求人・転職情報

人を育て、チームをつくる。一風堂でキャリアを広げる。目の前のお客様を笑顔にする仕事から、仲間と店舗をつくる仕事へ

■仕事内容 ＼日本全国・海外拠点で経験を積みたい方におすすめ！／ 世界中で愛されるラーメンブランド「一風堂」で、将来の店長を目指す副店長候補（グローバル社員）の募集です。 お任せするのは、接客や調理だけではありません。 スタッフの育成、シフト管理、店舗運営、売上管理など、少しずつ仕事の幅を広げながら、仲間と一緒に店舗をつくっていく仕事です。 例えば、 「新人スタッフが一人で仕事ができるようになった」 「スタッフ同士の連携が良くなった」 「自分のアイデアで店舗の雰囲気が変わった」 「お客様から直接『ありがとう』と言っていただけた」 そんな一つひとつの経験が、自分自身の成長につながります。 自分一人で頑張るのではなく、仲間と一緒に成果をつくる。 それが、一風堂の副店長という仕事です。 飲食店での経験がある方はもちろん、アルバイト経験しかない方、飲食業界未経験の方も歓迎します。 ＜グローバル社員とは＞ 全国または海外の拠点への異動の可能性がある働き方です。 さまざまな地域・店舗で経験を積みながら、店舗運営やマネジメントのスキルを身につけ、キャリアアップを目指していきます。 一風堂では、店舗での経験をキャリアの土台と考えています。 まずは副店長として「人を育てる」「チームをつくる」経験を積む。 その先には店長、複数店舗を管理するポジション、海外、商品開発、人事など、さまざまなキャリアがあります。 「飲食店で働く」だけでは終わらない。 一風堂を舞台に、自分のキャリアをつくっていく。 そんな働き方ができる環境です。 ※キャリアアップにつなげるため、3～5年を目安に転勤・異動があります。 ※転勤時の引っ越し・入居にかかる費用は会社負担。毎月の家賃も2～3割程度の会社補助があります。 ※ライフステージの変化に合わせ、キャリア途中で働き方の区分変更も可能です。 ※就業場所 岩手、宮城、茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、石川、長野、岐阜、静岡、愛知、京都、大阪、兵庫、岡山、広島、徳島、香川、愛媛、高知、福岡、佐賀、熊本、鹿児島、沖縄、アメリカ・イギリス・スペイン・フランス・オーストラリア・ニュージーランド・シンガポール・マレーシア・タイ・フィリピン・インドネシア・中国・香港・台湾・ミャンマー・ベトナム 【具体的な仕事内容】 副店長候補として、店舗運営に関わる幅広い仕事を経験していただきます。 ・調理・仕込み ・ホール・接客 ・売上・食材管理 ・店舗の衛生管理 ・スタッフの育成・教育 ・シフト管理 ・アルバイトスタッフの面接・研修 ・店舗ミーティング ・店舗の経営戦略の立案 ・売上を高めるための企画立案 など 最初からすべてをお任せするわけではありません。 まずは一風堂の店舗業務を覚えるところからスタート。 仕事に慣れてきたら、後輩への指導やスタッフの育成、シフト管理など、徐々にマネジメント業務をお任せします。 「自分が仕事を覚える」 ↓ 「人に教える」 ↓ 「仲間を育てる」 ↓ 「チームをつくる」 ↓ 「店舗を動かす」 仕事のステージが変わるたびに、自分自身の成長も実感できます。 店舗運営に関わる業務を幅広く経験し、将来、店長として一つの店舗を任されるための力を身につけていきます。 【副店長という仕事の面白さ】 人が変わる。チームが変わる。店舗が変わる。 副店長は、店長をサポートするだけの仕事ではありません。 スタッフ一人ひとりと向き合い、チームをつくり、店舗をより良くしていくポジションです。 新しく入ったスタッフが仕事を覚えていく。 最初は緊張していたスタッフが、お客様に笑顔で接客できるようになる。 スタッフ同士の連携が良くなり、店舗全体のサービスが変わっていく。 その変化を間近で感じられるのが、副店長です。 そして、その先には店長というステージがあります。 「自分が成長する」だけではなく、 「人を成長させる」ことで、自分も成長できる。 これが、副店長という仕事の面白さです。 