募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ★゜・。・゜☆゜・。・゜★゜・。・゜☆ ★月給40万以上OK・賞与年3回 ★週休2日・週休3日や残業なしなど、 希望に合わせた働き方が可能 仙台発の牛たん文化を、 次は全国・世界へ広げよう。 創業38年以上の名店で、 店舗運営とおもてなしを学べる。 ★゜・。・゜☆゜・。・゜★゜・。・゜☆ ＼牛たん料理 閣で働くポイント／ ★ 将来は副店長・店長・統括店長・ 支店長へキャリアアップ可能 ★ ビブグルマン掲載実績のある 仙台の牛たん専門店 ★ 手切り・手ふりにこだわる、 他にはない牛たん料理を提供 ★ 外部講師によるサービス研修など 教育体制も充実 ★ 東京・海外展開も見据える 成長企業で働ける ································ 【仕事内容】 ◆お客様のご案内 ◆料理・ドリンクの提供 ◆店舗サービスの品質管理・数値管理 ◆スタッフ教育・チームづくり ・人材マネジメント ◆売上管理・店舗運営 など 店舗運営全般に関わりながら、 品質・数値・人材の管理まで 経験できる、責任あるポジションです。 ································ 【働くお店：『牛たん料理 閣 電力ビル店』について】 創業から38年以上続く 牛たん料理専門店です。 厳選した牛たんを使い、 手切り・手ふりにこだわった調理で、 厚みがありながらもやわらかく、 サクッとした食感を楽しめる一品を 提供しています。 創業当時からの看板メニューである 「たたき」や「さしみ」も人気。 牛たん料理やコースの魅力を いち早く広げてきた、 パイオニア的な存在でもあります。 お客様の中には、 国内外からわざわざ調べて 来てくださる方も多く、 口コミやSNSをきっかけに 来店される方も増えています。 「おいしかった」 「なんでこんなにおいしいの」 そんな言葉を直接いただけるのも、 この仕事の大きなやりがいです。 ································ 【ここが魅力】 ■ 仙台の飲食業界でも高水準の待遇 賞与年3回、昇給あり、 家族手当など待遇充実。 月8日休み（週休2日制）、 誕生日・正月・ リフレッシュ休暇も完備。 週休3日や週4日勤務など 柔軟な働き方も相談可能です◎ ■ キャリアステップ 店舗スタッフ → 副店長 → 店長 → 本店店長・支店長 → 統括店長 → マネージャー・エリアマネージャー → 役員・副社長・支社長。 現場で経験を積みながら、 段階的にキャリアアップを目指せます。 ■ 会社の展望 現在、牛たん料理 閣は6店舗、 土産店は5店舗を展開。 今後は東京出店、海外展開も視野に入れ、 牛たん文化を仙台から全国・ 世界へ広げます。 ■ スタッフの声を大切にする会社 社員の意見を吸い上げる仕組みや、 コンプライアンス委員会、 ESアンケートも実施。 働きすぎや休みが取れていない場合には アラートが出る仕組みもあり、 安心して働けます。 社内懇親会、外食視察、 社員旅行、採用紹介制度など 福利厚生も充実しています！ ································ 【店名に込められた想い】 「閣」という店名には、 創業者が大阪城天守閣で抱いた 「一番を目指す店にしよう」 という決意が込められています。 未経験から始まった挑戦、 品質を守り抜く姿勢、 そして高みを目指す想いは、 今も私たちのお店づくりの原点です。 ································ 【運営会社：株式会社閣について】 株式会社閣は、昭和63年に 牛たん料理専門店として創業しました。 創業者・中田敏弘が 仙台市一番町に1号店を開業し、 2012年に二代目である中田伸一が就任。 2015年には株式会社閣を設立し、 現在は牛たん料理を中心に、 洋菓子、洋食など、 多ブランドで外食事業を 展開しています。 私たちが大切にしているのは、 食を通してお客様を笑顔にし、 喜びを与え続けること。 お客様に 「おいしい」 「また来たい」 と思っていただけるよう、 スタッフ一人ひとりの意見を 取り入れながら、 より良いお店づくりを続けています。 創業38年以上を迎えた今も、 株式会社閣はまだまだ事業拡大期。 仙台から東京へ、 そして将来的には海外へ。 会社の中核を担う存在として、 一緒に挑戦してくれる仲間を 募集しています。 ································ 【株式会社閣からのメッセージ】 「新しいことに挑戦するのが好き」 「頑張った分、きちんと評価されたい」 「成長中の会社で一緒に成長したい」 「責任あるポストに挑戦したい」 そんな想いのある方を、 私たちは歓迎しています。 必要なのは、 明るく素直に、 コツコツ真面目に取り組めること。 そして、 お客様や仲間に敬意を払いながら、 一緒に良いお店をつくっていく気持ちです。 仙台で長く愛されてきた牛たん料理を、 これからは全国へ、世界へ。 株式会社閣の次の挑戦に、 あなたも参加してみませんか？ |
