北海道、他飲食店ホール･キッチン、英語が活かせるの求人・転職情報

国内外に約60店舗を展開！北海道を代表するリゾート地ニセコにあるMUWA NISEKO内のレストラン「HITO by TACUBO」、「すき焼割烹 日山」の調理スタッフを募集いたします。

企業名 ソルト・コンソーシアム株式会社 求人名 【ホテル内レストランの調理スタッフ】国内外約60店舗展開のソルトグループ 仕事の内容 国内外に約60店舗を展開！北海道を代表するリゾート地ニセコにあるMUWA NISEKO内のレストラン「HITO by TACUBO」、「すき焼割烹 日山」の調理スタッフを募集いたします。 【具体的には】 ニセコは国内外から異なる文化・価値観を持つ様々な観光客が訪れるリゾート地！リゾート地にふさわしい最高品質のお料理をお届けしたいという当社の想いに共感していただける方を歓迎いたします！時には英語での接客も経験でき、スキルアップにも繋がります◎ 募集職種 【ホテル内レストランの調理スタッフ】国内外約60店舗展開のソルトグループ

【アルバイト・パート採用】ホテル内レストランの朝食ホールスタッフ／飲食未経験歓迎！主婦(夫)活躍中

仕事内容 【仕事内容】 バイキングスタイルのホテル内朝食レストランにて、食器の片づけやテーブルの掃除、食洗器による皿洗い、お料理の補充、厨房での簡単な調理などをお任せします。業務はマニュアル化されているので覚えやすく、オーダー取りも不要です。 【協力し合える働きやすさ】 子育て中のママ・パパもいれば、 家族の介護がある方、 学業・部活に励む学生さんなど、 プライベートの都合は人それぞれ。 急なお休みやシフトの交代などは みんなで協力し合っています。 悩む前に上司や仲間に相談できて、 無理なく長く働き続けられる職場環境を 目指しています。 【様々な方が活躍中】 スキルや経験に合わせて、 できることからお任せしていきます。 業務未経験の方やブランクが長い方も 安心してスタートできるよう、 研修制度・フォローもしっかり！ おもてなしの心と笑顔を大切に、 お客様が快適に過ごせる素敵なホテルを 一緒につくっていきましょう。 【成長を続ける安定企業】 ルートイングループは500施設を目指し、 国内外に開業予定を含む 約400施設を展開しています。 国内最大級の規模を誇り、 将来的には国内すべての都道府県に 出店完了予定です。 ビジネスはもちろん、観光、シティユースと 幅広いお客様にご利用いただいています。 【1日のお仕事の流れ(例)】 【出勤】 会場のオープン準備を始めます。 【オープン】 お料理の補充、食器・テーブルの片付け、 お皿洗い、簡単な調理など 【クローズ】 お客様の受付を終了後、 片付け等の閉店業務。 【退勤】みんなでまかないを食べたら、 残りの片づけと翌日の仕込みをして退勤です。 ※店舗によりスケジュールは異なります。

日本国内の他の地域ではなかなか味わえない大きなやりがいあり◎

仕事内容 12月上旬・中旬〜3月中旬短期！ ブランクOK！これまでの経験を活かして働きませんか♪ 有名なリゾートホテルの寿司カウンターのほか、 北海道の郷土料理や鉄板焼きなども楽しめるカジュアルなレストランです。 【主な業務内容】 ・鉄板焼きカウンターにおける、お客様の目の前での対面調理 （ステーキ、海鮮、お好み焼き・焼きそば等の郷土料理など） ・食材の仕込み、クオリティ管理、発注 ・カウンター越しでの顧客対応 ・その他付随業務

【マウントカフェ ソル】稼ぎ重視！リフトレンタル無料！個室寮完備！生活費は無料！トマムのカフェやジェラート店業務！

仕事内容 こんなお仕事をお任せします 【マウントカフェ ソル】稼ぎ重視！リフトレンタル無料！個室寮完備！生活費は無料！トマムのカフェやジェラート店業務！ 【仕事内容】 ラーメン屋・カフェ・ジェラート店での接客・調理補助が主なお仕事です。 ・フードコートでの対応 ・テーブルセット ・席へのご案内 ・オーダー業務 ・料理の提供、下膳 ・ジェラート作り ・洗い物や簡単な盛り付け など ※状況により別店舗でのヘルプ接客業務もあります 【期間】 12月上旬～4ヶ月以上 【担当者のおすすめコメント】 こんにちは！担当の杉浦です！ 星野リゾートトマムの魅力的なテナント紹介！ 個室寮完備（Wi-Fiはあり※制限あり） スパ・プール・スキー場リフト・レンタル無料(ウエアは持参)！ ※スキー場に関しては12月末～1月頭に開放となります 海外スタッフも多い職場環境（良好な人間関係） 絶景観光地（北海道の人気観光地）でのお仕事 【寮・生活環境】 個室で共有部あり、カップル歓迎、水光熱費・食事無料（2食も掛け持ちすれば利用可）、寮から職場まで徒歩20分 ※カップルは行き来可能です キッチン：器具、食器一式用意あり、炊飯器無し 暖房：灯油ストーブ準備あり 【アクセス・周辺環境】 最寄り駅：トマム駅 着任方法・時間：電車：新千歳空港19:06発-トマム駅20:19着 ※シャトルバスにてホテルに向かう お車の方は21:00頃に店舗に到着 新千歳空港からトマム駅まで特急電車で約1時間半【要予約特急おおぞら指定席】 空港からトマム駅までの特急列車は約1時間に1本運行 トマム駅からリゾートまで無料シャトルバスを利用して約10分。帯広や富良野へのアクセスも良好で、小旅行にも便利です。 【その他】 髪色は茶色までOK、パーマも可能。就業期間延長歓迎、友人同士・カップルの参加も可能。 北海道でのプチ移住体験で、大自然を満喫しながらリゾートバイトを楽しんでください！応募お待ちしています！ 【求人の特徴】 はじめてのアルバイト歓迎、ジム・プール利用可、スキー場ナイターあり、スキー場無料リフト券あり、スノー用品無料レンタルあり、中国語を使う機会あり、延長率高い、残業少ない、派遣スタッフ多い、職場の雰囲気良好、英語を使う機会あり、車・バイクの持ち込み可、髪色・髪型相談可 ＜リゾートバイトについて＞ 全国のリゾート地にあるホテルや旅館、グランピング施設、テーマパーク、スキー場などで「住み込み」で働くお仕事です。 （自宅から通いでの勤務をご希望の方もご相談可能です） ＜リゾートバイトで働く魅力＞ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・期間を自分で決めて働ける！（1ヶ月～長期大歓迎） ・寮費・光熱費・食事が無料のところがほとんど！ ・出費を抑えられるので短期間でお金を貯めやすい！ ・休日は周辺を観光し放題！ ▼「リゾートバイトダイブ」のうれしい特徴・特典 （1） リゾートバイト求人数、No.1 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 求人数が多いので、希望に合ったお仕事が見つかりやすい！ （2） 口コミ数、No.1 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ リゾートバイト勤務先の口コミ数、8,000件以上！ 実際に働いた方のレビューを見ながらお仕事を選べます！ （3） LINEでお仕事探し＆サポートも可能！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ LINEでお仕事紹介やお問い合わせができるのでとっても便利！ お仕事中もダイブの担当者とLINEでつながっているので、困ったことがあった際にも相談できます。 （4） ダイブ限定キャンペーン実施中！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・オンライン英会話無料キャンペーン ・友だち紹介制度 最大8万円プレゼントキャンペーン ・リゾートバイト経験者ボーナス3万円キャンペーン ・Trip.com × ダイブ｜最大10%OFF！ホテル・航空券・レンタカー割引 ・サカイ引越センター × ダイブ｜20%OFF！お引越し応援キャンペーン ・audiobook × ダイブ｜初回30日間無料キャンペーン ・U-NEXT × ダイブ｜31日間無料＋ポイント2倍キャンペーン ※（1・2・4）は2026年9月時点のものです 求人ID：225377

1912年創業／寮完備・無料送迎／移住・UIターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 百年を超える和牛の技を、 次の料理人へつなぐ。 1912年創業「日山」 すき焼割烹 日山 NISEKO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ 一頭一頭の和牛を見極め、 肉の個性に合わせて仕立てる。 受け継がれてきた技術を学び、 次は厨房と料理人を支える立場へ。 今回募集するのは、 料理長を支えながら厨房を動かす、 副料理長のポジションです。 日山の始まりは1912年。 食肉の卸売と精肉店を原点に、 1935年には東京・人形町で、 すき焼割烹を開業しました。 長年にわたり和牛と向き合い、 肉の選定や切り方、盛り付け、 提供方法まで磨いてきた名店です。 東京の「すき焼割烹 日山」は、 ミシュランガイド東京2011で、 一つ星を獲得しています。 その伝統と和牛へのこだわりを、 世界各国からゲストが訪れる、 北海道・ニセコで受け継ぐ。 調理技術だけではなく、 料理の品質やスタッフの育成、 厨房運営にも携われます。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタートします。 これまで築かれてきた伝統を守り、 新しい厨房チームをつくる。 料理人としての経験を、 世界が訪れるニセコで、 次のキャリアへつなげませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給42万5000円～51万円 ✅1912年創業「日山」 ✅料理長を支える中核ポジション ✅百年を超える和牛の知識を学ぶ ✅すき焼・日本料理の技術を磨く ✅調理スタッフの育成にも携わる ✅世界各国のゲストへ料理を提供 ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅新体制の厨房づくりに参加 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 すき焼割烹 日山 NISEKOで、 料理長の補佐をお任せします。 【具体的には…】 ■食材の仕込み、調理、盛り付け ■肉や野菜などの食材準備 ■一品料理やコース料理の調理 ■すき焼に使用する食材の準備 ■料理の品質チェック、管理 ■料理長の業務サポート ■調理スタッフへの指示、育成 ■食材、調味料、備品の発注 ■食材原価、在庫、数値の管理 ■厨房内の進捗、役割分担 ■衛生管理、温度管理の徹底 ■ホール責任者との情報共有 ■厨房オペレーションの改善 ■キッチン業務全般の管理 料理長と方向性を共有しながら、 料理の品質と提供速度を守り、 円滑な営業体制を整えます。 肉や魚介、旬の野菜など、 食材ごとの状態を見極めながら、 最適な調理方法で仕上げます。 自分自身が調理するだけでなく、 技術や料理への考え方を伝え、 厨房全体の品質を高めてください。 ★ 和牛を見極める技を学ぶ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 同じ黒毛和牛であっても、 肉質や脂の入り方、味わいには、 一頭ごとの違いがあります。 日山が長年大切にしてきたのは、 格付けや銘柄だけに頼らず、 おいしい和牛を見極めること。 肉の状態や部位の特徴を理解し、 切り方や盛り方、扱い方によって、 和牛の魅力を最大限に引き出します。 食肉を原点とする日山だからこそ、 料理だけでなく素材に関する、 深い知識も身につけられます。 ★ 厨房と料理人を支える ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 副料理長は料理長に次ぐ、 厨房の中心となるポジションです。 料理長の考えや調理基準を理解し、 スタッフ一人ひとりへ共有。 経験や習熟度を確認しながら、 適切な役割分担や指導を行います。 自分の料理だけではなく、 チーム全体の料理を高めることが、 副料理長の役割です。 ★ 日本の食文化を世界へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ すき焼は料理であると同時に、 人と食卓を囲む日本の文化です。 和牛や旬の食材を美しく整え、 秘伝の割り下とともに提供する。 一品料理からすき焼まで、 コース全体を通して、 日本らしいもてなしを届けます。 世界各国から訪れるゲストへ、 和牛のおいしさやすき焼文化を、 料理人として伝えられる仕事です。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界の食文化を知るゲストへ、 日山の料理を届ける経験が、 料理人としての視野を広げます。 ★ 伝統を次の時代へつなぐ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 日山の伝統を大切に受け継ぎ、 新しい厨房チームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 料理長とスタッフの間に立ち、 調理工程や役割分担を整え、 より良い厨房をつくるための 意見や提案も歓迎します。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 ニセコで新しいキャリアを、 始めやすい環境にしています。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

【12月開業】月給30万～！寮完備⭐マネージャー経験者歓迎♪

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ――――――――。･★･。―――――――― ・12月立ち上げに向けた急募！ ・裁量大きく店舗運営にチャレンジ ・社員寮完備で遠方からの応募も安心 ・月9〜10日休みでプライベート充実 ――――――――。･★･。―――――――― 【仕事内容】 12月オープンのホテル内新レストランにて、サービス責任者として店舗運営全般をお任せします。 ＜具体的には＞ 〇42席のレストラン運営およびシフト作成 〇部下（最大4名）のチームマネジメント 〇宿泊客へのご挨拶や細やかなコーディネーション 〇フロントと連携したお客様情報の共有と接客反映 〇調理場やスタッフの声を活かした店舗の方向性決定 ＜入社後について＞ 最初の3ヶ月間は、他部署との繋がりや業務連携を学ぶ特別なプログラムをご用意しています。 いきなり現場に放り込むことはなく「誰に聞けば解決するか」という社内ネットワークを構築してから実務に入れるため安心です。 新規オープンというプレッシャーもあるかもしれませんが、周囲と協力しながらあなたらしいお店づくりを進めていけるよう、全社でサポートする体制が整っています。 他では経験出来ない幅広い知識や技術も磨いていけます。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⭐残業代は全額支給で安心⭐ ━━━━━━━━━━━━━━ 月給30万円以上のスタートに加え、みなし残業代は一切ありません。 時間外勤務や深夜労働、休日出勤の手当は全額支給。 頑張った分だけ確実に収入へ還元されるクリーンな環境です。 ⭐手厚い福利厚生とお休み制度⭐ ━━━━━━━━━━━━━━━━ 年間休日に加え、有給休暇とは別に「病気休暇（年6日）」制度を導入。 無理して出勤するのではなく、エビデンス（病院の領収書等）の提示で堂々と休める画期的な制度です。 また、ホテル敷地内の「完全個室寮」を完備（光熱費・Wi-Fi無料）。 中抜けシフトの際も寮に戻って休憩できるなど、生活環境は抜群です。スキー場のリフト券利用などの特典もあります！ ⭐裁量を持って運営にチャレンジできる⭐ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「今までこうだったから」と固執するのではなく、リーズナブルな理由があれば新しいアプローチにチャレンジできる環境です。 裁量を持って運営に参加し、その分責任を持って行動できる方を歓迎します。 ⭐完璧な英語力より馴染む力⭐ ━━━━━━━━━━━━━━━ お客様の9割は外国人ですが、マネージャー自身が英語を完璧に話せる必要はありません。 海外志向の強いスタッフたちと協力し合い、多様な価値観を受け入れるオープンな姿勢があれば大丈夫です。 【会社について】 50年の歴史がある「ホテル甘露の森」を運営。 お客様の家族や友人のような温かい接客を心がけ、「安心した」「癒された」というフィードバックをいただけるサービスを提供しています。

1912年創業／寮完備・無料送迎／移住・UIターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 百年を超える和牛の技を、 世界が訪れるニセコへ。 1912年創業「日山」 すき焼割烹 日山 NISEKO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ 一頭一頭の和牛を見極め、 肉の個性に合わせて仕立てる。 秘伝の割り下と受け継がれた技で、 日本のすき焼文化を世界へ届ける。 今回募集するのは、 すき焼割烹 日山 NISEKOの 調理スタッフです。 日山の始まりは1912年。 食肉の卸売と精肉店を原点に、 1935年には東京・人形町で、 すき焼割烹を開業しました。 長年にわたり和牛と向き合い、 肉の選定や切り方、盛り付け、 提供方法まで磨いてきた名店です。 東京の「すき焼割烹 日山」は、 ミシュランガイド東京2011で、 一つ星を獲得しています。 その伝統と和牛へのこだわりを、 世界各国からゲストが訪れる、 北海道・ニセコで受け継ぐ。 和食や割烹の経験だけでなく、 洋食やホテルレストランなど、 幅広い調理経験を活かせます。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタートします。 これまで築かれてきた伝統を守り、 新しい仲間と次の店をつくる。 料理人としての経験を、 世界が訪れるニセコで、 さらに高めていきませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給35万～42万円 ✅1912年創業「日山」 ✅百年を超える和牛の知識を学ぶ ✅すき焼・日本料理の技術を磨く ✅世界各国のゲストへ料理を提供 ✅新体制の店づくりに参加できる ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅交通費全額支給・制服貸与 ✅まかない・社員割引制度あり ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 すき焼割烹 日山 NISEKOで、 調理業務全般をお任せします。 【具体的には…】 ■食材の仕込み、下ごしらえ ■肉や野菜などの食材準備 ■一品料理の調理、盛り付け ■すき焼に使用する食材の準備 ■料理やコースの提供準備 ■食材、調味料、備品の発注 ■在庫の確認、管理 ■調理器具、食器などの洗浄 ■キッチン内の清掃、整理整頓 ■衛生管理、温度管理の徹底 ■ホールスタッフとの情報共有 ■開店・閉店に伴う準備作業 これまでの調理経験や、 得意な分野を考慮したうえで、 できる業務からお任せします。 まずは食材の仕込みや、 一品料理の盛り付けなどから、 日山の仕事を学んでいただきます。 慣れてきたら肉の扱い方や、 コース料理の調理にも携わり、 少しずつ仕事の幅を広げます。 ★ 和牛を見極める技を学ぶ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 同じ黒毛和牛であっても、 肉質や脂の入り方、味わいには、 一頭ごとの違いがあります。 日山が長年大切にしてきたのは、 格付けや銘柄だけに頼らず、 おいしい和牛を見極めること。 肉の状態や部位の特徴を理解し、 切り方や盛り方、扱い方によって、 和牛の魅力を最大限に引き出します。 食肉を原点とする日山だからこそ、 料理だけでなく素材に関する、 深い知識も身につけられます。 ★ 日本の食文化を世界へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ すき焼は料理であると同時に、 人と食卓を囲む日本の文化です。 和牛や旬の食材を美しく整え、 秘伝の割り下とともに提供する。 一品料理からすき焼まで、 コース全体を通して、 日本らしいもてなしを届けます。 世界各国から訪れるゲストへ、 和牛のおいしさやすき焼文化を、 料理人として伝えられる仕事です。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界のホテルやレストランを知る、 感度の高いゲストへ料理を届ける。 その経験が料理人としての、 知識や技術、視野を広げます。 ★ 伝統を次の時代へつなぐ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 日山の伝統を大切に受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 守るべき技術や考え方を学び、 より良い店にするための、 意見やアイデアも活かせます。 新しい仲間と力を合わせて、 次のすき焼割烹 日山 NISEKOを 一緒につくっていきましょう。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 ニセコでの新しい生活を、 始めやすい環境にしています。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

1912年創業／寮完備・無料送迎／移住・UIターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 百年を超える和牛の技を、 世界が訪れるニセコへ。 1912年創業「日山」 すき焼割烹 日山 NISEKO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ 一頭一頭の和牛を見極め、 肉の個性に合わせて仕立てる。 秘伝の割り下と受け継がれた技で、 日本のすき焼文化を世界へ届ける。 今回募集するのは、 すき焼割烹 日山 NISEKOの 調理スタッフです。 日山の始まりは1912年。 食肉の卸売と精肉店を原点に、 1935年には東京・人形町で、 すき焼割烹を開業しました。 長年にわたり和牛と向き合い、 肉の選定や切り方、盛り付け、 提供方法まで磨いてきた名店です。 東京の「すき焼割烹 日山」は、 ミシュランガイド東京2011で、 一つ星を獲得しています。 その伝統と和牛へのこだわりを、 世界各国からゲストが訪れる、 北海道・ニセコで受け継ぐ。 和食や割烹の経験だけでなく、 洋食やホテルレストランなど、 幅広い調理経験を活かせます。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタートします。 これまで築かれてきた伝統を守り、 新しい仲間と次の店をつくる。 料理人としての経験を、 世界が訪れるニセコで、 さらに高めていきませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給35万～42万円 ✅1912年創業「日山」 ✅百年を超える和牛の知識を学ぶ ✅すき焼・日本料理の技術を磨く ✅世界各国のゲストへ料理を提供 ✅新体制の店づくりに参加できる ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅交通費全額支給・制服貸与 ✅まかない・社員割引制度あり ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 すき焼割烹 日山 NISEKOで、 調理業務全般をお任せします。 【具体的には…】 ■食材の仕込み、下ごしらえ ■肉や野菜などの食材準備 ■一品料理の調理、盛り付け ■すき焼に使用する食材の準備 ■料理やコースの提供準備 ■食材、調味料、備品の発注 ■在庫の確認、管理 ■調理器具、食器などの洗浄 ■キッチン内の清掃、整理整頓 ■衛生管理、温度管理の徹底 ■ホールスタッフとの情報共有 ■開店・閉店に伴う準備作業 これまでの調理経験や、 得意な分野を考慮したうえで、 できる業務からお任せします。 まずは食材の仕込みや、 一品料理の盛り付けなどから、 日山の仕事を学んでいただきます。 慣れてきたら肉の扱い方や、 コース料理の調理にも携わり、 少しずつ仕事の幅を広げます。 ★ 和牛を見極める技を学ぶ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 同じ黒毛和牛であっても、 肉質や脂の入り方、味わいには、 一頭ごとの違いがあります。 日山が長年大切にしてきたのは、 格付けや銘柄だけに頼らず、 おいしい和牛を見極めること。 肉の状態や部位の特徴を理解し、 切り方や盛り方、扱い方によって、 和牛の魅力を最大限に引き出します。 食肉を原点とする日山だからこそ、 料理だけでなく素材に関する、 深い知識も身につけられます。 ★ 日本の食文化を世界へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ すき焼は料理であると同時に、 人と食卓を囲む日本の文化です。 和牛や旬の食材を美しく整え、 秘伝の割り下とともに提供する。 一品料理からすき焼まで、 コース全体を通して、 日本らしいもてなしを届けます。 世界各国から訪れるゲストへ、 和牛のおいしさやすき焼文化を、 料理人として伝えられる仕事です。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界のホテルやレストランを知る、 感度の高いゲストへ料理を届ける。 その経験が料理人としての、 知識や技術、視野を広げます。 ★ 伝統を次の時代へつなぐ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 日山の伝統を大切に受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 守るべき技術や考え方を学び、 より良い店にするための、 意見やアイデアも活かせます。 新しい仲間と力を合わせて、 次のすき焼割烹 日山 NISEKOを 一緒につくっていきましょう。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 ニセコでの新しい生活を、 始めやすい環境にしています。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

1912年創業／寮完備・無料送迎／移住・UIターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 百年を超える和牛の技を、 次の料理人へつなぐ。 1912年創業「日山」 すき焼割烹 日山 NISEKO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ 一頭一頭の和牛を見極め、 肉の個性に合わせて仕立てる。 受け継がれてきた技術を学び、 次は厨房と料理人を支える立場へ。 今回募集するのは、 料理長を支えながら厨房を動かす、 副料理長のポジションです。 日山の始まりは1912年。 食肉の卸売と精肉店を原点に、 1935年には東京・人形町で、 すき焼割烹を開業しました。 長年にわたり和牛と向き合い、 肉の選定や切り方、盛り付け、 提供方法まで磨いてきた名店です。 東京の「すき焼割烹 日山」は、 ミシュランガイド東京2011で、 一つ星を獲得しています。 その伝統と和牛へのこだわりを、 世界各国からゲストが訪れる、 北海道・ニセコで受け継ぐ。 調理技術だけではなく、 料理の品質やスタッフの育成、 厨房運営にも携われます。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタートします。 これまで築かれてきた伝統を守り、 新しい厨房チームをつくる。 料理人としての経験を、 世界が訪れるニセコで、 次のキャリアへつなげませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給42万5000円～51万円 ✅1912年創業「日山」 ✅料理長を支える中核ポジション ✅百年を超える和牛の知識を学ぶ ✅すき焼・日本料理の技術を磨く ✅調理スタッフの育成にも携わる ✅世界各国のゲストへ料理を提供 ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅新体制の厨房づくりに参加 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 すき焼割烹 日山 NISEKOで、 料理長の補佐をお任せします。 【具体的には…】 ■食材の仕込み、調理、盛り付け ■肉や野菜などの食材準備 ■一品料理やコース料理の調理 ■すき焼に使用する食材の準備 ■料理の品質チェック、管理 ■料理長の業務サポート ■調理スタッフへの指示、育成 ■食材、調味料、備品の発注 ■食材原価、在庫、数値の管理 ■厨房内の進捗、役割分担 ■衛生管理、温度管理の徹底 ■ホール責任者との情報共有 ■厨房オペレーションの改善 ■キッチン業務全般の管理 料理長と方向性を共有しながら、 料理の品質と提供速度を守り、 円滑な営業体制を整えます。 肉や魚介、旬の野菜など、 食材ごとの状態を見極めながら、 最適な調理方法で仕上げます。 自分自身が調理するだけでなく、 技術や料理への考え方を伝え、 厨房全体の品質を高めてください。 ★ 和牛を見極める技を学ぶ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 同じ黒毛和牛であっても、 肉質や脂の入り方、味わいには、 一頭ごとの違いがあります。 日山が長年大切にしてきたのは、 格付けや銘柄だけに頼らず、 おいしい和牛を見極めること。 肉の状態や部位の特徴を理解し、 切り方や盛り方、扱い方によって、 和牛の魅力を最大限に引き出します。 食肉を原点とする日山だからこそ、 料理だけでなく素材に関する、 深い知識も身につけられます。 ★ 厨房と料理人を支える ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 副料理長は料理長に次ぐ、 厨房の中心となるポジションです。 料理長の考えや調理基準を理解し、 スタッフ一人ひとりへ共有。 経験や習熟度を確認しながら、 適切な役割分担や指導を行います。 自分の料理だけではなく、 チーム全体の料理を高めることが、 副料理長の役割です。 ★ 日本の食文化を世界へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ すき焼は料理であると同時に、 人と食卓を囲む日本の文化です。 和牛や旬の食材を美しく整え、 秘伝の割り下とともに提供する。 一品料理からすき焼まで、 コース全体を通して、 日本らしいもてなしを届けます。 世界各国から訪れるゲストへ、 和牛のおいしさやすき焼文化を、 料理人として伝えられる仕事です。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界の食文化を知るゲストへ、 日山の料理を届ける経験が、 料理人としての視野を広げます。 ★ 伝統を次の時代へつなぐ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 日山の伝統を大切に受け継ぎ、 新しい厨房チームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 料理長とスタッフの間に立ち、 調理工程や役割分担を整え、 より良い厨房をつくるための 意見や提案も歓迎します。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 ニセコで新しいキャリアを、 始めやすい環境にしています。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

1912年創業／寮完備・無料送迎／移住・UIターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 百年を超える和牛の技を、 世界が訪れるニセコへ。 1912年創業「日山」 すき焼割烹 日山 NISEKO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ 一頭一頭の和牛を見極め、 肉の個性に合わせて仕立てる。 秘伝の割り下と受け継がれた技で、 日本のすき焼文化を世界へ届ける。 今回募集するのは、 すき焼割烹 日山 NISEKOの 調理スタッフです。 日山の始まりは1912年。 食肉の卸売と精肉店を原点に、 1935年には東京・人形町で、 すき焼割烹を開業しました。 長年にわたり和牛と向き合い、 肉の選定や切り方、盛り付け、 提供方法まで磨いてきた名店です。 東京の「すき焼割烹 日山」は、 ミシュランガイド東京2011で、 一つ星を獲得しています。 その伝統と和牛へのこだわりを、 世界各国からゲストが訪れる、 北海道・ニセコで受け継ぐ。 和食や割烹の経験だけでなく、 洋食やホテルレストランなど、 幅広い調理経験を活かせます。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタートします。 これまで築かれてきた伝統を守り、 新しい仲間と次の店をつくる。 料理人としての経験を、 世界が訪れるニセコで、 さらに高めていきませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給35万～42万円 ✅1912年創業「日山」 ✅百年を超える和牛の知識を学ぶ ✅すき焼・日本料理の技術を磨く ✅世界各国のゲストへ料理を提供 ✅新体制の店づくりに参加できる ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅交通費全額支給・制服貸与 ✅まかない・社員割引制度あり ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 すき焼割烹 日山 NISEKOで、 調理業務全般をお任せします。 【具体的には…】 ■食材の仕込み、下ごしらえ ■肉や野菜などの食材準備 ■一品料理の調理、盛り付け ■すき焼に使用する食材の準備 ■料理やコースの提供準備 ■食材、調味料、備品の発注 ■在庫の確認、管理 ■調理器具、食器などの洗浄 ■キッチン内の清掃、整理整頓 ■衛生管理、温度管理の徹底 ■ホールスタッフとの情報共有 ■開店・閉店に伴う準備作業 これまでの調理経験や、 得意な分野を考慮したうえで、 できる業務からお任せします。 まずは食材の仕込みや、 一品料理の盛り付けなどから、 日山の仕事を学んでいただきます。 慣れてきたら肉の扱い方や、 コース料理の調理にも携わり、 少しずつ仕事の幅を広げます。 ★ 和牛を見極める技を学ぶ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 同じ黒毛和牛であっても、 肉質や脂の入り方、味わいには、 一頭ごとの違いがあります。 日山が長年大切にしてきたのは、 格付けや銘柄だけに頼らず、 おいしい和牛を見極めること。 肉の状態や部位の特徴を理解し、 切り方や盛り方、扱い方によって、 和牛の魅力を最大限に引き出します。 食肉を原点とする日山だからこそ、 料理だけでなく素材に関する、 深い知識も身につけられます。 ★ 日本の食文化を世界へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ すき焼は料理であると同時に、 人と食卓を囲む日本の文化です。 和牛や旬の食材を美しく整え、 秘伝の割り下とともに提供する。 一品料理からすき焼まで、 コース全体を通して、 日本らしいもてなしを届けます。 世界各国から訪れるゲストへ、 和牛のおいしさやすき焼文化を、 料理人として伝えられる仕事です。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界のホテルやレストランを知る、 感度の高いゲストへ料理を届ける。 その経験が料理人としての、 知識や技術、視野を広げます。 ★ 伝統を次の時代へつなぐ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 日山の伝統を大切に受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 守るべき技術や考え方を学び、 より良い店にするための、 意見やアイデアも活かせます。 新しい仲間と力を合わせて、 次のすき焼割烹 日山 NISEKOを 一緒につくっていきましょう。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 ニセコでの新しい生活を、 始めやすい環境にしています。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

未経験歓迎✨月8日休✨残業ほぼなし✨意欲重視！充実の福利厚生

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ――― ⋆⋅☆⋅⋆ ――― ⋆⋅☆⋅⋆ ――― ⭐ブラックな環境とはサヨナラ！ 「今のバイト先じゃ未来が見えない」 「同年代に差をつけたい」「とにかく稼ぎたい」 そんなアツい気持ちがあればOK！ 経験ゼロから将来の幹部を目指せます！ ――― ⋆⋅☆⋅⋆ ――― ⋆⋅☆⋅⋆ ――― ⭐しゃぶしゃぶ・すきやき専門店で、 お客様を笑顔にするサービス・ 店舗マネジメント全般をお願いします！ ⭐経験ある方には店長候補として、 ワンランク上のポジションで 採用いたします！ ◇━━━━━━━━━━━━━◇ ⏩接客のプロとしてどこでも通用するスキルを ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 『牛禅』の接客は、 「ただ料理を運ぶだけ」ではありません。 店内セットからお客様へのご案内、 所作や言葉遣いなど 『牛禅』ブランドならではの 「かっこいい接客」を一から学べます。 未経験から始めた先輩も多数活躍中！ ⏩ゆくゆくは店長へ！経営スキルも学べます ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ まずはホールでの接客をメインに お店の雰囲気を知っていただきます。 その後、経験値や希望を考慮の上、 スタッフの教育や売上管理など、 店舗を動かすマネジメント業務をお任せ！ 幹部候補として、大きな裁量を 持てるチャンスが『牛禅』にはあります。 ☆経験ある方は、幹部候補としてお迎え致します ⏩「すべてはお客様に楽しんでいただく為に」 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 現場がギスギスしていては、 良いサービスはできません。 社長やマネージャーも現場の声を聞き、 「働きやすさ」を常に考えています。 困ったとき全員で助け合う風土があるので 孤独を感じることなく、楽しく働けます。 そんなチーム力の高さが自慢の職場です。 ◇━━━━━━━━━━━━━◇ ⭐牛禅はこんなお店です⭐ ⏩しゃぶしゃぶとすきやきを 融合させた新しいコンセプトが人気★ 知名度の高さは抜群！ 海外のお客様からも人気のお店です。 各地から取り寄せる 厳選された良質なお肉を コスパ抜群で堪能できる オリジナルブランドです。 ー・－・ー・－・ー・－・ー・－・ー・－ ★店舗は広域に渡りますが、 月1回の社員ミーティングを始め、 定期的な交流がありチームワークは バツグンです。 ー・－・ー・－・ー・－・ー・－・ー・－ ⭐おすすめポイント⭐ ✅未経験からスピード昇格も！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 新規出店計画に伴い、 統括ポジションや幹部ポストが続々誕生中！ 年功序列ではなく実力主義で評価するため、 年次に関わらず早期キャリアアップが可能！ ✅研修制度完備！ ￣￣￣￣￣￣￣￣ ①丁寧な指導 ブランクがある方や、 着物の着付けが不安な方でも大丈夫！ 着付けも接客マナーも、 先輩たちが優しく一からお教えします。 ②勉強会 入社後研修から、段階に応じて、 牛の品種・ランクに関する勉強会・ マナー研修など、 勉強会や研修を行います。 そのため、感覚だけに頼らない 店舗運営も身につきます。 ③アイデアが形になる 試食や試飲、季節ごとのメニューなど お店ごとに皆の意見を出し合い、 メニューを決定しています。 「これ流行ってますよ！」 なんていう若手の意見が重要。 あなたのセンスでお店を盛り上げてください！ ✅早期にスキルアップ可能！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 多様な経験を積むことも可能◎ 希望に応じたキャリアアップができます！ 外国人のお客様も多いので、 英語や中国語などが学べるのもメリット！ 業務チェックシートや、 年1回以上行う個別面談といった 明確な評価基準があり、 昇給、昇格の判断としています。 ✅従業員に寄り添った福利厚生！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ★頑張りは給与で反映 未経験でも月給28万スタート！ 昇給チャンスは随時で 業績賞与も支給します！ ★休日は月8日 連休取得も可能です！ ★残業はほぼなし プライベートも充実できます！ 社員も複数名配置し、 急な出勤もありません！ ★各種イベント有 釣り、ゴルフなどへの自由参加や 歓迎会や忘年会などあります！ ■───────────── 「店づくりは人づくり」 ─────────────■ それが当社のポリシーです。 費用さえかければ、 いいお店をつくることができます。 ただし、お店を繁盛させるのも「人」、 潰すのも「人」。 「店をつくる＝人つくる」 それができないと、 繁盛するお店をつくることは できないと考えています。 そして「人」が集まり、 「チーム」となり、「店舗」を作る。 その為の環境を用意するのが 会社としての役目だと考えています。 そのため、私達の目標は、 単純に店舗数を増やす事ではありません。 その街に根付き、その街に必要とされ、 継続していく事なのです。 ✨「やってみたい！」というその気持ちだけでOK！ まずはご応募お待ちしています！

【アルバイト・パート採用】ホテル内レストランの朝食スタッフ／飲食未経験歓迎！主婦(夫)さん活躍中

仕事内容 【仕事内容】 バイキングスタイルのホテル内朝食レストランにて、食器の片づけやテーブルの掃除、食洗器による皿洗い、お料理の補充、厨房での簡単な調理などをお任せします。業務はマニュアル化されているので覚えやすく、オーダー取りも不要です。 【協力し合える働きやすさ】 子育て中のママ・パパもいれば、 家族の介護がある方、 学業・部活に励む学生さんなど、 プライベートの都合は人それぞれ。 急なお休みやシフトの交代などは みんなで協力し合っています。 悩む前に上司や仲間に相談できて、 無理なく長く働き続けられる職場環境を 目指しています。 【様々な方が活躍中】 スキルや経験に合わせて、 できることからお任せしていきます。 業務未経験の方やブランクが長い方も 安心してスタートできるよう、 研修制度・フォローもしっかり！ おもてなしの心と笑顔を大切に、 お客様が快適に過ごせる素敵なホテルを 一緒につくっていきましょう。 【成長を続ける安定企業】 ルートイングループは500施設を目指し、 国内外に開業予定を含む 約400施設を展開しています。 国内最大級の規模を誇り、 将来的には国内すべての都道府県に 出店完了予定です。 ビジネスはもちろん、観光、シティユースと 幅広いお客様にご利用いただいています。 【1日のお仕事の流れ(例)】 【出勤】 会場のオープン準備を始めます。 【オープン】 お料理の補充、食器・テーブルの片付け、 お皿洗い、簡単な調理など 【クローズ】 お客様の受付を終了後、 片付け等の閉店業務。 【退勤】みんなでまかないを食べたら、 残りの片づけと翌日の仕込みをして退勤です。 ※店舗によりスケジュールは異なります。

【アルバイト・パート採用】ホテル内レストランの朝食ホールスタッフ／飲食未経験歓迎！主婦(夫)活躍中

仕事内容 【仕事内容】 バイキングスタイルのホテル内朝食レストランにて、食器の片づけやテーブルの掃除、食洗器による皿洗い、お料理の補充、厨房での簡単な調理などをお任せします。業務はマニュアル化されているので覚えやすく、オーダー取りも不要です。 【協力し合える働きやすさ】 子育て中のママ・パパもいれば、 家族の介護がある方、 学業・部活に励む学生さんなど、 プライベートの都合は人それぞれ。 急なお休みやシフトの交代などは みんなで協力し合っています。 悩む前に上司や仲間に相談できて、 無理なく長く働き続けられる職場環境を 目指しています。 【様々な方が活躍中】 スキルや経験に合わせて、 できることからお任せしていきます。 業務未経験の方やブランクが長い方も 安心してスタートできるよう、 研修制度・フォローもしっかり！ おもてなしの心と笑顔を大切に、 お客様が快適に過ごせる素敵なホテルを 一緒につくっていきましょう。 【成長を続ける安定企業】 ルートイングループは500施設を目指し、 国内外に開業予定を含む 約400施設を展開しています。 国内最大級の規模を誇り、 将来的には国内すべての都道府県に 出店完了予定です。 ビジネスはもちろん、観光、シティユースと 幅広いお客様にご利用いただいています。 【1日のお仕事の流れ(例)】 【出勤】 会場のオープン準備を始めます。 【オープン】 お料理の補充、食器・テーブルの片付け、 お皿洗い、簡単な調理など 【クローズ】 お客様の受付を終了後、 片付け等の閉店業務。 【退勤】みんなでまかないを食べたら、 残りの片づけと翌日の仕込みをして退勤です。 ※店舗によりスケジュールは異なります。

