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炉端居酒屋 都 の求人詳細

掲載開始日:2026/10/21

居酒屋・店長候補|11月OPEN予定新店オープニングスタッフ

正社員
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ステップアップ歓迎!飲食経験者も未経験者も歓迎・学歴不問!

飲食ホール/フロアスタッフ
飲食エリアマネージャー
その他飲食
酒
飲み物配膳
調理
衛生管理
洗い場
下処理
盛り付け
調理補助
シフト管理
在庫管理
テーブル案内
スタッフ採用
スタッフ育成
スタッフ管理
レジ打ち
オーダー取り
テーブル片付け
接客
接客案内
館内施設案内

掲載開始日:2026/10/21

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容 雇用形態:正社員 職種:その他飲食、飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ - 飲食経験を活かして、次のステージへ。 - 新しく始まるお店で これまでの飲食経験を、 活かしませんか? 今回募集するのは、 11月中旬、名駅スグの場所に 新しくオープンする居酒屋の 店長候補スタッフ。 月給35万円以上。 これまで培ってきた経験を 活かしながら、店舗運営や お店づくりにも携わって いただけるポジションです。 店内は心地よいレトロな雰囲気で、 肉や魚も楽しめる、宴会もできる コスパも良い炉端焼き居酒屋。 「飲食の経験を活かして、 もっと仕事の幅を広げたい」 「接客や調理だけでなく、 店舗運営にも挑戦してみたい」 「将来は店長として、 自分のお店を任されたい」 そんな方に、 ぜひ来ていただきたい募集です。 これまでの経験を活かしながら、 新しいお店を一緒につくっていきましょう。 - これまでの経験を、新しいお店で。 - 仕込み、調理、盛り付け、 お客様のご案内やオーダー対応、 料理・ドリンクの提供など、 飲食店の現場業務をお任せします。 これまで培ってきた 調理・接客の経験を、ぜひ 新しい店舗でも活かしてください。 また、今回の募集では 現場の仕事だけでなく、 お店全体を見ながら 動くことも期待しています。 お客様の様子を見て 先回りして対応する。 スタッフ同士で声を掛け合い、 忙しい時間帯もスムーズに 営業する。 そんな日々の積み重ねが、 お客様に選ばれる お店につながります。 - 新しいお店だから、つくれる面白さがある。 - 今回オープンするのは、 新しくスタートする店舗。 すでに完成されたお店の やり方に合わせるだけではなく、 これからのお店づくりに携われます。 「もっとこうしたら お客様に喜んでもらえそう」 「このメニューを もっと魅力的にできないか」 「スタッフが働きやすい 環境にするには?」 そんなアイデアや提案も大歓迎です。 仕入れや季節、 その日の感覚によってメニューが 変わることもあるお店だからこそ、 決められたことをこなすだけではない 飲食の面白さを味わえます。 これまでの経験を活かしながら、 自分の考えをお店の形にしていく。 そんな働き方を目指せます。 - 店長候補として、店舗運営にも挑戦。 - 現場業務に加えて、 スタッフの教育・サポート、 シフト管理、売上管理など、 店舗運営に関わる業務にも 少しずつ携わっていただきます。 これまでの経験やスキルに応じて、 できることからお任せしていきます。 「現場で活躍する」 ↓ 「スタッフをまとめる」 ↓ 「売上や店舗運営を管理する」 ↓ 「店長としてお店を任される」 現場経験を活かしながら、 マネジメントにも挑戦できる環境です。 すでに店長経験がある方はもちろん、 飲食店での経験を活かして これから店長を目指したい方も歓迎します。 - 収入もキャリアも次のステージへ。 - 現在3店舗を運営しており、 今後も新しい店舗の出店を 予定しています。 事業の拡大に伴い、 店長・料理長などのポジションも 今後さらに必要になっていきます。 今回の募集も、 将来の店舗運営を担う人材を 迎え入れるための採用です。 ・月給35万円以上でスタート ・店長・料理長へのキャリアアップ ・新店舗の立ち上げに携わるチャンス ・独立支援・暖簾分け制度も検討中 これまでの経験を活かして、 さらに上を目指したい方。 いつか自分のお店を持ちたい方。 飲食の仕事を続けながら、 収入も、できる仕事の幅も 広げていきたい方。 そんな方にとって、 次のキャリアを築く きっかけになる環境です。 飲食経験を、 今後の自分につながる力に 変えていく。 新しく始まるお店で、 あなたの経験を活かしてみませんか?

