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中華蕎麦 なか野 の求人詳細

掲載開始日:2026/10/26

飲食経験不問のラーメン店マネジメントスタッフ(店長候補)

正社員
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ラーメン愛と人間力があればOK。アパレル?営業出身?大歓迎!

飲食ホール/フロアスタッフ
飲食調理スタッフ
飲食店長/支配人
食品衛生法
食品安全基本法
調理師
栄養士
食品衛生責任者
調理
オーダー取り
テーブル片付け
洗い場
仕込み
飲み物配膳
テーブル案内
盛り付け
衛生管理
接客
テーブルセッティング
リーダー
在庫管理
飲食店運営
売上管理
スタッフ管理

掲載開始日:2026/10/26

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容 雇用形態:正社員 職種:飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 \ ラーメン経験ゼロ?大歓迎です! / 必要なのは、ラーメン歴よりリーダー力。 「アパレルで店長をしていました!」 「営業会社でチームをまとめていました!」 「学生時代、部活のキャプテンでした!」 はい、全部大歓迎です。 今回募集するのは、 大船駅徒歩1分の人気ラーメン店 「中華蕎麦 なか野」の店長候補。 しかも、管理職経験者なら 月給40万円~60万円! 未経験の方も月給35万円~! 飲食業界での経験は問いません。 人をまとめるのが好き。 仲間と一緒に何かをつくるのが好き。 誰かの成長を見るのがうれしい。 そんな方にこそ、 ぜひ来ていただきたいんです。 ━━━━━━━━━━━━ ■ たった10席。だから面白い。 ━━━━━━━━━━━━ 2025年、大船駅前に誕生した 「中華蕎麦 なか野」。 カウンター10席の、 こぢんまりとしたラーメン店です。 提供しているのは、 中華蕎麦やつけ麺。 お客様との距離が近いから、 「おいしかった!」 「また来るね!」 そんな言葉を直接いただけるのが このお店の魅力です。 10席だからこそ、 お客様一人ひとりに目が届く。 スタッフ同士の連携も取りやすく、 自分たちの工夫がお店の雰囲気に そのままつながります。 大きなお店とはまた違う、 小さなお店ならではの面白さがあります。 ━━━━━━━━━━━━ ■ お任せしたいお仕事 ━━━━━━━━━━━━ まずは、店舗業務からスタート! ・お客様のご案内、接客 ・オーダー対応 ・中華蕎麦やつけ麺の調理 ・料理の提供、盛り付け ・仕込みや洗い場 ・店内の清掃、開店・閉店準備 お店の仕事に慣れてきたら、 少しずつ運営にも関わっていただきます。 ・スタッフの育成、フォロー ・シフトの作成、管理 ・売上やコストの管理 ・食材や備品の発注、在庫管理 ・サービスや業務の改善 ・働きやすいチームづくり もちろん、最初から全部できなくてもOK! ラーメンのつくり方も、 お店の仕事の流れも、 一つずつ覚えていけば大丈夫です。 ━━━━━━━━━━━━ ■ 元部長も、立派なリーダー。 ━━━━━━━━━━━━ 例えば、アパレルショップで スタッフをまとめていた方。 営業会社でチームを引っ張っていた方。 学生時代、部活のキャプテンとして 仲間をまとめていた方。 その経験、ここでも活かせます。 スタッフの話を聞いたり、 困っている仲間を助けたり、 みんなが働きやすい環境をつくったり。 そういうことが自然にできる方って、 実はとても頼もしい存在なんです。 ラーメンづくりの技術は、 入社してから身につけられます。 でも、人を思いやる気持ちや、 仲間を大切にする姿勢は、 何より大切にしたいところ。 だからこそ、業界は問いません。 ━━━━━━━━━━━━ ■ 店長候補=全部一人で背負う人? ━━━━━━━━━━━━ いいえ、違います。 私たちが求めているのは、 何でも一人で完璧にこなす人ではなく、 仲間と一緒にお店を育てられる人。 「こうしたらもっと働きやすそう」 「このやり方ならスムーズかも」 「こんな接客をしてみたい」 そんなアイデアも大歓迎です。 スタッフみんなが気持ちよく働けて、 お客様にも喜んでいただける。 そんなお店を目指して、 一緒に考えていきましょう。 ━━━━━━━━━━━━ ■ ここからのキャリアも楽しみに。 ━━━━━━━━━━━━ まずは、お店の仕事を覚えるところから。 その先には、店長としての店舗運営や、 スタッフ育成、マネジメントなど、 活躍の幅を広げていくチャンスがあります。 「今までのリーダー経験を活かしたい」 「飲食業界に挑戦してみたい」 「自分の力でお店をもっと良くしたい」 そんな方をお待ちしています。 ラーメンの経験はなくても大丈夫。 あなたの新しいキャリア、 ここから始めてみませんか?