1912年創業／寮完備・無料送迎／移住・UIターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 百年を超える和牛の技を、 次の料理人へつなぐ。 1912年創業「日山」 すき焼割烹 日山 NISEKO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ 一頭一頭の和牛を見極め、 肉の個性に合わせて仕立てる。 受け継がれてきた技術を学び、 次は厨房と料理人を支える立場へ。 今回募集するのは、 料理長を支えながら厨房を動かす、 副料理長のポジションです。 日山の始まりは1912年。 食肉の卸売と精肉店を原点に、 1935年には東京・人形町で、 すき焼割烹を開業しました。 長年にわたり和牛と向き合い、 肉の選定や切り方、盛り付け、 提供方法まで磨いてきた名店です。 東京の「すき焼割烹 日山」は、 ミシュランガイド東京2011で、 一つ星を獲得しています。 その伝統と和牛へのこだわりを、 世界各国からゲストが訪れる、 北海道・ニセコで受け継ぐ。 調理技術だけではなく、 料理の品質やスタッフの育成、 厨房運営にも携われます。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタートします。 これまで築かれてきた伝統を守り、 新しい厨房チームをつくる。 料理人としての経験を、 世界が訪れるニセコで、 次のキャリアへつなげませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給42万5000円～51万円 ✅1912年創業「日山」 ✅料理長を支える中核ポジション ✅百年を超える和牛の知識を学ぶ ✅すき焼・日本料理の技術を磨く ✅調理スタッフの育成にも携わる ✅世界各国のゲストへ料理を提供 ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅新体制の厨房づくりに参加 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 すき焼割烹 日山 NISEKOで、 料理長の補佐をお任せします。 【具体的には…】 ■食材の仕込み、調理、盛り付け ■肉や野菜などの食材準備 ■一品料理やコース料理の調理 ■すき焼に使用する食材の準備 ■料理の品質チェック、管理 ■料理長の業務サポート ■調理スタッフへの指示、育成 ■食材、調味料、備品の発注 ■食材原価、在庫、数値の管理 ■厨房内の進捗、役割分担 ■衛生管理、温度管理の徹底 ■ホール責任者との情報共有 ■厨房オペレーションの改善 ■キッチン業務全般の管理 料理長と方向性を共有しながら、 料理の品質と提供速度を守り、 円滑な営業体制を整えます。 肉や魚介、旬の野菜など、 食材ごとの状態を見極めながら、 最適な調理方法で仕上げます。 自分自身が調理するだけでなく、 技術や料理への考え方を伝え、 厨房全体の品質を高めてください。 ★ 和牛を見極める技を学ぶ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 同じ黒毛和牛であっても、 肉質や脂の入り方、味わいには、 一頭ごとの違いがあります。 日山が長年大切にしてきたのは、 格付けや銘柄だけに頼らず、 おいしい和牛を見極めること。 肉の状態や部位の特徴を理解し、 切り方や盛り方、扱い方によって、 和牛の魅力を最大限に引き出します。 食肉を原点とする日山だからこそ、 料理だけでなく素材に関する、 深い知識も身につけられます。 ★ 厨房と料理人を支える ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 副料理長は料理長に次ぐ、 厨房の中心となるポジションです。 料理長の考えや調理基準を理解し、 スタッフ一人ひとりへ共有。 経験や習熟度を確認しながら、 適切な役割分担や指導を行います。 自分の料理だけではなく、 チーム全体の料理を高めることが、 副料理長の役割です。 ★ 日本の食文化を世界へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ すき焼は料理であると同時に、 人と食卓を囲む日本の文化です。 和牛や旬の食材を美しく整え、 秘伝の割り下とともに提供する。 一品料理からすき焼まで、 コース全体を通して、 日本らしいもてなしを届けます。 世界各国から訪れるゲストへ、 和牛のおいしさやすき焼文化を、 料理人として伝えられる仕事です。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界の食文化を知るゲストへ、 日山の料理を届ける経験が、 料理人としての視野を広げます。 ★ 伝統を次の時代へつなぐ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 日山の伝統を大切に受け継ぎ、 新しい厨房チームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 料理長とスタッフの間に立ち、 調理工程や役割分担を整え、 より良い厨房をつくるための 意見や提案も歓迎します。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 ニセコで新しいキャリアを、 始めやすい環境にしています。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

【アルバイト・パート採用】ホテル内レストランの朝食スタッフ／飲食未経験歓迎！主婦(夫)さん活躍中

仕事内容 【仕事内容】 バイキングスタイルのホテル内朝食レストランにて、食器の片づけやテーブルの掃除、食洗器による皿洗い、お料理の補充、厨房での簡単な調理などをお任せします。業務はマニュアル化されているので覚えやすく、オーダー取りも不要です。 【協力し合える働きやすさ】 子育て中のママ・パパもいれば、 家族の介護がある方、 学業・部活に励む学生さんなど、 プライベートの都合は人それぞれ。 急なお休みやシフトの交代などは みんなで協力し合っています。 悩む前に上司や仲間に相談できて、 無理なく長く働き続けられる職場環境を 目指しています。 【様々な方が活躍中】 スキルや経験に合わせて、 できることからお任せしていきます。 業務未経験の方やブランクが長い方も 安心してスタートできるよう、 研修制度・フォローもしっかり！ おもてなしの心と笑顔を大切に、 お客様が快適に過ごせる素敵なホテルを 一緒につくっていきましょう。 【成長を続ける安定企業】 ルートイングループは500施設を目指し、 国内外に開業予定を含む 約400施設を展開しています。 国内最大級の規模を誇り、 将来的には国内すべての都道府県に 出店完了予定です。 ビジネスはもちろん、観光、シティユースと 幅広いお客様にご利用いただいています。 【1日のお仕事の流れ(例)】 【出勤】 会場のオープン準備を始めます。 【オープン】 お料理の補充、食器・テーブルの片付け、 お皿洗い、簡単な調理など 【クローズ】 お客様の受付を終了後、 片付け等の閉店業務。 【退勤】みんなでまかないを食べたら、 残りの片づけと翌日の仕込みをして退勤です。 ※店舗によりスケジュールは異なります。

1912年創業／寮完備・無料送迎／移住・UIターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ウェイター、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 百年を超えるおもてなしを、 世界へつなぐ存在へ。 1912年創業「日山」 すき焼割烹 日山 NISEKO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ お客様の目の前ですき焼を仕上げ、 和牛が最もおいしい瞬間を届ける。 その技術とおもてなしを、 スタッフ一人ひとりへ伝えていく。 今回募集するのは、 ホールの中心となって現場を動かす、 アシスタントマネージャーです。 日山の始まりは1912年。 食肉の卸売と精肉店を原点に、 1935年には東京・人形町で、 すき焼割烹を開業しました。 長年にわたり和牛と向き合い、 肉の選定や切り方、盛り付け、 提供方法まで磨いてきた名店です。 東京の「すき焼割烹 日山」は、 ミシュランガイド東京2011で、 一つ星を獲得しています。 担当するのは接客だけではありません。 スタッフの動きや予約状況を把握し、 一人ひとりへ適切に指示を出しながら、 ホール全体の品質を整えます。 すき焼の仕上げ方や料理説明、 お客様との距離感まで共有し、 チーム全体の接客力を高めます。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタートします。 受け継がれてきたサービスを学び、 新しい仲間と次の店をつくる。 これまでの接客・育成経験を、 世界が訪れるニセコで、 次のキャリアへつなげませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給42万5000円～51万円 ✅1912年創業「日山」 ✅ホール運営を支える責任者 ✅和牛の知識と提供技術を学ぶ ✅接客品質の向上・育成に携わる ✅日本のおもてなしを世界へ発信 ✅語学スキルを活かして働ける ✅新体制のチームづくりに参加 ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 すき焼割烹 日山 NISEKOで、 アシスタントマネージャーとして、 ホール運営をお任せします。 【具体的には…】 ■お客様のお出迎え、ご案内 ■料理やコース内容のご説明 ■料理、ドリンクの提供 ■和牛や食材に関するご説明 ■お客様の前ですき焼を調理 ■料理の取り分け、提供 ■予約状況、顧客情報の確認 ■スタッフへの指示、役割分担 ■営業中の進捗、状況管理 ■サービス品質の確認、改善 ■スタッフへの接客指導、育成 ■開店・閉店に伴う準備管理 ■備品、ドリンクの発注管理 ■お客様からのご要望への対応 ■キッチン責任者との情報共有 ■マネージャーのサポート 予約状況やお客様のご要望、 スタッフの経験や配置を確認し、 円滑に営業できる環境を整えます。 忙しい時間帯にも全体を見渡し、 料理の提供状況をキッチンと共有。 お客様に合わせたサービスと、 心地よい時間を提供してください。 ★ 和牛の魅力を伝える ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 同じ黒毛和牛であっても、 肉質や脂の入り方、味わいには、 一頭ごとの違いがあります。 肉の産地や部位の特徴、 おいしい食べ方などを学び、 スタッフへ分かりやすく共有。 一人ひとりが自分の言葉で、 和牛や料理の価値を伝えられる、 サービスチームをつくります。 ★ すき焼の提供技術を育てる ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ お客様の目の前で鍋を温め、 和牛や野菜を一つずつ調理。 肉の状態や火の入り方を見極め、 秘伝の割り下を使用しながら、 最適なタイミングで提供します。 火加減や調理の手順だけでなく、 お客様との会話や気配りまで、 スタッフへ丁寧に伝えます。 誰が担当しても日山らしい、 上質な体験を提供できるように、 ホール全体の基準を整えます。 ★ サービスチームを育てる ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ スタッフの経験や習熟度を確認し、 一人ひとりに合った役割を任せます。 一方的に方法を教えるのではなく、 日々の営業を一緒に振り返り、 良かった点や課題を共有。 それぞれの強みを活かしながら、 チーム全体の接客力を高めます。 ★ 日本の食文化を世界へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ すき焼は料理であると同時に、 人と食卓を囲む日本の文化です。 海外から訪れるお客様へ、 和牛のおいしさや食べ方、 すき焼の楽しみ方を伝えます。 英語や中国語、韓国語などの、 語学スキルがある方は、 接客の中で活かすことができます。 語学力は必須ではありません。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界のホテルやレストランを知る、 感度の高いゲストを迎える経験が、 サービスの視野を広げます。 ★ 伝統を次の時代へつなぐ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 日山の伝統を大切に受け継ぎ、 新しいサービスチームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 接客の進め方や役割分担、 スタッフの育成方法など、 より良いサービスにつながる 意見や提案も歓迎します。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 ニセコで新しいキャリアを、 始めやすい環境にしています。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

1912年創業／寮完備・無料送迎／移住・UIターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ウェイター、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 百年を超える和牛の技を、 次の料理人へつなぐ。 2026-2027 WINTER SEASON オープニングメンバー募集 1912年創業「日山」 すき焼割烹 日山 NISEKO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、冬シーズンOPEN✨ 一頭一頭の和牛を見極め、 肉の個性に合わせて仕立てる。 受け継がれてきた技術を学び、 次は厨房と料理人を 支える立場へ。 今回募集するのは、 料理長を支えながら厨房を動かす 副料理長のポジションです。 日山の始まりは1912年。 食肉の卸売と精肉店を原点に、 1935年には東京・人形町で、 すき焼割烹を開業しました。 長年にわたり和牛と向き合い、 肉の選定や切り方、盛り付け、 提供方法まで磨いてきた名店です。 東京の「すき焼割烹 日山」は、 ミシュランガイド東京2011で、 一つ星を獲得しています。 その伝統と和牛へのこだわりを、 世界各国からゲストが訪れる 北海道・ニセコで受け継ぐ。 調理技術だけではなく、 料理の品質やスタッフの育成、 厨房運営にも携われます。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタート。 冬シーズンの開幕に向けて、 新しい厨房チームを 立ち上げます。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初のシーズンです。 オープニングメンバーとして、 これまで築かれた伝統を守り、 次の日山をつくっていく。 料理人としての経験を、 世界が訪れるニセコで、 次のキャリアへつなげませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給42万5000円～51万円 ✅冬シーズンのオープニング募集 ✅1912年創業の名店「日山」 ✅料理長を支える中核ポジション ✅百年を超える和牛の知識を学ぶ ✅すき焼・日本料理の技術を磨く ✅調理スタッフの育成にも携わる ✅世界各国のゲストへ料理を提供 ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 すき焼割烹 日山 NISEKOで、 副料理長として料理長の補佐と 厨房運営をお任せします。 【具体的には…】 ■食材の仕込み、調理、盛り付け ■肉や野菜などの食材準備 ■一品料理やコース料理の調理 ■すき焼に使用する食材の準備 ■料理の品質チェック、管理 ■料理長の業務サポート ■調理スタッフへの指示、育成 ■食材、調味料、備品の発注 ■食材原価、在庫、数値の管理 ■厨房内の進捗、役割分担 ■衛生管理、温度管理の徹底 ■ホール責任者との情報共有 ■厨房オペレーションの改善 ■キッチン業務全般の管理 料理長と方向性を共有しながら、 料理の品質と提供速度を守り、 円滑な営業体制を整えます。 肉や魚介、旬の野菜など、 食材ごとの状態を見極め、 最適な調理方法で仕上げます。 自分自身が調理するだけでなく、 技術や料理への考え方を伝え、 厨房全体の品質を高めてください。 ★ 和牛を見極める技を学ぶ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 同じ黒毛和牛であっても、 肉質や脂の入り方、味わいには、 一頭ごとの違いがあります。 日山が長年大切にしてきたのは、 格付けや銘柄だけに頼らず、 おいしい和牛を見極めること。 肉の状態や部位の特徴を理解し、 切り方や盛り方、扱い方によって、 和牛の魅力を最大限に引き出します。 食肉を原点とする日山だからこそ、 料理だけでなく素材に関する 深い知識も身につけられます。 ★ 厨房と料理人を支える ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 副料理長は料理長に次ぐ、 厨房の中心となるポジションです。 料理長の考えや調理基準を理解し、 スタッフ一人ひとりへ共有。 経験や習熟度を確認しながら、 適切な役割分担や 指導・育成を行います。 営業中は厨房全体を見渡し、 料理の品質と提供状況を確認。 課題があれば料理長へ共有し、 改善策を考えて実行します。 自分の料理だけではなく、 チーム全体の料理を高めることが、 副料理長の役割です。 ★ 日本の食文化を世界へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ すき焼は料理であると同時に、 人と食卓を囲む日本の文化です。 和牛や旬の食材を美しく整え、 秘伝の割り下とともに提供する。 一品料理からすき焼まで、 コース全体を通して、 日本らしいもてなしを届けます。 世界各国から訪れるゲストへ、 和牛のおいしさやすき焼文化を、 料理人として伝えられる仕事です。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界の食文化を知るゲストへ、 日山の料理を届ける経験が、 料理人としての視野を広げます。 ★ 伝統を受け継ぐ新シーズン ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回募集するのは、 2026年11月に始まる 冬シーズンのメンバーです。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初のシーズンとなります。 これまで築かれてきた料理と、 日山の伝統を大切に受け継ぎ、 新しい厨房チームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 副料理長として、 料理長とスタッフの間に立ち、 調理工程や役割分担を整えます。 既存の方法を守るだけでなく、 より良い厨房をつくるための 意見や提案も歓迎します。 新しい仲間と力を合わせて、 次のすき焼割烹 日山 NISEKOを 一緒につくっていきましょう。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 生活の拠点となる寮を完備。 寮からホテルまでは、 無料送迎を利用できます。 移動時間は約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々で、 車やバイク、自転車も 持ち込むことができます。 住まいと毎日の通勤を支援し、 ニセコで新しいキャリアを 始めやすい環境にしています。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

月給42万円以上／寮完備・無料送迎／道内転居歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 磨いてきた技術を、 世界が訪れる一皿へ。 一つ星店「TACUBO」監修 HITO BY TACUBO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ 料理人として培ってきた、 調理技術や食材への理解、 チームを支えてきた経験。 そのすべてを活かして、 世界各国からゲストが訪れる ニセコで次のキャリアへ。 今回募集するのは、 料理長を支えながら、 キッチン全体を動かす Sous Chefです。 舞台となるのは、 「MUWA NISEKO」内の 薪火イタリアンレストラン、 HITO BY TACUBO。 監修するのは、 東京の名店「TACUBO」の オーナーシェフ・田窪大祐氏。 東京の「TACUBO」は、 ミシュランガイド東京で、 7年連続一つ星を 獲得しています。 北海道の肉や海鮮、 旬の野菜と向き合い、 薪火による火入れで、 素材の魅力を引き出します。 料理の品質を守ること。 スタッフの成長を支えること。 円滑な営業をつくること。 調理技術だけではなく、 店舗の中心人物として、 幅広い経験を積めます。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタート。 これまで築かれてきた 料理とブランドを受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 完成した組織ではなく、 これからの店舗だからこそ、 経験やアイデアを活かせます。 北海道にいながら、 料理人として次を目指せる 環境で働きませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給42万5000円以上 ✅一つ星店「TACUBO」監修 ✅料理長を支える中核ポジション ✅薪火料理の技術を磨ける ✅北海道の旬の食材を扱える ✅世界各国のゲストへ提供 ✅2026年11月、新体制始動 ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅交通費全額支給・制服貸与 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 HITO BY TACUBOにて、 Sous Chefとして、 料理長の補佐をお任せします。 【具体的には…】 ■食材の仕込み、調理 ■料理の盛り付け ■薪火を使った調理 ■料理長のサポート ■料理品質の確認、管理 ■食材、備品の発注 ■在庫と原価の管理 ■衛生管理の徹底 ■スタッフへの指導 ■業務の進捗管理 ■ホールとの連携 ■メニュー開発の補助 ■キッチン業務全般 料理長と連携しながら、 料理の品質を維持し、 円滑な営業を支えます。 調理業務だけではなく、 スタッフへの指示や育成、 食材と原価の管理などにも 携わっていただきます。 これまでの経験を活かしつつ、 薪火による火入れや、 北海道食材の扱い方を学び、 仕事の幅を広げられます。 ★ 薪火料理を追求できる ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 使用する食材は、 十勝ハーブ牛や海鮮、 旬の野菜などの北海道食材。 食材の状態や水分量を見極め、 薪火との距離や温度を調整し、 素材の魅力を引き出します。 これまで培った火入れの経験を、 薪火という新たな技術へ 発展させられる環境です。 ★ チームを支える存在へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ Sous Chefは、 料理長に次ぐポジションです。 料理長の考えを理解し、 料理の品質や営業の流れを キッチン全体へ共有します。 スタッフ一人ひとりの 経験や習熟度を確認しながら、 適切な指示や育成を行います。 自分の料理だけではなく、 チーム全体の料理を高める。 料理人から次のキャリアへ 進みたい方にとって、 経験を活かせる仕事です。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓にある ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界各国から訪れるゲストへ、 料理を届ける経験が、 料理人としての視野を広げます。 ★ 新体制をつくる仕事 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は、 新規開業の募集ではありません。 これまで築かれてきた料理と、 サービスを大切に受け継ぎ、 新しい運営体制をつくります。 運営するのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 料理長やスタッフと連携し、 オペレーションや育成方法など、 より良い店舗をつくるための 意見や提案も歓迎します。 次のHITO BY TACUBOを、 中核メンバーとして、 一緒につくってください。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 倶知安町やニセコ町など、 近隣にお住まいの方はもちろん、 道内転居を伴う応募も歓迎します。 生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは、 無料送迎を利用できます。 移動時間は約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々で、 車やバイク、自転車も 持ち込むことができます。 住まいや通勤の負担を抑え、 仕事に集中できる環境です。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

【アルバイト・パート採用】ホテル内レストランの朝食ホールスタッフ／飲食未経験歓迎！主婦(夫)活躍中

仕事内容 【仕事内容】 バイキングスタイルのホテル内朝食レストランにて、食器の片づけやテーブルの掃除、食洗器による皿洗い、お料理の補充、厨房での簡単な調理などをお任せします。業務はマニュアル化されているので覚えやすく、オーダー取りも不要です。 【協力し合える働きやすさ】 子育て中のママ・パパもいれば、 家族の介護がある方、 学業・部活に励む学生さんなど、 プライベートの都合は人それぞれ。 急なお休みやシフトの交代などは みんなで協力し合っています。 悩む前に上司や仲間に相談できて、 無理なく長く働き続けられる職場環境を 目指しています。 【様々な方が活躍中】 スキルや経験に合わせて、 できることからお任せしていきます。 業務未経験の方やブランクが長い方も 安心してスタートできるよう、 研修制度・フォローもしっかり！ おもてなしの心と笑顔を大切に、 お客様が快適に過ごせる素敵なホテルを 一緒につくっていきましょう。 【成長を続ける安定企業】 ルートイングループは500施設を目指し、 国内外に開業予定を含む 約400施設を展開しています。 国内最大級の規模を誇り、 将来的には国内すべての都道府県に 出店完了予定です。 ビジネスはもちろん、観光、シティユースと 幅広いお客様にご利用いただいています。 【1日のお仕事の流れ(例)】 【出勤】 会場のオープン準備を始めます。 【オープン】 お料理の補充、食器・テーブルの片付け、 お皿洗い、簡単な調理など 【クローズ】 お客様の受付を終了後、 片付け等の閉店業務。 【退勤】みんなでまかないを食べたら、 残りの片づけと翌日の仕込みをして退勤です。 ※店舗によりスケジュールは異なります。

【アルバイト・パート採用】ホテル内レストランの朝食スタッフ／飲食未経験歓迎！主婦(夫)さん活躍中

仕事内容 【仕事内容】 バイキングスタイルのホテル内朝食レストランにて、食器の片づけやテーブルの掃除、食洗器による皿洗い、お料理の補充、厨房での簡単な調理などをお任せします。業務はマニュアル化されているので覚えやすく、オーダー取りも不要です。 【協力し合える働きやすさ】 子育て中のママ・パパもいれば、 家族の介護がある方、 学業・部活に励む学生さんなど、 プライベートの都合は人それぞれ。 急なお休みやシフトの交代などは みんなで協力し合っています。 悩む前に上司や仲間に相談できて、 無理なく長く働き続けられる職場環境を 目指しています。 【様々な方が活躍中】 スキルや経験に合わせて、 できることからお任せしていきます。 業務未経験の方やブランクが長い方も 安心してスタートできるよう、 研修制度・フォローもしっかり！ おもてなしの心と笑顔を大切に、 お客様が快適に過ごせる素敵なホテルを 一緒につくっていきましょう。 【成長を続ける安定企業】 ルートイングループは500施設を目指し、 国内外に開業予定を含む 約400施設を展開しています。 国内最大級の規模を誇り、 将来的には国内すべての都道府県に 出店完了予定です。 ビジネスはもちろん、観光、シティユースと 幅広いお客様にご利用いただいています。 【1日のお仕事の流れ(例)】 【出勤】 会場のオープン準備を始めます。 【オープン】 お料理の補充、食器・テーブルの片付け、 お皿洗い、簡単な調理など 【クローズ】 お客様の受付を終了後、 片付け等の閉店業務。 【退勤】みんなでまかないを食べたら、 残りの片づけと翌日の仕込みをして退勤です。 ※店舗によりスケジュールは異なります。

【リゾートホテル×キッチンスタッフ】寮完備！節約＆貯金しながらリゾートも楽しめる◎人柄重視♪未経験・ブランク歓迎！温泉・サウナ利用無料★車・バイク通勤OK

仕事内容 ホテル内レストランでの和食キッチンスタッフ 【雇用形態】正社員 【勤務時間】5:00～21:00の間で実働8ｈ ～シフト例～ [1]5:30～9:30／15:30～20:30 [2]5:00～14:00（休憩60分） [3]12:00～21:00（休憩60分） 【勤務地】洞爺サンパレス リゾート＆スパ (北海道有珠郡壮瞥町洞爺湖温泉7番地1) 【給与】 想定年収 2,400,000円～ 【月給】 200,000円～ ※固定残業代(5時間分／1万円)を含みます。 (超過した分は追加で支給) ※経験・スキルをもとに、社内規定により最終決定いたします。 ◆昇給あり 【応募条件】 ＊レストランや料亭等の飲食店経験ある方歓迎 ＊調理または調理補助のお仕事経験がある方歓迎 ＊調理師の資格をお持ちの方歓迎 ＊未経験の方歓迎 ー ▼ホテルの詳細はコチラ♪ https://www.lakeresort.jp/ ▼当社の詳細はコチラ♪ https://granbellhotel.com/ ー ◆◆◆ リゾートホテルの和食キッチンスタッフ募集 ◆◆◆ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 未経験・社会人デビュー応援 まずは簡単な盛り付けから！ 嬉しい格安寮完備！ グループホテル等の割引有！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【お仕事内容】 ■朝・夕方バイキングや、 和食レストランでの調理業務 ■後片付け ■厨房内の清掃 など ≪ お仕事のやりがい ≫ □お客様の美味しいという声が聞ける □スキルの上達がお客様の満足に直結 □将来の独立のサポートがある ≪ リゾートを満喫できる ≫ □食事・水道・光熱費込6,240円以下 ホテル敷地内に寮を完備！ なにかとお金がかかってしまう 初めての一人暮らしにもオススメ◎ 将来の独立資金の貯蓄もしやすい◎ □施設内の温泉＆サウナの利用可◎ 温泉好き、サウナー必見！ そうでない方も退勤後に温泉効果で 日々の疲れを温泉効果でリフレッシュ！ □休日は観光巡りが楽しめる！ ・洞爺湖遊覧船 ・有珠山ロープウェイ ・北海道洞爺湖サミット記念館 ・昭和新山熊牧場 など 近隣には有名観光地がたくさん！ ほかにも花火大会やイルミネーション点灯 など季節ごとのイベントも多数あり！ ◆◆◆ UIターン・地方移住歓迎 ◆◆◆ 地元で働きたい ゆったりとした土地で働きたい そんな方大歓迎♪ また、将来独立を考えている方必見！ 洞爺湖温泉内最大級の スパ＆リゾート施設だからできる お客様へのおもてなしを学べますよ！ しっかり学んでゆくゆくは 自分の夢を叶えませんか？ ＼＼自分らしく働く／／ 同年代が活躍中！ 先輩からの手厚いフォローや丁寧な指導で 困ったときにはしっかり助け合える そんな人間関係の安心感も得られる職場なので 無理なく続けられますよ！ 最初は緊張するかもしれませんが 気さくな先輩方のおかげで、徐々に 自分のペースで働けるようになります！ ≪ カジュアル面談も実施可能♪ ≫ 面接に進む前に 「仕事内容をもっと詳しく知りたい」 「ホテルの雰囲気ってどんな感じ？」 などを解消できる カジュアルな面談の場を ご用意しています◎ 面談は履歴書不要ですので お気軽にご相談ください！ ◆◆◆ 当ホテルについて ◆◆◆ 絶景温泉が有名♪ 洞爺湖温泉で最大人気を誇る 「洞爺サンパレスリゾート＆スパ」 お客様の声と笑顔が 近くで実感できるやりがいも！ 将来的に独立したいとお考えの方も歓迎！ アナタの磨き上げたスキルや知識、 経験を活かしてみませんか？ ◆◆◆ グランベルホテルグループのご紹介 ◆◆◆ FUN to STAY -その街に合わせたホテルステイを演出- これをコンセプトに掲げ、 国内外にてリゾートホテル・シティホテルを 展開しております。 総合通販事業を中心に様々な事業を展開する 「株式会社ベルーナ」を親会社に持ち、 コロナ禍でも好調な業績を 維持しておりました。 2023年「銀座コリドー街」に 大規模ホテルをオープン！ 2025年には「札幌北口」「小樽」などに 新ホテルをオープンしました！ - 2027年12月、洞爺湖に誕生する「別邸 蝦夷富士」。 北海道の旬の食材を活かした割烹料理が魅力◎ - 2027年12月、北海道・洞爺湖に誕生する 「別邸 蝦夷富士」の オープニングスタッフとして 新たなスタートをきりませんか♪ ※オープンまでは本館にて勤務いただきます。 四季折々の北海道の食材を活かした 割烹料理や上質な和食を通じて、 お客様に贅沢なひとときをお届けする 新しい高級リゾートホテルです。 新しい施設の立ち上げに携わり、 仲間と一緒に理想のおもてなしを つくり上げていきませんか？

【リゾートホテル×調理スタッフ】光熱費込9000円以下の寮完備◎調理経験を活かせる！温泉・サウナ利用無料★車・バイク通勤OK

仕事内容 リゾートホテル内の和食調理スタッフ 【雇用形態】正社員 【勤務時間】5:00～21:00の間で実働8ｈ ～シフト例～ [1]5:30～9:30／15:30～20:30 [2]5:00～14:00（休憩60分） [3]12:00～21:00（休憩60分） 【勤務地】洞爺サンパレス リゾート＆スパ (北海道有珠郡壮瞥町洞爺湖温泉7番地1) 【給与】 想定年収 3,000,000～4,800,000円 【月給】 250,000円～ ※固定残業代(5時間分／1万円)を含みます。 (超過した分は追加で支給) ※経験・スキルをもとに、社内規定により最終決定いたします。 ◆昇給あり 【応募条件】 ・レストランや料亭等の飲食店経験ある方 ・調理または調理補助のお仕事経験がある方 ー ▼ホテルの詳細はコチラ♪ https://www.lakeresort.jp/ ▼当社の詳細はコチラ♪ https://granbellhotel.com/ ー ◆◆◆ 経験を活かせる！ホテルの和食調理スタッフ募集 ◆◆◆ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 自分のスキルを活かせるチャンス！！ 料理長候補や独立を応援します◎ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【お仕事内容】 ■朝・夕方バイキングや、 和食レストランでの調理業務 ■後片付け ■厨房内の清掃 など ≪ お仕事のやりがい ≫ □経験に合わせた調理部門に配属！ □レストラン内にあるライブキッチンにて 培ってきたスキルを披露することも！ □経験・スキル・向上心をもとに 料理長になれるチャンスも◎ □スタッフのマネジメントや メニュー立案に携わりたい そんな方も応援します！ ≪ 将来の独立を応援！ ≫ 実際に自分のレストランを開業された方も いらっしゃいます◎ 地域最大級のリゾートホテルでのノウハウを 独立に活かすことが可能です！ ◆◆◆ 注目の福利厚生 ◆◆◆ □ホテル敷地内に寮を完備！ 通勤も楽々！出勤時間を短縮！ 食事・水道・光熱費込が月9000円以下 □施設内の温泉＆サウナが利用できる！ 退勤後、ゆっくり温泉につかって リフレッシュするスタッフもいます◎ □休日は観光巡りが楽しめる！ ・洞爺湖遊覧船 ・有珠山ロープウェイ ・北海道洞爺湖サミット記念館 ・昭和新山熊牧場 など リゾートライフを満喫できます◎ □ベルーナグループの割引あり アパレル商品（総合通販サイト「ベルーナ」 等）やレストラン、ホテルを定価の 20％～60％で利用可能！ 閑散期のホテルは定価の60％価格！ 混雑しない時期に満喫できます◎ ≪ カジュアル面談も実施可能♪ ≫ 面接に進む前に 「仕事内容をもっと詳しく知りたい」 「ホテルの雰囲気ってどんな感じ？」 などを解消できる カジュアルな面談の場を ご用意しています◎ 面談は履歴書不要ですので お気軽にご相談ください！ ◆◆◆ 当ホテルについて ◆◆◆ 絶景温泉が有名♪ 洞爺湖温泉で最大人気を誇る 「洞爺サンパレスリゾート＆スパ」 お客様の声と笑顔が 近くで実感できるやりがいも！ 将来的に独立したいとお考えの方も歓迎！ アナタの磨き上げたスキルや知識、 経験を活かしてみませんか？ ◆◆◆ グランベルホテルグループのご紹介 ◆◆◆ FUN to STAY -その街に合わせたホテルステイを演出- これをコンセプトに掲げ、 国内外にてリゾートホテル・シティホテルを 展開しております。 総合通販事業を中心に様々な事業を展開する 「株式会社ベルーナ」を親会社に持ち、 コロナ禍でも好調な業績を 維持しておりました。 2023年「銀座コリドー街」に 大規模ホテルをオープン！ 2025年には「札幌北口」「小樽」などに 新ホテルをオープンしました！ - 2027年12月、洞爺湖に誕生する「別邸 蝦夷富士」。 北海道の旬の食材を活かした割烹料理が魅力◎ - 2027年12月、北海道・洞爺湖に誕生する 「別邸 蝦夷富士」の オープニングスタッフとして 新たなスタートをきりませんか♪ ※オープンまでは本館にて勤務いただきます。 四季折々の北海道の食材を活かした 割烹料理や上質な和食を通じて、 お客様に贅沢なひとときをお届けする 新しい高級リゾートホテルです。 新しい施設の立ち上げに携わり、 仲間と一緒に理想のおもてなしを つくり上げていきませんか？

【経験者歓迎◎メニュー開発にも挑戦できる環境】和洋両方のスキルも磨ける／想定年収349万円～／賞与3.5ヶ月分／家賃月1.5万円の個室寮完備

仕事内容 仕事内容 ／／ 外国の応募者様からのご応募には、 下記資格が必須となります。 応募資格（必須）： 日本で就労可能な有効な在留資格（就労ビザ） を保有していること（永住、定住、配偶者ビザなど） ＼＼ 大自然に囲まれたニセコのリゾートホテルで、 あなたの調理経験を活かしませんか？ 生活費を抑えられる手厚い福利厚生と、 キャリアアップを目指せる環境が整っています！ 世界有数のスノーリゾートとして知られる北海道・ニセコ。 ゲレンデに隣接し、四季折々の雄大な自然を楽しめる 「ニセコノーザンリゾート・アンヌプリ」内のレストランにて、 洋食・和食の調理全般をお任せします。 【具体的な業務内容】 ・朝食、昼食、夕食の仕込み、調理、盛り付け （約40種類の多彩なメニューに携わります） ・食材の在庫管理、発注業務 ・厨房内の調味料、食器類、備品の在庫補充および管理 ・レストランの営業時間に合わせたオープン・クローズ作業 ・厨房内の衛生管理、清掃業務 ＼次のステップへ挑戦できる環境／ ただ決められた料理を作るだけでなく、 お客様のニーズを汲み取ったマーケティングや、 地元の旬の食材を活かした新メニュー開発にも 積極的に関わっていただけます。 「調理技術をもっと磨きたい」 「ゆくゆくは企画やマネジメントにも携わりたい」 という成長意欲のある方にとって、 裁量を持って働けるやりがいの大きいポジションです。 アピールポイント ◇仕込みや調理といった基本業務はもちろん、 新メニュー開発やマーケティングにも挑戦できる ◇意欲ある若手にとって絶好の成長ステージ ◇水道光熱費込みで月額一万五千円の個室寮完備 ◇1食250円で食べられる従業員食堂あり ◇毎月の生活費や固定費を大幅に抑えられる ◇都会の喧騒から離れた雄大な大自然の環境 ◇冬はリフトやゴンドラ券の無料貸し出しあり 求める人材 【必須条件】 ◆ホテルレストランでの調理経験をお持ちの方 ◆普通自動車第一種免許をお持ちの方 ※夏季は寮からの送迎車両が減便しているため 【こんな方を歓迎します！】 ◆新たな環境（リゾートホテル等）での調理に挑戦したい方 ◆技術・知識のレベルアップがしたい方 ◆意欲と向上心を持って日々仕事に取り組める方 ◆チームワークをもって最高の仕事を目指していける方 ＼ホテルレストランでの調理経験者 優遇／ もちろん即戦力となる業務経験者も大歓迎！ 外国人宿泊客も多く訪れるため、 英語などの外国語が話せる方も 語学スキルを存分に活かして働けます◎ ※就労資格をお持ちの方に限ります。 ※外国の方は、【就労可能な在留資格】および 【日本語能力試験N2以上】をお持ちの方に限ります。 ※学生ビザでの就労は不可となります。

経験者歓迎！サントリーグループの充実待遇/TT1002S

仕事内容 ＋…・…＊…・…＊…・…＊…・…＋ ⭐ 店長経験をフルに活かせる環境！ ⭐ サントリーグループの圧倒的な安定基盤 ⭐ 福利厚生20種類以上！大手ならではの働きやすさ ⭐ 実働7.5時間＆月8〜10日休みでライフワークバランス◎ ⭐ ダイナミックホリデー制度で年2回5連休を必ず取得！ ⭐ 20代・30代の同世代リーダーが中心となって活躍中！ ＋…・…＊…・…＊…・…＊…・…＋ ＼こんな方にピッタリの職場です！／ 「飲食の仕事は好き。でも、そろそろ 将来のために長く働ける安定した環境が欲しい」 個人店や中堅チェーンで培った 「自分の店長スキル」を安売りせず、高く評価されたい 売上を上げても次のポストが見えない環境から、 明確なキャリアパスがある大手にステップアップしたい 昼と夜でガラリと表情を変え、 1店舗1店舗が地域に合わせてデザインや内装を変えている プロントだからこそ、あなたがこれまでの現場で 培ってきた経験やアイデアが活きるシーンが必ずあります！ 高みを目指せる大きなステージで、 あなたの強みをもう一度発揮してみませんか？ ＜具体的な仕事内容＞ 昼はカフェ、夜はサカバの 2つの顔を持つお店での 店舗管理業務全般をお任せします。 ・接客 ・調理 ・売上管理 ・スタッフ育成等 ＜朝～昼：セルフサービスでのカフェ形式＞ こだわりのラテを1杯ずつ淹れたり、 ケーキやパスタ、パンなどを提供します。 ＜夜：大人なキッサカバ＞ サントリープレミアムモルツや ハイボールなどの種類豊富な ドリンクや本格的な料理を提供します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝= プロントコーポレーションについて ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝= サントリーグループ企業として 「PRONTO」を中心に全国300店舗を展開。 カフェ＆バーの先駆けとして誕生し、 時代の変化に合わせた新ブランドを続々展開中。 安定した経営基盤のもと、さらなる成長に向けて新たな仲間を募集します！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 当社で働くメリット ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★十人十色の店舗で、一生モノの知識が身につく 駅ビルや空港など好立地を中心に展開。 基本コンセプトはありつつも、 1店舗ごとにデザインや内装が異なるため、 「個人店のようなお客様との距離の近さ」と 「チェーン店の安定性」を両立した環境です。 ★転職せずに、多彩なキャリアに挑戦できる 「Di PUNTO」「E PRONTO」「和カフェ Tsumugi」など、 複数ブランドを展開。1社にいながら様々な業態・ ジャンルに挑戦でき、理想のキャリアを描けます！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「正当な評価や、その先の ポストが見えない」という不満とは無縁です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 自分の頑張りがしっかりと 次のステップに直結する仕組みがあります。 年2回の試験で、まずは店長へ昇格。 その後、予算管理や販促、後輩育成を マスターすれば、入社3年を目安に SVとして複数店舗を統括するポジションへ。 さらに商品開発や本部管理部門など、 1社にいながら多彩なキャリアを描けます◎ ＜その他キャリアステップの例＞ ・アシスタントスーパーバイザー ・スーパーバイザー ・MGR ・部長 ・購買・商品開発 ・企画開発 ・物件開発 ・経営企画 ・営業本部長 ・その他管理部門(人事・総務など) ✅大手企業ならではの充実した福利厚生 サントリーグループならではの 職場環境が揃っております。 「シフトの穴埋めで休みが月6日以下…」 「5連休なんて夢のまた夢…」 そんな働き方に、プロントでピリオドを打ちませんか？ ✨ダイナミックホリデー制度 年2回、5連休以上の長期休暇を【必ず】取得可能！ 旅行や実家への帰省など、リフレッシュの時間を約束します。 ✨実働7.5時間で無理なく続く 一般的な飲食企業（実働8時間）よりも短めの勤務設定です。 本部がしっかりと労務を管理しているため、 残業は月平均20時間以内。安心して長く続けられます。 ✨サントリー共済会 ライフイベント （子どもの誕生日、介護、ベビーシッターなど）に 合わせた費用補助で、社員と家族の生活・仕事をサポート！ ✨グループ社販・特典 サントリーの美容食品や 飲料（お酒・ノンアル）が特別価格に！ さらにサントリーホール主催の 公演チケット割引など、嬉しい優待が多数。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＊20代・30代活躍中 （平均年齢は28歳） ＊フリーター歓迎 ＊長期歓迎 ＊UIターン歓迎 ＊20代の多い職場 ＊女性活躍中 ＊主夫・主婦活躍中

短期バイト｜11-15時｜未経験OK｜リフト券無料｜社割有

仕事内容 雇用形態：アルバイト・パート 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ ／ 大人気！冬限定の短期バイト！ スキー・スノーボードを 楽しみながら働こう！ ＼ ◯。.. ◯。..おすすめポイント ◯。.. ◯。 ★冬限定！12月～3月の季節バイト ★11～15時の1日4時間勤務！ ★リフト券無料貸与！ ★未経験OK！フードコート形式で始めやすい♪ ★ショップ・レストランの従業員割引あり ★交通費・ガソリン代支給◎ ★住み込み不要！自宅から通勤OK！ ◯。.. ◯。.. ◯。.. ◯。.. ◯。..◯。..◯。 人気の冬季限定求人なので、 気になる方はお早めにご応募ください◎ 【仕事内容】 キロロリゾート内のスキー場にある、 フードコート形式のレストランでのお仕事です。 【具体的には...】 ■カウンターでの注文受付 ■料理・ドリンクのお渡し ■簡単なレジ対応 ■カウンター・店内の清掃 ■食器や備品の整理 など 一般的なレストランとは異なり、 お客様の席への配膳や テーブルへのご案内はありません！ カウンター越しの接客が中心なので、 飲食店で働くのが初めての方も 始めやすいお仕事です◎ もちろん困ったときは先輩スタッフが サポートするので、 未経験の方も安心してご応募ください♪ キロロで働く魅力 ＼15時退勤＆リフト券無料！冬を満喫♪／ 勤務は11:00～15:00の実働4時間！ 退勤後も明るい時間に スキー・スノボを楽しめるのが魅力♪ 暗くなる前に帰れるので、 冬道の運転が心配な方にも嬉しい働き方です◎ さらに、リフト券を無料で貸与！ 休日もゲレンデでスキー・スノボを楽しめます♪ ショップ・レストランの従業員割引もあり、 キロロならではの冬を満喫できます！ ＼住み込み不要！自宅から通勤OK♪／ 寮生活や住み込みの必要なし！ いつもの生活を変えずに働けるので、 小樽・余市・赤井川村など 近隣にお住まいの方にもおすすめです◎