対象となる方

求めている人材 学歴不問・職歴不問! 飲食業界からの転職者、歓迎! これまでの経験を活かして、 店長候補として活躍したい方を歓迎します! - こんな方と一緒に働きたい! って考えています。 「飲食の仕事は好き。 でも、そろそろ次のステージに 進んでみたい」 「現場の仕事だけでなく、 お店を動かす側にも挑戦したい」 そんな気持ちで 同業界から転職を 考えている方も、ぜひ。 □ 飲食店での調理・接客経験を活かしたい □ これまでの経験を、新しいお店づくりに活かしたい □ スタッフをまとめたり、後輩を育てたりする仕事に興味がある □ 売上管理やシフト管理など、店舗運営にも挑戦したい □ 自分のアイデアや提案を、お店づくりに反映させたい □ 将来は店長・料理長として、お店を任されたい □ 頑張りや成果を評価され、キャリアアップしたい □ 新店舗の立ち上げに携わってみたい □ いつか自分のお店を持ちたいという夢がある これまでの経験を活かして、 さらにできることを 増やしていきたい。 そんな方との出会いを 楽しみにしています。 もちろん、店長経験が なくても大丈夫です。 「飲食店での経験を活かして、 これから店長を目指したい」 そんな方も歓迎します。 20代・30代のスタッフも多く、 同世代の仲間と一緒に、 新しいお店を つくっていける環境です。 ✅ 経験やアイデアを、新しいお店づくりに。 - 新しいお店だからこそ、 これまでの経験を活かして、 より良いお店をつくっていく 面白さがあります。 仕入れや季節に合わせた メニューの工夫、お客様に 喜んでいただくためのアイデア、 スタッフが働きやすい環境づくり。 現場で培ってきた 知識や技術を活かしながら、 「もっと良くするには?」 を考え、実際の仕事に反映していく。 決められたことを こなすだけではなく、 自分の考えを形にできる。 そんなお店づくりに、 力を貸してください。 ✅ 店長候補として、店舗運営を担う。 - 今回募集するのは、 将来の店舗運営を担う 店長候補です。 調理や接客などの現場業務に加え、 スタッフの教育・サポート、 シフト管理、売上管理などにも 携わっていただきます。 これまでの経験やスキルに応じて、 できることからお任せしていきます。 自分自身が現場で活躍するだけでなく、 スタッフと協力しながら、 チーム全体でお店を動かしていく。 店長経験がある方はもちろん、 これからマネジメントに 挑戦したい方も歓迎します。 ✅ 店舗拡大とともに、キャリアの可能性も広がる。 - 現在3店舗を運営しており、 今後も新しい店舗の出店を 予定しています。 出店が進めば、 店長・料理長などの ポジションや、新店舗の 立ち上げに携わるチャンスも 広がっていきます。 ・店長・料理長へのキャリアアップ ・新店舗の立ち上げへの参加 ・店舗運営やマネジメントの経験 ・独立支援・暖簾分け制度も検討中 「いつか店長になりたい」 「責任ある仕事に挑戦したい」 「将来は自分のお店を持ちたい」 そんな目標を持つ方も歓迎します。 これまでの経験を土台に、 これからのキャリアを 築いていきませんか? ※評価・昇格に関する制度は 改めて面接でご説明いたします。 ✅ 経験に見合う給与で、次のステージへ。 - 飲食の仕事は、 忙しい日もあれば、 思うようにいかない日もあります。 それでも、 お客様から直接もらえる 「美味しかった」 「また来るね」 の言葉は、 この仕事ならではの喜びです。 今回は、月給35万円~50万円。 休日は月6日。 これまで培ってきた 経験を活かし、店長候補として、 より大きな役割に挑戦できる募集です。 飲食の仕事を続けていくなら、 経験を活かせる場所で、 自分自身も成長していきたい。 そんな方と一緒に、 これからのお店を 育てていきたいと考えています。 これまでの飲食経験を、 次のステージで活かしてみませんか?

