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鮨刻香 の求人詳細

掲載開始日:2026/10/18

ソムリエ|オープニング

アルバイト・パート
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【客単価4万円】の高級寿司店でワインのペアリングを提案

アピールポイント: 寿司×ワインというまだ少ない市場で、ソムリエとしての経験や知識を活かしませんか。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ この求人のポイント ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅ 時給2,500円!経験・知識をしっかり評価 ✅ 大阪・北新地の新店舗でオープニングスタッフ ✅ 本格寿司×ワインのペアリングを提案できる ✅ ソムリエ資格やワインの知識を活かせる ✅ 高級店ならではの接客・サービスを経験できる ✅ シフト制で勤務日数・時間を相談可能 ✅ メニューづくりやペアリング提案にも携われる

掲載開始日:2026/10/18

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容: 大阪・北新地に新たにオープンする本格寿司店で、 ソムリエ・ドリンクスタッフとして一緒にお店をつくりませんか? 寿司とワイン・日本酒のペアリングを通じて、 お客様の特別な時間を演出するお仕事です。 オープニングだからこそ、みんなで新しいお店をつくっていけます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ この求人のポイント ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅ 大阪・北新地の新店舗でオープニングスタッフ ✅ ワイン・日本酒の知識や経験を活かせる ✅ 寿司とのペアリングなど、本格的なお酒の知識が身につく ✅ ソムリエ資格・飲食店経験を活かせる ✅ 未経験からお酒の知識を身につけたい方も歓迎 ✅ シフト制で働き方を相談しやすい ✅ オープニングだからスタッフ同士でお店をつくれる ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 大阪・北新地に新店舗オープン! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 大阪・北新地に、新たな本格寿司店がオープンします。 今回はオープニングスタッフとして、 ドリンク提供やホール業務を担当していただきます。 ワインや日本酒の知識がある方は、 寿司とのペアリング提案などにも挑戦できます。 「お酒が好き」 「ソムリエの知識を活かしたい」 「高級店の接客を学びたい」 そんな方にぴったりのお仕事です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ お任せするお仕事 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▸ ワイン・日本酒の提案とサービス ▸ 寿司とのペアリング提案 ▸ ドリンク提供・酒類の管理 ▸ ペアリングコースなどのメニュー開発 ▸ カウンター接客 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 入社後のキャリアイメージ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ STEP1|入社〜3ヶ月 ─── 店舗の流れを把握・既存ペアリングを習得 STEP2|3ヶ月〜1年 ─── 独自のペアリングメニュー開発に参加 STEP3|1年〜 ─── ドリンク部門のリード・海外展開へのキャリアパス ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ こんなスタッフが活躍中! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ ソムリエ資格取得後・レストラン勤務経験あり → 「和食×ワインという新しい世界が開けた。お客様の驚く顔が最高」 ◆ ワインバー経験者・英語が得意 → 「外国人客へのサービスで語学力も活かせています」

対象となる方

求める人材: 【必須要件】 ・接客経験のある方 ・ワインや日本酒に興味がある方 ・向上心を持って仕事に取り組める方 【歓迎要件】 ・ソムリエ資格をお持ちの方 ・レストランでのサービス経験 ・ワインバーや高級店での勤務経験 ・英語など語学スキルをお持ちの方 ・海外で働くことに興味がある方

勤務地

鮨刻香 大阪府大阪市北区1-7-4YAMANAK2ビル3F 勤務地: 〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-7-4 YAMANA K2ビル 3F

アクセス

アクセス: JR東西線「北新地駅」より徒歩約3分

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: シフト制(8時間勤務/日・休憩あり) ①10:00~21:00 ②13:00~23:00 ※勤務時間は相談に応じます。

給与

時給2,500円以上 給与: 時給2,500円~ ・経験・能力を考慮 ・昇給あり ・交通費支給(規定あり) ※22時以降は深夜割増あり ※研修期間あり(条件は面接時にご説明します)

休日休暇

休暇・休日: シフト制 ・勤務日数・曜日は相談OK ・希望シフト制 ・有給休暇あり(法定通り)

試用期間

試用期間なし

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・昇給あり ・まかないあり ・制服貸与 ・独立支援制度 ・海外研修制度 ・終電考慮

採用予定人数

1名

その他

その他: 応募 ↓ 面接+体験入店 ↓ 採用 ※WEB面接可能 雇用形態: アルバイト・パート 給与: 2,500円 (時給) 以上

企業情報

会社名

株式会社キブス

代表者

谷口隆志

所在住所

6040015 京都府 京都市 中京区夷川通西洞院東入泉町663番地

代表電話番号

09031673680

事業内容

レストラン・カフェ

応募情報

選考プロセス

原稿ID : f529d2e48a4c3f7e

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