募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他サービス業、その他サービス業エリアマネージャー、一般事務 【東京駅八重洲地下街で気軽に味わう、こだわり赤酢シャリの本格江戸前立ち寿司!】 「立鮨 すし横 ヤエチカ店」は、東京駅直結・八重洲地下街(ヤエチカ)に位置する立ち寿司店です。 板前が目の前で握る江戸前寿司を、リーズナブルな価格で気軽に楽しめます。 まろやかな赤酢で仕立てたシャリと厳選ネタを、一貫から注文可能。 昼のおまかせ1.5人前は12種＋日替わり巻物のセットなど、コスパも抜群です。 私たちと一緒に、東京駅エキナカで活気ある寿司体験を届けませんか？ 【お任せする内容】 まずは簡単な作業から少しずつスタート！ ■シャリの準備や仕込み補助 ■巻き寿司や軍艦などの簡単な盛り付け ■洗い場や厨房内の清掃・衛生管理 慣れてきたら、以下の業務にも挑戦！ ■握りの技術習得（段階的に教えます） ■カウンターでの寿司提供・接客 ■食材管理・発注、厨房スタッフの育成 ■売上や原価の管理、店舗運営補佐など いきなり難しい技術は求めません！ あなたのペースに合わせて、 一歩ずつ職人への道を歩んでいきましょう◎ |
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対象となる方 | 求めている人材 ★第二新卒の方も積極採用中★ ⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒ 飲食業界でキャリアを築きたい方◎ 若いうちに職人スキルを身につけたい方◎ ■グルメ系回転寿司や寿司居酒屋の経験者 ■飲食店でのマネジメント経験がある方 ■高回転型の飲食業態に慣れている方 ■「寿司を握りたい」「現場に立ちたい」意欲のある方 ■20代30代の経験浅めな方も ■そろそろ落ち着きたいフリーターさんも ※寿司が握れなくてもOK！ ※「今の職場で握らせてもらえない…」という方も歓迎！ 飲食・居酒屋での経験がある方は即戦力◎ ー☆ー☆ー☆ー☆ー 和食・洋食・ホール・キッチン・接客販売 焼き肉・焼き鳥・レストラン・イタリアン フレンチ・カフェ・ダイニング・海鮮・寿司 バル・などでのスキルを待ってます 「キャリアチェンジ成功者の声」 ☆元製造業勤務 Bさん（30歳） 「前職は工場勤務でしたが、“自分の料理でお客様が笑顔になる”というやりがいを感じています。 包丁すらほとんど握ったことがなかった私でも、基礎からしっかり教えてもらえたので安心してスタートできました。日々成長中です！」 |
勤務地 | 立鮨すし横 ヤエチカ 104-0028東京都中央区八重洲2丁目 八重洲地下街北1号 勤務地 〒1040028東京都中央区八重洲2丁目 八重洲地下街北1号 |
アクセス | 交通・アクセス 東京(ＪＲ東海道本線)八重洲中央口(約3分),東京(ＪＲ上越新幹線)八重洲中央口(約3分),東京(ＪＲ東海道新幹線)八重洲中央口(約3分) |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 【勤務時間】 シフト制／所定労働時間8時間/残業あり ※終電など、考慮いたします 【シフト例】 1) 13:00~22:00 2) 15:00~24:00 ※上記は一例であり、シフトは店舗の営業時間によって異なります |
給与 | 月給300,000円以上 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給：300,000円～ 【入社祝い金 30万円】※先着3名限定！ 5万円×6回（給与と一緒に分割支給） 【給与例】 給与例 【給与例】 入社半年,寿司職人(一般) ：月給36.5万円 入社3年,寿司職人(副店長)：月給40万円 |
休日休暇 | 休日休暇 【休暇・休日】 週休2日制（月8日）・有給休暇・慶弔休暇・産前産後休暇・育児休暇（男性の育児休業取得者20名以上実績あり）等 |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 福利厚生 ・交通費支給（上限5万円まで） ・各種社会保険完備 ・時間外手当 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 喫煙所：喫煙所あり（屋外） |
採用予定人数 | 2名 |