勤務地

炉端居酒屋 都 450-0002愛知県名古屋市中村区名駅5丁目31-13(11月中旬にGRANDオープン予定) 勤務地 〒4500002愛知県名古屋市中村区名駅5丁目31-13(11月中旬にGRANDオープン予定)

アクセス

交通・アクセス 名駅から通勤便利■名鉄バスなど「柳橋」停留所2分程/地下鉄「国際センター駅」徒歩5分程/「名鉄名古屋駅」・「近鉄名古屋駅」徒歩8分程/地下鉄「伏見駅」9分程

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり19日 〜 21日 15:00~25:00 (実働8時間・休憩有) 仕込み〜営業まで一貫して関われるため、 飲食の“本質”をしっかり学べます。 - 皆さんのこれまでの キャリアや経験は、もちろん歓迎します。 でも、私たちが一番大切にしているのは、 「もっとお客様に喜んでもらいたい」 という想いです。 異業種・他業界からの 転職も歓迎です。 応募の動機は人それぞれ。 料理をもっと美味しくしたい。 接客をもっと心地よくしたい。 「また来たい」と思って いただけるお店にしたい。 「飲食業をもっと盛り上げたい。」 「飲食の仕事を本気で楽しみたい。」 「ここで新しいキャリアを築きたい。」 そんな前向きな想いを、 私たちは応援します。 より良いお店づくりに向き合える方と、 一緒に働きたいと考えています。

給与

月給350,000円~500,000円 給与詳細 基本給:月給 35万円 〜 50万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり 全員に一律で支払われるその他手当金額:あり (経験や能力により決定) - <店長・幹部候補> 月給35万円以上 ※月6日以上休み <一般 正社員> 月給30万円以上 ※月8日以上休み <一般 正社員> 月給28万円以上 ※月10日以上休み - 昇給・昇格制度有 賞与制度・インセンティブ有 頑張りや成果はしっかり還元します。 - 当社は、現在3店舗を運営し、 今後も出店を続けていく予定です。 だからこそ、これから 店長・料理長などの ポジションも増えていきます。 年齢や社歴だけで決まるのではなく、 挑戦し、成果を出した人が 次のポジションを目指していける環境です。 ・店長/料理長へのキャリアアップ ・新店舗の立ち上げ ・独立支援/暖簾分け制度 「いつか店長になれたらいいな」 で終わらせるのではなく、 「店長になるために、今何を経験するか」 そんなふうに、 自分のキャリアを 現実的に考えられる環境です。 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ (経験や能力により異なる場合有) ※オープンまでの間は系列店にて 勤務していただくこととなりますので よろしくお願いいたします。 - ◆酒場クレスポ 愛知県名古屋市中村区名駅3丁目24-9 ◆居酒屋 都 愛知県名古屋市中区栄3丁目12-6 ◆魚とつくね とこちゃん 愛知県名古屋市中区栄3-2-2 【給与例】 給与例 皆さんの経験や能力、成果に応じて きちんと報酬に還元していきます! これまでの経験を活かしながら、 店長候補として新しいステージへ。 一緒に成長し、 より良いお店をつくっていきましょう! ・年収525万円以上+各種手当等 (入社1年目:月給35万円) ・年収600万円以上+各種手当等 (入社2年目:月給40万円) ・年収675万円以上+各種手当等 (入社3年目:月給45万円) ・年収750万円以上+各種手当等 (入社4年目:月給50万円) ・年収800万円以上+各種手当等 (入社5年目:月給50万円) - ◤炉端居酒屋 都◢ 当社は、ただ料理やお酒を 提供する会社ではありません。 人が集まり、 街に賑わいを生み出す お店をつくる会社です。 お客様が肩肘張らず過ごせる、 あたたかく居心地の良い 空間を作りたいと思います。 またスタッフにとっても 働きやすい環境にしたい。 関わるすべての人にとって 価値のあるお店づくりを 行いたいと考えています。 決まったマニュアルに 当てはめるのではなく、 料理も接客も 一人ひとりの個性や発想を 大切にしています。 「美味しかった」 「また来るね」 そんなお客様の言葉を すぐ近くで感じられることが、 この仕事の一番のやりがいです。 - 【こんな人に来てほしい】 - 料理が好き。 人を喜ばせることが好き。 飲食の仕事をもっと楽しみたい。 新しいことに挑戦したい。 「もっと良いお店にしたい」 という気持ちを持っている。 そんな方と一緒に、 新しいお店を育てていきたいと 考えています。 経験者はもちろん歓迎。 これから飲食で経験を積み、 店長や料理長など、 次のステップを目指したい方も 応援します。 これからの「都」を 一緒につくっていきましょう。

