求人・転職情報

【下積みなし】調理に専念できる環境で料理長を目指せます

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、イタリアンシェフ/料理人、フレンチシェフ/料理人 昭和3年創業の老舗西洋料理店「アラスカ」が 運営するゴルフ場レストランの調理スタッフとして、仕込みや調理に専念していただきます。 数値管理や店舗運営の業務に追われることなく、 職人としての調理技術の発揮と 料理長へのステップアップを目指せる環境です。 入社後の成長ルートをご紹介します。 ▼ STEP 1 ／ 入社〜1ヶ月 はじめは盛り付けや 前菜などの比較的簡単な調理業務からスタート。 先輩スタッフがマンツーマンのOJT研修で 丁寧に指導します。 長い下積み期間や、皿洗い・掃除ばかりを 担当させることは一切ありません。 ↓ ▼ STEP 2 ／ 2〜3ヶ月後 少しずつ魚料理や肉料理などのメイン料理を 担当。 長年培ってきた独自の調理方法や 新たなレシピをどんどん習得できます。 ↓ ▼ STEP 3 ／ 半年〜1年後 洋食・和食をはじめ、ラーメンや カフェメニューまで幅広い調理を担当。 季節感あふれるメニュー開発や 季節料理の提供にも携わります。 ↓ ▼ STEP 4 ／ 料理長へステップアップ 経験を積み、将来的には料理長としての活躍を 期待しています。 独自の等級制度により、裁量・責任が 認められれば随時昇格・昇給が可能。 エリア統括料理長やエリアマネージャー、 経営戦略室といった道も目指せます。 ■仕事内容 ・ゴルフ場内にある委託レストランでの調理業務全般 ・洋食、和食を中心とした料理の調理・盛り付け ・季節に合わせたメニュー開発や調理技術の習得 ・調理スタッフへの業務指導（慣れてきたら） ■ベテランに学べる環境 ・勤続年数の長いベテランスタッフが多数在籍 ・30代・40代の方々が中心となって活躍中 ・困ったことがあればすぐに 相談できる和気あいあいとした職場 ・外部研修参加の機会もご用意 ■勤務地・当社について ・花屋敷ゴルフ倶楽部内の委託レストラン ・昭和3年、大阪・北浜に 創業した老舗西洋料理店「アラスカ」が運営 ■給与・待遇 ・月給35万円～の好待遇 ・残業は 月10～40時間程度（45時間分の固定残業代を含むが、上限に達することはほとんどありません） ・年次昇給制度・随時昇給あり／賞与年2回 ・有給休暇取得率は 約70％（年間必須取得日数以上をしっかり取得）

【経験者募集】世界トップクラスのゴルフ場運営会社でご活躍を！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ ■仕事内容 ゴルフ場内レストランでの調理業務をお任せします。 ※飲食店での調理経験をお持ちの方を募集しています。 これまでの経験を活かして、さらにスキルアップできる環境です。 ■具体的な仕事内容 ・レストランでの調理全般 ・パーティ（コンペ）料理の仕込み、盛り付け ・新メニューの企画や開発（考案） ・その他、ゴルフ場運営に関わる業務 ■入社後のイメージ まずは現場業務を通じて、 ゴルフ場運営の基本や当社の方針を理解していただきます。 その後は、先輩スタッフがサポートするOJT体制や、 年次ごとの研修を通して着実にステップアップできます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 当社は研修制度も整っており、 入社後のキャリアパスも充実しています。 これまでの調理経験を活かし、 当社で更に成長いただくことを期待しています。 【世界トップクラスのゴルフ場運営会社として】 日本国内で運営されているゴルフ場約1,970コースのうち、 当社が運営するゴルフ場は約8.75％を占めており、 国内最大級、世界的にもトップクラスのゴルフ場運営会社として、 成長を続けています。 ゴルフというスポーツの楽しさ・魅力を提供するため、 私たちは、斬新かつ質の高いサービスを追求しています。 当社の価値観・行動指針には「笑顔」と掲げられています。 お客様の笑顔のために、そして、あなた自身の笑顔のために。 最高のサービスを提供する仕事・職場を、 ぜひ一緒に創っていきましょう！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■当社で活躍しているスタッフの「声」が掲載されています。 ぜひご覧ください！ https://recruit.accordiagolf.com/interview/ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【経験者募集】世界トップクラスのゴルフ場運営会社でご活躍を！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ ■仕事内容 ゴルフ場内レストランでの調理業務をお任せします。 ※飲食店での調理経験をお持ちの方を募集しています。 これまでの経験を活かして、さらにスキルアップできる環境です。 ■具体的な仕事内容 ・レストランでの調理全般 ・パーティ（コンペ）料理の仕込み、盛り付け ・新メニューの企画や開発（考案） ・その他、ゴルフ場運営に関わる業務 ■入社後のイメージ まずは現場業務を通じて、 ゴルフ場運営の基本や当社の方針を理解していただきます。 その後は、先輩スタッフがサポートするOJT体制や、 年次ごとの研修を通して着実にステップアップできます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 当社は研修制度も整っており、 入社後のキャリアパスも充実しています。 これまでの調理経験を活かし、 当社で更に成長いただくことを期待しています。 【世界トップクラスのゴルフ場運営会社として】 日本国内で運営されているゴルフ場約1,970コースのうち、 当社が運営するゴルフ場は約8.75％を占めており、 国内最大級、世界的にもトップクラスのゴルフ場運営会社として、 成長を続けています。 ゴルフというスポーツの楽しさ・魅力を提供するため、 私たちは、斬新かつ質の高いサービスを追求しています。 当社の価値観・行動指針には「笑顔」と掲げられています。 お客様の笑顔のために、そして、あなた自身の笑顔のために。 最高のサービスを提供する仕事・職場を、 ぜひ一緒に創っていきましょう！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■当社で活躍しているスタッフの「声」が掲載されています。 ぜひご覧ください！ https://recruit.accordiagolf.com/interview/ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