求人・転職情報

鮮魚調理経験が活かせます！福井駅前、人気和食店。ブランクOK

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 福井駅ハピリン1Fの和食店「らでん」にて調理スタッフを募集しています！！ 「魚が捌ける」「料理を続けたい」、、 あなたのご経験が活きる職場で活躍しませんか？ ✤ • • • · ·· ココがポイント ·· · • • • ✤ ✅ 鮮魚調理や和食調理の経験が活かせる ✅ 提供するお客様の顔が見えるため、やりがいを実感できる ✅ 店舗管理業務はなく料理に集中できる環境！ ✅ JR福井駅から徒歩1分！好アクセス◎ ✅交通費支給＆車通勤OK（無料駐車場完備） ✤ • • • · ·· · • • • ✤• • • · ·· · • • • ✤ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ＜具体的なお仕事＞ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「越前がに・旬のお料理 らでん」にて、お店で提供する料理の調理や仕込みをお願いします。 日本海を代表する冬の味覚「越前がに」や、四季折々の新鮮な魚介類、地元福井の農家で生産された旬のお野菜などの食材を使ったお料理を提供しています。 【お仕事の主な内容】 ・野菜や魚等食材の仕込み （刺身等の鮮魚加工） ・焼き物、煮込み等のメイン調理業務 ・味付けや盛り付けなど、提供前の仕上げ ・調理場の整理整頓 ・メニュー考案など（※業務の習熟度やスキルに応じて） 駅のすぐそばなので、仕事帰りの方や、県外観光客の方などが多いです。 蟹シーズンは特に観光客が多くなります。 お客様の年代も40代以上が多く、比較的落ち着いた雰囲気で仕事ができます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ＜1日の流れ（例）＞ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 09:30｜出社・仕込み作業・予約数確認 11:00｜昼営業スタート（オーダーに応じて調理） 14:00｜片付け 14:30｜休憩（120分） 16:30｜夜営業の準備 17:00｜夜営業スタート（オーダーに応じて調理） 20:30｜ラストオーダー・調理場の片付け 21:00｜業務終了 ※来店状況によって異なりますが、だいたい業務終了は21:00前後です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ＜仕事をする環境＞ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 店長、板場、接客スタッフがしっかり機能していて活気ある職場です！ 特に蟹解禁以降は従業員一丸となって営業しています。 調理場は中途入社スタッフも主力として活躍中！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ＜「越前がに・旬のお料理 らでん」とは＞ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2016年4月、JR福井駅前、商業施設「ハピリン」内にオープン。 日本海を代表する冬の味覚「越前がに」と、四季折々の毎日水揚げされる 新鮮な魚介類、そして、地元福井の農家で生産された旬のお野菜などの食材を厳選し、 700年の伝統を持つ越前打刃物で丹念に調理したお料理を提供しています。 お昼のランチ、夜の会食、冬は越前がに料理で、お客様から愛されています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ＜越前田村屋とは＞ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 越前がに・へしこ・干物など海産物、焼き鯖寿司などの米飯類のお土産販売、和食レストランを運営。 水産加工品等の製造、卸、販売の「株式会社越前水産」の直営部門でもあり、"これはうまい！大切な人にもご馳走したい"と、惚れ込んだものだけを最高の状態でお届けすることを信念に、毎日福井の味覚を提供！ 【運営店舗】 ・くるふ福井駅内でお土産物店「越前田村屋」（https://echizentamuraya-fukui.com/） ・和食店「越前がに・旬のお料理 らでん」（https://fukui-raden.jp/）

「飲食フィールドで環境を変えたい」そんな方を受け入れます！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＼＼環境を変えたい方へ／／ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「残業代が出ない」 「休みが取れない」 「オーナーの気分で評価が変わる」 そんな環境から脱却し、 モンテローザグループの安定基盤で 再スタートを切りませんか。 ✅安定した収入と休日 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＞| 月給25万3000円以上からスタート ＞| 残業代は1分単位で支給 ＞| 月間休日9日（年間休日107日） ＞| 賞与年4回・家族手当など充実 ＞| 社会保険完備で万が一も安心 期間満了の不安なく、 腰を据えて長く働ける正社員雇用です。 大手グループの一員として 安定した生活を取り戻しましょう。 ✅定年まで長く働ける環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 一律60歳の定年制ですが、 その後65歳までの再雇用制度があります。 ✅仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ まずホール、キッチン業務を習得頂き、 店長代行業務習得後に店舗責任者として 1店舗の運営をして頂きます。 業務マニュアルが充実しているため、 未経験でも安心して業務習得が可能で、 入社後数ヶ月で 店舗責任者に昇格される方もいます！ 店長経験後は エリアマネージャーへの昇格も可能です。 また、充実した入社時研修があるため、 安心感を持って働けることが魅力です。 各種手当や単身寮など、 充実した待遇もご用意しています。

年107日休み＆賞与年4回。未経験から店長を目指せます⭐️

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＼＼20代の正社員デビュー応援／／ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「正社員経験がない」 「自分にできるか不安」 そんな悩みを持つあなたこそ、 モンテローザが探している人材です。 コンビニやアルバイトで培った 「真面目にシフトに入る」 「責任感を持って働く」 その姿勢を私たちは高く評価します。 ✅給与をもらいながら学べる ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 居酒屋学校という研修店舗で 充実した入社時研修を実施致します。 約1か月間かけて講師付き添いのもと、 ホール業務とキッチン業務の基礎を 身につけて頂ける環境です。 基礎業務を身につけて頂いてから 店舗配属となります。 ✅仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ まずホール、キッチン業務を習得頂き、 店長代行業務習得後に店舗責任者として 1店舗の運営をして頂きます。 業務マニュアルが充実しているため、 未経験でも安心して業務習得が可能で、 入社後数ヶ月で 店舗責任者に昇格される方もいます！ ✅安定収入でプライベートも充実 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 月給25万3000円以上からのスタート。 さらに年4回の賞与（ボーナス）があり 頑張りがしっかり収入に反映されます。 趣味のゲームや友人との時間も 経済的な余裕を持って楽しめます。 将来は店長として自分のチームを持ち、 店舗運営のプロを目指してください。