東京の高級住宅地といったらこのエリア。都心の中でも公園や緑がありのんびりした雰囲気が魅力。隠れ家的名店と呼ばれるショップやカフェが立ち並び、訪れる年齢層は20代後半がメイン。自由業やクリエイター系のシゴトをしている人が集うエリアでもある。
街全体がのんびりしているのがいいですね。場所は都心なのに緑が多いし、人もせかせかしていないんですよ。お客様は年上の方が多いんですが、みなさんすごくフレンドリーで上品な感じですね。だから、すごく働きやすい。それに友達に「恵比寿で働いている」ってゆーと、いい反応かえってきますし（笑）。このエリアのブランドですよね。
ドリンク作りを担当するようになって、お酒にも興味が出てきた
お客様と話すのが何より大好き！一度来た人は忘れないぐらい
比較的、スタートが遅いエリアなんですよ。ウチも土日は夕方過ぎから忙しくなりますし。お客様が入れ替わりでバタバタな感じはないので、せかせか働くのが嫌！なんて人は、このエリアで働くのがいいかも。あと、年上の方でも物怖じせず話せることも大切だと思いますね。
長井舞子さん（23）
30歳までに自分のカフェを持つことが目標。現在は働きながら経営面のことなど勉強中。休みの日はお気に入りのカフェで本を読むのが何よりの幸せ。
torch cafe
東京都渋谷区恵比寿南2-1-1
2サトウビル2F
03-3712-6888
営業/11時30分〜24時、金・土曜・祝前日は〜翌4時 休み/無休
http://www.renovationplanning.co.jp/torch/
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