募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✅年収495万〜605万円 ✅経験を活かせる環境 ✅賞与あり 【✨具体的な仕事内容】 ＼ 指宿という“特別な場所”で働く贅沢 ／ 世界的にも珍しい 天然砂むし温泉、 そして開聞岳・池田湖・知林ヶ島など雄大な自然に囲まれた指宿。 南国の陽光とゆったり流れる時間が魅力で、 仕事をしながら癒される環境が広がっています。 ここがPoint！ 【ハイクラス環境】1名7万円の高単価・全15室の上質宿。 落ち着いた空間で、丁寧な料理とサービスに集中できます。 【本格調理】既製品ほぼ不使用。 素材の味を活かし、料理人として“純度の高い仕事”ができます。 【少人数で裁量大】シェフ含め3名体制。 アイデア・技術がダイレクトにメニューへ反映される環境です。 【働きやすい】宴会・婚礼なし。ランチも現在は非実施。 夜のコース料理に集中でき、無理のないオペレーションが可能。 【メリハリある働き方】春・冬が繁忙期、その他はスキル研鑽の時間に。 仕込み・研究・改善など「料理に向き合う時間」がしっかり確保できます。 施設概要 客室数：15室（完全少人数制） 客単価：平均70,000円／名 調理場体制：シェフ1名＋補助2名の3名体制 既製品使用：ほぼなし、素材重視 ランチ営業：なし（今後検討） 宴会・婚礼：なし 繁忙期：春・冬 提供形式：レストランでのコース料理 働く環境の魅力 落ち着いた少人数の現場だからこそ、 丁寧な調理と、お客様へのきめ細やかな配慮 を両立できる環境です。 繁忙期はチームで協力しながら効率的に調理 オフシーズンはじっくりとスキルを磨く時間に 新メニューの研究や仕込みに集中できる “静かな環境で、料理に向き合いたい” そんな料理人にとって、非常にやりがいのある職場です。 【勤務地】 鹿児島県指宿市 |
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対象となる方 | 求めている人材 ＜必須＞ 〈歓迎〉 ・ ホテルでの調理経験がある方 宿泊施設での調理経験を活かし、幅広いメニューやコース料理の提供に対応できる方を歓迎します。 ・ フレンチの調理経験がある方 素材の扱い方や盛り付け、ソース作りなどの技術を持ち、本格フレンチの調理に自信のある方は特に歓迎です。 ・ コミュニケーション能力に自信のある方 チームで協力しながら効率的に調理業務を進められる方や、スタッフ間の連携を大切にできる方に向いています。 経験やスキルを活かしながら、チームと共にお客様に喜ばれる料理を提供したい方に最適な職場です。 |
勤務地 | 鹿児島県指宿市 レストラン 891-0301鹿児島県鹿児島県指宿市 勤務地 〒8910301鹿児島県鹿児島県指宿市 |
アクセス | 交通・アクセス 寮あり |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 変形労働時間制（1ヶ月単位・総労働時間170時間） |
給与 | 年俸4,950,000円～6,050,000円 給与詳細 基本給：年俸 495万円 〜 605万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【年収】495万〜605万円 ※経験・前職等を考慮し決定します |
休日休暇 | 休日休暇 ・ 年間105日 |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■社会保険完備 (スキル・経験を考慮) ・昇給 あり ・賞与 あり(経営状況による) ・別途業績給あり(業績により) |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 喫煙所：喫煙所あり（屋内） 屋内に喫煙所あり |
採用予定人数 | 1名 |
その他 | [SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：採用商店株式会社 所在地：福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 会社名：鹿児島県指宿市 レストラン 所在地：鹿児島県鹿児島県指宿市 |