【一風堂が大切にしていること】 一風堂の仕事は、ラーメンを提供することだけではありません。 お客様が何を求めているのかを考える。 一緒に働く仲間が困っていないかを見る。 忙しいときに、誰がどこをフォローすればチームがうまく動くのかを考える。 一風堂では、こうした**「相手を想像して動くこと」**を、おもてなしの大切な要素と考えています。 マニュアル通りに動くだけではなく、 「もっと喜んでもらうにはどうしたらいい？」 を自分たちで考える。 だからこそ、一風堂では人にしかできない価値を生み出すことを大切にしています。 【一風堂だからできるキャリア】 一風堂は1985年、博多・大名からスタートしました。 創業当時から、ラーメンそのものだけではなく、店舗の雰囲気やサービスまで含めて、**「ラーメン店の新しい価値」**をつくってきた会社です。 そして現在も、 「変わらないために、変わり続ける。」 という考え方のもと、新しいことに挑戦し続けています。 だからこそ、社員にも「挑戦すること」を大切にしています。 【副店長から、その先へ】 副店長はゴールではありません。 マネジメントという新しいキャリアのスタート地点です。 店舗スタッフ ↓ 副店長候補 ↓ 副店長 ↓ 店長 ↓ 統括店長・SV・ブロックリーダー さらにその先には、 ・海外事業 ・商品開発 ・新規事業 ・人事 ・営業 ・店舗開発 ・その他グループ部門 など、店舗経験を活かしたさまざまなキャリアがあります。 一風堂では、社員一人ひとりのキャリアや挑戦を大切にしています。 「将来何をしたいか、まだ決まっていない」 そんな方でも大丈夫です。 まずは目の前のお客様に喜んでいただく。 仲間を支える。チームをつくる。 その経験を積み重ねながら、自分だけのキャリアを見つけていってください。 【挑戦する人を、一風堂は応援します】 一風堂では、店舗の売上や利益だけではなく、コスト管理、お客様への対応、金銭管理、シフトなど、店舗運営全体を評価しています。 年4回、店舗の運営状況をランキング化し、成果を上げた店舗にはインセンティブを支給しています。 順位や役職によって異なりますが、年間12万円～100万円程度のインセンティブ実績があります。 頑張った結果が評価される。 そして、その評価が次の挑戦につながる。 それが一風堂の考え方です。 【未経験からでも成長できる環境】 「飲食店で働いたことがない」 「調理経験がない」 「マネジメントをしたことがない」 そんな方も歓迎します。 一風堂では、調理の基本から接客、衛生管理、店舗運営まで、段階的に学べる環境を用意しています。 さらに、 ・力の源アカデミー ・店長研修 ・副店長研修 ・トレーナー研修 ・SV研修 ・海外研修 ・Eラーニング ・資格取得支援 ・メンター制度 ・人事による定期面談 など、成長をサポートする仕組みがあります。 ＜入社後の流れ＞ 入社後は座学研修を受講いただき、研修店舗でのOJTにて研修を行います。 毎月、人事による面談を行い、入社後のフォローをさせていただくため、未経験の方でも安心して勤務することができます。 またご自身のライフステージの変化に合わせて、キャリアの途中から引っ越しを伴わない働き方に変えるなど柔軟な区分変更が可能です。 【応募資格】 ・高卒以上 ・未経験OK 【こんな方のご応募お待ちしています！】 ・人と接することが好きな方 ・人に喜んでもらうことが好きな方 ・将来、店長を目指したい方 ・人を育てることに興味がある方 ・チームで仕事をすることが好きな方 ・マネジメントに挑戦してみたい方 ・自分自身を成長させたい方 ・新しい環境で経験を積みたい方 ・全国・海外など、さまざまな場所で働いてみたい方 ・飲食業界で長くキャリアを築きたい方 ・一風堂が好きな方 ■仕事の特徴 学歴不問 未経験・初心者OK ブランクOK 資格不問

転勤なしのエリア限定社員募集／目の前のお客様を笑顔にする仕事から、仲間と店舗をつくる仕事へ。