レシピ考案などにも挑戦／ピアス・髪色自由／制服貸与

仕事内容 雇用形態：アルバイト・パート 職種：その他飲食、ソムリエ/バーテンダー、飲食ホール/フロアスタッフ ღ☻̥̥̥̥ღღ☻̥̥̥̥ღღ☻̥̥̥̥ღღ☻̥̥̥̥ღღ☻̥̥̥̥ღღ☻̥̥̥̥ღღ☻̥̥̥̥ღ ✨UNWIND HOTEL & BAR 小樽✨ 【バーテンダー】の募集 ღ☻̥̥̥̥ღღ☻̥̥̥̥ღღ☻̥̥̥̥ღღ☻̥̥̥̥ღღ☻̥̥̥̥ღღ☻̥̥̥̥ღღ☻̥̥̥̥ღ ホテル1Fのメインエントランス前にある 「Bar Ignis」にてバーテンダーを募集。 バーテンダーとして 経験を積みたい方を応援します! ✎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 具体的には・・・ ―――――――――――――― ◇ドリンク提供 ◇カクテルメイク ◇レシピ考案 ◇フード作成 ◇ホール業務 ◇キャッシャー ◇在庫管理、発注 ✎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Bar Ignis ――――――――――――――― 宿泊ゲスト以外の一般のお客様も ご利用いただけるバーです。 北海道産ワイン、余市産ウイスキーを中心に 常時30種類以上のお酒を取り揃えています。 ライティングが美しいバックシェルフなど、 幻想的な雰囲気の中で小樽の旅の思い出を彩る 優雅なひとときを提供しています。 ✎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ レシピ考案にも挑戦！ ――――――――――――――― 新作カクテルのレシピ考案にも チャレンジできます。 季節のフルーツを使ったカクテルなど、 バーテンダーのみなさんにお任せしてます。 お店の合間時間に試作や試飲会を している姿もしばしば。 自身の「やってみたい」に ぜひ挑戦してください！ 今働いてるスタッフはバーコミュニティーの 講習などにも参加してます。 将来的にコンペなどに挑戦したい方、 独立して自分のお店を持ちたい方、 大歓迎！あなたの挑戦を応援します！ ✎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 英語力のスキルUPにも！ ――――――――――――――― インバウンドにより海外のゲストも 増えているため、英語を話す機会も◎ 英語力を活かしたい・伸ばしたい方や 接客経験を活かしたい方も大歓迎！ 「英語の接客も磨きたい」 「将来海外での活動も視野に入れている」 という方にもおすすめ！ ✎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ワイナリーに収穫のお手伝い！ ―――――――――――――― 希望制で業務の一環として、 ワイナリーでブドウの収穫を行います。 もちろん時給も発生します◎ 当ホテルならではの人気のイベントです。 ★イベントやホテルの様子は Instagramもチェック！ 【@unwind_hotel_otaru】 ✎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ フリーターさん等幅広く活躍中！ ――――――――――――――― 自分の「好き」が交流のきっかけに☆ 「お酒が好き」「会話が好き」 「おしゃれな雰囲気が好き」 「お酒の知識を活かしたい」 お客様との交流機会も多く 自分の「好き」が活かせる場面も…！ 未経験でもバーテンダーに挑戦したい バーテンダーとしての経験を増やしたい そんな方歓迎！ 面接の際に是非「好き」を聞かせてください！ ✎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 就活にも最適！ ――――――――――――――― グローバルエージェンツでは 社員登用を積極的に行っております。 アルバイト・パートから 正社員になったスタッフが約33％も！ ホテル業界で就職を検討している、 当社に興味があるなど 就職を視野にいれたご応募も大歓迎です。

【寮費・水道光熱費無料】 個室寮完備！2食分の賄い付、Wi-Fi完備。

仕事内容 シフトにより、下記いずれかの業務をお願いいたします。 ◇フロント業務／チェックイン・アウトの対応、電話応対など。簡単なPC操作もあります。 ◇レストランホール業務／夕・朝食での接客、簡単な料理説明を含む配膳、グラス洗い、清掃等。 仕事内容の変更 なし

◎週4~5日の勤務◎未経験OK◎快適な滞在のサポートを！

仕事内容 ＜新千歳空港でラウンジスタッフ募集！＞ ★未経験OK！経験・英語力不問 ★即スタートまたはスタート時期の相談もOK！ 空港ラウンジで、サービススタッフの募集です。 今回の募集は大手日系航空会社が運営する空港ラウンジ。 セルフサービスのカフェをイメージいただくと、 わかりやすいかもしれません。 主にご搭乗前のお客様が思い思いの時間を、 ドリンクや軽食を楽しみながら過ごす場所です。 お客様がリラックスして過ごせるよう、 ドリンク・軽食のサービスや心配りをお願いします。 セルフサービスのため、お客様との会話はさほど多くありません。 具体的な仕事例 ・受付・ご案内 ・電話対応、初歩的なPC操作 ・各テーブルを回っての食器の引き取りや心配り ・ラウンジ内の整理整頓や衛生管理 ・パントリーでの食器等の洗浄、片付け ・ドリンクや食品の在庫管理、発注 配属先、またポジションにより担当業務が多少異なります。 研修がありますので、仕事についてはしっかりお教えします。 初めての方でもお気軽にご応募ください！ ＊車通勤を希望の方は相談ください。

人員の入替わりや学生の卒業に備え複数人募集！

仕事内容 洗い物や調理補助、軍艦・巻物などの作成。 裏方専門で働きたいなどご希望に応じます。 仕事内容の変更 なし

狸小路の人気スポットです！

仕事内容 雇用形態：アルバイト・パート 職種：パン職人、飲食ホール/フロアスタッフ 〇パンづくり 〇接客業務 〇販売業務 〇在庫管理 〇ディスプレイ 〇店内清掃 〇SNS業務

新しい飲食スタイル・新しい仲間募集！

仕事内容: 小樽手づかみ海鮮ダイニング　レストラン　調理スタッフ募集中！ 2026年2月のごろに小樽観光商店街に 海鮮ダイニング「シーフード・オタモイ（Sea Food OTAMOI）」 が新規オープンいたしました。まだまだ試行錯誤しながら最高の飲食を届けるために頑張っています。一緒に成長していただける仲間を募集します！ 未経験の方も安心してスタートできるような環境を整えて参ります。 【仕事内容】 ・調理補助・サポート ・食材の仕込み、在庫管理、衛生管理 ・メニュー開発や新規料理提案への参加 ※経験に応じて、セクション（焼き・揚げ・冷菜・仕込み など）を担当いただきます。

1912年創業／寮完備・無料送迎／移住・UIターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 百年を超える和牛の技を、 次の料理人へつなぐ。 1912年創業「日山」 すき焼割烹 日山 NISEKO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ 一頭一頭の和牛を見極め、 肉の個性に合わせて仕立てる。 受け継がれてきた技術を学び、 次は厨房と料理人を支える立場へ。 今回募集するのは、 料理長を支えながら厨房を動かす、 副料理長のポジションです。 日山の始まりは1912年。 食肉の卸売と精肉店を原点に、 1935年には東京・人形町で、 すき焼割烹を開業しました。 長年にわたり和牛と向き合い、 肉の選定や切り方、盛り付け、 提供方法まで磨いてきた名店です。 東京の「すき焼割烹 日山」は、 ミシュランガイド東京2011で、 一つ星を獲得しています。 その伝統と和牛へのこだわりを、 世界各国からゲストが訪れる、 北海道・ニセコで受け継ぐ。 調理技術だけではなく、 料理の品質やスタッフの育成、 厨房運営にも携われます。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタートします。 これまで築かれてきた伝統を守り、 新しい厨房チームをつくる。 料理人としての経験を、 世界が訪れるニセコで、 次のキャリアへつなげませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給42万5000円～51万円 ✅1912年創業「日山」 ✅料理長を支える中核ポジション ✅百年を超える和牛の知識を学ぶ ✅すき焼・日本料理の技術を磨く ✅調理スタッフの育成にも携わる ✅世界各国のゲストへ料理を提供 ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅新体制の厨房づくりに参加 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 すき焼割烹 日山 NISEKOで、 料理長の補佐をお任せします。 【具体的には…】 ■食材の仕込み、調理、盛り付け ■肉や野菜などの食材準備 ■一品料理やコース料理の調理 ■すき焼に使用する食材の準備 ■料理の品質チェック、管理 ■料理長の業務サポート ■調理スタッフへの指示、育成 ■食材、調味料、備品の発注 ■食材原価、在庫、数値の管理 ■厨房内の進捗、役割分担 ■衛生管理、温度管理の徹底 ■ホール責任者との情報共有 ■厨房オペレーションの改善 ■キッチン業務全般の管理 料理長と方向性を共有しながら、 料理の品質と提供速度を守り、 円滑な営業体制を整えます。 肉や魚介、旬の野菜など、 食材ごとの状態を見極めながら、 最適な調理方法で仕上げます。 自分自身が調理するだけでなく、 技術や料理への考え方を伝え、 厨房全体の品質を高めてください。 ★ 和牛を見極める技を学ぶ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 同じ黒毛和牛であっても、 肉質や脂の入り方、味わいには、 一頭ごとの違いがあります。 日山が長年大切にしてきたのは、 格付けや銘柄だけに頼らず、 おいしい和牛を見極めること。 肉の状態や部位の特徴を理解し、 切り方や盛り方、扱い方によって、 和牛の魅力を最大限に引き出します。 食肉を原点とする日山だからこそ、 料理だけでなく素材に関する、 深い知識も身につけられます。 ★ 厨房と料理人を支える ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 副料理長は料理長に次ぐ、 厨房の中心となるポジションです。 料理長の考えや調理基準を理解し、 スタッフ一人ひとりへ共有。 経験や習熟度を確認しながら、 適切な役割分担や指導を行います。 自分の料理だけではなく、 チーム全体の料理を高めることが、 副料理長の役割です。 ★ 日本の食文化を世界へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ すき焼は料理であると同時に、 人と食卓を囲む日本の文化です。 和牛や旬の食材を美しく整え、 秘伝の割り下とともに提供する。 一品料理からすき焼まで、 コース全体を通して、 日本らしいもてなしを届けます。 世界各国から訪れるゲストへ、 和牛のおいしさやすき焼文化を、 料理人として伝えられる仕事です。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界の食文化を知るゲストへ、 日山の料理を届ける経験が、 料理人としての視野を広げます。 ★ 伝統を次の時代へつなぐ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 日山の伝統を大切に受け継ぎ、 新しい厨房チームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 料理長とスタッフの間に立ち、 調理工程や役割分担を整え、 より良い厨房をつくるための 意見や提案も歓迎します。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 ニセコで新しいキャリアを、 始めやすい環境にしています。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

1912年創業／寮完備・無料送迎／移住・UIターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 百年を超える和牛の技を、 次の料理人へつなぐ。 1912年創業「日山」 すき焼割烹 日山 NISEKO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ 一頭一頭の和牛を見極め、 肉の個性に合わせて仕立てる。 受け継がれてきた技術を学び、 次は厨房と料理人を支える立場へ。 今回募集するのは、 料理長を支えながら厨房を動かす、 副料理長のポジションです。 日山の始まりは1912年。 食肉の卸売と精肉店を原点に、 1935年には東京・人形町で、 すき焼割烹を開業しました。 長年にわたり和牛と向き合い、 肉の選定や切り方、盛り付け、 提供方法まで磨いてきた名店です。 東京の「すき焼割烹 日山」は、 ミシュランガイド東京2011で、 一つ星を獲得しています。 その伝統と和牛へのこだわりを、 世界各国からゲストが訪れる、 北海道・ニセコで受け継ぐ。 調理技術だけではなく、 料理の品質やスタッフの育成、 厨房運営にも携われます。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタートします。 これまで築かれてきた伝統を守り、 新しい厨房チームをつくる。 料理人としての経験を、 世界が訪れるニセコで、 次のキャリアへつなげませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給42万5000円～51万円 ✅1912年創業「日山」 ✅料理長を支える中核ポジション ✅百年を超える和牛の知識を学ぶ ✅すき焼・日本料理の技術を磨く ✅調理スタッフの育成にも携わる ✅世界各国のゲストへ料理を提供 ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅新体制の厨房づくりに参加 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 すき焼割烹 日山 NISEKOで、 料理長の補佐をお任せします。 【具体的には…】 ■食材の仕込み、調理、盛り付け ■肉や野菜などの食材準備 ■一品料理やコース料理の調理 ■すき焼に使用する食材の準備 ■料理の品質チェック、管理 ■料理長の業務サポート ■調理スタッフへの指示、育成 ■食材、調味料、備品の発注 ■食材原価、在庫、数値の管理 ■厨房内の進捗、役割分担 ■衛生管理、温度管理の徹底 ■ホール責任者との情報共有 ■厨房オペレーションの改善 ■キッチン業務全般の管理 料理長と方向性を共有しながら、 料理の品質と提供速度を守り、 円滑な営業体制を整えます。 肉や魚介、旬の野菜など、 食材ごとの状態を見極めながら、 最適な調理方法で仕上げます。 自分自身が調理するだけでなく、 技術や料理への考え方を伝え、 厨房全体の品質を高めてください。 ★ 和牛を見極める技を学ぶ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 同じ黒毛和牛であっても、 肉質や脂の入り方、味わいには、 一頭ごとの違いがあります。 日山が長年大切にしてきたのは、 格付けや銘柄だけに頼らず、 おいしい和牛を見極めること。 肉の状態や部位の特徴を理解し、 切り方や盛り方、扱い方によって、 和牛の魅力を最大限に引き出します。 食肉を原点とする日山だからこそ、 料理だけでなく素材に関する、 深い知識も身につけられます。 ★ 厨房と料理人を支える ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 副料理長は料理長に次ぐ、 厨房の中心となるポジションです。 料理長の考えや調理基準を理解し、 スタッフ一人ひとりへ共有。 経験や習熟度を確認しながら、 適切な役割分担や指導を行います。 自分の料理だけではなく、 チーム全体の料理を高めることが、 副料理長の役割です。 ★ 日本の食文化を世界へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ すき焼は料理であると同時に、 人と食卓を囲む日本の文化です。 和牛や旬の食材を美しく整え、 秘伝の割り下とともに提供する。 一品料理からすき焼まで、 コース全体を通して、 日本らしいもてなしを届けます。 世界各国から訪れるゲストへ、 和牛のおいしさやすき焼文化を、 料理人として伝えられる仕事です。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界の食文化を知るゲストへ、 日山の料理を届ける経験が、 料理人としての視野を広げます。 ★ 伝統を次の時代へつなぐ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 日山の伝統を大切に受け継ぎ、 新しい厨房チームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 料理長とスタッフの間に立ち、 調理工程や役割分担を整え、 より良い厨房をつくるための 意見や提案も歓迎します。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 ニセコで新しいキャリアを、 始めやすい環境にしています。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

1912年創業／寮完備・無料送迎／移住・UIターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 百年を超える和牛の技を、 世界へつなぐ料理長へ。 1912年創業「日山」 すき焼割烹 日山 NISEKO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ 一頭一頭の和牛を見極め、 肉の個性に合わせて仕立てる。 百年を超えて受け継がれてきた、 和牛への知識とすき焼の技術。 その伝統を守りながら、 ニセコの厨房を率しませんか。 今回募集するのは、 すき焼割烹 日山 NISEKOの 料理長です。 日山の始まりは1912年。 食肉の卸売と精肉店を原点に、 1935年には東京・人形町で、 すき焼割烹を開業しました。 長年にわたり和牛と向き合い、 肉の選定や切り方、盛り付け、 提供方法まで磨いてきた名店です。 東京の「すき焼割烹 日山」は、 ミシュランガイド東京2011で、 一つ星を獲得しています。 料理長として担当するのは、 料理の品質管理だけではありません。 メニューや原価、食材の管理、 スタッフの指導・育成まで、 厨房全体を統括します。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタートします。 これまで築かれてきた伝統を守り、 新しい厨房チームをつくる。 料理長として培った経験を、 世界が訪れるニセコで、 さらに高めていきませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給50万～60万円 ✅1912年創業「日山」 ✅百年を超える和牛の技を継承 ✅すき焼・日本料理の厨房を統括 ✅メニュー企画・開発にも参加 ✅調理スタッフの指導・育成 ✅世界各国のゲストへ料理を提供 ✅新体制の厨房づくりを主導 ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 すき焼割烹 日山 NISEKOで、 料理長として厨房全体の統括を お任せします。 【具体的には…】 ■食材の仕込み、調理、盛り付け ■肉や野菜などの食材準備 ■一品料理やコース料理の調理 ■すき焼に使用する食材の準備 ■料理の品質チェック、管理 ■メニューの企画、開発、改善 ■和牛や北海道食材の選定 ■食材、調味料、備品の発注 ■食材原価、在庫、数値の管理 ■調理スタッフへの指示、育成 ■厨房内の進捗、役割分担 ■衛生管理、温度管理の徹底 ■ホール責任者との情報共有 ■厨房オペレーションの改善 ■キッチン業務全般の統括 料理の品質と提供速度を守り、 円滑に営業できる厨房体制を 整えていただきます。 肉や魚介、旬の野菜など、 食材ごとの状態を見極めながら、 最適な調理方法で仕上げます。 自分自身が調理するだけでなく、 技術や料理への考え方を伝え、 厨房全体の品質を高めてください。 ★ 和牛を見極める技を継ぐ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 同じ黒毛和牛であっても、 肉質や脂の入り方、味わいには、 一頭ごとの違いがあります。 日山が長年大切にしてきたのは、 格付けや銘柄だけに頼らず、 おいしい和牛を見極めること。 肉の状態や部位の特徴を理解し、 切り方や盛り方、扱い方によって、 和牛の魅力を最大限に引き出します。 受け継がれてきた技術を学び、 調理スタッフへ伝えていくことも、 料理長の大切な役割です。 ★ 料理と厨房をつくる ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 料理長として担うのは、 自分の料理だけではありません。 料理の再現性や提供スピード、 食材原価、衛生、スタッフ育成まで、 厨房全体を広い視野で見渡します。 副料理長や調理スタッフと、 料理への考え方や技術を共有。 一人ひとりの経験や個性を活かし、 一つの料理チームへまとめます。 伝統をそのまま守るだけではなく、 ニセコで訪れるお客様に合わせて、 料理や提供方法を磨いていきます。 ★ 日本の食文化を世界へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ すき焼は料理であると同時に、 人と食卓を囲む日本の文化です。 和牛や旬の食材を美しく整え、 秘伝の割り下とともに提供する。 一品料理からすき焼まで、 コース全体を通して、 日本らしいもてなしを届けます。 世界各国から訪れるゲストへ、 和牛のおいしさやすき焼文化を、 料理長として伝えられる仕事です。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界の食文化を知るゲストへ、 日山の料理を届ける経験が、 料理人としての視野を広げます。 ★ 伝統を次の時代へつなぐ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 日山の伝統を大切に受け継ぎ、 新しい厨房チームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 厨房内のオペレーションや、 スタッフの指導・育成方法など、 より良い店づくりにつながる 料理長からの意見も歓迎します。 新しい厨房チームの中心に立ち、 次のすき焼割烹 日山 NISEKOを つくってください。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 ニセコで新しいキャリアを、 始めやすい環境にしています。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

週3日～OK◎11時には終業！午前中のみの勤務♪/ＲＣ

仕事内容 雇用形態：アルバイト・パート 職種：ウェイター、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ―――――この求人のPOINT――――― ・週3日～OK！ 11:00には終了で家庭と両立◎ ・家事経験を活かせる！ ・Wワーク大歓迎♪ ―――――――――――――――――― 都市型ホテル「the b (ザ・ビー)」にて 朝食提供業務をお任せします。 【具体的には】 ・会場や料理の準備(食品の温め、盛り付け等) ・接客案内 ・食器類の片付け ・料理の補充 ・食器洗浄 ・営業後の片付けや清掃 ・在庫整理 など カンタンな作業のみなので、 未経験の方でも安心してスタートできます！

麻雀知識ゼロOK！夕方からの短時間バイト

仕事内容 雇用形態：アルバイト・パート 職種：その他サービス業接客/フロアスタッフ、アミューズメント販売/フロアスタッフ、飲食ホール/フロアスタッフ ＼ 家事育児と両立できる！夕方から短時間勤務の麻雀店ホールスタッフ ／ 30～50代のスタッフが活躍中！困ったことはすぐに相談できる和やかな職場です。 ✼┈┈┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈┈┈✼ ✅17:00～25:00の間で3時間から勤務OK！週2～3日からシフト自己申告制で柔軟に働けます。 ✅麻雀の知識は一切不要！未経験から安心してスタートできるシンプルな業務内容です。 ✅お客様は落ち着いたシルバー層が中心で、丁寧な接客を楽しめます。 ✅大通駅から徒歩5分の駅チカ！札幌市中央区でアクセス抜群です。 ✅髪型・髪色自由でおしゃれも楽しめる！ブランクがある方も歓迎しています。 ✅22時以降は時給1,438円！効率よく稼げる高時給です。 ⏩NPO法人健康マージャン北海道HPもぜひチェック（https://www.km-h.jp/） ✼┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✼ 【雇用形態】アルバイト・パート 【 給与 】時給：1,150円〜 【勤務時間】17:00～25:00の間で1日3時間〜OK 【募集条件】未経験歓迎！経験者優遇 ✼┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✼ 【 仕事内容 】 夕方（17:00〜25:00）の時間帯で、麻雀店のホールスタッフとして接客業務全般をお任せします。 お客様は落ち着いたシルバー層が中心です。 ※当店は喫煙可能店で未成年の方が働くことが出来ません 【 お任せする業務の具体例 】 ・お客様からの注文取り、ドリンクやフードの提供 ・テーブルの片付け、貸卓のセッティング（麻雀卓への入卓はありません） ・簡単な在庫管理 【 研修について】 経験ゼロからでも安心してください。業務内容は注文取りや配膳などシンプルで覚えやすいものばかりです。30～50代のスタッフが丁寧にサポートし、わからないことはすぐに聞ける環境です。 ＼ こんな方にピッタリです ／ ・家事や育児と両立しながら、夕方以降に短時間で働きたい主婦・主夫の方。 ・接客経験を活かしたい方（飲食店、ホテル、レジャー施設、コンビニエンスストアなど）。 ・髪型・髪色に自由度があり、自分らしく働きたい方。 ・麻雀の知識がなくても新しいことに挑戦したいと考えている方。 ・落ち着いた環境で、お客様とのコミュニケーションを楽しみたい方。

リアル英語×世界のお酒×店舗運営｜海外の友達が増えている職場

仕事内容 雇用形態：契約社員 職種：飲食店長/支配人 気付いたら英語で会話していて。 気付いたら海外の友達が増えていて。 気付いたら店舗運営まで任されている。 そんな世界のお酒と文化を楽しめるお店、 BEARFOOT BAR ฅʕ•ᴥ•ʔฅ 狸小路アーケード内にある、外国人観光客や地元の常連さんで賑わう国際色豊かなバーです。 一歩店内に入ると、聞こえてくるのは日本語だけではありません。 英語が飛び交い、世界各国のお客様やスタッフと自然に会話が生まれる。 まるで海外にいるような空気の中で、接客・語学・マネジメントを同時に学べる環境です。 ―――――――――――― ✅大通駅徒歩5分の好立地 ✅月給30万円～33万円 ✅リアルな英語に毎日触れられる ✅外国人スタッフ・海外のお客様多数 ✅イベント企画にも携われる ✅髪色・髪型自由 ✅ネイル・ピアス・タトゥー・ヒゲOK ✅まかないは時々世界旅行 ―――――――――――― BEARFOOT BARのマネージャーとして、店舗運営全般をお任せします。 【あなたに任せたいお仕事】 ――――――――――――― ■店舗運営・管理（メイン業務） ・店舗運営管理 ・スタッフ育成 ・シフト作成 ・原価管理 ・在庫・発注管理 ・予約対応 ・イベント企画 ・レポート作成 ・取締役とのミーティング ■イベント企画 BEARFOOTでは店舗イベントも人気です。 ・AFLグランドファイナル観戦イベント ・海外アーティストライブ ・NIKE SBアフターパーティー など、海外カルチャーをテーマにしたイベントをスタッフみんなで企画しています。 【入社後のサポート体制】 ――――――――――――― 入社後は約1ヶ月間の研修期間をご用意しています。 店舗運営やドリンク、接客スタイルなどを基礎から丁寧にお伝えします。 「ここ、居心地いいかも」 そう思ってもらえるよう、スタッフ全員でサポートします。 【お仕事体験制度あり】 ――――――――――――― 入社前に2日間の体験勤務をご用意しています。 ✅比較的落ち着いた平日 ✅賑わう金曜・土曜 それぞれ実際に働いていただき、 お店の雰囲気やお仕事内容を体験していただけます。 もちろん給与もお支払いします。 「思っていた職場と違った」 というミスマッチをなくし、 お互いが納得したうえでスタートできることを大切にしています。 【入社後のキャリアパス】 ――――――――――――― 国際色豊かなスタッフと働くことで、語学力もマネジメント力も自然と身につく環境です。 店舗運営の中心として活躍しながら、 ・人材育成 ・イベント企画 ・原価管理 ・店舗マネジメント など、幅広い経験を積むことができます。 BEARFOOTの特徴✨ ――――――――――――― ■チームワークの良さ スタッフ同士の距離が近く、 「ただいま〜」と言って出勤するスタッフがいるほど居心地の良い職場です。 休みの日にふらっと顔を出したり、 仕事終わりにご飯へ行ったり。 もちろん仕事中はしっかり。 でも困ったときは自然と誰かが手を差し伸べてくれる。 そんな助け合いの文化があります。 音楽、映画、旅行、お酒の話で盛り上がることも多く、 気付けば海外の友達と働いているような感覚になるかもしれません。 ■まかないは世界旅行 BEARFOOTのまかないはちょっと特別。 タイ料理の日。 ネパール料理の日。 スパイスたっぷりの異国メシの日。 「今日は何が出るんだろう？」 そんな楽しみもこのお店ならではです。 ある日はスタッフお手製の本格タイ料理。 またある日は、なぜか大量のさんまが登場。 みんなで笑いながら炊き込みご飯を作ったこともありました。 食事を囲みながら自然と会話が生まれ、 スタッフ同士の距離もどんどん縮まっていきます。 ただ働くだけじゃない。 そんな時間もBEARFOOTの魅力のひとつです。 【スタッフ紹介：H店長】 ――――――――――――― 趣味：映画・ネイル・メイク・音楽・お酒・タトゥー・猫 タイのバンコク生まれ。 オーストラリアのメルボルン育ち。 BEARFOOTの頼れるまとめ役です。 ■入社して大変だと思ったこと 最初は、 「覚えること多いな！」 と思うかもしれません。 でも大丈夫。 ペースは人それぞれです。 得意なことから少しずつ覚えていけばOK。 困った時は誰かが助けてくれるし、 みんなで乗り越える文化があるので安心してください。 ■この仕事をしていて良かったこと いろんな国の人と出会えることです。 海外のお客様や経験豊富なお客様と話す機会が多く、 「そんな考え方があるんだ！」 「その国ではそれが普通なんだ！」 と驚くこともたくさんあります。 毎日がちょっとした異文化交流。 英語だけではなく、世界の文化や価値観に触れられるので、働きながら自然と視野が広がっていきます。 気付けば海外の友達が増えていたり、 知らなかった国に興味を持っていたり。 ここでしかできない経験がたくさんあると思います。 ■求職者のみなさんへ 私たちが大切にしているのは、 「できる・できない」ではなく、 「その人らしさ」です。 得意なことはどんどん伸ばす。 苦手なことはみんなでフォローする。 そんなチームでありたいと思っています。 ハロウィンイベントやスポーツ観戦イベントなど、海外カルチャーをテーマにした企画もたくさんあります。 英語が好き。 お酒が好き。 人と話すことが好き。 海外の文化が好き。 どれかひとつでも当てはまるなら、きっと楽しめる職場です。 「なんかここ面白そう」 その直感、意外と当たっているかもしれません。 少しでも興味を持っていただけたら、 ぜひ一度お話ししましょう。

1912年創業／寮完備・無料送迎／移住・UIターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 百年を超える和牛の技を、 次の料理人へつなぐ。 1912年創業「日山」 すき焼割烹 日山 NISEKO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ 一頭一頭の和牛を見極め、 肉の個性に合わせて仕立てる。 受け継がれてきた技術を学び、 次は厨房と料理人を支える立場へ。 今回募集するのは、 料理長を支えながら厨房を動かす、 副料理長のポジションです。 日山の始まりは1912年。 食肉の卸売と精肉店を原点に、 1935年には東京・人形町で、 すき焼割烹を開業しました。 長年にわたり和牛と向き合い、 肉の選定や切り方、盛り付け、 提供方法まで磨いてきた名店です。 東京の「すき焼割烹 日山」は、 ミシュランガイド東京2011で、 一つ星を獲得しています。 その伝統と和牛へのこだわりを、 世界各国からゲストが訪れる、 北海道・ニセコで受け継ぐ。 調理技術だけではなく、 料理の品質やスタッフの育成、 厨房運営にも携われます。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタートします。 これまで築かれてきた伝統を守り、 新しい厨房チームをつくる。 料理人としての経験を、 世界が訪れるニセコで、 次のキャリアへつなげませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給42万5000円～51万円 ✅1912年創業「日山」 ✅料理長を支える中核ポジション ✅百年を超える和牛の知識を学ぶ ✅すき焼・日本料理の技術を磨く ✅調理スタッフの育成にも携わる ✅世界各国のゲストへ料理を提供 ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅新体制の厨房づくりに参加 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 すき焼割烹 日山 NISEKOで、 料理長の補佐をお任せします。 【具体的には…】 ■食材の仕込み、調理、盛り付け ■肉や野菜などの食材準備 ■一品料理やコース料理の調理 ■すき焼に使用する食材の準備 ■料理の品質チェック、管理 ■料理長の業務サポート ■調理スタッフへの指示、育成 ■食材、調味料、備品の発注 ■食材原価、在庫、数値の管理 ■厨房内の進捗、役割分担 ■衛生管理、温度管理の徹底 ■ホール責任者との情報共有 ■厨房オペレーションの改善 ■キッチン業務全般の管理 料理長と方向性を共有しながら、 料理の品質と提供速度を守り、 円滑な営業体制を整えます。 肉や魚介、旬の野菜など、 食材ごとの状態を見極めながら、 最適な調理方法で仕上げます。 自分自身が調理するだけでなく、 技術や料理への考え方を伝え、 厨房全体の品質を高めてください。 ★ 和牛を見極める技を学ぶ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 同じ黒毛和牛であっても、 肉質や脂の入り方、味わいには、 一頭ごとの違いがあります。 日山が長年大切にしてきたのは、 格付けや銘柄だけに頼らず、 おいしい和牛を見極めること。 肉の状態や部位の特徴を理解し、 切り方や盛り方、扱い方によって、 和牛の魅力を最大限に引き出します。 食肉を原点とする日山だからこそ、 料理だけでなく素材に関する、 深い知識も身につけられます。 ★ 厨房と料理人を支える ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 副料理長は料理長に次ぐ、 厨房の中心となるポジションです。 料理長の考えや調理基準を理解し、 スタッフ一人ひとりへ共有。 経験や習熟度を確認しながら、 適切な役割分担や指導を行います。 自分の料理だけではなく、 チーム全体の料理を高めることが、 副料理長の役割です。 ★ 日本の食文化を世界へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ すき焼は料理であると同時に、 人と食卓を囲む日本の文化です。 和牛や旬の食材を美しく整え、 秘伝の割り下とともに提供する。 一品料理からすき焼まで、 コース全体を通して、 日本らしいもてなしを届けます。 世界各国から訪れるゲストへ、 和牛のおいしさやすき焼文化を、 料理人として伝えられる仕事です。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界の食文化を知るゲストへ、 日山の料理を届ける経験が、 料理人としての視野を広げます。 ★ 伝統を次の時代へつなぐ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 日山の伝統を大切に受け継ぎ、 新しい厨房チームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 料理長とスタッフの間に立ち、 調理工程や役割分担を整え、 より良い厨房をつくるための 意見や提案も歓迎します。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 ニセコで新しいキャリアを、 始めやすい環境にしています。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

【アルバイト・パート採用】ホテル内レストランの朝食ホールスタッフ／飲食未経験歓迎！主婦(夫)活躍中

仕事内容 【仕事内容】 バイキングスタイルのホテル内朝食レストランにて、食器の片づけやテーブルの掃除、食洗器による皿洗い、お料理の補充、厨房での簡単な調理などをお任せします。業務はマニュアル化されているので覚えやすく、オーダー取りも不要です。 【協力し合える働きやすさ】 子育て中のママ・パパもいれば、 家族の介護がある方、 学業・部活に励む学生さんなど、 プライベートの都合は人それぞれ。 急なお休みやシフトの交代などは みんなで協力し合っています。 悩む前に上司や仲間に相談できて、 無理なく長く働き続けられる職場環境を 目指しています。 【様々な方が活躍中】 スキルや経験に合わせて、 できることからお任せしていきます。 業務未経験の方やブランクが長い方も 安心してスタートできるよう、 研修制度・フォローもしっかり！ おもてなしの心と笑顔を大切に、 お客様が快適に過ごせる素敵なホテルを 一緒につくっていきましょう。 【成長を続ける安定企業】 ルートイングループは500施設を目指し、 国内外に開業予定を含む 約400施設を展開しています。 国内最大級の規模を誇り、 将来的には国内すべての都道府県に 出店完了予定です。 ビジネスはもちろん、観光、シティユースと 幅広いお客様にご利用いただいています。 【1日のお仕事の流れ(例)】 【出勤】 会場のオープン準備を始めます。 【オープン】 お料理の補充、食器・テーブルの片付け、 お皿洗い、簡単な調理など 【クローズ】 お客様の受付を終了後、 片付け等の閉店業務。 【退勤】みんなでまかないを食べたら、 残りの片づけと翌日の仕込みをして退勤です。 ※店舗によりスケジュールは異なります。

1912年創業／寮完備・無料送迎／移住・UIターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 百年を超える和牛の技を、 世界が訪れるニセコへ。 1912年創業「日山」 すき焼割烹 日山 NISEKO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ 一頭一頭の和牛を見極め、 肉の個性に合わせて仕立てる。 秘伝の割り下と受け継がれた技で、 日本のすき焼文化を世界へ届ける。 今回募集するのは、 すき焼割烹 日山 NISEKOの 調理スタッフです。 日山の始まりは1912年。 食肉の卸売と精肉店を原点に、 1935年には東京・人形町で、 すき焼割烹を開業しました。 長年にわたり和牛と向き合い、 肉の選定や切り方、盛り付け、 提供方法まで磨いてきた名店です。 東京の「すき焼割烹 日山」は、 ミシュランガイド東京2011で、 一つ星を獲得しています。 その伝統と和牛へのこだわりを、 世界各国からゲストが訪れる、 北海道・ニセコで受け継ぐ。 和食や割烹の経験だけでなく、 洋食やホテルレストランなど、 幅広い調理経験を活かせます。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタートします。 これまで築かれてきた伝統を守り、 新しい仲間と次の店をつくる。 料理人としての経験を、 世界が訪れるニセコで、 さらに高めていきませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給35万～42万円 ✅1912年創業「日山」 ✅百年を超える和牛の知識を学ぶ ✅すき焼・日本料理の技術を磨く ✅世界各国のゲストへ料理を提供 ✅新体制の店づくりに参加できる ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅交通費全額支給・制服貸与 ✅まかない・社員割引制度あり ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 すき焼割烹 日山 NISEKOで、 調理業務全般をお任せします。 【具体的には…】 ■食材の仕込み、下ごしらえ ■肉や野菜などの食材準備 ■一品料理の調理、盛り付け ■すき焼に使用する食材の準備 ■料理やコースの提供準備 ■食材、調味料、備品の発注 ■在庫の確認、管理 ■調理器具、食器などの洗浄 ■キッチン内の清掃、整理整頓 ■衛生管理、温度管理の徹底 ■ホールスタッフとの情報共有 ■開店・閉店に伴う準備作業 これまでの調理経験や、 得意な分野を考慮したうえで、 できる業務からお任せします。 まずは食材の仕込みや、 一品料理の盛り付けなどから、 日山の仕事を学んでいただきます。 慣れてきたら肉の扱い方や、 コース料理の調理にも携わり、 少しずつ仕事の幅を広げます。 ★ 和牛を見極める技を学ぶ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 同じ黒毛和牛であっても、 肉質や脂の入り方、味わいには、 一頭ごとの違いがあります。 日山が長年大切にしてきたのは、 格付けや銘柄だけに頼らず、 おいしい和牛を見極めること。 肉の状態や部位の特徴を理解し、 切り方や盛り方、扱い方によって、 和牛の魅力を最大限に引き出します。 食肉を原点とする日山だからこそ、 料理だけでなく素材に関する、 深い知識も身につけられます。 ★ 日本の食文化を世界へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ すき焼は料理であると同時に、 人と食卓を囲む日本の文化です。 和牛や旬の食材を美しく整え、 秘伝の割り下とともに提供する。 一品料理からすき焼まで、 コース全体を通して、 日本らしいもてなしを届けます。 世界各国から訪れるゲストへ、 和牛のおいしさやすき焼文化を、 料理人として伝えられる仕事です。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界のホテルやレストランを知る、 感度の高いゲストへ料理を届ける。 その経験が料理人としての、 知識や技術、視野を広げます。 ★ 伝統を次の時代へつなぐ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 日山の伝統を大切に受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 守るべき技術や考え方を学び、 より良い店にするための、 意見やアイデアも活かせます。 新しい仲間と力を合わせて、 次のすき焼割烹 日山 NISEKOを 一緒につくっていきましょう。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 ニセコでの新しい生活を、 始めやすい環境にしています。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