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対象となる方 | 求めている人材 飲食業界での勤務経験・マネジメント経験のある方 ＼こんな方はなお歓迎／ ◎明るく素直な方 ◎コツコツ真面目に取り組める方 ◎向上心や学習意欲がある方 ◎チームワークを大切に働きたい方 ◎マネジメント業務にも関わりたい方 ◎成長意欲の高い方 |
勤務地 | 牛たん料理 閣 電力ビル店 980-0811宮城県仙台市青葉区一番町3丁目7-1電力ビル本館B1F 勤務地 〒9800811宮城県仙台市青葉区一番町3丁目7-1 電力ビル本館B1F |
アクセス | 交通・アクセス 広瀬通駅徒歩1分・仙台駅徒歩10分/交通費支給 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり176時間 10:00～23:00 実働8時間 ※ほとんどの店舗が22:00～23:00閉店となりますので、 公共交通機関での通勤も安心です。 【シフトパターン】 (1)9:00～18:00 (2)14:00～23:00 (3)11:00～22:00 (4)12:00～23:00 など、 店舗によって異なります。 【勤務時間】 「残業なし」や「残業月20時間以内」など ワークライフバランス重視の働き方も可能です。 ご希望があればお気軽に相談下さい。 ※お住まいの環境に合わせて 通勤方法（公共交通機関か車通勤可能など）も考慮します。 |
給与 | 月給503,000円～689,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 40万円 〜 52万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり10万3000円 〜 16万9000円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※給与は経験やスキル・年齢によって決定します。 ※詳細は面接でご説明します。 ※超過分は別途支給 ◆面接交通費支給（上限1,000円） ◆交通費支給(上限 20,000円) ◆昇給あり ◆賞与あり（夏・冬・決算賞与） ◆昇格あり（年1回） ◆食事補助制度 ◆家族手当 ◆外食視察費用制度 ◆社内懇親会費用補助 ◆出産祝い金 ◆慶弔見舞金制度 ◆食材購入制度 ◆退職金制度 試用・研修期間：最大6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ＜年収例＞ ・店長：670万円～800万円 ・副店長：600万円～670万円 ・チーフ：480万円～600万円 ・一般スタッフ：430万円～480万円 ◎役職者は500万～700万円が可能 ◎管理職の平均年収500万円以上 ◎年収700万円以上も充分可能 |
休日休暇 | 休日休暇 ◇月6日～8日休み ※8日固定休みの働き方も選択可能 ◇有給休暇10日間／年（入社から6ヶ月後に付与） 毎年の有給取得率は90％以上です。 ＜その他のお休み＞ ◇誕生日休暇1日 誕生日月前後3カ月で1日取得 ◇お正月休み2日 ◇冬季休暇3日 ◇リフレッシュ休暇3日 ◇育児休暇 ◇産前産後休暇 ◇介護休暇 ◇慶弔休暇 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：最大6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆制服貸与 ◆資格取得支援制度 ◆社長とのお食事会 ◆MVP賞表彰など充実の制度 ◆永年勤続表彰 ◆グループ会社社割15～25％割引 ◆女性オプション健診 ◆家族食事招待 ◆カムバック採用制度 ◆リファラル採用制度（紹介制度） ◆採用紹介制度 ◆奨学金負担制度 ◆外部講師によるセミナー開催 ◆社内イベント └BBQ・歓迎会・新年会 など ◆社員旅行（年1回） └ハワイ・台湾・秋保温泉・ 九州巡りなど ◆外食視察・勉強会 └アメリカ本土・ハワイ・北海道・ 山形・福島・新潟、東京・沖縄 など |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 ★閣で働くメリット★ ・賞与年3回＆年1回昇格 ・週休2日制・柔軟な働き方相談可 ・店長・統括店長などキャリアUP可能 ・手切り・手ふりの 本格牛たん料理を学べる 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） |