■仕事内容 ＼地元で引っ越しせずに働きたい！という方におすすめ／ 世界中で愛されるラーメンブランド「一風堂」で、将来の店長を目指す副店長候補（エリア社員）の募集です。 お任せするのは、接客や調理だけではありません。 スタッフの育成やシフト管理、店舗運営など、少しずつ仕事の幅を広げながら、仲間と一緒に店舗をつくっていく仕事です。 そして一風堂には、働く場所を自分の生活に合わせて選べる「エリア社員」という働き方があります。 エリア社員は、転居を伴う転勤がなく、定められたエリア内で働くことができる働き方。 住み慣れた地域で働きながら、エリア内のさまざまな店舗を経験し、店舗運営やマネジメントの力を身につけていきます。 地域で働くことと、自分自身が成長すること。 その両方を大切にできる環境です。 ＜エリア社員とは＞ 引越しを伴わない、自宅から通勤可能な拠点のみで異動の可能性がある働き方です！ まずはキャリアの基本となる副店長職を目指していただきます。住み慣れた場所で働きたい！という方におすすめです！ ※キャリアアップにつなげるため、定められたエリア内で3年～5年を目処に転勤があります。 ※希望を伺いながら、人事と営業部門で配属先を決定します。 ※就業場所 宮城、石川、埼玉、千葉、東京、神奈川、京都、大阪、兵庫、広島、福岡 【具体的な仕事内容】 副店長候補として、店舗業務全般をお願いします。 ・調理業務、仕込み、ホール業務 ・売上金管理、食材管理 ・店舗の衛生管理 ・スタッフの育成、シフト管理 ・新人スタッフの教育、フォロー ・店舗ミーティングへの参加 ・店舗の経営戦略の立案 ・店舗の売上を高める企画立案 など 最初からすべてをお任せするわけではありません。 まずは店舗の仕事を覚え、自分にできることを一つずつ増やしていきます。 その先には、 自分が仕事を覚える ↓ 人に教える ↓ 仲間を育てる ↓ チームで成果をつくる ↓ 店舗をより良くしていく という成長があります。 副店長は、店長をサポートするだけの仕事ではありません。 スタッフ一人ひとりと向き合い、チームをまとめ、みんなで「もっといい店」をつくっていく仕事です。 【エリア社員という働き方】 働く場所は、地域の中で。経験は、少しずつ広げていく。 一風堂のエリア社員は、転居を伴う転勤がない働き方です。 「住み慣れた地域で働きたい」 「家族や生活基盤を大切にしたい」 「それでも、仕事では成長していきたい」 そんな方に選んでいただける働き方です。 一つの店舗だけで働き続けるのではなく、キャリアアップにつなげるため、定められたエリア内で店舗異動があります。 店舗が変われば、お客様も、スタッフも、店舗の特徴も変わります。 さまざまな店舗を経験することで、同じ地域の中でも異なる店舗運営を学び、人とチームをまとめる力を身につけることができます。 地域で働きながら、経験を広げる。 それが、一風堂のエリア社員という働き方です。 ※店舗異動は、原則として自宅から通勤可能な拠点を対象とします。 ※3～5年を目安に、キャリアアップを目的とした店舗異動があります。 【一風堂で働くということ】 一風堂が大切にしているのは、ラーメンを提供することだけではありません。 お客様が何を求めているのかを考える。 困っている仲間がいれば声をかける。 新しく入ったスタッフができるようになるまで、一緒に考える。 そんな一つひとつの行動が、一風堂のおもてなしをつくっています。 副店長候補として経験を積む中で、調理や接客のスキルだけでなく、人を育て、チームで仕事をする力が身についていきます。 自分ができることが増える。仲間ができることも増える。 そして、チームでより良いサービスをつくれるようになる。 「人の成長」に関われることも、副店長の仕事の大きな魅力です。 【一風堂だからできること】 一風堂は1985年、博多・大名で誕生しました。 現在は日本国内だけでなく、世界各国・地域へ店舗を展開しています。 私たちが目指しているのは、ラーメンを通して新しい価値を生み出し、世界中に**「笑顔」と「ありがとう」**を届けること。 そのために、店舗で働く一人ひとりの挑戦と成長を大切にしています。 「先輩は後輩のために」 そんな文化が、一風堂にはあります。 