一つ星店TACUBO監修／寮完備・無料送迎／道内転居歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ウェイター、ソムリエ/バーテンダー、飲食ホール/フロアスタッフ ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 薪火の余韻を、 一杯で完成させる。 2026-2027 WINTER SEASON オープニングメンバー募集 一つ星店「TACUBO」監修 HITO BY TACUBO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、冬シーズンOPEN✨ 北海道食材を使った薪火料理に、 一杯のカクテルやドリンクで 新しい魅力を加えていく。 今回募集するのは、 バー業務を中心に担当する ホールスタッフです。 舞台は「MUWA NISEKO」内の、 薪火イタリアンレストラン 「HITO BY TACUBO」。 監修するのは東京の名店、 「TACUBO」の田窪大祐シェフ。 東京の「TACUBO」は、 ミシュランガイド東京で、 7年連続一つ星を 獲得しています。 料理に使用するのは、 北海道の肉や新鮮な海産物、 四季折々の旬の野菜。 料理やお客様の好みに合わせて、 カクテルやスピリッツ、 ノンアルコールドリンクなどを 提案・提供します。 ドリンクをつくるだけでなく、 料理との組み合わせや、 素材の背景まで自分の言葉で伝え、 食事の時間をより豊かにする。 それがバースタッフ兼 ホールスタッフの役割です。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタート。 冬シーズンの開幕に向けて、 新しいサービスチームを 立ち上げます。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初のシーズンです。 26-27年冬シーズンの オープニングメンバーとして、 バーとサービスの両面から これからの店舗をつくる。 バーテンダーとしての経験を、 世界が訪れるニセコで さらに広げてみませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給35万～42万円 ✅冬シーズンのオープニング募集 ✅一つ星店「TACUBO」監修 ✅薪火料理に合うドリンクを提案 ✅カクテル開発にも関われる ✅バーでの経験を活かして働ける ✅世界各国のゲストをお迎え ✅北海道で国際的な経験を積める ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅交通費全額支給・制服貸与 《仕事内容》 HITO BY TACUBOにて、 バー業務を中心とした ホール業務をお任せします。 【具体的には…】 ■カクテルなどのドリンク作成 ■お客様に合わせたドリンク提案 ■オリジナルドリンクの企画 ■ノンアルコールドリンクの開発 ■酒類や食材の仕入れ、発注 ■ドリンク類の在庫管理 ■グラス、器具、備品の管理 ■バーカウンターの準備、清掃 ■お客様のお出迎え、ご案内 ■料理、ドリンクの提供 ■料理やコース内容のご説明 ■テーブルセッティング ■予約内容や顧客情報の確認 ■お会計、お客様のお見送り ■キッチンとの情報共有 ■サービス品質の向上、改善 これまでの経験や、 ドリンクに関する知識を考慮し、 できる業務からお任せします。 まずはメニューや食材、 サービスの流れを学びます。 慣れてきたら、 オリジナルカクテルの開発や、 ドリンクメニューづくりにも 参加していただきます。 ★ 薪火料理に合う一杯を ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 北海道食材を使用した料理に、 カクテルやスピリッツなどを 組み合わせて提案します。 同じ食材であっても、 薪火の香りや火入れによって、 感じられる味わいは変わります。 料理人と意見を交わしながら、 料理の個性を引き立てる ドリンクを考えていきます。 お客様の好みや気分も伺い、 その時間にふさわしい一杯を 自分の言葉で提案してください。 バーテンダーとしての一杯が、 記憶に残る食体験をつくります。 ★ メニュー開発にも関われる ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 決められたドリンクを 提供するだけではありません。 経験や知識に応じて、 カクテルやモクテルなどの メニュー開発にも関われます。 北海道産の果物やハーブなど、 地域の素材を活かした ドリンクの提案も歓迎します。 世界各国から訪れるゲストの 好みやニーズも考慮しながら、 この店ならではの一杯を 一緒につくってください。 ★ 世界と接するサービス ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ニセコには日本国内だけでなく、 世界各国からゲストが訪れます。 文化や食習慣が異なるお客様へ、 好みや料理に合わせたドリンクを 一人ひとりに提案します。 英語や中国語、韓国語などの 語学スキルがある方は、 接客の中で活かせます。 語学力は必須ではありません。 必要な表現や料理の説明は、 仕事を通して身につけられます。 ドリンクを通じて、 世界のお客様と向き合えることも この仕事ならではの魅力です。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界のホテルやレストランを知る、 感度の高いゲストを迎える経験が、 サービスの視野を広げます。 ★ 新シーズンをつくる仕事 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回募集するのは、 2026年11月に始まる 冬シーズンのメンバーです。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初のシーズンとなります。 これまで築かれてきた料理と、 ブランドの価値を受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 決められたサービスだけでなく、 ドリンクやバー運営に関する 意見やアイデアも歓迎します。 新しい仲間と力を合わせて、 次のHITO BY TACUBOを 一緒につくっていきましょう。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 倶知安町やニセコ町など、 近隣にお住まいの方はもちろん、 道内転居を伴う応募も歓迎します。 新生活の拠点となる寮も完備。 寮からホテルまでは、 無料送迎を利用できます。 移動時間は約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々で、 車やバイク、自転車も 持ち込むことができます。 住まいと毎日の通勤を支援し、 道内からニセコへの転職を 始めやすい環境です。

【アルバイト・パート採用】ホテル内レストランの調理補助(朝食)／飲食未経験歓迎！主婦(夫)さん活躍中

仕事内容 【仕事内容】 ホテル付属のレストランで提供する食材準備や仕込み、料理の盛り付け、食材のカットなど簡単な調理作業をお任せします。家庭料理の調理経験がある方は即戦力！お料理が初めての方には基礎からしっかりお教えします！ 【協力し合える働きやすさ】 子育て中のママ・パパもいれば、 家族の介護がある方、 学業・部活に励む学生さんなど、 プライベートの都合は人それぞれ。 急なお休みやシフトの交代などは みんなで協力し合っています。 悩む前に上司や仲間に相談できて、 無理なく長く働き続けられる職場環境を 目指しています。 【様々な方が活躍中】 スキルや経験に合わせて、 できることからお任せしていきます。 業務未経験の方やブランクが長い方も 安心してスタートできるよう、 研修制度・フォローもしっかり！ おもてなしの心と笑顔を大切に、 お客様が快適に過ごせる素敵なホテルを 一緒につくっていきましょう。 【成長を続ける安定企業】 ルートイングループは500施設を目指し、 国内外に開業予定を含む 約400施設を展開しています。 国内最大級の規模を誇り、 将来的には国内すべての都道府県に 出店完了予定です。 ビジネスはもちろん、観光、シティユースと 幅広いお客様にご利用いただいています。

人員の入替わりや学生の卒業に備え複数人募集！

仕事内容 ホールでの接客業務やレジ、ドリンクや汁物などの提供。 仕事内容の変更 なし

ニセコ手当月8万円／寮完備・無料送迎／U・Iターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ウェイター、ソムリエ/バーテンダー、飲食ホール/フロアスタッフ ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 薪火の余韻を、 一杯で完成させる。 2026-2027 WINTER SEASON オープニングメンバー募集 一つ星店「TACUBO」監修 HITO BY TACUBO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、冬シーズンOPEN✨ 北海道食材を使った薪火料理に、 一杯のカクテルやドリンクで 新しい魅力を加えていく。 今回募集するのは、 バー業務を中心に担当する ホールスタッフです。 舞台は「MUWA NISEKO」内の、 薪火イタリアンレストラン 「HITO BY TACUBO」。 監修するのは東京の名店、 「TACUBO」の田窪大祐シェフ。 東京の「TACUBO」は、 ミシュランガイド東京で、 7年連続一つ星を 獲得しています。 料理に使用するのは、 北海道の肉や新鮮な海産物、 四季折々の旬の野菜。 料理やお客様の好みに合わせて、 カクテルやスピリッツ、 ノンアルコールドリンクなどを 提案・提供します。 ドリンクをつくるだけでなく、 料理との組み合わせや、 素材の背景まで自分の言葉で伝え、 食事の時間をより豊かにする。 それがバースタッフ兼 ホールスタッフの役割です。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタート。 冬シーズンの開幕に向けて、 新しいサービスチームを 立ち上げます。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初のシーズンです。 オープニングメンバーとして、 バーとサービスの両面から これからの店舗をつくる。 バーテンダーとしての経験を、 世界が訪れるニセコで さらに広げてみませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅道外採用は月収43万～50万円 ✅ニセコ手当を月8万円支給 ✅冬シーズンのオープニング募集 ✅一つ星店「TACUBO」監修 ✅薪火料理に合うドリンクを提案 ✅カクテル開発にも関われる ✅バーでの経験を活かして働ける ✅世界各国のゲストをお迎え ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 HITO BY TACUBOにて、 バー業務を中心とした ホール業務をお任せします。 【具体的には…】 ■カクテルなどのドリンク作成 ■お客様に合わせたドリンク提案 ■オリジナルドリンクの企画 ■ノンアルコールドリンクの開発 ■酒類や食材の仕入れ、発注 ■ドリンク類の在庫管理 ■グラス、器具、備品の管理 ■バーカウンターの準備、清掃 ■お客様のお出迎え、ご案内 ■料理、ドリンクの提供 ■料理やコース内容のご説明 ■テーブルセッティング ■予約内容や顧客情報の確認 ■お会計、お客様のお見送り ■キッチンとの情報共有 ■サービス品質の向上、改善 これまでの経験や、 ドリンクに関する知識を考慮し、 できる業務からお任せします。 まずはメニューや食材、 サービスの流れを学びます。 慣れてきたら、 オリジナルカクテルの開発や、 ドリンクメニューづくりにも 参加していただきます。 ★ 薪火料理に合う一杯を ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 北海道食材を使用した料理に、 カクテルやスピリッツなどを 組み合わせて提案します。 同じ食材であっても、 薪火の香りや火入れによって、 感じられる味わいは変わります。 料理人と意見を交わしながら、 料理の個性を引き立てる ドリンクを考えていきます。 お客様の好みや気分も伺い、 その時間にふさわしい一杯を 自分の言葉で提案してください。 バーテンダーとしての一杯が、 記憶に残る食体験をつくります。 ★ メニュー開発にも関われる ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 決められたドリンクを 提供するだけではありません。 経験や知識に応じて、 カクテルやモクテルなどの メニュー開発にも関われます。 北海道産の果物やハーブなど、 地域の素材を活かした ドリンクの提案も歓迎します。 世界各国から訪れるゲストの 好みやニーズも考慮しながら、 この店ならではの一杯を 一緒につくってください。 ★ 世界と接するサービス ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ニセコには日本国内だけでなく、 世界各国からゲストが訪れます。 文化や食習慣が異なるお客様へ、 好みや料理に合わせたドリンクを 一人ひとりに提案します。 英語や中国語、韓国語などの 語学スキルがある方は、 接客の中で活かせます。 語学力は必須ではありません。 必要な表現や料理の説明は、 仕事を通して身につけられます。 ドリンクを通じて、 世界のお客様と向き合えることも この仕事ならではの魅力です。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界のホテルやレストランを知る、 感度の高いゲストを迎える経験が、 サービスの視野を広げます。 ★ 新シーズンをつくる仕事 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回募集するのは、 2026年11月に始まる 冬シーズンのメンバーです。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初のシーズンとなります。 これまで築かれてきた料理と、 ブランドの価値を受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 決められたサービスだけでなく、 ドリンクやバー運営に関する 意見やアイデアも歓迎します。 新しい仲間と力を合わせて、 次のHITO BY TACUBOを 一緒につくっていきましょう。 ★ 道外からの挑戦を支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 北海道外から採用される方には、 基本月給とは別に、 ニセコ手当月8万円を支給。 基本月給35万～42万円に、 ニセコ手当が加わるため、 月収は43万～50万円です。 新生活の拠点となる寮も完備。 寮からホテルまでは、 無料送迎を利用できます。 移動時間は約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々で、 車やバイク、自転車も 持ち込むことができます。 住まいと毎日の通勤を支援し、 北海道外からの転職を しっかり支える環境です。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

人員の入替わりや学生の卒業に備え複数人募集！

仕事内容 ホールでの接客業務やレジ、ドリンクや汁物などの提供。洗い物や調理補助、軍艦・巻物などの作成。 仕事内容の変更 なし

1912年創業／寮完備・無料送迎／移住・UIターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ウェイター、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 百年を超える和牛の技を、 次の料理人へつなぐ。 2026-2027 WINTER SEASON オープニングメンバー募集 1912年創業「日山」 すき焼割烹 日山 NISEKO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、冬シーズンOPEN✨ 一頭一頭の和牛を見極め、 肉の個性に合わせて仕立てる。 受け継がれてきた技術を学び、 次は厨房と料理人を 支える立場へ。 今回募集するのは、 料理長を支えながら厨房を動かす 副料理長のポジションです。 日山の始まりは1912年。 食肉の卸売と精肉店を原点に、 1935年には東京・人形町で、 すき焼割烹を開業しました。 長年にわたり和牛と向き合い、 肉の選定や切り方、盛り付け、 提供方法まで磨いてきた名店です。 東京の「すき焼割烹 日山」は、 ミシュランガイド東京2011で、 一つ星を獲得しています。 その伝統と和牛へのこだわりを、 世界各国からゲストが訪れる 北海道・ニセコで受け継ぐ。 調理技術だけではなく、 料理の品質やスタッフの育成、 厨房運営にも携われます。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタート。 冬シーズンの開幕に向けて、 新しい厨房チームを 立ち上げます。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初のシーズンです。 オープニングメンバーとして、 これまで築かれた伝統を守り、 次の日山をつくっていく。 料理人としての経験を、 世界が訪れるニセコで、 次のキャリアへつなげませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給42万5000円～51万円 ✅冬シーズンのオープニング募集 ✅1912年創業の名店「日山」 ✅料理長を支える中核ポジション ✅百年を超える和牛の知識を学ぶ ✅すき焼・日本料理の技術を磨く ✅調理スタッフの育成にも携わる ✅世界各国のゲストへ料理を提供 ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 すき焼割烹 日山 NISEKOで、 副料理長として料理長の補佐と 厨房運営をお任せします。 【具体的には…】 ■食材の仕込み、調理、盛り付け ■肉や野菜などの食材準備 ■一品料理やコース料理の調理 ■すき焼に使用する食材の準備 ■料理の品質チェック、管理 ■料理長の業務サポート ■調理スタッフへの指示、育成 ■食材、調味料、備品の発注 ■食材原価、在庫、数値の管理 ■厨房内の進捗、役割分担 ■衛生管理、温度管理の徹底 ■ホール責任者との情報共有 ■厨房オペレーションの改善 ■キッチン業務全般の管理 料理長と方向性を共有しながら、 料理の品質と提供速度を守り、 円滑な営業体制を整えます。 肉や魚介、旬の野菜など、 食材ごとの状態を見極め、 最適な調理方法で仕上げます。 自分自身が調理するだけでなく、 技術や料理への考え方を伝え、 厨房全体の品質を高めてください。 ★ 和牛を見極める技を学ぶ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 同じ黒毛和牛であっても、 肉質や脂の入り方、味わいには、 一頭ごとの違いがあります。 日山が長年大切にしてきたのは、 格付けや銘柄だけに頼らず、 おいしい和牛を見極めること。 肉の状態や部位の特徴を理解し、 切り方や盛り方、扱い方によって、 和牛の魅力を最大限に引き出します。 食肉を原点とする日山だからこそ、 料理だけでなく素材に関する 深い知識も身につけられます。 ★ 厨房と料理人を支える ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 副料理長は料理長に次ぐ、 厨房の中心となるポジションです。 料理長の考えや調理基準を理解し、 スタッフ一人ひとりへ共有。 経験や習熟度を確認しながら、 適切な役割分担や 指導・育成を行います。 営業中は厨房全体を見渡し、 料理の品質と提供状況を確認。 課題があれば料理長へ共有し、 改善策を考えて実行します。 自分の料理だけではなく、 チーム全体の料理を高めることが、 副料理長の役割です。 ★ 日本の食文化を世界へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ すき焼は料理であると同時に、 人と食卓を囲む日本の文化です。 和牛や旬の食材を美しく整え、 秘伝の割り下とともに提供する。 一品料理からすき焼まで、 コース全体を通して、 日本らしいもてなしを届けます。 世界各国から訪れるゲストへ、 和牛のおいしさやすき焼文化を、 料理人として伝えられる仕事です。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界の食文化を知るゲストへ、 日山の料理を届ける経験が、 料理人としての視野を広げます。 ★ 伝統を受け継ぐ新シーズン ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回募集するのは、 2026年11月に始まる 冬シーズンのメンバーです。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初のシーズンとなります。 これまで築かれてきた料理と、 日山の伝統を大切に受け継ぎ、 新しい厨房チームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 副料理長として、 料理長とスタッフの間に立ち、 調理工程や役割分担を整えます。 既存の方法を守るだけでなく、 より良い厨房をつくるための 意見や提案も歓迎します。 新しい仲間と力を合わせて、 次のすき焼割烹 日山 NISEKOを 一緒につくっていきましょう。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 生活の拠点となる寮を完備。 寮からホテルまでは、 無料送迎を利用できます。 移動時間は約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々で、 車やバイク、自転車も 持ち込むことができます。 住まいと毎日の通勤を支援し、 ニセコで新しいキャリアを 始めやすい環境にしています。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

【温泉無料＆個室寮】12月上旬～翌3月末 未経験歓迎！ニセコのホールスタッフ

仕事内容 【名湯の宿で働く】 歴史ある温泉宿で、特別な冬を過ごしませんか。 ニセコグランドホテルは、美肌の湯として親しまれる天然温泉が自慢の温泉旅館です。 冬シーズンに向けて、一緒に働く仲間を募集しています。 未経験の方も歓迎。チームで協力しながら、お客様の快適な滞在を支えるやりがいのある仕事です。 世界中から多くの観光客が訪れるニセコで、冬ならではの貴重な経験をしてみませんか。 【ニセコグランドホテルで働く魅力】 国内外から多くのお客様が訪れるニセコで、さまざまな出会いと経験を楽しめます。 仕事だけでなく、ニセコでの暮らしも満喫できる環境です。 ◆個室寮完備（Wi-Fi無料・冬季月額6,000円） ◆ホテル内天然温泉利用無料 ◆社食あり（1食200円） ◆ルスツ遊園地無料、ゴルフなど加森グループ施設優待あり（夏季） ◆ルスツスキー場リフト・ゴンドラ無料、加森グループ施設優待あり（冬季） ◆制服クリーニング無料（貸与物以外の制服含む） ◆休日はスキーや温泉巡りなど、ニセコを満喫できます 【仕事内容】 ニセコグランドホテル内レストランでの接客業務です。 未経験の方も先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、安心してご応募ください。 〈主な業務〉 ・お客様のご案内 ・お料理やドリンクの配膳、下膳 ・会場準備、テーブルセッティング ・料理の補充や会場内の整理整頓 ・その他ホール業務全般 〈こんな方におすすめ〉 ・未経験から接客にチャレンジしたい方 ・人と接することが好きな方 ・明るく元気な対応ができる方 ・短期間でしっかり働きたい方 ・接客経験や語学力を活かしたい方 ※頭髪には社内規定があります。 ※お客様対応および施設運営上の規定により、刺青・タトゥーのない方を募集対象としております。 ※シフトにより中抜け勤務があります。 【勤務期間】 ◆2026年12月上旬～翌3月末頃まで（延長可） ◆期間相談OK ◆年末年始勤務できる方歓迎 ◆入社日相談可能 〈入社までの流れ〉 1.WEBで応募する 2.アンケート入力の案内メールが届く 3.アンケート入力をする（社内選考あり） 4.面接（WEBまたは対面） 5.結果連絡（メールまたは電話） 6.入社 【ともに過ごす、ニセコの冬。】 ニセコグランドホテルは、働くスタッフにとっても心地よい場所でありたいと考えています。 経験の有無に関係なく、一人ひとりが活躍できる環境があります。 ニセコの冬だからこそ味わえる出会いと経験が、あなたを待っています。 「やってみたい」という気持ちを大切に、新しい一歩を応援します。 皆さまからのご応募を心よりお待ちしております。

【アルバイト・パート採用】ホテル内レストランの朝食キッチンスタッフ／調理未経験歓迎！

仕事内容 【仕事内容】 バイキングスタイルのホテル内朝食レストランにて、厨房での簡単な調理、お料理の補充、食洗器による皿洗い、食器の片づけやテーブルの掃除などをお任せします。慣れてきたら簡単な発注作業もお願いします。 【協力し合える働きやすさ】 子育て中のママ・パパもいれば、 家族の介護がある方、 学業・部活に励む学生さんなど、 プライベートの都合は人それぞれ。 急なお休みやシフトの交代などは みんなで協力し合っています。 悩む前に上司や仲間に相談できて、 無理なく長く働き続けられる職場環境を 目指しています。 【様々な方が活躍中】 スキルや経験に合わせて、 できることからお任せしていきます。 業務未経験の方やブランクが長い方も 安心してスタートできるよう、 研修制度・フォローもしっかり！ おもてなしの心と笑顔を大切に、 お客様が快適に過ごせる素敵なホテルを 一緒につくっていきましょう。 【成長を続ける安定企業】 ルートイングループは500施設を目指し、 国内外に開業予定を含む 約400施設を展開しています。 国内最大級の規模を誇り、 将来的には国内すべての都道府県に 出店完了予定です。 ビジネスはもちろん、観光、シティユースと 幅広いお客様にご利用いただいています。 【1日のお仕事の流れ(例)】 【出勤】 会場のオープン準備を始めます。 【オープン】 簡単な調理、お料理の補充、 食器・テーブルの片づけ、お皿洗いなど 【クローズ】 お客様の受付を終了後、 片付け等の閉店業務を行います。 【退勤】 みんなでまかないを食べたら、 残りの片づけと翌日の仕込みをして退勤です。 ※店舗によりスケジュールは異なります。

寮完備・無料送迎／道内転居歓迎／バリスタ経験お持ちの方も歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ソムリエ/バーテンダー、バリスタ、飲食ホール/フロアスタッフ ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 薪火の余韻を、 一杯で完成させる。 2026-2027 WINTER SEASON オープニングメンバー募集 一つ星店「TACUBO」監修 HITO BY TACUBO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、冬シーズンOPEN✨ 北海道食材を使った薪火料理に、 カクテルやコーヒーなどの 一杯で新しい魅力を加えていく。 今回募集するのは、 バー業務を中心に担当する バーテンダー兼ホールスタッフです。 舞台は「MUWA NISEKO」内の、 薪火イタリアンレストラン 「HITO BY TACUBO」。 監修するのは東京の名店、 「TACUBO」の田窪大祐シェフ。 東京の「TACUBO」は、 ミシュランガイド東京で、 7年連続一つ星を獲得しています。 料理やお客様の好みに合わせて、 カクテルやスピリッツ、 ノンアルコールドリンクを提案。 ホールスタッフとして、 料理やドリンクの提供、 料理のご説明にも携わります。 バリスタとしての経験や、 コーヒーに関する知識がある方も、 そのスキルを活かせます。 ドリンクを作るだけではなく、 料理との組み合わせや、 素材の背景まで自分の言葉で伝え、 食事の時間をより豊かにする。 バーテンダーとしての経験を、 世界が訪れるニセコで さらに広げてみませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給42万5000円～51万円 ✅冬シーズンのオープニング募集 ✅一つ星店「TACUBO」監修 ✅カクテル開発にも携われる ✅バリスタ経験・スキルも活かせる ✅薪火料理に合う一杯を提案 ✅世界各国のゲストをお迎え ✅道内で国際的な経験を積める ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅交通費全額支給・制服貸与 《仕事内容》 HITO BY TACUBOにて、 バー業務を中心とした ホール業務をお任せします。 【具体的には・・・】 ■カクテルなどのドリンク作成 ■お客様に合わせたドリンク提案 ■オリジナルドリンクの企画 ■ノンアルコールドリンクの開発 ■コーヒーの抽出、提供 ■ドリンクメニューづくり ■酒類や食材の仕入れ、発注 ■ドリンク類の在庫管理 ■グラス、器具、備品の管理 ■バーカウンターの準備、清掃 ■お客様のお出迎え、ご案内 ■料理、ドリンクの提供 ■料理やコース内容のご説明 ■テーブルセッティング ■お会計、お客様のお見送り ■キッチンとの情報共有 ■サービス品質の向上、改善 これまでの経験や、 ドリンクに関する知識を考慮し、 できる業務からお任せします。 まずはメニューや食材、 サービスの流れを学びます。 慣れてきたら、 オリジナルカクテルの開発や、 ドリンクメニューづくりにも 参加していただきます。 ★ 薪火料理に合う一杯を ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 北海道食材を使った料理に、 カクテルやスピリッツなどを 組み合わせて提案します。 同じ食材であっても、 薪火の香りや火入れによって、 感じられる味わいは変わります。 料理人と意見を交わしながら、 料理の個性を引き立てる ドリンクを考えていきます。 お客様の好みや気分も伺い、 その時間にふさわしい一杯を 自分の言葉で提案してください。 バーテンダーとしての一杯が、 記憶に残る食体験をつくります。 ★ バリスタスキルも活かせる ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ カクテルやお酒だけではなく、 コーヒーの抽出・提供にも 携わっていただきます。 豆の特徴や味わいを理解し、 食後の過ごし方や好みに合う 一杯を丁寧に提供します。 バリスタとして働いた経験や、 コーヒーに関する知識、 抽出技術をお持ちの方は尚歓迎。 バーとカフェの両方の視点から、 ドリンクサービスの幅を さらに広げられる環境です。 ★ メニュー開発にも関われる ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 決められたドリンクを 提供するだけではありません。 経験や知識に応じて、 カクテルやモクテルなどの メニュー開発にも関われます。 北海道産の果物やハーブなど、 地域の素材を活かした ドリンクの提案も歓迎します。 世界各国から訪れるゲストの 好みやニーズも考慮しながら、 この店ならではの一杯を 一緒につくってください。 ★ 世界と接するサービス ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ニセコには日本国内だけでなく、 世界各国からゲストが訪れます。 文化や食習慣が異なるお客様へ、 好みや料理に合わせたドリンクを 一人ひとりに提案します。 英語や中国語、韓国語などの 語学スキルがある方は、 接客の中で活かせます。 語学力は必須ではありません。 必要な表現や料理の説明は、 仕事を通して身につけられます。 ★ 新シーズンをつくる仕事 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタート。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初の冬シーズンです。 これまで築かれてきた料理と、 ブランドの価値を受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 決められたサービスだけでなく、 ドリンクやバー運営に関する 意見やアイデアも歓迎します。 バーとホールの両面から、 次のHITO BY TACUBOを 一緒につくっていきましょう。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 倶知安町やニセコ町など、 近隣にお住まいの方はもちろん、 道内転居を伴う応募も歓迎します。 新生活の拠点となる寮も完備。 寮からホテルまでは、 無料送迎を利用できます。 移動時間は約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々で、 車やバイク、自転車も 持ち込むことができます。 北海道内からの転居でも、 住まいと通勤の負担を抑え、 仕事に集中できる環境です。 ★ ニセコでの経験を、その先へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 冬季シーズン終了後の 働き方についても相談可能です。 そのままニセコに残って、 引き続き経験を積んでいく道。 東京へ拠点を移し、 グループが運営する店舗で、 経験を活かして働いていく道。 これから立ち上がるホテルや、 新しい飲食事業に携わって、 活躍の幅をさらに広げる道。 本人の希望や適性に加えて、 募集状況に応じて、 さまざまな選択肢を考えられます。 運営するソルト・グループは、 東京を中心に国内外において、 60以上の店舗・施設を展開。 東京では青山の「The Burn」や、 六本木ヒルズの「OXOMOCO」、 「Restaurant THE MOON」など、 多彩な飲食店を運営しています。 ニセコで身につけた経験を、 冬だけのものにせず、 次の店舗や新しい事業へつなぐ。 複数の店舗と事業を展開する ソルト・グループだからこそ、 その先のキャリアにも 長期的な視点で寄り添えます。

1912年創業／寮完備・無料送迎／移住・UIターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ウェイター、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 百年を超える和牛の魅力を、 世界のお客様へ届ける。 1912年創業「日山」 すき焼割烹 日山 NISEKO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ お客様の目の前ですき焼を仕上げ、 和牛が最もおいしい瞬間を届ける。 料理を運ぶだけでは味わえない、 日山ならではの接客があります。 今回募集するのは、 すき焼割烹 日山 NISEKOの ホールスタッフです。 日山の始まりは1912年。 食肉の卸売と精肉店を原点に、 1935年には東京・人形町で、 すき焼割烹を開業しました。 長年にわたり和牛と向き合い、 肉の選定や切り方、盛り付け、 提供方法まで磨いてきた名店です。 東京の「すき焼割烹 日山」は、 ミシュランガイド東京2011で、 一つ星を獲得しています。 日山のサービスで大切なのは、 料理を提供することだけでなく、 和牛の魅力や食べ方を伝えること。 肉の状態やお客様の食事速度を見て、 一枚ずつ丁寧にすき焼を仕上げ、 最もおいしい状態で提供します。 海外からのお客様も多いため、 日本の食文化やおもてなしを、 世界へ伝えられる仕事です。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタートします。 受け継がれてきたサービスを学び、 新しい仲間と次の店をつくる。 接客経験を世界が訪れるニセコで、 さらに高めていきませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給35万～42万円 ✅1912年創業「日山」 ✅和牛の魅力を伝える接客 ✅お客様の前ですき焼を仕上げる ✅日本のおもてなしを世界へ発信 ✅語学スキルを活かして働ける ✅新体制の店づくりに参加できる ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅交通費全額支給・制服貸与 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 すき焼割烹 日山 NISEKOで、 ホール業務全般をお任せします。 【具体的には…】 ■お客様のお出迎え、ご案内 ■料理やコース内容のご説明 ■料理、ドリンクの提供 ■和牛や食材に関するご説明 ■お客様の前ですき焼を調理 ■料理の取り分け、提供 ■食事の進行や提供時間の調整 ■テーブルセッティング ■予約内容、顧客情報の確認 ■お会計、お客様のお見送り ■テーブル、個室内の清掃 ■キッチンとの情報共有 ■開店・閉店に伴う準備作業 まずは店舗の流れや料理、 和牛に関する知識を学びます。 料理やドリンクの提供など、 経験に合った業務からスタート。 すき焼の仕上げ方についても、 肉の扱い方や割り下の入れ方から、 一つひとつ丁寧にお教えします。 慣れてきたらお客様の前に立ち、 会話や食事の進み方に合わせて、 すき焼を仕上げていただきます。 ★ 和牛の魅力を伝える ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 同じ黒毛和牛であっても、 肉質や脂の入り方、味わいには、 一頭ごとの違いがあります。 肉の産地や部位の特徴、 おいしい食べ方などを学び、 自分の言葉でお客様へ伝えます。 料理人が仕立てた和牛を、 最もおいしい状態で届けることが、 ホールスタッフの役割です。 食肉を原点とする日山だからこそ、 接客を通して和牛に関する、 深い知識も身につけられます。 ★ 目の前ですき焼を仕上げる ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ お客様の目の前で鍋を温め、 和牛や野菜を一つずつ調理。 肉の状態や火の入り方を見極め、 秘伝の割り下を使用しながら、 最適なタイミングで提供します。 調理技術だけでなく、 お客様との会話や気配りも含めて、 一つの食体験をつくる仕事です。 目の前で喜ぶ表情を見られることも、 日山の接客ならではの魅力です。 ★ 日本の食文化を世界へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ すき焼は料理であると同時に、 人と食卓を囲む日本の文化です。 海外から訪れるお客様へ、 和牛のおいしさや食べ方、 すき焼の楽しみ方を伝えます。 英語や中国語、韓国語などの、 語学スキルがある方は、 接客の中で活かすことができます。 語学力は必須ではありません。 必要な言葉や料理の説明は、 仕事を通して身につけられます。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界のホテルやレストランを知る、 感度の高いゲストを迎える経験が、 サービスの視野を広げます。 ★ 伝統を次の時代へつなぐ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 日山の伝統を大切に受け継ぎ、 新しいサービスチームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 受け継ぐべき接客を学びながら、 より良いサービスにつながる、 意見やアイデアも歓迎します。 新しい仲間と力を合わせて、 次のすき焼割烹 日山 NISEKOを 一緒につくっていきましょう。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 ニセコで新しいキャリアを、 始めやすい環境にしています。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

1912年創業／寮完備・無料送迎／移住・UIターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ウェイター、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 百年を超える和牛の技を、 次の料理人へつなぐ。 2026-2027 WINTER SEASON オープニングメンバー募集 1912年創業「日山」 すき焼割烹 日山 NISEKO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、冬シーズンOPEN✨ 一頭一頭の和牛を見極め、 肉の個性に合わせて仕立てる。 受け継がれてきた技術を学び、 次は厨房と料理人を 支える立場へ。 今回募集するのは、 料理長を支えながら厨房を動かす 副料理長のポジションです。 日山の始まりは1912年。 食肉の卸売と精肉店を原点に、 1935年には東京・人形町で、 すき焼割烹を開業しました。 長年にわたり和牛と向き合い、 肉の選定や切り方、盛り付け、 提供方法まで磨いてきた名店です。 東京の「すき焼割烹 日山」は、 ミシュランガイド東京2011で、 一つ星を獲得しています。 その伝統と和牛へのこだわりを、 世界各国からゲストが訪れる 北海道・ニセコで受け継ぐ。 調理技術だけではなく、 料理の品質やスタッフの育成、 厨房運営にも携われます。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタート。 冬シーズンの開幕に向けて、 新しい厨房チームを 立ち上げます。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初のシーズンです。 オープニングメンバーとして、 これまで築かれた伝統を守り、 次の日山をつくっていく。 料理人としての経験を、 世界が訪れるニセコで、 次のキャリアへつなげませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給42万5000円～51万円 ✅冬シーズンのオープニング募集 ✅1912年創業の名店「日山」 ✅料理長を支える中核ポジション ✅百年を超える和牛の知識を学ぶ ✅すき焼・日本料理の技術を磨く ✅調理スタッフの育成にも携わる ✅世界各国のゲストへ料理を提供 ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 すき焼割烹 日山 NISEKOで、 副料理長として料理長の補佐と 厨房運営をお任せします。 【具体的には…】 ■食材の仕込み、調理、盛り付け ■肉や野菜などの食材準備 ■一品料理やコース料理の調理 ■すき焼に使用する食材の準備 ■料理の品質チェック、管理 ■料理長の業務サポート ■調理スタッフへの指示、育成 ■食材、調味料、備品の発注 ■食材原価、在庫、数値の管理 ■厨房内の進捗、役割分担 ■衛生管理、温度管理の徹底 ■ホール責任者との情報共有 ■厨房オペレーションの改善 ■キッチン業務全般の管理 料理長と方向性を共有しながら、 料理の品質と提供速度を守り、 円滑な営業体制を整えます。 肉や魚介、旬の野菜など、 食材ごとの状態を見極め、 最適な調理方法で仕上げます。 自分自身が調理するだけでなく、 技術や料理への考え方を伝え、 厨房全体の品質を高めてください。 ★ 和牛を見極める技を学ぶ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 同じ黒毛和牛であっても、 肉質や脂の入り方、味わいには、 一頭ごとの違いがあります。 日山が長年大切にしてきたのは、 格付けや銘柄だけに頼らず、 おいしい和牛を見極めること。 肉の状態や部位の特徴を理解し、 切り方や盛り方、扱い方によって、 和牛の魅力を最大限に引き出します。 食肉を原点とする日山だからこそ、 料理だけでなく素材に関する 深い知識も身につけられます。 ★ 厨房と料理人を支える ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 副料理長は料理長に次ぐ、 厨房の中心となるポジションです。 料理長の考えや調理基準を理解し、 スタッフ一人ひとりへ共有。 経験や習熟度を確認しながら、 適切な役割分担や 指導・育成を行います。 営業中は厨房全体を見渡し、 料理の品質と提供状況を確認。 課題があれば料理長へ共有し、 改善策を考えて実行します。 自分の料理だけではなく、 チーム全体の料理を高めることが、 副料理長の役割です。 ★ 日本の食文化を世界へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ すき焼は料理であると同時に、 人と食卓を囲む日本の文化です。 和牛や旬の食材を美しく整え、 秘伝の割り下とともに提供する。 一品料理からすき焼まで、 コース全体を通して、 日本らしいもてなしを届けます。 世界各国から訪れるゲストへ、 和牛のおいしさやすき焼文化を、 料理人として伝えられる仕事です。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界の食文化を知るゲストへ、 日山の料理を届ける経験が、 料理人としての視野を広げます。 ★ 伝統を受け継ぐ新シーズン ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回募集するのは、 2026年11月に始まる 冬シーズンのメンバーです。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初のシーズンとなります。 これまで築かれてきた料理と、 日山の伝統を大切に受け継ぎ、 新しい厨房チームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 副料理長として、 料理長とスタッフの間に立ち、 調理工程や役割分担を整えます。 既存の方法を守るだけでなく、 より良い厨房をつくるための 意見や提案も歓迎します。 新しい仲間と力を合わせて、 次のすき焼割烹 日山 NISEKOを 一緒につくっていきましょう。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 生活の拠点となる寮を完備。 寮からホテルまでは、 無料送迎を利用できます。 移動時間は約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々で、 車やバイク、自転車も 持ち込むことができます。 住まいと毎日の通勤を支援し、 ニセコで新しいキャリアを 始めやすい環境にしています。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

【アルバイト・パート採用】ホテル内レストランの朝食スタッフ／飲食未経験歓迎！主婦(夫)さん活躍中

仕事内容 【仕事内容】 バイキングスタイルのホテル内朝食レストランにて、食器の片づけやテーブルの掃除、食洗器による皿洗い、お料理の補充、厨房での簡単な調理などをお任せします。業務はマニュアル化されているので覚えやすく、オーダー取りも不要です。 【協力し合える働きやすさ】 子育て中のママ・パパもいれば、 家族の介護がある方、 学業・部活に励む学生さんなど、 プライベートの都合は人それぞれ。 急なお休みやシフトの交代などは みんなで協力し合っています。 悩む前に上司や仲間に相談できて、 無理なく長く働き続けられる職場環境を 目指しています。 【様々な方が活躍中】 スキルや経験に合わせて、 できることからお任せしていきます。 業務未経験の方やブランクが長い方も 安心してスタートできるよう、 研修制度・フォローもしっかり！ おもてなしの心と笑顔を大切に、 お客様が快適に過ごせる素敵なホテルを 一緒につくっていきましょう。 【成長を続ける安定企業】 ルートイングループは500施設を目指し、 国内外に開業予定を含む 約400施設を展開しています。 国内最大級の規模を誇り、 将来的には国内すべての都道府県に 出店完了予定です。 ビジネスはもちろん、観光、シティユースと 幅広いお客様にご利用いただいています。 【1日のお仕事の流れ(例)】 【出勤】 会場のオープン準備を始めます。 【オープン】 お料理の補充、食器・テーブルの片付け、 お皿洗い、簡単な調理など 【クローズ】 お客様の受付を終了後、 片付け等の閉店業務。 【退勤】みんなでまかないを食べたら、 残りの片づけと翌日の仕込みをして退勤です。 ※店舗によりスケジュールは異なります。

一つ星店TACUBO監修／寮完備・無料送迎／道内転居歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ウェイター、ソムリエ/バーテンダー、飲食ホール/フロアスタッフ ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 薪火の一皿に、 最高のワインを。 2026-2027 WINTER SEASON オープニングメンバー募集 一つ星店「TACUBO」監修 HITO BY TACUBO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、冬シーズンOPEN✨ 北海道の肉や海鮮、 旬の野菜を使った薪火料理。 その一皿に合うワインを選び、 料理の魅力をさらに引き出す。 今回募集するのは、 ソムリエ業務を中心に担う ホールスタッフです。 舞台は「MUWA NISEKO」内の、 薪火イタリアンレストラン 「HITO BY TACUBO」。 監修するのは東京の名店、 「TACUBO」の田窪大祐シェフ。 東京の「TACUBO」は、 ミシュランガイド東京で、 7年連続一つ星を 獲得しています。 料理に使用するのは、 北海道の肉や新鮮な海産物、 四季折々の旬の野菜。 食材の個性や薪火の香り、 火入れに合わせて、 最適なワインを提案します。 ワインを提供するだけでなく、 生産地や造り手の背景、 料理との組み合わせまで伝え、 食事の時間をより豊かにする。 それがソムリエ兼 ホールスタッフの役割です。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタート。 冬シーズンの開幕に向けて、 新しいサービスチームを 立ち上げます。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初のシーズンです。 26-27年冬シーズンの オープニングメンバーとして、 ワインとサービスの両面から これからの店舗をつくる。 ソムリエとしての次の経験を、 ニセコで始めてみませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給35万～42万円 ✅冬シーズンのオープニング募集 ✅一つ星店「TACUBO」監修 ✅薪火料理に合わせたワイン提案 ✅ワインリストづくりにも関われる ✅ソムリエ資格を活かして働ける ✅世界各国のゲストをお迎え ✅北海道で国際的な経験を積める ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅交通費全額支給・制服貸与 《仕事内容》 HITO BY TACUBOにて、 ソムリエ業務を中心とした ホール業務をお任せします。 【具体的には…】 ■料理に合わせたワインの提案 ■ペアリングの企画、提案 ■ワインリストづくり ■ワインの仕入れ、選定 ■ワインの保管、在庫管理 ■グラスや備品の管理 ■お客様のお出迎え、ご案内 ■料理、ドリンクの提供 ■料理やコース内容のご説明 ■食材や調理方法のご紹介 ■テーブルセッティング ■予約内容や顧客情報の確認 ■お会計、お客様のお見送り ■キッチンとの情報共有 ■サービス品質の向上、改善 これまでの経験や、 ワインに関する知識を考慮し、 できる業務からお任せします。 ソムリエ資格をお持ちの方は、 知識や経験を存分に 活かすことができます。 資格をお持ちでない方も、 レストランなどでワインを 提案・提供した経験があれば、 その経験を活かして働けます。 ★ 薪火料理とワインをつなぐ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 料理に合わせてワインを選び、 一皿の魅力をさらに高める ペアリングを提案します。 使用する食材は、 十勝ハーブ牛や海鮮、 旬の野菜などの北海道食材。 同じ食材であっても、 薪火の香りや火入れによって、 感じられる味わいは変わります。 料理人と意見を交わしながら、 食材や調理方法に合った ワインを考えていきます。 料理とワインの双方を理解し、 お客様へ自分の言葉で伝える。 ソムリエとしての提案が、 記憶に残る食体験をつくります。 ★ ワインリストづくりにも参加 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ワインを提供するだけでなく、 経験や知識に応じて、 ワインの選定や仕入れ、 リストづくりにも関われます。 料理との組み合わせはもちろん、 世界各国から訪れるゲストの 好みやニーズも考慮します。 既存の内容を守るだけではなく、 新しい銘柄やペアリングの 提案も歓迎する環境です。 料理人やサービススタッフと 意見を出し合いながら、 この店ならではの一杯を 一緒につくってください。 ★ 世界と接するサービス ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ニセコには日本国内だけでなく、 世界各国からゲストが訪れます。 文化や食習慣が異なるお客様へ、 好みや料理に合わせたワインを 一人ひとりに提案します。 英語や中国語、韓国語などの 語学スキルがある方は、 接客の中で活かせます。 語学力は必須ではありません。 必要な表現や料理の説明は、 仕事を通して身につけられます。 ワインという共通言語を通じて、 世界のお客様と向き合えることも この仕事ならではの魅力です。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界のホテルやレストランを知る、 感度の高いゲストを迎える経験が、 サービスの視野を広げます。 ★ 新シーズンをつくる仕事 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回募集するのは、 2026年11月に始まる 冬シーズンのメンバーです。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初のシーズンとなります。 これまで築かれてきた料理と、 ブランドの価値を受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 決められた接客を行うだけでなく、 ワインやサービスに関する 意見やアイデアも歓迎します。 新しい仲間と力を合わせて、 次のHITO BY TACUBOを 一緒につくっていきましょう。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 倶知安町やニセコ町など、 近隣にお住まいの方はもちろん、 道内転居を伴う応募も歓迎します。 新生活の拠点となる寮を完備。 寮からホテルまでは、 無料送迎を利用できます。 移動時間は約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々で、 車やバイク、自転車も 持ち込むことができます。 住まいと毎日の通勤を支援し、 道内からニセコへの転職を 始めやすい環境です。

