募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、一般事務 ✨月給40万～50万 ✨賞与年2回 ✨週休3日制/時短制度もOK！ ✨月8〜10日休み／年間休日110日 ✨店長からエリアマネージャーへの道も ＼店舗運営のプロとして、腰を据えて働く／ 焼き干物と日本酒の専門店 『ひもの野郎』で、 お店づくりの中心を担う 店舗運営スタッフを募集します。 売上は2年連続で前年比10％超え。 2027年度末までに6〜8店舗へ 広げていく計画です。 いまはその土台を一緒につくる 大切なタイミングです。 募集は大阪・東京で各1名です。 【✨店舗運営スタッフの役割】 ✅お店全体の運営（ホール・キッチンの統括） ✅売上や原価、人件費などの数値管理 ✅スタッフの採用・教育・シフトづくり ✅旬の食材を使ったメニューや販促の立案 ✅日本酒の仕入れ・在庫の管理 ✅お店の課題を見つけて改善につなげる 【✨１日のスケジュール】 ※店舗運営を担う日の一例です 12:00 「出勤。売上と予約状況を確認」 ↓ 13:00 「ランチの現場に入りフォロー」 ↓ 15:00 「スタッフとの面談・シフト作成」 ↓ 17:00 「ディナー営業の指揮をとる」 ↓ 19:30 「休憩」 ↓ 20:30 「販促の準備・本部へ報告」 ↓ 21:00 「退勤」 【✨キャリアの進み方】 入社後はまず既存店の 副店長として、 お店の流れと数字の見方を 身につけていただきます。 干物は仕込み済みの状態で届き、 調理は焼きがメイン。 仕込みに追われない分、 運営とチームづくりに しっかり時間を使えます。 その後は店長、 さらに複数店舗を見る エリアマネージャーへ。 成果次第で早期の昇格も可能です。 【✨先輩スタッフの声】 [入社5年目／38歳／前職：飲食店の店長] ──この仕事を続けている理由は？ 日本酒と干物の組み合わせを おすすめすると、 お客様の反応が その場で返ってくる。 それが一番のやりがいです。 ──今後の目標は？ 新店の立ち上げを経験して、 どのお店でも同じ品質を 出せる仕組みをつくりたいです。 ──応募を迷っている方へ 店長なのに休みが しっかり取れることに、 正直驚きました。 店舗が増えていく今は、 ポジションが確実に生まれます。 自分のお店を持ちたい方に ぴったりだと思います。 |
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対象となる方 | 求めている人材 ＼店長・副店長経験を活かしたい方へ／ 飲食店で店長・副店長や リーダーとしてスタッフを まとめた経験がある方は すぐに活躍できます。 ✨お店の運営に腰を据えて取り組みたい方に |
勤務地 | 株式会社ひもの野郎 天王寺MIO店 543-0055大阪府大阪市天王寺区悲田院町10-39 勤務地 〒5430055大阪府大阪市天王寺区悲田院町10-39 |
アクセス | 交通・アクセス 天王寺駅 徒歩1分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり176時間 10:00〜23:00のシフト制 （実働8時間／休憩1時間） 【シフト例】 早番 10:00〜19:00 中番 12:00〜21:00 遅番 14:00〜23:00 ✨残業は月平均5時間程度です |
給与 | 月給400,000円～500,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 30万1900円 〜 39万9000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり9万8100円 〜 10万1000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ✨昇給年1回 ✨賞与年2回 経験・能力を考慮して 決定します。 交通費は別途支給 （月15,000円まで） ※週休3日をご希望の場合は 勤務日数に応じて 給与が変動（減額）します 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 年収520万円／入社1年目 （月給40万円＋賞与） 年収560万円／店長 （月給43万円＋賞与） 年収600万円／ エリアマネージャー （月給46万円＋賞与） |
休日休暇 | 休日休暇 ✅月8〜10日休み（シフト制） ✅年間休日105日 ✅有休休暇10日支給 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ✅社会保険完備 ✅交通費支給（月15,000円まで） ✅制服貸与 ✅昇給年1回・賞与年2回 ✅唎酒師の資格取得支援 ✅調理師免許の取得支援 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 ＼提案がすぐ形になる職場／ 少人数の会社だからこそ、 現場からのアイデアが スピーディーに採用されます。 日本酒の仕入れも 店舗に任せています。 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） |