【キャリアについて】 まずは店舗スタッフとして仕事を覚え、経験を積みながら副店長を目指します。 店舗スタッフ ↓ 副店長候補 ↓ 副店長 ↓ 店長 その後も、複数店舗をまとめる統括店長・SV・ブロックリーダーなど、店舗運営のキャリアがあります。 また、将来的にもっと幅広い仕事に挑戦したい場合は、雇用区分をグローバル社員へ変更することで、勤務地やキャリアの幅を広げることもできます。 海外店舗での仕事、商品開発、新規事業、人事、営業、店舗開発など、さまざまな仕事に挑戦する道があります。 一風堂では、毎年キャリアに関する希望を確認する機会を設け、一人ひとりの「これからやってみたいこと」を大切にしています。 【入社後の研修】 入社後は、座学研修と研修店舗でのOJTを通して、店舗で必要な知識・スキルを身につけます。 主な研修 ・力の源アカデミー ・労務研修 ・ハラスメント研修 ・キャリア説明会 ・店長・副店長研修 ・トレーナー研修 ・SV研修 ・評価者研修 ・海外研修 ・Eラーニング また、入社後はメンターがつき、月1回の人事面談を実施。 仕事の悩みだけでなく、今後のキャリアについても相談できます。 資格取得支援 食品衛生、防火管理、簿記、TOEICなど、仕事に役立つ資格取得を会社がサポートしています。 【評価・インセンティブ】 一風堂では、店舗での成果をしっかり評価します。 店舗ランキングでは、 ・売上 ・利益 ・コスト管理 ・お客様への対応 ・現金管理 ・シフト管理 ・休日取得状況 など、さまざまな項目から店舗の成果を評価。 上位店舗には、年間で約12万円～100万円のインセンティブが支給される場合があります。 自分一人の成果ではなく、チームでつくった成果が評価される仕組みです。 【応募資格】 ・高卒以上 ・未経験OK 【こんな方のご応募お待ちしています！】 ・人と接することが好きな方 ・人に喜んでもらうことが好きな方 ・仲間と一緒に仕事をすることが好きな方 ・人を育てることに興味がある方 ・チームで目標に向かって頑張りたい方 ・将来、店舗運営やマネジメントに挑戦したい方 ・地域に根ざして長く働きたい方 ・仕事を通じて自分自身も成長したい方 ・新しいことに挑戦したい方 ・ラーメンが好きな方 ・一風堂が好きな方 ◎飲食店での経験は問いません。 「やってみたい」という気持ちを持って、新しいことに挑戦できる方を歓迎します。 ■仕事の特徴 学歴不問 未経験・初心者OK ブランクOK 資格不問

エリア限定社員｜転居を伴う異動なし。地域に根ざして、店長を目指せる仕事。

■仕事内容 ＼地元で引っ越しせずに働きたい！という方におすすめ／ 世界中で愛されるラーメンブランド「一風堂」の店舗運営を担う、店長候補（エリア社員）の募集です。 ＜エリア社員とは＞ 「地元で長く働きたい」 「家族や今の生活を大切にしたい」 「でも、キャリアアップは諦めたくない」 そんな方に、一風堂のエリア限定社員という働き方があります。 エリア限定社員は、転居を伴う異動がない働き方です。 住み慣れた地域を拠点に、店舗運営やスタッフ育成、売上・利益管理などの経験を積み、まずは店長を目指していただきます。 勤務地は限定しても、店舗での成長やキャリアアップまで限定されるわけではありません。 「今は地域に根ざして働きたい。」 そんなあなたの想いを大切にしながら、一風堂で新しいキャリアをつくっていきませんか？ ※キャリアアップにつなげるため、定められたエリア内で3年～5年を目処に転勤があります。 ※希望を伺いながら、人事と営業部門で配属先を決定します。 ※就業場所 宮城、石川、埼玉、千葉、東京、神奈川、京都、大阪、兵庫、広島、福岡 【具体的な仕事内容】 店長候補として、店舗業務全般をお願いします。 ・調理業務、仕込み、ホール業務 ・売上、利益、食材などの管理 ・店舗の衛生管理 ・スタッフの育成、シフト管理 ・お客様への接客、サービス ・店舗の経営戦略の立案 ・売上を高めるための企画・改善 ・店舗のチームづくり ・店舗マネジメント など 店舗運営に関わる仕事を幅広く経験していただきます。 