただき、 経験やスキルに応じて 店長業務をお任せしていきます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ こんな方を歓迎します ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◎飲食店での勤務経験がある方 ◎店長・副店長経験がある方 ◎業界問わずマネジメント経験がある方 ◎チームをまとめることが好きな方 ◎キャリアアップを目指したい方 経験者はもちろん、 ブランクがある方も大歓迎！ 年齢の近いスタッフ同士が協力し合いながら、 より良いお店づくりに取り組んでいます。 あなたの経験とアイデアを活かして、 地域に愛されるお店を一緒につくっていきませんか？ ご応募を心よりお待ちしております！ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 応募やお問い合わせはお電話でも 受付をしておりますので お気軽に下記番号までご連絡下さい！ ☎TEL：029-852-3232 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■

正社員募集/賞与年5回のチャンス/基本残業なし/店舗スタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ＼飲食業・接客業の未経験者も大歓迎／ しっかり休めて、しっかり稼げる。 牛角で新しいキャリアを始めませんか？ ＜ 働きやすさのポイント♪ ＞ ✅週休2日制（希望休・連休取得もOK） ✅賞与年5回のチャンスあり ✅入社1年目でも年収400万円以上可能 ✅基本残業なし ✅未経験歓迎・正社員デビュー応援 ✅まかない補助あり ✅SPA＆ごはん ゆるうむ優待割引あり ✅20代▶年収560万円以上可能 ✅店長・マネージャーへのキャリアアップ可能 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「飲食の仕事は好きだけど、休みが少ない…」 「頑張っているのに給与が上がらない…」 「将来のキャリアが見えない…」 そんな方にこそ、 ぜひ知っていただきたい環境です。 当社では、 "働きやすさ"と"収入"の両立を実現。 週休2日制でしっかり休めるだけでなく、 頑張りはインセンティブや報奨金として しっかり還元しています。 未経験からスタートしたスタッフも多数活躍中！ 接客や調理の経験がない方でも、 一から学べる研修体制が整っています。 もちろん飲食経験者の方も大歓迎。 「店長を目指したい」 「店舗運営を学びたい」 「将来は独立したい」 そんな想いを持つ方には、 マネジメントや店舗運営のノウハウまで しっかりお教えします。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ フレキシブルな働き方が可能！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「月174時間以上」の勤務を満たせば、 1日の勤務時間や休日数を自分で調整できます。 例えば・・・ ■1日8時間勤務で週休2日ペース ■1日少し長めに働いて休日を増やす ■連休を取得して旅行や趣味を楽しむ など、自分のライフスタイルに合わせた 柔軟な働き方が可能です。 「今月はしっかり稼ぎたい」 「家族との時間を増やしたい」 「趣味の時間も大切にしたい」 そんな一人ひとりの希望に合わせて 働き方を設計できる環境です。 自由度の高い勤務体系も 当社の魅力のひとつです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【仕事内容】 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 牛角の店舗運営業務全般をお任せします。 ▼ホール業務 ・お客様のご案内 ・オーダー対応 ・料理やドリンクの提供 ・レジ業務 ▼キッチン業務 ・お肉の仕込み ・簡単な調理や盛付 ・洗い場業務 ・店内清掃 ▼店舗運営サポート ・アルバイトスタッフの教育 ・シフト作成補助 ・食材や備品の発注 ・売上管理補助 まずは接客や調理など 基本業務からスタート。 先輩スタッフが丁寧にサポートするので 未経験の方も安心してください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【キャリアアップ例】 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 一般社員 ▼ 副店長 ▼ 店長 ▼ エリアマネージャー 年齢や社歴ではなく、 頑張りや成果をしっかり評価する社風です。 20代で店長になったスタッフも多数活躍中！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【こんな方にもピッタリ】 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ □ 人と接することが好き □ 飲食業界で長く働きたい □ 安定した会社で働きたい □ 頑張りをしっかり評価してほしい □ 店長やマネージャーを目指したい □ 将来は独立も考えている あなたの「やってみたい」を 私たちは全力で応援します。 まずはお気軽にご応募ください！ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 応募やお問い合わせはお電話でも 受付をしておりますので お気軽に下記番号までご連絡下さい！ ☎TEL：029-852-3232 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■

ラーメン山岡家 東証STD上場・全国300店舗を目指し展開中 「全店直営」魅力抜群！

仕事内容 ■人気ラーメンチェーンの店長候補として店舗運営全般を担当いただきます ■調理 ■接客 ■仕入管理 ■設備管理 ■衛生管理 ■数値管理(売上/利益/原価率など) ■アルバイト採用 ■スタッフマネージメント ■シフト管理 ■営業/販促活動 など ■しっかりとした研修制度やフォロー体制があるので 飲食未経験者でも早い段階で活躍が可能です 【手作りのこだわりを評価する実技試験手当】 ■山岡家では「すべて手作り」にこだわっているため、職人としてのスキルも正当に評価されます ■【スープ】【チャーシュー】【ネギ切り】【接客】１つの試験合格ごとに月給＋2,000円(4項目全て合格で最大＋8,000円)