有限会社ぼんくら

仕事情報

仕事内容

仕事内容
2025年＊新規オープン予定のため人材を募集します◎
＜年齢や前職での経験なども考慮します。＞
＜新しい飲食店をゼロから一緒に創っていきましょう！＞

岡山駅周辺の好立地での開店予定です！

ご自身の経験や知識を活かして新店舗オープンに向けての
話し合いをしていきましょう。
居酒屋や和食店の経験があるなど...
どんな経験の方も大歓迎です◎

例えば、、、
◆居酒屋での経験がある方は
…創作料理のお店、こだわりの料理を楽しんでもらうお店に！
◆和食店での経験がある方は
…地元の海鮮を活かしたお店、お酒を楽しむお店に！

などなど...

今まで培ってきた様々な経験を活かして、
イチからお店作りを考えていくことができます！
もちろん既存の店舗責任者がしっかりサポートしますのでご安心ください◎

《創業25年＊多彩な店舗展開が強みのぼんくらグループ》

当社は､美味しいもの､楽しい時間､
その先にある価値を提供できる店として､
｢食｣をテーマに多種多様なコンセプトで
日本・バンコク・アメリカ・フランスに店舗を展開しています｡

岡山県に8店舗、香川県に1店舗展開。
業態は居酒屋､和食､台湾料理､焼鳥､イタリアンなど様々…。

◆NOjiKA （のじか）
◆ザ 居酒屋 どどど
◆居酒屋モンブラン
◆岡山路地裏酒場 ほたる火
◆炭 軍司
◆焼鳥とおばんざい 西川ルンバ
◆Duomo （ドゥオモ）
◆台灣屋台101 を県内で展開中。

時代のニーズを敏感にキャッチし、
外食産業の新しい形を目指しています｡

お店作りのノウハウからお店の運営まで
幅広い知識と経験を持ってしっかりサポートさせていただきます。

職場環境

職場環境
人を喜ばせたい､将来自分のお店を持ちたい､など…目標を持って働ける方大歓迎です！

その目標を達成できるように会社もサポートします｡
実務を通して､調理技術や､斬新な盛付けやアレンジ､
メニュー開発や厳選した食材の仕入れ､店舗運営など幅広く学べます｡