【エリア限定でも、キャリアアップできます】 エリア限定社員として、まずは店長を目指すことが基本のキャリアです。 店長は、売上や利益だけでなく、スタッフの育成やチームづくり、お客様へのサービスまで、店舗全体を動かす存在。 一つの店舗を経営する、いわば**「一店舗の経営者」**です。 店長として経験を積んだ後も、複数店舗のマネジメントなど、店舗運営のプロフェッショナルとしてキャリアを広げていくことができます。 そして、もし将来、 「もっと大きな仕事に挑戦したい」 「全国の店舗で経験を積みたい」 「海外で働いてみたい」 「本部の仕事にも挑戦したい」 という想いが生まれたら―― グローバル社員へ雇用区分を変更することで、より幅広いキャリアに挑戦することも可能です。 今の生活を大切にすることも、将来の可能性を広げることも。 ライフステージやキャリアの希望に合わせて、自分に合った働き方を選ぶことができます。 【アピールポイント】 ■転居を伴う異動なし。地域に根ざして働けます エリア限定社員の最大の特徴は、転居を伴う異動がないこと。 「仕事のために住む場所を変えるのは難しい」 そんな方でも、一風堂でキャリアを築くことができます。 家族、住まい、地域とのつながりなど、今の生活を大切にしながら働けます。 ■勤務地は限定。でも、成長は限定しない。 エリア限定社員だからといって、成長の機会が限られているわけではありません。 店舗運営、スタッフ育成、売上・利益管理、チームマネジメントなど、店長に必要な経験を一つひとつ身につけていくことができます。 そして、将来的にさらに幅広いキャリアを目指したい場合は、グローバル社員への区分変更という選択肢もあります。 ■一風堂の店長は「店舗の経営者」 店長の仕事は、店舗を管理するだけではありません。 「どうすれば、お客様にもっと喜んでいただけるか」 「どうすれば、スタッフがもっと成長できるか」 「どうすれば、チームとしてもっと良いお店をつくれるか」 自分で考え、判断し、仲間を巻き込みながら店舗を動かしていきます。 店舗マネジメントを通じて、リーダーシップ、問題発見・解決力、コミュニケーション力、数値管理など、どこでも活かせる力が身につきます。 ■「人に喜ばれる仕事」がしたい方へ 一風堂が大切にしているのは、ラーメンを提供することだけではありません。 目の前のお客様が何を求めているのかを考え、一歩先回りして行動する。 一風堂では、そうした**「おもてなし」**を大切にしています。 「ありがとう」と言っていただける。 「また来るね」と言っていただける。 そして、スタッフからも「一緒に働けてよかった」と思ってもらえる。 そんな、人と人とのつながりを感じられる仕事です。 ■一風堂は、挑戦する人を応援します 一風堂では、社員一人ひとりの成長を大切にしています。 失敗を恐れて何もしないのではなく、まずやってみる。 自分から手を挙げる。 新しいことに挑戦する。 そんな姿勢を大切にしています。 エリア限定社員として地域で経験を積みながら、まずは店長を目指す。 そして、もっと新しいことに挑戦したくなったら、グローバル社員へ。 キャリアは、会社に決めてもらうものではなく、自分自身でつくっていくもの。 その挑戦を会社がサポートします。 ＜多彩なキャリアパス＞ 個人の経験・能力にもよりますが、1年から2年で店長になるケースがほとんどです。 その後は自らが手を挙げて新たな職域や事業にチャレンジすることが可能。 店長職における計数管理/リーダーシップ/店舗マネジメントを極めて頂いた上で、国内の複数店舗のマネジメントを追求していくのか、海外で店舗を立ち上げ新しい可能性を切り開くのか、サポート部門(管理部門)で店舗がパフォーマンスを最大限発揮できるようなサポート業務を行っていくのか…キャリアは無限に広がっています。 ※ご自身のライフステージの変化に合わせてキャリアの途中から海外にも挑戦できる働き方に変えるなど、柔軟な区分変更も可能です。 ・店舗スタッフ ↓ ・副店長・店長 ↓ ・複数店舗のマネジメントなど まずは店舗運営のプロフェッショナルを目指します。 