【アルバイト・パート採用】ホテル内レストランの朝食ホールスタッフ／飲食未経験歓迎！主婦(夫)活躍中

仕事内容 【仕事内容】 バイキングスタイルのホテル内朝食レストランにて、食器の片づけやテーブルの掃除、食洗器による皿洗い、お料理の補充、厨房での簡単な調理などをお任せします。業務はマニュアル化されているので覚えやすく、オーダー取りも不要です。 【協力し合える働きやすさ】 子育て中のママ・パパもいれば、 家族の介護がある方、 学業・部活に励む学生さんなど、 プライベートの都合は人それぞれ。 急なお休みやシフトの交代などは みんなで協力し合っています。 悩む前に上司や仲間に相談できて、 無理なく長く働き続けられる職場環境を 目指しています。 【様々な方が活躍中】 スキルや経験に合わせて、 できることからお任せしていきます。 業務未経験の方やブランクが長い方も 安心してスタートできるよう、 研修制度・フォローもしっかり！ おもてなしの心と笑顔を大切に、 お客様が快適に過ごせる素敵なホテルを 一緒につくっていきましょう。 【成長を続ける安定企業】 ルートイングループは500施設を目指し、 国内外に開業予定を含む 約400施設を展開しています。 国内最大級の規模を誇り、 将来的には国内すべての都道府県に 出店完了予定です。 ビジネスはもちろん、観光、シティユースと 幅広いお客様にご利用いただいています。 【1日のお仕事の流れ(例)】 【出勤】 会場のオープン準備を始めます。 【オープン】 お料理の補充、食器・テーブルの片付け、 お皿洗い、簡単な調理など 【クローズ】 お客様の受付を終了後、 片付け等の閉店業務。 【退勤】みんなでまかないを食べたら、 残りの片づけと翌日の仕込みをして退勤です。 ※店舗によりスケジュールは異なります。

週3日～◆6時～11時／残業なし／社割あり／交通費支給

仕事内容 雇用形態：アルバイト・パート 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ *・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。 英語力を活かして ”朝活バイト” はじめませんか？ *・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。 札幌の人気観光地「札幌場外市場」にある 『北のグルメ亭』にて英語でお客様対応を してくださる方を大募集♪+.° 海外のお客様も多く訪れる人気店で、あなたの英語力を発揮してください！！ ＼＼ ここがポイント！ ／／ ✅ 高時給1500円！ ✅ 日勤のみ＆残業なし ✅ シフトはご相談に応じます！ ✅ 扶養内勤務もOK ✅ お特に海産物を購入できる社割あり 【仕事内容】 1.注文受け： 当店の注文方法は、お客様がお好みの海鮮をお刺身や焼き、煮付けなどからお選びいただくスタイルです。 お客様から、どの海鮮をどのように召し上がりたいかお伺いします。（こちらからオススメを提案することも♪） ↓ 2.待ち時間のご案内： 調理にかかる時間の目安をお伝えしてお待ちいただきます。 ↓ 3.厨房へ伝達： お客様から伺ったご注文内容を厨房へ伝達（日本人スタッフへ日本語で説明） ↓ 4.配膳・片付け、その他： 料理が出来上がったら配膳し、お客様ご退店後には片付けなど ほか、ご来店されたお客様のご案内などレストランホール全体の業務もお任せします！ 北のグルメ亭のホールスタッフは… ✅覚えやすい海鮮丼メニュー ✅海外の方の専任スタッフ在籍 ✅スタッフが多くチームワーク抜群！ なので、 一人のスタッフにかかる負担が少なく 長く勤めていただける方が多いんです✨

1912年創業／寮完備・無料送迎／移住・UIターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ウェイター、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 百年を超える和牛の魅力を、 世界のお客様へ届ける。 2026-2027 WINTER SEASON オープニングメンバー募集 1912年創業「日山」 すき焼割烹 日山 NISEKO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、冬シーズンOPEN✨ お客様の目の前ですき焼を仕上げ、 和牛が最もおいしい瞬間を届ける。 料理を運ぶだけでは味わえない、 日山ならではの接客があります。 今回募集するのは、 すき焼割烹 日山 NISEKOの ホールスタッフです。 日山の始まりは1912年。 食肉の卸売と精肉店を原点に、 1935年には東京・人形町で、 すき焼割烹を開業しました。 長年にわたり和牛と向き合い、 肉の選定や切り方、盛り付け、 提供方法まで磨いてきた名店です。 東京の「すき焼割烹 日山」は、 ミシュランガイド東京2011で、 一つ星を獲得しています。 日山のサービスで大切なのは、 料理を提供することだけでなく、 和牛の魅力や食べ方を伝えること。 肉の状態や食事の進み方を見て、 一枚ずつ丁寧にすき焼を仕上げ、 最もおいしい状態で提供します。 海外からのお客様も多いため、 日本の食文化やおもてなしを、 世界へ伝えられる仕事です。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタート。 冬シーズンの開幕に向けて、 新しいサービスチームを 立ち上げます。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初のシーズンです。 オープニングメンバーとして、 百年を超えて受け継がれてきた 日山の伝統とサービスを、 次の時代へつないでいく。 接客経験を世界が訪れるニセコで、 さらに高めていきませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給35万～42万円 ✅冬シーズンのオープニング募集 ✅1912年創業の名店「日山」 ✅和牛の魅力を伝える接客 ✅お客様の前ですき焼を仕上げる ✅日本のおもてなしを世界へ発信 ✅語学スキルを活かして働ける ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅交通費全額支給・制服貸与 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 すき焼割烹 日山 NISEKOで、 ホール業務全般をお任せします。 【具体的には…】 ■お客様のお出迎え、ご案内 ■料理やコース内容のご説明 ■料理、ドリンクの提供 ■和牛や食材に関するご説明 ■お客様の前ですき焼を調理 ■料理の取り分け、提供 ■食事の進行や提供時間の調整 ■テーブルセッティング ■予約内容、顧客情報の確認 ■お会計、お客様のお見送り ■テーブル、個室内の清掃 ■キッチンとの情報共有 ■開店・閉店に伴う準備作業 まずは店舗の流れや料理、 和牛に関する知識を学びます。 料理やドリンクの提供など、 経験に合った業務からスタート。 すき焼の仕上げ方についても、 肉の扱いや割り下の入れ方から、 一つひとつ丁寧にお教えします。 慣れてきたらお客様の前に立ち、 会話や食事の進み方に合わせて、 すき焼を仕上げていただきます。 ★ 和牛の魅力を伝える ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 同じ黒毛和牛であっても、 肉質や脂の入り方、味わいには、 一頭ごとの違いがあります。 肉の産地や部位の特徴、 おいしい食べ方などを学び、 自分の言葉でお客様へ伝えます。 料理人が仕立てた和牛を、 最もおいしい状態で届けることが、 ホールスタッフの役割です。 食肉を原点とする日山だからこそ、 接客を通して和牛に関する 深い知識も身につけられます。 ★ 目の前ですき焼を仕上げる ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ お客様の目の前で鍋を温め、 和牛や野菜を一つずつ調理。 肉の状態や火の入り方を見極め、 秘伝の割り下を使用しながら、 最適なタイミングで提供します。 調理技術だけでなく、 お客様との会話や気配りも含め、 一つの食体験をつくる仕事です。 目の前で喜ぶ表情を見られるのも、 日山の接客ならではの魅力です。 ★ 日本の食文化を世界へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ すき焼は料理であると同時に、 人と食卓を囲む日本の文化です。 海外から訪れるお客様へ、 和牛のおいしさや食べ方、 すき焼の楽しみ方を伝えます。 英語や中国語、韓国語などの 語学スキルがある方は、 接客の中で活かせます。 語学力は必須ではありません。 必要な言葉や料理の説明は、 仕事を通して身につけられます。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界のホテルやレストランを知る、 感度の高いゲストを迎える経験が、 サービスの視野を広げます。 ★ 伝統を受け継ぐ新シーズン ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回募集するのは、 2026年11月に始まる 冬シーズンのメンバーです。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初のシーズンとなります。 これまで築かれてきた料理と、 日山の伝統を大切に受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 受け継ぐべき接客を学びながら、 より良いサービスにつながる 意見やアイデアも歓迎します。 新しい仲間と力を合わせて、 次のすき焼割烹 日山 NISEKOを 一緒につくっていきましょう。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 生活の拠点となる寮を完備。 寮からホテルまでは、 無料送迎を利用できます。 移動時間は約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々で、 車やバイク、自転車も 持ち込むことができます。 住まいと毎日の通勤を支援し、 ニセコで新しいキャリアを 始めやすい環境にしています。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

【アルバイト・パート採用】ホテル内レストランの朝食スタッフ／飲食未経験歓迎！主婦(夫)さん活躍中

仕事内容 【仕事内容】 バイキングスタイルのホテル内朝食レストランにて、食器の片づけやテーブルの掃除、食洗器による皿洗い、お料理の補充、厨房での簡単な調理などをお任せします。業務はマニュアル化されているので覚えやすく、オーダー取りも不要です。 【協力し合える働きやすさ】 子育て中のママ・パパもいれば、 家族の介護がある方、 学業・部活に励む学生さんなど、 プライベートの都合は人それぞれ。 急なお休みやシフトの交代などは みんなで協力し合っています。 悩む前に上司や仲間に相談できて、 無理なく長く働き続けられる職場環境を 目指しています。 【様々な方が活躍中】 スキルや経験に合わせて、 できることからお任せしていきます。 業務未経験の方やブランクが長い方も 安心してスタートできるよう、 研修制度・フォローもしっかり！ おもてなしの心と笑顔を大切に、 お客様が快適に過ごせる素敵なホテルを 一緒につくっていきましょう。 【成長を続ける安定企業】 ルートイングループは500施設を目指し、 国内外に開業予定を含む 約400施設を展開しています。 国内最大級の規模を誇り、 将来的には国内すべての都道府県に 出店完了予定です。 ビジネスはもちろん、観光、シティユースと 幅広いお客様にご利用いただいています。 【1日のお仕事の流れ(例)】 【出勤】 会場のオープン準備を始めます。 【オープン】 お料理の補充、食器・テーブルの片付け、 お皿洗い、簡単な調理など 【クローズ】 お客様の受付を終了後、 片付け等の閉店業務。 【退勤】みんなでまかないを食べたら、 残りの片づけと翌日の仕込みをして退勤です。 ※店舗によりスケジュールは異なります。

面接交通費全員一律1,000円支給

仕事内容 雇用形態：アルバイト・パート 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ 【スマホで1分簡単応募・簡単求人】 ★・・-・・★ オープニング大募集！ 映えの新店舗で働けるチャンス ★・・-・・★ ◤ 仕事内容 ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 9月に時計台にオープン予定の『すし居酒屋うおいち』にて、キッチン調理全般をお任せします。 当店のキッチンで、調理スタッフのサポートをお願いします。 難しい作業はなく、未経験の方でもすぐに覚えられる内容です。 ・食材のカットなど簡単な仕込み ・料理の盛り付け ・食器洗い・キッチン清掃 ・調理スタッフの補助業務全般 包丁をあまり使ったことがない方でも、丁寧にお教えします。 ＼ アピールポイント ／ ￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅新店の映える店舗で働ける！ ✅オープニングなので、みんなイチからのスタート！ ✅タブレットから注文いただくので、オーダー取りも安心 ✅シフトも柔軟に対応！

時計台前の新店！1日4h〜8h・週2日OK

仕事内容 雇用形態：アルバイト・パート 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、その他販売/フロアスタッフ 【スマホで1分簡単応募・簡単求人】 ★・・-・・★ オープニング大募集！ 新店舗で働けるチャンス ★・・-・・★ ◤ 仕事内容 ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 10月に時計台にオープン予定の『すし居酒屋うおいち』にて、接客全般をお任せします。 ＞＞＞具体的な仕事内容＜＜＜ ◆お客様を笑顔でお出迎え・お席へのご案内 ◆ドリンクの作成や提供 ◆お料理の配膳（お寿司やおつまみなど） ◆レジ・お会計 ◆片付け・テーブルセッティング ＼ アピールポイント ／ ￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅新店舗で働ける！ ✅オープニングなので、みんなイチからのスタート！ ✅タブレットから注文いただくので、オーダー取りも安心 ✅シフトも柔軟に対応！

1912年創業／寮完備・無料送迎／移住・UIターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ウェイター、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 百年を超える和牛の魅力を、 世界のお客様へ届ける。 2026-2027 WINTER SEASON オープニングメンバー募集 1912年創業「日山」 すき焼割烹 日山 NISEKO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、冬シーズンOPEN✨ お客様の目の前ですき焼を仕上げ、 和牛が最もおいしい瞬間を届ける。 料理を運ぶだけでは味わえない、 日山ならではの接客があります。 今回募集するのは、 すき焼割烹 日山 NISEKOの ホールスタッフです。 日山の始まりは1912年。 食肉の卸売と精肉店を原点に、 1935年には東京・人形町で、 すき焼割烹を開業しました。 長年にわたり和牛と向き合い、 肉の選定や切り方、盛り付け、 提供方法まで磨いてきた名店です。 東京の「すき焼割烹 日山」は、 ミシュランガイド東京2011で、 一つ星を獲得しています。 日山のサービスで大切なのは、 料理を提供することだけでなく、 和牛の魅力や食べ方を伝えること。 肉の状態や食事の進み方を見て、 一枚ずつ丁寧にすき焼を仕上げ、 最もおいしい状態で提供します。 海外からのお客様も多いため、 日本の食文化やおもてなしを、 世界へ伝えられる仕事です。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタート。 冬シーズンの開幕に向けて、 新しいサービスチームを 立ち上げます。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初のシーズンです。 オープニングメンバーとして、 百年を超えて受け継がれてきた 日山の伝統とサービスを、 次の時代へつないでいく。 接客経験を世界が訪れるニセコで、 さらに高めていきませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給35万～42万円 ✅冬シーズンのオープニング募集 ✅1912年創業の名店「日山」 ✅和牛の魅力を伝える接客 ✅お客様の前ですき焼を仕上げる ✅日本のおもてなしを世界へ発信 ✅語学スキルを活かして働ける ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅交通費全額支給・制服貸与 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 すき焼割烹 日山 NISEKOで、 ホール業務全般をお任せします。 【具体的には…】 ■お客様のお出迎え、ご案内 ■料理やコース内容のご説明 ■料理、ドリンクの提供 ■和牛や食材に関するご説明 ■お客様の前ですき焼を調理 ■料理の取り分け、提供 ■食事の進行や提供時間の調整 ■テーブルセッティング ■予約内容、顧客情報の確認 ■お会計、お客様のお見送り ■テーブル、個室内の清掃 ■キッチンとの情報共有 ■開店・閉店に伴う準備作業 まずは店舗の流れや料理、 和牛に関する知識を学びます。 料理やドリンクの提供など、 経験に合った業務からスタート。 すき焼の仕上げ方についても、 肉の扱いや割り下の入れ方から、 一つひとつ丁寧にお教えします。 慣れてきたらお客様の前に立ち、 会話や食事の進み方に合わせて、 すき焼を仕上げていただきます。 ★ 和牛の魅力を伝える ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 同じ黒毛和牛であっても、 肉質や脂の入り方、味わいには、 一頭ごとの違いがあります。 肉の産地や部位の特徴、 おいしい食べ方などを学び、 自分の言葉でお客様へ伝えます。 料理人が仕立てた和牛を、 最もおいしい状態で届けることが、 ホールスタッフの役割です。 食肉を原点とする日山だからこそ、 接客を通して和牛に関する 深い知識も身につけられます。 ★ 目の前ですき焼を仕上げる ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ お客様の目の前で鍋を温め、 和牛や野菜を一つずつ調理。 肉の状態や火の入り方を見極め、 秘伝の割り下を使用しながら、 最適なタイミングで提供します。 調理技術だけでなく、 お客様との会話や気配りも含め、 一つの食体験をつくる仕事です。 目の前で喜ぶ表情を見られるのも、 日山の接客ならではの魅力です。 ★ 日本の食文化を世界へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ すき焼は料理であると同時に、 人と食卓を囲む日本の文化です。 海外から訪れるお客様へ、 和牛のおいしさや食べ方、 すき焼の楽しみ方を伝えます。 英語や中国語、韓国語などの 語学スキルがある方は、 接客の中で活かせます。 語学力は必須ではありません。 必要な言葉や料理の説明は、 仕事を通して身につけられます。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界のホテルやレストランを知る、 感度の高いゲストを迎える経験が、 サービスの視野を広げます。 ★ 伝統を受け継ぐ新シーズン ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回募集するのは、 2026年11月に始まる 冬シーズンのメンバーです。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初のシーズンとなります。 これまで築かれてきた料理と、 日山の伝統を大切に受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 受け継ぐべき接客を学びながら、 より良いサービスにつながる 意見やアイデアも歓迎します。 新しい仲間と力を合わせて、 次のすき焼割烹 日山 NISEKOを 一緒につくっていきましょう。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 生活の拠点となる寮を完備。 寮からホテルまでは、 無料送迎を利用できます。 移動時間は約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々で、 車やバイク、自転車も 持ち込むことができます。 住まいと毎日の通勤を支援し、 ニセコで新しいキャリアを 始めやすい環境にしています。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

一つ星店TACUBO監修／寮完備・無料送迎／道内転居歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ウェイター、ソムリエ/バーテンダー、飲食ホール/フロアスタッフ ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 薪火の一皿を、 記憶に残る体験へ。 2026-2027 WINTER SEASON オープニングメンバー募集 一つ星店「TACUBO」監修 HITO BY TACUBO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、冬シーズンOPEN✨ 料理のおいしさだけではなく、 食材の背景や薪火の香りまで、 自分の言葉でお客様へ届ける。 今回募集するのは、 世界各国からゲストが訪れる 薪火イタリアンレストランの ホールスタッフです。 舞台は「MUWA NISEKO」内の、 薪火イタリアンレストラン 「HITO BY TACUBO」です。 監修するのは東京の名店、 「TACUBO」の田窪大祐シェフ。 東京の「TACUBO」は、 ミシュランガイド東京で、 7年連続一つ星を 獲得しています。 HITO BY TACUBOで扱うのは、 北海道の肉や新鮮な海産物、 四季折々の旬の野菜です。 薪火による香りや火入れを、 料理人の想いとともに伝え、 一皿の価値をさらに高める。 それがホールスタッフの役割です。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタート。 冬シーズンの開幕に向けて、 新しいサービスチームを 立ち上げます。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初のシーズンです。 26-27年冬シーズンの オープニングメンバーとして、 これからのサービスを 一緒につくっていきます。 世界のお客様と向き合う経験を、 ニセコで始めてみませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給35万～42万円 ✅一つ星店「TACUBO」監修 ✅薪火料理の魅力を伝える接客 ✅世界各国のゲストをお迎え ✅語学スキルを活かして働ける ✅新体制のチームづくりに参加 ✅北海道で国際的な経験を積める ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅交通費全額支給・制服貸与 《仕事内容》 HITO BY TACUBOにて、 ホール業務全般をお任せします。 【具体的には…】 ■お客様のお出迎え、ご案内 ■料理やコース内容のご説明 ■料理、ドリンクの提供 ■食材や調理方法のご紹介 ■ドリンクメニューのご案内 ■テーブルセッティング ■予約内容や顧客情報の確認 ■お会計、お客様のお見送り ■テーブル、店内の清掃 ■キッチンとの情報共有 ■開店・閉店に伴う準備作業 ■サービス品質の向上、改善 これまでの接客経験や、 得意な業務を考慮したうえで、 できることからお任せします。 まずは料理やドリンク、 サービスの流れを学びます。 慣れてきたら料理の背景や、 北海道食材の魅力も説明し、 お客様の時間を演出してください。 ★ 料理の価値を伝える ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 料理を運ぶだけではなく、 一皿に込められた考え方や、 食材の魅力を伝える仕事です。 使用するのは十勝ハーブ牛や海鮮、 旬の野菜などの北海道食材です。 素材が育った地域や旬の時期、 薪火による香りや火入れなど、 料理のおいしさを言葉で伝えます。 お客様の反応を料理人へ共有し、 キッチンとホールが一体となって、 より良い体験をつくります。 ★ 世界と接するサービス ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ニセコには日本国内だけでなく、 世界各国からゲストが訪れます。 文化や食習慣が異なるお客様へ、 一人ひとりに合わせた距離感で、 丁寧なサービスを提供します。 英語や中国語、韓国語などの、 語学スキルがある方は、 接客の中で活かすことができます。 語学力は必須ではありません。 必要な言葉や料理の説明は、 仕事を通して身につけられます。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界のホテルやレストランを知る、 感度の高いゲストを迎える経験が、 サービスの視野を広げます。 ★ 新体制のチームづくり ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 ブランドの価値を大切に受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 決められた接客を行うだけでなく、 より良いサービスにつながる 意見やアイデアも歓迎します。 新しい仲間と力を合わせて、 次のHITO BY TACUBOを 一緒につくっていきましょう。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 倶知安町やニセコ町など、 近隣にお住まいの方はもちろん、 道内転居を伴う応募も歓迎します。 新生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 道内からニセコへの転職を 始めやすい環境です。

【月給30万円～40万円】新たな地・洞爺で、これまでの経験を活かしませんか？ 20代～60代までの幅広い世代が活躍中。 私たちが大切にしているのは、年齢ではなく、これまで培ってきた経験や想いです。 洞爺湖の美しい自然に囲まれた、全18室の大人のための宿。 お客様に「何もしない贅沢」をお届けする場所で、新たな一歩を踏み出してみませんか？

仕事内容: ホテルプレミアム・レイクトーヤ内のレストランにおける、サービス部門の運営全般をお任せします。 当館のレストランコンセプトを実際のサービスやオペレーションへ落とし込み、料理人やホテル部門と連携しながら、営業体制を構築していただきます。 実務ではプレイングマネージャーとして現場に立ち、お客様の反応や営業状況を捉えながら、サービス品質と店舗運営の両面をリードしていただきます。 ▋主な仕事内容 * レストランホールサービス業務および接客対応 * サービスオペレーションの設計、構築 * レストラン全体の運営・サービス管理 * 売上、原価、人件費などの数値管理 * 予約管理、顧客管理、テーブルコントロール * ゲストの声をもとにしたサービスや企画の改善 * 季節イベント、ペアリング、食に関する企画の立案 * 衛生管理、安全管理、店舗環境の整備 * 調理部門との連携・サポート ▋この仕事の魅力 レストランを構想段階から担える既存店舗の運営を引き継ぐのではなく、サービススタイルやオペレーション、チームの文化まで、自分次第で進化させていくことが可能です。 決められたマニュアルを運用するだけではなく、「この料理や空間にふさわしいサービスとは何か」を考え、自ら形にしていけるポジションです。 季節ごとの移ろいや洞爺湖とのつながりを大切にする食づくりを受け継ぎながら、レストランとリゾート滞在を掛け合わせた新しいレストランをつくります。 今後のホテル開業では、高級リゾートの開業が全国で決まっており、今回の洞爺湖で生まれたサービスや運営のあり方が、今後のブランドや事業の基準になっていく可能性があります。 レストランだけでなく、滞在全体の食体験をつくれる ホテルレストランであるからこそ、夕食の時間だけでなく、チェックインから朝食、滞在中の過ごし方まで含めて、お客様との関係を築くことができます。 宿泊、フロント、コミュニティなどの各チームと連携しながら、食を起点に旅全体の満足度を高めていく仕事です。 ▋契約期間 期間の定めなし ▋人事異動 業務上の都合により、当社の定める事業所へ転勤となる可能性があります。

一つ星店TACUBO監修／寮完備・無料送迎／道内転居歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ウェイター、ソムリエ/バーテンダー、飲食ホール/フロアスタッフ ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 薪火の一皿を、 記憶に残る体験へ。 2026-2027 WINTER SEASON オープニングメンバー募集 一つ星店「TACUBO」監修 HITO BY TACUBO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、冬シーズンOPEN✨ 料理のおいしさだけではなく、 食材の背景や薪火の香りまで、 自分の言葉でお客様へ届ける。 今回募集するのは、 世界各国からゲストが訪れる 薪火イタリアンレストランの ホールスタッフです。 舞台は「MUWA NISEKO」内の、 薪火イタリアンレストラン 「HITO BY TACUBO」です。 監修するのは東京の名店、 「TACUBO」の田窪大祐シェフ。 東京の「TACUBO」は、 ミシュランガイド東京で、 7年連続一つ星を 獲得しています。 HITO BY TACUBOで扱うのは、 北海道の肉や新鮮な海産物、 四季折々の旬の野菜です。 薪火による香りや火入れを、 料理人の想いとともに伝え、 一皿の価値をさらに高める。 それがホールスタッフの役割です。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタート。 冬シーズンの開幕に向けて、 新しいサービスチームを 立ち上げます。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初のシーズンです。 26-27年冬シーズンの オープニングメンバーとして、 これからのサービスを 一緒につくっていきます。 世界のお客様と向き合う経験を、 ニセコで始めてみませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給35万～42万円 ✅一つ星店「TACUBO」監修 ✅薪火料理の魅力を伝える接客 ✅世界各国のゲストをお迎え ✅語学スキルを活かして働ける ✅新体制のチームづくりに参加 ✅北海道で国際的な経験を積める ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅交通費全額支給・制服貸与 《仕事内容》 HITO BY TACUBOにて、 ホール業務全般をお任せします。 【具体的には…】 ■お客様のお出迎え、ご案内 ■料理やコース内容のご説明 ■料理、ドリンクの提供 ■食材や調理方法のご紹介 ■ドリンクメニューのご案内 ■テーブルセッティング ■予約内容や顧客情報の確認 ■お会計、お客様のお見送り ■テーブル、店内の清掃 ■キッチンとの情報共有 ■開店・閉店に伴う準備作業 ■サービス品質の向上、改善 これまでの接客経験や、 得意な業務を考慮したうえで、 できることからお任せします。 まずは料理やドリンク、 サービスの流れを学びます。 慣れてきたら料理の背景や、 北海道食材の魅力も説明し、 お客様の時間を演出してください。 ★ 料理の価値を伝える ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 料理を運ぶだけではなく、 一皿に込められた考え方や、 食材の魅力を伝える仕事です。 使用するのは十勝ハーブ牛や海鮮、 旬の野菜などの北海道食材です。 素材が育った地域や旬の時期、 薪火による香りや火入れなど、 料理のおいしさを言葉で伝えます。 お客様の反応を料理人へ共有し、 キッチンとホールが一体となって、 より良い体験をつくります。 ★ 世界と接するサービス ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ニセコには日本国内だけでなく、 世界各国からゲストが訪れます。 文化や食習慣が異なるお客様へ、 一人ひとりに合わせた距離感で、 丁寧なサービスを提供します。 英語や中国語、韓国語などの、 語学スキルがある方は、 接客の中で活かすことができます。 語学力は必須ではありません。 必要な言葉や料理の説明は、 仕事を通して身につけられます。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界のホテルやレストランを知る、 感度の高いゲストを迎える経験が、 サービスの視野を広げます。 ★ 新体制のチームづくり ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 ブランドの価値を大切に受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 決められた接客を行うだけでなく、 より良いサービスにつながる 意見やアイデアも歓迎します。 新しい仲間と力を合わせて、 次のHITO BY TACUBOを 一緒につくっていきましょう。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 倶知安町やニセコ町など、 近隣にお住まいの方はもちろん、 道内転居を伴う応募も歓迎します。 新生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 道内からニセコへの転職を 始めやすい環境です。

ニセコ手当月8万円／寮完備・無料送迎／U・Iターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ウェイター、ソムリエ/バーテンダー、飲食ホール/フロアスタッフ ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 薪火の一皿に、 最高のワインを。 2026-2027 WINTER SEASON オープニングメンバー募集 一つ星店「TACUBO」監修 HITO BY TACUBO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、冬シーズンOPEN✨ 北海道の肉や海鮮、 旬の野菜を使った薪火料理。 その一皿に合うワインを選び、 料理の魅力をさらに引き出す。 今回募集するのは、 ソムリエ業務を中心に担う ホールスタッフです。 舞台は「MUWA NISEKO」内の、 薪火イタリアンレストラン 「HITO BY TACUBO」。 監修するのは東京の名店、 「TACUBO」の田窪大祐シェフ。 東京の「TACUBO」は、 ミシュランガイド東京で、 7年連続一つ星を 獲得しています。 料理に使用するのは、 北海道の肉や新鮮な海産物、 四季折々の旬の野菜。 食材の個性や薪火の香り、 火入れに合わせて、 最適なワインを提案します。 ワインを提供するだけでなく、 生産地や造り手の背景、 料理との組み合わせまで伝え、 食事の時間をより豊かにする。 それがソムリエ兼 ホールスタッフの役割です。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタート。 冬シーズンの開幕に向けて、 新しいサービスチームを 立ち上げます。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初のシーズンです。 オープニングメンバーとして、 ワインとサービスの両面から これからの店舗をつくる。 ソムリエとしての次の経験を、 ニセコで始めてみませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅道外採用は月収43万～50万円 ✅ニセコ手当を月8万円支給 ✅冬シーズンのオープニング募集 ✅一つ星店「TACUBO」監修 ✅薪火料理に合わせたワイン提案 ✅ワインリストづくりにも関われる ✅世界各国のゲストをお迎え ✅ソムリエ資格を活かして働ける ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 HITO BY TACUBOにて、 ソムリエ業務を中心とした ホール業務をお任せします。 【具体的には…】 ■料理に合わせたワインの提案 ■ペアリングの企画、提案 ■ワインリストづくり ■ワインの仕入れ、選定 ■ワインの保管、在庫管理 ■グラスや備品の管理 ■お客様のお出迎え、ご案内 ■料理、ドリンクの提供 ■料理やコース内容のご説明 ■食材や調理方法のご紹介 ■テーブルセッティング ■予約内容や顧客情報の確認 ■お会計、お客様のお見送り ■キッチンとの情報共有 ■サービス品質の向上、改善 これまでの経験や、 ワインに関する知識を考慮し、 できる業務からお任せします。 ソムリエ資格をお持ちの方は、 知識や経験を存分に 活かすことができます。 資格をお持ちでない方も、 レストランなどでワインを 扱った経験があれば歓迎します。 ★ 薪火料理とワインをつなぐ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 料理に合わせてワインを選び、 一皿の魅力をさらに高める ペアリングを提案します。 使用する食材は、 十勝ハーブ牛や海鮮、 旬の野菜などの北海道食材。 同じ食材であっても、 薪火の香りや火入れによって、 感じられる味わいは変わります。 料理人と意見を交わしながら、 食材や調理方法に合った ワインを考えていきます。 料理とワインの双方を理解し、 お客様へ自分の言葉で伝える。 ソムリエとしての提案が、 記憶に残る食体験をつくります。 ★ ワインリストづくりにも参加 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ワインを提供するだけでなく、 経験や知識に応じて、 ワインの選定や仕入れ、 リストづくりにも関われます。 料理との組み合わせはもちろん、 世界各国から訪れるゲストの 好みやニーズも考慮します。 既存の内容を守るだけではなく、 新しい銘柄やペアリングの 提案も歓迎する環境です。 料理人やサービススタッフと 意見を出し合いながら、 この店ならではの一杯を 一緒につくってください。 ★ 世界と接するサービス ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ニセコには日本国内だけでなく、 世界各国からゲストが訪れます。 文化や食習慣が異なるお客様へ、 好みや料理に合わせたワインを 一人ひとりに提案します。 英語や中国語、韓国語などの 語学スキルがある方は、 接客の中で活かせます。 語学力は必須ではありません。 必要な表現や料理の説明は、 仕事を通して身につけられます。 ワインという共通言語を通じて、 世界のお客様と向き合えることも この仕事ならではの魅力です。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界のホテルやレストランを知る、 感度の高いゲストを迎える経験が、 サービスの視野を広げます。 ★ 新シーズンをつくる仕事 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回募集するのは、 2026年11月に始まる 冬シーズンのメンバーです。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初のシーズンとなります。 これまで築かれてきた料理と、 ブランドの価値を受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 決められた接客を行うだけでなく、 ワインやサービスに関する 意見やアイデアも歓迎します。 新しい仲間と力を合わせて、 次のHITO BY TACUBOを 一緒につくっていきましょう。 ★ 道外からの挑戦を支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 北海道外から採用される方には、 基本月給とは別に、 ニセコ手当月8万円を支給。 基本月給35万～42万円に、 ニセコ手当が加わるため、 月収は43万～50万円です。 新生活の拠点となる寮も完備。 寮からホテルまでは、 無料送迎を利用できます。 移動時間は約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々で、 車やバイク、自転車も 持ち込むことができます。 住まいと毎日の通勤を支援し、 北海道外からの転職を しっかり支える環境です。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

1912年創業／寮完備・無料送迎／移住・UIターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ウェイター、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 百年を超える和牛の魅力を、 世界のお客様へ届ける。 2026-2027 WINTER SEASON オープニングメンバー募集 1912年創業「日山」 すき焼割烹 日山 NISEKO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、冬シーズンOPEN✨ お客様の目の前ですき焼を仕上げ、 和牛が最もおいしい瞬間を届ける。 料理を運ぶだけでは味わえない、 日山ならではの接客があります。 今回募集するのは、 すき焼割烹 日山 NISEKOの ホールスタッフです。 日山の始まりは1912年。 食肉の卸売と精肉店を原点に、 1935年には東京・人形町で、 すき焼割烹を開業しました。 長年にわたり和牛と向き合い、 肉の選定や切り方、盛り付け、 提供方法まで磨いてきた名店です。 東京の「すき焼割烹 日山」は、 ミシュランガイド東京2011で、 一つ星を獲得しています。 日山のサービスで大切なのは、 料理を提供することだけでなく、 和牛の魅力や食べ方を伝えること。 肉の状態や食事の進み方を見て、 一枚ずつ丁寧にすき焼を仕上げ、 最もおいしい状態で提供します。 海外からのお客様も多いため、 日本の食文化やおもてなしを、 世界へ伝えられる仕事です。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタート。 冬シーズンの開幕に向けて、 新しいサービスチームを 立ち上げます。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初のシーズンです。 オープニングメンバーとして、 百年を超えて受け継がれてきた 日山の伝統とサービスを、 次の時代へつないでいく。 接客経験を世界が訪れるニセコで、 さらに高めていきませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給35万～42万円 ✅冬シーズンのオープニング募集 ✅1912年創業の名店「日山」 ✅和牛の魅力を伝える接客 ✅お客様の前ですき焼を仕上げる ✅日本のおもてなしを世界へ発信 ✅語学スキルを活かして働ける ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅交通費全額支給・制服貸与 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 すき焼割烹 日山 NISEKOで、 ホール業務全般をお任せします。 【具体的には…】 ■お客様のお出迎え、ご案内 ■料理やコース内容のご説明 ■料理、ドリンクの提供 ■和牛や食材に関するご説明 ■お客様の前ですき焼を調理 ■料理の取り分け、提供 ■食事の進行や提供時間の調整 ■テーブルセッティング ■予約内容、顧客情報の確認 ■お会計、お客様のお見送り ■テーブル、個室内の清掃 ■キッチンとの情報共有 ■開店・閉店に伴う準備作業 まずは店舗の流れや料理、 和牛に関する知識を学びます。 料理やドリンクの提供など、 経験に合った業務からスタート。 すき焼の仕上げ方についても、 肉の扱いや割り下の入れ方から、 一つひとつ丁寧にお教えします。 慣れてきたらお客様の前に立ち、 会話や食事の進み方に合わせて、 すき焼を仕上げていただきます。 ★ 和牛の魅力を伝える ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 同じ黒毛和牛であっても、 肉質や脂の入り方、味わいには、 一頭ごとの違いがあります。 肉の産地や部位の特徴、 おいしい食べ方などを学び、 自分の言葉でお客様へ伝えます。 料理人が仕立てた和牛を、 最もおいしい状態で届けることが、 ホールスタッフの役割です。 食肉を原点とする日山だからこそ、 接客を通して和牛に関する 深い知識も身につけられます。 ★ 目の前ですき焼を仕上げる ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ お客様の目の前で鍋を温め、 和牛や野菜を一つずつ調理。 肉の状態や火の入り方を見極め、 秘伝の割り下を使用しながら、 最適なタイミングで提供します。 調理技術だけでなく、 お客様との会話や気配りも含め、 一つの食体験をつくる仕事です。 目の前で喜ぶ表情を見られるのも、 日山の接客ならではの魅力です。 ★ 日本の食文化を世界へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ すき焼は料理であると同時に、 人と食卓を囲む日本の文化です。 海外から訪れるお客様へ、 和牛のおいしさや食べ方、 すき焼の楽しみ方を伝えます。 英語や中国語、韓国語などの 語学スキルがある方は、 接客の中で活かせます。 語学力は必須ではありません。 必要な言葉や料理の説明は、 仕事を通して身につけられます。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界のホテルやレストランを知る、 感度の高いゲストを迎える経験が、 サービスの視野を広げます。 ★ 伝統を受け継ぐ新シーズン ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回募集するのは、 2026年11月に始まる 冬シーズンのメンバーです。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初のシーズンとなります。 これまで築かれてきた料理と、 日山の伝統を大切に受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 受け継ぐべき接客を学びながら、 より良いサービスにつながる 意見やアイデアも歓迎します。 新しい仲間と力を合わせて、 次のすき焼割烹 日山 NISEKOを 一緒につくっていきましょう。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 生活の拠点となる寮を完備。 寮からホテルまでは、 無料送迎を利用できます。 移動時間は約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々で、 車やバイク、自転車も 持ち込むことができます。 住まいと毎日の通勤を支援し、 ニセコで新しいキャリアを 始めやすい環境にしています。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

北海道屈指のハイクラスホテルで更にスキルアップしませんか？/月給25万円～◎昇給・賞与あり◎

仕事内容 仕事内容 ／／ 外国の応募者様からのご応募には、 下記資格が必須となります。 応募資格（必須）： 日本で就労可能な有効な在留資格（就労ビザ） を保有していること（永住、定住、配偶者ビザなど） ＼＼ 当ホテル内併設レストランにおける、 配膳およびキャッシャー業務、 宴会場での会場セッティング業務および 配膳業務をお任せします◎ ＜詳しくは…＞ ◆接客対応 ◆席への誘導・案内 ◆オーダー受付 ◆配膳作業 ◆片付け など ＜1日のスケジュール例＞ 11：00 出勤 11：30 ランチ営業 14：00 ランチ終了/片付け・準備・食器洗浄 14：30 休憩 15：30 ディナースタンバイ 17：30 ディナー営業 20：00 退勤 ＜職場について＞ 配属後の職場については、 男性・女性それぞれ半分ずつです。 経験者の方であっても最初からひとりで 全てをお任せすることはありません！ OJTを中心に丁寧に指導していきますので、 ご安心ください◎ アピールポイント ◇経験者歓迎！ 働きながら更にスキルアップできる環境！ ◇昇給・賞与あり！ 賞与は前年度実績3ヵ月分。 頑張りはシッカリ評価されます◎ ◇ホテルから徒歩5分圏内に寮完備！ 遠方からでも安心して勤務できる！ 求める人材 【必須条件】 ▼下記いずれかに当てはまる方 ・ホテルでの接客経験をお持ちの方 ・レストランでの接客経験をお持ちの方 【こんな方はオススメ】 ・人と接することが好き ・人と協力して仕事をするのが好き ・外国語スキルを活かしたい ┗外国から来られた宿泊客も多いため、 英語・中国語を話せる方は スキルを活かせます！ ◆学歴不問 ◆ブランク歓迎 ◆U・Iターン歓迎 ◆主婦（夫）さん活躍中 ◆中高年の方も活躍中 ※就労資格をお持ちの方に限ります。 ※外国の方は、【就労可能な在留資格】および 【日本語能力試験N2以上】をお持ちの方に限ります。 ※学生ビザでの就労は不可となります。

