株式会社一ノ瀬畜産

仕事情報

仕事内容

仕事内容
＜具体的な仕事内容＞
・製造部門にて、食品製造・食肉加工業務に従事いただきます。
・枝肉（骨のついた状態）から、骨や脂肪を除去し、部分肉へと加工します。加工した部分肉は真空梱包を施し、取引先へ出荷します。
入社後は現場の流れや業務内容を理解してもらうために担当の先輩と二人で作業をしてもらいます。一つずつゆっくりと覚えてもらえたら大丈夫ですのでご安心ください。

【一ノ瀬畜産で働く魅力】
佐賀県を代表する国産黒毛『佐賀和牛』をはじめ、ブランド牛の加工と卸を手掛けている食品会社です。

極上の美味しさを全国にお届けするために、卸メーカー・スーパー・ホテル・旅館・飲食店などに提供しています。

昭和54年に設立し、45年以上を超える当社。衛生管理を徹底し、安心・安全・安定した、食肉を供給し続けてきたことで、JAグループをはじめ大手企業とのお付き合いがあります。

また、地元優良企業で安定して働き続けたい方は、ぜひご応募ください。

【包丁ひとつで枝肉を分割する食肉加工のプロ！】
「枝肉」と呼ばれる骨のついた状態の大きな肉の塊から、包丁ひとつで、骨や余分な脂肪分を取り除き、部分肉へと加工していきます。

部分肉は、取引先のスーパーや焼肉店で、スライスしたりカットしたりして、消費者の食卓に並びます。

このように、私たちが普段お肉を食べられるのは、食肉加工のプロがいるおかげです。現在、当社では15名以上の食肉加工スタッフが活躍中。食肉加工のプロフェッショナルとして、食肉の流通を支えませんか？
【入社後は簡単な仕事からスタート！】
牛の枝肉は形も大きく、それ一つでさまざまな部分肉へと加工されます。牛の体がどのような仕組みで、どういった部位に分けられるのかを知ることが大切です。

入社後、最初の3ヵ月程度は、食肉製品に慣れてもらうため、簡単な梱包作業をお任せします。徐々に食肉の形や名前を覚えてきたら、徐々に食肉加工にも携わっていただきます。

初めは先輩たちのように、無理に早いスピードで行う必要はありません。焦らず、正確に、加工をしながら、少しづつ仕事に慣れていきましょう！
【佐賀県を代表する食肉加工会社です！】
佐賀県内に数社しかない食肉加工会社です。特に当社は、国産黒毛「佐賀和牛」に強いこだわりを持ち、「佐賀和牛」の商標登録（第2648755号）を取得しています。

スーパーや飲食店、宿泊施設で佐賀和牛が流通するのも、上流工程に携わる当社が、安全・安心に加工しているからです。当社で活躍するスタッフは一人ひとりが、自らの仕事に誇りをもっており、一ノ瀬畜産から佐賀和牛を全国に発信することに喜びを感じながら日々仕事をしています。

【長年活躍するシニアスタッフも多数！】
「佐賀で地域密着で働きたい。」「地元で安定した職場で働きたい。」「定年まで同じ職場で勤め上げたい。」このような方はぜひ当社で働きませんか？

佐賀県の地元企業として、地域雇用の活性にも力を入れています。JAグループや大手食品会社とも連携しているので、生涯に渡って安定してご活躍いただけます。

仕事量も安定しているので、ストレスが少なく、人間関係も良好です。地元企業ならではの家族的な温かさを感じられる職場です。