対象となる方

求めている人材 \ 飲食経験は一切問いません! / ラーメンをつくったことがなくても、 飲食店で働いたことがなくてもOK! 今回大切にしたいのは、 人柄とリーダーシップです。 【こんな方、大歓迎!】 ・店長や管理職の経験がある方 ・チームリーダーの経験がある方 ・スタッフ育成に携わったことがある方 ・人と接することが好きな方 ・仲間と協力して働ける方 ・自分のアイデアを活かしたい方 ・新しい業界に挑戦したい方 ・将来は店舗運営に携わりたい方 【異業種からのチャレンジも歓迎!】 ・アパレルショップの店長、副店長 ・営業会社のチームリーダー ・小売店やサービス業の管理職 ・アルバイトリーダー ・学生時代の部長やキャプテン もちろん、ラーメン店や 飲食店での店長経験がある方も大歓迎! 未経験の方や、 経験の浅い方も歓迎しています。 「人をまとめるのが好き」 「仲間と一緒に頑張るのが好き」 そんな方なら、きっと楽しめる仕事です。 経験よりも、 これからどう成長していきたいか。 あなたの意欲を大切にします!

勤務地

中華蕎麦 なか野 247-0056神奈川県鎌倉市大船1-8-4 勤務地 〒2470056神奈川県鎌倉市大船1-8-4

アクセス

交通・アクセス 大船駅から徒歩1分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間:1ヶ月あたり173時間 11:00~23:00の間でシフト制

給与

月給400,000円~600,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 28万8100円 〜 48万8100円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり11万1900円(固定残業時間:1ヶ月あたり45時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ※業界不問 ※飲食以外のマネジメント経験も評価します。 【未経験者・経験の浅い方】 月給350,000円~ 基本給:252,100円~ 固定残業代:97,900円~(45時間分) ※経験・能力などを考慮して決定します。 試用・研修期間:6ヶ月 試用・研修期間の条件:給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 32万円 〜 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

休日休暇

休日休暇 月8日(シフト制) 季節の休み (GW・お盆・年末年始)は時期をずらしてとっています。 有給 慶弔 他

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:6ヶ月 試用・研修期間の条件:給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 32万円 〜 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◇社会保険完備 ◇交通費規定内支給 ◇昇給随時 ◇賞与年2回(毎年出ています) ◇制服貸与 ◇まかないあり ◇役職手当 ◇予算達成手当 ◇お年玉 ◇髪型OK ◇髪色OK ◇ピアスOK ◇ネイルOK ◇社割 他

職場環境・雰囲気

職場環境 大船駅から徒歩1分! 2025年に誕生した、カウンター10席の中華蕎麦専門店です。 お客様との距離が近く、スタッフ同士も声を掛け合いながら働ける環境。 年齢や経験に関係なく意見を出し合い、みんなでお店を良くしていくことを大切にしています。

企業情報

会社名

株式会社HATT

代表者

中野雅登

所在住所

静岡県富士宮市山宮1021番地の15

代表電話番号

0544666143

事業内容

飲食

応募情報

選考プロセス

選考プロセス ここまで読んでいただき、ありがとうございます! 「ラーメン店の経験はないけど、挑戦したい」 「今までのリーダー経験を活かしたい」 「仲間と一緒にお店を盛り上げたい」 そんな方は、ぜひご応募ください! 飲食経験の有無よりも、人柄や意欲を大切にした採用を考えています。 面接では、これまでの経験だけでなく、これからどんな働き方をしたいかも聞かせてください。 まずはWEBからお気軽にご応募ください!

原稿ID : fe6194d9664d8b68

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