募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 「鳥〇食堂×タニタカフェ」の新しいお店を、 イオンモール新小松にオープンします。 オープンに向けて、お店の立ち上げから 運営に関わっていただく正社員を募集します。 から揚げやチキン南蛮の定食と、タニタカフェのサラダ・デリで、 1日に必要な野菜の半分がとれるメニューを出す食堂です。 運営するのは、石川県小松市の 株式会社グリーン・デイです。 北陸三県でファミリーマート31店舗、 サブウェイ、ビアードパパ、 社員食堂、企業内売店を運営し、 年間およそ450万人のお客様にご利用いただいています。 【「飲食店で働いたことがない」という方へ】 大丈夫です。新しいお店なので、 アルバイト・パートのスタッフも、 オープンに合わせて新しく集まります。 すでに出来上がった職場に一人だけ新人で入る、 ということがありません。 メニューは、定食・丼・カレーなど決まった品数です。 調理の手順は決まっていて、 オープン前の研修で一つずつ覚えていただきます。 まずはお客様の注文を受けたり、 料理をお渡ししたりするカウンターの仕事から。 慣れてきたら、キッチンでの調理や仕込みにも入っていただきます。 学歴も年齢も問いません。 飲食の経験も、料理の腕も要りません。 【お任せする仕事】 ＜カウンター＞ ◆ 注文の受付、お会計 ◆ キッチンへのオーダーの伝達、料理のお渡し 定食のお店ですが、注文はカウンターで受ける形です。 お客様と一番近い場所で、お店の印象をつくる仕事です。 ＜キッチン＞ ◆ 定食の調理、盛りつけ から揚げ・とり天・チキン南蛮・ とりステーキといった鶏料理が中心です。 ◆ 野菜デリや鶏料理の仕込み ◆ 洗い場、店内の清掃 【慣れてきたらお任せすること】 ＜管理業務＞ ◆ アルバイトの採用 ◆ スタッフの教育、シフトの作成 新しいお店は、最初の数ヶ月で「このお店らしさ」が決まります。 どんな人たちが、どういう働き方で続けていけるのか。 その土台をつくるところから関われるのは、 オープニングならではです。 ◆ 発注・在庫の管理 ◆ 売上の管理 いきなり全部ではありません。 まずはカウンターとキッチンの仕事を覚えていただき、 できるようになったことから順にお任せしていきます。 【オープンまでの流れ】 お店のオープンは【2027年1月中旬】の予定です。 オープンまでは研修を受けていただきます。 入社日はご相談に応じます。在職中の方もご相談ください。 【その先のキャリア】 ㈱グリーン・デイでは、店長の次に エリアマネジャーというポジションがあります。 店舗スタッフ → 店長 → エリアマネジャー 店長は、プレイングマネジャーとして 1〜2店舗のマネジメントを担当します。 エリアマネジャーは、基本的に店舗の作業には入らず、 店舗指導や労務管理といったマネジメントに専念します。 北陸三県に35店舗以上。 そして今回、新しい業態として 鳥〇食堂×タニタカフェが加わります。 立ち上げから関わったお店の経験は、 次のお店を任されるときにそのまま活きます。 【いいところと、大変なところ】 いいところ ・新しいお店を、立ち上げから一緒につくれます ・スタッフの多くがオープンに合わせて入るので、 分からないことを聞きやすい職場です ・野菜をしっかりとれる、健康を意識したメニューのお店です 大変なところ ・立ち仕事です ・お昼どきは注文が集中します ・オープン直後は、お店の手順を全員で固めていく時期です。 最初の数ヶ月は覚えることが多くなります ・食品を扱うため、衛生管理のルールは厳格です 先にお伝えしておいた方が、 入ってからのギャップがないと考えています。 |
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対象となる方 | 求めている人材 【必須条件】 必須条件はありません。 【歓迎条件】 ・経験不問 ・学歴不問 ・性別不問 ・販売経験ある方歓迎 ・接客が好きな方 ・未経験者大歓迎！ 【こんな方を歓迎します】 ・未経験の方。料理も、飲食の経験も、なくて構いません ・新しいお店を、自分たちの手でつくっていくことに興味がある方 ・お客様と話しながら仕事をするのが好きな方 ・いずれは店舗を任される立場になりたい方 《経験があれば活かせること》 ※すべて「あれば尚可」です ・飲食店、販売店、サービス業での勤務経験 ・店長、副店長、時間帯責任者などの経験 ・スタッフ教育、発注、在庫管理、シフト管理などの経験 ・普通自動車運転免許 ※学歴・年齢は問いません。 未経験の業務は、研修とお店で一つずつお教えします。 |
勤務地 | 鳥〇食堂×タニタカフェ イオンモール新小松店(仮) 923-0862石川県小松市清六町315番地 勤務地 〒9230862石川県小松市清六町315番地 |
アクセス | 交通・アクセス マイカー通勤可能 |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 以下の時間帯でシフト制 8時00分〜22時00分 (実働8時間/休憩1時間) ＊9:00～18:00 ＊11:30～20:30 ＊13:00～22:00など 【お店の営業時間】 10時開店、21時閉店 |
給与 | 月給250,000円～320,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万8260円 〜 27万9380円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万1740円 〜 4万620円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【手当】 店長は役職手当として２万円 【賞与】 会社業績および本人評価による 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ・360万円／25歳／入社2年目／月給25万円＋賞与 ・420万円／経験者・優秀評価／月給30万円＋賞与 ※経験・能力・前職給与等を考慮して決定 ※固定残業代20時間分を含む ※超過分は別途支給 |
休日休暇 | 休日休暇 【休日】 月8日〜9日休み 年間休日105日 【休暇】 有給休暇／夏季休暇／慶弔休暇／年末年始休暇 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆交通費規定内支給（10円/1km） ◆車通勤可 ◆食事支給（当社規定内） ◆制服貸与 ◆社員割引 ◆社員旅行 ◆有給休暇（入社6ヶ月経過後10日） |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 「飲食業ってお休み少なそう…」 当店ではそんなことはありません！ 有給休暇を使ったり、 シフトを調整したりして 連休取得もOK！ スタッフ同士で協力し合うだけでなく、 本部と連携してサポート体制を 整えていますので、休みの希望も通りやすい環境です。 喫煙所：喫煙所あり（屋内） 施設のルールに準ずる |
採用予定人数 | 2名 |