募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 調理の仕事で土日祝休み！大切なお客様の趣向に合わせた和洋折衷のコース料理を提供しています！ 注目POINT ￣￣￣￣￣￣ ■大手自動車メーカーの会食施設で大切なお客様をお迎え ■洋食系料理店での料理長（もしくは2番手）としての経験者歓迎 ■月給50万円＋賞与年2回！ ■充実の福利厚生をご用意 仕事内容 ￣￣￣￣￣ 大手自動車メーカーの会食施設にて、洋食料理長として 調理業務やメニュー考案、部下の指導育成をお願いします。 ◎ 調理・メニュー考案業務 1日最大1組の大切なお客様への対応となります。 和食料理長と協力の上で考えた和洋折衷コースを提供 （ランチ・ディナー・その他）。 お客様のご要望に合わせて毎回メニューを考案し、 仕入れから携わり、食材選定や調理法にもこだわりながら、 1皿1皿に想いを込めて提供できます。 「決まったメニューを作るだけ」ではない、 料理人としての創造力を存分に発揮できる環境です！ ◎ 部下の指導育成・マネジメント業務 調理場の部下の指導育成など、 現場チームの取りまとめをお任せします。 【職場について】 ◆1日最大1組の対応。 「数をこなす厨房」ではなく、 お客様の満足を追求した料理づくりに集中できることが最大の魅力。 一組一組の利用シーンに合わせた料理を追求し、落ち着いて腕を振るえます。 ◆男性4名体制の職場。 管理職・マネジメント経験のある方も歓迎！ これまでの調理経験を存分に活かして、 会食施設の料理長として裁量を持って活躍できる環境です。 ◆洋食2名・和食2名の計4名体制 洋食・和食それぞれシェフとスーシェフが在籍。 「数をこなす厨房」ではなく 1日最大1組のお客様のためだけに、 和洋の料理人が密に連携・協力し合いながら 趣向に合わせた至高の和洋折衷コースを作り上げています。 お互いの知識や技術を共有し、 質の高い料理づくりに集中できることが最大の魅力！ 「数をこなすだけの調理ではなく、一皿を通じてお客様の期待を超える仕事がしたい」 「料理長として、仕入れやメニュー考案から裁量を持って腕を振るいたい」 そんな想いを持った方、ご応募お待ちしております！ 業務：(変更範囲)職種の定義の範囲内で会社の定める業務 ＼こんな方にもオススメ／ イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 店長職やリーダー、オーナーの経験がある方 バーでのソムリエやレストラン・ホテルでの調理師（シェフ・コック）の経験がある方 食品衛生管理者の資格をお持ちの方 食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方 |
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対象となる方 | 資格 【必須条件】 洋食の調理場で5年以上の勤務経験 【下記の方は特に歓迎】 ・調理師免許をお持ちの方 ・洋食料理店での料理長（もしくは2番手）として勤務経験のある方 ・1人のお客様の想いに寄り添い、料理で表現することに喜びを感じる方 |
勤務地 | 株式会社トヨタエンタプライズ 〒410-1107静岡県裾野市御宿1117 勤務地備考 〒410-1107 静岡県裾野市御宿１１１７ |
アクセス | アクセス JR御殿場線「岩波駅」より徒歩7分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり163時間20分 ・勤務曜日：月・火・水・木・金 ・勤務時間： [1] 09:00～18:00 [2] 10:00～19:00 [3] 13:00～22:00 ・最低勤務日数（週）：5日 [1]ゲスト対応なし [2]昼食対応 [3]夕食対応 ※休憩60分 ※月～金の週5日勤務 ※宴席の状況により時間の変動あり ※フレックス制度あり |
給与 | 月給500,000円以上 給与 月給 50万円以上 （一律手当を含む） ◎賞与年2回 ※給与はご経験に応じて決定いたします。 ※今回は幹部ポジション（管理監督者）としての採用となるため、時間外手当等の各種手当は支給対象外（基本給に含む）となります。月の残業時間は10～20時間程度と、裁量を持ちつつワークライフバランスを整えながら働ける環境です。 |
休日休暇 | 休日 基本土日祝休み 年末年始休暇 GW休暇 慶弔休暇 有給休暇 産前・産後休暇 育児休暇 介護休暇 ※産休・育休・介護休暇の取得実績あり 【年間休日120日】 |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 賞与年2回あり 昇給あり(査定による) 制服貸与 交通費規定支給 退職時積立金制度 GLTD(団体長期障害所得補償保険) 福利厚生制度利用可 1年ごとの契約更新制（更新は両者合意に基づく） ※原則5年上限の契約となりますが、 双方の合意に基づき無期転換制度を設けています。 長期的なキャリアを築いていただくことを期待した募集です 受動喫煙対策あり(屋内禁煙) 勤務場所:(変更範囲)会社の定める事務所・職場 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 【従業員構成】 ・男女人数 男性：4人 |
その他 | その他 交通費支給あり(規定に基づく) 【ブランド名】 トヨタエンタプライズ 【事業内容】 総合サービス |