ニセコ手当月8万円／寮完備・無料送迎／U・Iターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ウェイター、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 薪火の一皿を、 記憶に残る体験へ。 一つ星店「TACUBO」監修 HITO BY TACUBO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ 料理のおいしさだけではなく、 食材の背景や薪火の香りまで、 自分の言葉でお客様へ届ける。 今回募集するのは、 世界各国からゲストが訪れる 薪火イタリアンのホールスタッフです。 舞台は「MUWA NISEKO」内の、 薪火イタリアンレストラン 「HITO BY TACUBO」です。 監修するのは東京の名店、 「TACUBO」の田窪大祐シェフ。 東京の「TACUBO」は、 ミシュランガイド東京において、 7年連続一つ星を獲得しています。 HITO BY TACUBOで扱うのは、 北海道の肉や新鮮な海産物、 四季折々の旬を迎えた野菜です。 薪火による香りや火入れを、 料理人の想いとともに伝え、 一皿の価値をさらに高める。 それがホールスタッフの役割です。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタートします。 受け継がれてきた料理と、 ブランドの価値を大切に守りながら、 新しいサービスチームをつくります。 世界のお客様と向き合う経験を、 ニセコで始めてみませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月収43万～50万円 ✅ニセコ手当月8万円 ✅一つ星店「TACUBO」監修 ✅薪火料理の魅力を伝える接客 ✅世界各国のゲストをお迎え ✅語学スキルを活かして働ける ✅新体制のチームづくりに参加 ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅北海道外からの転職を支援 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 HITO BY TACUBOにて、 ホール業務全般をお任せします。 【具体的には…】 ■お客様のお出迎え、ご案内 ■料理やコース内容のご説明 ■料理、ドリンクの提供 ■食材や調理方法のご紹介 ■ドリンクメニューのご案内 ■テーブルセッティング ■予約内容や顧客情報の確認 ■お会計、お客様のお見送り ■テーブル、店内の清掃 ■キッチンとの情報共有 ■開店・閉店に伴う準備作業 ■サービス品質の向上、改善 これまでの接客経験や、 得意な業務を考慮したうえで、 できることからお任せします。 まずは料理やドリンク、 サービスの流れを学びます。 慣れてきたら料理の背景や、 北海道食材の魅力も説明し、 お客様の時間を演出してください。 ★ 料理の価値を伝える ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 料理を運ぶだけではなく、 一皿に込められた考え方や、 食材の魅力を伝える仕事です。 使用するのは十勝ハーブ牛や海鮮、 旬の野菜などの北海道食材です。 素材が育った地域や旬の時期、 薪火による香りや火入れなど、 料理のおいしさを言葉で伝えます。 お客様の反応を料理人へ共有し、 キッチンとホールが一体となって、 より良い体験をつくります。 ★ 世界と接するサービス ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ニセコには日本国内だけでなく、 世界各国からゲストが訪れます。 文化や食習慣が異なるお客様へ、 一人ひとりに合わせた距離感で、 丁寧なサービスを提供します。 英語や中国語、韓国語などの、 語学スキルがある方は、 接客の中で活かすことができます。 語学力は必須ではありません。 必要な言葉や料理の説明は、 仕事を通して身につけられます。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界のホテルやレストランを知る、 感度の高いゲストを迎える経験が、 サービスの視野を広げます。 ★ 新体制のチームづくり ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 ブランドの価値を大切に受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 決められた接客を行うだけでなく、 より良いサービスにつながる 意見やアイデアも歓迎します。 新しい仲間と力を合わせて、 次のHITO BY TACUBOを 一緒につくっていきましょう。 ★ 道外からの挑戦を支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 北海道外から採用される方には、 基本月給とは別にニセコ手当として、 毎月8万円を支給します。 基本月給35万～42万円に、 ニセコ手当月8万円が加わるため、 月収は43万～50万円です。 新生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 北海道外からニセコへの転職を、 しっかり支える環境です。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

寮完備・無料送迎／道内転居歓迎／バリスタ経験お持ちの方も歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ソムリエ/バーテンダー、バリスタ、飲食ホール/フロアスタッフ ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 薪火の余韻を、 一杯で完成させる。 2026-2027 WINTER SEASON オープニングメンバー募集 一つ星店「TACUBO」監修 HITO BY TACUBO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、冬シーズンOPEN✨ 北海道食材を使った薪火料理に、 カクテルやコーヒーなどの 一杯で新しい魅力を加えていく。 今回募集するのは、 バー業務を中心に担当する バーテンダー兼ホールスタッフです。 舞台は「MUWA NISEKO」内の、 薪火イタリアンレストラン 「HITO BY TACUBO」。 監修するのは東京の名店、 「TACUBO」の田窪大祐シェフ。 東京の「TACUBO」は、 ミシュランガイド東京で、 7年連続一つ星を獲得しています。 料理やお客様の好みに合わせて、 カクテルやスピリッツ、 ノンアルコールドリンクを提案。 ホールスタッフとして、 料理やドリンクの提供、 料理のご説明にも携わります。 バリスタとしての経験や、 コーヒーに関する知識がある方も、 そのスキルを活かせます。 ドリンクを作るだけではなく、 料理との組み合わせや、 素材の背景まで自分の言葉で伝え、 食事の時間をより豊かにする。 バーテンダーとしての経験を、 世界が訪れるニセコで さらに広げてみませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給42万5000円～51万円 ✅冬シーズンのオープニング募集 ✅一つ星店「TACUBO」監修 ✅カクテル開発にも携われる ✅バリスタ経験・スキルも活かせる ✅薪火料理に合う一杯を提案 ✅世界各国のゲストをお迎え ✅道内で国際的な経験を積める ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅交通費全額支給・制服貸与 《仕事内容》 HITO BY TACUBOにて、 バー業務を中心とした ホール業務をお任せします。 【具体的には・・・】 ■カクテルなどのドリンク作成 ■お客様に合わせたドリンク提案 ■オリジナルドリンクの企画 ■ノンアルコールドリンクの開発 ■コーヒーの抽出、提供 ■ドリンクメニューづくり ■酒類や食材の仕入れ、発注 ■ドリンク類の在庫管理 ■グラス、器具、備品の管理 ■バーカウンターの準備、清掃 ■お客様のお出迎え、ご案内 ■料理、ドリンクの提供 ■料理やコース内容のご説明 ■テーブルセッティング ■お会計、お客様のお見送り ■キッチンとの情報共有 ■サービス品質の向上、改善 これまでの経験や、 ドリンクに関する知識を考慮し、 できる業務からお任せします。 まずはメニューや食材、 サービスの流れを学びます。 慣れてきたら、 オリジナルカクテルの開発や、 ドリンクメニューづくりにも 参加していただきます。 ★ 薪火料理に合う一杯を ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 北海道食材を使った料理に、 カクテルやスピリッツなどを 組み合わせて提案します。 同じ食材であっても、 薪火の香りや火入れによって、 感じられる味わいは変わります。 料理人と意見を交わしながら、 料理の個性を引き立てる ドリンクを考えていきます。 お客様の好みや気分も伺い、 その時間にふさわしい一杯を 自分の言葉で提案してください。 バーテンダーとしての一杯が、 記憶に残る食体験をつくります。 ★ バリスタスキルも活かせる ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ カクテルやお酒だけではなく、 コーヒーの抽出・提供にも 携わっていただきます。 豆の特徴や味わいを理解し、 食後の過ごし方や好みに合う 一杯を丁寧に提供します。 バリスタとして働いた経験や、 コーヒーに関する知識、 抽出技術をお持ちの方は尚歓迎。 バーとカフェの両方の視点から、 ドリンクサービスの幅を さらに広げられる環境です。 ★ メニュー開発にも関われる ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 決められたドリンクを 提供するだけではありません。 経験や知識に応じて、 カクテルやモクテルなどの メニュー開発にも関われます。 北海道産の果物やハーブなど、 地域の素材を活かした ドリンクの提案も歓迎します。 世界各国から訪れるゲストの 好みやニーズも考慮しながら、 この店ならではの一杯を 一緒につくってください。 ★ 世界と接するサービス ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ニセコには日本国内だけでなく、 世界各国からゲストが訪れます。 文化や食習慣が異なるお客様へ、 好みや料理に合わせたドリンクを 一人ひとりに提案します。 英語や中国語、韓国語などの 語学スキルがある方は、 接客の中で活かせます。 語学力は必須ではありません。 必要な表現や料理の説明は、 仕事を通して身につけられます。 ★ 新シーズンをつくる仕事 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタート。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初の冬シーズンです。 これまで築かれてきた料理と、 ブランドの価値を受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 決められたサービスだけでなく、 ドリンクやバー運営に関する 意見やアイデアも歓迎します。 バーとホールの両面から、 次のHITO BY TACUBOを 一緒につくっていきましょう。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 倶知安町やニセコ町など、 近隣にお住まいの方はもちろん、 道内転居を伴う応募も歓迎します。 新生活の拠点となる寮も完備。 寮からホテルまでは、 無料送迎を利用できます。 移動時間は約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々で、 車やバイク、自転車も 持ち込むことができます。 北海道内からの転居でも、 住まいと通勤の負担を抑え、 仕事に集中できる環境です。 ★ ニセコでの経験を、その先へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 冬季シーズン終了後の 働き方についても相談可能です。 そのままニセコに残って、 引き続き経験を積んでいく道。 東京へ拠点を移し、 グループが運営する店舗で、 経験を活かして働いていく道。 これから立ち上がるホテルや、 新しい飲食事業に携わって、 活躍の幅をさらに広げる道。 本人の希望や適性に加えて、 募集状況に応じて、 さまざまな選択肢を考えられます。 運営するソルト・グループは、 東京を中心に国内外において、 60以上の店舗・施設を展開。 東京では青山の「The Burn」や、 六本木ヒルズの「OXOMOCO」、 「Restaurant THE MOON」など、 多彩な飲食店を運営しています。 ニセコで身につけた経験を、 冬だけのものにせず、 次の店舗や新しい事業へつなぐ。 複数の店舗と事業を展開する ソルト・グループだからこそ、 その先のキャリアにも 長期的な視点で寄り添えます。

ニセコ手当月8万円／寮完備・無料送迎／U・Iターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ウェイター、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 薪火の一皿を、 記憶に残る体験へ。 一つ星店「TACUBO」監修 HITO BY TACUBO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ 料理のおいしさだけではなく、 食材の背景や薪火の香りまで、 自分の言葉でお客様へ届ける。 今回募集するのは、 世界各国からゲストが訪れる 薪火イタリアンのホールスタッフです。 舞台は「MUWA NISEKO」内の、 薪火イタリアンレストラン 「HITO BY TACUBO」です。 監修するのは東京の名店、 「TACUBO」の田窪大祐シェフ。 東京の「TACUBO」は、 ミシュランガイド東京において、 7年連続一つ星を獲得しています。 HITO BY TACUBOで扱うのは、 北海道の肉や新鮮な海産物、 四季折々の旬を迎えた野菜です。 薪火による香りや火入れを、 料理人の想いとともに伝え、 一皿の価値をさらに高める。 それがホールスタッフの役割です。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタートします。 受け継がれてきた料理と、 ブランドの価値を大切に守りながら、 新しいサービスチームをつくります。 世界のお客様と向き合う経験を、 ニセコで始めてみませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月収43万～50万円 ✅ニセコ手当月8万円 ✅一つ星店「TACUBO」監修 ✅薪火料理の魅力を伝える接客 ✅世界各国のゲストをお迎え ✅語学スキルを活かして働ける ✅新体制のチームづくりに参加 ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅北海道外からの転職を支援 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 HITO BY TACUBOにて、 ホール業務全般をお任せします。 【具体的には…】 ■お客様のお出迎え、ご案内 ■料理やコース内容のご説明 ■料理、ドリンクの提供 ■食材や調理方法のご紹介 ■ドリンクメニューのご案内 ■テーブルセッティング ■予約内容や顧客情報の確認 ■お会計、お客様のお見送り ■テーブル、店内の清掃 ■キッチンとの情報共有 ■開店・閉店に伴う準備作業 ■サービス品質の向上、改善 これまでの接客経験や、 得意な業務を考慮したうえで、 できることからお任せします。 まずは料理やドリンク、 サービスの流れを学びます。 慣れてきたら料理の背景や、 北海道食材の魅力も説明し、 お客様の時間を演出してください。 ★ 料理の価値を伝える ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 料理を運ぶだけではなく、 一皿に込められた考え方や、 食材の魅力を伝える仕事です。 使用するのは十勝ハーブ牛や海鮮、 旬の野菜などの北海道食材です。 素材が育った地域や旬の時期、 薪火による香りや火入れなど、 料理のおいしさを言葉で伝えます。 お客様の反応を料理人へ共有し、 キッチンとホールが一体となって、 より良い体験をつくります。 ★ 世界と接するサービス ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ニセコには日本国内だけでなく、 世界各国からゲストが訪れます。 文化や食習慣が異なるお客様へ、 一人ひとりに合わせた距離感で、 丁寧なサービスを提供します。 英語や中国語、韓国語などの、 語学スキルがある方は、 接客の中で活かすことができます。 語学力は必須ではありません。 必要な言葉や料理の説明は、 仕事を通して身につけられます。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界のホテルやレストランを知る、 感度の高いゲストを迎える経験が、 サービスの視野を広げます。 ★ 新体制のチームづくり ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 ブランドの価値を大切に受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 決められた接客を行うだけでなく、 より良いサービスにつながる 意見やアイデアも歓迎します。 新しい仲間と力を合わせて、 次のHITO BY TACUBOを 一緒につくっていきましょう。 ★ 道外からの挑戦を支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 北海道外から採用される方には、 基本月給とは別にニセコ手当として、 毎月8万円を支給します。 基本月給35万～42万円に、 ニセコ手当月8万円が加わるため、 月収は43万～50万円です。 新生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 北海道外からニセコへの転職を、 しっかり支える環境です。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

寮完備・無料送迎／U・Iターン歓迎／薪火料理を学べる

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 料理人としての次を、 世界が訪れるニセコで。 2026-2027 WINTER SEASON オープニングメンバー募集 一つ星店「TACUBO」監修 HITO BY TACUBO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、冬シーズンOPEN✨ 料理人として次を目指すなら、 扱う食材も、学ぶ技術も、 出会うお客様も変えてみる。 そんな挑戦の舞台に、 北海道・ニセコを選びませんか。 世界的なパウダースノーを求め、 国内外からゲストが訪れるニセコ。 グラン・ヒラフの麓にある 「MUWA NISEKO」内の、 薪火イタリアンレストランが HITO BY TACUBOです。 監修するのは、 東京の名店「TACUBO」の オーナーシェフ・田窪大祐氏。 東京の「TACUBO」は、 ミシュランガイド東京で、 7年連続一つ星を 獲得しています。 HITO BY TACUBOでは、 北海道の肉や海鮮、 旬の野菜を薪火で 大胆かつ繊細に調理。 薪火による火入れや、 北海道食材の扱い方を学び、 世界各国から訪れるゲストへ 料理を届けられます。 北海道にいながら、 料理人として新しい技術と 国際的な経験を積めること。 それがHITO BY TACUBOで 働く大きな魅力です。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタート。 冬シーズンの開幕に向けて、 新しいチームを立ち上げます。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初のシーズンです。 完成した組織に入るのではなく、 オープニングメンバーとして、 これからの店舗を一緒につくる。 料理人としての次の経験を、 ニセコから始めませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給35万～42万円 ✅冬シーズンのオープニング募集 ✅一つ星店「TACUBO」監修 ✅薪火料理の技術を磨ける ✅北海道の旬の食材を扱える ✅世界各国のゲストへ料理を提供 ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅交通費全額支給・制服貸与 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 HITO BY TACUBOにて、 キッチン業務をお任せします。 【具体的には…】 ■食材の仕込み ■調理、盛り付け ■薪火調理のサポート ■食材、備品の発注 ■在庫の確認、管理 ■調理器具、食器の洗浄 ■キッチン内の清掃 ■衛生管理 ■ホールとの連携 など これまでの調理経験や、 得意な分野を考慮したうえで、 できる業務からお任せします。 イタリアンだけでなく、 フレンチや洋食、和食など、 幅広い調理経験が活かせます。 ホテルやレストラン、 居酒屋などでの経験も歓迎です。 ★ 薪火料理を学べる ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ 店名の「HITO」には、 薪火の「火」と、 人とのつながりという 2つの意味が込められています。 使用する食材は、 十勝ハーブ牛や海鮮、 旬の野菜などの北海道食材。 食材の状態を見極めながら、 薪火との距離や温度を調整し、 素材のおいしさを引き出します。 まずは仕込みや盛り付けなど、 経験に合った業務からスタート。 慣れてきたら薪火調理や、 食材管理にも携わりながら、 仕事の幅を広げていけます。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓にある ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界各国から訪れるゲストへ、 名店の料理を届ける経験が、 料理人としての視野を広げます。 ★ 新シーズンをつくる仕事 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回募集するのは、 2026年11月に始まる 冬シーズンのメンバーです。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初のシーズンとなります。 これまで築かれてきた料理と、 サービスを大切に受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 運営するのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 国内外のレストランやカフェ、 商業施設などの企画・運営を 幅広く手がけてきた会社です。 既存の決まりを守るだけでなく、 より良い店舗にするための 意見や提案も歓迎します。 新しい仲間と力を合わせて、 次のHITO BY TACUBOを 一緒につくっていきましょう。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 倶知安町やニセコ町など、 近隣にお住まいの方はもちろん、 道内転居を伴う応募も歓迎します。 生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは、 無料送迎を利用できます。 移動時間は約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々で、 車やバイク、自転車も 持ち込むことができます。 住まいや通勤の負担を抑え、 仕事に集中できる環境です。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

寮完備・無料送迎／U・Iターン歓迎／薪火料理を学べる

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 料理人としての次を、 世界が訪れるニセコで。 一つ星店「TACUBO」監修 HITO BY TACUBO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ 料理人として次を目指すなら、 扱う食材も、学ぶ技術も、 出会うお客様も変えてみる。 そんな挑戦の舞台に、 北海道・ニセコを選びませんか。 世界的なパウダースノーを求め、 国内外からゲストが訪れるニセコ。 グラン・ヒラフの麓にある 「MUWA NISEKO」内の、 薪火イタリアンレストランが HITO BY TACUBOです。 監修するのは、 東京の名店「TACUBO」の オーナーシェフ・田窪大祐氏。 東京の「TACUBO」は、 ミシュランガイド東京で、 7年連続一つ星を 獲得しています。 HITO BY TACUBOでは、 北海道の肉や海鮮、 旬の野菜を薪火で 大胆かつ繊細に調理。 薪火による火入れや、 北海道食材の扱い方を学び、 世界各国から訪れるゲストへ 料理を届けられます。 北海道にいながら、 料理人として新しい技術と 国際的な経験を積めること。 それがHITO BY TACUBOで 働く大きな魅力です。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタート。 これまで大切にされてきた 料理とブランドを受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 完成した組織に入るのではなく、 これからの店舗を一緒につくる。 料理人としての次の経験を、 ニセコから始めませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給35万～42万円 ✅一つ星店「TACUBO」監修 ✅薪火料理の技術を磨ける ✅北海道の旬の食材を扱える ✅世界各国のゲストへ提供 ✅2026年11月、新体制始動 ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅交通費全額支給・制服貸与 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 HITO BY TACUBOにて、 キッチン業務をお任せします。 【具体的には…】 ■食材の仕込み ■調理、盛り付け ■薪火調理のサポート ■食材、備品の発注 ■在庫の確認、管理 ■調理器具、食器の洗浄 ■キッチン内の清掃 ■衛生管理 ■ホールとの連携 など これまでの調理経験や、 得意な分野を考慮したうえで、 できる業務からお任せします。 イタリアンだけでなく、 フレンチや洋食、和食など、 幅広い調理経験が活かせます。 ホテルやレストラン、 居酒屋などでの経験も歓迎です。 ★ 薪火料理を学べる ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ 店名の「HITO」には、 薪火の「火」と、 人とのつながりという 2つの意味が込められています。 使用する食材は、 十勝ハーブ牛や海鮮、 旬の野菜などの北海道食材。 食材の状態を見極めながら、 薪火との距離や温度を調整し、 素材のおいしさを引き出します。 まずは仕込みや盛り付けなど、 経験に合った業務からスタート。 慣れてきたら薪火調理や、 食材管理にも携わりながら、 仕事の幅を広げていけます。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓にある ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界各国から訪れるゲストへ、 名店の料理を届ける経験が、 料理人としての視野を広げます。 ★ 新体制をつくる仕事 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は、 新規開業の募集ではありません。 これまで築かれてきた料理と、 サービスを大切に受け継ぎ、 新しい運営体制をつくります。 運営するのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 国内外のレストランやカフェ、 商業施設などの企画・運営を 幅広く手がけてきた会社です。 既存の決まりを守るだけでなく、 より良い店舗にするための 意見や提案も歓迎します。 新しい仲間と力を合わせて、 次のHITO BY TACUBOを 一緒につくっていきましょう。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 倶知安町やニセコ町など、 近隣にお住まいの方はもちろん、 道内転居を伴う応募も歓迎します。 生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは、 無料送迎を利用できます。 移動時間は約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々で、 車やバイク、自転車も 持ち込むことができます。 住まいや通勤の負担を抑え、 仕事に集中できる環境です。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

一つ星店TACUBO監修／寮完備・無料送迎／道内転居歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：宴会スタッフ、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 名店の一皿を、 世界に選ばれる体験へ。 一つ星店「TACUBO」監修 HITO BY TACUBO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ 料理、サービス、空間、チーム。 レストランを構成するすべてを、 一つの体験としてまとめ上げる。 今回募集するのは、 HITO BY TACUBOの 店舗運営全体を担う、 レストランマネージャーです。 舞台は「MUWA NISEKO」内の、 薪火イタリアンレストラン 「HITO BY TACUBO」です。 監修するのは東京の名店、 「TACUBO」の田窪大祐シェフ。 東京の「TACUBO」は、 ミシュランガイド東京において、 7年連続一つ星を獲得しています。 北海道食材と薪火が生み出す料理を、 世界各国のゲストへ届けるために、 サービス全体の品質を高めていく。 料理長と方向性を共有しながら、 売上や人材、オペレーションまで、 店舗運営全体を統括します。 北海道にいながら、 世界各国のゲストと向き合い、 国際的な店舗運営を経験できます。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタートします。 これまで築かれてきた価値を守り、 新しいサービスチームをつくる。 店舗責任者として培った経験を、 世界が訪れるニセコで、 さらに高めていきませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給50万～60万円 ✅一つ星店「TACUBO」監修 ✅レストラン運営全体を統括 ✅料理長と店づくりに携われる ✅売上・サービス・人材を管理 ✅世界各国のゲストをお迎え ✅北海道で国際的な運営を経験 ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅交通費全額支給・制服貸与 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 HITO BY TACUBOにて、 レストランマネージャーとして、 店舗運営全体をお任せします。 【具体的には…】 ■店舗運営方針の共有、実行 ■売上、原価、人件費の管理 ■予算や営業実績の進捗管理 ■予約状況、顧客情報の管理 ■サービス品質の確認、改善 ■ホール業務の進捗管理 ■スタッフの配置、役割分担 ■スタッフの指導、育成、評価 ■採用活動や入社後のフォロー ■シフト作成、勤怠管理 ■備品、ドリンクの発注管理 ■お客様からのご要望への対応 ■料理長との情報共有、連携 ■ホテル各部門との連携、調整 ■衛生、安全管理の徹底 ■店舗業務全般の統括 店舗の売上や予約状況、 スタッフの配置を確認しながら、 円滑な営業体制を整えます。 料理長や厨房チームと連携し、 料理の提供タイミングや、 お客様からの声を共有。 料理とサービスの両面から、 店舗の価値を高めてください。 ★ 料理とサービスをつなぐ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 使用するのは十勝ハーブ牛や海鮮、 旬の野菜などの北海道食材です。 素材の背景や薪火による火入れ、 料理人の考えをチームへ共有。 スタッフ一人ひとりが、 料理の価値を自分の言葉で伝え、 お客様へ届けられる状態をつくります。 料理長とサービスチームをつなぎ、 レストラン全体の体験を整えることが、 マネージャーの役割です。 ★ 店舗とチームを育てる ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 売上や客単価、人件費だけでなく、 お客様の反応やスタッフの状況も 店舗運営に欠かせない情報です。 数値と現場の両方を確認しながら、 課題を見つけて改善につなげます。 スタッフの経験や個性を理解し、 適切な役割や目標を設定。 一人ひとりが力を発揮できる、 強いサービスチームをつくります。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界のホテルやレストランを知る、 感度の高いゲストを迎える経験が、 運営者としての視野を広げます。 ★ 新体制の店舗づくり ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 ブランドの価値を大切に受け継ぎ、 新しい運営体制をつくります。 運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 サービスの進め方や役割分担、 スタッフの育成・評価方法など、 店舗運営に関する意見も歓迎します。 料理長やスタッフと力を合わせ、 次のHITO BY TACUBOを 店舗責任者としてつくってください。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 倶知安町やニセコ町など、 近隣にお住まいの方はもちろん、 道内転居を伴う応募も歓迎します。 新生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 道内からニセコへの転職を 始めやすい環境です。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

履歴書不要！Google のクチコミ4.6（1,291）の人気店で未経験アルバイト→店長昇格可能！週1～3h～勤務OK＆髪型・髪色自由＆副業・WワークOK

仕事内容: Google のクチコミ4.6（1,291）の人気店！ ★この度、7月から平日もランチ営業を始めることが決定いたしました！★ 昭和31年から引き継がれる昔ながらのジンギスカン『 山小屋 』 【すすきの駅徒歩3分】 店の自慢は、肉質にとことんこだわったやわらかい生ラム肉。 りんごを使った特製のたれが合う。ラム肉のほか、道産の貴重なエゾシカの肩肉もご提供。 札幌市内ではほぼ食べることのできない、こちらの鹿肉もぜひ楽しめます。 もやし、たまねぎ、ミニトマトは食べ放題！ ミニトマトはそのままお口直しに、鍋で熱々に焼いても旨みがアップして美味しいです。 ＜ 公式Instagramアカウント＞ https://www.instagram.com/jingiskanyamagoya/ 学生や社会人、ファミリーにも人気のお店です。 飲食店というと、おっかない職人さんがいて、いっつも怒られてるイメージ有りませんか？うち、そんな事、全然ありません！(笑) 【仕事内容】 ホール・調理補助などの簡単な作業をお任せします。 具体的には... ・ご来店いただいたお客様を席までご案内とお肉や野菜の食材説明 ・お水やオーダーされた料理の配膳や片付け ・テーブルを布巾で拭くなどの店内清掃 ・洗い場等の簡単なキッチン業務 ・ご飯の盛り付けなどの簡単な調理補助 メインの肉カット・野菜カットは別の担当者が作っています。 盛り付けも終わった状態ですので、ホールとして、お客様にお出しするだけです！ QRオーダーで注文のため、お客様へオーダーを聞く必要もなし！ 会計業務も正社員が実施しますので、とても楽ですよ！ カンタンな業務で、力も不要な業務ばかりですので、 20代、30代だけでなく、40代50代60代の方もご活躍いただけるお店です！ コミュニケーションが少し苦手な方、アルバイトが初めての方もお気軽にご応募ください！ 【丁度良い職場環境！】 席数は23席で、スタッフ在籍予定人数12～13名です。 そのため急に体調が悪くなったり、子供が発熱してしまっても、 代わりを店長や副店長が探しますので、安心してくださいね。 常に4～5名体制での勤務のため、忙しすぎず、暇すぎず、 働きやすさを重視している方には丁度良い職場環境だと思いますよ♪ 【安心感満点の研修制度！】 初バイトも久しぶりのお仕事復帰もOKです！ 経験は一切不要！未経験者もイチからしっかりサポートします。 飲食店ですからね、まずはみなさん笑顔で「いらっしゃいませ」からスタートしましょう！ 【褒めっぱなしの教育方針！】 飲食店ですからね、スタッフの笑顔こそが最高のスパイスでしょ(笑)。 なので、むやみやたらに怒ったりしません！ お店のルールを破ったり、めちゃくちゃな事をしたら「コラ！」って叱りますけどそんな事ほとんどありませんからね。 むしろ、怒るよりも褒める教育なんです！ 【スタッフに聞きました】 授業が長引いてシフトが遅れてしまっても許してもらえ、 とってもシフトが柔軟なので、働きやすいと思います。 私は学生なので「平日の夕方から」ってお願いしたら快くシフト調整してくれて、とってもありがたかったです。 1～2か月の短期留学などもOKしてくれるので、嬉しいです。 いつもお店が明るく、活気があって、とてもフランクに話してくれます。 なんか家族みたいな関係って言ったら大げさですかね。でも本当に仲良くしてくれます。 私はこのお店が大好きです！ 働いたあとのご褒美は美味しいまかないが待ってます！ 「ジンギスカンが好きだから！」そんなきっかけでのご応募もお待ちしています！ 【店舗の口コミ】 クチコミ① ジンギスカン 山小屋 – すすきのの名店で味わう絶品生ラム すすきのでいつも満席の人気店 「ジンギスカン 山小屋」。ここでは、新鮮な生ラムをじっくり堪能できます。 圧倒的な人気の理由 まず驚くのは、その 肉質の良さ。臭みがなく、柔らかくジューシーな生ラムは、一口食べれば違いがわかるほどのクオリティです。備長炭で焼き上げることで、香ばしさと旨みが際立ちます。 スタッフの丁寧な接客も魅力 お店の雰囲気も素晴らしく、スタッフの対応は 親切かつ丁寧。焼き方のアドバイスや、おすすめの食べ方を教えてくれるので、ジンギスカン初心者でも安心して楽しめます。 予約必須の人気店 その人気ゆえ、 いつも満席。訪れる際は 事前予約 がおすすめです。すすきのエリアで本格的なジンギスカンを味わいたいなら、間違いなく 「ジンギスカン 山小屋」 は外せません！ ぜひ極上の生ラムを楽しんでみてください。 クチコミ② 3/14 16:30頃待ち時間無しで入店。 とにかく感動の連続で、絶対にまた訪れたいと思えるお店でした。 食べた生ラムとエゾジカは、どちらも臭みが全くなく、ジンギスカンの概念が変わるほど心から美味しいと思える味わい。こんなにクリアで上質な肉に出会えたのは初めてでした。 そして、店員さんの対応が本当に素晴らしく、細やかな気遣いの一つ一つに温かさを感じて、食事以上の幸せを味わえました。お店全体の雰囲気がアットホームで居心地が良く、まるで山小屋に帰ってきたような気分に。 さらに特筆すべきは、タレの美味しさ。絶妙なバランスで肉の旨味を引き立てるこのタレ、虜になってしまい、思わずお持ち帰りしてしまいました。自宅でもあの味を楽しめるとなると最高のサプライズです。 味、サービス、雰囲気、すべてが満点。「次はいつ行こうか」と帰り道に考え始めるほど、とにかく魅力的なお店です。ジンギスカン好きはもちろん、初めての人にも全力でおすすめしたい「山小屋」。訪れれば絶対に虜になります。

寮完備・無料送迎／道内転居歓迎／ビジネスレベルの英語必須

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：フロント、飲食ホール/フロアスタッフ、受付 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 世界から訪れるゲストを、 最初のお迎えから、 記憶に残る一席へ。 2026-2027 WINTER SEASON オープニングメンバー募集 一つ星店「TACUBO」監修 HITO BY TACUBO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、冬シーズンOPEN✨ 世界各国から訪れるゲストを、 英語でお迎えする。 ご来店時に伺ったご希望を、 食事中のサービスへとつなぐ。 今回募集するのは、 レセプション兼ホールスタッフです。 舞台は「MUWA NISEKO」内の、 薪火イタリアンレストラン 「HITO BY TACUBO」。 東京の「TACUBO」は、 ミシュランガイド東京で、 7年連続一つ星を獲得しています。 予約の確認からお出迎え、 お席へのご案内までを担当。 ゲストとの最初の会話で、 食事への期待やご希望を伺い、 ホールやキッチンへ共有します。 受付だけで終わるのではなく、 お帰りになるまでの時間を チームと一緒に支える仕事です。 これまで磨いてきた英語力と 接客経験を、世界が訪れる ニセコで活かしてみませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給42万5000円～51万円 ✅冬シーズンのオープニング募集 ✅一つ星店「TACUBO」監修 ✅ビジネスレベルの英語を活かせる ✅レセプションとホールを兼任 ✅ご来店からお見送りまで担当 ✅世界各国のゲストをお迎え ✅道内で国際的な経験を積める ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅交通費全額支給・制服貸与 《仕事内容》 HITO BY TACUBOにて、 レセプション業務を中心とした ホール業務をお任せします。 【具体的には…】 ■予約内容の確認 ■ゲストのお出迎え、受付 ■お席へのご案内 ■英語でのご案内、ご質問への対応 ■ゲストのご希望の聞き取り ■ご希望や予約情報の社内共有 ■お席へのご案内状況の確認 ■ホールスタッフとの連携 ■料理、ドリンクの提供 ■料理やコース内容のご説明 ■テーブルセッティング ■お会計、お客様のお見送り ■キッチンとの情報共有 ■受付まわりの準備、整備 ■サービス品質の向上、改善 これまでの接客経験や、 英語での対応力を考慮し、 できる業務からお任せします。 まずはメニューや食材、 予約・ご案内の流れを学びます。 慣れてきたら、 ゲストのご希望を踏まえた サービスの提案や、 受付とホールの連携づくりにも 参加していただきます。 ★ お迎えから一席の時間をつくる ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ レセプションは、ゲストが レストランで最初に出会う存在です。 予約内容を確認するだけでなく、 ご来店時の会話や表情から、 その日の過ごし方をくみ取ります。 伺ったご希望を、 ホールやキッチンと共有し、 食事中のサービスへつなぐ。 お迎えのひと言から始まる 一組ごとの時間を、 チームとともにつくります。 ★ ホールでもゲストに向き合える ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ご案内を終えた後は、 ホールサービスにも携わります。 料理やドリンクを提供し、 食材やコース内容をご説明。 受付で交わした会話を踏まえ、 食事の進み方やゲストの様子に 目を配りながら接客します。 お迎えしたゲストを、 お見送りまで担当できることも、 この仕事の魅力です。 ★ サービスづくりにも関われる ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 日々のお迎えやご案内で、 ゲストから届いた声を チームに共有していきます。 予約時の伝達方法や、 受付からホールへの引き継ぎなど、 よりよいサービスにつながる 意見やアイデアも歓迎します。 ゲストにもスタッフにも 伝わりやすいサービスの流れを、 新しいチームで考えてください。 ★ 世界と接するサービス ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ニセコには日本国内だけでなく、 世界各国からゲストが訪れます。 今回の募集では、 ビジネスレベルの英語力が必須です。 予約内容やお席のご案内、 料理に関するご質問、 食事中のご希望への対応など、 英語を使う場面があります。 言葉の正確さに加えて、 ゲストの意図をくみ取り、 必要な情報をチームへつなぐ 接客力も活かせます。 ★ 新シーズンをつくる仕事 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタート。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初の冬シーズンです。 これまで築かれてきた料理と、 ブランドの価値を受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 お迎えからお見送りまで、 ゲストにどう向き合うか。 レセプションとホールの両面から、 次のHITO BY TACUBOを 一緒につくっていきましょう。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 倶知安町やニセコ町など、 近隣にお住まいの方はもちろん、 道内転居を伴う応募も歓迎します。 新生活の拠点となる寮も完備。 寮からホテルまでは、 無料送迎を利用できます。 移動時間は約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々で、 車やバイク、自転車も 持ち込むことができます。 北海道内からの転居でも、 住まいと通勤の負担を抑え、 仕事に集中できる環境です。 ★ ニセコでの経験を、その先へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 冬季シーズン終了後の 働き方についても相談可能です。 そのままニセコに残って、 引き続き経験を積んでいく道。 東京へ拠点を移し、 グループが運営する店舗で、 経験を活かして働いていく道。 これから立ち上がるホテルや、 新しい飲食事業に携わって、 活躍の幅をさらに広げる道。 本人の希望や適性に加えて、 募集状況に応じて、 さまざまな選択肢を考えられます。 運営するソルト・グループは、 東京を中心に国内外において、 60以上の店舗・施設を展開。 東京では青山の「The Burn」や、 六本木ヒルズの「OXOMOCO」、 「Restaurant THE MOON」など、 多彩な飲食店を運営しています。 ニセコで磨いた英語力と接客力を、 冬だけのものにせず、 次の店舗や新しい事業へつなぐ。 複数の店舗と事業を展開する ソルト・グループだからこそ、 その先のキャリアにも 長期的な視点で寄り添えます。

私、すずかの1年間の奮闘記⭐ひと皮むけました、果物だけにｗ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、その他販売/フロアスタッフ これは先輩が書いた日記。 平岡店の求人を見たそこの”アナタ” ちょこっとのぞいてみてください。 ――――――2025年10月。 私、すずか。22歳。 3年務めたファミレスを辞めた。 今日から新しい仕事を始める。 ’’フレッシュべリー’’ 特別、フルーツが 好きなわけではなかったけれど 求人が明るい雰囲気だなーって。 直感で応募した。 このお店には行ったことがなかったから 面接が初来店。 わくわくだった。 無事内定。 アルバイトとして、入社した。 学生アルバイトさんは5人。 社員さんと主婦さんは30代。 のちのち、社員になりたいな。 このお店はみんな下の名前で呼び合う。 すずかちゃん、すずかさん。 ――――距離感がちょうどよくて いいなって、思った。 3年務めたファミレスでは キッチンを担当していた。 だから、飲食経験はあったけれど このお店の特徴でもある オープンな雰囲気が緊張する。 すぐそこに、 並んでいるお客様が見えるので 混んできたら、かなり焦った… 先輩たちの動きには、無駄がない。 ついていくだけで精一杯。 今、かなりしんどい。 でも、先輩たちが声を掛けてくれたり 見守ってくれるので とっても心強かった。 これなら頑張れそうだ。 入社して3ヵ月間ぐらいは レジや接客、計量を担当。 アルバイトは、果物には触れない。 触れられるのは、＜社員＞だけ。 他には 洗い物やソフトクリーム機の洗浄。 社員になってからは 事務系の業務。 レジ開けやレジ締め。 希望によって、シフト作成もするらしい。 早くできることを増やしたい。 ―――――2026年1月。 初めての年末年始。 え、こんなに忙しいの？！？って思った。 入社3ヵ月が経過した。 自分でいうのもあれだけど ひと皮むけたなって思った。 果物だけに。ｗ 社員を目指していたこともあって 仕込みを教えてもらった。 昔、なんとなく取っていた 調理師免許が役にたった。 大量の果物を仕込みのは、大変だった。 イチゴのへた取り。 みかんの皮むき。 日々、心掛けていたのは ＜ 覚えた業務は早くこなすこと ＞ それから、在庫管理も任せて もらえるようになった。 出勤の日は、 ジュースが毎回1杯飲める。 これ、すごく嬉しい⭐ びっくりしたのは 休みの日が続くと肌の調子が悪くなること。 フルーツってお肌に良いんだなって実感した。 仕事じゃない日に調子が悪くなるのって 職場環境が良いのもあるなって思う。

