募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ー ✅この求人のポイント ー ✨焼き鳥屋の焼き場経験を活かせる ✨完全週休2日制で働ける ✨朝挽き鶏の本格焼き鳥店 ✨備長炭で焼き上げる職人仕事 ✨月給38万円～で経験を考慮 ー ✅仕事内容 ー JR芦屋駅徒歩3分の焼き鳥専門店「鳥いと」で、焼き場を中心とした調理・接客など店舗運営全般をお任せします。 毎日仕入れる朝挽き鶏を備長炭で焼き上げる、焼き鳥の技術と経験がそのまま活かせる仕事です。 これまで焼き場で培ってきた火入れ、焼き加減、串打ちなどの技術を活かし、焼き鳥の職人として腕を振るってください。 ー ✅具体的には ー ・朝挽き鶏の仕込み、下処理、串打ち、焼き場業務 ・食材管理、発注、仕込み全般 ・調理、料理の提供、接客サービス ・店内清掃、開店、閉店作業 ・限定串やおすすめの一品などの提案 ー ✅焼き場を任せる、焼き鳥の専門職 ー 焼き鳥のおいしさを左右するのが、焼き場での仕事です。 朝挽き鶏を扱い、備長炭で一本一本焼き上げるからこそ、火加減や焼き加減への知識と経験が活きます。 これまで焼き場で身につけてきた技術を、焼き手として発揮できるポジションです。 焼き鳥の専門性をさらに高めたい方にも、これまでの経験を活かして働きたい方にも向いています。 ー ✅職人として料理に向き合える環境 ー 当店では、焼き手個人の技術やこだわりを尊重しています。 「決められたマニュアルに沿って焼く」だけではなく、「これまでの経験を活かした仕事」ができます。 本日の限定串やおすすめの一品なども現状行っており、良いと思ったアイデアは実行してOKです。 焼き場で培った技術を軸に、自分なりの考えを料理へ反映できます。 ー ✅料理への反応を直接感じられる ー カウンター中心のお店だからこそ、お客様との距離が近いことも「鳥いと」で働く魅力です。 自分が焼いた料理をお客様に提供し、その反応を直接感じられます。 焼き場で技術を発揮するだけでなく、自分の仕事が目の前のお客様に届く実感を持って働けます。 ー ✅社宅・家賃補助・引っ越し費用補助あり ー 芦屋市内へ転居する場合は、住まいに関するサポートがあります。 引っ越し費用は最大10万円まで補助。 社宅に加え、家賃の40％、上限4万円の家賃補助もあります。 遠方からの転職でも、新しい環境で働き始めやすい制度を整えています。 ー ✅完全週休2日制＆通勤しやすい好立地 ー 完全週休2日制で、仕事とプライベートのメリハリをつけて働けます。 勤務地はJR「芦屋駅」北口から徒歩3分。 駅から店舗までアーケードが続いているため、雨の日も通勤しやすい立地です。 大阪方面、神戸方面からもアクセスしやすく、通勤にも便利です。 ー ✅ 会社について ー ワイズスマート株式会社は、芦屋エリアを中心に中華や焼き鳥などの業態を5店舗展開する飲食企業です。 「鳥いと」では朝挽き鶏を使用した焼き鳥や鶏料理を提供しています。 焼き場を中心とした調理経験を活かしながら、メニュー提案や店舗づくりにも携われる環境です。 |
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対象となる方 | 求めている人材 年齢不問です。 焼き場での実務経験を活かしたい方を歓迎します。 協調性などの人柄も大切にしています。 【必須条件】 ・焼き鳥店での調理・焼き場経験2年以上 【歓迎条件】 ・焼き場で培った技術やこだわりを活かしたい方 【向いている方】 ・チームで協力して店舗づくりに取り組みたい方 ・お客様との会話や接客も楽しみながら働きたい方 ・焼き鳥の技術をさらに磨いていきたい方 ・裁量のある環境で経験を活かしたい方 |
勤務地 | 鳥いと(ワイズスマート株式会社) 659-0094兵庫県芦屋市松ノ内町1-20 勤務地 〒6590094兵庫県芦屋市松ノ内町1-20 |
アクセス | 交通・アクセス JR「芦屋駅」北口 徒歩3分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり10時間30分 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 12:00～23:30（休憩1時間） ※営業時間17:00～23:00 ✨仕事に慣れてきたら14:00～23:30の勤務も相談OKです。 |
給与 | 月給380,000円～470,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 29万9700円 〜 37万700円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万300円 〜 9万9300円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 給与はスキルや経験を考慮して決定します。 ・交通費支給 ・昇給あり（会社・本人実績による） ＜芦屋に引っ越す場合＞ ・引越し費用補助あり（最大10万円） ・社宅あり ・家賃補助あり （家賃の40％／上限4万円） 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 年収600万円（入社3年目） |
休日休暇 | 休日休暇 ◎完全週休2日制（月8日以上） ◎土日祝休みも相談OK ◎有給休暇 ◎夏季休暇 ◎年末年始休暇 ◎慶弔休暇 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ＜芦屋に引っ越す場合＞ ✨引越し費用補助あり（最大10万円） ✨社宅あり ✨家賃補助あり （家賃の40％／上限4万円） |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 20代・30代・40代・50代と幅広い年齢層が活躍中です。 社員・アルバイトが協力して営業しており、経験や意見を活かして店舗づくりにも携われる環境です。 |
採用予定人数 | 1名 |