募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、和食シェフ/料理人、調理師 ╭━━━━━━━━━━━━━━━━━━━╮ ✨入力1分で応募完了✨ 『応募画面へ進む』からご応募ください。 ╰━━━━━━━━━━━━━━━━━━━╯ 2026年10月23日、高山の屋台村 「でこなる横丁」に 「いだ天別邸 でこなる横丁店」が オープンします。 河口湖の「いだ天別邸 本店」 （和牛・天ぷら・海鮮など）に続く 新しいお店です。 オープニングのキッチンスタッフを 募集します。 ◆ この求人のポイント ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ① オープニングメンバー募集 お店づくりから関われます ② 学歴・資格・経験不問 ③ 年間休日120日 ④ 賞与年2回・昇給あり ⑤ 転勤なしのコースを選べます ◆ 仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・食材の仕込み、下準備 ・料理の調理、調理補助、盛り付け ・洗い場、調理器具の片付け ・食材の在庫確認 ・厨房の清掃・衛生管理 ・開店準備、閉店作業 新しいお店を、 スタッフと一緒に つくっていく仕事です。 【お店の情報】 いだ天別邸 でこなる横丁店 2026年10月23日オープン予定 高山まちなか屋台村 「でこなる横丁」内 ◆ 未経験の方も大丈夫です ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 基本的な作業からお教えします。 調理経験のある方は、 経験を生かして働けます。 ◆ 2つの勤務コースから選べます ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■ リージョナルエース 転居を伴う転勤はありません。 高山で腰を据えて働けます。 ■ グローバルフロンティア 転居を伴う転勤があります。 社員寮（月額30,000円）を 利用できます。 ◆ 会社について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 河口湖の冨士天ぷら「いだ天」や 海鮮ほうとう専門店など、 富士山麓を中心に飲食店を 展開する会社です。 ベトナム・宮古島にも店舗があります。 2025年8月に高山支店を設立。 2026年3月から高山で 飲食店とレンタサイクル店を 順次オープンしています。 ・健康経営優良法人2026 認定 ・山梨県「豊かさ共創スリーアップ 実践企業」プレミアム認証 （2026年6月） |
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対象となる方 | 求めている人材 ■ 必須条件 なし（学歴・資格・経験不問） ■ 歓迎 ・料理に興味がある方 ・新しいお店づくりに携わりたい方 未経験の方も歓迎します。 |
勤務地 | いだ天別邸 でこなる横丁店 506-0017岐阜県高山市朝日町24でこなる横丁9号店 勤務地 〒5060017岐阜県高山市朝日町24 でこなる横丁 9号店 |
アクセス | 交通・アクセス JR高山駅より徒歩約8〜9分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり163時間 シフト制 実働8時間（休憩1時間） 月平均所定労働時間163.3時間 ※勤務時間帯の詳細は お問い合わせください。 |
給与 | 月給298,620円～373,275円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 26万3620円 〜 32万9525円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万5000円 〜 4万3750円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【昇給】あり 【賞与】 年2回（業績等による） 【交通費】 月上限31,600円（規定あり） 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
休日休暇 | 休日休暇 年間休日120日 年間公休カレンダーに基づく シフト制です。 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・昇給あり ・賞与年2回（業績等による） ・交通費支給 （月上限31,600円・規定あり） ・食事補助 ・制服貸与（一部自己負担） ・退職金制度 （勤続5年以上・規定あり） ・社員寮あり （グローバルフロンティア対象 月額30,000円） 【勤務コース】 リージョナルエース： 転居を伴う転勤なし グローバルフロンティア： 転居を伴う転勤あり 【雇用期間】 無期雇用（期間の定めなし） |