SNSで話題のジンギスカン店★絶品賄いあり！

仕事内容 雇用形態：アルバイト・パート 職種：飲食ホール/フロアスタッフ ★SNSで話題のお店★ 仲間も沢山いるので飲食店未経験でも安心◎綺麗な店舗で楽しく働けます♪ ＜ホール＞ お客様のご案内やオーダーを受ける、お会計、料理・ドリンクの提供、席の片付けなど一般的なホール業務をお任せします！ 難しい業務を1からお願いすることはないので、未経験の方も大丈夫です！終電も考慮します♪ 絶品まかない有でお財布もお腹も満足♪ あなたも楽しく働いて、新しい仲間を見つけませんか？ ⭐ 教育体制 ─────────── 先輩スタッフが イチから丁寧に教えます。 基礎から学べるので 未経験の方も安心して スタートできます！ ⭐ キャリアアップ ───────────── 社員登用制度を完備！ アルバイトから社員を目指すことも可能。 グループ全体で 多数の飲食店を展開しているため、 将来的なキャリアの選択肢も豊富です。 ⭐ 応募していただいた皆様へ‥＊ ───────────── 一緒に盛り上げてくれるスタッフを大募集！ 五感で楽しむ特別な空間を、 あなたの笑顔で 作っていきませんか？ ご応募をお待ちしています！ 先に応募いただいた方から選考のご案内をさせていただき、採用者が決まり次第募集を終了させていただく場合がございます。お早めの応募をよろしくお願いいたします♪

寮完備・無料送迎／U・Iターン歓迎／薪火料理を学べる

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 料理人としての次を、 世界が訪れるニセコで。 一つ星店「TACUBO」監修 HITO BY TACUBO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ 料理人として次を目指すなら、 扱う食材も、学ぶ技術も、 出会うお客様も変えてみる。 そんな挑戦の舞台に、 北海道・ニセコを選びませんか。 世界的なパウダースノーを求め、 国内外からゲストが訪れるニセコ。 グラン・ヒラフの麓にある 「MUWA NISEKO」内の、 薪火イタリアンレストランが HITO BY TACUBOです。 監修するのは、 東京の名店「TACUBO」の オーナーシェフ・田窪大祐氏。 東京の「TACUBO」は、 ミシュランガイド東京で、 7年連続一つ星を 獲得しています。 HITO BY TACUBOでは、 北海道の肉や海鮮、 旬の野菜を薪火で 大胆かつ繊細に調理。 薪火による火入れや、 北海道食材の扱い方を学び、 世界各国から訪れるゲストへ 料理を届けられます。 北海道にいながら、 料理人として新しい技術と 国際的な経験を積めること。 それがHITO BY TACUBOで 働く大きな魅力です。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタート。 これまで大切にされてきた 料理とブランドを受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 完成した組織に入るのではなく、 これからの店舗を一緒につくる。 料理人としての次の経験を、 ニセコから始めませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給35万～42万円 ✅一つ星店「TACUBO」監修 ✅薪火料理の技術を磨ける ✅北海道の旬の食材を扱える ✅世界各国のゲストへ提供 ✅2026年11月、新体制始動 ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅交通費全額支給・制服貸与 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 HITO BY TACUBOにて、 キッチン業務をお任せします。 【具体的には…】 ■食材の仕込み ■調理、盛り付け ■薪火調理のサポート ■食材、備品の発注 ■在庫の確認、管理 ■調理器具、食器の洗浄 ■キッチン内の清掃 ■衛生管理 ■ホールとの連携 など これまでの調理経験や、 得意な分野を考慮したうえで、 できる業務からお任せします。 イタリアンだけでなく、 フレンチや洋食、和食など、 幅広い調理経験が活かせます。 ホテルやレストラン、 居酒屋などでの経験も歓迎です。 ★ 薪火料理を学べる ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ 店名の「HITO」には、 薪火の「火」と、 人とのつながりという 2つの意味が込められています。 使用する食材は、 十勝ハーブ牛や海鮮、 旬の野菜などの北海道食材。 食材の状態を見極めながら、 薪火との距離や温度を調整し、 素材のおいしさを引き出します。 まずは仕込みや盛り付けなど、 経験に合った業務からスタート。 慣れてきたら薪火調理や、 食材管理にも携わりながら、 仕事の幅を広げていけます。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓にある ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界各国から訪れるゲストへ、 名店の料理を届ける経験が、 料理人としての視野を広げます。 ★ 新体制をつくる仕事 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は、 新規開業の募集ではありません。 これまで築かれてきた料理と、 サービスを大切に受け継ぎ、 新しい運営体制をつくります。 運営するのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 国内外のレストランやカフェ、 商業施設などの企画・運営を 幅広く手がけてきた会社です。 既存の決まりを守るだけでなく、 より良い店舗にするための 意見や提案も歓迎します。 新しい仲間と力を合わせて、 次のHITO BY TACUBOを 一緒につくっていきましょう。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 倶知安町やニセコ町など、 近隣にお住まいの方はもちろん、 道内転居を伴う応募も歓迎します。 生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは、 無料送迎を利用できます。 移動時間は約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々で、 車やバイク、自転車も 持ち込むことができます。 住まいや通勤の負担を抑え、 仕事に集中できる環境です。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

ニセコ手当月8万円／寮完備・無料送迎／U・Iターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ウェイター、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 薪火の一皿を、 記憶に残る体験へ。 2026-2027 WINTER SEASON オープニングメンバー募集 一つ星店「TACUBO」監修 HITO BY TACUBO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、冬シーズンOPEN✨ 料理のおいしさだけではなく、 食材の背景や薪火の香りまで、 自分の言葉でお客様へ届ける。 今回募集するのは、 世界各国からゲストが訪れる 薪火イタリアンレストランの ホールスタッフです。 舞台は「MUWA NISEKO」内の、 薪火イタリアンレストラン 「HITO BY TACUBO」です。 監修するのは東京の名店、 「TACUBO」の田窪大祐シェフ。 東京の「TACUBO」は、 ミシュランガイド東京で、 7年連続一つ星を 獲得しています。 HITO BY TACUBOで扱うのは、 北海道の肉や新鮮な海産物、 四季折々の旬の野菜です。 薪火による香りや火入れを、 料理人の想いとともに伝え、 一皿の価値をさらに高める。 それがホールスタッフの役割です。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタート。 冬シーズンの開幕に向けて、 新しいサービスチームを 立ち上げます。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初のシーズンです。 オープニングメンバーとして、 これからのサービスを 一緒につくっていきます。 世界のお客様と向き合う経験を、 ニセコで始めてみませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅道外採用は月収43万～50万円 ✅ニセコ手当を月8万円支給 ✅冬シーズンのオープニング募集 ✅一つ星店「TACUBO」監修 ✅薪火料理の魅力を伝える接客 ✅世界各国のゲストをお迎え ✅語学スキルを活かして働ける ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅北海道外からの転職を支援 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 HITO BY TACUBOにて、 ホール業務全般をお任せします。 【具体的には…】 ■お客様のお出迎え、ご案内 ■料理やコース内容のご説明 ■料理、ドリンクの提供 ■食材や調理方法のご紹介 ■ドリンクメニューのご案内 ■テーブルセッティング ■予約内容や顧客情報の確認 ■お会計、お客様のお見送り ■テーブル、店内の清掃 ■キッチンとの情報共有 ■開店・閉店に伴う準備作業 ■サービス品質の向上、改善 これまでの接客経験や、 得意な業務を考慮したうえで、 できることからお任せします。 まずは料理やドリンク、 サービスの流れを学びます。 慣れてきたら料理の背景や、 北海道食材の魅力も説明し、 お客様の時間を演出してください。 ★ 料理の価値を伝える ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 料理を運ぶだけではなく、 一皿に込められた考え方や、 食材の魅力を伝える仕事です。 使用するのは、 十勝ハーブ牛や海鮮、 旬の野菜などの北海道食材。 素材が育った地域や旬の時期、 薪火による香りや火入れなど、 料理のおいしさを言葉で伝えます。 お客様の反応を料理人へ共有し、 キッチンとホールが一体となって、 より良い体験をつくります。 ★ 世界と接するサービス ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ニセコには日本国内だけでなく、 世界各国からゲストが訪れます。 文化や食習慣が異なるお客様へ、 一人ひとりに合わせた距離感で、 丁寧なサービスを提供します。 英語や中国語、韓国語などの 語学スキルがある方は、 接客の中で活かせます。 語学力は必須ではありません。 必要な言葉や料理の説明は、 仕事を通して身につけられます。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界のホテルやレストランを知る、 感度の高いゲストを迎える経験が、 サービスの視野を広げます。 ★ 新シーズンをつくる仕事 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回募集するのは、 2026年11月に始まる 冬シーズンのメンバーです。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初のシーズンとなります。 これまで築かれてきた料理と、 ブランドの価値を受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 決められた接客を行うだけでなく、 より良いサービスにつながる 意見やアイデアも歓迎します。 新しい仲間と力を合わせて、 次のHITO BY TACUBOを 一緒につくっていきましょう。 ★ 道外からの挑戦を支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 北海道外から採用される方には、 基本月給とは別に、 ニセコ手当月8万円を支給。 基本月給35万～42万円に、 ニセコ手当が加わるため、 月収は43万～50万円です。 新生活の拠点となる寮も完備。 寮からホテルまでは、 無料送迎を利用できます。 移動時間は約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々で、 車やバイク、自転車も 持ち込むことができます。 住まいと毎日の通勤を支援し、 北海道外からの転職を しっかり支える環境です。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

一つ星店TACUBO監修／寮完備・無料送迎／道内転居歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ウェイター、ソムリエ/バーテンダー、飲食ホール/フロアスタッフ ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 薪火の一皿を、 記憶に残る体験へ。 2026-2027 WINTER SEASON オープニングメンバー募集 一つ星店「TACUBO」監修 HITO BY TACUBO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、冬シーズンOPEN✨ 料理のおいしさだけではなく、 食材の背景や薪火の香りまで、 自分の言葉でお客様へ届ける。 今回募集するのは、 世界各国からゲストが訪れる 薪火イタリアンレストランの ホールスタッフです。 舞台は「MUWA NISEKO」内の、 薪火イタリアンレストラン 「HITO BY TACUBO」です。 監修するのは東京の名店、 「TACUBO」の田窪大祐シェフ。 東京の「TACUBO」は、 ミシュランガイド東京で、 7年連続一つ星を 獲得しています。 HITO BY TACUBOで扱うのは、 北海道の肉や新鮮な海産物、 四季折々の旬の野菜です。 薪火による香りや火入れを、 料理人の想いとともに伝え、 一皿の価値をさらに高める。 それがホールスタッフの役割です。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタート。 冬シーズンの開幕に向けて、 新しいサービスチームを 立ち上げます。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初のシーズンです。 26-27年冬シーズンの オープニングメンバーとして、 これからのサービスを 一緒につくっていきます。 世界のお客様と向き合う経験を、 ニセコで始めてみませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給35万～42万円 ✅一つ星店「TACUBO」監修 ✅薪火料理の魅力を伝える接客 ✅世界各国のゲストをお迎え ✅語学スキルを活かして働ける ✅新体制のチームづくりに参加 ✅北海道で国際的な経験を積める ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅交通費全額支給・制服貸与 《仕事内容》 HITO BY TACUBOにて、 ホール業務全般をお任せします。 【具体的には…】 ■お客様のお出迎え、ご案内 ■料理やコース内容のご説明 ■料理、ドリンクの提供 ■食材や調理方法のご紹介 ■ドリンクメニューのご案内 ■テーブルセッティング ■予約内容や顧客情報の確認 ■お会計、お客様のお見送り ■テーブル、店内の清掃 ■キッチンとの情報共有 ■開店・閉店に伴う準備作業 ■サービス品質の向上、改善 これまでの接客経験や、 得意な業務を考慮したうえで、 できることからお任せします。 まずは料理やドリンク、 サービスの流れを学びます。 慣れてきたら料理の背景や、 北海道食材の魅力も説明し、 お客様の時間を演出してください。 ★ 料理の価値を伝える ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 料理を運ぶだけではなく、 一皿に込められた考え方や、 食材の魅力を伝える仕事です。 使用するのは十勝ハーブ牛や海鮮、 旬の野菜などの北海道食材です。 素材が育った地域や旬の時期、 薪火による香りや火入れなど、 料理のおいしさを言葉で伝えます。 お客様の反応を料理人へ共有し、 キッチンとホールが一体となって、 より良い体験をつくります。 ★ 世界と接するサービス ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ニセコには日本国内だけでなく、 世界各国からゲストが訪れます。 文化や食習慣が異なるお客様へ、 一人ひとりに合わせた距離感で、 丁寧なサービスを提供します。 英語や中国語、韓国語などの、 語学スキルがある方は、 接客の中で活かすことができます。 語学力は必須ではありません。 必要な言葉や料理の説明は、 仕事を通して身につけられます。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界のホテルやレストランを知る、 感度の高いゲストを迎える経験が、 サービスの視野を広げます。 ★ 新体制のチームづくり ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 ブランドの価値を大切に受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 決められた接客を行うだけでなく、 より良いサービスにつながる 意見やアイデアも歓迎します。 新しい仲間と力を合わせて、 次のHITO BY TACUBOを 一緒につくっていきましょう。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 倶知安町やニセコ町など、 近隣にお住まいの方はもちろん、 道内転居を伴う応募も歓迎します。 新生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 道内からニセコへの転職を 始めやすい環境です。

1912年創業／寮完備・無料送迎／移住・UIターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：宿泊/ホテル責任者、飲食エリアマネージャー、飲食店長/支配人 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 百年を超えるおもてなしを、 世界に選ばれる体験へ。 1912年創業「日山」 すき焼割烹 日山 NISEKO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ お客様の目の前ですき焼を仕上げ、 和牛が最もおいしい瞬間を届ける。 料理、サービス、空間、チーム。 日山が受け継いできた価値を守り、 店舗全体を次の時代へつなげる。 今回募集するのは、 すき焼割烹 日山 NISEKOの レストランマネージャーです。 日山の始まりは1912年。 食肉の卸売と精肉店を原点に、 1935年には東京・人形町で、 すき焼割烹を開業しました。 長年にわたり和牛と向き合い、 肉の選定や切り方、盛り付け、 提供方法まで磨いてきた名店です。 東京の「すき焼割烹 日山」は、 ミシュランガイド東京2011で、 一つ星を獲得しています。 マネージャーとして担うのは、 サービス品質の管理だけではなく、 売上や人材、店舗運営全体です。 料理長と方向性を共有しながら、 料理とサービスの両面から、 日山らしい体験をつくります。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタートします。 受け継がれてきた伝統を守り、 新しいサービスチームをつくる。 店舗責任者として培った経験を、 世界が訪れるニセコで、 さらに高めていきませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給50万～60万円 ✅1912年創業「日山」 ✅レストラン運営全体を統括 ✅百年を超えるおもてなしを継承 ✅料理長と店づくりに携われる ✅売上・サービス・人材を管理 ✅日本の食文化を世界へ発信 ✅新体制の店舗づくりを主導 ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 すき焼割烹 日山 NISEKOで、 レストランマネージャーとして、 店舗運営全体をお任せします。 【具体的には…】 ■店舗運営方針の共有、実行 ■売上、原価、人件費の管理 ■予算や営業実績の進捗管理 ■予約状況、顧客情報の管理 ■サービス品質の確認、改善 ■ホール業務の進捗管理 ■スタッフの配置、役割分担 ■スタッフの指導、育成、評価 ■採用活動や入社後のフォロー ■シフト作成、勤怠管理 ■備品、ドリンクの発注管理 ■お客様からのご要望への対応 ■料理長との情報共有、連携 ■ホテル各部門との連携、調整 ■衛生、安全管理の徹底 ■店舗業務全般の統括 店舗の売上や予約状況、 スタッフの配置を確認しながら、 円滑な営業体制を整えます。 料理長や厨房チームと連携し、 料理の提供タイミングや、 お客様からの声を共有。 料理とサービスの両面から、 店舗の価値を高めてください。 ★ 日山のおもてなしを守る ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 日山のサービスで大切なのは、 料理を提供することだけではなく、 和牛の魅力や食べ方を伝えること。 肉の状態やお客様の食事速度を見て、 一枚ずつ丁寧にすき焼を仕上げ、 最もおいしい状態で提供します。 火加減や料理の取り分け方、 お客様との会話や気配りまで、 スタッフへ考え方を共有。 誰が担当しても日山らしい、 上質な体験を提供できるように、 サービス全体の基準を整えます。 ★ 店舗とチームを育てる ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 売上や客単価、人件費だけでなく、 お客様の反応やスタッフの状況も 店舗運営に欠かせない情報です。 数値と現場の両方を確認しながら、 課題を見つけて改善につなげます。 スタッフの経験や個性を理解し、 適切な役割や目標を設定。 一人ひとりが力を発揮できる、 強いサービスチームをつくります。 ★ 日本の食文化を世界へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ すき焼は料理であると同時に、 人と食卓を囲む日本の文化です。 海外から訪れるお客様へ、 和牛のおいしさや食べ方、 すき焼の楽しみ方を伝えます。 英語や中国語、韓国語などの、 語学スキルがある方は、 店舗運営の中で活かせます。 語学力は必須ではありません。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界のホテルやレストランを知る、 感度の高いゲストを迎える経験が、 店舗運営者としての視野を広げます。 ★ 伝統を次の時代へつなぐ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 日山の伝統を大切に受け継ぎ、 新しい運営体制をつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 サービスの進め方や役割分担、 スタッフの育成・評価方法など、 店舗運営に関する意見も歓迎します。 料理長やスタッフと力を合わせ、 次のすき焼割烹 日山 NISEKOを 店舗責任者としてつくってください。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 ニセコで新しいキャリアを、 始めやすい環境にしています。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

一つ星店TACUBO監修／寮完備・無料送迎／道内転居歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ウェイター、ソムリエ/バーテンダー、飲食ホール/フロアスタッフ ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 薪火の一皿を、 記憶に残る体験へ。 一つ星店「TACUBO」監修 HITO BY TACUBO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ 料理のおいしさだけではなく、 食材の背景や薪火の香りまで、 自分の言葉でお客様へ届ける。 今回募集するのは、 世界各国からゲストが訪れる 薪火イタリアンのホールスタッフです。 舞台は「MUWA NISEKO」内の、 薪火イタリアンレストラン 「HITO BY TACUBO」です。 監修するのは東京の名店、 「TACUBO」の田窪大祐シェフ。 東京の「TACUBO」は、 ミシュランガイド東京において、 7年連続一つ星を獲得しています。 HITO BY TACUBOで扱うのは、 北海道の肉や新鮮な海産物、 四季折々の旬を迎えた野菜です。 薪火による香りや火入れを、 料理人の想いとともに伝え、 一皿の価値をさらに高める。 それがホールスタッフの役割です。 北海道にいながら、 世界各国のお客様と出会い、 国際的な接客経験を積めます。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタートします。 受け継がれてきた料理と、 ブランドの価値を大切に守りながら、 新しいサービスチームをつくります。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給35万～42万円 ✅一つ星店「TACUBO」監修 ✅薪火料理の魅力を伝える接客 ✅世界各国のゲストをお迎え ✅語学スキルを活かして働ける ✅新体制のチームづくりに参加 ✅北海道で国際的な経験を積める ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅交通費全額支給・制服貸与 《仕事内容》 HITO BY TACUBOにて、 ホール業務全般をお任せします。 【具体的には…】 ■お客様のお出迎え、ご案内 ■料理やコース内容のご説明 ■料理、ドリンクの提供 ■食材や調理方法のご紹介 ■ドリンクメニューのご案内 ■テーブルセッティング ■予約内容や顧客情報の確認 ■お会計、お客様のお見送り ■テーブル、店内の清掃 ■キッチンとの情報共有 ■開店・閉店に伴う準備作業 ■サービス品質の向上、改善 これまでの接客経験や、 得意な業務を考慮したうえで、 できることからお任せします。 まずは料理やドリンク、 サービスの流れを学びます。 慣れてきたら料理の背景や、 北海道食材の魅力も説明し、 お客様の時間を演出してください。 ★ 料理の価値を伝える ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 料理を運ぶだけではなく、 一皿に込められた考え方や、 食材の魅力を伝える仕事です。 使用するのは十勝ハーブ牛や海鮮、 旬の野菜などの北海道食材です。 素材が育った地域や旬の時期、 薪火による香りや火入れなど、 料理のおいしさを言葉で伝えます。 お客様の反応を料理人へ共有し、 キッチンとホールが一体となって、 より良い体験をつくります。 ★ 世界と接するサービス ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ニセコには日本国内だけでなく、 世界各国からゲストが訪れます。 文化や食習慣が異なるお客様へ、 一人ひとりに合わせた距離感で、 丁寧なサービスを提供します。 英語や中国語、韓国語などの、 語学スキルがある方は、 接客の中で活かすことができます。 語学力は必須ではありません。 必要な言葉や料理の説明は、 仕事を通して身につけられます。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界のホテルやレストランを知る、 感度の高いゲストを迎える経験が、 サービスの視野を広げます。 ★ 新体制のチームづくり ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 ブランドの価値を大切に受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 決められた接客を行うだけでなく、 より良いサービスにつながる 意見やアイデアも歓迎します。 新しい仲間と力を合わせて、 次のHITO BY TACUBOを 一緒につくっていきましょう。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 倶知安町やニセコ町など、 近隣にお住まいの方はもちろん、 道内転居を伴う応募も歓迎します。 新生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 道内からニセコへの転職を 始めやすい環境です。

月給50.5万円以上／寮完備・無料送迎／U・Iターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 磨いてきた技術を、 世界が訪れる一皿へ。 一つ星店「TACUBO」監修 HITO BY TACUBO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ 料理人として培ってきた、 調理技術や食材への理解、 チームを支えてきた経験。 そのすべてを活かして、 世界各国からゲストが訪れる ニセコで次のキャリアへ。 今回募集するのは、 料理長を支えながら、 キッチン全体を動かす Sous Chefです。 舞台となるのは、 「MUWA NISEKO」内の 薪火イタリアンレストラン、 HITO BY TACUBO。 監修するのは、 東京の名店「TACUBO」の オーナーシェフ・田窪大祐氏。 東京の「TACUBO」は、 ミシュランガイド東京で、 7年連続一つ星を 獲得しています。 北海道の肉や海鮮、 旬の野菜と向き合い、 薪火による火入れで、 素材の魅力を引き出します。 料理の品質を守ること。 スタッフの成長を支えること。 円滑な営業をつくること。 調理技術だけではなく、 店舗の中心人物として、 幅広い経験を積めます。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタート。 これまで築かれてきた 料理とブランドを受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 完成した組織ではなく、 これからの店舗だからこそ、 経験やアイデアを活かせます。 ニセコでの挑戦を、 料理人としての次のステージに つなげませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月収50万5000円以上 ✅ニセコ手当月8万円 ✅一つ星店「TACUBO」監修 ✅料理長を支える中核ポジション ✅薪火料理の技術を磨ける ✅北海道の旬の食材を扱える ✅世界各国のゲストへ提供 ✅2026年11月、新体制始動 ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅交通費全額支給・制服貸与 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 HITO BY TACUBOにて、 Sous Chefとして、 料理長の補佐をお任せします。 【具体的には…】 ■食材の仕込み、調理 ■料理の盛り付け ■薪火を使った調理 ■料理長のサポート ■料理品質の確認、管理 ■食材、備品の発注 ■在庫と原価の管理 ■衛生管理の徹底 ■スタッフへの指導 ■業務の進捗管理 ■ホールとの連携 ■メニュー開発の補助 ■キッチン業務全般 料理長と連携しながら、 料理の品質を維持し、 円滑な営業を支えます。 調理業務だけではなく、 スタッフへの指示や育成、 食材と原価の管理などにも 携わっていただきます。 これまでの経験を活かしつつ、 薪火による火入れや、 北海道食材の扱い方を学び、 仕事の幅を広げられます。 ★ 薪火料理を追求できる ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 店名の「HITO」には、 薪火の「火」と、 人とのつながりという 2つの意味が込められています。 使用する食材は、 十勝ハーブ牛や海鮮、 旬の野菜などの北海道食材。 食材の状態や水分量を見極め、 薪火との距離や温度を調整し、 素材の魅力を引き出します。 これまで培った火入れの経験を、 薪火という新たな技術へ 発展させられる環境です。 ★ チームを支える存在へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ Sous Chefは、 料理長に次ぐポジションです。 料理長の考えを理解し、 料理の品質や営業の流れを キッチン全体へ共有します。 スタッフ一人ひとりの 経験や習熟度を確認しながら、 適切な指示や育成を行います。 自分の料理だけではなく、 チーム全体の料理を高める。 料理人から次のキャリアへ 進みたい方にとって、 経験を活かせる仕事です。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓にある ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界各国から訪れるゲストへ、 料理とサービスを届ける経験が、 料理人としての視野を広げます。 ★ 新体制をつくる仕事 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は、 新規開業の募集ではありません。 これまで築かれてきた料理と、 サービスを大切に受け継ぎ、 新しい運営体制をつくります。 運営するのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 国内外のレストランやカフェ、 商業施設などの企画・運営を 幅広く手がけてきた会社です。 料理長やスタッフと連携し、 オペレーションや育成方法など、 より良い店舗をつくるための 意見や提案も歓迎します。 次のHITO BY TACUBOを、 中核メンバーとして、 一緒につくってください。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 北海道外から採用される方には、 基本月給とは別に、 ニセコ手当月8万円を支給。 基本月給42万5000円～ 51万円に手当が加わり、 月収は50万5000円～59万円です。 生活の拠点となる寮も完備。 寮からホテルまでは、 無料送迎を利用できます。 移動時間は約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々で、 車やバイク、自転車も 持ち込むことができます。 住まいと通勤の不安を減らし、 仕事に集中できる環境です。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

寮完備・無料送迎／道内転居歓迎／ビジネスレベルの英語必須

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：フロント、飲食ホール/フロアスタッフ、受付 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 世界から訪れるゲストを、 最初のお迎えから、 記憶に残る一席へ。 2026-2027 WINTER SEASON オープニングメンバー募集 一つ星店「TACUBO」監修 HITO BY TACUBO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、冬シーズンOPEN✨ 世界各国から訪れるゲストを、 英語でお迎えする。 ご来店時に伺ったご希望を、 食事中のサービスへとつなぐ。 今回募集するのは、 レセプション兼ホールスタッフです。 舞台は「MUWA NISEKO」内の、 薪火イタリアンレストラン 「HITO BY TACUBO」。 東京の「TACUBO」は、 ミシュランガイド東京で、 7年連続一つ星を獲得しています。 予約の確認からお出迎え、 お席へのご案内までを担当。 ゲストとの最初の会話で、 食事への期待やご希望を伺い、 ホールやキッチンへ共有します。 受付だけで終わるのではなく、 お帰りになるまでの時間を チームと一緒に支える仕事です。 これまで磨いてきた英語力と 接客経験を、世界が訪れる ニセコで活かしてみませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給42万5000円～51万円 ✅冬シーズンのオープニング募集 ✅一つ星店「TACUBO」監修 ✅ビジネスレベルの英語を活かせる ✅レセプションとホールを兼任 ✅ご来店からお見送りまで担当 ✅世界各国のゲストをお迎え ✅道内で国際的な経験を積める ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅交通費全額支給・制服貸与 《仕事内容》 HITO BY TACUBOにて、 レセプション業務を中心とした ホール業務をお任せします。 【具体的には…】 ■予約内容の確認 ■ゲストのお出迎え、受付 ■お席へのご案内 ■英語でのご案内、ご質問への対応 ■ゲストのご希望の聞き取り ■ご希望や予約情報の社内共有 ■お席へのご案内状況の確認 ■ホールスタッフとの連携 ■料理、ドリンクの提供 ■料理やコース内容のご説明 ■テーブルセッティング ■お会計、お客様のお見送り ■キッチンとの情報共有 ■受付まわりの準備、整備 ■サービス品質の向上、改善 これまでの接客経験や、 英語での対応力を考慮し、 できる業務からお任せします。 まずはメニューや食材、 予約・ご案内の流れを学びます。 慣れてきたら、 ゲストのご希望を踏まえた サービスの提案や、 受付とホールの連携づくりにも 参加していただきます。 ★ お迎えから一席の時間をつくる ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ レセプションは、ゲストが レストランで最初に出会う存在です。 予約内容を確認するだけでなく、 ご来店時の会話や表情から、 その日の過ごし方をくみ取ります。 伺ったご希望を、 ホールやキッチンと共有し、 食事中のサービスへつなぐ。 お迎えのひと言から始まる 一組ごとの時間を、 チームとともにつくります。 ★ ホールでもゲストに向き合える ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ご案内を終えた後は、 ホールサービスにも携わります。 料理やドリンクを提供し、 食材やコース内容をご説明。 受付で交わした会話を踏まえ、 食事の進み方やゲストの様子に 目を配りながら接客します。 お迎えしたゲストを、 お見送りまで担当できることも、 この仕事の魅力です。 ★ サービスづくりにも関われる ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 日々のお迎えやご案内で、 ゲストから届いた声を チームに共有していきます。 予約時の伝達方法や、 受付からホールへの引き継ぎなど、 よりよいサービスにつながる 意見やアイデアも歓迎します。 ゲストにもスタッフにも 伝わりやすいサービスの流れを、 新しいチームで考えてください。 ★ 世界と接するサービス ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ニセコには日本国内だけでなく、 世界各国からゲストが訪れます。 今回の募集では、 ビジネスレベルの英語力が必須です。 予約内容やお席のご案内、 料理に関するご質問、 食事中のご希望への対応など、 英語を使う場面があります。 言葉の正確さに加えて、 ゲストの意図をくみ取り、 必要な情報をチームへつなぐ 接客力も活かせます。 ★ 新シーズンをつくる仕事 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタート。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初の冬シーズンです。 これまで築かれてきた料理と、 ブランドの価値を受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 お迎えからお見送りまで、 ゲストにどう向き合うか。 レセプションとホールの両面から、 次のHITO BY TACUBOを 一緒につくっていきましょう。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 倶知安町やニセコ町など、 近隣にお住まいの方はもちろん、 道内転居を伴う応募も歓迎します。 新生活の拠点となる寮も完備。 寮からホテルまでは、 無料送迎を利用できます。 移動時間は約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々で、 車やバイク、自転車も 持ち込むことができます。 北海道内からの転居でも、 住まいと通勤の負担を抑え、 仕事に集中できる環境です。 ★ ニセコでの経験を、その先へ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 冬季シーズン終了後の 働き方についても相談可能です。 そのままニセコに残って、 引き続き経験を積んでいく道。 東京へ拠点を移し、 グループが運営する店舗で、 経験を活かして働いていく道。 これから立ち上がるホテルや、 新しい飲食事業に携わって、 活躍の幅をさらに広げる道。 本人の希望や適性に加えて、 募集状況に応じて、 さまざまな選択肢を考えられます。 運営するソルト・グループは、 東京を中心に国内外において、 60以上の店舗・施設を展開。 東京では青山の「The Burn」や、 六本木ヒルズの「OXOMOCO」、 「Restaurant THE MOON」など、 多彩な飲食店を運営しています。 ニセコで磨いた英語力と接客力を、 冬だけのものにせず、 次の店舗や新しい事業へつなぐ。 複数の店舗と事業を展開する ソルト・グループだからこそ、 その先のキャリアにも 長期的な視点で寄り添えます。

平日の昼間だけ、家事の合間に働けます。1日4h～、扶養内OK。時給1,400円〜、ランチタイムは50円UP！

仕事内容: ラーメン屋「麺処 白樺山荘」新千歳空港店のホール&キッチンスタッフ（アルバイト・パート）を募集します。 【ホール業務内容】 ■接客、オーダー取り ■配膳、片付け ■会計、掃除 など 【キッチン業務内容】 ■盛り付け、仕込み ■食器洗い、掃除 など どちらも一般的な飲食店業務になります。

ココノススキノ内のカフェ＆バルで楽しみながらスキルアップ！

仕事内容 雇用形態：アルバイト・パート 職種：飲食ホール/フロアスタッフ 【仕事内容】 ＼すすきの駅近！おしゃれなカフェで働こう♪／ ココノススキノ1Fの「EDW／DRA7」で、一緒にお店を盛り上げてくれるホールスタッフを募集します！ コーヒーやスイーツが好きな方、人と話すことが好きな方、おしゃれなお店で働いてみたい方にぴったりのお仕事です。 未経験の方も大歓迎！ 先輩スタッフがサポートするので、飲食店で働くのが初めての方も安心してスタートできます。 【具体的なお仕事内容】 ・お客様のお迎え、ご案内 ・テーブルのセッティング、片付け ・オーダー受付、料理やドリンクの提供 ・コーヒー、カクテル、ワインなどのドリンク提供 ・メニューやドリンクのおすすめ ・簡単な調理補助 ・レジ対応、店内清掃 接客だけでなく、ドリンクや料理に関する知識も身につけられるお仕事です。 お客様との会話を楽しみながら、自分らしい接客を身につけていきましょう！

北海道外採用は手当月8万円／寮完備・無料送迎／移住歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ウェイター、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 薪火の一皿を、 世界に選ばれるサービスへ。 一つ星店「TACUBO」監修 HITO BY TACUBO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ 料理の価値を自分の言葉で伝え、 スタッフとサービスを高めていく。 今回募集するのは、 ホールの中心となって現場を動かす、 アシスタントマネージャーです。 舞台は「MUWA NISEKO」内の、 薪火イタリアンレストラン 「HITO BY TACUBO」です。 監修するのは東京の名店、 「TACUBO」の田窪大祐シェフ。 東京の「TACUBO」は、 ミシュランガイド東京において、 7年連続一つ星を獲得しています。 HITO BY TACUBOで扱うのは、 北海道の肉や新鮮な海産物、 四季折々の旬を迎えた野菜です。 薪火による香りや火入れを理解し、 料理人の考えとともにお客様へ伝え、 一皿の価値をさらに高めます。 担当するのは接客だけではありません。 スタッフの動きや予約状況を把握し、 一人ひとりへ適切に指示を出しながら、 ホール全体の品質を整えます。 マネージャーや料理長と連携し、 新しいサービスチームをつくる、 現場の中心となるポジションです。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタートします。 これまでのサービス経験を活かし、 世界のお客様が訪れるニセコで、 次のキャリアへ進みませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月収50万5000円～59万円 ✅ニセコ手当月8万円 ✅一つ星店「TACUBO」監修 ✅ホール運営を支える責任者 ✅接客品質の向上・育成に携わる ✅世界各国のゲストをお迎え ✅語学・ワインの知識を活かせる ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅北海道外からの転職を支援 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 HITO BY TACUBOにて、 アシスタントマネージャー （副店長候補）として、 ホール運営をお任せします。 【具体的には…】 ■お客様のお出迎え、ご案内 ■料理、ドリンクの提供 ■料理や食材に関するご説明 ■予約状況、顧客情報の確認 ■スタッフへの指示、役割分担 ■営業中の進捗、状況管理 ■サービス品質の確認、改善 ■スタッフへの接客指導、育成 ■開店・閉店に伴う準備管理 ■備品、ドリンクの発注管理 ■お客様からのご要望への対応 ■キッチン責任者との情報共有 ■マネージャーのサポート ■ホール業務全般の管理 予約状況やお客様のご要望、 スタッフの経験や配置を確認し、 円滑に営業できる環境を整えます。 忙しい時間帯にも全体を見渡し、 料理の提供状況をキッチンと共有。 お客様に合わせたサービスと、 心地よい時間を提供してください。 ★ 料理の価値を高める ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 使用するのは十勝ハーブ牛や海鮮、 旬の野菜などの北海道食材です。 素材が育った地域や旬の時期、 薪火による香りや火入れなど、 料理の魅力をスタッフへ共有。 一人ひとりが自分の言葉で、 料理を説明できる状態をつくります。 キッチンとホールをつなぎ、 料理人の考えをお客様へ届けることも、 このポジションの役割です。 ★ サービスチームを育てる ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ サービスの流れや料理の説明、 お客様との距離感や所作などを、 日々の営業を通して指導します。 一方的に方法を教えるのではなく、 スタッフの経験や個性を理解し、 強みを活かせる役割を任せます。 一人ひとりの接客力を高め、 チーム全体で質の高いサービスを 提供できる体制をつくります。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界のホテルやレストランを知る、 感度の高いゲストを迎える経験が、 サービスの視野を広げます。 ★ 新体制のチームづくり ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 ブランドの価値を大切に受け継ぎ、 新しいサービスチームをつくります。 運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 接客の進め方や役割分担、 スタッフの育成方法など、 より良いサービスにつながる 意見や提案も歓迎します。 ★ 道外からの挑戦を支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 北海道外から採用される方には、 基本月給とは別にニセコ手当として、 毎月8万円を支給します。 基本月給42万5000円～51万円に、 ニセコ手当月8万円が加わるため、 月収50万5000円～59万円です。 新生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 北海道外からニセコへの転職を、 しっかり支える環境です。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

ニセコ手当月8万円／寮完備・無料送迎／U・Iターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 料理人としての次を、 世界が訪れるニセコで。 一つ星店「TACUBO」監修 HITO BY TACUBO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨✨2026年11月、新体制始動✨✨ 料理人として次を目指すなら、 扱う食材も、学ぶ技術も、 出会うお客様も変えてみる。 そんな挑戦の舞台に、 北海道・ニセコを選びませんか。 世界的なパウダースノーを求め、 国内外からゲストが訪れるニセコ。 そのグラン・ヒラフの麓にある 「MUWA NISEKO」内の、 薪火イタリアンレストランが HITO BY TACUBOです。 監修するのは、 東京の名店「TACUBO」の オーナーシェフ・田窪大祐氏。 東京の「TACUBO」は、 ミシュランガイド東京で、 7年連続一つ星を獲得しています。 HITO BY TACUBOでは、 北海道の肉や海鮮、旬の野菜を 薪火で大胆かつ繊細に調理。 薪火による火入れや、 北海道食材の扱い方を学び、 世界各国から訪れるゲストへ 料理を届けることができます。 ニセコで働けるだけではなく、 料理人として新しい技術と 国際的な経験を積めること。 それが、HITO BY TACUBOで 働く大きな魅力です。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタート。 これまで大切にされてきた 料理とブランドを受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 完成した組織に入るのではなく、 これからの店舗を一緒につくる。 料理人としての次の経験を、 ニセコから始めませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月収43万～50万円 ✅ニセコ手当月8万円 ✅一つ星店「TACUBO」監修 ✅薪火料理の技術を磨ける ✅北海道の旬の食材を扱える ✅世界各国のゲストへ提供 ✅2026年11月、新体制始動 ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅交通費全額支給・制服貸与 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 HITO BY TACUBOにて、 キッチン業務をお任せします。 【具体的には…】 ■食材の仕込み ■調理、盛り付け ■薪火調理のサポート ■食材、備品の発注 ■在庫の確認、管理 ■調理器具、食器の洗浄 ■キッチン内の清掃 ■衛生管理 ■ホールとの連携 など これまでの調理経験や、 得意な分野を考慮したうえで、 できる業務からお任せします。 イタリアンだけでなく、 フレンチや洋食、和食など、 幅広い調理経験が活かせます。 ホテルやレストラン、 居酒屋などでの経験も歓迎です。 ★ 薪火料理を学べる ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ 店名の「HITO」には、 薪火の「火」と、 人とのつながりという 2つの意味が込められています。 使用する食材は、 十勝ハーブ牛や海鮮、 旬の野菜などの北海道食材。 食材の状態を見極めながら、 薪火との距離や温度を調整し、 素材のおいしさを引き出します。 まずは仕込みや盛り付けなど、 経験に合った業務からスタート。 慣れてきたら薪火調理や、 食材管理にも携わりながら、 仕事の幅を広げていけます。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓にある ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界各国から訪れるゲストへ、 名店の料理を届ける経験が、 料理人としての視野を広げます。 ★ 新体制をつくる仕事 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は、 新規開業の募集ではありません。 これまで築かれてきた料理と、 サービスを大切に受け継ぎ、 新しい運営体制をつくります。 運営するのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 国内外のレストランやカフェ、 商業施設などの企画・運営を 幅広く手がけてきた会社です。 既存の決まりを守るだけでなく、 より良い店舗にするための 意見や提案も歓迎します。 新しい仲間と力を合わせて、 次のHITO BY TACUBOを 一緒につくっていきましょう。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 北海道外から採用される方には、 基本月給とは別に、 ニセコ手当月8万円を支給。 月給35万～42万円に、 ニセコ手当が加わるため、 月収は43万～50万円です。 生活の拠点となる寮も完備。 寮からホテルまでは、 無料送迎を利用できます。 送迎はMUWA NISEKOの HRチームが運営。 ハイエースやデリカを使用し、 移動時間は約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々で、 車やバイク、自転車も 持ち込むことができます。 慣れない土地への転居でも、 住まいと通勤の不安を減らし、 仕事に集中できる環境です。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