さらに将来、全国・海外での勤務や本部職など、より幅広いキャリアに挑戦したい場合は、 ・エリア限定社員 ↓ ・グローバル社員へ区分変更 ↓ ・全国・海外勤務／本部職など、幅広いキャリアへ という選択も可能です。 【応募資格】 ・飲食店または小売業界での店長職経験者 ・店長職経験者 ・マネジメント経験がある方 ・学歴不問 ・業界経験不問 ※ラーメン・飲食業界での経験は問いません。 【こんな方のご応募お待ちしています！】 ・地元や今の生活基盤を大切にしながら働きたい方 ・転居を伴う異動なく、長く働きたい方 ・人と関わる仕事が好きな方 ・人から「ありがとう」と言われる仕事がしたい方 ・人を育てることにやりがいを感じる方 ・チームで目標を達成することが好きな方 ・店舗運営やマネジメントスキルを身につけたい方 ・店長として店舗を動かしてみたい方 ・自分で考えて行動することが好きな方 ・将来的にキャリアの幅を広げたい方 ・一風堂のブランドや仕事に興味がある方 ■仕事の特徴 学歴不問 経験者・有資格者歓迎 資格不問

一風堂で、最短1～2年で店長へ。国内外の店舗運営から、海外・商品開発・人材開発など、その先のキャリアまで描けます。

■仕事内容 ＼日本全国・海外拠点で経験を積みたい方におすすめ！／ 世界的なラーメンブランド「一風堂」の店舗運営を担う、店長候補（グローバル社員）の募集です。 「ラーメンが好き」 「人と関わる仕事が好き」 「もっとマネジメント力を身につけたい」 「将来は海外や本部など、幅広い仕事にも挑戦したい」 そんな方におすすめの仕事です。 まずは店舗での接客・調理などの基本業務を経験しながら、一風堂のお店づくりを学んでいただきます。 その後は、スタッフの育成やシフト管理、売上・利益管理、衛生管理、店舗戦略の立案など、店舗全体を動かす仕事をお任せします。 一風堂では、店長を単なる「店舗の管理者」ではなく、一つの店舗を経営する人と考えています。 お客様に喜んでいただくことはもちろん、スタッフが働きやすく、成長できるチームをつくることも店長の大切な仕事です。 ＜グローバル社員とは＞ 全国または国外の拠点への異動の可能性がある働き方です。 様々な立地の店舗で経験を積み、キャリアアップを目指したい！海外にもチャレンジしたい！という方におすすめです。 まずはキャリアの基本となる店長職を目指していただきます。 ※キャリアアップにつなげるため、3年～5年を目処に転勤があります。 ※転勤時、引っ越しや入居にかかる費用は会社負担、毎月の家賃2～3割程度の会社補助あり ※就業場所 岩手、宮城、茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、石川、長野、岐阜、静岡、愛知、京都、大阪、兵庫、岡山、広島、徳島、香川、愛媛、高知、福岡、佐賀、熊本、鹿児島、沖縄、アメリカ・イギリス・スペイン・フランス・オーストラリア・ニュージーランド・シンガポール・マレーシア・タイ・フィリピン・インドネシア・中国・香港・台湾・ミャンマー・ベトナム 【具体的な仕事内容】 ・調理業務、仕込み、ホール業務 ・売上金管理、食材管理 ・店舗の衛生管理 ・スタッフの育成、シフト管理 ・店舗の経営戦略の立案 ・店舗の売上を高める企画立案 ・お客様へのサービス向上 ・店舗運営に関わる業務全般 店舗には幅広い年代のスタッフが在籍しているため、店舗運営を通じて、 人材育成・チームマネジメント・数値管理・課題発見・コミュニケーションなど、幅広いスキルを身につけることができます。 【アピールポイント】 ■社員の成長＝会社の成長。挑戦する人を応援する会社です！ 一風堂では、社員一人ひとりが「やってみたい」と思ったことに挑戦する姿勢を大切にしています。 実際に、入社2年目で店長を任された社員や、店舗経験を経て海外研修・海外勤務、人事、商品開発などへキャリアを広げた社員もいます。 「いつかやってみたい」ではなく、「やってみたい」と手を挙げる。 その意志を大切にする会社です。 ■店長は「一店舗の経営者」 店長の仕事は、シフトを組んで店舗を回すだけではありません。 ・どうすればもっとお客様に喜んでいただけるか ・どうすればスタッフが成長できるか ・どうすれば店舗の売上を伸ばせるか ・どうすればもっと働きやすいチームをつくれるか 自分で考え、判断し、実行していきます。 だからこそ、店長経験はその後のキャリアにもつながる大きな財産になります。 ■「おもてなし」はマニュアルだけではつくれない 一風堂が大切にしているのは、決められた接客をすることだけではありません。 例えば、赤ちゃんを抱いているお客様にはラーメンを出すタイミングをずらす。 待っているお客様の状況を見て、声をかける。 そんな、「相手は何を求めているだろう？」と想像して行動することを大切にしています。 採用マガジンでも、現役店長が「心配りはマニュアルではなく想像力から生まれる」と語っています。 目の前のお客様や仲間のために、自分で考えて動く。 それが一風堂の仕事の面白さです。 ■一風堂だからこそ広がるキャリア 店長になった後も、キャリアは店舗だけに限りません。 ・SV／スーパーバイザー ・統括店長 ・ブロック長 ・海外事業 ・商品開発 ・人材開発・人事 ・店舗開発 ・新規事業 ・グループ会社 ・管理部門 など、さまざまなキャリアに挑戦できます。 また、社内公募制度「Global Challenge」を通じて、希望する部署へ自ら手を挙げて挑戦することもできます。 実際に、店長経験後に人事部で働き、そこで新たな目標を見つけて再び現場でSVを目指している社員もいます。 ■海外にも挑戦できる 一風堂は現在、16カ国・地域、320店舗以上を展開しています。 2008年のニューヨーク進出をきっかけに、「日本のラーメンを世界食にする」という挑戦を続けてきました。 国内店舗で経験を積んだ後、海外店舗研修や海外勤務に挑戦することも可能です。 実際に、入社3年目で海外研修を経験した社員もいます。 本人が語るように、海外では文化やサービスの形が違っても、「一人のお客様と一杯のラーメンから」という考え方は共通しています。 「いつか海外で働いてみたい」 そんな夢を持っている方にも、挑戦できる環境があります。 ■頑張った成果はインセンティブで還元 店舗ランキングをもとに、年4回のインセンティブを支給。 売上だけではなく、原価・人件費・安全衛生・事故・クレーム・店舗管理など、店舗運営全体の成果を評価します。 年間最大100万円のインセンティブ制度もあり、頑張った成果をしっかり評価する仕組みがあります。 ＜多彩なキャリアパス＞ 個人の経験・能力にもよりますが、1年目から2年目で店長になるケースもあります。 店長になった後は、 店長 ↓ SV・統括店長 ↓ ブロック長 といった店舗マネジメントのキャリアだけでなく、 海外・商品開発・人事・人材開発・店舗開発・新規事業 など、自分の興味や強みに合わせてキャリアを広げることができます。 また、ライフステージの変化に合わせて、全国転勤のある働き方からエリア限定の働き方へ変更するなど、柔軟な働き方も可能です。 【応募資格】 ・飲食及び小売業界での店長職経験者 ・学歴不問 ・業界経験不問 ・マネジメント経験あり ※セントラルキッチンで事前に下準備された食材を使用しているため、調理経験がない方でも大丈夫です。 ※飲食業界でキャリアを築いていきたい方からのご応募をお待ちしております。 【こんな方のご応募お待ちしています！】 ・自分の力でキャリアを切り拓いていきたい方 ・人と関わる仕事が好きな方 ・人を喜ばせることにやりがいを感じる方 ・仲間と一緒にチームをつくることが好きな方 ・店舗マネジメントの経験を活かしたい方 ・飲食業界でさらにキャリアアップしたい方 ・仕事を通じて成長したい方 ・自分で考えて行動することが好きな方 ・新しいことに挑戦したい方 ・将来的にSVや統括店長を目指したい方 ・海外で働くことに興味がある方 ・一風堂が好きな方 特に、 「今までの経験を活かして、もう一段上の仕事に挑戦したい」 「店舗を運営するだけでなく、人を育てる力も身につけたい」 「将来は海外や本部など、もっと幅広い仕事に挑戦したい」 という方には、ぜひ挑戦していただきたい仕事です。 ■仕事の特徴 学歴不問 経験者・有資格者歓迎 資格不問