募集情報

職種/仕事内容	仕事内容雇用形態：正社員職種：フレンチシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師食材の仕込みから、調理、新メニューの提案や開発など調理業務の全般。営業中は、一皿一皿料理を仕上げ、お客様にお出ししていきます。今までの調理経験や技術を活かし、お客様に喜んでいただける料理の提供をお願いします。当店は長きにわたり奈良で愛されるフレンチレストランです。令和8年、創業51年を迎えます。「地産地消」にこだわりを持ち、地元奈良と本場フランスの食材を融合した料理を提供。伝統を守りながらも、新しい表現に挑戦し続けています。調理技術だけでなく、マネジメント力も身につく環境です。フレンチだけでなく、イタリアン、スペイン料理いずれかでの経験のある方も大丈夫。これまでの調理経験に合わせて、ポジションを決めます。面接時に詳しくお話を伺います。 ■【こだわりの食材】地元の新鮮な食材(大和野菜、大和肉鶏等)に自家農園の畑で採れた野菜やハーブ、スモモやブルーベリー、いちじくなどの果実も使い、できるだけ地元の食材を使うことで旬の味を提供しています。フランスから取り寄せる高級食材も使用します。敷地内外にミツバチの巣箱を置き、春に蜂蜜を採取して料理やデザートに使うこだわりをもっています。食材の目利き力アップや、調理技術のさらなる向上につながるチャンスにあふれた職場です。 ◆【ワークライフバランスを考えた労働環境で長く働ける】 1か月に約8日の公休を確保し、プライベートの時間も大切にしています。予約状況により早上がりとなる日もあり、オンとオフを切り替えた働き方を実践。「仕事の質」と「自分の時間」、どちらも大切にできる環境です。【その他】車・バイクでの通勤OK 駐車場を完備しているので、マイカーでの通勤が可能です。ワンルーム寮を完備店舗の近くにワンルームの寮を完備しています。詳細は面接で詳しくご説明します。【求職者の方へ】ホテルやレストランで培った経験を、次のステージで、さらに磨きませんか？あなたの技術と感性を存分に発揮できる、そのような職場づくりをめざしています。奈良の地で、お客様の記憶に残る一皿を一緒に創り上げていきましょう。
対象となる方	求めている人材フレンチやホテルレストランなどでの調理経験がある方イタリアン・スペイン料理などでの経験をフレンチに活かしたい方も歓迎季節の食材を使った独創的で洗練された新メニューの開発に積極的に関わりたい方。お客様の喜ぶ顔のために手間を惜しまず、コツコツと丁寧な作業のできる方。安定した会社で安心して長く働きたい方。経験・能力を十分に考慮します。
勤務地	Le BENKEI 639-1160奈良県大和郡山市北郡山町276-1 勤務地〒6391160奈良県大和郡山市北郡山町276-1
アクセス	交通・アクセス近鉄「近鉄郡山」駅から徒歩15分
勤務時間	変形労働時間制勤務時間詳細総労働時間：1ヶ月あたり173時間 9:00～ 21:00 （シフト制) ※予約の状況により、終業時間が18:00 ～ 19:00 の間となる場合あり
給与	月給250,000円～350,000円給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額基本給：月給 21万6000円〜 28万7000円固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万4000円〜 6万3000円（固定残業時間：1ヶ月あたり21時間30分〜 30時間15分）固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし全員に一律で支払われるその他手当金額：なし試用・研修期間：2ヶ月試用・研修期間の条件：本採用と同じ経験・能力を十分に考慮します
休日休暇	休日休暇月8回（定休日月曜日火曜日）年末年始休暇約6日間夏期休暇約3日間有給休暇
試用期間	試用期間あり試用・研修期間：2ヶ月試用・研修期間の条件：本採用と同じ経験・能力を十分に考慮します
待遇・福利厚生	【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金【福利厚生】待遇・福利厚生【社会保険】健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険【福利厚生】交通費規定支給（月額最大１万円）社割あり寮あり
職場環境・雰囲気	職場環境喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
採用予定人数	2名