ニセコ手当月8万円／寮完備・無料送迎／U・Iターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 料理人としての次を、 世界が訪れるニセコで。 一つ星店「TACUBO」監修 HITO BY TACUBO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨✨2026年11月、新体制始動✨✨ 料理人として次を目指すなら、 扱う食材も、学ぶ技術も、 出会うお客様も変えてみる。 そんな挑戦の舞台に、 北海道・ニセコを選びませんか。 世界的なパウダースノーを求め、 国内外からゲストが訪れるニセコ。 そのグラン・ヒラフの麓にある 「MUWA NISEKO」内の、 薪火イタリアンレストランが HITO BY TACUBOです。 監修するのは、 東京の名店「TACUBO」の オーナーシェフ・田窪大祐氏。 東京の「TACUBO」は、 ミシュランガイド東京で、 7年連続一つ星を獲得しています。 HITO BY TACUBOでは、 北海道の肉や海鮮、旬の野菜を 薪火で大胆かつ繊細に調理。 薪火による火入れや、 北海道食材の扱い方を学び、 世界各国から訪れるゲストへ 料理を届けることができます。 ニセコで働けるだけではなく、 料理人として新しい技術と 国際的な経験を積めること。 それが、HITO BY TACUBOで 働く大きな魅力です。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタート。 これまで大切にされてきた 料理とブランドを受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 完成した組織に入るのではなく、 これからの店舗を一緒につくる。 料理人としての次の経験を、 ニセコから始めませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月収43万～50万円 ✅ニセコ手当月8万円 ✅一つ星店「TACUBO」監修 ✅薪火料理の技術を磨ける ✅北海道の旬の食材を扱える ✅世界各国のゲストへ提供 ✅2026年11月、新体制始動 ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅交通費全額支給・制服貸与 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 HITO BY TACUBOにて、 キッチン業務をお任せします。 【具体的には…】 ■食材の仕込み ■調理、盛り付け ■薪火調理のサポート ■食材、備品の発注 ■在庫の確認、管理 ■調理器具、食器の洗浄 ■キッチン内の清掃 ■衛生管理 ■ホールとの連携 など これまでの調理経験や、 得意な分野を考慮したうえで、 できる業務からお任せします。 イタリアンだけでなく、 フレンチや洋食、和食など、 幅広い調理経験が活かせます。 ホテルやレストラン、 居酒屋などでの経験も歓迎です。 ★ 薪火料理を学べる ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ 店名の「HITO」には、 薪火の「火」と、 人とのつながりという 2つの意味が込められています。 使用する食材は、 十勝ハーブ牛や海鮮、 旬の野菜などの北海道食材。 食材の状態を見極めながら、 薪火との距離や温度を調整し、 素材のおいしさを引き出します。 まずは仕込みや盛り付けなど、 経験に合った業務からスタート。 慣れてきたら薪火調理や、 食材管理にも携わりながら、 仕事の幅を広げていけます。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓にある ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界各国から訪れるゲストへ、 名店の料理を届ける経験が、 料理人としての視野を広げます。 ★ 新体制をつくる仕事 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は、 新規開業の募集ではありません。 これまで築かれてきた料理と、 サービスを大切に受け継ぎ、 新しい運営体制をつくります。 運営するのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 国内外のレストランやカフェ、 商業施設などの企画・運営を 幅広く手がけてきた会社です。 既存の決まりを守るだけでなく、 より良い店舗にするための 意見や提案も歓迎します。 新しい仲間と力を合わせて、 次のHITO BY TACUBOを 一緒につくっていきましょう。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 北海道外から採用される方には、 基本月給とは別に、 ニセコ手当月8万円を支給。 月給35万～42万円に、 ニセコ手当が加わるため、 月収は43万～50万円です。 生活の拠点となる寮も完備。 寮からホテルまでは、 無料送迎を利用できます。 送迎はMUWA NISEKOの HRチームが運営。 ハイエースやデリカを使用し、 移動時間は約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々で、 車やバイク、自転車も 持ち込むことができます。 慣れない土地への転居でも、 住まいと通勤の不安を減らし、 仕事に集中できる環境です。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

月給42万5000円以上／寮完備・無料送迎／道内転居歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ウェイター、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 薪火の一皿を、 世界に選ばれるサービスへ。 一つ星店「TACUBO」監修 HITO BY TACUBO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ 料理の価値を自分の言葉で伝え、 スタッフとサービスを高めていく。 今回募集するのは、 ホールの中心となって現場を動かす、 アシスタントマネージャーです。 舞台は「MUWA NISEKO」内の、 薪火イタリアンレストラン 「HITO BY TACUBO」です。 監修するのは東京の名店、 「TACUBO」の田窪大祐シェフ。 東京の「TACUBO」は、 ミシュランガイド東京において、 7年連続一つ星を獲得しています。 HITO BY TACUBOで扱うのは、 北海道の肉や新鮮な海産物、 四季折々の旬を迎えた野菜です。 薪火による香りや火入れを理解し、 料理人の考えとともにお客様へ伝え、 一皿の価値をさらに高めます。 担当するのは接客だけではありません。 スタッフの動きや予約状況を把握し、 一人ひとりへ適切に指示を出しながら、 ホール全体の品質を整えます。 マネージャーや料理長と連携し、 新しいサービスチームをつくる、 現場の中心となるポジションです。 北海道にいながら、 世界各国のゲストと向き合い、 サービス経験をさらに高められます。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタートします。 これまでのサービス経験を活かし、 新しいチームの中心として、 次の店づくりに参加しませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給42万5000円～51万円 ✅一つ星店「TACUBO」監修 ✅ホール運営を支える責任者 ✅接客品質の向上・育成に携わる ✅世界各国のゲストをお迎え ✅語学・ワインの知識を活かせる ✅北海道で国際的な経験を積める ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅交通費全額支給・制服貸与 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 HITO BY TACUBOにて、 アシスタントマネージャーとして、 ホール運営をお任せします。 【具体的には…】 ■お客様のお出迎え、ご案内 ■料理、ドリンクの提供 ■料理や食材に関するご説明 ■予約状況、顧客情報の確認 ■スタッフへの指示、役割分担 ■営業中の進捗、状況管理 ■サービス品質の確認、改善 ■スタッフへの接客指導、育成 ■開店・閉店に伴う準備管理 ■備品、ドリンクの発注管理 ■お客様からのご要望への対応 ■キッチン責任者との情報共有 ■マネージャーのサポート ■ホール業務全般の管理 予約状況やお客様のご要望、 スタッフの経験や配置を確認し、 円滑に営業できる環境を整えます。 忙しい時間帯にも全体を見渡し、 料理の提供状況をキッチンと共有。 お客様に合わせたサービスと、 心地よい時間を提供してください。 ★ 料理の価値を高める ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 使用するのは十勝ハーブ牛や海鮮、 旬の野菜などの北海道食材です。 素材が育った地域や旬の時期、 薪火による香りや火入れなど、 料理の魅力をスタッフへ共有。 一人ひとりが自分の言葉で、 料理を説明できる状態をつくります。 キッチンとホールをつなぎ、 料理人の考えをお客様へ届けることも、 このポジションの役割です。 ★ サービスチームを育てる ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ サービスの流れや料理の説明、 お客様との距離感や所作などを、 日々の営業を通して指導します。 一方的に方法を教えるのではなく、 スタッフの経験や個性を理解し、 強みを活かせる役割を任せます。 一人ひとりの接客力を高め、 チーム全体で質の高いサービスを 提供できる体制をつくります。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界のホテルやレストランを知る、 感度の高いゲストを迎える経験が、 サービスの視野を広げます。 ★ 新体制のチームづくり ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 ブランドの価値を大切に受け継ぎ、 新しいサービスチームをつくります。 運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 接客の進め方や役割分担、 スタッフの育成方法など、 より良いサービスにつながる 意見や提案も歓迎します。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 倶知安町やニセコ町など、 近隣にお住まいの方はもちろん、 道内転居を伴う応募も歓迎します。 新生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 道内からニセコへの転職を 始めやすい環境です。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

新店9月OPEN時計台前の寿司居酒屋ホールスタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、その他シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ 【寿司居酒屋のホールスタッフ】 ・お客様のご案内、注文、配膳、ドリンク提供、レジ対応 ・未経験歓迎！観光客対応もあるため、英語・韓国語・中国語などの語学スキルも活かせます。 ・経験に応じてメニュー開発や後輩指導もお願いします。 9月に『寿司居酒屋うおいち（仮）』が 札幌市中央区の時計台前に新規オープン予定！ 「お寿司屋さん」と「居酒屋さん」の良い所を合わせた お手軽な料金でお寿司とお酒を堪能できるお店です。 飲食店経験者大歓迎です！ ＼嬉しいPOINT／ ★面接確約！書類選考なしで全員とお会いします ★1日入社なら【当月15日】に早くも初給与支給！ 「転職時の生活費の空白期間が気になる…」という方も安心してスタートできる環境です。 「まずは話を聞いてみたい」「自分の経験が活かせるか確認したい」という段階でも大歓迎！ ――――――――――――――――― ●株式会社TOSHINについて● 約40店舗を展開中！ ――――――――――――――――― 【TOSHINについて】 「一心」「魚一心」というブランド名で、札幌市内を中心に鮮魚・惣菜・寿司などの小売業や、回転寿司・飲食店などを約40店舗展開中。 また近年では「うおいち」という新ブランドを立ち上げ、今までにない「ちょっとオシャレな魚屋さん」として、新規事業にも積極的に展開しています。 【詳細は当社HPよりご確認ください！】 ▼当社HPはこちらです▼ https://toshin.inc/ ▼当社採用HPはこちらです▼ https://recruit.toshin.inc/ ▼働くスタッフさんの声はこちらです▼ https://recruit.toshin.inc/info/voice/

北海道外採用はニセコ手当月8万円／寮完備・無料送迎／移住歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ウェイター、飲食エリアマネージャー、飲食店長/支配人 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 名店の一皿を、 世界に選ばれる体験へ。 一つ星店「TACUBO」監修 HITO BY TACUBO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ 料理、サービス、空間、チーム。 レストランを構成するすべてを、 一つの体験としてまとめ上げる。 今回募集するのは、 HITO BY TACUBOの 店舗運営全体を担う、 レストランマネージャーです。 舞台は「MUWA NISEKO」内の、 薪火イタリアンレストラン 「HITO BY TACUBO」です。 監修するのは東京の名店、 「TACUBO」の田窪大祐シェフ。 東京の「TACUBO」は、 ミシュランガイド東京において、 7年連続一つ星を獲得しています。 北海道食材と薪火が生み出す料理を、 世界各国のゲストへ届けるために、 サービス全体の品質を高めていく。 料理長と方向性を共有しながら、 売上や人材、オペレーションまで、 店舗運営全体を統括します。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタートします。 これまで築かれてきた価値を守り、 新しいサービスチームをつくる。 店舗責任者として培った経験を、 世界が訪れるニセコで、 さらに高めていきませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月収59万～68万円 ✅ニセコ手当月8万円 ✅一つ星店「TACUBO」監修 ✅レストラン運営全体を統括 ✅料理長と店づくりに携われる ✅売上・サービス・人材を管理 ✅世界各国のゲストをお迎え ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅北海道外からの転職を支援 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 HITO BY TACUBOにて、 レストランマネージャーとして、 店舗運営全体をお任せします。 【具体的には…】 ■店舗運営方針の共有、実行 ■売上、原価、人件費の管理 ■予算や営業実績の進捗管理 ■予約状況、顧客情報の管理 ■サービス品質の確認、改善 ■ホール業務の進捗管理 ■スタッフの配置、役割分担 ■スタッフの指導、育成、評価 ■採用活動や入社後のフォロー ■シフト作成、勤怠管理 ■備品、ドリンクの発注管理 ■お客様からのご要望への対応 ■料理長との情報共有、連携 ■ホテル各部門との連携、調整 ■衛生、安全管理の徹底 ■店舗業務全般の統括 店舗の売上や予約状況、 スタッフの配置を確認しながら、 円滑な営業体制を整えます。 料理長や厨房チームと連携し、 料理の提供タイミングや、 お客様からの声を共有。 料理とサービスの両面から、 店舗の価値を高めてください。 ★ 料理とサービスをつなぐ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 使用するのは十勝ハーブ牛や海鮮、 旬の野菜などの北海道食材です。 素材の背景や薪火による火入れ、 料理人の考えをチームへ共有。 スタッフ一人ひとりが、 料理の価値を自分の言葉で伝え、 お客様へ届けられる状態をつくります。 料理長とサービスチームをつなぎ、 レストラン全体の体験を整えることが、 マネージャーの役割です。 ★ 店舗とチームを育てる ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 売上や客単価、人件費だけでなく、 お客様の反応やスタッフの状況も 店舗運営に欠かせない情報です。 数値と現場の両方を確認しながら、 課題を見つけて改善につなげます。 スタッフの経験や個性を理解し、 適切な役割や目標を設定。 一人ひとりが力を発揮できる、 強いサービスチームをつくります。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界のホテルやレストランを知る、 感度の高いゲストを迎える経験が、 運営者としての視野を広げます。 ★ 新体制の店舗づくり ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 ブランドの価値を大切に受け継ぎ、 新しい運営体制をつくります。 運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 サービスの進め方や役割分担、 スタッフの育成・評価方法など、 店舗運営に関する意見も歓迎します。 料理長やスタッフと力を合わせ、 次のHITO BY TACUBOを 店舗責任者としてつくってください。 ★ 道外からの挑戦を支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 北海道外から採用される方には、 基本月給とは別にニセコ手当として、 毎月8万円を支給します。 基本月給50万～60万円に、 ニセコ手当月8万円が加わるため、 月収は58万～68万円です。 新生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 北海道外からニセコへの転職を、 しっかり支える環境です。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

ニセコ手当月8万円／寮完備・無料送迎／U・Iターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ウェイター、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 薪火の一皿を、 記憶に残る体験へ。 一つ星店「TACUBO」監修 HITO BY TACUBO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ 料理のおいしさだけではなく、 食材の背景や薪火の香りまで、 自分の言葉でお客様へ届ける。 今回募集するのは、 世界各国からゲストが訪れる 薪火イタリアンのホールスタッフです。 舞台は「MUWA NISEKO」内の、 薪火イタリアンレストラン 「HITO BY TACUBO」です。 監修するのは東京の名店、 「TACUBO」の田窪大祐シェフ。 東京の「TACUBO」は、 ミシュランガイド東京において、 7年連続一つ星を獲得しています。 HITO BY TACUBOで扱うのは、 北海道の肉や新鮮な海産物、 四季折々の旬を迎えた野菜です。 薪火による香りや火入れを、 料理人の想いとともに伝え、 一皿の価値をさらに高める。 それがホールスタッフの役割です。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタートします。 受け継がれてきた料理と、 ブランドの価値を大切に守りながら、 新しいサービスチームをつくります。 世界のお客様と向き合う経験を、 ニセコで始めてみませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月収43万～50万円 ✅ニセコ手当月8万円 ✅一つ星店「TACUBO」監修 ✅薪火料理の魅力を伝える接客 ✅世界各国のゲストをお迎え ✅語学スキルを活かして働ける ✅新体制のチームづくりに参加 ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅北海道外からの転職を支援 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 HITO BY TACUBOにて、 ホール業務全般をお任せします。 【具体的には…】 ■お客様のお出迎え、ご案内 ■料理やコース内容のご説明 ■料理、ドリンクの提供 ■食材や調理方法のご紹介 ■ドリンクメニューのご案内 ■テーブルセッティング ■予約内容や顧客情報の確認 ■お会計、お客様のお見送り ■テーブル、店内の清掃 ■キッチンとの情報共有 ■開店・閉店に伴う準備作業 ■サービス品質の向上、改善 これまでの接客経験や、 得意な業務を考慮したうえで、 できることからお任せします。 まずは料理やドリンク、 サービスの流れを学びます。 慣れてきたら料理の背景や、 北海道食材の魅力も説明し、 お客様の時間を演出してください。 ★ 料理の価値を伝える ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 料理を運ぶだけではなく、 一皿に込められた考え方や、 食材の魅力を伝える仕事です。 使用するのは十勝ハーブ牛や海鮮、 旬の野菜などの北海道食材です。 素材が育った地域や旬の時期、 薪火による香りや火入れなど、 料理のおいしさを言葉で伝えます。 お客様の反応を料理人へ共有し、 キッチンとホールが一体となって、 より良い体験をつくります。 ★ 世界と接するサービス ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ニセコには日本国内だけでなく、 世界各国からゲストが訪れます。 文化や食習慣が異なるお客様へ、 一人ひとりに合わせた距離感で、 丁寧なサービスを提供します。 英語や中国語、韓国語などの、 語学スキルがある方は、 接客の中で活かすことができます。 語学力は必須ではありません。 必要な言葉や料理の説明は、 仕事を通して身につけられます。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界のホテルやレストランを知る、 感度の高いゲストを迎える経験が、 サービスの視野を広げます。 ★ 新体制のチームづくり ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 ブランドの価値を大切に受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 決められた接客を行うだけでなく、 より良いサービスにつながる 意見やアイデアも歓迎します。 新しい仲間と力を合わせて、 次のHITO BY TACUBOを 一緒につくっていきましょう。 ★ 道外からの挑戦を支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 北海道外から採用される方には、 基本月給とは別にニセコ手当として、 毎月8万円を支給します。 基本月給35万～42万円に、 ニセコ手当月8万円が加わるため、 月収は43万～50万円です。 新生活の拠点となる寮を完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 北海道外からニセコへの転職を、 しっかり支える環境です。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

●友達同士の応募OK　●語学力は不問！●リフトシーズンパス無料　●昼食まかないあり　●現地まで送迎あり

仕事内容 ニセコHANAZONOリゾート内 スキーセンター「HANAZONO Edge」での レストランスタッフです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・ホール（ご案内・片付け） ・レジ ・盛り付け ・調理補助 ・洗い場 ・清掃 など ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 部門はあなたの希望と適性で決定します。 研修があるので未経験でも大丈夫。 実際、働く仲間のほとんどが未経験スタート！ 英語は不要です。 海外からのお客様も多いですが、 メニューと笑顔で十分に伝わります。 （毎年、英語が話せないスタッフが大半です） ニセコは極上のパウダースノーと温泉が楽しめる 世界的にも大注目の国際的なリゾートエリア！ スノーフリークなら一度は体験してみたい 極上のパウダーライドが気軽に楽しめちゃいます☆ 最高の雪山ライフを満喫しながら稼げるお仕事！ 訪日観光客がとても多いので 外国留学気分で暮らせます！ 冬の思い出づくりにも ピッタリのお仕事です お仕事番号Csp1779-002

週2～！◎髪型自由！ネイルOK！タトゥーOK！英語OK⭐

仕事内容 雇用形態：アルバイト・パート 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、コンビニ販売/フロアスタッフ ＼英語×国際交流×楽しいスタッフ！／ 世界のお酒を楽しめるお店！BEARFOOT⭐ ฅʕ•ᴥ•ʔฅ―――――――――――― ✅ 狸小路アーケード内で雨・雪の日も安心！ ✅ 大通駅徒歩5分の駅チカ ✅ 週2～OK／22時以降は時給1413円 ✅ まかないは世界旅行レベル ✅ 髪型・髪色自由／ネイル・タトゥー・ヒゲOK！ ――――――――――――ฅʕ•ᴥ•ʔฅ 「ここ、なんか楽しそう」 その直感、大事にしてほしいです。 【あなたに任せたいお仕事】 ――――――――――――― ・接客 ・オーダー取り ・ドリンク作り ・片付け ・レジ ・店内清掃 ランチタイムでも気軽にお酒を提供するスタイル！ 【入社後のサポート体制】 ――――――――――――― 入社後は 2〜7日間の研修あり。 ドリンクの作り方からコミュニケーションまで丁寧にサポートします。 「ここ、居心地いいかも」 そう思ってもらえるように、スタッフ全員で支えます。 【入社後のキャリアパス】 ――――――――――――― ホールスタッフからキャリアが広がります。 国際色豊かなスタッフと働くことで、英語力も自然とアップ。 接客も語学も磨きたい方にぴったりの環境です。 私たちはそんなあなたを全力でサポートしますฅʕ•ᴥ•ʔฅ✨ チームワーク抜群の職場✨ ――――――――――――― 「 ʕ•ᴥ•ʔฅただいま〜」と出勤するスタッフ多数。 オフの日でもふらっと顔を出すほど居心地の良い職場です。 会話の内容は自由すぎて… 恋バナ、音楽、服の話、お客さんの話などなど。 “働く”というより“楽しい時間を過ごす”感覚です。 キッチン5名の“まかない劇場” タイ料理、ネパール料理、スパイス系、ペペロンチーノまで本格派。 さんま14匹を掴み取りして炊き込みご飯にした日も… みんなで笑いながら食べた、忘れられないまかないです。 【 ス タ ッ フ 紹 介 】 ――――――――――――――― みんなの頼れるまとめ役！H店長 好きな食べ物：塩ゆでとうもろこし！たまご蒸しパン！エビ！ 趣味：映画・ネイル・メイク・音楽・飲み・タトゥー・猫ちゃん…そして飲み！笑 この仕事していて良かったこと ――――――――――――――― 人脈が広がる！ 海外のリアルな声が聞ける！ 経験豊富なお客様から話を聞けたり、 いろんな国の文化や考え方に触れられるから、毎日がちょっとした異文化交流！ ここでしか得られない学びがある！ 求職者のみなさんへメッセージ ――――――――――――――― 私を筆頭に、人間好きしかいません！ できる・できないより、あなたの“いいとこ”を伸ばしていくスタイル✨ 適材適所をめっちゃ大事にしてます！ ハロウィンや日本人による英語漫才などイベントも盛りだくさん！ 外国風のパーティもあって、まじで飽きない職場です！ 「ここ、なんか楽しそう！」って思ったら、もうそれがご縁です。 ご応募、待ってます！

北海道外採用はニセコ手当月8万円／寮完備・無料送迎／移住歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、フレンチシェフ/料理人、飲食調理スタッフ ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 薪火と素材を、 世界が訪れる一皿へ。 一つ星店「TACUBO」監修 HITO BY TACUBO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、新体制始動✨ 北海道ならではの食材を薪火で焼き、 香りと火入れで記憶に残る一皿へ。 その料理を追求する厨房を、 料理長として率してみませんか。 舞台は「MUWA NISEKO」内の、 薪火イタリアンレストラン 「HITO BY TACUBO」です。 監修するのは東京の名店、 「TACUBO」の田窪大祐シェフ。 東京の「TACUBO」は、 ミシュランガイド東京において、 7年連続一つ星を獲得しています。 薪火による繊細な火入れと、 素材の魅力を活かした料理で、 多くのゲストを魅了してきました。 HITO BY TACUBOで扱うのは、 北海道の肉や新鮮な海産物、 四季折々の旬を迎えた野菜です。 一つひとつの素材の状態を見極め、 薪火との距離や温度を調整し、 香りや旨味を最大限に引き出す。 これまで培ったイタリアンの経験と、 料理人として磨いてきた感性を活かし、 北海道でしか生まれない一皿を 追求できる環境があります。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタートします。 受け継がれてきた料理と、 ブランドの価値を大切に守りながら、 次の店づくりにも深く携わります。 すでに完成した厨房に入るのではなく、 料理やオペレーションだけでなく、 チームのあり方まで考えられます。 料理長として培ってきた経験を、 世界中からゲストが訪れるニセコで、 さらに高めていきませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月収59万～68万円 ✅ニセコ手当月8万円 ✅一つ星店「TACUBO」監修 ✅薪火イタリアンを率いる料理長 ✅北海道食材で新しい一皿を追求 ✅メニューの企画・開発にも参加 ✅新体制の厨房づくりを担える ✅世界各国のゲストへ料理を提供 ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 HITO BY TACUBOにて、 料理長として厨房全体の統括を お任せします。 【具体的には…】 ■食材の仕込み、調理、盛り付け ■薪火を使用した火入れ、調理 ■料理の品質チェック、管理 ■メニューの企画、開発、改善 ■北海道食材の選定、仕入れ ■食材や備品の発注、在庫管理 ■食材原価や各種数値の管理 ■衛生管理、調理工程の改善 ■スタッフへの調理指導、育成 ■シフト作成、業務進捗の管理 ■ホール責任者との情報共有 ■キッチン業務全般の統括 料理長として担当するのは、 厨房を管理することだけではありません。 肉や魚介、旬の野菜など、 食材ごとの個性や状態を見極め、 薪火による最適な火入れを行い、 素材本来の魅力を引き出します。 一皿ごとの完成度を高めながら、 調理技術や料理への考え方を、 スタッフ一人ひとりへ伝えること。 それぞれの料理人の成長を支え、 チーム全体の料理品質を高めること。 調理とマネジメントの両面から、 レストランの価値をつくる仕事です。 ★ 薪火料理を追求する ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 薪火料理は火力だけではなく、 炎との距離や使用する薪の状態、 食材に含まれる水分量によっても、 香りや焼き上がりが変化します。 使用するのは十勝ハーブ牛や海鮮、 旬の野菜などの北海道食材です。 素材一つひとつの個性を見極め、 薪火ならではの香りをまとわせ、 食材の旨味を最大限に引き出します。 これまで培ってきた火入れの技術と、 イタリアンで磨いた感性を、 北海道ならではの食材と掛け合わせる。 料理人としてさらに深く、 料理と向き合える環境があります。 ★ 料理長として店をつくる ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 料理の再現性や提供スピード、 原価や衛生面、スタッフ育成まで、 厨房全体を広い視野で見渡します。 料理長一人で完成させるのではなく、 Sous Chefや調理スタッフと、 調理技術や料理への考え方を共有。 一人ひとりの経験や個性を活かし、 一つの料理チームへまとめます。 現在の料理品質を守るだけではなく、 次のHITO BY TACUBOを、 自分たちの手でつくっていく。 料理と組織の両方を担う、 料理長ならではのポジションです。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓に位置する、 ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得しました。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 訪れるのは国内のゲストだけでなく、 世界各国の食文化を知るお客様です。 料理を通して北海道の魅力を伝え、 世界のお客様から評価をいただく経験が、 料理人としての視野を広げます。 ★ 新体制の厨房づくり ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集は新規開業ではなく、 既存店の運営体制変更に伴う募集です。 これまで築かれてきた料理と、 ブランドの価値を大切に受け継ぎ、 新しいチームをつくっていきます。 新たに店舗の運営を担うのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 厨房内のオペレーションや、 スタッフの指導・育成方法など、 より良い店づくりにつながる 料理長からの意見も歓迎します。 新しい厨房チームの中心に立ち、 次のHITO BY TACUBOを、 仲間と一緒につくってください。 ★ 道外からの挑戦を支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 北海道外から採用される方には、 基本月給とは別にニセコ手当として、 毎月8万円を支給します。 基本月給50万～60万円に、 ニセコ手当月8万円が加わるため、 月収は58万～68万円です。 新生活の拠点となる寮も完備し、 寮からホテルまでは無料送迎を 利用することができます。 寮からホテルまでの移動時間は、 車で約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々となっており、 車やバイク、自転車の持ち込みも 可能です。 住まいと毎日の通勤を支援し、 北海道外からニセコへの転職を、 しっかり支える環境を整えています。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

11月オープン×内装にこだわったお洒落なラーメン店／経験不問

仕事内容 雇用形態：アルバイト・パート 職種：飲食ホール/フロアスタッフ Grand opening soon. - 全ての素材にこだわり こだわりを尽くして完成したラーメン。 そんな至極の味わいを 洗練された特別な空間で食すという 贅沢なひと時を過ごせる――。 そんな”新しいラーメン店”が 2026年11月3日 NEWオープン！ 今や日本の文化ともいえる「ラーメン」を 当店らしいカタチで 共に発信していける仲間を募集します。 大通駅・さっぽろ駅からほど近い 北一条西２丁目に位置する店舗。 ダブルアクセス、札幌都心部の 利便性の高い好立地の勤務地。 ・学校帰りに ・中心部の予定ついでに など、 立地をの良さを活用した働き方も もちろん大歓迎です。 既存店舗では 学生・フリーターさんが活躍中！ About the Job. - Nippon Ramen 凛 RIN SAPPORO にて ホール業務全般をお願いします。 具体的には… ・配膳などの商品提供 ・ご案内などの接客業務 ・補充や清掃などの席管理 ・ドリンクの作成、提供 ・洗い物、片付けなどの洗い場業務 券売機を導入しているため お金の取り扱いはありません。 No experience required. - 飲食や接客の経験がなくても大丈夫。 オープニングスタッフなので 皆イチからのスタートです。 わからないことは一緒に学び 共に成長していきましょう！

髪色・ピアス・ネイル派手じゃなければOK♪

仕事内容 雇用形態：アルバイト・パート 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、調理師 【仕事内容】 ◆麻辣湯屋のホール業務 簡単な盛り付け、調理補助、姉妹店の応援、レジなども含みます 【当店について】 狸COMICHIに2025年9月オープンの麻辣湯屋です。鶏白湯や春巻、水餃子など味に自信あります！ ◆今話題の狸ＣＯＭＩＣＨＩでの勤務！！ ◆笑顔で元気な接客ができて、素直であればOK！

ニセコ手当月8万円／寮完備・無料送迎／U・Iターン歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 料理人としての次を、 世界が訪れるニセコで。 2026-2027 WINTER SEASON オープニングメンバー募集 一つ星店「TACUBO」監修 HITO BY TACUBO ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨2026年11月、冬シーズンOPEN✨ 料理人として次を目指すなら、 扱う食材も、学ぶ技術も、 出会うお客様も変えてみる。 そんな挑戦の舞台に、 北海道・ニセコを選びませんか。 世界的なパウダースノーを求め、 国内外からゲストが訪れるニセコ。 そのグラン・ヒラフの麓にある 「MUWA NISEKO」内の、 薪火イタリアンレストランが HITO BY TACUBOです。 監修するのは、 東京の名店「TACUBO」の オーナーシェフ・田窪大祐氏。 東京の「TACUBO」は、 ミシュランガイド東京で、 7年連続一つ星を獲得しています。 HITO BY TACUBOでは、 北海道の肉や海鮮、旬の野菜を 薪火で大胆かつ繊細に調理。 薪火による火入れや、 北海道食材の扱い方を学び、 世界各国から訪れるゲストへ 料理を届けることができます。 ニセコで働けるだけではなく、 料理人として新しい技術と 国際的な経験を積めること。 それが、HITO BY TACUBOで 働く大きな魅力です。 2026年11月からは、 ソルト・コンソーシアムによる 新しい運営体制がスタート。 冬シーズンの開幕に向けて、 新しいチームを立ち上げます。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初のシーズンです。 完成した組織に入るのではなく、 オープニングメンバーとして、 これからの店舗を一緒につくる。 料理人としての次の経験を、 ニセコから始めませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅道外採用は月収43万～50万円 ✅ニセコ手当を月8万円支給 ✅冬シーズンのオープニング募集 ✅一つ星店「TACUBO」監修 ✅薪火料理の技術を磨ける ✅北海道の旬の食材を扱える ✅世界各国のゲストへ料理を提供 ✅寮完備・ホテルまで無料送迎 ✅交通費全額支給・制服貸与 ✅4月以降は東京勤務も相談可 《仕事内容》 HITO BY TACUBOにて、 キッチン業務をお任せします。 【具体的には…】 ■食材の仕込み ■調理、盛り付け ■薪火調理のサポート ■食材、備品の発注 ■在庫の確認、管理 ■調理器具、食器の洗浄 ■キッチン内の清掃 ■衛生管理 ■ホールとの連携 など これまでの調理経験や、 得意な分野を考慮したうえで、 できる業務からお任せします。 イタリアンだけでなく、 フレンチや洋食、和食など、 幅広い調理経験が活かせます。 ホテルやレストラン、 居酒屋などでの経験も歓迎です。 ★ 薪火料理を学べる ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ 店名の「HITO」には、 薪火の「火」と、 人とのつながりという 2つの意味が込められています。 使用する食材は、 十勝ハーブ牛や海鮮、 旬の野菜などの北海道食材。 食材の状態を見極めながら、 薪火との距離や温度を調整し、 素材のおいしさを引き出します。 まずは仕込みや盛り付けなど、 経験に合った業務からスタート。 慣れてきたら薪火調理や、 食材管理にも携わりながら、 仕事の幅を広げていけます。 ★ 世界水準の舞台 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗がある「MUWA NISEKO」は、 グラン・ヒラフの麓にある ラグジュアリーリゾートです。 2024年・2025年の2年連続で、 1ミシュランキーを獲得。 さらに2024年には、 世界最高の新設スキーホテルに 選出されています。 世界各国から訪れるゲストへ、 名店の料理を届ける経験が、 料理人としての視野を広げます。 ★ 新シーズンをつくる仕事 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回募集するのは、 2026年11月に始まる 冬シーズンのメンバーです。 新規開業ではありませんが、 新たな運営体制で迎える 最初のシーズンとなります。 これまで築かれてきた料理と、 サービスを大切に受け継ぎ、 新しいチームをつくります。 運営するのは、 ソルト・コンソーシアム株式会社。 国内外のレストランやカフェ、 商業施設などの企画・運営を 幅広く手がけてきた会社です。 既存の決まりを守るだけでなく、 より良い店舗にするための 意見や提案も歓迎します。 新しい仲間と力を合わせて、 次のHITO BY TACUBOを 一緒につくっていきましょう。 ★ ニセコでの生活も支援 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 北海道外から採用される方には、 基本月給とは別に、 ニセコ手当月8万円を支給。 月給35万～42万円に、 ニセコ手当が加わるため、 月収は43万～50万円です。 生活の拠点となる寮も完備。 寮からホテルまでは、 無料送迎を利用できます。 送迎はMUWA NISEKOの HRチームが運営。 ハイエースやデリカを使用し、 移動時間は約15～20分です。 寮にはWi-Fiやテレビ、 冷蔵庫、暖房、洗濯機を完備。 バスとトイレは別々で、 車やバイク、自転車も 持ち込むことができます。 慣れない土地への転居でも、 住まいと通勤の不安を減らし、 仕事に集中できる環境です。 ★ その先の働き方も相談可 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 4月以降、冬季シーズンが 終了した後の働き方についても、 相談することができます。 本人の希望や適性に応じて、 東京での勤務も相談可能です。 ニセコで経験を積んだ後も、 ソルト・コンソーシアムが 運営する店舗で経験を活かし、 長期的なキャリアを築けます。

新オープン×札幌中心部の街ナカ勤務×モチベ上がるお洒落店舗

仕事内容 雇用形態：アルバイト・パート 職種：飲食調理スタッフ Grand opening soon. - 全ての素材にこだわり こだわりを尽くして完成したラーメン。 そんな至極の味わいを 洗練された特別な空間で食すという 贅沢なひと時を過ごせる――。 そんな”新しいラーメン店”が 2026年11月3日 NEWオープン！ 今や日本の文化ともいえる「ラーメン」を 当店らしいカタチで 共に発信していける仲間を募集します。 大通駅・さっぽろ駅からほど近い 北一条西２丁目に位置する店舗。 ダブルアクセス、札幌都心部の 利便性の高い好立地の勤務地。 ・学校帰りに ・中心部の予定ついでに など、 立地をの良さを活用した働き方も もちろん大歓迎です。 既存店舗では 学生・フリーターさんが活躍中！ About the Job. - Nippon Ramen 凛 RIN SAPPORO にて ホール業務全般をお願いします。 具体的には… ・スープの運搬 ・チャーシューなどの具材カット ・麺茹で、盛付けなどのラーメン調理 ・ご飯ものなどのサイドメニュー調理 ・洗い物、片付けなどの洗い場業務、他 具材やスープは既に出来上がっているものなので イチから作ることはありません。 No experience required. - 調理の経験がなくても大丈夫。 オープニングスタッフなので 皆イチからのスタートです。 わからないことは一緒に学び 共に成長していきましょう！

千歳駅徒歩5分！週1日～OK！短時間で無理なく働ける♪

仕事内容 雇用形態：アルバイト・パート 職種：その他サービス業接客/フロアスタッフ、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ⸜⸜✨予定優先で働ける スープカレー店✨⸝⸝ ✨週1日～、1日4時間～OK！ ✨千歳駅から徒歩5分、車通勤もOK ✨美味しいまかないあり♪ ※通し出勤の場合 ✨時給1131～1250円 ✨髪色・髪型自由！ ピアスOK！ ⋆⋅⋅⋅⊱∘─────────────∘⊰⋅⋅⋅⋆ スープカレーSAMA千歳店でのお仕事は、 ホール業務とキッチンの 調理補助です♪ ＜お仕事内容＞ ⏩お客様をテーブルへご案内 ⏩注文のお伺い・料理の提供 ⏩野菜のカット・盛り付けなどの調理補助 ⏩食器の回収・洗浄 最初は野菜のカットや盛り付けなど、 簡単な業務からスタート！ 仕事の流れに慣れてきたら、 少しずつホール業務もお任せします。 先輩スタッフが丁寧にサポートするので、 「飲食店で働くのは初めて」 「久しぶりのお仕事で不安…」 という方も安心して始められます◎ 接客を通してコミュニケーション力を、 スタッフ同士で協力する中で チームワークも身につきます。 学生さんなら、 就職活動でのアピールポイントにも♪ ⋆⋅⋅⋅⊱∘─────────────∘⊰⋅⋅⋅⋆ ✨スタッフ同士の仲の良さが自慢✨ SAMA千歳店はスタッフ同士の 距離が近く、仕事のことはもちろん、 プライベートの相談もできる 温かい雰囲気の職場です♪ 現在活躍しているスタッフも 未経験スタートが多数！ 学生さん、主婦（夫）さん、 フリーターさんなど、 10代～40代を中心に 幅広く活躍しています。 未経験の先輩が多いからこそ、 分からないことも 気軽に聞ける雰囲気◎ 困ったときは すぐにフォローしてくれます。 ⋆⋅⋅⋅⊱∘─────────────∘⊰⋅⋅⋅⋆ ✨細部までこだわった SAMAならではの空間✨ 店内には、電話BOXをイメージした 完全手作りのレジや、 壁に飾られた「SAMA」のオブジェなど、 一つひとつこだわった アイテムがいっぱい！ どこを見ても遊び心が感じられる、 SAMAならではの素敵な空間です♪ そんなこだわりの詰まったお店で、 お客様に「また来たい」と思って いただける時間を 一緒につくりませんか？✨ ⋆⋅⋅⋅⊱∘─────────────∘⊰⋅⋅⋅⋆ ✨働いていたスタッフにインタビュー✨ 【高校2年生に初めてのアルバイトで入社し、 昨年大学を卒業と共にSAMAを卒業したスタッフさんのコメント】 とにかく素敵な人ばかりで居心地のいい職場です‼ 仕事のことはもちろん、 プライベートのことまで親身になって相談にのってくれる先輩ばかりで、たくさん頼っていました（笑） 進学のタイミングで一度辞めて色々なバイトを経験したのですが、 ｢やっぱりSAMAがいい！」と戻ってきてしまったほどです☺ 毎月のお給料と一緒に、社員さんからのお手紙も入ってるんです(#^^#) 忙しい中一人一人に書いてくれていて、 こんなにいいバイト他には無いなぁと毎回思ってました！ SAMAで働けてみんなに出会えたことを誇りに思っています♡ ✨マネージャーの山口より！✨ 「ここで働いてよかった！」 そんなお店を作るために、 働きやすさはもちろん、 就職活動や今後の人生にも役立つような、 みんなが成長できる 職場にしていきたいと考えています。 ●やりたいことがわからないあなた！ ●人見知りを直したいと思っているあなた！ ●自分に自信が持てないあなた！ ●何が向いているんだろうと 考えているあなた！ 仕事を通して 小さな成功体験を積み重ねて カッコいい自分になっちゃいましょう！ そして、仕事を通して 自分の知らない良いところを知って、 長所を最大限発揮していきましょう！ 一緒にお店を盛り上げていく仲間を お待ちしています！ ★学生バイトでは体験できないような 社会経験ができます♪ 自分をもっと変えたい、 成長したい方にぴったりです◎ ★子育て復帰したママさんも多く在籍！ 働きやすい環境です！ 「復帰したいけど緊張するなぁ」 と思うかもですが、 気負うことなく働ける職場です◎ ⋆⋅⋅⋅⊱∘─────────────∘⊰⋅⋅⋅⋆