休日休暇

休日休暇 月6日以上休み - 「休日もしっかり確保したい」 「プライベートも充実させたい」 働き方や目標は人それぞれ。 だからこそ、 一人ひとりの希望や ライフスタイルに合わせた 働き方をご相談いただけます。 長く安心して働ける環境を、 一緒につくっていきましょう。 <<同時募集中>> ※月給30万円以上 月8日以上休み ※月給28万円以上 月10日以上休み

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ (経験や能力により異なる場合有) ※オープンまでの間は系列店にて 勤務していただくこととなりますので よろしくお願いいたします。 -------------------- ◆酒場クレスポ 愛知県名古屋市中村区名駅3丁目24-9 ◆居酒屋 都 愛知県名古屋市中区栄3丁目12-6 ◆魚とつくね とこちゃん 愛知県名古屋市中区栄3-2-2

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・昇給有 ・昇格制度有 ・賞与支給有 ・インセンティブ有 ・絶品のまかない有 ・従業員割引有 ・交通費規定支給 ・社会保険完備 ・独立支援制度有 ・引越し手当有(規定) ・家賃手当有(規定) ・ネイル・髪色・ピアス自由! ●●●●●●●●●●●●●● 新しい店で新しいポジションで お仕事したい方を大募集!! ●●●●●●●●●●●●●● ___________ オープニングスタッフ⭐  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ▼名古屋市中村区名駅5丁目▼ 名駅や伏見駅からの通勤便利、 名四からも近く柳橋エリアに 11月中旬に新店GRANDオープン予定♪

職場環境・雰囲気

職場環境 型にハマらない創作ダイニング。自らの感覚やセンス、その日のひらめきを活かし、仕入れや季節でメニューが変わる“余白ある店”。新店だからこそ店づくりはこれから。「やってみたい」を大歓迎、自由であたたかい環境です。あなたのアイデアがそのままお店の魅力になります。 喫煙所:喫煙所あり(屋外) タバコ休憩どうぞ

採用予定人数

2名

企業情報

会社名

株式会社エルユナ

代表者

都甲 瞭弥

所在住所

愛知県名古屋市中区栄3丁目2番3号 名古屋日興證券ビル4階

お問い合わせ先

07052661463

事業内容

飲食

応募情報

選考プロセス

選考プロセス 「応募画面へ進む」ボタンより 必要事項を入力の上、送信してください。 お電話でのご応募も 受け付けております。 【選考プロセス】 1次選考 ※オーナー面接 ⇒ 合否 ※履歴書は当日ご持参ください。 ※面接から2~3日程度で 合否のお知らせを致します。 11月中旬にGRANDオープン予定 新店立ち上げに携わって頂きますが オープンまでの間は、 面接などは、系列店の ◤酒場クレスポ◢ 名古屋市中村区名駅3丁目24-9 まるビル1階 名古屋駅スグ/ユニモール10番出口より徒歩1分 で実施をいたしますので よろしくお願いいたします。

原稿ID : fabbb2a256f8606f